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“下午便回老家一趟，多采摘些辣椒回来，挑红的，务必保证后天回到房县，不能耽误咱们二牛酒楼开业！”
酒楼的名字刘远山都想好了，就叫二牛酒楼！
刘远山让刘大回家采摘辣椒，自己也不闲着，在刘大走了以后，他便掏出神书，一个个的开始写食谱。
剁椒鱼头……
干锅辣子鸡……
香辣虾……
毛血旺……
……（。）
第11章 美食垄断（）
无一例外，刘远山书写出来的都是和辣椒有关的菜谱。
没办法，谁让这玩意有竞争力呢？
菜谱写好了，大厨是现成的，葛二牛同时做起了掌柜的和迎客小二，刘远山另外请了四五个人专门上菜搬酒。
万事俱备只欠东风。
两日之后，等刘大带着一大车辣椒从老家返回的时候，东风终于也到了。
所有的东西都已经齐备，可刘远山也不敢贸然开张。
好酒也怕巷子深，广告还是要做的。
刘远山定了开业的日期，然后让下人在整个房县大肆的发传单，铺天盖地的宣传起来，当然了，为了能够足够的吸引顾客，他还玩了一招必杀器。
试吃！
当然了，房县的人口很多，而且穷人也多，刘远山选择试吃目标的时候不可能像后世那般随便拉个人过来吃，他的目标很明确，就是房县中的富家大户。
选择有代表性的，比如黄大人、秦教谕，比如户房书吏陈承禄、兵房冯恪行，甚至叶家和胡三赖也收到了他的免费就食帖。
几日之后，二牛酒楼正式开业！
不但是二牛，刘远山也在店门口，身上穿着一身大红的袍子亲自迎客。
“啪啪啪……”
外面的鞭炮声不停，那些免费前来就食的人虽然不用花钱吃饭，但二牛酒楼开业后便邀请他们试吃，他们自然不会空着手来。
按照当地的规矩，每个被邀请的人都带着一挂鞭炮！
“黄大人，欢迎欢迎，黄大人光临，蓬荜生辉！”
看到黄大人带着秦教谕过来，刘远山赶紧迎了过去。
“哈哈！”黄大人大笑，指着刘远山此刻像极了老朋友，道：“三郎每次都不会让老夫失望，这次据说有美食，本官可真的是食指大动啊。”
“定然不会让您失望！”
刘远山呵呵笑，带着黄大人进入二楼的包厢中。
不一会儿，又一阵鞭炮响动，刘远山赶紧下楼。
来人是个四十来岁的中年，身材高大面容白皙，几缕胡须漂浮颇有些儒生气质，可惜一开口便出卖他的身份。
“哈哈哈，听说这里开了个免费吃饭的铺子，有便宜不占是混蛋，哈哈，咱来试试！”
刘远山拱手。
那人道：“我是陈承禄！”
刘远山脸上笑容堆起，心里却暗自冷笑。
“陈大人请进！”
陈承禄后面跟着十几个人，不但有男有女，还有两个五六岁的小屁孩。
看来是拖家带口前来占便宜的。
“陈大人请上二楼！”
“不用！”陈承禄一甩手，指了指一楼的大厅，说道：“这里就挺好，上面是那些读书人吧，他们瞧不上咱们，咱们也懒得过去。”
“那行！”
刘远山给陈承禄一家安排了个不错的位置，又去迎接其他人。
第一天开业，除了那些免费就食的人之外，刘远山并不对外营业，因为他怕到时候大厨忙不过来。
最后发现自己还真是错了，帖子送出去了二十多个，可是真正到了的却只有十几个，想陈承禄这么拖家带口来的也不多。
所以开业第一天也不是多忙！
“上菜！”
刘云山看人都来的差不多了，便让人安排上菜。
因为是免费就食的缘故，店里开业第一天并不提供菜单，只能按照之前准备好的套餐，每个桌子上的菜都基本上一样。
第一道菜，剁椒鱼头！
剁椒是用青椒经过腌制而成的，刘远山在短短的几天内不可能腌制出好的剁椒，这些东西是从家里带来的成品。
包厢中的几位都是衣冠楚楚大袖飘然的读书人，自然不会上了一个菜便马上开动。
可下面大厅中的陈承禄就不一样了，他这一桌子有男有女扶老携幼的，等第一个剁椒鱼头上了之后，立即便有人开动了。
虽然没有礼节，但是规矩还是有的。
陈承禄作为家长，他没动筷子之前是没有人敢动的。
所以，他第一个动筷子，慢悠悠的夹了一小块鱼肉，有些心不在焉的将鱼肉放在了嘴里。
他是当地的大户，不敢说吃遍大江南北的美食，可是整个襄阳府的美食他还是吃过一遍的，这次刘远山发了个免费就食帖，他只当是一次占便宜之旅，完全没有抱多大的期望。
“嘶嘶……”
带着细小剁椒碎屑的鱼块刚刚入口，陈承禄的第一感觉便是辣！
好辣！
可是这种辛辣并不同于他以往吃的那种花椒和葱蒜的辣味。
刚刚想将口中的愉快吐出去，与此同时，那种味道也在第一时间深深地刺激了他的味蕾，整个口腔瞬间分泌口水，让他有种吐了就可惜了的感觉。
“噗噗！”陈承禄一口吞了那鱼块，又狠狠的吐了吐口水，用手狠命的扇了扇嘴前的空气，道：“辣，辣死我了！”
“饭，饭！”陈承禄大喊大叫。
二牛赶紧送了一碗饭过去。
刘远山在远处嘿嘿的笑。
没吃过辣椒的古代人，第一次吃剁椒应该很爽吧，嘿嘿！
陈承禄拿到饭之后，狠命的吃了两口，口中辛辣的感觉慢慢消退，舌头尖也不那么疼了，可是他却不自觉的又抬起了右手中的筷子，朝鱼块夹去。
虽然辣，可这玩意确实，真的是，太美味了啊！
“好了，你们也尝尝，味道真不错！”陈承禄用筷子指了指剁椒鱼头。
然后，一个虎头虎脑的五六岁小孩站起来，拿着筷子就要去夹。
“小虎慢点！”陈承禄道：“你少夹一点！”
这个小不点是他第四房小妾给他生的儿子，平日里最讨陈承禄喜爱。
小虎才不管陈承禄的警告，拿着筷子夹了一大块鱼肉就塞进了嘴里。
然后，他愣住了！
三秒钟之后。
“哇……”的一声哭了出来，将口中的鱼肉混个吐出来，右手撒了筷子去抹舌头。
陈承禄哈哈大笑，旁边的小妾胡氏却担心儿子，指着站在柜台处的二牛就骂：“你们家这是什么饭菜，是不是下了毒，若我儿子有个三长两短……”
二牛赶紧跑过去，将一碗白米饭放在小虎面前，对胡氏说道：“对不住夫人，多吃点米饭就好了！”
胡氏听他喊自己夫人，气也消了不少，赶紧亲自给儿子喂饭。
小虎一边吃米饭一边哭，其余的人则是不敢动筷子。
胡氏在旁边哄，道：“好了小虎，走，回家娘给你做好吃的，咱不吃他这劳什子鱼头！”
“啊……”小虎一边哭，一边抹眼泪，一边摇头。
“走，回家，娘给你做你最爱吃的肉丸子！”
胡氏还在拉他。
可小虎却神奇的停止了大喊大叫，变成了抽泣，一边抽泣还一边指着那一盘剁椒鱼头。
“怎么了？”胡氏问道。
“吃……”小虎撕心裂肺的喊了一句。
然后陈承禄哈哈大笑，道：“好了，好了，都别哭了，这东西的味道是，恩，不错。你们吃的时候小心点，一次只能吃一点点！”
一家人开始动筷子，然后吼声、咳嗽声、嘶嘶声不绝于耳。
刘远山懒得听，让下人们将陈承奉他们的菜都一次性上齐。
他亲自用木盘端着米饭上楼，来到黄大人的包厢中，道：“各位大人，我这菜有点辣，等会大人们用餐的时候最好边吃饭边吃菜！”
“辣什么辣，在做的都是七尺男儿，还会怕辣不成。”秦教谕一挥手，道：“你将饭先撤了，我要先陪黄大人喝两杯再说。”
“就是，就是！”有人附和着说道，“谁还没吃过辣，山东的老蒜我都吃过。”
众人将刘远山轰了出来。
刘远山苦笑，又端着饭下楼，吩咐活计给楼上包厢上菜。
不识好人心，一群狗东西，等下有种你们别喊老子！
将满盆的米饭放在桌子上，自己往椅子上一坐，然后悠闲的翘起了二郎腿。
听着大厅中众人的嘶哈之声，看着门外人来人往的客人，稍微消消气。
两分钟之后，楼梯口突然响起了蹬蹬蹬的声音，然后一个二十来岁的后生跑下来，对着刘远山大喊：“哈，嘶，刘家，嘶，哈，刘家三郎，快，快。嘶，上饭，米饭，嘶嘶，哈！”
刘远山转过头，看到他的狼狈样之后忍不住笑了：“您这是咋啦？”
“你就别，唉，上饭吧！”
那人说完便走。
后面的下人端着饭上楼。
至于其中什么情况，不用想也知道了。
黄大人用完饭之后，脸上红扑扑的，下楼之后摇摇头，对刘远山道：“饕餮之宴，你小子，真有你的，也不知道你这饭菜里放了什么东西，往后本官恐怕吃别的东西就食之无味了！”
在刘远山用诸多手段的宣传之下，二牛酒楼的生意在可以预见的好了起来。
当然了，秘密是不可能永远保持下去的，特别是饮食方面的秘密。
辣椒这种东西，终于在大明王朝抬起了头，开始了提前一百多年的普世之旅。
不过刘远山并不担心自己的生意会变差，因为虽然很多人知道他做的菜里面放了辣椒，可那又怎么样？
别人家种植的是为了观赏，不可能一种一亩，整个襄阳府加一块也不可能有刘远山种植的十分之一多。
没有材料来源，这就是垄断的生意！
再说了，就算有辣椒，可辣椒加工的工艺你们知道么？（。）
第12章 打砸事件（）
辣椒于明朝中后期传入中国，有人说是从美洲辗转而来，有人说是从阿拉伯半岛通过云贵传过来，不一而足。
但是辣椒到了中国之后起初只是作为观赏植物用的，百姓并不知道这玩意可以吃，一直到清朝道光年间这东西才风靡天下。
直接采下来不经过加工直接做菜的话，能保留原有的辣味，可也没有多少稀奇，真正让辣椒受到喜爱的还是经过加工后料理出来的味道。
那些工艺复杂，就比如说剁椒，不但要剁碎，还要经过腌制，而且还有时间限制，这岂是随随便便就能够捣鼓出来的。
多了不敢说，至少五年之内，这美食的秘方是不会被外人得知的，垄断的生意还是会继续的。
接下来几天，二牛酒楼的生意更胜，不断的有富家大户慕名而来，房县县城虽小，可是整个房县却大的很，酒楼两层几乎每天都人满为患。
刘远山不得不将饭菜的价格提高以减少来客，可是竟然没有丝毫效果。
那些能跋山涉水过来品尝美食的人，又岂是缺少银钱之辈？
这两日甚至有襄阳府的人跑过来品尝美食。
生意是一日好过一日，有时候到晚十点钟都迟迟不能打烊！
后厨的葛老头一个人忙不过来，刘远山临时从老家调人，将韩小丫母女二人弄过来帮厨！
韩小丫是韩老铁的女儿，当时一家几口投奔刘远山，韩老铁在千宁寺的秘密之地打铁，韩从文负责打理刘家的田地，韩小丫母女二人跟着范大嫂做家务。
可刘家的家务也就那么多，人多了也用不上，刘远山将二人调过来帮厨也是人尽其用。
酒楼的事情已经上了正规，刘远山也不在担心，将酒楼的管理工作一并交给二牛来做，自己躲在书房里写写书作作画，还有最重要的，重新谋划一下桂花皂的事情。
如今身在房县，刘远山的眼光也更广阔了一些，他深知家里虽然每日生产不少的桂花皂，可产量还是少了，如果能在襄阳府售卖的话，生意肯定能更上一层楼。
但绕来绕去还是那个问题。
地痞流氓太多，有点无从下手，自己若是盲目的跑过来大批量生产桂花皂的话，肯定会被这些人吃的连骨头渣子也不剩下。
不过，他也不会太过着急，饭要一口一口的吃，明朝灭亡还有十几年，他有足够的时间将这些地痞和恶吏铲除，赚钱也不是那么急！眼下最重要的还是打开局面。
只要打开哪怕是一丝丝的局面，后续的事情便会水到渠成。
可局面怎么打？
要不找张喟过来商量一下，用点阴招什么的？
刘远山眯着眼，一边看着不远处的码头，一边沉思！
外面一个下人急速跑过来，蹬蹬蹬的上楼，气喘吁吁的到刘远山面前拱手：“少爷，不好了，有人闹事！”
“什么？”刘远山将手中的杯子放下问道。
“酒楼，酒楼有人闹事，打了咱们的活计，还……”
“闹事！”刘远山的脸色顿时黑了起来，他似乎明白发生什么事情了，站起来一挥手，道：“走，跟我去看看！”
走到楼下觉得自己就这么过去有点吃亏，便喊着所有的下人一块，气势汹汹的朝酒楼走去。
本想这么过去将所有过来闹事的地痞教训一顿，可是到了之后一看，人家来得快走得快，办完事撤的干干净净，没有丝毫的拖泥带水。
只留下二牛酒楼里满地狼藉！
“少爷！”二牛左臂上流着血，满脸淤青之色的跑到刘远山满前，说道：“少爷，都是二牛没看好！”
“没事！”刘远山的脸色越来越黑，拍着二牛的肩膀问道：“你的伤没事吧？”
“俺这是皮外伤！”二牛道：“不碍事，只是这酒楼，怕是不好营业了。”
刘远山倒不在乎什么时候营业，将二牛扶着坐下来，眼睛扫视一下全场，问道：“还有没有人受伤，有没有客人受伤？”
“嗯，有两个客人受了皮外伤！”
刘远山的脸更黑了。
“派个人去找郎中来，一定要照顾好客人，另外，今天所有受惊的客人免单，不用付账了，算作是给客人们的一点补偿。”
“是！”
“其余的人，马上清扫现场，将毁坏的桌椅搬出去，用备用的新桌椅替换，营业不能停，要继续！”
“是！”
“刘大，派人出去打听一下，到底谁在捣乱，给我揪出来，我让他好看！”
“是！”
将一切安排妥当，既安抚了受伤受惊的顾客，又在第一时间收拾了场子，刘远山黑着脸观看全场，目光冷厉。
不一会儿，从外面“突突突突”的跑过来一个人，看到刘远山和大厅中的满地狼藉之后，径直走过去朝刘远山说道：“刘家三郎啊，这是得罪了人了！”
刘远山看了来人，冷哼一声！
胡三赖，这厮来的倒是时候，这打砸酒楼的事情不会和他有关系吧？
“阁下来的倒好！”刘远山冷嘲热讽，连茶水都没有安排。
胡三赖也不在乎，光着上身露出肥硕的肉，朝刘远山说道：“可不，刚刚听说你这里出事，我这不就火急火燎的跑过来了么！”
“唉……”胡三赖深深的叹了一口气，说道：“如今这世道啊，他不太平，三郎这生意好了，难免会招人记恨，这是有人要整你啊！”
意味深长的看了一眼刘远山，又道：“三郎，你看！”胡三赖指了指外面斜对面的另一家常记酒楼，道：“自从你开了这酒楼之后，老常家多少天都没有生意了。”
“还有你看！”
胡三赖很没有礼貌的将刘远山拉到门口，对着街道说道：“那边的李家、马家，自从你这酒楼开了以后，他们就没开过张！”
“老弟啊，不是我说你，你这事做的不地道啊！”胡三赖看似语重心长：“做着霸盘的生意，别人怎么着不会嫉恨你？”
“你到底想说什么？”刘远山不相信这货会这么好心替别人着想。
“我是说，小兄弟你在这里无亲无靠，生意又这么好，你得找个靠山罩着你！”胡三赖微微一笑，这才是他的本意！（。）
第13章 来一人我废一人（）
“我是说，小兄弟你在这里无亲无靠，生意又这么好，你得找个靠山罩着你！”胡三赖看着刘远山，露出了笑容。
之前刘远山到他家强势索要那些小孩的时候，他还以为对方是个襄阳府来的富家公子，当时存了畏惧之心没有露出獠牙。
可在听说了刘远山的真正来历之后，他恨不得一巴掌抽到自己脸上。
一个一无所有的小屁孩，不但没有任何背景和靠山，而且还尼玛是个肥羊，这东西送到嘴边如果都不宰一下的话，那简直是浪费老天的恩赐。
刘远山如何不知道他的来意，只是轻蔑的一笑，说道：“刘某人来自偏野山地，在房县自然是没有什么根基的，就是不知道这个靠山从何着手！”
“这个容易！”胡三赖说道：“不是老哥哥我吹大气，别的不说，就在这房县的一亩三分地上，我说话还是管用的。”
“那些个地痞也好，无赖也罢，只要我去招呼一声，他们便不会再来你店里捣乱，还有，只要老哥我罩着你，无论常家、李家还是马家，都不敢与你为难！”
胡三赖还真不是自吹自擂。
刘远山当然也相信他的能力，这不就是收保护费么？
而且，刚刚那场地痞打砸酒店的事情，估计也和马家常家没有半点关系，八成是这姓胡的搞出来的鬼东西。
不就是给老子一个下马威么？不就是想要以此敲诈老子一番么？
若是县衙里头那个端坐的黄大人这么搞我，老子或许要考虑下需不需要妥协，你狗日的就是一个地痞，也配和爷爷说三道四？
刘远山可不是一般的富户，他手底下是有三百多佣兵的呢！
虽然，这些团兵不能乱用，可无形之中是一种威慑。
便是偶有逾矩之处，相信黄大人也不会不考虑这个因素。
不过，既然有了动用暴力反抗的打算，还是需要先和黄大人通通气，至少，让这位老官儿睁一只眼