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欣慰地摸了摸我的头。
正月（）
很快就到了初二，初二有不杀狗的习俗，正月初二需要祭财神，这天无论是店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。村里每一家需要把除夕夜接来的财神祭祀一番，就是把买来的印刷品焚化了，这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”，祭祀的供品用鱼和羊肉。
因为家里今年没有和后院一起过年，所以老爸单独弄了一个祭台，家里现在买不起鱼肉和羊肉，老爸就用猪腿肉和老妈蒸的笑开口的白馒头用来祭祀，祭祀之后的祭品是可以吃的，而且都说吃掉对身体好，而且祭祀用的都是好东西，村里人都是留着之后一家人一起吃的，是不会扔掉的。
正月初二还是传统的姑爷节，姑爷们要纷纷去给岳父家，岳母拜年，姑爷和女儿必须在晚饭之前回到自己的家，因为姥姥家离得远，所以老爸和老妈商量了一下，就准备不回去了，等到过完正月十五一起回去一趟，那时候家里没有什么活，老妈可以去姥姥家多呆几天，老爸就直接留在那里干活，我们一家还特地到村上给老舅姥姥打电话拜年。
初二祭祀之后，老妈晚上把祭品拿回来，叫了张奶奶一起过来吃饭，张奶奶和王赫来的时候，王赫手里也端了两个盘子，看来也是贡品，自从老妈认了干妈，张奶奶和我们家的关系越来越亲近了，两家人也经常一起吃饭，老妈和张奶奶也越来越像母女，张奶奶因为一辈子都没有孩子，对老妈也很亲近。
初三不杀猪，正月初三要烧门神纸，把年节时的对联一并焚化，以示年已过完，又要开始营生，俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”，而且因为初一初二的时候是不可以往外面倒水和垃圾的，初三烧完门神纸就可以了，正月初三还为谷子生日，这一天祝祭祈年不能吃米饭的，每家早上起来就开始吃面条，而且因为年前没有时间做，老妈和张奶奶今天还要做正月吃的粘豆包。
面条有两种白面和玉米面的，因为现在白面太贵，所以白面面条很少，玉米面的多，老妈早上就开始准备了，面粉内加些盐搅拌均匀，稍微加了点泡打粉，现在没有酵母，面粉中间挖个坑，倒入适量的温水，开始搅拌面粉和水，筷子搅拌成略散的絮状，同时不停的揉和，面团一定要硬，俗话说，软面饺子硬面汤，要把面团弄得硬一点。
然后换手揉成一个粗糙的面团，从盆里取出面团，稍微用力慢慢的揉，开始会很粗糙，只要一直坚持揉就好，往和面的小盆里倒入面粉，当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，因为做面条水份要少于包子或馒头
所以会比较难揉，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿，差不多20分钟后开始揉搓面团，取出的面团就好揉了。
用擀面杖将面团擀成圆形，在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起，将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖，在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄，有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工，用擀面杖将面饼卷起，将擀面杖抽出，将面片一正一反叠起来，用刀将面片切成一公分左右宽，抖搂散开，面条就做好了。
白面面条做好了，就开始做玉米面的面条，大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚30分钟，第二天接了盆水去洗，在水里搓揉，不结实时可加些盐可使结实，很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了，一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦，加了等量玉米面，和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来了些，不过面团仍旧很结实，用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片很结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿。
两种面条都做好了，张奶奶开始煮面条了，现在的面条都只有这一种吃法，方便还不费油，煮面条的水中加入少许盐，煮的时候不会粘连。一次吃不完的面条，就用凉水拔一下，这样也是会防止粘连，而且把面条放到外面直接可以冻上，留着以后吃。
老妈做的面条很劲道，因为吃面条，老妈还特地拿了两个鸭蛋，做酱卤子，鸡蛋打散，放到碗，搅拌，小葱切碎待用，把家里做的大酱放到碗里，加水，因为酱很咸，要多加点水，把锅烧热后倒入底油，油热后放入鸭蛋，此时火可以小些意，蛋入锅后，勤奋地搅拌之，使其成碎花状，鸡蛋成碎花状后，放入葱丝、姜，待飘出葱花香味后放入花椒面
4、向锅中倒入碗中稀释后的酱，略微搅拌，就可以了。
吃完早饭，老妈和张奶奶就开始做粘豆包了，将红小豆加清水放入水里浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；煮至红小豆软烂时，如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的糖晶，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；黄米面和玉米面按1：1的比例混合均匀；泡打粉加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适；将面团用手揣平，盖上湿布，放到炕头酵两个小时。
两小时之后，揪一小块面团在掌心压扁，揣平时，一般是握拳用手指背揣平，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可，做粘豆包时，有的喜欢团成尖状，即使不团成尖状，团的时候也要团得细长一些，因为蒸的时候会蹋下来一点儿锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可，蒸粘豆包的时候，要在下面垫上秋天晒好的干苏子叶，火不要太多，蒸的时间不要太长，否则粘豆包容易裂开。
面食（）
初三的时候；发生了一件大事；
四川有人来串门；因为我有个姑奶在四川；
和爷爷的感情也很好，前世的时候大爷他们一家在四川呆了很多年；但是这是在我上高中之后；这次一定要让后院都去，
不能向前世一样，把爷爷奶奶扔下，每天都是事，吃个饭都能说出老妈无数个错，不叫他们吃饭也四处说老妈的不是；
看病什么的都没人管；就和我们养着他们一样；而且很讽刺他们最后回来了；爷爷奶奶又和他们一起住了；没人说我们家那几年的好；全都是大爷孝顺；在四川混不下去了；这也是孝顺。
我决定要想一个办法；让他们赶紧离开；所以我开始和小伙伴们说了一些城市很好，而且赚钱还多，后院他们这次有可能是要一起过去过好日子了；后院要是过去；一定会带上爷爷奶奶阿；这可是好日子啊；
还能把老人仍在家里；
慢慢的这些话就传开了；因为大家一直都觉得去城市里生活有多好，所以很多人都去后院打听了；后院也开始动心了，不得不承认大爷的脑子还是很不错的，但是很虚荣；所以我觉得很有戏阿，
我和老妈简单的说了一下，“老妈我们过完年去看看姥姥吧；我都很久没看到姥姥了；”
老妈想了一下；就和老爸说了；所以我们家提前出发了，初五准备离开，走之前，我特地和小朋友们打招呼；说“我可能以后就不回来了；因为姥姥那面生活好，”还有两天，流言已经基本传开了，都是一些小孩子，估计大人还没有注意到，但是小孩子也是很有说服力的，我们离开之后，估计事情就可以有所进展了。
正月初四羊日正月初四是女娲造羊的日子，故称“羊日”。在这一天里，人们不能杀羊，如果天气好，则意味着这一年里，羊会养得很好，养羊的人家会有个好收成。
正月初五俗称破五。民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破，要吃“水饺子”五天，有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。村里家家都是如此，就连待客也如此，妇女们因为不再忌门，开始互相走访拜年、道贺，新嫁女子在这一天归宁，破五这一天不能做事，否则到来的这一年里遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外，主要是送穷，迎财神，正月初五“送穷”，这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸了，这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。
初七不行刑，正月初七摊煎饼民间此日要吃“春饼卷”〃盒子菜〃，并在庭院摊煎饼，“熏天”，东北大煎饼是很出名的，真的是特别特别的好吃，大大薄薄的一张，入口即化，味道醇香，让人吃了念念不忘的味道，吃了还想吃。
玉米面经过淘洗、浸泡，然后用石磨磨成糊状物，群众叫“煎饼糊子”，在磨糊子前，放入1/3或一半的熟料，称为“对半子”，这样磨出来的糊子好烙，烙出来的煎饼也柔软好吃，磨糊子是很费功夫的事，二三十斤粮食一般要两三个小时才能磨好，因为磨快了，糊子过粗，烙出来的煎饼自然就不好吃，磨的时候，添料必须是有经验的老手，要勤添少添，磨出来的糊子才细腻均匀，张奶奶这门手艺是一绝，所以老妈都负责打下手，张奶奶负责主要工作。
张奶奶给我和王赫讲，煎饼的历史“旧社会的时候，一个家庭，常常是能抱得动磨棍的就去推磨，大半宿才能磨完二三十斤粮食，有钱的富裕人家才用得起牲口推磨，有了磨糊机，也可将处理干净的粮食粉碎成面粉，再用水拌成糊子，”我觉得现在做的煎饼才是真正的手工艺，不像是前世5块钱一张的煎饼，张奶奶做的时候，我和王赫就眼巴巴的看着，因为味道特别的香甜，颜色看上去也很好看。
东北煎饼有两种，第二种是，把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物，俗称“煎饼糊子”，在磨制面糊前，兑入三分之一或一半的“熟料”即先行煮到八九成熟的部分原料，俗称“对半子”，“对半子”后磨出来的面糊容易摊制，摊出的煎饼也柔软好吃，把地瓜干在磨制成面后，要用水浸泡，把地瓜面里的黑水浸出，地瓜干要提前在水里泡一天左右，等到水分将其彻底化后，就用刀将其剁碎，然后同泡好的玉米混在一起，在水磨上磨成糊，水磨为颗粒粗大的圆型花岗岩磨盘制成，有上下两块叠在一起。盘的两个接触面上都凿出了条纹以增加研磨和排糊的能力，上片磨片上开了两个小洞，可以将料混着水一勺一勺的加入。推动上片磨盘就可以将料碾碎，从上下磨片的磨缝里流出的就是做煎饼用的煎饼糊，现在推磨都是人推，因为磨盘小一个人推就行一般是头天晚上磨制面糊，第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼。
玉米为原料的煎饼。将面在面盆内活成面团。鏊子烧热后，双手抱面团在鏊子上均匀的滚动一圈，面就在鏊子上留下薄薄一层面团的痕迹，这层痕迹烙熟揭下就是煎饼了，这样的煎饼比较厚。这种制作方法制作的煎饼比较松散，不好控制煎饼厚度，厚度跟面粉磨的粗细有关，粗面粉相对就厚，细面粉就薄，往往放到旁边的盖垫上，然后一张张煎饼摞起来，刚从鏊子上揭下的煎饼很柔软，可以折叠成长方形，放到瓮里存放，晾凉后煎饼变得薄而脆，由于加热过程中出去了大量水分，煎饼可以在常温下保存很长时间，在过去是出门远行的必备食品，它的制作过程不仅仅是用材料与其他的不同，它的一些磨制的时间长短也是不一样的，有火候的控制也有所不同，不过都是一样的美味，我都已经很多年没有吃过了，现在吃一口，满满的都是回忆，简直不要太美味。
正月十五（）
初八不打谷正月初八民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”，祭祀用两张神码，第一张印着星科、朱雀、玄武等，第二张是〃本命延年寿星君〃。二张前后撂在一起，夹在神纸夹子上，放在院中夭地桌后方正中受祀。神码前陈放着用香油浸捻的黄、白二色灯花纸捻成的灯花，放入直径寸许的〃灯盏碗〃，或用49盏，或用108盏，点燃。再供熟元宵和清茶。黄昏后，以北斗为目标祭祀。
祭祀后，待残灯将灭，将神码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成正月初九是天日，俗称”天公生“，传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等，天日时，妇女备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。
正月初十石不动这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。午餐必食馍饼，认为吃饼一年之内便会财运亨通。在山东郓城等地有抬石头神之举。初九夜，人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上，由十个小伙子或十个小姑娘轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。
正月十一子婿日民歌中有“十一请子婿”的说法，即正月十一是子婿日，岳父们在这一天宴请子婿。相传，这是因为初九庆祝天公生的食物到初十还吃不完，所以，就在十一这天用来请子婿吃饭，娘家也不必再因此破费了。
这段时间家里老妈老爸都很忙，不过很有过节的味道，也很有年味，无论大人还是小孩子每个人都很开心，穿的也都很喜庆，年味十足，很快就到了正月十五元宵节，元宵节是中国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。正月十五还要几个村子聚集在一起演社火，社火里包括踩高跷、跳钟馗、花车。
因为东北主要人口迁徙到东北的历史不是很长，所以东北的习俗都带有一些外来或是中原习俗在其中，有流失，又相互融合，农村过节主要的就是吃，对于吃，东北有很多的特色小吃，甩袖汤、红烧肘子、花椒嫩醉鸡、熘肥肠、茄汁草鱼片、红血肠、猪肉炖粉条，还有必不可少的冻奶、冻馒头、冻豆包、冻饺子、冻年糕、冻秋梨，冻秋梨是过年必备的水果，把一种鸡蛋大小圆圆的秋梨，放在室外冷冻，吃之前把梨放在冷水中解冻，慢慢在梨的四周缓出一层冰来，把冰敲碎，咬上一口，汁水充足，清凉酸甜，十分爽口，既可解油腻，又提精神。
东北的元宵不同于别处的汤圆，老妈做的元宵也是姥姥传下来的，元宵不是包的，是滚的，要先把白糖和豆沙馅儿弄成一个个小块，把磨好的糯米粉，放在大的笸箩中，馅儿块放到笸箩中开始晃动，糯米粉就一层一层的沾到馅儿上，越晃越大，一个个白白的圆圆的元宵就滚成了，元宵取的寓意是全家团圆和美，夫妻都甜甜蜜蜜，表达着大家对新一年的一种美好祝愿。
因为元宵里面有很多糖，是小孩子的最爱，因为里面有着满满的祝福，所以村里交的好的人家，都要换元宵，拿着自己家的和别人家的进行交换，每家的手艺和馅料都不一样，所在晚上吃元宵的时候，可以吃到很多不同的味道，老妈的手艺好，每年都会有人过来换，今年要和张奶奶一起吃，所以种类又增加了很多，因为元宵是糯米做的，很黏不容易消化，老妈不让我和王赫多吃，吃了几个，就不让我们吃了。
元宵节村里人要送灯，家家都要做面灯；而灯形如碗盏；俗称灯碗，用玉米面做成的叫金灯；用白面做成的叫银灯；用荞麦面做成的叫铁灯；做成型后上锅蒸熟后；插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯；面灯碗里倒满灯油；面灯就算做成了，然后依次把面灯送到祖宗板上、天地板上、灶王板上；然后要把这面灯送到墓地；放在已故亲人的每个坟头上，送灯时；以谁先点燃为吉利，往坟地送灯的人；点灯时必须用自己的火柴；如果借别人的火柴点灯；会认为祖先看不见光明，点灯时要边点头说：“正月十五来送灯；送金灯、送银灯、送铁灯；有儿坟前一片明；无儿坟前黑洞洞。有心来偷灯；偷个大铁灯；背也背不动；天冷地滑闹个抑歪蹬；大布衫烧个大窟窿。”元宵节晚上；因为家家送灯；所以路口、野外坟地一片通明。这种习俗家里一直坚持着，每年正月十五的时候老爸都会去送灯。
红色蜡烛表示喜庆，天刚刚黑的时候，家里的男人带着灯，纸到自家的祖宗的坟头前，给先辈烧纸，女人在家里给家里灶台、猪羊圈、井口、粮仓旁、牲口圈都要点上红蜡烛，而且在屋内要点上一家人的属相以示一家平安，我前世的时候还问过老妈送灯的意义老妈和我说“送灯是给老祖宗照亮抓虱子的，在十字路口送灯是要老祖宗回家过灯节能找到回家的路，希望祖宗能够保佑家里人”
这种习俗到后来已经慢慢消失了，我前世也有很多年没有在家里过元宵节了，在外面工作，基本连元宵都吃不到的，更不要说坚持习俗了。
我和王赫吃完饭，就出去走步了，元宵节晚上，大家都要走出家门溜达溜达，这个叫“走百病”，大家结伴而行，见桥必过，尤其是身体不好的，走了百病后，可以祛病延年、消灾健康，走百病的时间在正月十五这天的下午三点至晚上十二点之间，这是走百病一种消灾祈健康的活动，老妈他们还在吃饭聊天，太慢，我和王赫就出发了。
习俗（）
在半路，我就看到了姨奶家的堂姐，这个堂姐人很好，可是一生不顺遂，我在前世上大学之前，她就喝药自杀了，不过人确很好，她现在出现在这里，应该是去奶奶家躲灯了，看到大娘领着堂姐过来，我就下意识的想避开，因为我不知道该怎么办，难道和堂姐说，你以后会自杀吗，但是现在看到她这样，又觉得心里难受。
元宵节当天新媳妇要出去“躲灯”，躲灯是一种习俗，灯在过去是祖宗的意思，新人在十五这一天不能让祖宗看见与父母一起生活，所以在正月十五这天，新人不能见双方的老人，过门没超过一年的媳妇，在元宵节这天不允许在家里度过，新媳要在天黑前由亲戚接去躲灯，也不许回娘家，因为老令儿：十五不躲灯死公公。
我和王赫走的时候，因为刚刚的事情，我一直有点心不在焉，结果就撞到了，几个小姑娘，她们的怀里还抱着东西，我就突然想到了，偷菜节�