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“换一下衣裳吧。”孙宾把衣服递了过来，“这是庞涓的旧衣。”
白晋接过，闻到了衣服上阳光的气息，不像是放久了的。他不禁看了一眼孙宾，他可能想着庞涓有一天回谷里会穿上吧？可惜庞涓直到死都没有踏进鬼谷一步。
白晋接过衣服，比起身上的丝衣粗糙得多，应该是麻质的，但胜在结实。他低头瞧了瞧自己，虽然手脚脸部洗得干干净净，但这一身衣服又是血迹又是泥土，身子又出过汗，不擦一擦的话恐怕会弄脏这套干净的衣服。而且，脑袋上的伤口也要处理一下，头发沾了血液黏糊糊的也难受。
“厨房在哪？我想烧些热水擦一下。”白晋把衣服放到榻上说。
“也好，你随我来。”孙宾深深看了白晋一眼，转身走出去，白晋连忙跟上。
他们几个大老爷们除非到了寒冬腊月，不然都是到山下的溪水中沐浴的。从这里到最近的溪流，大概只用一刻钟的时间。每天早晨，孙宾都会挑着木桶下山去，将厨房那两个大瓦缸装满水。
白晋一踏进厨房愣了一下，地面是夯得非常结实的泥地，中间摆着一张大长案，案上摆放着陶制的甑、簋、箪、豆、壶、爵、盆、碗等器物和食材。厨房一角摆着两只大陶缸，一边摆放鼎、鬲等炊具，旁边堆着一堆柴。
这是厨房？灶台呢？锅呢？白晋瞪大眼睛扫视着那些对于他来说造型奇怪的器物，除了鼎、爵、壶在古装电视中常见的外，其他的都不认识。他的心砰砰直跳，这就是战国的厨房啊，尼玛全是文物啊。他习惯性地想掏出手机发个朋友圈，但是却摸了个空。苦笑了一下，他倒是忘了，自己现在身在战国。
“这里就是厨房，你随便。”孙宾说完，就要离开，却被白晋一把拉住了。
“这些东西怎么用？”
孙宾的脸上露出了惊讶的表情，不会吧？
鬼谷规模最大的建筑是中心的一栋三层木制小楼，一层架空，二三层的木架上放满了各类的竹简、木简。每到午后时分，张仪和苏秦一般都会泡在里面研究阅读各家的学说，时不时还要唇枪舌剑辩论一番。正说得火热处，就见到孙宾皱着眉一脸忧心忡忡的样子走了上来。
这个表情可很少见。孙宾一向沉稳，除了下厨，还没见过他摆出纠结忧虑的表情。
张仪和苏秦迅速交换了一下眼神，难道事情有变，那小子不愿下厨？
孙宾最后还是将自己的担忧告诉了他们。张仪和苏秦听后脸都绿了，那小子连炊具都认不全，还指望他会做饭？
张仪咂了一下嘴巴，想起了那些美味的烤肉片，迟疑地说：“他既然能烤出美味的肉，厨艺应该不会差到哪里去。”
“先生应该不会骗我们。”苏秦想起了之前鬼谷先生的话，先生收下他应该有一定的原因。
“我把各种器具的用法告诉了他，他应该会用。”孙宾说。那人听着的时候双眸闪亮，看起来对那些器具非常感兴趣。
“去看看。”张仪从席上站了起来，走下楼去。
白晋激动了一会儿慢慢平静了下来，这些在现代看起来像是艺术品的东西，在这里只是普通的炊具罢了。听了孙宾讲解它们的用法，白晋很快就记住了，它们的功能和现代的炊具有一些相似的地方。
这个像鼎的东西就是鬲，只不过它深腹扁圆，有三只中空膨大的矮袋状足。这样食物的受热面积大而且比起鼎来快熟。它的体积比鼎小，高大概三十厘米，口径宽约三十五厘米。鬲常和甑搭配一起用来蒸饭。在鬲下烧火，煮沸鬲中的水，水蒸气蒸熟甑中的饭。甑有点像蒸包子的笼屉，敞口，立耳，平底，底部有气孔。蒸饭的时候要像现代蒸包子一样在底部放上箅子，不然饭会漏到鬲中去。
白晋用葫芦做成的瓢往鬲中倒了一些水，用竹编的圆形盖子盖上，然后在下面开始烧火。这时候的生火工具是燧石，黑不溜秋的和柴火搁在一块，毫不起眼。孙宾没有跟他讲生火的方法，白晋在厨房里转了几圈，都没有看到有什么生火的工具，只好回到屋子里把打火机寻了来。
用树枝把鬲下面积着的一些灰扒了出来后，白晋发现鬲下面是一个方形的灶坑，四周被烧得漆黑。木柴就是放在里面点燃，类似现在有些地方还有的火塘。鼎下面估计还有一个。一个灶坑用来煮饭，另一个煮菜。
火顺利地点了起来。白晋在初中之前一直跟着爷爷奶奶在乡下生活，到了初中老爸在城里安定了下来才把他接了去。因此用柴火烧水煮饭的事他驾轻就熟。
趁着烧水的间隙，他又在厨房里溜达了一下，发现了靠近水缸的地方有个木门。他推门进去。
第四章 了解一下（）
里面只有一扇小窗，显得有些昏暗，不过还是可以看清东西。屋子里堆着四个用木盖盖得严实的陶缸和一些陶瓮，墙上还吊着一些大块的肉干。
白晋揭开木盖看了一下，陶缸里面装的是状似小米的黄米，也就是古人所说的黍。有一个缸里面装的是一些干货，有菜干，笋干。罐子里面是一些腌菜，有腌葵菜，腌萝卜，腌笋。
他还发现了几坛酒，大概是用黍酿成的黍酒。
看来古人吃得没自己想得那么糟糕。
白晋将两块抹布垫在鬲的两耳上，将热水倾倒到一个敞口平底盆里，然后端着出去，正好遇见在外面探头探脑的张仪。
“张师兄。”白晋笑着打了个招呼，师兄二字叫得顺溜。这些都是牛人，得要打好关系。
“烧热水了啊。”
“是啊，得洗洗。”
待白晋走进了屋子，张仪立刻闪进厨房，快速扫了一眼。火已经被压灭了，鬲中还有一些热水。一切没变多少。
“看来是我们多心了。”张仪喃喃道。
白晋脱掉破烂的衣服，用布巾沾了摊凉了一些的热水擦干净身体，主要的还是清洗沾满鲜血的头发。虽然他小心翼翼，但是热水碰到伤口时还是让他痛得龇牙咧嘴，心中把那个不知逃到哪儿的罪魁祸首骂了个狗血喷头，打定主意以后得离那一家子的人远远的。
洗完头后，他把这盆污水泼到屋后，去厨房用剩下的热水又洗了一遍才觉得清爽了。不知道是不是他的错觉，虽然头部的伤处依旧一抽一抽的痛，但这样折腾一番竟然不流血了，只是还肿着。
申时左右，门外响起了叩门声，白晋一下惊醒，洗完头后疲累涌上来，他趴在木案上不知不觉就睡着了。
来人正是苏秦，他袖着手站在门口，在屋内投下一道长长的影子。
“收拾一下，跟我来。”他瞥了一眼白晋说。庞涓的衣服穿在一个十三四岁左右的少年身上本来显得阔大，不过过长的部分都被他用白色的带子扎起来了。其实那些白色的带子就是白晋从白色塑料袋上撕下来的。
白晋的头发已经干得七七八八，扯了条剩下塑料带子松松地绑了个马尾就跟着苏秦走。苏秦看了他几眼，终究没有说什么。
鬼谷里的房子除了中间那栋比较高砖瓦建成的小楼，其他的房子看起来几乎是一个样，石墙瓦顶，一一围绕着书楼而建。中间的空地上点缀着桃树、杏树、李树等果树，果树下放着石台石凳。现在大概是下午四时左右，夏日的阳光依然斑驳地铺了一地。
苏秦将白晋带到了一间石屋前面，屋子前面的空地上还用竹匾晒着一些草药。鬼谷先生正随意坐在门前，分拣和处理着今天挖回来的药材。
“先生。”苏秦恭敬地行了个礼。
“来了啊。”鬼谷先生温和地道，站起来拉过白晋的手，探了探脉息，然后让他转过身去，“让我看一下你的伤口。”
一双手轻柔地拨开了白晋的头发。
“竟然恢复得这么好！”鬼谷先生的声音中带了一丝惊奇，明明看起来伤得那么严重。
听鬼谷先生这么一说，白晋试着摸了摸伤处，比起刚洗完头的那时又消了一点儿肿，指腹还不小心碰到了已经变得硬硬的痂。他也觉得很意外，当时身上那么多血，伤得应该重才是。现在竟然头不晕，也不是很痛了。
苏秦站在一边看到了那个伤口，大概一指长，狰狞地盘踞在头皮上。伤得那么重竟然没有死，这小子也真是命大。他有点相信白晋失忆的说辞了。
“抹几日的药酒就该好了。你去把我那瓶止痛祛瘀肿的药酒拿来。”鬼谷先生对苏秦说。
苏秦转入屋内后，鬼谷先生笑眯眯地问白晋：“你想学什么？”
“学？”白晋疑惑地眨了眨眼。
“你留下来不想学些东西吗？”
白晋露出了惊讶的表情，鬼谷先生的意思是要收自己为弟子？不是开玩笑的？
“谢谢先生！”白晋激动得声音都颤抖了。
“说吧，你想学什么？”鬼谷先生捻了捻胡子慈祥地看着他。
“我想学厨艺！”白晋抬起头，双目闪闪地说，他最大的兴趣是做菜，难得穿越一回，他想了解战国的美食。
……
鬼谷先生的面皮僵了僵。
苏秦拿着药酒在门后憋着笑，先生博古通今，有鬼神不测之能，独独与他们一样，不精厨艺。鬼谷先生是吃食随意。而在苏秦他们看来，准备吃食这种事自有庖人和妇人动手，大丈夫当心系天下，建功立业，怎么能局限于厨房那方寸之地？
彼时庞涓是他们之中年纪最小的，因此揽了这活。
“你既喜欢下厨，不若今后你负责我们的吃食如何？小师弟？”苏秦微眯双目将装着药酒的瓷瓶递给白晋。
“没问题。”白晋拍拍胸口答应，不过之后他又补充道：“不过我得了解一下你们是怎么做。”他对两千多年前的烹饪方法好奇死了。他自小就听过庖丁解牛的故事，心底一直对古代的烹饪技术心驰神往。现在难得有机会，他当然要亲眼看一看了。春秋战国多奇人，最好能学一学他们的秘方或者刀工。白晋一点也不敢小瞧古人的烹饪技术。
“既然这样，你可以随我认认一些药草，也可以向你的师兄学学本事。”鬼谷先生捻着胡须，意味深长地瞟了苏秦一眼。鬼谷先生能算出这四个弟子的前途，但是却算不出白晋的。不过既然入自己门下了，自然得为他以后操一操心。
“现在正是哺食之时，你可以去厨房看看。”苏秦建议。
古人一日两餐，第一餐称为朝食，大概上午九点吃。第二餐叫哺食，在下午四点左右吃。两餐时间间隔短，因此他们没有午睡的习惯。这就是为什么孔子的弟子宰予昼寝会被训斥为“朽木不可雕也”了。
白晋家的饭馆下午五点后就进入晚高峰，下午三四点左右就要开始准备，因此觉得四点左右开始做饭也没什么。他拿着药酒，道过谢，高高兴兴地离开，他已经迫不及待想要看看古人是怎样做饭的了。
第五章 露一手（）
白晋拎着一个购物袋走进厨房之时，孙宾正在忙碌，甑中升腾出滚滚白汽。孙宾用的烹饪方法很简单，就是蒸跟煮。黍米在甑中蒸着，鼎下柴火烧得旺，鼎中的热水中翻滚着翠绿的葵叶。
孙宾手持一把黑色的矩形短刀，另一手轻松提着一大块肉干。刀光如灵蛇游动，一块块大小相等的肉块簌簌落到长木案上的砧板上，叠得甚是整齐。短刀看起来并不十分锋利，但在孙宾的手中却如神兵利器一般。
好刀工！白晋不禁赞叹一声，他自五岁开始握刀，迄今二十几年，还没有孙宾这般快准狠。
孙宾大手一拢，将肉块一股脑儿全投进烧开的水里，再拿过一个陶罐，将盐倾倒进鼎中。倒了一些，他顿了顿，似乎觉得不够，再倒了一些。
“孙师兄！”白晋几步上前，拿过孙宾手中的盐罐，“我来帮你。”之前被孙宾的刀工所震撼，不过观察下来，他大概可以看出孙宾并不擅长厨艺，大概将食材煮熟就行了，不了解烹饪食材也讲究方法。
他要用鼎炖肉，要加上青菜也要在肉快熟的时候放进去，这样青菜就不会被煮得软烂。肉干本身就用盐腌过，不必多加盐进去，否则就咸了。
孙宾诧异地看了一眼白晋，“你真的会庖人之技？”他之前看上去像是第一次进厨房，连鬲，甑的用法也不晓得。
白晋慢条斯理挽起袖子，洒然一笑。“师兄放心，虽然没有没有趁手的炊具，但是烧几个菜是可以的。”一个优秀的厨师就算没有厨具，照样可以做出美食来。况且战国的这些烹饪工具虽然看上去样子陌生了些，但怎么也和现代的有几分相通之处。
孙宾盯着自信满满的白晋几秒，退后一步拿过一块干净的麻布擦了擦手。“既然这样，你来试试。”他并没有离开厨房，而是站到一边看着白晋。
白晋首先用匕，一种长柄的勺子，将煮得蔫巴的葵菜捞了起来放到簋中，然后将购物袋里的食材倒了出来，也只是一根胡萝卜，一只洋葱，两只差不多重约一斤的土豆，两根玉米，三只番茄，青红两色辣椒若干。他打算只是做两人份的，种类多但是数量不多，现在五个人肯定不够吃。
而且白晋大概知道这些食材虽然在现代普遍，但是在战国应该还没有传进来，因此，它们都是独一无二的。为了以后还能够吃到，他打算留下些来培育。
孙宾看到长案上的那些食材，都不认识。他深深看了一眼白晋，随身携带的不是金银珠宝，竟然是各种食材，这个小子真是个怪人。
白晋把胡萝卜拿到手上，转头问孙宾：“你们这里应该有萝卜吧？能不能拔几个来？”
孙宾微微一颔首：“有。”说完闪身而去，一下子就不见了踪影。
白晋拿过陶盆，舀了水，把胡萝卜，辣椒，一个土豆依次放进去洗干净，然后捞起来熟练地切块，土豆，胡萝卜，辣椒切丝。因为用的不是专用的厨师刀，白晋切得比以往慢了些，但成品却不错，几乎像是从一个模子里出来的。
他选的都是新鲜的食材，胡萝卜还保留着青翠的叶子根部，红得不带一丝青色的番茄。胡萝卜被切下来的顶部，辣椒的籽儿留了下来。处理好这些食材后，孙宾手中拎着六个萝卜回来了。
青绿的叶子，莹白如玉的外皮，这些白萝卜的个头没有现代培育的品种那么大，大概只有它的一半，而且显得比较细长，但是看上去却如白玉雕成。它们身上的泥土已经被清洗干净，水灵灵的想让人咬一口。
白晋双眼一亮，这才是无污染的萝卜，浑身透着一股灵气，看着都想吃，不想现在的萝卜，个头虽变大了，但却像粉团捏就的，无甚味道。
白晋将这些萝卜的叶子切去，又在水里洗了一遍，将它们切块，连着一起放到热气腾腾咕噜作响的鼎里。
孙宾看到差不多大小相等的萝卜块从刀下切出，再看到其他已经处理好的食材，目光回到白晋认真的侧脸上，暗暗点了点头，这小子果真是懂些厨艺。
白晋掀开甑上竹编的盖子，一阵蒸汽裹挟着黍米特有的清香飘了出来，黍米已经变成了金黄色，一粒粒紧紧挨着。他一时不能判断黍米是不是已经熟了，便用匕挑了几粒尝尝，入口绵软稠密，微微粘牙，食之倒有几分像糯米。
黍米蒸熟后，白晋用麻布垫着甑的两耳，把它放到长案上，然后将鬲移开在上面换上了陶釜。釜像现在的锅，只不过比较深腹，且底部有圜足，主要也是用来煮肉。现在白晋想要用它充当铁锅，将胡萝卜丝和土豆丝炒一炒。
孙宾站在门口看着白晋折腾，见他把陶釜搬过来，有点纳闷，肉不是已经煮着了？还用釜干什么？
白晋在鬲的下面添了一把柴，用水蒸气把釜给烧热。依靠蒸汽虽然热得较慢一些，但好过直接架在火上，容易烧穿。
“你还要煮什么？”孙宾忍不住问。
“把萝卜丝和土豆丝炒一炒。”
炒？孙宾眼中闪过一丝疑惑，他听说过蒸煮炙脍炖，还没听过炒的。他拿过白晋手中的柴火。“我来烧火吧。”
“好。”白晋欣然答应，他用惯了煤气灶，那么多年过去，烧火的技术不够熟练了。孙宾他们这些古人习惯了烧火做饭，孙宾来烧火再好不过。这样自己就可以一心炒菜了。
白晋趁着这段时间用清水洗了洗土豆丝，去掉一些淀粉，然后用手摸了一下陶釜，有点烫手的时候从陶罐中倒了一些油进去，陶釜里很快嗞啦作响。白晋把几条辣椒丝撂进陶釜里呛一呛，然后胡萝卜丝倒进去，用匕翻炒了几下，接着又把洗干净的土豆丝倒了进去，因为怕古人吃不惯辣椒，白晋就没有往里头搁太多的辣椒丝。可惜没有葱和蒜头，不然香气很快出来。
随着白晋的翻炒，动物油脂伴随着植物的香味飘了出来，红色的胡萝卜丝和黄色的土豆丝纵横交错，如一匹烂漫的彩锦，甚是好看。
第六章 吃吃吃吃（）
孙宾看到木制的匕将金红二色翻来覆去，原来这就是炒，但是这样真的能熟？
这里的调味料看到的只有盐，白晋低声嘀咕一句：“可惜没有酱油和醋……”不然酸辣的胡萝卜土豆丝会更加开胃。
孙宾耳力过人，白晋的自言自语当然听得一清二楚，沉思了一下道：“你说的是醢和醯吧，有的。”孙宾站起来推开小隔间的门，从里面抱出两个敛口小陶瓮，掀开上面的盖子，一股咸酸的味道飘散开来。
白晋拍了怕脑门，他二了，酱油和醋都是古人传下来的，怎么会没有？可能叫法不一样了。
这时的酱油是由肉制作而成，叫做醢或者醢酱，由专人完成，制作技术保密，王宫中还有专门制作醢的醢人。酱油的称呼在宋朝时才出现。醋在这时不叫醋，叫醯或者醯醋，还有人称之为“酢”、“苦酒”，到汉朝时才被称为醋。
白晋用勺子各舀了一点淋到胡萝卜土豆丝上，香气顿时如怒涨的潮水般爆发开来，并快速向四周蔓延。
苏秦和张仪此时正从书楼上下来，刚走到门口，被这香味一冲，两个人的肚子不约而同地咕噜一声。他们两个互相鄙视了一眼，急急忙忙向厨房赶去。
煮的到底是龙肝还是凤髓？香甚！香甚！
“师兄来得正好，去