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不过赵煦好不容易明天旬休不用上早朝，借了去皇叔家的借口才偷偷跑出来，又颠簸了三四十里地路来到杨怀仁的庄子上，如果吃不到点什么新奇的美味，那也太亏了。
杨怀仁也想到了这一点，抠了抠脑门子，又有了个新主意。
“既然徐兄和赵兄来了我家庄子，作为主人，总不能让你们空腹而归，必须得让你们大饱口福，好一尽地主之谊，也省的你们说我杨怀仁抠门。
河豚鱼脍是肯定吃不上了，不如我弄两样新鲜玩意出来，让你们换换口味。”
鱼与熊掌不可兼得，赵煦和赵頵觉得，既然没有鱼，有熊掌也不错。
蜜汁熊掌这种名菜，杨怀仁自然会做，可惜没有最重要的材料熊掌，眼前就有面粉，庄子里有正在下奶的母牛，烤炉也点上了，不如就做点鸡蛋糕。
做鸡蛋糕的方法很多，因为没有现代那么方便的设备，只能利用现有的器具做家常的一种，而无论用那种方法，最关键的就是整个过程不能沾水。
四五个鸡蛋，打出来把蛋黄好蛋清分离，分别盛放在两个干燥的大碗中。
先用三根筷子分开，并列着来搅打蛋清。没有打蛋器，手动搅打的过程是十分累人的，幸好杨怀仁有黑牛哥哥这个好帮手。
打蛋清的过程中，蛋清打匀时要加一勺细砂糖，接下来就用用力快速搅动了，蛋清打到起泡，再加第二次细砂糖，然后一直搅打到整个蛋清全部成了白色泡沫状，以能够不加外力而立起筷子来为准，这时才算完成。
蛋黄是先加一勺细砂糖，然后慢慢打匀，接下来往蛋黄液中加一勺黄油，照例轻轻打匀，然后加入两到三勺鲜牛奶，搅拌均匀。
用面粉筛，往蛋黄液中筛入大约所用鸡蛋总重量三分之一的细面粉，把三分之一打到发泡的蛋清也加进来，搅拌均匀。
最后把搅拌好的面糊全部倒入剩余的发泡蛋清中，翻拌至均匀，杨怀仁取出他特制的平地圆筒形原来用做熬汤的汤锅，先在汤锅底部抹一层黄油，先把锅预热一下，然后把面糊倒入锅中。
上炉之前他把锅往地上轻轻摔了几下，目的是震出糊糊中的气泡，然后加盖密封，放到火炉里跟刚才没有烤糊的饼干差不多的位置，固定好了就可以了。
大约烤制了四分之一个时辰之后，杨怀仁取出锅来，盖子打开，一股诱人的香气就飘散了出来，让闻到味道的众人纷纷忍不住吞咽了一嘴口水。
倒过锅来把烤好的鸡蛋糕倒出来，冷却一会儿，就可以吃了。
看到杨怀仁拿出他的柳叶儿刀来切鸡蛋糕，赵煦，赵頵和游师雄很自觉地排着队站在杨怀仁身后等候，李黑牛虽是个武举人，可这院子里就他身份卑微，他只好站位队尾。
一个皇帝，一个王爷，再加上一个大将军和一位武举人，仿佛按身高列队一样，流着口水等着分鸡蛋糕吃，场面可谓既奇葩又好笑。
可偏偏分蛋糕的人分的不公允，差不多一尺多见方的一大块鸡蛋糕，被杨怀仁分成了三份。
他唤来了院门外的两个丫鬟，吩咐她们一份送到了后宅里，给家里的女眷们先尝尝鲜，第二份吩咐送去给庄子里的管事们，算作犒劳，最后才把剩余的一份又切分成了五份，五个大男人，正好一人一份。
游师雄早馋的不行，听杨怀仁先把第一份送去了后宅里，就吹着胡子对他嘲笑起来。
“哎呀，我说小子，老夫千算万算，就是没算到你小子竟然是个惧内的人啊，哈哈，你说你学谁不好，偏偏去学河东狮裙下的陈季常？”
中国古代，有“妻管严”这种病的名人还真不少，从春秋时期的著名勇士专诸，到唐朝的宰相房玄龄，从汉高祖到隋文帝，都是惧内的名人。
而北宋最出名的妻管严，非陈季常莫属，河东狮吼的典故大家都知道，但是这个故事里其实还蕴藏着个大道理，那就是交友不慎毁一生。
陈季常这个大损友，便是当代的文坛领袖苏东坡。
其实怕老婆这种事，关上门在自个儿家里玩玩跪搓衣板的游戏，博得老婆一笑，是既陶冶了情操，又添加了生活情趣，只要外边人不知道，作为大老爷们，也没什么好羞臊的。
但是偏偏苏东坡碰巧碰见了，还作了首诗绘声绘色的描画出陈季常怕老婆的那一幕，以苏东坡的知名度和影响力，这首诗被他的学生们竞相传诵，没多久满天下人就都知道了陈季常是个怕老婆的主。
甚至惧内这个词，在这个年代有了它的专属名词，叫“季常癖”。
杨怀仁不是陈季常，游师雄也不是苏东坡，杨怀仁绝对没有半点要取代陈季常大宋第一妻管严地位的意思。
“老游啊老游，你说这话是啥意思？”
杨怀仁一边分着蛋糕一边板着脸说道：“你没有东坡先生那点墨水，你一个粗人，难道还想给我作首诗不成？
疼老婆是一个男人最优秀的美德，懂不懂？不懂你可以向嘉王请教请教。”
嘉王爷怕王妃的事情，官宦贵族圈子里也都知道，只不过他身份地位特殊，没人敢笑话他罢了。
杨怀仁可不在乎，轻松转移了目标，心中偷着乐道：哥轻松一句话就能找到个背锅侠，虽然说起来这么做不太地道，但是哥是有原则的，宁做损人的，也不能做被损的！
第161章：BBQ与霸笔球（新书上架求订阅！）（）
游师雄瞅了瞅赵頵，不做声了，连一个王爷都怕老婆，那么杨怀仁先给老婆送鸡蛋糕吃，的确算不得什么。
鸡蛋糕这东西，看着挺大，其实不耐吃，一大口咬下去，嚼吧嚼吧再喝口水一冲，嘴巴立即就空了。
不过对于鸡蛋糕这种软绵绵的口感，赵煦还是表现出了极大的喜欢，而且吃完了满嘴的奶香。
在大宋食用糕点，其实已经很流行，特别是在小富人家以上的阶层中，更是有在午餐和晚餐后加一道“插食”的习惯。
而各色的糕点，就是如今的插食，有些类似于后世的饭后甜点。
大宋的粮食产量很高，种类丰富，也造就了各种糕饼和点心的飞速发展，在开封府这种大城市，无论东西市上的糕饼店，还是沿街叫卖的小贩，提供的糕点种类能达到近百种之多。
像糖糕，桂花糕，栗子糕，玫瑰糕，糯米糍粑，汤圆等等，早就是百姓耳熟能详的美食，而在江南一代，糕点种类的数量甚至更多。
也正是因为这些添加糖霜的甜味糕点，让人们的饮食生活更加丰富，甚至后世不少国外的学者认为，正是在中国古代的宋朝悄悄发生的这场饮食革命，一定程度上促进了历史的进步和人类文明的发展。
不过从杨怀仁接触的这些糕点来看，无论在烹饪手法上还是原料使用上，多多少少受到了传统糕点制作的限制，大多采用了蒸和煮这两种基本手法。
烘焙这种制作糕点的方式，或许由于硬件条件的不足，并没有获得更大规模的发展和普及。
对吃惯了糖糕蜜饯的贵人来说，蛋糕的风味绝对是独树一帜的，这一点，从赵煦和赵頵吃完了鸡蛋糕的反应就很明显的看得出来。
不过鸡蛋糕终归是甜食，吃太多了也不好，一是太甜腻了容易影响味觉，二是吃多了容易发胖。
从老赵家的基因看，他们家的男人长得还真是个顶个的漂亮，像赵煦这位小皇帝，放到后世说不定就是个明星小鲜肉，虽然他们家出产的孩子们不务正业的也多了点。
如果他们吃成了个胖子，那就搞笑了，不知道要多浪费那些翰林图画院的画师们多少墨水。
眼看着天色开始慢慢暗淡下来，或许是一场秋雨要来，赵頵和赵煦叔侄俩却没有要走的意思。
明日是朝堂旬休的日子，杨怀仁也搞不清楚一个当皇帝的夜不归宿会有什么后果，但是赵煦既然要留下来，也只好给他安排地方住。
只是赵頵也跟着夜不归宿，杨怀仁就有点替他担心了，脑海里不断浮现出来的，是赵頵手持扫把充作麦克风大唱“今夜不回家”，两位王妃手持鸡毛掸子大闹夜店的场景。
作为一个厨子，杨怀仁对食客们的态度，都是尽量做到服务周到，带着笑脸迎来送往。
但是两个姓赵的和一个姓游的，这三个一文钱不掏，明摆着上门来吃霸王餐的食客，杨怀仁就实在没有办法了。
当他们吃过了压缩饼干和每人一块大蛋糕之后，还叫嚷着“有什么好吃的赶紧拿出来，爷们来者不拒”的口号以客欺主的时候，杨怀仁开始怀疑这三个人是不是饿死鬼转世，这辈子就是来找他杨怀仁讨债的了。
杨怀仁劳累了大半天，还有继续伺候这三位大老爷吃饭，此时连放出毛球和臭蛋去咬死这三个不知足的大吃货的心都有了。
可是后来一想不太对，万一赵煦这熊孩子见到了臭蛋和毛球，不但不害怕，还异想天开想吃老虎肉，杨怀仁非在自己脑袋上写个大大的“王”字把他给活活咬死不可。
咬一个男人的事情，对杨怀仁来说太恶心了，所以只有老老实实把这三位爷喂饱了，好让他们赶紧去睡觉，再说和新媳妇泡温泉鸳鸯浴的计划，不能再耽搁了。
吃什么容易饱呢？刚拿压缩饼干提醒过他们，这东西是用不上了，那剩下的只有肉食，最能让人吃了觉得饱。
太繁琐的肉食杨怀仁也懒得做，累了一天了，不如寻思个简单快捷的菜式。
“看样子是要下雨了，不如在大堂的屋檐下，咱们来一次bbq。”
“啥球？”
三个人异口同声问道，只有黑牛哥哥没那么多问题，是个好人。
杨怀仁懒得他们解释bbq是啥，只是觉得没文化的人真可怕，一个十五，一个三十好几，还有一个快花甲之年的人，连英文都不会，也好意思说自己有文化。
“这霸笔球嘛，就是烤肉会餐，咱们今晚上吃烤肉，如何？”
三个人同时点点头，动作整齐划一。烤肉他们平时吃的也多，只是对杨怀仁这位少年厨神亲自做的烤肉，他们还是充满了对美味的无限遐想。
只是赵煦仿佛想起了他第一次见到杨怀仁的时候学到的知识，这时候忍不住拿出来跟他皇叔和老将军显摆一下。
“杨兄，你看，这次小弟就没有装逼，所以打雷下雨小弟都不怕的。”
杨怀仁差点笑喷出来，心道能说出这种话来还如此骄傲的人，的确不是装逼，也不能说是脑子里进了水，而是脑子里本身就是一片汪洋大海，足够开着航空母舰进去训练了。
这回轮到赵頵和游师雄听不懂了，抓耳挠腮也想不出赵煦是引得哪里的经据的哪位圣人的典。
不过既然是从官家嘴里说出来的话，在他们心里，一定觉得这话是高深莫测的，说不定还蕴含着天地万物和阴阳五行的大道理，他们连看赵煦这小子的眼神都充满了崇拜之色。
哎呀我去，杨怀仁三观碎了一地，凭哥们的智慧，竟然阴差阳错把赵煦这傻小子在别人心目中的形象给整的高大伟岸了，你说气人不？
杨怀恩阴着脸不耐烦地说道：“行了行了，臭显摆啥？你要不要再雷欧雷欧唱两句啊？”
这下那个高深莫测又高大伟岸的人，又变成了杨怀仁，只见他对众人挑了挑眉笑了笑，转身就往屋里走，边走还边唱起了一首好像是抒发他累一天的心情的歌曲。
“打雷要下雨，累哦！下雨要打伞，累哦……”
第162章： 君子不食溷腴（）
烤肉，后世又叫烧烤，可以算是最早的经过烹饪的菜肴。
当人类第一次学会使用火，通过烤制的办法把食物烤熟来食用，不仅仅是结束了茹毛饮血的原始习惯，更因为烤熟的肉类中的蛋白质更容易被人类所吸收利用，促进了人类大脑的进化，很大程度上可以说加速了人类文明的发展。
杨家庄子里的牛是耕牛，这个是不敢杀了吃肉的，杨怀仁还不想挨板子。但是庄子不像城里有羊肉鹿肉可以选择，杨怀仁只能烧烤最普通的猪肉。
从古至今，烤肉的方法都很简单，支起个架子把肉放在上边烤，或者把肉切成块，用竹签或者木签穿成了肉串再烤制，根据口味加上些食盐和香料就可以。
不过杨怀仁因为有了辣椒面，今天的烤肉可以说是十分接近后世的烤串的味道了。
五六斤半肥的猪肉串烤好了，盛到一个大簸箩里端上了桌子，新出锅的随园春斟满了酒杯，伴着门外淅淅沥沥的秋雨，这场bbq可谓充满了小资情调。
在座的五人中，赵煦年纪最小，但论起地位，却是以赵煦为尊，所以大家都等着他先吃第一口。
赵煦看了看簸箩里还在滋滋响着，撒发着诱人香气的猪肉串，似乎有些迟疑，站在他身后的苏桂走过来想替赵煦先试吃一下，可等看清楚了桌上的猪肉串，本来就十分阴郁的脸色直接变的灰里透着黑，对杨怀仁大有不满。
“杨大官人，你也是个读书人，难道不知道官家不能吃猪肉吗？
圣人有云，‘君子不食溷豚’，这个简单的道理，你难道不懂？”
杨怀仁讶异，自从他来了大宋，确实听说过有些文人和官员们一些奇怪的习惯，比如不吃猪肉。
市井里贩售的肉类，主要就是猪肉、羊肉和鸡鸭肉，其他的牛肉，鹿肉和兔肉也有，但是数量不大。
价钱上看，牛肉因为都是行商从北边草原上收购回来牧养的牛所产，所以价格最贵，羊肉其次，猪肉最便宜。
对于平民百姓来说，大多也只吃得起猪肉，所以猪肉的圈养量和贩售量也最大。
实际上，对于皇帝来说，他在饮食习惯上受到的这种人为限制，属于被那些朝堂上遵循圣人之礼的大儒们给道德绑架了。
《礼记·少仪》中的原话，是“君子不食溷腴”，《说文解字》中对这句话的释义，是“君子不食圂腴，注云周礼畏作豢谓犬豕之属食米谷者也，腴有似于人秽……”
意思是说，猪狗的食性是杂食的，近似于人，君子应怀着对同类的仁爱之心，不食用它们，后来这句话的意思逐渐演变为一种思想，表示君子应该独善其身，不与肮脏的人或者事情沆瀣一气，与吃不吃猪肉并没有多大关系。
但是唐宋时期的一些大儒，对这句话有了新的个人观点，擅自把那句“君子不食溷腴”改成了“君子不食溷豚”。
偏执的认为这就是圣人说读书人身为明理之人，应当堂堂正正，干干净净，猪啥脏东西都吃，“牧豚人”喂猪都用些泔水之类的脏东西，所以猪肉也是脏的，不应该吃。
当然北宋的大儒大文人有很多，对圣人之言也有不同的理解，像以二程为代表的洛派便是最大的一支，另外还有以王安石为代表的新派，以及以苏轼为代表的蜀派等等不同的流派。
洛派就坚持文人不吃猪肉的观点，而蜀派就不这么认为。元祐初年，宰相司马光去世，因为丧葬当日能不能吃肉的问题，洛派和蜀派还发生过一次较大的论战。
眼下朝堂上洛派的领袖程颐是大学士，其他几位宰相和高官也出自洛派，加上洛派门生故旧遍天下，所以他们的观点在读书人中得到了普遍的推广，他们自然会影响到官家，所以赵煦从小到大没吃过猪肉，也就一点也不奇怪了。
这种问题其实并不是多么重要的事情，但是从另一个角度，却影射出朝堂上那些大人物的思想固执和守旧，保守一派不光对皇帝进行了道德绑架，也同时绑架了整个大宋读书人的思想和习惯。
既然已经影响了皇帝都不吃猪肉，那么大宋的贵族勋戚，也一同被保守派绑架了，也不足为怪。
事实上猪作为三牲之首，从先秦到前唐，都是中国古代人的主要肉类摄入的来源。大量的古代典籍中纪录了古人圈养猪，食用猪肉的事情。
《大雅》中对春秋时期皇室和诸侯贵族的生活饮食习惯记载中，大量出现了猪肉；
《荀子》和《孟子》中也有人不分高低贵贱皆食猪肉的观点；
北魏农学巨著《齐民要术》中更是详细记录了猪的饲养以及食用方法；
《新唐书》中也有唐中期时，朝廷设立官圈养猪，把猪肉作为年节时对官员赏例的记载。
所以到了宋代，理学的兴起，反而从思想意识上限制文人和皇室贵族食用猪肉，看起来这种思想教化是有些迂腐固执的。
杨怀仁觉得赵煦不是一般的可怜，不光没见过猪跑，连猪肉都没吃过，这个皇帝当得处处受限，可谓窝囊。
“大道理我是不懂，我就知道这么好吃的东西，不吃可惜，至于徐兄嘛……你爱吃不吃，哥们吃爽了你别馋就行。”
说罢杨怀仁双手各抓起一串猪肉串来，右手上肉串咬一口，又换左手上的肉串咬一口，低头去吸溜一口杯子里的美酒，故意一边吧唧嘴一边嘟囔着“嗯，啊，好吃！”
游师雄和李黑牛是练武的粗人，本就不在乎这个，见杨怀仁吃得满嘴流油，早已是口水横飞，也学了样子抓起面前的猪肉串大嚼起来。
赵頵看了一眼大侄子，狠咽了一口口水，似是再说“这回你要自己决定，皇叔可帮不了你了，我再不吃，这么好吃的东西都让那三个吃货吃光了”，然后也抓起了一串肉串十分享受的吃了起来。
赵煦有些犹豫不决，回头看看身后的苏桂，又回过头来望了望门外的大内侍卫，生怕这事被他们传到了那些大学士的耳朵里，他们将来又要跟他啰嗦个没完没了。
杨怀仁摇了摇头，抓了一把肉串，给门外的侍卫和苏桂每人几串塞到手里，“好东西大家一起吃嘛，来来来，都尝尝。”
杨怀仁的话似乎还不是很起作用，苏桂更是惊恐地长大了嘴巴，眼珠子差点瞪了出来。
杨怀仁抓住时机，把苏桂手里的那串肉串突然一下送到他嘴里，然后大声说道：“你尝尝，这是特制的羊肉，味道和普通的羊肉不太一样罢了。
既然苏公公替官家尝试过了，那么就没有问题了。”
说完也不顾苏桂嘴巴抹上了辣椒面，正辣的直吐舌头又舔嘴唇，杨怀仁又拿起一串肉串塞到赵煦手里，大气凛然地�