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洪怀仁有些不好意思地说：“也不是什么好酒，主要是一批十年前的女儿红，那时媳妇不是怀了孩子吗，听老人说肚皮尖的男孩，肚皮圆的是女孩，很多人都说这次生的是女儿，由于太高兴，就让人精心泡一百坛女儿红，没想到生下来的是儿子，于是这酒就存了下来。”
早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。
待到女儿出阁之日，挖开埋藏十多年的酒，大宴宾客，这样显得既高兴又隆重。
郑鹏心中一动，高兴地说：“十年陈的女儿红，能看一下吗？”
“别人不好说，不过开口的郑公子，这边请。”洪怀仁大方地说。
很快，洪怀仁打着一个火把，从仓库的一个角落，踩着台阶走到大约三米多深的地窑。
酒坊大多设有地窑，主要原因酿酒需要很多地方摆放，放在地下是一个很不错的选择，一来有效扩展空间，二来地下的环境有利于存放、贮藏酒。
还不错，下面的空间挺大的，在火把的帮助下，郑鹏看到地窑大约一百多平方，不过显得有些空，因为只有一个角落堆了一堆酒坛。
也不知是卖光了存酒还是酒坊没开工，从而也看出酒坊经营不善。
一个合格的酒坊，每年都会荐方一批酒，每年都会存入一批新酒，让每个年号的酒都有，一边存一边卖，中间赚点差价。
醉八仙酒坊，存酒这么少，肯定是了了大问题。
“这地方，挺特别的。”郑鹏感叹地说。
感叹是为酒坊的第一代主人感叹，做得那么好，最后还是败了，继承者毫不犹豫地卖掉。
一间没有存酒的酒坊，已经不能称作酒坊。
洪怀仁摇摇头说：“郑公子见笑，就这一破地，能有什么特别，这样吧，相见就是有缘，要是郑公子不嫌弃的话，我们就用十年的女儿红来喝一杯吧。”
说话间，洪怀仁随手抄起一坛酒，熟练地拍开酒坛上封泥，这时有下人送上瓷碗。
酒坛的封泥一拍开，郑鹏的鼻翼动了动，然后叫了一声：“好酒。”
一股酒的醇香扑鼻而来，酒香浓郁、怡人，光是闻起来就有一种心醉的感觉。
李白昨晚一个人喝了二坛酒，烂醉如泥，就是拖也拖不动，郑鹏也就拉他来，要是李白在这里，闻到这么醇厚的酒香，肯定大呼过瘾。
“郑公子还没喝就叫好酒，某可担当不起”洪怀仁把一杯酒放在郑鹏手里说：“在某的老家，埋在地上的女儿红，至少要十五年才挖出来，这酒才是十年，只能算是普通的酒，不嫌弃就好。”
“洪公子客气，有人请喝酒就不错了，哪里还挑三拣四的。”郑鹏接过酒，客气地说。
这酒看起来不错，在火光下，看到白色瓷碗里盛着呈琥珀色，也就是橙色，看起来透明澄澈，纯净可爱，给人一种赏心悦目的感觉，估计是这种颜色，所以取名为女儿红。
“郑公子，某敬你一杯，干了。”
“干。”
二人轻轻碰了下，然后一饮而尽。
酒还没到嘴，就闻到一股馥郁芳香，进入口中时，感到有一种醇厚甘鲜，回味无穷的感觉。
据说女儿红具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六种味道，又很巧妙把这六种味道完美的融为一体，喝起来有澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
“好酒，甘醇可口。”郑鹏不吝给予赞扬。
洪怀仁有些高兴地说：“郑公子喜欢喝女儿红？那好，某送郑公子三坛，聊表敬意，也作为要耽搁郑公子几天，好派人把这些存酒都拿走。
郑鹏呵呵一笑，没有接仆人递过来的二瓶酒，而是饶有兴趣地说：“洪公子这些酒，准备怎么处置？”
“长安到越州，路程遥远，不知洪公子准备怎么处理这些存酒？”
“简单，虽说年份还差一点点火候，不过也算不错了，郑公子说得对，路程遥远，带回去容易在途中震碎，就拉去西市卖掉算了。”洪怀仁轻描淡写地说。
郑鹏眼前一亮，马上说道：“刚收来的酒坊，要有一点好酒压仓库，卖给别人是卖，卖给我也是卖，不如直接卖给我吧，还省了搬搬抬抬呢。”
“这种十年份的女儿红，大约值五贯钱一坛，刚才算了算，大约还有一百六十多贯，价值是。。。”
“给你一千贯，全部卖给我，行不行？”
531 塞翁失马（）
洪怀仁犹豫了一下，然后一脸诚恳地说道：“要是别人，这钱我就收了，不过是郑公子，只需七百贯即可。”
不会吧，只要七百贯？
还有人把钱往外推？
在郑鹏疑惑的目光中，洪怀仁坦诚地说：“郑公子，这些女儿红，一放就是十年，年份不够老，当中也许有酝酿得不好，不敢保证每一坛都是好酒，所以特意减免些，免得开出坏酒埋汰在下。”
这是名人效应，郑鹏爽快地说：“难得洪公子高义，就七千贯。”
交割得很顺利，收了钱，签了契约，洪怀仁倒也干脆，把钥匙留下，径直走了。
郑鹏马上让陈良、鲁平接管这里，开始准备酿酒。
“姑爷，这块篇放在哪里？”崔二拿着那块“醉八仙”的牌匾问道。
郑鹏看了看那块有些腐朽、满是灰尘的牌匾，摇摇头说：“也没什么用，随你处置。”
打江山难，守江山更难，看这招牌，不知多久没擦拭了，那个洪怀仁走的时候，连牌匾都没摘走，弃之草芥，说明他根本不在乎这间酒坊，要不然也不会卖掉。
崔二应了一声，然后小声问道：“姑爷，这酒坊的牌匾摘了，你给起个名，老奴让人打一个好牌匾，再挂上去。”
“起名？”郑鹏摆摆手说：“高公公拿了那么多份子，这牌匾就由他来负责。”
“对，对，这事是高公公办更稳妥。”崔二附和着说。
一个好的牌匾，不仅能提升商号的名气，更是一条护身符，要是有人想对它下手，看到牌匾上字也得自己掂量。
刚刚处理完牌匾的事，李白就急急忙忙地跑过来，一脸期望地说：“东家，酒坊买下了？”
“小白，怎么，现在才睡醒？”郑鹏笑呵呵地说。
李白有些不好意思地说：“昨晚喝得有点多，东家，拿下了吗？”
一觉醒来，发现家中没了人，李白听说郑鹏去买酒坊，急急忙忙就赶了过来。
“七千贯，拿下了。”郑鹏轻描淡写地说。
“东家”李白搓着手说：“这醉八仙酒坊可是老字号，有压坊的酒没？”
价钱多少，李白不感兴趣，反正与他没关系，对李白来说，结交贵人和畅饮美酒是他最喜欢的两件事，这么急着赶来，就是从这间老字号找点好酒喝。
郑鹏早猜到他的来意，闻言也不计较，随手指了个方向：“存酒没什么，就一百多坛十年的女儿红，味道还不错，要喝自己拿去。”
“嘿嘿，东家，那你先忙，太白替你尝压坊酒去。”
李白也不客气，说完自己去找酒喝了。
这是陈良走过来，就酒坊的一些问题跟郑鹏探讨，郑鹏径直说：“最后那个小独院留给我，其它的地方，你想怎么改就怎么改，要钱找崔管家。”
酒坊后面有个僻静的小院，原来是贮藏酒用的，郑鹏相中它，准备把它改成蒸馏酒房，到时就在里面蒸馏酒，派二个人就能看紧，算是多加一层保障。
“明白了，少爷。”陈良高兴地说。
“好了，去忙吧，记得不要怕浪费，尝试多一些方法，就按本少爷说的那个路子走，要么不酿，一酿就得要好酒，明白吗。”
陈良一脸坚决地说：“少爷放心，老奴一定酿出让少爷满意的酒。”
这边刚打发陈良，郑鹏还没有松一口气，只见到有人大声叫“不好了，不好了。”
扭头一看，只见李白急匆匆地从仓库里跑出来，看到郑鹏，大声地说：“东家，不好了，不好了。”
郑鹏皱着眉头说：“什么不好？刚盘下酒坊呢，好好说话。”
李白顾不得那么多，径直开口问道：“东家，刚才你说，酒窖有十年的女儿红，是酒坊的压坊酒？”
“没错。”
“东家，这酒坊有几个酒窖？”
“就一个啊，你刚刚不是下去了吗？
李白一拍大腿说：“东家，你被人算计了，刚刚到下面想找坛女儿红，随手拿起一坛，当时就觉得封泥有些奇怪，不像上年份的封泥，打开一看，里面是最便宜的农家浑酒，封得不好，酒还坏了，以为是不小心放错，一连开了十多坛都是这样，这些肯定不是压坊酒，要知真正的压坊酒，质量很过硬，一百坛中最多也就是一二坛坏酒。”
还有这种事？
“不会吧，那个洪公子，看起来很好说话啊，我们也尝过。”一旁的崔二听到，有点不敢相信地说。
郑鹏一边走一边说：“走，看看就知道。”
酒窖里点了火把、挂着灯笼，郑鹏看到堆放女儿红的旁边放着好几坛开了封泥的酒坛，还没查看，心里就开始直打鼓。
开了这么多坛女儿红，在这种封闭的空间，酒香应该很浓郁才对，然而，空气中漂着一股劣质水酒的味道。
随手擒起一坛，放在鼻子前一闻，郑鹏差点没吐：这是一坛坏酒，都有一种发酸的味道。
不用郑鹏吩咐，崔二开始检查起来：
“这坛酒不行。”
“普通的水酒。”
“不用看，这封泥还没全干，一看就不是十年份的酒。“
“咦，这坛酒是好的。”
崔二一连拍开好几坛酒，闻后一脸沮丧地说：“姑爷，李公子说对，我们上了姓洪的当。”
很明显，洪怀仁知道哪坛是好酒，随手拿起的酒，是他事先放置的好酒，当时没有仔细检查，让他钻了空子。
郑鹏走过去，在中间随意擒起一坛酒，熟练拍开封泥，闻了一下，然后冷冷地说：“行啊，给本少爷玩了一招明修栈道暗渡陈仓，算你狠。”
洪怀仁在交割时，各式器具、粮食都没问题，就是哪里有什么不足，也主动提出来，显得特别真诚，谈好价钱后才说要搬走陈酒，故意开了一坛好酒让郑鹏等人喝，还大方提出送郑鹏几坛，引郑鹏开口购买。
末了主动降了三百贯，让郑鹏对他有好感，看到他这么真诚、爽快，郑鹏没想过要查他这批压坊酒，没想到就在这里翻了个跟头。
很明显，崔二表现太精明，洪怀仁知道糊弄不了，于是前面先让崔二等人放松警惕，临走时狠狠坑了郑鹏一把。
估计这里的酒，只有放在前面的几坛酒是真的，后面的纯粹是为了骗钱。
七百贯的酒，至少黑了郑鹏六百多贯。
人才啊，郑鹏都有些服他了，到大唐这么久，洪怀仁还是第一个骗倒自己的。
难怪收到钱后，洪怀仁连郑鹏请他吃饭都婉拒，走得那么快，当时郑鹏还以为他怕别人抢，急急去找地方存放，现在看来，他是怕事情露，三十六计，走为上计。
崔二气得脸都绿了，咬牙切齿地说：“好胆，一个市井儿也敢骗姑爷，简直就是在太岁头上动土，不知死活，少爷你稍候片刻，老奴这就把钱追回。”
几百贯不多，崔二气的不是钱，洪怀仁的成功就意味着自己的失职，姑爷受损失是自己没有尽到管家的责任。
“不用了”郑鹏摆摆手说：“这个人知道我的身份，还敢骗，肯定早就安排退路，现在找他肯定难找，浪费时间和人手。”
“姑爷，这事就这样算了？”崔二一脸不忿地说。
郑鹏心平气静地说：“写契约时为了省事，上面只写七千贯是酒坊及其地产，其余的当是赠送，追到他也没用，就是打官司人家也占理。”
“可，可就让他白白骗了这么多钱？”
“没事，山水有相逢，早晚有落到我手里的一天，他最好就是自求多福。”
李白有些苦笑地说：“东家，这酒怎么办？”
“砸了”郑鹏说话间，把手里那坛劣酒随手向角落用力一扔。
“哗拉拉”一阵酒坛破碎地声音响起，这一扔砸坏了好几坛酒，顿时间，整个酒窖都是那种劣质水酒的味道。
崔二小心翼翼地说：“少爷，全砸了？这里面可能还有几坛好酒的，要不要先挑出来？”
“不要了，砸，谁知那酒干不干净。”
十年的女儿红，质量只能算一般，几百贯都扔了，也不乎那几十贯钱，郑鹏看到都心烦。
李白也附和道：“对，砸了，留着只会坏了酒坊的名声。”
对一个喜欢喝酒的人来说，看到有人以次充好就格外恼火。
就当郑鹏和李白准备走时，一直跟在后面的阿军突然说：“少爷，慢着。”
郑鹏扭头过，有些奇怪地说：“阿军，怎么啦？”
阿军没说话，拿起一根火把走过去，就在那堆碎坛子里照了照，这才开口说：“少爷，你看看，有点古怪。”
古怪？
郑鹏看过去，只见一地的碎瓷片，没什么特别，可阿军既然说有古怪，肯定有他的道理。
就在郑鹏疑惑时，李白突然大声说：“没错，是有古怪，你们看，这些酒坛子，一坛有三十斤，一下了砸了几坛，一百多斤酒水也没见流出来，看看，全渗到地下去了，渗得这么快，这里有问题，说不定，下面大有文章。”
说到这里，李白突然兴奋地说：“很多酒坊，都会修一些秘密的酒窑收藏好酒，说不定下面就是一个秘窖，人呢，快拿锄头来挖。”
532 花雕的故事（）
很快，有人拿来了锄头，崔二拿过来，用力敲了敲被酒水渗透的地面，只听到“澎澎”的闷响，高兴地向郑鹏点点头说：“姑爷，是有古怪。”
郑鹏的好奇心也来了，连忙说：“还楞着干什么，找人挖啊。”
崔二马上找了二个健仆开挖起来，没一会，只见“砰”的一声，隐约有火星弹起，一名健仆禀报：“少爷，好像是石头。”
“继续挖。”郑鹏毫不犹豫地下令。”
两个健仆把上面的泥土清理干净后，发现不是石头，而是二块很厚的青石板，两个人根本搬不动，最后又多叫了几个人，就是阿军也来帮忙，才将那两块大青石板抬起。
搬开青石板后，露出一个黝黑的洞口，用火把往下照，可以看到向下伸展的台阶。
“真让某猜中了，火把拿过来，看看里面有什么。”李白拿过火把就想下去。
“慢着”郑鹏拉住他：“先看看。”
郑鹏拿过一根火把扔进去，果然，火把很快熄灭。
“这是封死的地方很危险，先通风再说，不急。”郑鹏解释道。
这些封死的空间，里面氧气不足，人容易晕倒，要是李白刚才冲进去，晕不晕倒难说，肯定不舒服。
再说也不知里面的气体是不是有毒。
鲁平让人抬来一个平日送风的风柜，向里面鼓了一会风，为了安全起向，郑鹏让人向里面放了一只活鸡，测试过没事后，众人这才沿着狭隘的台阶向下走。
“东家，有酒，还真有酒。”郑鹏还没到下面，就听到率先进去李白兴奋的声音。
郑鹏到了下面一看，只见一个大约三十平方小酒窑，里面密密麻麻堆满了酒，一坛坛的，少说也有二三百坛。
酒坛分二种，一种是三十斤装，一种是十斤装的，整整齐齐地存放着，空气中还有一股腐朽的味道，也不知存放了多少时间。
李白随手拎起一坛酒，仔细打量了一下，很快惊讶地说：“咦，上面还有字，阿军，把火把拿近一些，看看上面是什么字。”
阿军把火把凑近一些，很快，李白就大声读道：“咸亨元年，雅。”
郑鹏吃惊地说：“什么，咸亨元年，那不是将近五十年了吗？”
咸亨元年也就是公元670年，现在是开元七年，也就是公元719年，算起来，这些酒存放了49年之久。
崔二小声地说：“姑爷，听说醉八仙酒坊曾盛极一时，后来坊主的女儿还没有出阁，去城外上香被人污辱投河，好像那时起酒坊的主人就无心经营，最后还传承给远房亲戚，要是老奴猜得不错，那个叫雅的女子在咸亨元年出生时，父母为她准备的出嫁酒，后来她投河后，酒坊的主人就把这些酒封存了下来，就是我们眼前这些酒。”
郑鹏感叹地说：“可惜了，这近五十年的女儿红，倒是便宜了我们。”
“东家，你说错了”李白一脸正色地说：“这不叫女儿红，叫花雕。”
说完，李白解释道：“民间有一种说法，花雕，也叫花凋，都说女人如花，没等到出阁就凋零，凋的谐音是雕，不过也不是所有上年份的酒的背后都有一段故事，像家中添了丁，希望他日后高中，也会购买好酒埋在地下，高中时喝，这叫状元红，一些商家为了赚钱，贮藏超过十八年，也会把酒唤作花雕酒。”
原来还有这种典故，郑鹏拱拱手说：“受教了。”
李白笑嘻嘻地说：“东家真是好运气，被那个姓洪的骗了，没想到一堆劣酒换来一堆陈酿，这就叫塞翁失马，焉知非福，有了这些五十年陈的花雕，大赚特赚。”
崔二也恭维道：“都说抛砖引玉，姑爷这叫抛酒坛引路得佳酿，这就是好人有好报。”
洪怀仁甩卖酒坊时，里面的酒能卖的全卖了，他做梦都没想到，酒窑里还藏有酒窖，白白送了郑鹏一批美酒。
郑鹏摆摆手说：“这酒好不好，现在说还早着，开一坛尝尝。”
“早就等着这话”李白抱起一坛三十斤装的酒：“这里气味难闻，走，我们到外面品酒去。”
一行人来到外面的院子，让人取来酒碗后，李白拍开封泥，习惯地行闻一下。
“香，这酒，香。”李白一脸陶醉地说。