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青花瓷色的大汤碗内，清澈的牛肉汤内，大片的牛肉在其中沉浮，汤汁上漂浮着点点红油花和香葱末，一股股浓郁的香味不断的随着热气飘荡而出，牛肉的分量很足，一眼望去，给人的视觉冲击就是实惠，青白相间的葱花点缀在其中，为牛肉汤增添了一份色彩的同时，也使得汤汁的味道更为浓郁起来，辣椒油的辣香味，光是看着汤汁上漂浮的那零散的红油，就能够感觉的出来。
“这牛肉汤的肉倒是真材实料，竟然是用牛肋条的部分炖成的。”王铭轻声的开口说着，拿起小勺搅拌了一下眼前的牛肉汤，顿时热气升腾的更为浓郁，而那缭绕着鼻尖的香味，也越发的醇厚了起来。
“是啊，快吃吧，趁着烤饼还很松脆，泡在里面的味道超级棒。”上官静儿点了点头，笑眯眯的开口说着，接着，伸出白皙的手掌，拿起一只烤饼之后，掰成很小的块状，一点点的放入牛肉汤内。
上官静儿的速度很快，不多时，一个巴掌大小的烤饼便尽数的进入到了碗中，被她轻轻的搅拌之后，慢条斯理的吃了起来，看着她脸上的那一抹淡笑，王铭浮现出一抹期待之色，接着，学着上官静儿的样子，将烤饼快速的掰成小块之后，下入到了牛肉汤内。
手中的筷子轻轻的搅拌了数下之后，使得烤饼块被汤汁均匀的浸了浸，夹起一小块烤饼块，看着上方浓郁的汤汁滴落而下，王铭吹了吹之后，慢慢的放入到了口中。
烤饼的味道很香，挂在外层的汤汁很鲜，带着细微的滚烫，在口中蔓延开来，牛肉汤的味道醇厚鲜香，带着麻椒与辣椒中和在一起的那淡淡的麻辣味道，随着咀嚼，那尚且还未被浸透的烤饼块发出松脆的声响，夹杂着一股麦香的味道，与口中的牛肉汤混合在一起所形成的美味，使得王铭轻轻的点了点头之后，夹起一片带着牛筋的肋条肉片，再度的放入到了口中，咀嚼之下，鲜嫩的牛肉汁水很浓，肉香四溢，一口混合着烤饼块的牛肉汤下肚，王铭也不禁暗赞这牛肉汤的不同。
“刚开始看着跟陕西的羊肉泡馍差不多，不过吃起来之后，无论是味道还是口感，完全的不一样了。”王铭开口说道，而上官静儿也是点了点头。
“对了，你下一站，准备去哪里？”将口中的食物咽了下去，上官静儿抬起头，精致的脸上挂着一丝隐匿的极深的惆怅之色，对着王铭开口问道，而随着她的声音落下，王铭陷入到了短暂的沉默之中，接着，抬头时，棱角分明的脸上浮现出一抹笑容。
“陕西吧。”（未完待续。。）
第五百六十五章 古城西安
天天香牛肉汤店，靠近窗户的座位旁边，王铭快速的将碗中的牛肉汤一扫而光，满足的打了一个饱嗝，端起身前的茶水，摇晃中，看着其内沉浮在清澈茶水中的牡丹花瓣，一口花茶下肚之后，整个人都清爽了很多。
“明天就走么？”上官静儿放下筷子，对着王铭开口问道，不知不觉之中，随着这一段时间的相处，上官静儿对于王铭，有了一种相见恨晚的感觉，尽管两人之间经常会有菜肴方面的交流，可听到王铭即将离开，她的心里竟然有了一丝不舍，即便这一丝不舍与男女的情感无关，依旧让她情绪略微有些低沉。
“恩，出来这么久了，方才走过两个城市，我的美食之旅节奏，可是要加快一些了。”王铭点了点头，对着上官静儿开口说道。
“行了，吃饱喝足了，咱们也该回去了。”上官静儿若有所思的点了点头，接着站了起来，对着王铭笑着说道，而随着她的声音落下，王铭耸了耸肩，结了账之后，两人对着龙门店再度的原路返回。
到了龙门店的时候，已经是上午十二点多，让王铭与上官静儿两人意外的是，明亮的店中食客还不少，大概占据了八成左右的位置，两个服务员忙的不亦乐乎，而几乎所有的食客都露出满意的神色，更有不少人吃的津津有味，因为极致的麻辣而导致大汗淋漓，可却依旧吃的很香。
“这家味道还真是不错，误打误撞的进来，还好没让人失望，没想到在车站这种地方，如今还能吃到这种物美价廉的美食，简直是路途前后最美妙的事情了。”
“是啊，刚刚只是闲转，看到这家环境还算不错，最起码在车站这种大环境之下已经算的上非常不错了，没想到进来点了一些东西之后，这味道也太美妙了，把这么好吃的美食店开在车站这种地方，简直都是暴殄天物啊。”
“谁说不是呢，烫趟鲜。。。要是加盟连锁的就好了，也不知道我们那边有没有这个牌子的麻辣烫，有的话就好了，以后想吃东西的时候，只认这一个牌子了，这味道和口感，真的太给力了。”
两人刚刚进入其中，就能够听到阵阵意外的声响不断的传来，食客们几乎都是前来搭乘汽车或者刚刚下车肚子饿的，本身肚子饿是一方面，能够在肚子饿的时候，在这种有饭吃饱就是福的地方品尝到这样味美价廉的美食，更是幸福之中的幸运。
看着食客一张张满意的脸庞，上官静儿唇角勾着笑容，旋即收回时，望着站在吧台旁边的王铭。
“看样子，比预期的生意要好很多。”上官静儿开口说道，而王铭则是点了点头，单看现在的生意，的确比预期的要好不少。
“走吧，质量才是我们的第一位，进去看看。”王铭开口说道，对着上官静儿努了努嘴，率先对着厨房内走了进去，虽然大多的食客吃的只是味道，可王铭依旧注重食材本身的质感，他心里也很明白龙门站的重要性，作为洛阳城内最发达的一个汽车站，龙门站不光链接着整个河南省内的市区交通，即便是外城的交通，也有部分的涉及，这一点，王铭尤为看重。
看着王铭进入厨房，上官静儿亦是跟着走了进去，所幸厨房的空间不小，干净明亮，排风扇努力的工作着，抽取着其中夹杂着香味弥漫的气流，看着三人手法娴熟的操作着，王铭时而开口指点一下，而上官静儿则是检查着原材料。
“对了，手擀面这一部分，可以加上去的，北方人酷爱面食，各种烫菜与筋道的手擀面混合在一起，麻辣鲜香的味道，既能够吃饱，也能够享受不一样的美味，应该会蛮有市场的。”似乎想起来了什么一般，再指点了烫菜的小弟一些需要注意的事项之后，王铭侧过身，望着一旁检查着菜肴的上官静儿，在菜架前方停了下来，轻声的开口说道，这一点，也是联想与进门的烫趟鲜而来。
“听起来似乎蛮不错的样子。”上官静儿微微一怔，接着轻轻的点了点头，虽然是混血儿，可自幼在北方的城市长大，对于面食，上官静儿自己本身也很喜爱，如今光是联想着脑补画面，也能够感受到手擀面的味道。
“这个事情就辛苦你了，明天我会很早就动身，一切事情，电话联系就好，遇到处理不来的事情，咱们商量着来，一切还是以人为本，这才是。。。最重要的。”王铭再度的开口说道，而上官静儿也是点了点头。
“放心吧，洛阳城的这二十多年，可并不是白呆的，为人处世的方面，我懂的尺度的拿捏。”上官静儿笑着说道，接着再度的检查起原材料来。
“那就好，你忙着，我出去看看。”王铭点了点头，轻声的开口说道，转身出了厨房之后，在大厅内帮着忙碌了起来。
“一点也没有当老板的架子。”上官静儿心头暗道，似乎忘记了自己如今也是那样平易近人，收回目光之时，亦是忙碌了起来。
时间总是在不知不觉中流淌而过，夜里在跟上官静儿聚了一下，商量好一些细节性的东西，回到酒店之后，王铭美美的补了一觉，在第二天初阳升起的时候，悄然的离开了这个九朝的古都，前往了下一个目的地。。。陕西西安。
洛阳与西安的距离并不远，不到四百公里的路程，在经了不到四个小时的时间之后，王铭驾驶着桑塔纳两千，进入到了美食之旅的第三站。
西安，古时候又称之为长安，京兆，也是西北地区第一大城市，世界史文化名城，西安史悠久，是中国古代史上建都朝代最多，时间最长的都城，也被称之为古城。
车子驶入城市之中，王铭的目光不时的打量着窗外的景色，心头暗赞，在找到一处位于雁塔区的酒店住下之后，王铭再度的开启了他的美食之旅。
“好美的古城。”（未完待续。。）
第五百六十六章 小吃的天堂
在酒店安排好一切事宜之后，王铭洗了澡，精神焕发，他所住的酒店并不是特别高档的那一种，可却只有一个要求，楼层要高，要有大的落地窗，只有这样，在夜晚降临时，方才能够居高临下的俯瞰着整个灯火点缀的城市，那一种感觉，王铭非常的喜欢。
来到古城西安，王铭心情极好，这个古老的城市史悠久，饮食的文化底蕴也非常深厚，虽然依旧只是地方菜式，并未进入八大菜系之中，可这里却是小吃的天堂，论及各种各样种类繁多的名小吃，只有四个字可以形容，数之不尽！
王铭拉开窗帘，站在巨大的落地窗前，任凭窗外和煦的阳光照耀在身上，暖洋洋的很舒心，他的心情舒畅，开始琢磨着先从哪里开始。
西安的小吃实在太多太多，多到王铭根本数不过来，光是名列十大美食小吃第二的凉皮，便分为四个流派，而每一个流派的做法和口感口味都不大相同。
论及口感软糯，要数汉中米面皮，其中又分为热米皮和凉米皮，多与豆芽相唿应，展现着自身的美味。
而若是论及辣椒油的赞美，则是要属秦镇米面皮，与传统米皮不同，在辣油的制作上下的功夫那是一绝。
回民的麻酱酿皮，芝麻香，酿皮劲道不说，浓浓的麻酱最诱人，吃起来酸辣适口，麻酱香浓而又滑腻。
而要说起最具备韧劲的凉皮或者面皮，则数数歧山擀面皮，口感硬，韧度高，嚼在口中的质感非常柔韧，犹如咀嚼肉质层一般，爽辣酸香，异常的可口。
而在陕西有这样一个不成文的说法，据说，只有吃过正宗店家出品的这些凉皮，才算是正宗的陕西人！
在陕西，吃一碗好味道的凉皮不难，但是想吃到一碗味道正宗的高品质凉皮，那一定要找对店家！
王铭心头思索着，除了凉皮之外，无论是肉夹馍还是葫芦头，亦或者闻名中外的羊肉泡馍，都是必不可少的美食小吃，biangbiang面，油泼面，裤带面，岐山臊子面。。。
光是心头掠过的这些小吃，就够王铭在这里马不停蹄的呆上一个月，每天不重花样的来吃，也只能够品尝到陕西美食小吃的十之一二，也由此可见，陕西美食小吃的数量之庞大，种类之旁多。
沐浴了约莫十多分钟的阳光之后，湿漉漉的头发也干了一些，王铭换上崭新的休闲装，迎着四月的阳光，对着距离这里最近的一处美食地驶离而去，之所以选择在雁塔区住宿，也正因为这雁塔区的美食之城，以及距离雁塔区并不远的名为大唐芙蓉园的景区。
车子匀速的行驶在宽阔的马路上，不多时，便到达了此行的目的地，王铭将车子放在停车位上，这才走下来，望着眼前的大唐芙蓉园。
大唐芙蓉园位于陕西省西安市曲江新区，是国家重点的旅游景区，全国首个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园，是首个五感的主题公园，拥有全球最大户外香化工程以及全球最大的水景表演展示。大唐芙蓉园建于原唐代芙蓉园遗址所在地，占地1一千余亩，总投资十三亿元。景区包括紫云楼，仕女馆，御宴宫，芳林苑，凤鸣九天剧院，杏园，陆羽茶社，唐市，曲江流饮等众多景点。
在大唐芙蓉园兴致勃勃的游览了约莫一个多小时之后，王铭走了出来，开始在附近的美食城寻找起来。
也正如老话说的一般，想要在西安吃上一顿小吃不难，可要想吃到正宗的美食小吃，则是需要找对地方。
在出了大唐芙蓉园之后，王铭转了一圈，来到了西安芙蓉西路大唐芙蓉园的西门，而在这里，有一处美食的聚集地，几乎囊括了大半的陕西美食，而其中最有名的肉夹馍以及凉皮，荞面络之内的应有尽有。
时值四月，阳光和煦照耀，整个天地之间都暖洋洋的，天蓝色的遮阳板下，是一条长长的美食街，大多的美食摊位并不大，除了操作的地方之外，只有一条能够容纳十多人的长条桌，王铭进入其中之后，看着锅碗瓢盆不断碰撞的声响，唇角勾着一抹笑意，对着其中走了进来。
王铭第一次见到了肉夹馍的摊位，一张铁皮的案板与一个汽油桶一样的炉子，摊主熟练的将一跨面饼揉搓成长条，擀面杖快速的擀开之后，刷上少许的食用油，卷起来之后，两头包裹之下，将其压成了一块巴掌大小的面饼，快速的擀成一个饼状，然后一把拎了起来。
桶一样的火炉上有一张圆形的铁板，将手中的面饼生胚拍在上面之后，发出清脆“啪”的一声，直至面饼开始膨胀起来之后，打开圆形的铁板，露出其中的炉膛，火红的炭火发出炙热的红色光芒，将膨胀起来的面饼放在炉膛之中，摊主再度的盖上了铁板，不多时，打开之后，翻身再度进行炙烤，约莫一分钟左右的时间，薄薄的面饼，则成为了一个圆形的烤饼，两面金黄酥脆，中间则是充斥着热气的气流。
小肉墩上，被从卤肉桶中捞出一块肥瘦相间的卤肉，手中的菜刀快速的切剁之中，将其剁成了熟肉沫，与此同时，烤饼被从片了开来，其中的热气流失，露出了其中的孔洞，摊主将剁好的肉末加了进去，熟练的撒上些许肉汤，接着用纸包裹了起来，递给了一旁的食客。
“要肉夹馍么？来几个？”看着王铭驻足在身旁，摊主大婶开口说道，褶皱的脸上笑容弥补，慈祥而又柔和，充斥着西北人的朴实。
“来一个吧。”王铭开口说道，看着摊主点头之后再度的进行烤饼的制作，在一旁的摊位上坐了下来。
“来一份凉皮。”看着摊位旁边写的秦镇凉皮，王铭不假思索的开口说道，而摊主也是点了点头之后，开始制作了起来。
凉皮都是提前制作好的，在将焯水的绿豆芽垫底之后，摊主熟悉的将劲道的凉皮切成条状，放在了绿豆芽上，然后浇灌上早就勾兑好的调味料，淋上鲜红油亮的辣椒油之后，放在了王铭身前，与此同时，一碗热气腾腾的面汤，也一并放在了王铭身前。
“来，小伙子，你的肉夹馍，两块五毛钱。”摊主大婶用纸将肉夹馍包裹好，递给了王铭的同时，也将价钱说了出来。
“这么便宜。。。”
王铭心头暗道，拿了两块五的零钱给了摊主大婶，也将肉夹馍接了过来，心头暗想着物美价廉的同时，也感受到了手中肉夹馍传来的阵阵温度。
“真是个好地方。”（未完待续。。）
第五百六十七章 饺子宴
坐在天蓝色的大棚下方，感受着这路边摊的风情，王铭的目光四顾，除了这大棚下方的美食小吃之外，旁边还有不少的门面，且大多装修的比较复古，很适合西安这座古老的城市。
手中的肉夹馍锲而不舍的散发着属于它的温度，与此同时也夹杂着一股股淡淡的卤肉香，身前的凉皮被王铭拿着筷子搅拌开来，红色且散发着辣香味道的辣椒油随着搅拌，沾染着凉皮的周身，使得原本呈现乳白色的凉皮，沾染上了一层浅红色，焯水的豆芽也参杂在凉皮之中，释放着一股股淡淡的豆香味道。
王铭看了看价格，一个肉夹馍两块五，加上一份两元钱的凉皮，四块五毛钱，就能够解决掉一顿饭，无论从哪一点来看，都能够位列味美价廉的行列之中。
“真是实惠的很呐。”王铭再度的感叹出声，将手中纸张包裹的肉夹馍露了出来，鼻尖缭绕着那一股股肉香扑鼻，放在了嘴边，一口咬了下去。
肉夹馍的面饼外层酥脆鲜香，一口咬下去，焦香的面饼发出松脆的口感，其内的卤肉散发出浓郁的香味，鲜美的汤汁混合其中，使得整个肉夹馍的口感非常不错，两元五角钱的美味，让王铭眉尖轻挑了起来。
“比起洛阳十字街的酱肉饼，又是另一番的美味。”王铭心头暗道，对于手中纸包的肉夹馍赞不绝口，两口肉夹馍咽下肚子，整个口中都弥漫着那鲜香松脆的味道。
作为西安美食小吃排名第二的美食，肉夹馍可谓享誉中外，价钱不贵，可却依旧能够使得人品尝到那属于民间的美味。
口中残留着肉夹馍的香味，王铭的目光，则是落在了眼前的凉皮上面。
被搅拌开来的凉皮充斥着劲道，混杂着绿豆芽，被一层红色的辣椒油所包裹，散发着阵阵香辣的味道，弹性十足的面筋吸纳着汤汁，亦是扩散着阵阵水洗面筋的清香，被王铭再度搅拌之后，夹起一口凉皮，放到了嘴边之后，直接吸进嘴中。
凉皮入口，爽口的凉感直接弥漫在口腔之内，那一股清凉的感觉直接蔓延开来，带着香味弥漫，辣椒油的辣香，充分的体现了秦镇凉皮的特点出来。
一碗秦镇凉皮，一个肉夹馍，四元五角钱的价格，组成了这相辅相成的美味，使得王铭都有些喜笑颜开之时，将这两样美食尽数的消灭之后，满意的舔了舔嘴唇，付了钱之后，开始再度转悠了起来。
古城西安不光是小吃的天堂，也是古文化遗产的重要城市，大到厚重的城墙，秦始皇兵马俑，大雁塔，小雁塔，小到杨贵妃的华清池，大唐芙蓉园，陕西史博物馆。。。
在从小吃街出来之后，王铭开始驾驶着车子，一处处的慢悠悠的转了起来，欣赏着古文化的遗迹的同时，也了解着西安的史文化和美食文化。
作为西北第一大城市，西安的史悠久，饮食文化甚至能够追溯到唐朝之前，以面食为主的北方城市，西安也能够排入前三。
品尝过了肉夹馍和秦镇的凉皮，王铭知晓这边的规矩，位于十大精品小吃之一的羊肉泡馍一般是西北人所选用的早餐，而他心里也暗暗决定，明天一大早起来，就来这羊肉居，品尝一下正宗的羊肉泡馍。