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一旁的薛蓝以及王铭彼此对视一眼，皆是微微一笑，王铭的目光微微闪动，眼前的李玫直至此刻，方才展现出了她柔和的一面，看着那蹦蹦跳跳的小兔子，三人脸上都挂着笑意，而就在此时，小立冬突然再度一跃，稳稳的落在李玫的胸前，用头部不断的摩挲着李玫****的位置。
“尼玛，流氓兔。”
望着小立冬有些猥琐的动作，王铭苦笑不得的摇了摇头，脱口而出，而随着他的声音落下，李玫脸上一红，接着投给王铭一个嗔怪的眼神，至于一旁的薛蓝，则是直接笑出了声。
“这是一只母兔子。”
李玫脸色微红，一对狭长的眸子带着点点杀气，落在王铭身上时，一字一句的开口说道，而似乎察觉到了王铭的敌意，小立冬发出嘶嘶的叫声表示不满和警告，看的一旁的王铭连连皱眉，李玫则是抚摸着它的头部，轻声的安慰着，似乎小立冬能够听懂她的话一般。
“好了，都别愣着了，过来坐啊。”
遮阳伞下方的桌子旁，传来梅卡的声响，使得三人缓缓站起时，对着众人所在之处缓缓行去，刚刚临近这一块，小立冬立马抓着李玫的衣衫，赤红的眼睛里有了一丝恐慌，嘴巴微微张开时，发出“噗噗”的喷气声，更是警惕的伸出一只前爪，似乎只要有人靠近，它就会毫不犹豫的扑上来一般。
“这小东西，还挺有灵性。”
于海笑着开口说道，显然已经知晓了刚刚发生在操作间的一幕，此刻望着那脸上有了惊慌的小兔子时，手掌缓缓伸出，试探着他这个购买者能不能将其从李玫的手里接过来。
“吱吱吱…”
望着那一张粗糙的大手，小立冬脑袋上汗毛都立起来了，发出一道道嘶鸣声，表示害怕，也表示着愤怒之意，使得于海的手掌停在半空中时，缓缓的收了回来。
“看样子，这小兔子跟小玫姑娘也是有缘，连我这个从商贩手里将它救出来的恩人都忘记了。”
于海哈哈大笑，接着，将目光注视向众人之时，定格在了王铭的身上，他知道，今晚聚会的主角，就只是王铭。
而在于海等人的目光注视之下，王铭与李玫薛蓝三人在一旁坐了下来，望着桌上丰盛的菜肴，王铭露出一丝笑容，接着，看向一旁的站立的许科镔。
“找地方坐吧。”
王铭轻声的开口说道，一旁的许科镔也是连连点头，找了座位坐了下来。
众人的目光皆是汇聚在王铭的身上，连得李龙也是如此，而对此，王铭则是微微一笑，目光一一的扫过众人。
“来东江这几个月，最大的收获，就是认识了你们这些人，虽然我们在一起的时候身份各不相同，可并不妨碍我们之间的友谊。”
“在这里，我先要敬大家一杯。”
王铭开口说着，将身前的酒杯端了起来，示意过后，一饮而尽，感受着胸腔内快速蔓延开来的一股凉意，王铭抿了抿嘴唇，将手里的杯子放了下来。
“今天我把师傅李龙也叫了过来，没别的意思，常常鲜注册成立餐饮有限公司，可一直也都只是一个空架子，售卖的商品种类也很简单，两种而已，可即便这样子，我们依旧把它做了起来，这说明，我们有能力，也有这个魄力。”
“我不知道师傅心里到底怎么想的，所以也想探探口风吧，常常鲜的成立，基层的技术人员通过这一阵子于海大哥和梅卡两个人的培训，应该勉强够用，可我还准备成立一个营养中心，作为常常鲜的核心，主要出谋划策和菜品的实验，这一点，我师父肯定是一个非常不错的人选，御福楼里很多售卖不错的菜品，都是他一个人潜心研究出来的，对这一点，我打心眼里敬佩。”
王铭再度的开口说道，随着他的声音落下，大多数人的目光也都落在李龙身上，而对此，李龙则是微微一愣，他怎么也没想到，王铭将他一起约了出来，就是为了说这个？
“你这小鬼头…到时候你看吧，能用的上我的，以我们之间的感情，我怎么也不可能袖手不管，当然，假如我真的有那个能力的话。”（未完待续。）
第二百五十四章 香辣虾锅和雕刻
步行街前端，温凉的风徐徐吹来，遮阳伞下方的长条桌旁，李龙斜靠的身躯微微前倾，目光落在王铭身上之时，笑着开口说道。
李龙的声音落下，王铭脸上的笑容更为的浓郁了一些，点头时，再度的拿起手中的杯子。
“有您这句话我就放心了，来，我敬大家一个。”
随着王铭的声音落下，众人也都一一举杯，一个个脸上挂着笑容，一杯喝下之后，再度坐下时，气氛也没有了最初的紧张。
“对了，上次你临走前说，想要做新的项目，具体指的是什么？”
将手里的筷子放了下来，李玫狭长的眸子落在王铭身上，脸庞上挂着一丝浅笑，对着王铭开口问道，怀里的小立冬安静的匍匐在她的腿上，不时的伸出前爪挠挠头，赤红的目光偶尔扫过视线所及之处的众人，三瓣的小嘴微张，露出其中两颗雪白的大门牙。
“恩，上次说的项目，也是跟餐饮有关，众所周知，东江莅临沿海城市，海鲜产品的数量庞大，而且一些特定的海鲜质量也非常的高，这半年来，各种大大小小的海鲜加工坊也应孕而生，可以说，海鲜的餐饮市场，在如今的东江餐饮业，已然占据了一个相当恐怖的份额。”
王铭开口说道，目光环视着众人，无论是在厨房内摸爬滚打了多年的师傅李龙，还是交际圈子颇为广泛的于海，亦或者钟歌三胖等人，脸上都挂着一丝认真之色，目光不约而同的落在王铭身上，轻轻的点头中，表示附和。
“而如今虽然海鲜的市场占有率颇为庞大，可真正做起来的，无非也只有一个沸腾鱼乡，至于其他的模仿店面以及一些海鲜主打的餐饮门户，因为制作方式单一，没有特色的缘故，也并达不到如今人们对于美食的需求度。”
“以前因为资金等等的缘故，常常鲜想要入驻这一块，能力有限，而如今，伴随着炸串店以及配送中心的高额利润，海鲜这一块，我也有了新的想法，而且，做法新颖，应该能够占据市场的一部分份额，而这，说句自信的话，才只是刚刚开始。”
王铭笑着开口说道，脸庞上涌现出一抹自信的笑容，开口说道之时，李龙脸上露出惊讶之色，而一旁的于海则是眼前一亮，王铭对于各种菜肴之间的搭配以及新的创意这一块，虽然他接触的不多，可合作这么久，对于卤味以及炸串这两种独特的做法，却使得他对于王铭，有着一丝近乎本能的信任。
“不是，你这说了半天，也没说出来你所要讲的创意究竟是什么…故意的吧。”
三胖挠了挠头，他神色极其认真，且从头听到现在，王铭所说的这些餐饮走向的问题他虽然看不透彻，可却也能够理解一些，可这货说了这么多的铺垫，也没说出到底要做什么样的特色，这让一直想要跟随着王铭好好学习的三胖有了焦急，而随着他的声音落下，王铭则是翻了翻白眼，接着神色也都一正。
“香辣虾锅，选取十五个头的大虾作为主料，配备青笋，玉米，土豆块，使用特制的香辣酱烹饪而成，这个香辣虾锅，可以作为海鲜店的主打菜，因为它可以两吃，锅内的香辣虾被吃完之后，加入高汤，辅佐十余种配菜进行涮吃。”
王铭的声音带着认真，对着众人开口说道，对于这一道在上一世也曾经火爆了很久的菜式，王铭有着自己独家的香辣酱的熬制方式，也因此，对于这一道菜所能带来的利润，他还是非常期待的，此时随着他的声音落下，三胖与许科镔等人陷入沉默，而一旁的于海则是若有所思的点了点头，至于厨师长李龙，眼前微微一亮之后，也是点了点头。
“虾类的做法，现在很多地方也都做的很独到，不像水煮鱼那么繁复，我知道河西区那边有一家金牌香辣虾就做的不错，前阵子和朋友去吃过一次，味道不错，生意也很火爆，同样是以香辣虾作为招牌菜，不过，其中的辅料没有这么繁复，可香辣的味道也很重，改天的话，咱们去尝尝，看看有没有什么可以借鉴的地方。”
李玫抚了抚怀里小立冬的毛发，狭长的眸子掠过一丝期待，似乎对那一家的金牌香辣虾情有独钟一般，而随着她的声音落下，王铭略一迟疑，接着点了点头。
“于大哥，飞扬阁那边，帮我准备两个大号的不锈钢桶，再多增加两个地炉，至于新店的选址，你们都上点心，如果有合适的地方，我们可以先去看看，至于我说的香辣虾锅的做法，等回头香辣酱熬制好了，大家也可以尝尝，里面有什么不足的地方，咱们再予以改进。”
王铭笑着开口说道，众人也都缓缓点头，随着交杯换盏，探讨着今后的发展，每个人也都开始有了一些想法去说出来，小店前方，不时传来一阵阵对于未来有着憧憬的笑声。
不知不觉，随着时间的流逝，已然临近了夜里十二点左右，在将杯中的最后一口啤酒喝下去之后，大家也都不约而同的站了起来，简单的话别之后，对着各自所要去的方向，三三两两的转身缓缓离去。
“怎么现在我只要想起来上班，就没有什么热情了呢？”
将于海李龙等人送走，王铭转身，望着剩下的几人，开口说道时，脸上挂着一丝无奈，所幸厨艺大比拼的时间无限临近，不然的话，以他如今能够空闲出来的时间，很多事情又要被限制住了。
“好了，留下来的都是常常鲜的元老，这一次，常常鲜注册资金十万元，根据新店面的投资来算，你们先前所投入的资金，将会在年底，有一小部分的分红，都努力吧，回头我会根据你们各自投入的钱，来进行一个股份制的持有，假如以后我们做大了，你们手里所持有的股份，或许能够改变你们一生的命运，当然，这需要我们所有人一起努力。”
“至于常常鲜营养中心，慢慢来吧，暂时也只好由我和李龙师傅先研究着，三胖钟歌，你们两个，再不进步的话，可就要被淘汰了，二十岁的年龄，别整天只顾着追妹子玩形象。”
王铭再度的说道，随着他的声音落下，两人也是点了点头，而一旁的薛蓝梅卡等人，亦是露出笑容。
将残羹剩饭以及门前打扫过后，几人再度的聊了几句，各自分开之后，除了王铭一人之外，其余的也都搭伙对着各自居住的地方缓缓离开。
“呼。”
行走在寂静的水泥路面上，王铭深吸口气，将这些安排妥当之后，只等着寻找店面，另外，这两天空出时间来以后，飞扬阁还是要再去一趟，香辣酱的熬制要抽时间熬制出来，而距离厨艺大比拼的海选也越来越近，虽然王铭心里有些信心，可依旧保不齐会突然蹦出来一匹黑马，因此，必要的研究以及准备，他也不能落下丝毫。
而这种全能型的大比拼，或许会有用到一些雕刻的地方，这种雕刻，与上一次大刀划出的渔网不同，王铭的刀功已然到了一个可怕的地步，因此，只要心里有这么一幅画面，从哪里下刀，在那里结束，中间所需要注意的事项这些细节，对于别的初学者来说或许很难，可对于王铭来说，却还是非常容易上手的。
整雕只是一个大的总称，其中的花样繁多，简单来说，就是用食品进行刀功的细致加工，从而使得食品的形态美观大方，一般来说，分为整雕，镂空，浮雕，以及最为简单省事的模扣，而一些略微繁复的大型制品雕刻，则是需要拼接，称之为零雕，先在脑海之中构想出所要雕刻的画面，将其分为几部分，逐一的雕刻出来之后，进行零雕的组装，最终成为一道完整的食雕，另外，还有更为工艺化的冰雕，以及糖艺。
而食品的雕刻选料，因为原材料的限制，基本定型在蔬菜，豆制品上，至于其他的原材料，诸如海鲜，肉类，因为原材料本身的质感以及纤维组织的不同，根本不适合作为食雕的对象，经过一代代的完善，也大致的就是以上的几种原材料的形态。
王铭一路想着关于雕刻的选料以及对于刀功的要求，不知不觉中，已然临近小区的楼下，此刻四周一片寂静，王铭略一沉吟，将心里杂乱的想法抛在脑后，这才对着楼上行去。
进入房间之后，王铭打开电脑，依旧是那优美熟悉的旋律，缭绕在房间之中时，使得王铭的心神也都放松下来，在经过洗漱之后，王铭躺在床上，构筑着自己心里一直思考的几道菜，这几道菜的烹饪方式颇为独特，也是他为这一次的厨艺大比拼所准备出的一部分。
窗外，月亮高悬，繁星点点，不时有着清凉的夜风掠过，柔和的光笼罩着而下，使得夜色柔美而又宁静，而房间之中，轻音乐缭绕，床榻上，王铭不知何时，那漆黑的眸子已然闭合，进入到了睡眠的状态之中。
“雕刻。”
睡梦中，少年的嘴角呢喃，翻身时，有着轻微的声响，朦胧的从他嘴里传了出来。（未完待续。）
第二百五十五章 雕刻的形态
清晨的阳光温和而又绚丽，柔和的光斑透过阳台的窗户映射而入，将房间内的陈设映射的美轮美奂，躺在床上沉睡了一夜的王铭，睫毛微微颤动中，睁开了眼。
“唔…好累。”
或许是回家这一段时间的原因，再度躺在这张床上，王铭睡的并不踏实，一夜迷迷糊糊中不断的做着梦。
翻身下床，冲了一个凉水澡之后，王铭眉头微微皱着，可却精神抖擞的走了出来，抬眼看了看时间，有些慵懒的靠在电脑椅上，耳旁传来的音乐声，使得王铭也跟着节拍轻轻的打着节奏。
一首略带着些许动感的重金属音乐播放完毕，王铭微微闭合的眸子也睁了开来，嘴角扬起一抹笑容时，关闭了电脑，换上衣衫之后，对着楼下走去。
十一月的天气已然有些微凉，街道上的行人也比夏日的时候稀少了一些，王铭一路走来，不多时，到了步行街前端的小店，此时小店之内，那两名小厨工已经换上了洁白的工服，将送到门口的原材料尽数的收了进去，分门别类的进行着洗刷处理，看着王铭走了进来，热情的打着招呼。
“天气慢慢转凉，注意多穿点衣服保暖，别感冒了。”
看着两人身上单薄的厨师工服，王铭开口提醒道，狭小的操作间中，蔬菜和肉类以及豆制品等等，被分别改刀之后放入大号的储物盒内，其内的卫生状况也颇为良好，小店是王铭起步的根基，也因此，对于这里，王铭有着特殊的感情，要求也更为的严苛一些。
在交代了一部分细节的东西之后，王铭转身离去，步行街上人流涌动，还有二十多天就到了阳历年，一些商贩已经提前开始了准备，有一些大型商铺外面，已经提上了条幅，一股淡淡的喜庆气息，弥漫着步行街的每一处角落。
御福楼，一周没来，再度望着眼前的御福楼，王铭嘴角扬起一抹笑容，此刻大门刚刚打开，大厅之中冷冷清清的，王铭步履轻盈的踏上台阶，对着上方行去，穿过大厅之后，对着厨房内行去。
一如以往一般，将厨房内的原材料尽数的分配开来之后，开始熟悉着手里刚刚掌握的延续篇上的几种刀法运用，随着手下的原材料被不断的切配出来，王铭对于这延续篇，逐渐的有了更深一层的认知，延续篇中的刀法描述，比起三通刀法来说，又是一个质的提升，对于一些默守陈规的改刀方法，做出的改变，在未曾尝试之前，连王铭都觉得有些不切实际，可在经过一次次的尝试之后，王铭却惊奇的发现，延续篇中的刀法运用更为的随心，可加工出来的原材料，无论从质量还是速度上，都有了一些显著的提升，这让他心里暗喜的同时，对于这延续篇的练习，更为的勤快了一些。
厨房之所以被称之为勤行，也大致如此，没有谁在掌握了技艺之后，就可以扔在脑后进行另外技能的学习，必要的熟悉以及钻研琢磨，才能够保持技术的稳定上升，在将手里的原材料处理的七七八八的时候，厨房外也传来了阵阵声响，身穿白色工作服的同事也都纷纷陆续走了进来，看到王铭时，都笑着打着招呼，即便是以前与王铭有着一些间隙的墩头王文东，也是笑着对王铭点了点头。
而对此，王铭也是报以微笑之后，望着那缓缓而来的尾墩和小郑，笑着将手里的二号桑刀收了起来。
随着厨房中的员工各自走向自己的岗位，厨师长李龙的身影，也出现在厨房门口一号炒锅的位置，脸庞上同样是挂着一丝笑容。
“快点准备一下，中午有婚宴，王文东，把你的单子核对仔细，千万别马虎，听说结婚的这一家，和瑜总的关系不错，别到时候出了什么岔子，丢了咱御福楼的招牌。”
李龙的声音落下，王文东笑着点了点头，开始准备着婚宴所需的菜品配备，托盘中大量被加工出来的原材料开始被放置在调理台上，王铭略一沉吟，走到了传菜口的方向，望着那上面喜宴的菜单。
油焖大虾！
香酥鸡！
锅烧肘子！
百年好合！
……………。
六凉十二热，总共十八道菜，其中锅烧肘子和百年好合这两道菜，是当初王铭给加上去的，十三备二，最多也就十五桌的样子，王铭看完菜单之后，心里有理数，婚宴的菜品大多分工明确，是谁的菜谁来做，都是提前预定好的，王铭一周没来，刚回来就赶上了一次婚宴。
包桌永远比零散的点菜要轻松，可在厨师长李龙的坚持要求下，即便是大号的炒锅，每一次出菜的总量也不能超过七份，以他对于手下这些炒锅师傅的了解，一旦一次出品七份以上，那原先能够打十分的菜肴，最多也只值七分，而这，在二流的餐饮门户来说，依然是一个不低的分数了。
回到自己炒锅的岗位，望着调理台上托盘内的锅烧肘子，王铭招了招手，一旁的钟歌连忙过来，在王铭的示意下，将肘子上的保鲜膜拆开之后，整齐的码放在托盘内，放入到了蒸箱加温。
而另一道百年好合，则是由玉米�