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最后才把刚兑换的二百五十贯铜钱给陆三金,另外给还多添一两银子,这可是十贯,张虎出大血,道:“三金爷爷,小时候没少跟您学东西,这一两银子,全当感谢您老。”
张虎说的是实话,穿开裆裤那会,经常跑到钱庄里黏着陆三金,看他们做事,长不少见识。
要知道,张虎虽然是从地球二十一世纪穿越而来,懂得多,但具体的东西,也得见过才知道怎么回事。
陆三金收下二百五十贯,那一两银子推回给张虎,“你这钱干不干净难说。”
这话张虎不高兴了,道:“老头子,我统共偷了你不过百文钱,还记我一辈子不成。”
“再说了,我这钱赢来的,哦,不,是挣来的,整个牛角村人都知道,绝对干净。”
“小爷已经回炉重造了,你上牛角村打听打听,说到小爷谁不竖大拇指。”
“生意刚开张,您老这太不讲情面了。”
如此信誓旦旦,敢摆上台面说,不容置疑。
毕竟老伙伴的后代,陆三金心里希望张虎走正道,记忆中这孩子虽奸诈滑头,但也有底线,话说到这份上,也不好推脱,接下银子道:“你小子牢记,别仗着脑瓜能折腾就去玩火。”
张虎挠挠额头,回道:“您放心,不能够。”
五十份契约也要忙活上一阵,足足半个时辰,才将所有的手续完成。
拿到盖着印的契约,张虎两眼放光。
他想,应该让别人知道空店铺在自己手上,于是找到张灵霜,恭维道:“沉鱼落雁,闭月羞花,倾国倾城,貌若天仙的男爵小姐,可否赏在下一些纸张,再帮忙写几个字。”
张灵霜下意识的拒绝,“一边去。”
她本意并不是拒绝,女子总要矜持,或者说半推半就才显得自己重要,只是她没想到这钱庄里有个拜金花痴女。
“小哥哥,我帮你可好。”张媛媛逮住机会,那是跟猫见着耗子一般,直接就扑。
张虎非常尴尬,他了解张灵霜,再加点蜜糖话,那肯定会帮自己。奈何这边张媛媛主动揽活,总不好拒绝。
既然张灵霜主动拒绝,虽并非本意,但好歹也能下台。若是拒绝主动的张媛媛,那多得罪人。
权衡之下,张虎选了张媛媛,道:“那就劳烦小姐姐了,帮我写:旺铺出租,欲购者每日午时于城门口商谈,价格面议。”
“写五十份。”
“好。”张媛媛回答得很爽快,一边开始动手,一边开撩,“小哥哥,这忙可不能白帮哈。”
张虎道:“不能够,小姐姐想要什么报酬。”
张媛媛道:“暂时还没想到,小哥哥先欠着,我立字据为证,小哥哥可不许赖账。”
“小姐姐想怎样就怎样。”
有美女主动撩拨,嗲声嗲气一口一个小哥哥,张虎一个光棍青年,那是相当受用。
张灵霜脸色冷下来,看着张虎与小妖精张媛媛眉来眼去,心里莫名的窝火。
难道自己吃醋了,不能够,她平时只当张虎是个有趣的玩伴,从没往男女之情上想过。
张灵霜努力平复自己的情绪,可就是压不住,该不会真的吧?
有时候,心里有答案,可就是不愿意相信,如果不是人多,张灵霜很想砸个枕头什么的。
第44章 郁金香当铺()
所有的手续都已经办完,张虎拉二瓜上一边,将店铺的契约,出租的广告纸,还有二十贯钱的银票交给二瓜,道:“二瓜,你现在有三个任务,第一,在咱们的所有店铺门口贴上转让的广告,每天午时去一趟城门口,接待那些来询问的人。”
“记住,转租的价格每间铺子每月二十贯,位置好的五十贯,绝不还价。另外告诉他们,协议一个月一个月签,提醒他们这个价格会涨。”
张虎能肯定的是张霖一定也会整改张家镇店铺的租赁规矩,至于会怎么变他不知道,既然当二手房东,为防止变数,得做好准备。
每个月一签对于租户而言,肯定存在很大不确定性,但死道友不死贫道,张虎不可能让自己吃亏。变化是世间唯一的不变,留有回旋余地才能抵御不确定风险。
毕竟张家岭所有土地的拥有权,属于手握暴力机器的贵族,规矩想怎么改就怎么改,跟他们玩得鸡贼点。
二瓜道:“每个月一签,这会有人要嘛?”
生意正做得好好的,突然告知下个月你要搬出去,苦心经营打造的牌子瞬间崩塌,这风险太高,谁敢租。
张虎也想过这个问题,道:“你和他们谈的时候,给他们保证,只要领主不涨租金,我们就不涨,只要张家镇没有变动,我们不会赶人,这都可以写进协议中。”
“我们也可以彻底转让店铺,但转让价格是一百贯一间,地段好的两百贯。”
他并没有想在这上面花太多功夫,能挣一笔快钱最好。前世的经验告诉他,与手握暴力的人玩耍,拳头不够大,等于玩火。
二瓜有很多不明白,也佩服,怎么张虎就这么会玩。巧妇难为无米之炊,只有见识过,才能看见很多公开的秘密。他不知道张虎从更文明的世界穿越而来,见过猪跑,尝过猪肉。
张虎给了具体的做法,二瓜虽一头雾水,但也知道干什么,回道:“明白。”
张虎道:“第二个任务,你独立去拉一笔买卖,二十贯钱是活动资金,新开张的醉翁楼有机会。”
“张家岭中大部分人酿酒都只供自己家喝,偶尔酿多了拿点出来卖,量非常少,酒的味一般般。”
“我猜,醉翁楼的酒水,菜品一定从云中城拉来,两地之间单骑快马加鞭,也要三四个时辰,拉货速度更慢。咱们牛角村到这里顶多两个时辰,有优势。”
“我家老头子酿酒的手艺绝对数一数二,我那块试验田全是上等的瓜果蔬菜,这些好货应该不难卖。”
“你替我家老头子雇些人,扩大酿酒和试验田的规模。再去醉翁楼拉生意,两头牵线,干好定会赚一笔。”
他拍拍二瓜肩旁:“这活能不能行。”
二瓜听着话,脸上没什么变化,心里已经风起云涌。这几个月的时间里,他过得很滋润,跟着张虎忙活,从来不缺钱。只是过手的钱虽多,家底也攒了十来贯,但生意是张虎的,不属于自己。十贯钱不少,奈何见惯了大钱,他眼界更高,想要的更多。
他一直苦苦寻求机会,干一票大的,拥有属于自己的事业。
“能行,谢谢虎哥。”二瓜说谢的时候低着头,红着脸,兄弟之间讲这样的话,心里感觉别扭,不像个爷们,但他觉得必须说。
他还是个瘪三的时候,所有人都嫌弃自己,张虎却例外,不仅把他当成兄弟经常接济不说,有好事也总带着他。说恩情严重了,不过交亦师亦友,能带着他成长的兄弟,这算是前世修来的福分。
张虎道:“都是穿开裆裤过来的兄弟,见外话以后别说了。”
“还有一件重要的事,你得更加上心。”
二瓜拍拍胸脯,信誓旦旦道:“虎哥,放心好了,跟你这么久,武功不菜。”
张虎还是挺信任二瓜,帮领主宣传就干得很漂亮,“你选两件地段好的店铺,找工匠打一块招牌,就叫:郁金香当铺。”
二瓜道:“虎哥,你要开当铺?”
当铺在张家岭不存在,二瓜倒是在云中城见过,这生意得有过硬的专业技能,店家要能估出客户典当东西的真实价值,才能正确定价。他从小一起与张虎长大,承认张虎见识多,但巧妇难为无米之炊,在牛的人没见过猪跑,也不可能摸清门道。
他道:“你请到掌柜了嘛?”
张虎道:“咱们的当铺不一样,做票据抵押,票据贴现,票据买卖的生意,现在你还不懂,到时候就知道了。”
这生意之前张虎提过,二瓜也不再做纠缠,他提出另一个疑问,道:“郁金香我没听懂,怎么写?取这么个招牌名,会不会太生僻,要不换一个?”
开门做生意,店名说重要也重要,说不重要也不重要,但起一个通俗易懂,有意境,有韵味的名字于生意更有帮助。
自己若是不会起名,可以找算命先生,他们就是吃这碗饭,定不会起得太差。
张虎顿了顿,这个问题可不好答,总不能说实话,取郁金香这个名字是对自己前世那些泡沫事件的致敬。
郁金香泡沫,又称郁金香效应,源自17世纪荷兰的历史事件。被称为人类历史上有记载的最早的投机活动。17世纪荷兰的郁金香一度在鲜花交易市场上引发异乎寻常的疯狂,郁金香球茎供不应求、价格飞涨,荷兰郁金香市场俨然已变成投机者伸展拳脚的、无序的赌池。
前世,张虎听过泡沫故事,亲身参与过泡沫吹起到结束的过程。这一世,不出意外,张家岭镖局会是文明尚处开端的周帝国的第一个泡沫体。
他鼓动张家二公子开启新的游戏。
未来会怎么样,张虎不知道。
他只知道,在这种总是期望有人会愿意出价更高的博傻游戏中,自己如何去谋利。
对比这个时代的人,在泡沫游戏中,他有更多的优势。
他给二瓜写了郁金香三个字,道:“就用这个名字,生僻不怕,特立独行将来出彩名头才响。”
二瓜道:“好,听你的准没错。”
第45章 挖你们()
醉翁楼的掌柜刘勇,正在协调各项工作,开业第一天生意的火爆程度超过预期。
“兄弟,放开脚步,托盘翻了不严谨,再换。只要注意别撞到客人就行。”
刘勇走进后堂,教导跑堂的伙计,“兄弟,别慌,这样,左右手各一个托盘,手掌撑住,找到平衡,很简单,要敢去做,熟能生巧。”
刘勇今年四十岁,在酒楼干了一辈子,跑堂,洗碗,掌勺后厨工种全都干过。
见到新伙计不太会干活,他亲自教授技巧。
来到配菜房,刘勇跟着自己一起来的老同事道:“老李,现在才是中午,已经做了四十多桌,形势大好。”
老李熟练的称着菜品的重量,装入三种,加上点缀,速度飞快,比起几个手下那是快两倍,“勇哥,看得出来,前堂的美女已经催了无数遍咯。”
“这会正午,马上高峰期,我不知道食材还够不够,你得想办法。”
“依现在的情况看,晚上人更多,今天老腰得断。”
刘勇道:“稳住,稳住,我老婆已经在招人手,在坚持一下。”
此时,整个醉翁楼后堂的伙计就像热锅上的蚂蚁一样。
“十号桌的焖肘子快点。”
“雅一催红烧肉。”
“八号桌催佛跳墙。”
“前堂的是不是傻子,才几分钟,催肘子,生的要不要。”
“催,催个屁,告诉那王八蛋,佛跳墙要等。你个二缺,先送他点凉菜,花生米什么的。”
如打仗一样的后厨,是每一个餐饮业老板的目标。刘勇看着如战场一样的后堂,心潮澎湃,终于完成了年轻时,想要开一家属于自己的酒楼的梦想。
醉翁楼虽然装修筹备到开业才五天,但刘勇为此已经准备了十年。
他带来的这十几个伙计,在后厨身经百战,称沙场老兵也不为过。他对后厨的各种工序进行一系列整改,食材称重,菜品烹饪,成品点缀……他总结出固定的流程,让伙计按上边执行,需要的人力更少,效率更高。
今天是刘勇这辈子最开心的时刻,不仅自己的酒楼开张挣钱了,也证明自己向那些不识货老板提出的创意,是有效的,高效的,有价值的。
对于某些人而言,最重要的并不是挣钱,而是实现自己与别人不一样的想法,刘勇就是这样的人。
正午时分,张虎请钱庄的一干人上醉翁楼,门迎美女热情接引,店里边做满了人,喧闹吵杂,好不热闹。
一共三十几张桌子,十名姿色尚可的老少女人在前堂为客人提供各种服务,或夹菜夹菜,或介绍菜品,或静候旁边,客人喊一声,回应的得有七八个人。
跑堂的伙计人人一手端一个托盘,脚步如飞,在人流中穿梭,还能稳如泰山。
在二楼,用木板隔的做成十个独立的小房间,这就是雅间。
门迎的美女将张虎一行人带进雅间,另一个美女接过服务的接力棒,拿着菜单协助点菜。
张虎的第一感觉醉翁楼很独特,与这个时代的所有酒楼饭馆都不一样,首先是四十张桌子,十名姿色尚可的老少女人,雅间还另安排人,点对点服务。
其实,这可以所有人开餐饮的老板都想这么干,不过这么干顾客是爽了,但老板花钱雇那么多人,得赔个血丝呼啦。
后厨才是一个餐饮的核心,那里用人量大,对技能要求高,工作强度大。因此在人员配置上,相对要减少前堂人数。
张虎细细观察下来,这酒楼的伙计似乎都非常专业,效率极高,他们刚落座没多久,伙计就开始上菜了。
要知道,三十几桌客人同时用餐,平均每桌五人,就是一百来人。后厨需要配备至少四五十人,才能让酒楼运转如此顺畅。
后厨四十人加上前堂二十人,那就是六七十人,要养这么多伙计,那么工钱铁定不少。
既然醉翁楼的老板敢这么干,要么他赔本赚吆喝,要么他的后厨没有那么多伙计。如果是后者,这醉翁楼的老板铁定有独到的方法,做到如此效率,张虎有些想法。
“帅哥,美女,打扰一下,咱得菜品到了。”
小伙计非常专业,两只手端着托盘,还能自己先放下一托盘在一旁的小桌上,开始上菜。
啪啪啪……速度很快,“祝您用餐愉快。”
一溜烟,小伙计就飞了。
外行看热闹,内行看门道,张虎算明白了,蒸熬一类的肉或菜,提前已经做好。这是一个成型的团队,流水线作业,有一套成熟的体系,才能有如此高的效率,以支持前堂雇佣美女来为顾客服务。
在这个年代,玩得这么溜的酒楼真不多。
张虎再看看菜品,尝了味道,不算上等,也不差劲。
在这个时代,醉翁楼高档称不上,但非常有特色,且训练出这么高效的团队,绝对不简单。
陆三金夹了块牛肉,有试了青菜,他这是头一次在张家镇饭馆里吃到像样的饭菜,道:“嗯……这不错,咱们张家镇算是有个像样的馆子了。”
其他人也先后试吃,张媛媛道:“味道一般般,比云中城的大酒楼差点,就是服务还行。”
张媛媛矫情,要茶,要毛巾,要换凳子,要换筷子,这些旁边服务的美女一一解决。
张岚道:“我觉着可以。”
她又对旁边的服务的美女道:“姐姐,您辛苦了,等会有事再叫你,休息会。”
她跟张媛媛可不一样,端茶倒水都要别人帮,娘们唧唧,矫情。
张灵霜道:“价格挺实惠,云中城同样的菜品,肯定没有这便宜,老板是实诚人。”
虽说她是男爵之女,身份高贵,可实际上,并没有太多富余的银钱用于挥霍,注重性价比。
大家都吃了点饭菜后,张虎放下筷子,问道:“各位,不知道你们在钱庄的工钱是多少?”
说到这,张岚急性子,不多想,直接道:“男爵夫人那老娘们,真他娘太抠了,每个月就给三百文。”
其他人可不似张岚这般积攒,眼睛都盯着张虎,揣测这么问的意思。
陆三金道:“贼娃子,你小子不会无的放矢,几个意思?”
张虎道:“开门见山,挖你们。”
第46章 讲故事()
张虎说出要挖人的想法,桌上的人陷入思考,一时间大家沉默起来。
张媛媛左看看右看看,见其他人并不回应,立刻道:“好呀,小哥哥,我跟你走。”
上杆子要倒贴,张媛媛不喜欢钱庄的工作,那是家里长辈硬将她安插进去,每天坐着,在钱庄里当摆设,一点意思都没有。
她内心里想要嫁一个帅气多金的富家公子,多金是核心,帅不是硬性条件,可以容忍。
出身也可以降低,毕竟自己进到富家里,地位还得熬,这一条也可以容忍。
从长相来看,张虎要也能要,不要也顶得住,不算优势。从金钱上看,张虎多金,且对钱有绝对支配权,这一条比起富家公子强。
权衡下来,张媛媛觉得张虎是如意郎君,在钱庄既捞不到油水,也无趣,还不如去帮未来的相公打下手,共过患难,将来在家中的地位才稳。
张虎都感觉张媛媛是自己请的托,“小姐姐,冲你这豪爽劲,待遇最少是你在钱庄的十倍。”
张媛媛会说话的灵动眸子,向张虎放电,道:“钱不钱的,不重要,小哥哥对我好就行。”
张虎躲开张媛媛的目光,这嗲声嗲气,狐狸眼撩骚,扛不住,真扛不住,要么缴械投降,要么躲呗。
钱庄待遇的十倍,每月就是两贯钱,乖乖,张岚差点流哈喇子,她家有张家岭最能打的兵,养的很累,非常缺钱,她也就跟着缺钱。
张岚不喜欢钱庄,相比之下舞刀弄枪更过瘾,不过有一点必须承认,在钱庄每个有两百文,比在家舞刀弄枪强。
她举起酒杯对张虎道:“嘿,兄弟,刚才得罪了,我能不能跟着你做事。”
张虎自然乐意,拿起酒杯与张岚碰杯,道:“嗨……不打不相识,干了这杯酒,咱们就是兄弟。”
又搞定一个,张虎得显示自己作为老板宽大的心胸,唯才是举的性格,道:“女侠握得了笔,拎得起刀,博学多才,能得女侠助力,是在下的福分。”
面试员工,总要了解底细,他问道:“敢问女侠一身武艺师从何处?”
蜜糖灌下去,正合张岚的胃口,她就喜欢人夸武艺高,现在再看张虎,说话滑了点,轻浮些,也还好。
张岚回道:“我叫张岚,北岭人,我爹是张家岭第一骑士张震山,打小跟着家将一起受训,武艺还过得去。”
见张岚秀家世,张媛媛不乐意了,有什么了不起,道:“小哥哥,我叫张媛媛,我哥哥是南岭张灵鹤。”
张震山这山大王的名号谁人不知,连男爵老爷见了也得客客气气。
张灵鹤出身一般�