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“老伯，这还剩下一大半呢？都给你们了，都收下吧！都分了吧！”
李安大方的说道。
“呦，这怎么使得。”
老伯不好意思的说道。
“老伯，没啥不好意思的，这些东西带回去也费事，就都给你们了，有这么多的土特产，我们不亏的，不亏。”
李安开口说道。
“那就谢谢了，乡亲们，谢谢这位远客。”
老者说道。
村民们全都非常的感激，连忙道谢，就差没跪下了，不过，从他们的脸上可以看出，他们非常的兴奋，非常的高兴，毕竟，这些稀罕的小物件都是他们非常喜欢的小玩意，能得到这么多自己喜欢的小玩意，心情怎能不好。
看着老百姓们兴奋的表情，李安也跟着高兴，看别人高兴也是一件让人高兴的事情。
“老郭，这么甘甜的井水，再喝一点呗！”
李安又尝了尝，觉得这味道真心不错，就是不知道烧开了之后是什么味道。
“太凉了，不喝。”
老郭拒绝道。
见老伯怕冷，李安开口说道：“老伯，这里的井水很甘甜，烧开了之后，是什么味道？”
老伯笑道：“一样的，这水烧开了之后，自然也是甘甜的，现在天气太冷，喝多了凉水会闹肚子的，还是喝热水好，几位远客若是不嫌弃，就到我家里去吧！我家里有烧好的开水。”
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第一千二百章（）
李安本不想打扰这里的村民，可既然人家老伯是真心邀请的，那不去的话就不太合适了，而且，李安也很想喝一口烧开的当地凉水井里的甘甜井水。
“既然老伯真心邀请，那我们就却之不恭了，你们几个就在这里等着吧！”
李安与老郭各带领一名护卫跟随老伯而去，其余的八名护卫则留在水井附近等候，这主要是因为太多人一起去的话，会显得乱哄哄的，尤其还有十几匹马，会过多的干扰村子里的村民，阵势太大了。
“老伯，您家里有几口人啊！”
李安开口问道。
老伯笑着回答：“不多，就八个人而已。”
“哎呦！八个人还不多啊！不少了。”
老郭感叹道。
对于一个大家族来说，家里人肯定会很多的，可对于一个普通的老百姓来说，家里一般不会有太多人才对，能有八口人，着实已经是不少了。
“让我猜猜，一定是第二子，二孙，加上两个儿媳，算上老两口正好八个人。”
李安开口猜测道。
一般很多普通家庭都是这样的结构，两个儿子，各自娶妻生子，加上老人正好是八个人，非常的完美。
“远客说的不错，正是如此，这个是大孙子，家里还有一个还没学会走路呢？”
老伯说起自己孙子的时候，眼神里全都是慈祥的表情。
很快，李安与老郭就到了这位老伯的家里，不过，家里就一个老婆婆在忙碌着，屋子里似乎还有孩童的声音。
“老婆子，这是两位原来的客人，快些弄点热水来，还有大碗，客人想尝尝我们这里的甘甜井水。”
老伯开口说道。
老太太很快就把烧开的水端了上来，放到了李安和老伯的身前，笑着邀请。
“好喝，比凉的时候还要甘甜啊！哈哈！”
李安喝了一口，非常满意的称赞道。
老郭也非常满意的点了点头，就连两位护卫也在老婆婆的热情邀请下喝了点水，并称赞好喝。
“老婆子，大宝他们呢？”
老者问道。
“都下地干活了，天黑才能回来呢？”
老太太回答道。
李安随便看了一下，这个家庭的生活还算不错，屋子的前后都有不少粮食，院子里还有晾晒的红薯干，这足以说明，红薯已经非常普及了，在短短的数年时间之内，就普及到了如此偏远的地区。
“这个是红薯吧！还不少呢？”
李安走到红薯干的旁边，看着这些红薯干薄片，笑着说道。
“是的，这些都是去年秋天收的，这只是一小部分，还有很多呢？也多亏了有这东西，要不然，我们都要饿肚子的。”
老伯激动的说道。
“这里以前都填不饱肚子？”
李安开口问道。
“不怕远客笑话，我们这里的水田不多，旱田倒是不少，庄稼的收成很低，以前经常吃不饱饭，现在有了红薯就不同了，这个东西种在旱田就可以了，而且，收成比水田还要高许多，不用追肥都是以前旱田收成的好几倍，这可是帮了我们庄稼人的大忙了，这个小小的红薯，养活了太多的人，要是没有这些红薯，我们这里的很多人怕是都要挨饿啊！”
老伯激动的说道。
按照大唐这个时代的技术，一亩旱小麦，在追肥的情况下，能产二三百斤就非常的不错了，若是不追肥的话，一亩地能产二百斤就算比较多了。
但种上红薯就完全不同了，红薯的亩产超过一千斤都不是什么难事，就算没有任何的肥料，一亩地产一千斤以上都是轻轻松松的事情，若是追肥的话，一亩地轻轻松松就有两三千斤，是之前种植小麦收成的十倍，而后世最牛逼的红薯亩产，甚至能达到一万斤之多，多的也有好几万斤的，简直就是神话。
总之，不论如何，红薯的产量是非常高的，是小麦等大唐本土庄稼所不能比拟的，差距足有十倍之多。
老百姓拥有相同的土地，粮食产量增加十倍，这是一个怎样的概念，这意味着可以多养活十倍的人，而人口的增加不可能在短时间内达到十倍之多的，所以，粮食会一直有富余的，也就是每家每户都有余粮，老百姓的日子会变得很好过。
当然，亩产千斤红薯，指的是湿红薯，当红薯晒干之后，重量会有所降低的，但最多也就是降低一半左右罢了，产量还是远远超过小麦这些作物的。
“说的是啊！红薯是个好东西，不但好吃，而且，产量也够高，老百姓就靠着红薯过日子了，红薯救活了不少人呢？”
李安也感叹了起来。
在华夏的明清时期，人口一下子就提高了很多，比如清时期的人口，在一百年的时间内增加了三倍多，从一亿人口增加到了三亿多人口。
这其中，最重要的原因，就是因为明朝末年，从西方传来了红薯，土豆和玉米这些高产的植物，这些高产植物的传入，是导致一百年增加三倍人口的最关键因素，若是没有这些高产植物，人口是无论如何也不能达到如此庞大的数量的，高产庄稼是人口增加的最大功臣。
“来来来，原来的客人，这是刚刚蒸熟的红薯，还有红薯干，尝尝吧！很甜的，比井水还甜。”
老婆子拿来了热乎乎的蒸红薯和蒸红薯干，这些是他们的早饭，刚才已经蒸过一笼了，被儿子和儿媳拿走了，他们是边走边吃的，另外，还会留一些在午后饿了的时候吃，这第二笼才是他们老两口和两个小孙子的口粮，毕竟，在农村，主要的劳力才是最重要的，要先紧他们吃，然后才是孩子们和老人，这可不像后世的社会，孩子和老人都被排在最前面了，毕竟，干活是不能耽误的，壮劳力早些吃饭就可以早些去干活，老人和孩子没有干活的任务，自然可以晚一些再吃。
既然这些美味都送到手边了，不吃就有些不太合适了，尝尝味道也挺好的，尽管老郭与李安是吃过早饭过来的，但早饭吃的并不多，吃点红薯就当是吃点心了。
“不错啊！这味道很甜。”
李安拿起一块红薯干，放在嘴里吃了起来。
老郭直接拿了一个整红薯，也吃了起来，并赞叹味道很甜美，护卫自然也象征性的吃了一些。
这个地方的红薯吸收的都是当地的水源，甘甜一些也是很正常的，毕竟，一方水土养育一方人，甘甜的水源滋养出来的红薯，自然也是甘甜的了。
红薯若要存储的时间长，主要有两个办法，一个就是把红薯切片晒干，做成红薯干，还有一个就是挖地窖，把红薯藏在地窖里，这样也能很好的保存红薯。
这两种保存红薯的方法虽然都可行，但保存的红薯味道却是不同的，所以，一般情况下，老百姓会两种办法都采取，一部分切片做成红薯干，另一部分直接放在地窖里，这样就相当于有两种食物了，换着吃也不会觉得腻歪。
甜美的红薯就是好吃，李安不知不觉的就吃了好几块了，感觉肚子都有些撑的慌了。
老者和老婆子，还有两个小娃儿也都在吃红薯，他们吃红薯的样子很有意思，直接连皮一起吃。
而李安回头一看，老郭和两名护卫，在吃红薯的时候也是连皮一起吃的，只有李安剥皮吃的，不论是整红薯，还是红薯干，李安都不喜欢吃皮，一是觉得有些脏，二是红薯皮真的不好吃，甚至，红薯皮上面还有不少的须根，看着都让人没有食欲。
“这位远客一看就是从小就很有福气的人，吃红薯都想着去皮，哈哈！”
老者开口说道。
李安笑道：“老伯好眼光，我家里特别富裕，从小就吃喝不愁，吃东西挑剔都成了习惯了，不好改啊！”
迎合别人说话，大家都开心，李安早就学会这个了。
“对了，老伯，你们一天吃几顿饭啊！”
李安开口问道。
“上午和下午各有一顿饭，不过，现在有红薯，也没啥一顿不一顿的了，觉得肚子饿了，随时都可以拿过来吃，各家各户都有吃不完的红薯，也不用担心吃完了饿肚子。”
老者开口说道。
自古以来，农村的老百姓，有很多都是一天两顿饭的，上午和下午各有一顿饭，上午大概八九点钟吃一顿，下午则是四五点吃饭，这样基本上能够满足一个人一天的需求。
若是早上需要早起下地的话，会把早饭直接变成干粮，带到地里去，干一个时辰再吃早饭，或者早上吃一点，多带一些干粮到地头，正午天热的时候再吃，这样就是一天三顿饭了。
所以，三顿饭和两顿饭是并存的关系，在很多乡下，需要的时候可以吃三顿饭，但若是不需要干活的话，一天只会吃两顿，这样也比较的合理，毕竟，干活的时候人是比较疲累的，多吃一顿饭可以更好的补充体力，而不干活的时候，一天真的不需要吃三顿饭这么多，上下午各吃一顿就足够了。
另外，一天两顿饭的产生原因，还与落后的生产力有关，在煤气和电力普及的时代，做一顿饭是非常简单的事情，根本不需要花费多大的精力，可在生产力落后的乡下，做一顿饭是需要花费很大功夫的，往往需要一两个小时才能做好一顿饭，甚至还要长一些，如此，一天若是吃三顿饭的话，那岂不是要把做饭的人给累死了。
李安前世就有这样的经历，老家的亲人做饭之前，需要先去几里之外的水坑里挑水，还要去菜园子里拔菜，挑完水之后才能洗菜，然后，还要去准备柴草和木柴，之后，才能开始做饭，而一顿饭至少也要多炒几个小菜，如此一阵磨蹭之后，怎么着也要一两个小时之后，才能吃到可口的饭菜。
没有煤气和电力，做饭的速度被极大的限制了，这直接导致乡下人只吃两顿饭，早上七点起床，做饭两个小时的话，也就已经到九点钟了，而九点钟吃饭，吃完就快十点了，中午自然不会有胃口，而到了下午四五点的时候，人才会感觉到饥饿，如此，再吃第二顿。
而农村人一般晚上睡觉的时间都很早，七八点吹灯睡觉都是非常常见的现象，所以，在食物完全消化之前，人们就已经睡着了。
后世的很多城市人，生活的非常没有规律，明明一天可以吃三顿，甚至是四顿，但很多都只吃两顿饭，也就是所谓的午饭和晚饭，或者是午饭和夜宵，早饭直接就不吃了。
因为后世人有网络可以用，睡觉的时间都很晚，第二天一早不会醒来，刚起床大约就有十点多了，稍微活动一下，十二点吃第一顿饭是最合适不过的了。
而因为活动不多，晚上七八点的时候都不会有胃口，也就会忘记吃晚餐，等到十一二点的时候，才发现肚子饿了，于是就点一份外卖，吃了一天之中的第二顿饭，而这顿饭只能算夜宵了。
一顿是午饭，第二顿是夜宵，这种生活方式，对人的身体有巨大的伤害，可后世的很多年轻人，就是这么吃饭的，他们吃饭就是这么的牛逼，根本就不考虑自己的身体，不到身体垮掉的那一天，他们是不会后悔的。
吃饭时间不合理就算了，若是吃的食物都是健康的，那也挺好的，可很多人都喜欢吃重口味的食物，这些食物虽然可口，但对人体的损害是极大的，经常吃这些食物的话，人的身体会遭受巨大的伤害，要不了多少年，肠胃就会出现很大的毛病，甚至会罹患无法治愈的胃肠道疾病，甚至要了一个人的小命。
所以说，吃饭是一个大问题，是绝对不能马虎对待的，一个人不爱惜自己的身体，身体早晚是要报复自己的。
“老伯啊！一天吃两顿不够的，早中晚各吃一顿，一天三顿才是最好的，不过也是，有红薯的话，就不存在一天吃几顿的问题了，可光吃红薯营养不够全面，早上还是要吃点蔬菜，煮个鸡蛋啥的。”
李安开口说道。
第一千二百零一章（）
李安觉得营养全面是非常重要的，虽然红薯的营养比较高，胃口也比较好，可单一食物的营养毕竟非常的有限，若要让自己身体健康，就应该多吃不同种类的食物，尽量避免长期使用同一种食品。
不过，对于贫穷的村民来说，家里不会有太多的食物种类，想要吃上各种不同的食物，还是很有难度的，但最基本的鸡蛋和蔬菜应该还是有一些的。
村民一般都会养几只鸡，这样鸡蛋就有保障了，而每家每户的门前都会有一个面积不太大的菜园子，里面会种上各种蔬菜，这样蔬菜也就有保障了，这些食物与主粮红薯配在一起，基本能够满足一个人的日常所需。
红薯是一种很好吃的美味，但把红薯当做主粮的话，时间长了也是一件比较痛苦的事情，因为红薯吃多了话，容易导致肠胃反酸，这是因为红薯的内部还有一种氧化酶，这种氧化酶很容易在人的肠道里产生大量的二氧化碳气体，如果红薯吃的过多，就会使人腹胀，打嗝，另外，红薯比较的甜美，内部的含糖量自然是比较高了，吃多了之后，肚子里会产生大量的胃酸，使人感到烧心。
而人的肠胃在遭到酸液的刺激之后会加强收缩，从而将肠胃里的酸味喷到食管，人就吐酸水了，另外，糖分太多了，身体一时间吸收不完，剩余的会在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
所以说，红薯虽然美味，但也不能吃太多，尤其不能空腹吃红薯，与其它食物配合一起吃的话，效果会比较的不错，但只要吃的不是很多，这些问题也就不存在了。
李安的提议，老伯自然明白，他家里也是养鸡的，门口也有菜园子，这些也都是他们的主要零散食物，不过，由于数量比较的有限，所以，并不能满足每天每顿饭的需求，只是偶尔才会见到鸡蛋和蔬菜，每天下午饭比较丰盛一些，存储的鸡蛋和其它的蔬菜和肉类，这个时代才会端上餐桌。
另外，由于村民的收入来源很有限，所以，在很多时候，家里的鸡蛋和蔬菜，大部分都被拿到城池里贩卖了，这样才有钱购买食盐和油料，还有佐料这些辅助材料，若是把鸡蛋全吃了，就没有钱买粮油佐料了。
所以，村民们也有很多的无奈，他们不是不想吃鸡蛋，实在是因为鸡蛋拿到城池里可以卖出较高的价钱，而红薯远远比不上，所以，他们自然会选择把昂贵一些的鸡蛋拿到城池的街道上去贩卖，为自己的家庭换区需要的物资。
在李安的记忆力，小时候家里的鸡蛋几乎吃不上几个，大部分都被拿到集市上贩卖了，很多葱蒜和蔬菜也都有很多会拿到街道上贩卖。
并不是家里人消耗不了这么多的鸡蛋和葱蒜，实在是因为没有足够的钱花，所以，只能把这些能卖的东西都卖掉，自己偶尔吃个鸡蛋过过瘾就行了，炒菜的时候，葱蒜能少放就少放，尽可能的少放一些，以把节约下来的拿去集市上卖掉。
当时就有一句名言说的很好，叫做卖鱼的没有鱼吃，卖肉的没有肉吃，卖鸡蛋的自然也就没有鸡蛋可以吃了，种地的没有粮食吃都不是啥稀奇的事情，造成这种情况的原因，就是因为普通的老百姓非常的贫穷，为了让自己的生活过得下去，只能把最好的东西都拿去贩卖，而最差的留给自己。
比如大街上卖菜的小贩，会把最好的菜卖给顾客，而没人要的下脚料才会拿回去自己吃，卖肉的也一样，好肉都会被卖给顾客，而最后剩下的残渣才会留给自己，这就是最朴实的百姓，总把最好的留给别人，把最差的留给自己。
老伯伯很实诚，与李安几人也聊的很开心，在临走的时候，老伯再三挽留，让李安留下来吃饭，不过，距离吃饭的时间还早，所以，李安自然不会留下，在了解了这里的基本情况之后，就与老郭这些人离开了。
这一趟也算没有吃亏，毕竟，用一些并不值钱的小玩意换取了不少有用的东西，尤其是一些珍贵的中药材，都是上好的品质，也算没有吃亏，最主要是见识到了凉水井里的甘甜冷水，这个才是最大的收获。
离开的时候，李安除了让护卫们带走村民给予的土特产和药材，还让护卫们带了一些甘甜的凉水井的凉水，回去之后烧开水喝也挺不错的，毕竟这个凉水井里的凉水非常的甘甜，烧开了之后用来泡茶肯定也很不错。
离开凉水井村之后，李安并没有直接返回山谷，而是从别处绕了一圈才回去，以免自己的行踪暴露，如此，就不太好了，毕竟，大军埋伏在山谷是机密，是绝对不能让外人发现的，否