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这时白青笠他们三人也把熬制好的蟹黄都装进了蟹壳，粽子弟有了点空，就偷偷钻进人群里，看了周记酒楼那边的情况后，回来跟顾小北汇报：“周记酒楼进行大半了，他们速度比我们快一点，但是他们不习惯大量的一起做，便分成两次做了。”
“分成两次？”顾小北一愣，问道：“那个他们新请来的老厨子呢？也是分成两次做吗？”
“不是，只有两个厨子坚持分成两次做，那个老厨子与其他三个厨子一次性一起做完，老厨子还提醒那两个厨子这样做可能会造成第一批菜没有第二批鲜，但是那两个厨子依然我行我故，老厨子也不管他们了。”
“周良和朱梅呢？他们都不管吗？”顾小北露出不可思议的表情。
“周良衣服心神不宁的样子根本没多少心思监督他们，而朱梅根本就不懂得做菜，她指手画脚半天，也说不出个所以然来，”粽子弟笑嘻嘻地道。
顾小北笑了笑，看来周记酒楼厨子们的厨艺参差不齐啊！
嘴上与粽子弟说着话，顾小北手里并不停，她把蛋清打发至蛋清糊不软塌后，在蛋清里加了些淀粉搅拌均匀，然后用小调羹把它们一点一点地放在蟹斗上拼出花瓣。
“这花拼得真好看，每片花瓣粗细均匀！”“手真巧，我家儿媳妇也算手巧的了，可这事她绝对做不来！”……这一手令所有人都赞不绝口，徒手用蛋清糊拼出个精美的花瓣可不是容易的事，一般人是做不出来的，必须练上几十上百遍才有可能拼出这么精美的花瓣来。
顾小北接下来又做了个令他们更加叹服的举动，她在那层花瓣的上面又挤一层小花瓣。这是一个冒险的举动，如若一般人，很有可能把两曾花瓣糊在一起，不仅没有做成两层的花瓣，而且还破坏了第一层的花瓣，那么这个这个蟹斗就会因此而废了。
但是顾小北手法轻巧熟练，拼出来的第二层小花瓣不但没有与第一层的花瓣糊成一团，反而就像真的花瓣那样，挺立在第一层花瓣上面，栩栩如生。
“真漂亮，这东西看着都不舍得吃了！”有人惊叹出声。
拼花这活计需要手巧而熟练，白青笠与糯米哥兄弟都未曾做过，顾小北不敢让他们做，只能一个人做，而此时时间已经去了大半。尹荷花和陈九已经做好大半了，周记酒楼那边也传来阵阵菜香。
顾小北抿着嘴，全身关注地拼花，白青笠站在她右边，见她拼完一个就伸手接过来放进干净的长一丈宽一尺的铁板上，还时不时地掏出帕子给她擦拭额头上细密的汗珠。
在紧张的气氛中，顾小北花了半柱香的时间，终于把所有的蟹斗都雕上了花瓣，蟹斗整整摆满了十几块长铁板，顾小北这才有时间抬头呼了口气，微微一笑，围观的人也不由自主地松了口气。
顾小北看向地上类似二十一世纪去郊外烧烤用来装炭火的烤炉，这是她前段时间画了图，亲自到铁匠铺解说打造的烤炉，与铁板相配套，刚才她边拼花的时候已经边叫糯米哥在烤炉里烧了炭火。见炭火烧得很均匀，顾小北满意地点了点头，拿起装满蟹斗的铁板，架在烤炉上。白青笠与糯米哥兄弟两也陆续把另外的十几个铁板，学着她的模样，架上烤炉上。顾小北又让他们各拿了双筷子，定时翻一翻蟹斗。
蟹斗溢出的香味更加浓了，这时候最后一炷香已经燃了一半。
尹荷花与陈九虽然做的菜比顾小北简单，但是由于量太大，他们做起来的速度也慢，所以顾小北把蟹斗架上烤炉时，他们也才做完手上的大菜。
顾小北和尹荷花、陈九又各自做了一道拿手好菜，由于时间不够，他们只能选择花时间少又好吃的菜了。
“小老板，周记酒楼那边有两个厨师已经做完了，其他四个厨师还差最后一步，”粽子弟又来跟顾小北汇报最新“敌情”，知道顾小北比较想知道那老厨子的情况，他又加了句：“没做完的还包括那个老厨师。”
这小子还蛮会察言观色嘛！顾小北微微一笑，边炒菜边对粽子弟道：“做得好，等比厨结束了，我一定好好地奖励你。”
“不用，不用，我做这些不是为了奖励，”粽子弟连连摇手，又去翻蟹斗。
“你怎么不奖励我？”旁边帮翻蟹斗的白青笠对顾小北抱怨道。
顾小北随口道：“自家人要什么奖励？”
自家人！白青笠立刻眉开眼笑，在心里重复了一遍又一遍那三个字，越重复越激动。
“时间到了！”
广场中央突然传来呼喝声，吓得白青笠嘣地一声跳了起来，四处看了看，才发现顾小北他们已经不知什么时候把烤炉上的铁板都收起来，并摆放在几张大桌子上了，白青笠这才意识到自己愣在原地很久了，他急忙跑过去帮忙。
“你刚才怎么了？叫你好几声了，你都不应，”顾小北皱眉道。
“没什么，”白青笠摸了摸鼻子，咧嘴露出灿烂的笑容。
没事笑得那么灿烂干嘛？顾小北觉得白青笠又抽疯了，也不理他。
此时，周记酒楼和兄妹酒楼双方都做好了菜，只等场上的仲裁尝试后做选择就可以了。本来做仲裁的有两百多民众，但是有部分人有事或者不愿等的已经早就离开了，所以最后只剩下一百多名了。
虽然少了很多，但是顾小北做的蟹斗还是不够人手一个，只能用薄刀把一个蟹斗分成两三份，不过仲裁们也不介意，毕竟他们是来尝菜的，只需吃一口即可，菜的好坏，仅凭一口即可尝试得出。
不仅顾小北有这种情况，尹荷花和陈九以及周记酒楼那边都是这样，每个厨师做出的菜只能给每位仲裁尝一两口，毕竟人数众多，要想一下子做出很多菜是不可能的，而且也没这么多时间。
“这么美的花切掉多可惜啊！”一个大婶看着顾小北用刀切了蟹斗，忍不住感叹一声。
“大婶子，菜做得赏心悦目是为了提高食欲，而且他们的价值就是给人吃啊，您吃了它就是成全它的价值，舍不得吃变坏了但是辜负了它的价值，”顾小北笑着把手里的半边芙蓉蟹斗装进半张荷叶递给那个大婶。
“小姑娘说得如此好，婶子我一定认真品尝，否则就辜负这美食了，”那大婶接过那块蟹斗轻轻咬了一口，眼睛微眯，慢慢品味。
这时，场上的百余名仲裁已经开始一路品尝过去，有的先从兄妹酒楼品尝了再到周记酒楼品尝，有的则先从周记酒楼开始。然而无论先从哪里开始品尝，在品尝一道菜前，厨师都先请他们漱口再尝，以免窜了味。
“圣人云‘右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣，’以此便可知‘螃蟹’确实是个不可多得的美食了。秋风送爽，蟹肥菊香，眼下正是品尝螃蟹的最佳季节，让我们大家一起来品尝‘芙蓉蟹斗’这道菜，这道菜经过厨子的精心雕琢，不仅模样美观，而且味道绝佳，咬一口，又鲜又香又滑，趁热吃味道更鲜……”在仲裁们过来品尝时，白青笠朗朗出声一遍又一遍地向众人介绍芙蓉蟹斗。
顾小北目瞪口呆地看着口若悬河，滔滔不绝的白青笠，如若她是第一次认识白青笠，一定认为白青笠也跟她一样是从二十一世纪穿越而来的，这可是鲜活的“广播”啊！
“果然又鲜又香又滑！”仲裁们尝了一口蟹斗，细细一品，连连点头道。
一个刚拿到芙蓉蟹斗的仲裁笑道：“这芙蓉蟹斗如此漂亮，看着就很有胃口，听这公子这么一说，我更加迫不及待了。”说完立刻咬了口手里的芙蓉蟹斗，赞不绝口：“美味！美味！”
白氏广播一“播”，效果显著，几乎尝过芙蓉蟹斗的人都毫不犹豫地站在了兄妹酒楼这么。
“你行啊，连这个也招儿也能想得出来，”顾小笑眯眯地夸白青笠。
“这是个小意思，京城里很多酒楼都有人专门给客人介绍菜的，只是这小县城的酒楼没有而已，”白青笠笑道。
“原来是这样！”顾小北若有所思地点了点头，她觉得这可是个好方法，有很多人嘴上吃了好吃的东西也说不出个所以然来，更加不知道那些美食所蕴含的饮食文化，体验不够深刻，有的人甚至不知道如何品味美食，白白糟蹋了美食，如若有人专门介绍，那么客人就更加能真正体会到美食的真正价值，更爽快地掏钱了。看来以后可以尝试一下这种方法，顾小北暗想。
白青笠介绍了芙蓉蟹斗又继续介绍虾子茭白和虾子扒鱼唇这两道菜。
不一会儿的功夫，仲裁们差不多把两边的菜都尝了个遍，也各自做出了选择，令双方都惊讶的是，所支持他们的仲裁人数竟然一样。
如果周记酒楼仅仅用他们自己的厨子，一定没有这么好的成绩，更不可能与顾小北他们平分秋色，所以他们有这么好的成绩全赖那个老御厨提高了他们那边的整体水平。
那个老御厨果然有本事！顾小北暗叹一声。
“平了！”“这怎么算？”众人纷纷惊呼出声。
两个酒楼的人都满脸凝重，似乎都想不到会是这个结果，似乎也都不想接受这胜负不分的结果。
“谁说平了？我们几人还没有选择呢！”就在众人以为双方平了的时候，突然有人冷笑一声道。
众人顺着声音看去，才发现是那帮富家公子。原来在炒菜过程中，他们等得不耐烦了，留下几个小厮后，就一起离开去附近寻找乐子了，所以众人都忘了他们。而他们虽然忙着玩，但也还没忘记家里派给的任务，等到顾小北他们都炒完菜了，他们得到小厮们送来的消息后就赶了回来。
周良和朱梅欣喜若狂，觉得这些富家公子一定支持他们周记酒楼，顾小北他们输定了！
“我选择兄妹酒楼，我觉得他们做的菜比较好吃！”皇甫棠首先做出了选择，边说着边走向兄妹酒楼这边。
周良和朱梅不可置信地看着皇甫棠，他怎么会支持一个贫穷的村姑？无论怎么说，两家之间还是有些生意往来的，他不应该更支持周记酒楼吗？
“我也支持兄妹酒楼，”欧阳琪摇了摇手里新买的扇子，笑嘻嘻地跟着皇甫棠走向顾小北这么。
南宫宁并不是很懂菜，觉得两边的菜似乎差不多，还不知道要选择支持哪边好，见到皇甫棠和欧阳琪都不约而同地选择了兄妹酒楼，南宫宁忍不住皱了皱眉，难道兄妹酒楼真的做的菜比较好？而他自己没有尝出来？在四大公子里，他本来就排最末，现在连品菜也比不上他们两个了？这么一想，他心里有些不是滋味了。
“南宫宁，你还站在那里犹犹豫豫地干什么？轮到你选择了！”皇甫棠见他犹豫不决，忍不住催促道。
“我也选择兄妹酒楼，”南宫宁毫不犹豫地选择了顾小北这边，不管怎么样，他都不能让别人看出他与欧阳琪他们的差距！
“我也选兄妹酒楼！”“当然选择兄妹酒楼了，他们做的菜这么好吃！”余下的公子见状，都纷纷跟着选择了顾小北这边。
这下子，兄妹酒楼得到的支持比周记酒楼多了十几个富家公子的支持，胜负立分！
周良和朱梅的脸都黑了，他们以为最有支持他们的人竟然都选择了支持对手，他们这是自己搬石头砸自己的脚啊！
“你都还没有尝，怎么知道哪边的菜比较好？”朱梅立刻开口道，她不知道皇甫棠他们为什么要支持兄妹酒楼，但她觉得他们这些公子哥刚回来，没有尝到菜就选择支持的对象，这样的做法是得不到别人信服的，所以她立刻就揪出了这点，说完还暗暗得意，现在双方的东西也几乎被品尝完了，他们想再品尝也不可能每人都能尝到了。
“谁说我们没有品尝？”皇甫棠笑着朝身后招了招手。
他身后跟着的小厮立刻捧着一个托盘上来，托盘上都装有一些刚才比厨的厨子们做出的菜。原来这些公子哥虽然玩乐去了，却留下些小厮领了菜。
皇甫棠拿起托盘上搁置的筷子，每一样都尝了一点，然后道：“我已经尝过了，依然选择支持兄妹酒楼。”
其他公子都有样学样，最后的结果依然没有因为朱梅的话而有所改变。
这些公子哥早就有了自己的选择，不管有没有尝过菜，不管哪边的菜更好吃，他们都选择支持兄妹酒楼！周良和朱梅气得想吐血，这是明摆着的偏心，却又无可奈何，毕竟那些公子哥们都尝过菜了，他们也有选择的自由，周家又不能得罪这么多的富家公子，只能把涌上嘴里的血吞了下去。
赢了这比厨，他们这些天来的辛苦总算没有白费，两位哥哥也没有白白牺牲，顾小北心里十分高兴，由白青笠扶着走到众人跟前大声道：“好了，现在胜负已分，就如大家看到的那样，我们兄妹酒楼赢了周记酒楼！”
“慢着！”周良请来的那个老厨子突然出声，慢慢地走向顾小北，一脸严肃地道：“我老曾可不是他们，不可能由这些连饭都没有我老头子吃的盐多的小子们来确认我的菜是否好吃！”那曾老厨子边说边严厉地看向那些公子哥。
他虽然老却依然很有威严，眼光扫过去，有几个定力不够的公子哥都忍不住颤了颤。
“老大爷，这可由不得你，我们都约定好了规矩，愿赌就服输！”顾小北毫不畏惧地与那曾老厨子对视，御厨又怎么样？御厨就可以愿赌不服输吗？
那曾老厨子在宫里做了几十年的御厨，什么人没见过？但是见到顾小北不卑不吭的风姿，依然忍住在心里暗赞一声，有骨气！
“你们可以继续维持你们的约定，只是我曾老头却不服输，除非你们让我尝了你们的菜，扔我觉得你们确实比我的厨艺好，我才服输！”曾老厨子道。
“你这分明是为难我们，你一个御厨我们怎么比得过？况且我们与周记酒楼比的是两个酒楼之间的厨师的整体水平，而不是与你个人的！”粽子弟立刻气愤地跳了出来，大声骂道。
“我说了那是你们之间的约定，与我无关，现在是我与你们兄妹酒楼厨子之间的事，”曾老厨子冷冷地道。
“想不到刚才我们吃的竟然是御厨做的菜，怪不得这么好吃！”支持周记酒楼的仲裁有些忍不住道。
“既然他已经这么说了，你们就让他尝一尝吧，也好让他死了心，”支持兄妹酒楼的仲裁也催促道。
糯米哥他们都开始担心了起来，要让一个御厨尝了菜后认输几乎是一件不可能的事啊！
顾小北却不觉得这是一件坏事，如果能让这个老御厨在众人面前认输，那么以后他们兄妹的酒楼一定声名鹊起，这么一想她反而有些期待了，她让白青笠把刚才比厨还剩的一点菜和一杯水都放在托盘上端了过来。
“既然如此，就请老御厨您品菜吧！”顾小北微微一笑，亲自把水杯端到曾老厨子面前。
曾老厨子接过水杯漱了口，拿起筷子夹起一点芙蓉蟹斗放进嘴里，闭上眼睛慢慢品尝。
众人都非常紧张地看着他，只要他一句话很有可能就给兄妹酒楼带来巨大的变化。周良和朱梅也很紧张，虽然明面上输给了兄妹酒楼，但是只要这个老御厨亲口说兄妹酒楼的菜不怎么样，那么兄妹酒楼虽然赢了但却并不风光，而他们周记酒楼如果拥有这老御厨镇店，生意一定会变好，甚至盖过兄妹酒楼。
在众人灼热的目光下，那曾老厨子轻轻嚼几下，突然加快了速度，迅速地嚼了几口吞下后，猛地睁开了眼睛，又继续尝了尝虾子扒鱼唇和虾子茭白，然后一脸激动地道：“就是这个味道！”
“啥？”众人都被他弄糊涂了。
那曾老厨子两眼发光地看着顾小北：“谁教你们做这菜的？”
顾小北一愣，一下子反应不过来，她还以为他要说他们的菜好不好呢，怎么就突然问了这样的问题？
“当然是会做这菜的人教给她，她再把方法教给两个厨子的，”白青笠立刻笑道。
什么意思？顾小北不解地看向白青笠，却见他朝她眨了眨眼，她只好按捺下心里的疑惑。
“既然如此，自然是你们赢了，我服输了！”那曾老厨子感慨说了句，然后转身对周良淡淡地道：“周公子，请你们另请名厨吧，老头子我只能帮你们到这了。”
“你不肯来我酒楼做厨子？”周良愤怒地道，话音未落，见到曾老厨子从怀里掏出一块金牌展示在他面前，周良惊得差点咬了自己的舌头。
“这世界上能命令我做菜的人只有两个，你算什么东西？”曾老厨子收起牌子，冷哼一声，转身离开了。
“现在胜负已分，请你们以后见到我顾家兄妹就自动避开，不许再找我们的麻烦，”顾小北冷冷地对周良和朱梅道，然后转身朝众人道：“请大家帮我监督他们遵守约定，如若他们不遵守约定，大家就用唾沫淹死他们，谁监督有力，我都给奖励！”
“没问题！”众人听到有奖励，立刻应了一声，气得周良和朱梅气血翻涌。
顾小北对周良和朱梅微微一笑道：“请你们现在就遵守约定，立刻离开此地避开我们！”
周良狠狠瞪了她一眼，还想说话，但看到周围的人虎视眈眈地盯着他，好像只要他再耽搁一会儿，他们就用唾沫淹死他然后向顾小北领赏，周良立刻吓得连连后退，跑得远远的。
朱梅心有不甘，却也没办法，恨恨地刮了顾小北一眼，然后跟着周良离开了。
众人也慢慢散了，顾小北腿上有伤，糯米哥等人不肯让她留下来帮收拾完东西，让她和白青笠先回酒楼，等他们把东西都收拾回去了，再好好说说各自的事。
顾小北也不逞强，跟着白青笠上了马车先回酒楼。
“刚才你为什么说有人教我做那道菜？”顾小北掀起马车前面的车帘，把心里的疑惑问了出来。
“你拿了人家的菜谱，不就是有人教你了？虽然没有言传身教，但是他对于菜的理解都写在了菜谱上了，你学了他的菜谱，不就等于他教了你了？”白青笠狡诈地道。
原来他的是那个写了御厨菜谱的御厨间接教了她啊，这厮刚才还说得就像那个御厨真的教了她一样，把那个曾老厨子都唬住了，顾小北暗忖，果然奸诈啊！想了想又问道：“为什么那曾老厨子听了你的话后就认输了？”
“写这本菜谱的人曾是他师傅，他能不认输吗？”白青笠笑道。
“原来如此！”顾小北恍然大悟，做厨师的人都很尊重教给他们厨艺的师傅，即便自己青出于蓝也不敢说自己比师傅做得好。
几句话的功夫，马车就到了�