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那红衣丫鬟撇撇嘴，还要，却被绿衣丫鬟瞪了一眼，不屑翻了个白眼。
林大嫂看着她们主仆三人的神色，明显是不，就泄了气，转身出了门。
林岚在门外自然听得，拉了林大嫂的手，歉意的说道，“大婶子都是岚儿不好，咱们做得好吃食，自家尝鲜就好，不该让你端进去。”
林大嫂听得她这么说，倒是重新露了笑脸儿，摆手道，“没事，我们没存坏心就好，天上的菩萨看着呢，这也是份功德。”
刘氏也道，“他大婶子说的对，问心无愧就好。”
林大嫂继续去张罗着给堂屋里那中年管事上包子和骨汤，林岚就盛了一小碗丸子粉丝汤给刘氏，刘氏喝了，直点头，赞着女儿的手艺好。
此时，里面屋子里的主仆三人，也正对着白色大瓷碗里的汤水惊疑，那抬手拿筷子夹了一叶小白菜，问道，“绿儿，这是白菜吧。”
绿衣小丫鬟仔细看了看，点头道，“是啊，和厨房里春时买回的那种小白菜一模一样。”
红衣小丫鬟却是不信，“大冬日的，外面大雪没膝盖，哪里有这样的绿菜叶？”
地五十三章 生意上门
那放进口中嚼了嚼，脸上就带了喜意，她怀了身子三月有余，吃都反胃，又正是严寒冬日，家里人一心为她进补，不是鸡汤，就是各种肉食，她只看着就觉油腻，难以下咽，而这碗汤，放了一小把儿细粉丝，十几个指甲盖大小的肉丸，加上清翠的菜叶，真是看清爽，喝下去又香浓又温暖，再配上几块烙成金黄色的葱油饼，和酸甜的小黄瓜，微辣的白菜，吃，顺口，居然难得的把所有饭食吃个精光。
两个丫鬟也极惊喜，一个劲儿的笑道，“太好了，多吃些，肚子里的小少爷也多补补。”
那扫了一眼桌上的空碗盘，脸色微微一红，但还是忍不住说道，“问问店家，再添一碗汤来。”
两个丫鬟对视一眼，那红衣丫鬟就尴尬的揉了衣角。冬日里的绿叶菜，确实是难得的好，如不是真心实意，谁也不会舍得，所以刚才林大嫂真是好心，她还那般误会人家，出言不逊，现在想来自然愧疚。
绿衣丫鬟没办法，只得端了碗开门出去，冲着正忙碌的林家几人歉意一笑，“请问这菜叶汤还有多的吗，我们极是喜欢。”
林大嫂心里到底还记着刚才的那一幕，低头忙碌，没有接话，刘氏猜得一二，温和一笑，起身接过碗道，“还有一些，请稍等。”
说完，又盛了大半碗递到绿衣丫鬟手里，“原本是做了自家尝鲜的，所以没准备太多，怠慢了。”
那绿衣丫鬟连忙道谢，“大嫂客套了，实在是多谢了。”
刘氏摇摇头，就又去忙，堂屋里来了一只车队，正十几个人等着吃包子喝汤，她也确实没功夫多客套。
那绿衣丫鬟原本还想要些吃食，垫垫肚子，可惜见此也就回了屋子。
很快那喝了第二碗汤，肚子饱足，见得天色不早，就穿了鞋子下地，灶间里众人忙过一阵儿，正在吃包子歇息，见得他们出来就都站了起来，那笑着说道，“饭食真是可口，多谢各位照料。绿儿，取二两银子做饭钱。”
那绿衣丫鬟刚要掏银子，林岚却在一旁道，“且慢。”
主仆三人都是一愣，那还以为她是嫌弃银子少了，眉头微微一皱，“五两够吗？”无错不跳字。
林岚还是摇头，脆生生笑道，“误会了，这顿饭食不要银子，我家婶子心肠好，见不得女子受苦，引了进来，就是想要好好歇歇，吃顿好饭，可不是为了多赚银子。”
“不要银子？”那红衣小丫鬟惊问出声，显见是不。
刘氏也道，“刚才那饭食是做来自家吃的，不是卖的，不嫌弃就好，不必付银钱。”
“那行…”那位还要坚持给银子，但看到林家几人脸色淡淡，想起刚才她们主仆三人的行事，脸上就也显了尴尬之色，半晌又说道，“那就谢谢嫂子们的款待了。”
刘氏点头，同女儿一起送了她们出门上车，时，见得林大嫂坐在灶边，忍不住笑道，“，你还真生气了，这可不值当。”
林大嫂摇头，“我可没生气，就是觉得这些富贵人家出来的，戒心太重，人家明明是好意，非要往坏处想。”
这话里明显还是带着气恼，林岚好笑，进屋取了笔墨，笑嘻嘻道，“大婶子帮岚儿想想，这肉丸汤，一碗要多少成本，取几分利合适？”
果然一听涉及银钱，林大嫂立刻凑了，认真算起了，“牛肉三十文一斤，十几个肉丸用了三两，就是九文，加上油盐葱姜、粉丝算两文，这就是一十文，不过，那把儿小白菜要算？”
林岚在纸上记了一笔，咬着笔杆子想了想，“这时节，绿叶菜可是个金贵，我那花窖里也不过才种出一池子，若是拿去酒楼，也能卖上五百文一斤，刚才用了二两就是一百文。”
林大嫂简单加了加，惊道，“那这碗汤的成本就是一百一十文了”
林岚摇头，“还要更多，咱们煮汤的辛苦还没算进去呢。这样吧，这碗汤的卖价就算五百文吧。左右吃个新鲜的都是富贵人，也不会差这几百文。”
“五百文太贵了吧，恐怕一日也卖不出去一碗。”刘氏有些不赞同。
林岚却劝道，“娘，这汤卖不出去，对咱们铺子的生意也没有妨碍。家里的菜蔬如果都卖给酒楼，还更省心呢。”
刘氏不懂生意，听得女儿如此自信也就不再言语。这菜是林岚种的，林大嫂自然更不好多话，于是价格就定了下来，林老大找了个木牌，林岚写了青菜肉丸汤五个字挂到了堂屋的墙壁上。
花窖里的几池子菜蔬，只有小白菜长的最快，所以林岚也不急着找买家，可是没想到，却出乎她意料的，第二日就有买家上门了。
原来那第一个喝了肉丸汤的年轻，回了程家大宅门里，本来掩饰的极好，公婆和夫君谁也不知她曾冒雪回过娘家，但是晚饭时却不漏了馅儿。
她中午吃的极饱，晚上自然就吃的少，公婆着紧她肚子里的孙子，就一个劲儿的劝说她多吃些，可惜，她看着满桌儿的肉食，实在吃不下，又不能说实情，就有些僵住了，程家大少就问道，“香君，这是了，可是不舒坦，一会儿让赵大夫再来把把脉吧。”
程少含糊应了，勉强吃了几口也就放了筷子。
红衣小丫鬟也担心，就同绿衣丫鬟说，“中午吃得太多，是不是积食了？”
程大少耳尖儿听到了，挑挑眉，当着爹娘的面儿也没多问。待饭后特意招了两个丫鬟进书房，询问之后，才只白日之事，虽然有些气恼妻子不顾身怀有孕，出门奔波，但是听得她有喜爱的吃食，又打定主意，明日亲自去买些，哄她高兴，毕竟她吃的好，肚子里的孩子自然长得也好。
于是，第二日巳时末，程大少就坐了马车出城，半路上正遇同窗好友刘，虽然两人一个是书香世家，一个是商贾之家，但是难得性情相投，相处极好。
这两月各自忙碌，好久未聚，此时相见，刘又正巧无事就上了马车陪同程大少出城，半路听得他是去给妻子买吃食，就半是玩笑半是羡慕的说道，“前日还听年兄他们说起你与嫂子恩爱，如今看来，真是如胶似漆啊。”
程大少脸红，但还是说道，“她怀了身子，吃些饭食不易，为了我们程家的子嗣我也要多经心些。”
刘厚道的没有继续打趣，随口问道，“到底是吃食，能让嫂子如此喜爱？”
程大少摇头，“我也未曾吃过，不过听丫鬟说，是一碗用肉丸和青菜煮的汤。”
“青菜？”刘接手家里的产业已经打理了一年多，手下也有家酒楼，所以才问到是何吃食，没想到居然听得这样的回答，急忙追问道，“现在可是冬日，不会是那丫鬟看了吧？无不少字”
程大少摇头，“我家身边的丫鬟，都是伶俐的，看倒不至于。刘兄莫急，过会儿就到了那食肆了。”
刘压着心急的急躁，一边与程大少闲谈，一边盘算着，现在冬闲，各地客商又都聚了，酒楼生意可是旺季，竞争自然也激烈，若是他们刘家的三和楼，能供应新鲜蔬菜，生意绝对会立刻火爆起来，幸亏今日出来转转，否则岂不是过了这样的好运气。
两人一路说笑，不过半个时辰就到了小栈门前，林老大迎了他们进去，找了张角落的桌子做好，两人仔细打量了店里的摆设儿，虽然粗陋了些，倒还干净，于是点了包子、素饺子、两个小菜，末了指着墙上那张新木牌道，“那青菜肉丸汤里，放的可真是青菜？”
林大嫂正倒茶，就笑道，“自然是真的青菜，我家小侄女儿亲手种的，新鲜着呢，加上肉丸和粉丝，别提多好喝了。”
刘立刻道，“那就给我们上两碗。”
林大嫂扫了一眼他们身上的锦缎长衫，还是厚道的提醒道，“因为这时节青菜不易得，所以，这汤卖得贵些，五百文一碗。”
程大少摆摆手，“尽管上吧。”
林大嫂笑着应了，回了后厨就欢喜喊道，“岚儿，有客人点了两碗肉丸汤啊。”
“是吗，一两银子到手了”林岚也很高兴，洗了手上的面，麻利的煮了两碗汤，放在方盘上，随着包子和蒸饺子一起端了出去。
程刘二人各自喝了一口，眼睛同时一亮，程大少是欢喜这汤确实美味，怪不得妻子喜欢喝。刘却是看到了里面的商机，看到了自家酒楼爆满，看到了白花花的银子再向他招手。
两人一吃完就唤了林大嫂，低声问道，“嫂子，这小白菜，你家这小侄女种了多少，可是要往外卖？”
林大嫂昨日刚跟林岚说起这事，猜到这是买主上门了，就请他们稍等，然后急忙去后厨拉了林岚，说道，“岚儿，有客人问起这小白菜卖不卖，我要答话？”
林岚想了想，就道，“请他们到小房间喝茶吧，我同他们谈谈。”
第五十四章 吃亏与占便宜
林大嫂应了，很快请了他们进来，林岚亲手给他们倒了茶，然后笑眯眯坐在了桌子对面，刘本来还疑惑为何不见大人进来，猛然想起刚才林大嫂说的话，于是立刻猜到这小女孩必定就是那种出了小白菜的人。
刘拱手行礼，笑道，“小姑娘，在下姓刘，住在翠屏城中，刚才喝了你那牛肉丸子汤，味道真是好。”
林岚还了一礼，笑道，“刘客气了，那汤里都是些平常食材，只不过多了一小把儿白菜叶，这冬日里喝着就觉得多了三分鲜劲儿。”
刘程两人对视一眼，都有些惊奇，若是换做其它小姑娘得了这样的夸赞，恐怕都欢喜坏了。但是这小姑娘只不过淡淡一笑，进退有度，不卑不亢，看着倒同大人一般，着实怪异。
刘清了清嗓子，笑道，“小姑娘，我们之所以约见老板，就是为了这小白菜。你能否请出家里的大人来同我们商谈。”
林岚摇头，“不必了，这些小白菜是我所种，自然由我做主，就算请了我母亲进来，她也必是如此说，刘有话请说吧。”
刘愣了愣，挑眉说道，“我想这小白菜，你种了多少，可否割爱卖与我一些？价格好商量。”
“刘在城中有酒楼吧，现在客商云集，正是酒楼生意好的时节，若是此时推了青菜出去，必定生意火爆。”林岚不说有多少小白菜，也不说卖不卖，倒先是点出了城里酒楼生意如何。
那程大少爷听得，就私下扯了刘的袖子，生怕好友又犯了老毛病，太过吝啬，只为了省钱把这小姑娘当傻子糊弄，这明明就是个小人精，若是惹恼了她，怕是反倒失了一桩大财。
可惜，刘正沉浸在有了绿叶菜，自家酒楼生意更好的美梦里，哪里注意到他的暗示。
“小姑娘说的对，冬日青菜难得，若是推出，必定生意更好，所以，你种了多少小白菜，我都买了，夏日时一文钱五斤，我现在给你十文一斤，如何？”
林岚端茶杯的手顿了顿，垂眸喝茶，掩下眼里的恼怒，这人还真把当孩子糊弄了，十文钱一斤，还不如扔了，他当这是盛夏啊。
程大少爷本不想插话，但是又不忍好友犯，只得轻声说道，“友才，这价格低了吧？无不少字”
刘摇头，示意他不要多言，然后笑着又说道，“样，小姑娘，这个价格可是夏时的五十番了，绝对是天价，再没人能比我出的更多了。”
林岚放下茶杯，微微一笑，“难得刘第一个我们铺子里有青菜，又找上门来，诚意可嘉，就这个价吧，家里还有二斤，明日派人来铺子里取吧。”
“二斤？这却是有些少了。”刘有些失望，但是转念想想，这样的绿叶菜能种出就已经不了，若是多不胜数，倒是真有些逆天了。
“好，明日巳时我派人来取。”
程大少见他们已经谈妥，也没有办法，想起家里的妻子，就道，“不知铺子里还能做几碗青菜肉丸汤，烦劳小姑娘统统做了，我要带回家去，另外还有葱油饼，白菜和黄瓜做的咸菜，也都要一些。”
林岚听得他报出这些吃食，就猜得他与昨日那年轻是一家，于是点头说好。
面是现成的，骨汤也不缺，不过片刻功夫，这些吃食就备齐了，程家小厮拎了食盒进来，汤水盛到陶罐里，饼和小咸菜就直接装到碗碟里。
刘欲付钱，程大少却抢了先，连同先前他们两人所点吃食，共是二两半，林岚收了银子，送他们出门。
林大嫂就问道，“岚儿，昨不还说要卖五百文一斤，今日就应了十文，实在太吃亏了。”
林岚挽了袖子帮忙包包子，笑道，“这刘虽说欺我一个小孩子，不懂行情，但他是第一个找上门的，咱们就当花钱买个传消息的，待过了明日，各个酒楼之人都涌来，兴许五百文都打不住。”
林大嫂琢磨了半晌，倒也是这个道理，重新露了笑脸去忙碌了。
再说程刘二人上了马车，程大少仔细放好了食盒，就说道，“友才，刚才你可是犯了大了。虽然我家世代书香，不曾经商，但道理我还多少一些，冬日绿叶菜能同夏日相比，你刚才给的价格太低了，那小姑娘心里必是恼你欺她了。”
刘却不以为然，笑道，“程兄，你有所不知，这买卖都是低进高出，这样才能赚的利润，刚才那小姑娘没有还价，必定是觉得这五十番的价格很满意，我倒后悔给高了，刚才若是给到二十番就好了。”
程大少无奈摇头，他这友人都好，就是太倔强、吝啬，有时候脑子简直同石头一般，别的不说，那小姑娘在一碗汤里放了不过二两小白菜，就敢要价五百文，算起来一斤小白菜，在她心里估量着，也要卖一两银，如今十文就卖了，不是恼极，就是另有打算，可惜，友人听不进去，他也就不多言了。
第二日，刘家果然来了个中年管事，翼翼用垫了棉垫子的食盒，装了二斤嫩生生的小白菜，扔下了二十文钱就走了，林岚收了铜钱，照旧在后厨忙碌。
刘得了小白菜，立刻就在自家酒楼大堂中间挂了个木牌，上书“冬日绿叶菜，本城独一份儿”，牌子下面还用细绳吊了一棵翠绿的小白菜。
二楼正好有个家里富贵的食客在宴请好友，见得这牌子，就唤了掌柜，点了一盘肉沫小白菜，一大碗肉丸青菜汤，后厨忙碌片刻就端了出来，小伙计特意经过大堂在上了二楼，一路上的所有食客都见了那盘子里颜色鲜亮，诱人垂涎的绿菜，纷纷议论出声，很快楼上的客人喊赏，小伙计托了一只十两重的银锞子喜滋滋的跑了下来，议论声更大了，待得众人散去，整个翠屏城的酒楼几乎是立刻就了这个消息，使出了各种手段打探，最后统统把“城南小栈”这几个字，挂在了嘴边。
翌日早起，恨不得还没吃饭，各家掌柜就坐了马车抢出城去，于是刚刚辰时末，小栈的大堂里就聚了十几人，林岚拎着茶壶给众人倒茶，仔细听着他们寒暄客套，然后才回后厨，同早就等在小房间的林老2老三好好商量了一番。
林老2老三也是第一次做生意，又是同这么多酒楼掌柜打交道，难免心里紧张，手心都渗出了汗珠儿，林岚笑道，“二叔、三叔不必担心，咱们定了五百文一斤的价格打底，若是高了自然好，若是低了咱们就在自家铺子里卖，都赔不上。再说了，就算这次没卖好，下茬再继续卖就是了。”
林老2、老三想想也是这回事儿，脸色就好了许多，林岚又加了一把火，“虽说都是一家人，但是也不能让二叔三叔白跟着忙活儿，我和娘商量过了，这些菜卖出多少钱，就分与二叔和三叔每人一成做润手。”
一成是多少，二十斤白菜，若是卖五百文一斤，他们每人就有一两银子，若是卖一两银一斤，他们就有二两银子，这样一冬卖上个三五回，他们分得的银子，岂不是及得上种田一年的收益了。
林老2、老三嘴上说着，“不必如此，都是自家人。”但是心里却都大喜过望，摩拳擦掌的商量了起来。
很快堂屋里的各家掌柜嚷着请老板出去，林老2老三扯扯衣襟就出去了，林老2拱手行礼笑道，“各位掌柜，都是大忙人，一大早晨到得我们这样的小食肆，不知有何贵干啊？”
有那眼睛长得高的掌柜一见林家穿着灰色的棉布袄子，手粗脸黑，虽然脸上带笑，但是那微微躬着的脊背，瞧都带着一丝卑微，于是就不满嚷道，“你们老板为何不出来待客，派你们两个下人出来作何？”
林老2听了，脸色不好，老三却笑道，“这位掌柜有所不知，这铺子姓林，我们是林家人，自然做得了主，掌柜们有事请说，无事就回城去忙吧。”
他说着就扯了二哥坐下，甚至倒了茶，林老2一向三弟脑子活络，于是也就不再多话，继续喝茶，装作没有看见眼前的十几个人。
有那精明的掌柜，心里欢喜同行上来就得罪了主家，也不肯给出转圜的余地，就说道，“二位管事，莫要恼怒，天下人岂止百态，眼神儿不好的，也是常能碰到。”
“你…”先前那掌柜，听得他暗指他狗眼看人低，就要发火，转而想想，为了生意又忍了这口气。
林老三听得心里舒坦，对着的掌柜也就存了一份感激，拱手问道，“敢问掌柜贵姓？”
那掌柜长相富态，呵呵一笑，“老哥我也姓林，说起来五百年前咱们还是一家，现在城里开了家酒楼叫翠云阁，们有空去坐坐。”
别家掌柜可是见识过这林掌柜的精明，怎肯任他继续套热乎，连忙打断道，“林掌柜这可不对了，若是那般论发，一千年前，所有�