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叶秀玲皱眉沉思,突然灵光一闲,会不会。。。。
“我知道了廖师傅,回头我注意下,多弄点。”叶秀玲说道。
廖勇得到自己想要的答案,满意的走了。
下午临走的时候,叶秀玲又调好了几盆馅料放在冰箱里,这次她还特地多弄了点,弄了三盆猪肉的,两盆羊肉的,用不了也不会坏。
弄完这一切,她就下班了,而第二天来,厨房又有人跟她反应,馅少了。
看来是来贼了,叶秀玲确定了这件事情后,很快就有了答案,并不是找到了那个贼,而是找到了东西的去处。
因为对过也在菜单上添加了包子饺子项目,而且还是猪肉白菜馅的,正好填补了他们这边猪肉白菜馅供不应求的局面。
员工之中一时人心慌慌。
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这天早上九点多,饺子馆早餐卖完了最后一盘饺子,客人们走的也差不多了。
“李霞,快快,赶紧来帮忙!”
李霞今天负责收银,平常收银工作是轮班的,她服这些服务员都会轮到,而不收银时就做店面服务工作,这么一是因为点餐收银,沾钱的事不太好做,稍微走个神都有可能算错账或是找错钱,二也是因为收银员的工作要比服务员稍高一点。
所以这才决定轮班制,一个人每个星期都能轮到两次,这样对大家都公平。
今天本来应该是李霞和杜香一班的,虽然杜香当了领班,但是其实没有事情的时候工作也不多,所以她也会帮着收收银之类的,但是因为杜香跟着收出差了,所以她只能跟最不喜欢的张丽一个班。
一早上她跟张丽没有说过一句话,张丽当然也看不惯她,所以两人就谁也不搭理谁。
这时有餐巾纸和卫生纸的厂家来送货,先出去的服务员就在外面喊她,看来是让她帮忙去搬,她答应一声就把收屉锁好,装上钥匙就出去了。
张丽看她锁抽屉的动作撇撇嘴,她们收银工作,一班次就是一天,要到中午结束,下午才一起结账,所以上午结束之后也都会把抽屉锁好一起结。
李霞出来后,看到其他几个服务员正在搬一包包的纸,一包挺轻的,小姑娘左右手各一包根本不在话下。
她也凑到近前拎了两包,“还放小库房吗?”她问旁边的服务员。
“是啊!”那服务员答就一声,拎着两包纸就进去了。
李霞也拎着进去了,一小货车的纸,很快就被她们搬完了,纸一个月送一次,她们还是能用挺久的。
“你干嘛呢!”李霞搬完纸回来,就跟着到厕所那边的洗手池洗洗手,然后抽张纸巾边擦手,边往收银台去,她今天还没算账呢,一会有空的时候,她们就会算算今天收了多少钱,对对跟机子上面显示的账对不对,时常对一下,万一要是不对,也好知道是哪里不对的。
然后,在她刚回来时,眼一扫,就看到张丽鬼鬼祟祟的从柜抬后面抽~出手,往自己裤子口袋里面塞着东西。
张丽赶紧把手抽~出来,慌乱的说道,“我算账,你管呢?”
李霞回到前台,看到张丽机子的屏幕上确实是结账页面,不过她还是很奇怪的问:“你算账你慌什么?还有你刚往口袋里塞什么呢?”
其实李霞啥也没看见,她就是看张丽动作奇怪,多嘴问了一句,不过她一问,对方却这么慌张,却让她不得不怀疑对方真的干什么见不得人的事了。
“我塞什么呀?关你什么事啊?多管闲事。”张丽稍稍镇定了下,很气愤的说道,她平时的态度倒是一般无二。
“谁乐意管你闲事?你当我很闲啊?”李霞也是个嘴上不饶人的,平时看不过眼也喜欢说两句,而张丽又是个她最看不上眼的人,有点事就会跟她掐上,她都已经习惯了,所以决定炸一炸她,“你没做亏心事,你慌张什么,还多管闲事?我是店里的员工,我管店里的事,怎么也不叫闲事吧,而如果有人危害了店里的利益,恐怕就更不叫闲事了吧?”
张丽听到她说店里的利益时,明显眼神有点躲闲,李霞的眼力还是挺好的,所以直觉告诉她,张丽肯定有问题?
张丽听到李霞的话,赶忙给自己找了个借口,但是她的借口太拙劣,“我。。。我刚才就是掏润唇膏涂下嘴唇,现在天气这么干,都暴皮了。怎么了,不行啊!”
“当然不行,虽然现在没客人,但是你这样可就违反规定啦!你涂可以到后台去涂,你在前台涂影响形象的好吧!人家一进来是看你涂嘴,还是来吃饭啊!”李霞更是得理不饶人,声量也不由自主的增大。
李霞这声音一大,正在别处干活的服务员就出来看她们到底出了什么事,而张丽本来心就虚,这下更心虚了。
“你,你闭嘴!”张丽气急道。
“你俩怎么回事啊!从厕所就能听到你俩的声音。”一个个子高些的服务员看着他们俩说道。
“你问她,干了什么亏心事,还让我闭嘴,我闭嘴了就没人知道了?”李霞那嘴跟上了发展一样,不停的一张一合。
张丽平时虽然胡搅蛮缠的功力也不弱,但是她今天发挥显然有点失常,一时间也只会说,别胡说八道,知道什么之类的。
李霞自然不能给她机会再狡辩;就说了一回来就看到她从抽屉里拿东西往自己口袋里塞,而前台的抽屉能有啥,不就是钱吗?
大家一听,原来是怀疑拿钱,前两天闹贼的事可还没解决呢,现在又冒出了个这事,于是大家就说,你要是清白的就给大家看看你到底拿了啥嘛!
张丽自然不会翻口袋给大家看,还是坚持刚才对李霞的说词,就是掏了润唇膏,再塞回去,正好让她看到,“你别没事神经病,是不是店里丢了东西,你就想编个理由往我头上扣,我告诉你我不是好欺负的。”
张丽越说越觉得有理,终于找回了自己的气势。
不过那是气势还是心虚之后的嘴强牙硬,就见仁见智了。
不一会叶秀玲和钱芳以及后厨的一些人也都听见动静出来了。
叶秀玲看一群人围着,“怎么回事啊?都聚在这里干什么?”
李霞一看主事的来,就赶紧把自己的怀疑竹筒倒豆子似的说了一遍,末了还说,“经理,我现在怀疑她拿店里的钱。”
“我,我没有,你有什么证据?”张丽自然不会承认,尽管她觉得自己有点坚持不住了。
这也是平时张丽人缘太差,也没有人帮她说话,唯一平时能聊两句的也就只有解玉芹的,所以她也只有把求救的目光投向解玉芹,虽然她知道这也没有什么用,但是有个人能帮自己说话也是好的。
可是解玉芹一开口,却让她更加陷入了被动的境地。
解玉芹本来不想说什么,因为她本身性格比较懦弱,向来是逆来顺受不敢表达自己的意见,但是张丽看向她,大家也都顺着目光看向她,她也终于鼓足勇气说了出来。
她声音非常小,低着头,“我举报,我以前跟张丽一个班,她都会多收点钱,然后自己拿回家。”
这话一声,立刻引起了轩然大~波,围观的员工本来有置身事外的也开始窃窃私语起来,。
“还有这事?”
“张丽你也太过分了吧,平时工资那么高,你还贪钱啊!”
“就是啊!你脸皮也太厚了吧!”
一时间,张丽变成了众矢之地,她脸也立刻变得通红,不停的往外冒汗。
“解玉芹,你怎么也胡说,亏我平时跟你那么好。”张丽吼着,就要扑过去。
离她最近的两人当然拉着她,使她不能动作。
解玉芹想反正也撕破脸了,“谁跟你好?你平时就会欺负我,看我不说,就什么都让我~干,我跟你一班也倒了霉,天天上下班还得等着你,你平时拿钱还要我跟你一起拿,我不同意你还骂我,我现在说出来就是不想让你再继续错下去。”然后她又转头对叶秀玲说,“叶经理,我不想跟她同流合污的,我就想好好工作,但是她老这样,我也没办法,我不是不说,我就是不敢说啊!她。。。。。。。”
解玉芹说着,呜呜哭了起来。
“行了,别哭了,我知道了。张丽你还有什么话说。”叶秀玲看着她道。
这下张丽彻底崩溃了,“我没拿钱,她胡说。”
架着她的李霞,突然就伸手从她口袋里掏一下,然后伸出来举着一卷,卷成一卷的钱,有一块的、有两块、还有几毛,花花绿绿打着卷。
第44章 (2。1一更)()
44。下场
张丽也是最开始店里重新开业时,招的最早一批员工,因为店里待遇一直很不错,所以也没有辞职的。
张丽来的时候还是挺活泼开朗的形象,大家都挺喜欢这个小姑娘的,但是所谓日久见人心,时间一长,就暴露了她贪婪自私、嫉妒心强的本性,而且没事还喜欢嚼舌根,大家也都越来越不爱搭理她。
平时也就解玉芹还能跟是她聊两句,这也是解玉芹是个软包子,听话。
张丽平时说东她不往西,大家都十分看不惯,劝了解玉芹几次,见没有效果也就不劝了,随她去,个人的路自己选。
其实解玉芹主要怕得罪人,张丽嘴不饶人,而自己又不会吵架什么,胆小怕事就对了。
但,要说解玉芹也并非全然无辜,张丽在屡次贪钱时,她也不是一点钱没拿,只是胆小不敢多拿,但被张丽一吓唬也就半推半就,今天说出来也只是为求自保,她事后就跟叶秀玲坦白了,哭着求再给她一次机会。
“就这一百多块,两三次的吧,当时张丽非逼我,我一没坚持住就拿了,我拿完我就后悔了,天天害怕的睡不着觉。”解玉芹说话还带着点哭过后的鼻音。
叶秀玲让钱芳把钱收了起来,“行了,你回去工作吧!”
解玉芹猛的抬起头,“啊?真的啊?谢谢,谢谢叶经理,我以后一定好好干。”
叶秀玲点点头就让她出去了,钱芳其实觉得这种意志不坚定的人最好不要用,以后估计还得出岔子。
叶秀玲其实也知道,但是现在正是多事之秋,走了一个张丽,再走一个解玉芹,人员就不够了。一是人员方面一时不好招来,毕竟还要培训上岗,也要时间的,二是即使招来了新人,就能保证没有第二个解玉芹,第二个张丽吗?
水至清则无鱼,她对钱芳说这话的时候,钱芳似懂非懂。
不过张丽为什么时候能偷到钱,还这么多次没被抓住,她却是明白的。
这就是机器的漏洞了。
其实店里的收银机还是很好用的,每天点多少餐,开多少单,收入多少钱,都是有账目的,天天下班账目与收的钱能对上就行。
但是正因为是机器,才容易做手脚,机器也不是完美无瑕的,什么机器都有漏洞。
这还要从饺子馆里的各种优惠活动说起,平时买一盘饺子或是一笼包子,就免费送一碗小米粥,这是固定的,但是客人有的不喜欢喝小米粥的,也可以换成别的,但是别的粥却不是免费的,是要加钱的。
而粥在系统里只有一个字,是什么粥就手工输入钱数,但是单子打出来也只显示一碗粥,要什么粥再单独告诉厨房,收银台后面就是厨房窗口,倒是挺方便。
但是这种情况,贪钱就太容易了,偷梁换柱不要太简单,收不免费的粥钱,却输入的是免费的粥,最后一对账,钱数肯定多啊。
像这种情况还不少,例如小菜也是免费的,例如有时活动打八折打九折,收银员按原价收,折扣价录,有的客人不知道也就不知道了。
开始时候,大家都是新来的,对机子也不了解,都是战战兢兢的用,还没摸出门道,但是时间一长点,稍微聪明点的就懂了,至于会不会用就看人了,不过贪心却是人人都有的。但是也没有更好的防盗方法,也只能用着,其实贪也贪不了多少钱,他们店里这么高的薪水就是要喂饱你,让你专心工作,不用想那些歪门邪道,而事实上大部分人还都是做到了,谁也不会为那点小钱,而把这么好的工作丢了。
事后,叶秀玲就让钱芳制定店规,此后再出此类似事件,当场开除,情节严重者送派出所。
相信事后,很多人再动歪心思,就该好好思量思量值不值得了。
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张丽的下场自然是开除回家,不过那天她哭着说下次再也不会了,哭了半天也没人理她,但是她就是不走。
郑楠那时候正好也在场,趁机就说,“你还有什么时候好哭的,事实摆在眼前,咱们店这两天丢肉馅,不会也是你偷的吧,你是不是对过派来的间谍啊!”
大家一听,也都七嘴八舌的声讨,这事一直也没有找到作案人,而对过现在也弄了包子,摆明就是对过的间谍干的,以前是没有怀疑对象,无从下手,谁也不是破案高手。
这下终于找到个嫌疑人,自然往死了怀疑,有的提议把她送派出所得了。
张丽一听这个就彻底慌了,大喊着“不是我,不是我,你们冤枉人!”
叶秀玲看她的样子,也觉得不太像,而且平时她们这边服务员是很少进厨房的,上饭什么的,也都是厨房的人装好餐盘,她们负责端过去,所以她也没有做案时间,而且早来或是晚走估计她都没有条件,厨房那边的钥匙,只有办公室有一把,还有就是厨师自己手里有一把,廖勇和周师傅轮流拿着,平时谁早来,谁开门。
所以张丽慌张的收拾东西走人时,她也没有拦着。
至于那个贼,她自然有办法让对方现原形,毕竟对过既然弄出了同样的包子饺子来呛行,自然不可能就开一天两天,所以那个贼肯定还会再作案的。
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而些时,对面店里的生意也在如火如荼的进行着,而且更神奇的是,在白菜不是白菜价的时候,对方居然把猪肉白菜馅的东西卖成了白菜价,这真是让人匪夷所思了。
“难道他们有特殊进货渠道,还是也一早囤了货?”叶秀玲站在二楼窗户处,正好可以看到对方排着队买早餐的人们。
是的,对方不止上了包子饺子项目,而且也像他们一样卖起了早餐,猪肉白菜馅的大包子,居然只卖一角钱一个,明眼一看就知道这是杠上了,其实周围的人谁不知道呢?
“不可能吧,对过不是高档餐馆吗?怎么会囤大白菜,平常用上的机会也不多啊?难道她知道白菜会涨价?”钱芳随后说道。
“他们老板又没长前后眼,怎么会知道?不过倒是有一种可能!”叶秀玲托着下巴一副若有所思。
“啊!秀玲姐,你是说···,是他们搞乱了价格?从中眸利?”钱芳瞪大眼睛说道。
“也不是不可能。”
这两天对过推出来跟他们一样的菜单,而且还是他们这边缺少东西,价格还更便宜,自然有那想要尝鲜的,而且一尝之下,居然跟对方的一样好吃。
有那不了解情况的,都说厨艺渐长,有了解这德福老板尿性的,就会调侃两句,不会又过大厨挖了来吧。
童德福倒是毫不介意任何人的调侃,只要能赚钱就行,不过这肉馅可坚持不了两天,还得让那人接着弄才行。
于是,他把齐志叫来,让齐志继续跟那人联络。
齐志接到命令就出去了。
此前童城正在厨房剁白菜,duangduangduang的声音此起彼伏,可见这人有多认真了。
“城子,歇会儿,胳膊不疼啊!”李师傅心疼徒弟,这些日子,赶与童城相处,越觉得这孩子是个好孩子,就是有时候太实心眼,容易被人欺负。
“李师傅,这白菜不剁可就供不上了,没看外面那么多人呢么?”厨房里的一个小工阴阳怪气的说道。
李师傅瞪了对方一眼没说话。
童城憨憨一笑,“师傅,我没事,我有的是力气,不累也不疼。嘿嘿。。。。。。。”
李师傅看他那样子也没说啥,只是心里嘀咕,这一下子哪找来的秘方。
童德福偷的东西,自然不会说是偷的,跟自己店里的人也只说找到了秘方,专门让人调的馅,而李师傅却心有疑虑。
等童城又剁了一盆馅之后,李师傅正好看到童德福在大厅外面不知道跟齐志说了会,齐志就出去了,所以他故意说自己腰疼病犯了,让童城帮着他去药店买贴膏药去。
童城自然无不应允,但李师傅这时又压低声音,对他耳语,“跟着齐志,看他干啥?”
叶秀玲自然也不是光看着,对方刚推出新菜单的时候,她这面也叫人去买了几个包子饺子回来尝,果然跟她做的一模一样,不过好像菜还要比她们这边更新鲜。
她们这边大白菜早都没有新鲜的了,这两天又高价上超市或是菜场买,而且有时候人一多还抢不上,所以自然供不应求了。
顾客这边买不到,对过又有卖相同的,自然就跑那边去了。
所以,他们饺子馆,让对方弄的流水活活的少了一大截。
大家看在眼里,急在心上,毕竟这么好的店,老板人也很好,领导人也不错,这要是倒闭了,他们就都得又去找工作,到时候找的到找不到,或是找不找的到这样好的,可就另说了,所以大家都希望店里好,谁也不希望店会倒闭。
大家担心,叶秀玲也不轻松,真是一波未平一波又起,像极了对过设的局似的,但是她现在又理不出头绪来。
正在叶秀玲想着要不要开发点新菜色的时候,就收到了一条另人意想不到的消息。
第45章()
45
“叶经理,你快来啊!老板他进医院了,我不知道该怎么办。。。呜呜呜。”电话线里传来杜香慌乱的哭泣声,叶秀玲接到这个电话的时候整个人都懵了。
她稳了急心神,强迫自己镇定下来,“杜香。。。。。。杜香,你先别急,到底怎么回事,他怎么进医院了?”
“我。。。就是。。。有人拦路。。。就打起来,车就翻了。。。。我。。。。”杜香有些语无伦次,显然是吓着了。
“好了,你先把地址告诉我,我先过去再说。”叶秀玲已经听出了大概,总之就是出了事,现在一句两句估计也说不清楚,决定先过去再说。
杜香说了地址,是一家镇医院,电话那