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重生日本当厨神-第128章

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    夏羽只是下意识的想到‘桃芋’资料。

    毕竟,老头子在他的手记当中,对这种食材可是大加推崇的。

    正因为不好处理,所以烹饪后,美味无可抵挡。

    ‘桃芋’是一味食材。

    第二种,则是玉川绫香曾经在特级考场上,和‘啤酒龙虾’融于一锅的‘黑草’。

    ‘桃芋’和‘黑草’的组合,就是老头子在手记附录上,记载的一种药膳食谱,名为《芋草参苓粥》,可调理气虚体质,换句话说,夏羽熬夜了头昏没有精神,恰好适合进补。

    先不去管其它!

    肚子饿着,夏羽打算实操,拿出实践的成果,自己就是品尝者。

    “咔!”

    开火!

    先在一个灶具上,架上药罐子,里面放清水。

    夏羽转而取精密的称量器,站在专门收纳药材的橱柜前,嘴里一边轻声念着,一边工作,“黄耆半钱,人参1钱半,茯苓3钱,生姜1钱,粳米2两……”

    把称好的药材全部倒进药罐子。

    水很讲究,老头子特别言明,要以5碗水煎取药汁2碗,将药汁与粳米、生姜和两味幻想食材同煮。

    内心挺忐忑的。

    夏羽对中药材,称不上了解。

    挑选药材熬制药膳,首先就要从中医角度入手,一个人“虚”的体质,可以分为很多种,老头子在手记中就写道:

    “气虚,疲倦乏力,头昏没有精神,应用黄耆、西洋参、茯苓等药材。”

    “血虚,头昏眼花,皮肤干燥,面色苍白,应用当归、红枣、枸杞子调养。”

    “阳虚,畏寒,手脚冰冷,需以杜仲、韭菜、肉苁蓉等调养。”

    “……”

    在系统的整理帮助下,夏羽用一个晚上,更准确说,是在厨神空间来回阅读了一周时间左右,终于把内容记得差不多了,到了看见某种食材,就自动脑补资料的程度。

    梆梆梆梆!

    挥刀处理‘桃芋’、‘黑草’。

    这两种幻想食材,都要剁得非常细碎,最后成了泥状物。

    熬制药汁挺耗时间的,半个小时后,夏羽才把2碗清黄色的药汁,倒进砂锅煲,与粳米混合,之后又将‘桃芋’、‘黑草’泥放进去。

    慢火炖煮。

    这期间,夏羽就用【爆炎】厨技,时刻监视砂锅内部的火候变化,此时是难得吸收经验的机会,毕竟,除去前两周凉子丽娜交给他的《寿喜烧》食谱,老头子的药膳食谱,是他第二次尝试去将2种幻想食材,融于一锅。

    而且还是大名鼎鼎的中华药膳!

    一个小时后。

    “熟了!”

    掌握了火候的时间点,老头子说了,火候要注意,稍微煮过头,‘桃芋’就会变味,这种幻想食材是非常脆弱的。

    揭开砂锅盖子,轰隆!

    馥郁的粥气,嗤嗤飘散而出,夏羽吸一口,飘飘欲仙,也不知是不是错觉,他觉得熬夜看书酸涩的眼睛,突然水润起来,连续眨了几下都没习惯转瞬间的变化。

    喵!

    刚找来碗勺,打算品尝,谁知懒猫就坐在他脚下,抬头看过来,可怜兮兮的样子。

    “你也想吃?”

    夏羽好笑,干脆把他抱上肩头,指向砂锅里面黑乎乎的药膳粥,“你确定还要吃吗?”

    这锅粥,如果不闻气味,光看外观,妥妥的黑暗料理。

    ‘桃芋’没这么厉害的染色力,自然是‘黑草’在作怪。

    脸颊蓦地传来一丝湿润温热感,夏羽瞟一眼在肩头讨好似的,伸舌头胡乱舔舐他的花猫,伸手一抓,把这小东西丢在厨台上。

    “你等等!”

    取来另一个碗,夏羽用勺子,装了两大碗粥,煮的时候就放了2两粳米,两人份,现在一人一猫,各自一碗,刚刚好。

    吹凉了碗里表面一层黑粥,勺子撇过,舀起半勺,夏羽缓缓地品尝。

    “唔!”

    入口就是一股药材味,淡淡的,并不惹人生厌,相反,夏羽第一口就喜欢上了这股味道!熟悉的感觉!

    “好醇正的药膳味道!”

    眼睛一亮。

    夏羽总算松了口气,入口味道不坏,起码没有彻底的失败,毕竟是第一次实践,他心理预期放得很低很低,只要不出现惨烈的车祸状况就好。

    细细咀嚼。

    嗤!

    牙齿咬下,当熟软的粳米,在齿间破碎的时候,一股绵绵柔柔的芋头风味,犹如发丝,一丝一丝在口腔中缠绕,渐渐成团,当夏羽察觉到这股味道时,他已经在迷失的边缘。

    “好喝——”

    半晌,放下空掉的碗,夏羽掉头去看厨台上的另一个碗,眼睛中有着贪婪。

    察觉到他的目光,花猫立刻甩屁股挡住瓷碗,自己低头伸出鲜红的小舌头,一点一点舔舐,可能是粥太烫了,它吃得很慢。

    深吸几口气,压下那股贪婪的食欲。

    “系统,完成度多少?”夏羽问。

    “60%。”

    “咦,刚刚及格的完成度么!”夏羽低头思忖,“但是,‘黑草’的风味以及口感,消失了,绝对是哪个地方出了大问题。”

    ‘桃芋’完美发挥。

    药材搭配也没问题,用量更没问题。

    可能出错的环节,就在煎药熬制药汁上。

    毕竟,夏羽在中医药膳领域,只是个半吊子,夏氏小店有药膳菜式,但种类极少,他也只是按部就班,依照老头子的食谱去做,从未系统学习过。

    若想精通药膳,那毫无疑问,就要从辨识药材、掌握药理学起!

    药膳这方面,新户绯沙子是专家,但夏羽也不用跑过去请教,他还有系统呢!

    “买买买!”

    夏羽系统商店,搜索筛选可用的技能书,一口气全学了。(。)

第338章 兵临城下() 
不知不觉,一个月流逝。

    时间从六月初,来到了六月底,七月初。

    从樱花绽放的季节,到炎炎夏日,时间总是太快。

    这个月,‘夏氏实习生’计划并没有因为夏羽的专注练习而中止,值得一提的是,因为久我照纪、薙切绘里奈回归校园后的强力表现,远月总帅放开了实习限制,从第二期开始,实习生就不仅限于二年生、三年生,就连一年生也可报名了。

    很巧,这一期,出身中医药膳世家的新户绯沙子,就是其中一名实习者。

    今天是周日。

    分店厨房传来夏羽的声音。

    “绯沙子,去帮我称5钱莲子、山药1两半、茯苓4钱……”

    夏羽随口吩咐。

    而新户绯沙子显然也习惯了这种突如其来的指令,离开分店厨房,到本店那边取回夏羽需要的药材。

    一个小时后,浓郁的食材风味,充斥着厨房,甚至汹汹传到了厨房外,引来另外两位在vip分店工作的实习生。

    “嘿,这回是‘草莓四神粥’!”

    把热乎乎的锅盖放下,夏羽满意地打量砂锅里的药膳粥。

    ‘神之嗅觉’叶山亮就是实习生的一员,他刚进厨房,就面色微变,嗅着气味道:“中华药材的搭配吗?那股酸酸甜甜,酸甜交相呼应,形成的全新味道,是怎么回事?”

    旁边,一位带着眼镜,很有学术气息的少女,目露诧异道:“……药膳吗?”

    这是‘远月十杰’的第六席,纪之国宁宁。

    新户绯沙子默然。

    她全程目睹了夏羽是如何烹制这锅药膳粥的,但也正因为如此,被震撼得说不出话来。

    这是夏羽首次在实习生面前,展露中华药膳方面的厨艺。

    之前一个月,夏羽都是在深夜或者清晨练习,神神秘秘的,实习生都以为他在为特级考核努力,可谁知道,他居然在悄悄探索全新的领域!

    片刻后,厨房四人都拿了一个碗,包括夏羽。

    他低头打量碗中的粥。

    熬粥所用的,并非普通的粳米,而是一种幻想食材,米粒如同缩小版本的草莓,未熬煮时呈淡淡的粉红,而混合药材熬制成粥后,就是暗红色泽了。

    “他是准备拿药膳应对特级考试吗?”

    新户绯沙子心想,见夏羽笑吟吟看着他们,索性没多问,而是舀起一勺热粥,呼呼吹凉了,小心翼翼地吃下去。

    瞬间,胃口大开!

    本来沉寂的食欲恶魔,吼的一下冲破心房,贯穿全身。

    吃!想吃!

    只见叶山亮、新户绯沙子、纪之国宁宁这三位实习生,僵直了两三秒钟,随后就是持勺,不停地舀起热粥,鼓起腮帮子吹风,勺上的粥还没凉,他们就急不可耐地吞咽。

    热粥在口腔翻滚。

    天旋地转。

    ‘草莓米饭’在牙齿间碰撞,弹跳,挥洒出甜味和酸味的交响曲。

    但是,莲子、山药、茯苓,赋予了药膳的味道,那股淡淡的药材味,就是交响曲的演绎者,一双看不见的手掌,在挥舞指挥棒,一切都在按部就班进行着。

    夏羽目睹三位实习生的狼吞虎咽,唇角掀起了欣慰的弧度。

    《草莓四神粥》。

    这是一种令人焕发食欲的粥,同时,莲子、山药、茯苓、芡实这些药材,有着强健脾胃之效,促进食欲及增强免疫力,当成正餐主食没一点问题。

    “果然,‘草莓米’是可以调理气虚体质的。”

    “依照老头子的研究手记,这种幻想食材,归脾、肺、肾经!”

    夏羽暗暗想。

    ……

    晚霞洒落在igo霓虹总部的楼层之间。

    神原正人站在办公室的落地窗前,俯瞰东京都的繁华,晚霞令他整个人渡上淡淡的金黄色彩,犹如西式风格的雕像,半晌一动不动。

    办公室的电视,正打开着。

    电视里,晚间美食新闻栏目的靓丽女主持人,正在播报今天美食界发生的事。

    “炎炎夏日,今日‘御四家’玉川家的长女,以26岁年纪通过特级考核的天才女性特厨,玉川绫香小姐,代表家族视察了神户和牛的养殖场……”

    画面切换到养殖场。

    一位外派记者,向一位满满波西米亚女神画风的女子,递去了采访话筒。

    “玉川小姐,玉川家的神户和牛养殖场,近些年一直在大力繁育纯正血统的和牛,请问今年预计出产的神户牛数量,会有爆发性的增长吗?”

    女记者提问时,眼睛就紧巴巴盯住玉川绫香,毫不掩饰崇拜和火热的表情,那样子就和十七十八岁的追星族少女差不多。

    “很遗憾,短时间内,玉川养殖场的神户牛数量,并不会增加。”

    玉川绫香微笑地回答。

    相较月前刚刚通过特级考核,隔空喊话时的倨傲,此时的玉川绫香,气势内敛,完美的容貌加上干净清爽的笑容,让人找不出一丝瑕疵。

    多么完美的女子。

    厨艺天赋惊人。

    含着金汤匙出生,自小就是被玉川家捧在掌心的长女。

    “目前全霓虹,每年大概有5500头被称为‘但牛马’出售的牛,而神户牛的认证,非常严格,这5500头牛里面,只有大约3000头牛,最终通过评定打上神户牛的印记。”

    面对镜头,玉川绫香嗓音清脆好听,含笑讲解道:“所以,神户牛肉,在霓虹牛肉市场仅占0。06%,是非常高档的食材……而我们玉川养殖场,定制的长期目标,就是提高神户牛的产量,提高神户牛肉在牛肉市场的比重,降低这种牛肉食材的价格,让它成为霓虹人民餐桌上的日常肉类食品……甚至将神户牛出口输送到各个国家,宣传我们霓虹最正统的饮食文化!”

    电视机传出一阵响亮的掌声。

    养殖场的工人,管理层,乃至现场记者都在鼓掌。

    神户牛肉将成为日常化的亲民食材?估计这会正在看电视的霓虹民众,都被玉川绫香描绘出来的宏伟蓝图吓到了。

    闻言,在落地窗前一动不动的神原正人,也徐徐转过了身,看向挂在壁上的电机。

    掌声经久不息。

    画面上,那位女记者犹豫片刻,便问道:“那、那个,玉川小姐,我这里收到确切消息,想必您也知道了,igo霓虹部最新一期的特级考核,将于三日后的周三进行……”

    记者没说完,就被不远处的养殖场经理,怒视着挥手阻止。

    嗯?

    玉川绫香眨眨眼。

    “你是想问,我对这期特级考核,和参加这期考核的某一位厨师,有什么看法吧?”玉川绫香显得落落大方,并不避讳。

    “请容我面对镜头,向那位‘霓虹境内史上最年轻的特级名厨’说一句话。”

    现场气氛凝固,这会电视前肯定也有不少观众以为玉川绫香要放狠话,但她开口第一句,就让无数人惊掉了下巴。

    “这一次失败了,没关系,你还年轻……”

    配上微笑,这句话,立刻被观众们理解为提前安慰的言语了。(。)

第339章 夏季考核的关注度() 
“这一次失败了,没关系,你还年轻……”

    电视机传出玉川绫香含笑的言语。

    神原正人哑然失笑。

    “这个玉川家的长女呀,还是有心结,对那个所谓的‘霓虹境内史上第一’称号耿耿于怀!”他摇头说,拾起桌面的遥控器,嘀的关掉电视。

    接下来已经不用看了,玉川家的长女,不可能在电视上公开叫阵。

    最多,就像刚刚那样子,绵里藏针,说着一些恶心人的话。

    咚咚!

    敲门声,凉子丽娜恢复了往日的干练,头发绑成单马尾,刀不离身,雷厉风行地进办公室。

    “怎么样,凉子,幻想食材没出问题吧?”

    神原正人凝声问。

    “很安全!”凉子丽娜转身在饮水机,打了一杯水,一口气喝完后说道:“我昨天到研究所,车队没有被不明车辆跟踪,今天从研究所到东京都,路上也很太平,食材运输车百分之一百的安全!”

    “很好!”

    “麻烦你了!”

    神原正人露出一丝笑容。

    把纸水杯放下,凉子丽娜皱眉道:“部长,这次的特级考题,会不会太刁钻了?”

    “刁钻?”

    神原正人笑呵呵道:“只能这么说,这批考核者,运气很不错,碰上了很有意思的考题。那种幻想食材,十年前就秘密培育于各区域的研究所,但我们霓虹部的研究所,最先将它们规模种植出来。”

    “所以呢,这么一次令霓虹全社会关注的特级考核,恰好是这种最新幻想食材亮相、公诸于众的时机!我们igo霓虹部,也可向诸多同行、诸国美食界,展示我们霓虹部和霓虹美食界的科研力量!”

    “是啊!”

    闻言,凉子丽娜也感叹,眼底却隐隐掠过一丝担忧。

    这是最好的考题。

    同时也是比以往任何时候都要刁钻的考题。

    这太考究厨师的积累和底蕴了,而那位年轻的考生,缺失的,恰恰就是这种积累。

    “名单已经决定好了吧?”

    凉子丽娜迟疑地问。

    神原正人知道她在担忧什么,含笑多看她两眼,从办公桌抽屉中,拿出一沓资料。

    一页页翻看,终于,在最后那页,凉子丽娜看到夏羽的个人表格。

    “姓名:夏羽。”

    “年龄:16。”

    “……”

    这批特级考核者里,包括夏羽,都是凉子熟悉的名字。

    而且,其中一位,还是她的闺蜜。

    “上条也报名了?”凉子丽娜惊讶。

    “是啊,她通过了千代神社夏季班的两轮考核。”神原正人呵呵一笑,“春季班的考核,杀出了那小子这么一个妖孽,上条在第三位,遗憾地落选,但这次她通过了考核,回到东京就直接来总部见我了!”

    “那么,中岛清是怎么回事?”

    凉子丽娜指向一张表格,皱眉道。

    “这是秋山阁下指定的考核者。”神原正人若有深意道。

    “一个月前,中岛清刚刚晋级失败,这回期限未到一年,他就继续参加考核,不太妥当吧?”凉子丽娜揪住考核规则,眉目间写着认真、严肃之色。

    “秋山阁下,代表着总部,他肯定请示了,所以我们介绍考核者的时候,会做特别说明的。”

    神原正人道:“凉子,你能坚持规则,我就放心了。”

    “考核就定在三天以后,将启用专门的特级考场,希望在这三天时间内,你就呆在总部好好监管那批最新的食材,千万不要出错了!”

    闻言,凉子丽娜肩膀微不可察地抖了抖。

    “好!”

    她低垂眼帘,应声道。

    其实这就相当于禁足了,依照惯例,押送食材的主将,因为知道考核内容,在这段时间自然是要避嫌的,否则在外被媒体跟踪偷拍到,即便清白都要被说成黑幕。

    ……

    “号外!”

    “号外!”

    此刻,夕阳洒落在远月教学区的楼群间。

    刚刚下课,远月校内报社的学生们,就自发地在教学区走动,每人手中都抱满了最新一期的校内报纸。

    “三天后,夏季新一期特级考核将开始!”

    “根据确切消息,我校夏讲师将以特级考生身份,参加此次考核!”

    轰隆隆。

    本来打算放学奔回宿舍的远月学生,听到社团的吆喝呼喊,一个个顿时像是嗅到血腥味的鲨鱼,红了眼,教学区发生大暴动,报社学生们手中厚厚一沓报纸,顷刻间被抢了个干净。

    庭院某座花坛。

    “呼,呼……”

    幸平创真夺取一份报纸回来,弯腰剧烈喘息。

    “还真是恐怖的场面啊!”

    田所惠、森田真希和吉野悠姬这几位女生,都被教学区暴动的一幕吓傻了。

    “这、这就和live现场,抢当红明星的签售明信片差不多嘛!”吉野悠姬拍着小胸脯,一副后怕的样子。

    幸平创真松开皱巴巴的报纸,大封面标题就是《夏季特级考核将启!夏讲师三日后赴考!》。

    极星寮一群人顿时挤过来围观。

    “让我看看,让我看看!”

    吉野悠姬大声念出这期特级考核者的名单,一共六个人。

    “夏羽,中岛清,上条麻美……”

    一个个熟悉的名字。

    夏羽就不说了,如今远月校内最受追捧的年轻讲师。

    而中岛清
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