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能够上尚海的东方电视台,这对所有选手来说,都是一件既新鲜又激动的事情。
用梅涛的话来说:“我们村里的人如果能在电视上看到我,而且是大电视台,肯定不会再说我不务正业,不好好读书瞎搞这些东西,我爸爸妈妈也会倍有面子,走在村里都有派头。”
谢清风虽然不是爱慕虚荣之人,可他通过这短暂的小半个月比赛,现在已经充分感受到,名气所带来的各种好处。
在这种愉悦的心情下,他昨晚专程打电话给了家中的父母,让他们注意观看东方卫视这个台。
目的很纯粹,很真实,就是为了给两位老人脸上添光。
26年以来,谢清风没有给辛苦种地、上工地打工供他上学的父母,带来任何一点值得他们高兴的事。
部队上拿过的荣誉,也因为保密条例的关系没办法详细说。
现在他通过这届《顶级大厨》,获得了上电视台的机会,作为一个儿子,谢清风觉得是时候让父母,和他一起分享这份值得高兴的好事。
第113章 『恐怖的600名评委』()
选手们配合节目组的录制工作,整整持续了两天的时间。
第一天的上午录制,一众选手各个都激情似火充满干劲,可到了下午,热情就瀑布式的下跌。
到了第二天更是不如,一个个如霜打的茄子一般,完全就没了之前的热情,只剩下身心疲惫的提神配合。
之所以会变得如此,主要还是在于录制有严格的要求,选手们还得全力配合。
这么多比赛的插播视屏和小短片,全部集中在这么短的时间内完成,其叠加的工作量可想而知,耗费的体力和精力,简直比参加比赛还要多。
好在累死累活也就两天,经过一天时间的休息调整后,选手们终于迎来了至关重要的团队赛。
这次的比赛主题是什么,评审和组委会都没有提前透露。
选手们早上8点钟乘坐大巴车,被一车拉倒了靠近繁华的外滩,一处有数千平方的比赛场。
严格说来,这是一片平整出来,还没有正式开工的工地。
不过,在这片空地的四周,已经可以看到正在开工,各种机械设备轰隆隆响,已经开始修建的高楼大厦
以这片空地搭建的比赛场上,一共分为前后两个区域,前方是上面打着棚子,里面摆着各种烹饪厨具的烹调区,中间有明显的空地作为隔断。
左边最前方竖着一面红色的旗子,右边前方竖着一面蓝色的旗子。
后方位置为就餐区,地上铺着油布和泥土地进行隔离,上面摆了超过60张圆桌,看上去颇为壮观华丽。
在场边还停了很多卡车,每一辆卡车后面的大货柜上,都喷着变形“m”图案,里面有什么东西,暂时不得而知。
从大巴车上下来的选手们,直接被现场主持人带到了两个区域的中间。
“我们这是要干什么?难道团队赛的主题是做宴席吗?”梅涛看着这50多张整齐摆放的圆桌,第一时间想到了农村宴席。
“这里环境也太差了吧,到处都是泥土地和杂草,难道我们要在这个荒郊野外的鬼地方做菜?”习惯了豪华的顶级厨房,杨魏对于这个地方很不喜欢。
“兵哥,你能不能猜出来,我们今天的比赛主题是什么呢?”钟美琪像个好奇宝宝,双眼不停的左瞄右看。
“根据以往比赛的规则,这次的团队应该还是老样子,只是看这个场地,估计这次的食客数量……”
谢清风数了下圆桌,再根据圆桌的数量相乘,心里感觉有点不太对劲。
大锅菜对谢清风来说,并没有什么太大的压力,甚至可以说有着独特的优势,但是如果人数太过于多的话……
这就会成为一个大问题!
就在选手们都纷纷猜测时,三位美食评审出现了。
三台大型挖土机如同坦克一般,轰轰轰的从场地外开了过来,三维美食评审一人坐一个驾驶室,如领导视察工作一样,站在上面高高的挥手。
如此奇葩的出场方式,引得在场的选手们,以及直播间里的观众们,全都合不拢嘴的大笑。
这出场设计也是没谁了!
奇葩欢乐的开场过后,三位美食评审来到选手们的前方,几名工作人员放了两个台子走上来,新一轮的团队赛正式开始。
“努力吧,我的梦想,欢迎来到有老干妈独家冠名播出的《顶级大厨》,本节目的刀剪锅炉由双立人提供,登陆东方卫视网可同步观看最新直播,参与节目互动还可以获得神秘礼包。”
专业主持人曹柯凡巴拉拉一堆,每个电视节目都会出现的广告,接下来由周华建来做比赛的开场白。
“今天你们离开了顶级厨房,来到了荒郊野外的工地上,在这个地方比赛,难度会比专业厨房高出很多,非常考验你们对环境的适应能力。”
周华建介绍完场地,刘一帆接话:“在三个小时后,会有600名建筑工人,前来这个地方享受一顿美味的中餐。”
“我的天,600名建筑工人?”听到这个恐怖的食客数量,包括自信的谢清风在内,全都被吓了一大跳。
600人同时就餐,这是一个什么概念?
在场的其他选手就不说了,估计最多也就一个家庭宴会,做个两三桌菜,给二三十名亲友品尝。
工具也就是一口家里的小锅,最多食材也就堆得满一点,翻起来比较费劲,并没有形成量变到质变。
给600名每天干体力活,饥肠辘辘的建筑工人做中饭,这饭菜的数量会有多么的庞大,他们连想都不敢想。
这已经突破了选手们的想象极限!
部队大锅菜厨师出身的谢清风,虽然曾经部队年度全团大比武的时候,最多同时给400名士兵做过伙食保障,而且还连续干了一个星期。
但是当时连队为了确保完成任务,可是给他派了10名公差帮厨,加上炊事班原本的4人,总人数足足达到了14人。
这次团队赛每一队只有七人,即便是七个都是有经验的家庭厨师。
可这人数不是6个或者60个,而是达到了吓人的600个,600个人的饭和菜,注定了每一道菜的分量,一口大锅都装不下,必须用两口大锅来同时烹调。
算上其中的切菜和配菜,先不说口味和菜品卖相,光是这个分量就能累死人。
作为上一场比赛的获胜者,黄蓉和谢清风这两个新任队长,心里都倍感压力,同时想到了比赛的某些关键重点,提前暗自做起了设想安排。
很明显,这场比赛的重点只有两个,那就是“耐力”和“速度”。
选手都被这《顶级大厨》有史以来,最庞大的食客数量吓得蒙圈,三位美食评审嘴角都泛起了计谋得逞的笑容。
刘一凡接着公布赛制:“你们今天的任务很通俗易懂,就是为这600位经过一上午的辛苦劳作,饥肠辘辘急需食物补充体力的工人,准备一道主菜,一道面食,一份蔬菜和一份点心。
最后的比赛结果,今天我们三位都不会做评价,全都交给工人们来选择,哪一队获得的安全帽数量最多,就能获得这场团队赛的最后胜利。”
两个队个准备这一套料理,加起来就是每一桌有八道菜。
菜的分量虽然没有限制,但是裁判变成了这600位工人,如果来对提供的菜品分量太少,必然会拉低工人们的评价。
这也就在无形之中,要求每一对制作的菜品分量,一定要尽可能多的满足。
第114章节 『羊来,蓝队小队长』()
比赛菜品和食客的数量,由刘一帆做了详细解释,14位选手的组队规则,则交给曹柯凡来进行解答。
“你们将被分为红蓝两队,每一队都有不同的指定菜谱,你们只能按照菜谱上的菜名来制作,不得私自改变菜谱,你们的制作时间只有三个小时。”
三个小时看起来很长,可需要准备600人份的四道菜,时间其实非常的紧凑。
周华建最后补充道:“得到安全帽更多的团队获胜,可以直接晋级下一轮,落败的团队全员需要面临技巧测试,其中表现不达标的选手,会再进行一次压力测试,在这两轮测试过程中,随时都会有选手被淘汰。”
“哇,不要吧,这么恐怖?”听到团队赛失败的小队,需要进行两轮随时都会被淘汰的比赛,选手们都吓了一大跳。
同时也都暗自卯足干劲,期待尽可能拿下这场团队赛,避免陷入淘汰的危机。
作为队长的谢清风和黄蓉,肩负着6名同队选手的命运,压力更是大如山岳,心里都只有一个念头——
一定要赢,必须要赢!
在正式比赛开始前,还有一项常规程序需要走,那就是抽取上一轮比赛中,人气最高的榜首选手。
在上一轮的比赛中,谢清风虽然用一道手法高超的“雕花菜”——中华龙腾鳝,为他顺利拿到了队长之位。
可毕竟缺席了第一场神秘盒比拼,人气积累时间缺少一半。
最终在两场中都表现不错,却因为评委没有看到他的进步,意外失掉队长位置的杨魏,以128万9千多的总票数,仅仅领先谢清风不到5万票,勉强拔到了人气榜首。
能够得到这个难得的机会,杨魏心里的自信再添几分。
只不过他的运气一般,不能说好也不能说太坏,抽到了一个菜谱交换权。
这个特权非常的奇特,可以在任意一场比赛中,把自己的菜和任意一名选手,进行强制性的交换。
也就是在某个菜品自由选择,选手可以自行挑选主配料比赛的环节,杨魏可以凭借这个特权,强行和某个选手换菜,达到对自己有利,而对对手有害的作用,甚至直接把选手害出局的作用。
比如谢清风挑选好了自己的主配料,杨魏弄一套高级海鲜的主配料,用特权和谢清风做交换。
这样就能让谢清风陷入危险,很可能会被淘汰掉。
当然,这个特权也可以用在团队赛,用于强行交换两队的某道菜,让对方的比赛难度再次增加。
也就是杨魏获得了这个特权,黄蓉盯上他是必然的,就连谢清风都有点心动。
特权抽奖环节结束,正式进入团队比赛环节。
“谢清风,黄蓉,请来到台前。”刘一帆指着中间位置,上面摆了一个黑色盒子的小台子,示意谢清风两人上台。
“这是要抽什么?”谢清风带着疑惑,在一阵选手的鼓掌欢呼声中,和黄蓉一起走到了小台子前
“在上一轮神秘盒挑战中,你们两个表现优异获得了胜利,现在由你们两来分别担任两队的队长,在我身边有红色和蓝色两面竖旗,上面各有一份菜谱。”
刘一帆指向左边整体为红色,由上而下用毛笔写这四道菜,整体造型为长方形绣丝带边的竖旗。
“红队需要制作的菜谱是,韭菜素鸡蛋卷、手工牛肉面、生煎牛排和一道素菜醋溜土豆丝。
曹柯凡指向右边的蓝旗,介绍道:“蓝队的菜谱为肉沫茄盒、羊肉手工面、生烤羊肉和糖醋包菜。”
红蓝两队的菜谱整体菜型差不多,不过按实际操作来讲,蓝队肉食都是羊肉,比牛肉多了很重的腥膻味,加工处理起来比牛肉更加复杂。
复杂就代表着需要时间,而这场比赛的工作量本就很大,最缺的就是时间。
这里面的猫腻选手们都懂,不论是刑风还是黄蓉,如果让他们来选择的话,毫无例外都会选择料理更简单,同时也更具适应性的牛肉。
其次,牛肉大部分人都能接受,可羊肉很多人不喜欢吃,放在这场比赛中,也是一个天然的劣势点。
“红蓝两队各有一份菜谱,你们会成为哪一队的队长,答案就在你们身边。”
周华建指着谢清风和黄蓉前面,接着说道:“你们身前这个黑色的盒子里面,一共有红蓝两张纸条,你们只会有一位选手上来进行队旗抽取。
谢清风,你上场比赛的表现很优越,获得了抽取的权利,黄蓉,你只能默认接受剩下的菜谱。”
这个规则看起来谢清风更有优势,其实谁上来抽都是一样的结果,就是一个随机性的问题,谢清风也就占据了运气先手。
可运气这种玩意,谁也说不清。
谢清风的运气显然不行,抽到了难度更高的蓝队,必须面临羊肉这道主料,让他只能暗自苦笑今天黄历不对。
后手反而起步就占据优势的黄蓉,和谢清风正好相反,笑得脸都变成了花。
周华建拿起两副围裙递过去,说道:“谢清风,黄蓉,这是属于你们的队长围裙,现在你们都选择好了自己的菜谱,请前往你们的队旗下,穿上你们的围裙,挑选你们各自的队员。”
在三名美食评审的左右两边,分别有写着菜谱的红蓝队旗。
在队旗的下方是一张小矮桌,上面摆着一个大方盘,里面用金字塔的造型,各堆放了6块代表红蓝两队的纯色围裙,可以挑选6名选手作为搭档。
谢清风的队长围裙和盘子里的围裙,同样都是纯深蓝色,黄蓉的是鲜红色。
两者唯一的区别,就在于队长的围裙除了“变形m”的图案,还分别绣了谢清风和黄蓉的名字,看起来更有逼格一点。
队员的围裙只有“m”图案,没有各自的对应名字,档次明显下降。
第115章 『各取所需瓜分大将』求推荐票()
谢清风作为上一场表现最好的选手,除了拥有优先选队的权利,尽管抽取结果运气欠佳,还有一个优先选队友的权利。
“谢清风,你可以优先选队员,第一个你选谁呢?”
周华建问完话,七八米之外的选手队伍中,12名选手尽管根据比赛规则,不能说话影响队长的挑选,但是表情各有不同。
活力十足的梅涛,笑嘻嘻的对刑风用嘴型说着“选我”。
方流光和吴小妹等人,老早之前就已经选好了“老大”,而事实证明他们当初确实没有选错,和谢清风之间关系已经这么好,实在非常的淡定。
如果硬要说担心什么,恐怕就是担心会被黄蓉给选走。
毕竟选人是轮着来!
廖瀚宣和刘子涵等选手,和谢清风的关系虽然不是很亲近,但是也不是很坏,也都有几分希望被谢清风选上。
经过这大半个月的比赛,选手们彼此之间都有了很深的了解。
谢清风是从部队出来的炊事兵,最擅长的就是制作多人食用的大锅菜,这俨然就是一份稳定军心的保障,能够在这场比赛中占据更多的优势。
所有选手中也就只有杨魏,由于已经把谢清风当成了最强对手,赢得冠军路上的一大块绊脚石,他看上去一脸的兴致缺缺,完全就不希望被谢清风选到。
杨魏更喜欢去黄龙的红队,将谢清风和他的小队送入淘汰环节。
谢清风一日不走,就是他的心腹大患。
“团队最重要的是和谐,这个杨魏虽然有很强的实力,还手握一张大牌,可他的好胜心太强,看上去完全没有加入的意愿,只能把他pass了。”
谢清风在部队中领导炊事班,经历过各种大小型后勤伙食保障任务,他很清楚优秀的团队需要哪些元素。
即便杨魏是在场选手中,目前最具优势的那名选手,可谢清风依旧选择坚持自己的原则,放掉了这个看上去最有赢面的选手。
“第一个选手,我选择方流光。”
小团队成员虽然已经固定,但是为了避免被黄蓉挑选某些人,谢清风依旧需要按照需求的轻急缓重,做一个恰当的排列。
之所以第一手选择方流光,谢清风看中的是他的稳重性格,和多面手一般的均衡厨艺基本功。
一个团队需要各种突出角色,也需要一个足够稳重成熟的多面手。
他可以承担类似副队长的重任,谢清风能够把一些工作安心交给他,不用去担心会出什么乱子。
已经步入中年的方流光,虽然没有太亮眼的表现,可他却是所有选手中最稳重,各方面技术最平衡的选手。
不管是切菜、炒菜还是配菜,方流光都能够很好的胜任。
黄蓉看到谢清风的一选,竟然是实力平平的方流光,心里是既诧异又窃喜,想都不想就选了“大佬”杨魏。
第一轮选手选完归位,方流光和杨魏都穿上了新的围裙,成为了红蓝双方的第一员大将。
在吴小妹和钟美琪期待的目光中,谢清风第二位选择了梅涛。
团队“多面手”由方流光来担任,接下来就是选择各厨艺基本功的“尖兵”,鉴于团队赛600人食物的切配任务艰巨,按照主次来选择,排名最先的肯定是刀工。
梅涛和谢清风有点类似,都是接触不到太好的食材,专门下苦功练习过刀工。
他的年纪虽然小,可是在这方面的个人实力,除了谢清风之外,绝对不输在场的任何选手,甚至还能小占优势。
被谢清风选中的梅涛,高举双手欢呼跑了过来,麻溜的穿上蓝色围裙,还兴奋的把谢清风手中的旗帜接了过去,担任起了蓝队的小旗手。
“我建议选范小冰,她的刀工还不错,最重要的是做事很麻利。”杨魏虽然不是红队的队长,可他刚进来就开始发出属于自己的声音。
隐隐露出越俎代庖的端倪!
黄蓉考虑了片刻之后,或许是出于某种顾虑,最终同意了杨魏的建议,把有什么情绪都写在脸上,一脸不开心的范小冰拉到了红队中。
“谢大哥,范姐被他们选走了,你能不能把她拉过来?”范小冰的儿子和梅涛同岁,平日里很照顾梅涛,看到她跑到了敌方,这让梅涛心里很难受。
“小涛,已经选了队员不能再选,这是没办法的事情。”方流光安慰道。
“别急,我会想办法的。”谢清风同样安慰完梅涛,选择了自己的第三位队员——魏雨晴。
之所以第三选魏雨晴,刑风看中的就是这个文静的女孩,投入美食中的那种全神贯注,不被任何外事所打扰,能够处理各种需要细心的工作。
一些需要耐心和细心的工作,交给魏雨晴来处理,谢清风很放心。
黄蓉的第三个队员是廖瀚宣,同样是一个刀工很�