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他选用的盛菜的器皿是浅绿色的小钵，每只里面只放一块颤颤巍巍的肉块，黑色托盘里荷叶垫底，摆上浅绿色的食器和洁白的荷叶夹，给本来视觉效果看起来很腻口的东坡肉多了一份，属于华夏的清凉美感。
黄磊说道：“啧啧，这个摆盘真的是非常精致，选材非常用心，请工作人员帮我们把这道菜送到三位评审面前，让我们听一听他们怎么说。”
“不知道大家是否注意到，有一盘菜是没有动的，这就是我们今天比赛的最特别之处，等一下我将为大家揭晓这盘菜的用途。”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第238章 美食虚拟实境头盔初登场（）
“现在先让我们看一下古法美食组做的菜，这道菜的名字是芙蓉肉，不知道古宸能不能为我们介绍一下这道菜呢？”
“等一下，我想先请摄像给这盘菜一个近景特写，方便直播的观众们来观看一下这道菜的摆盘。”作为主持人，黄雷需要判断公正而不偏不倚，尽量不说出任何误导性的言论，但是眼前这盘菜却让他忍不住让摄像给出来一个近距离的特写。
菜肴用洁白细腻的骨瓷盘盛着，盘子有淡淡冰纹，看起来就像是一片美好的初雪。几节挖空的雕成竹筒形状的青瓜里，盛着花瓣深粉浅白浓淡不一的小朵芙蓉，每一都惟妙惟肖，仿佛悄然绽放在雪地之中那般绚丽夺目。
弹幕大军顿时从刚才的寥寥无几，变成热闹到飞起。
“不要近景，不要近景，要让宸娜cp一起入画，美人美器美食。”
“这是肉吗？肉在哪里。”
“旁边那黄瓜皮雕的一小丛竹子太逼真了。”
“我大宸娜cp6666，雕工和摆盘上超过专业厨师几条街。”
古宸随口解释说：“这道菜来自袁枚随园食单，用精肉一斤，切片，清酱拖过，风干一个时辰。用大虾肉四十个，猪油二两，切骰子大，将虾肉放在猪肉上，一只虾，一块肉，敲扁，将滚水煮熟撩起。熬菜油半斤，将肉片放在眼铜勺内，将滚油灌熟。再用秋油半酒杯，酒一杯，鸡汤一茶杯，熬滚，浇肉片上，加蒸粉、葱、椒，糁上起锅。”
“如果说有什么改进的话，那就这个菜还属于配饭菜，我们给准备了东北珍珠米的小碗米饭。”
“想单纯品尝菜肴的本身的滋味，又害怕过于油腻的话，可以将黄瓜雕刻的容器一起吃掉，黄瓜的清甜正好可以冲淡菜的油腻感，让口感变得更为清爽。”
随园食单上的菜谱一字不漏张口就来，这可比刚才那位屈大厨仅仅说句东坡肉，可显得高明多了。
有趣的是，直播观众弹幕大军的关注点明显在跑偏。
“天啊，古宸这低音炮，开口的我就酥了。”
“这样又帅又专情还会做菜的男人，请给我来一打。”
“雕刻大部分都是周天娜在打理，开场时镜头扫过，都是她在整理菜肴。”
“那又怎么了，人家情侣齐心，其利断金。楼上一看就是单身汪，逮住个黑点就说酸话。”
“就酸了怎么滴，情人节刚过就给大家喂狗粮，还不许单身汪叫几声。”
“关弹幕保智商，评审马上就要试吃了。”
这时三位评审已经吃过杭州栗子鸡，其中任老只尝了一筷就放下了，另外两位大厨也是浅尝辄止，说穿了这道菜可能肥而不腻，但对于担心自己胆固醇增高的老年人来说，还是不愿意过多尝试。
等到芙蓉肉上桌的时候，三位评委的反应就大不相同了。
任老对自己的爱徒那可是打心里疼爱，俞飞翰这个亲外孙都得靠后，至于屈大厨为什么搞这么一个劳什子挑战出来，他人老成精也是心知肚明，不就是当初周天娜为他准备八珍面，打了这位小肚鸡肠的大厨的脸，汇聚了同行来找场子。
他夹起一朵嫩肉片和虾仁做成的芙蓉花，放入口中一嚼，顿时含浆的肉片和虾仁独有的弹滑就在舌尖绽开，底味又有一点点鸡汤的鲜醇，肉片上洒的一点点葱末和椒粉，让味道更加层次分明。
无论是搭配黄瓜盅还是晶莹剔透的稻米饭，都是味美可口。
任老很随心随性的吃光了自己那一份，另外两位泰斗也是没端着，美味当前，不吃才奇怪。
屈大厨的面孔已经涨成了猪肝色，为了避免杭州香栗肉腻口，他已经特意只摆了一块，还配上荷叶夹，结果评委还都是没吃完，而芙蓉肉的黄瓜竹节盅里，小肉片一共是四十余个，三位评审每人十个，剩下十个摆在台上据说有神秘用途，但评审把古宸提供菜肴全部吃个精光。
这个都不用评分，他已经知道自己输了，好在还有后面两道菜，三局两胜制的话，还有扳回局面的希望。
黄雷看着大家品尝完毕，笑眯眯的对着现场观众说：“大家是不是觉得很想吃啊，我也一样，看着就觉得馋，不过我们今天比赛的最特别之处，就在这里。”
“大家的座位旁边都摆放着一个虚拟实境头盔，将它戴上以后，就可以看到我们台上留出的两份菜，这是为现场观众所准备的，简一商城推出的新技术，据说对味道的拟真还原度可以达到百分之百，大家可以试试看品尝一下。”
现在观众出现了一阵小的哗然，纷纷戴上头盔试吃，由于头盔罩住了脸，看不见吃的人脸上的表情。
但是弹幕大军再度为之疯狂。
“厉害了我的宸哥，这虚拟实境头盔什么时候卖，我第一个订购。”
“味道百分之百模拟还原，是不是真的啊，好想试一试。”
“难怪我俞院长坐在观众席上，原来是为了做这个虚拟实境头盔的第一批使用者啊。”
“怎么证明他们尝到的味道就和菜一样呢，毕竟没有真的吃到啊。”
黄雷在观众试吃的时候自己看了一波弹幕，显然对这种质疑已经是胸有成竹，等所有观众试吃完毕，意犹未尽的摘下头盔时，说道：“我刚才看见弹幕说，并没有办法证明观众尝到的菜，就和我们现场的菜肴味道一致呢，这个问题我们早有准备，请问大家觉得现场谁是完全不能被收买的观众评审？让你们的弹幕告诉我答案。”
“俞飞翰！俞飞翰！”
“大幂幂！大幂幂！”
“这波我服，让自家出品电影都骂的耿直boy出场，公信度百分之百，没毛病。”
黄雷看着万众一心的弹幕露出微笑，说道：“小幂，飞翰，上来尝一下吧，看看和你们用虚拟头盔吃到的味道，是不是一致。同时为了公平起见，我们还请三位评审一起戴上头盔来尝一下，鉴别一下菜肴的味道是否相同。”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第239章 并蒂花开汤（）
俞飞翰上来试吃了主席台上芙蓉肉之后，对着黄雷手中的麦克风说：“真的是完全一致，使用虚拟实境头盔和真实试吃，味道上并没有任何分别，我表示也希望能买到一个这样的虚拟实境头盔。”
对于首富之子俞飞翰来说，这个世界上几乎没有任何事情能让他撒谎，同时，他表现出来的喜爱之情就肯定也不是作伪。
他的视线平视黄雷，并没有看向古宸的方向，镜头这个时候却切向古宸，捕捉了他脸上一抹极其淡然的笑意。
黄雷拿过话筒，对着古宸说道：“什么时候卖这种虚拟实境头盔。现在已经有预定的了。”
“等一下再说，先请评委老师和现场观众打分。”古宸并没有直接正面回答。
答案是毫无争议的一边倒，无论是现场观众还是三位评审，都认为芙蓉肉是当之无愧的赢家。
这个时候古宸才正式宣布说：“虚拟实境头盔下个月和将在简一商城上架发售，今天所有到场观众使用的虚拟实境头盔都可以带走，到时候和虚拟同步上架的还有配套简一手机和璇玑仙踪的虚拟实境美食游戏，也会一起赠送给今天现场的观众评审。”
“我宸哥威武，壕无人性啊！”
“特意不提前宣布，就是不想这种印象分影响观众。”
“直接送手机送游戏送虚拟实境头盔，泪目，我只想说，我为什么不是现场观众。”
仿佛是感应到了弹幕大军的心声，古宸淡淡一笑，继续说道：“今天每一位观赏直播的观众都有抽奖机会，成为第一批虚拟实境头盔的使用者。”
满屏的6666，意外的没人发什么字数，至于原因嘛，当然都是在填写身份信息，生怕错过这次绝佳的抽奖机会。
直播间的人气也暴涨到了一千多万，不时有人说卡屏，服务器紧急分流了几组副线，才缓解了压力。
可以说这次简一商城和猫猫tv的联手宣传，达到了双赢。
比赛仍在继续，厨师队第二位出场的江赢面色铁青，和平常的潇洒自如判若两人。
他本来认为这场比赛能给自己增加一点人气，但目前看来，估计只能起到打脸的效果。
不过他对自己精心准备的汤品，还是颇有自信的，还是有一点点希冀想赢，毕竟在这场赛事当中，如果获得青睐，那简直就是声名鹊起。
他的松茸鸡汤，可以说是深得华夏食不厌精脍不厌细的精髓。
这道汤，准备工作就做了一年多，尝试了一千多种食材，是在十六套菜单中选出来的一道汤。
鸡肉选的是云南腾冲十八个月以上的土鸡，肉质滑嫩，剔除筋膜之后，剁成鸡肉蓉加上蛋清汁，放入莲蓬形状的食器当中成型，点缀上一颗颗碧绿的青豌豆，充当莲子。
汤里面加入了顶级的松茸，味道比清新香甜，露子饱满，外皮削除大部分，只留一点点松露，鸡汤熬煮要十二个小时以上，用清澈甘甜的泉水，只加一点盐就鲜美异常。
最后盛在汤碗里，纯白似玉的鸡肉莲蓬，浸泡在一汪鲜美的鸡汤里，配上一些芦笙，枸杞，木头，五色俱全，看起来赏心悦目。
三位评审和现场观众都对这道汤印象不错，连一向挑剔的任老，喝下去时都微微点头，很给面子的喝掉了大半碗。
江赢暗自高兴，脸上忍不住浮现了一丝得意之色，如此精心准备，对方应该轻易取胜。
等到他看到古宸和周天娜送上来的汤品并蒂花开时，还是忍不住露出了震惊之色。
莲花盅，可谓是达到了形美意美味美的极致。
所谓莲花盅，并不是真正使用了莲花瓣，而是用干竹笋巧手雕成的莲花凌空置于鸡汤盅上，鸡汤的热气徐徐四散开来，干枯的莲花瓣就这么静静地一瓣瓣绽放直至完全盛放在汤水间，这种惊艳堪比昙花一现的绝美瞬间，而它的秘密就在于干枯的莲花经过特殊的蒸制，笋和鸡汤的鲜美在舌尖层层叠叠的铺陈开来，妙不可言。
而古宸送上这道汤品，叫并蒂花开，是用一个鸳鸯锅送上的，除了莲花盅，另外半边是清汤寡水里孤零零浮着几片白色花瓣，看不出有什么出奇之处。
鲁菜泰斗章永泉夹了一片白色花瓣，放在嘴里一品，顿时神情激动起来，忍不住站起身来对古宸说道：“有心了，这道汤，真是有心了，真没想到今天能在这里吃到。”
古宸微微躬身，说道：“大师您过奖了，不过是准备工作比较繁琐，好在出来的效果能让您满意。”
弹幕大军对老泰斗几乎老泪纵横的表现很是诧异。
“什么汤啊？”
“求真相。”
“那几片白白的真的看不出来是什么啊。”
“宸哥好谦逊，一生粉，不骄不躁不居功。”
黄雷也感到很好奇，说道：“不知道章大师和古宸是打的什么哑谜，能不能给我们这些吃瓜群众答疑解惑一下。”
晋菜大师金永权喝过这道汤之后，说道：“既然他们俩不想说，不如老头子我来说几句，看看对不对？”
这位大师鹤发童颜，说话十分风趣，对这道汤品的来历也是了若指掌，娓娓道来：“这道菜里的几片花瓣，看着小，实际上是都是用足了水磨功夫，拿一大块猪肺做成的。”
“猪肺？”这次连黄雷都有些吃惊了，“大师，猪肺正常的大小，至少得有我两只手这么大了，这汤里的这一小片，怎么看也不能是猪肺呀？”
金永权微笑着说：“这就是这道菜最出彩的地方，猪肺最难洗干净，以洗去肺管里的血水，剔去包衣为第一要紧。然后敲打刮洗、倒挂起来，抽管割膜，把酒水烧开滚一天一夜。肺才能缩小得就就像这么一片白芙蓉浮在汤面上。之后再加作料调味，吃起来上口如泥，细腻有加，虽然汤里只有这么四五片，但是每一片都是一枚猪肺啊。”
弹幕又为之引爆。
“什么才是真的古法美食，这就是！”
“我以前都喝了假汤。”
“跪求美食游戏里植入这道菜！多少钱我都买。”
“宸哥已超神，魑魅魍魉退散！”手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第240章 木莲羹和星罗棋布（）
黄雷试用了一下虚拟实境头盔，又尝了一下主席台的样汤，说道：“我可以负责任的告诉大家，味道确实是一模一样，但还有一点细微的差别，就是虚拟实境头盔，接受菜肴的味道是它刚放入扫描区域的那个时期，也就是说色香味都保持了最初的口感，而我现在尝到的汤，其实温度上稍微冷掉了一些。”
“而且我还想到这个头盔一个更深远的意义，这项发明简直是减肥者的福音，所有还是潜力股的胖子们，你们从今以后可以在游戏里开怀大吃，而不用担心减肥啦！”
不得不说，黄雷在现场的这些机智的发现，让网民对虚拟实境头盔的期待又多了两条。
有多少美味放凉了就大相径庭？
有多少胖子是努力减肥又管不住嘴？
有多少珍贵的菜肴都是只能耳闻，实际上买不起，这一切都将在简一商城新推出的游戏中实现了。
怪厨罗大肚心底慢慢腾起一中说不清道不明的不满，如果这项技术，遍布整个华夏的话，是不是将会有很多厨师会失业？
辛辛苦苦烹制的菜肴，简一商城只要扫描一下，就可以无限在游戏中重复售卖？
偏偏菜肴这东西，又没有什么知识产权保护，你能做，人家也能做，但是人家用高精尖的技术夺了你的饭碗，身为厨师，却是有一种哑巴吃黄连，有苦说不出的感觉。
第二道古法美食队又是毫无争议的胜出，其实古宸和周天娜已经赢了，但是理论上，还是应该将比赛进行到结束。
看直播的弹幕键盘侠们，已经不再关心最后两道菜肴的结果，而是讲所有的目光投向了虚拟实境头盔。
“我到时候也能吃到这些菜就好了。”
“小仙女周天娜一直没说话呀，这么温柔腼腆”
“人家宸哥把女盆友带出来让你们这群痴汉围观就不错了，还想干嘛。”
“没有，就是觉得两个人站在那里，像幅画一样美好。”
没有人关心怪厨罗大肚的输赢。
关于他这道甜品，确实没经过什么精心准备，但作为一个厨师，不想输给门外汉的好胜心让他很是想赢。
这个菜做起来很简单，但却是以食材取胜，用的是木莲籽，也就是爬山虎的果，干掉以后是木莲籽。
第一个步骤就是用粉碎机将木莲籽打碎，里面的浆汁完全打出来，再进行过滤。
最后得到一种近乎裸色无杂质的木莲籽浆，这个时候浆液里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，聚不到一块儿，形成了一种“胶体”溶液。
在用一定比例的石膏粉，石膏的硫酸钙成分，它们能使浆液汁里分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，在短短的一分钟之内，马上就会凝固，然后放入冰箱冷藏十五分钟。
再浇上清澈的泉水和野山蜂蜜，配上干桂花和玫瑰花瓣，把木莲籽清雅的味道提升到了一个极致。
喜欢讲课的金永权大师，细细品味一番之后，说道：“喝起来凉凉的，这有心计在里面，大肚，你说说看。”
他和罗大肚早年间就相识，相对于沽名钓誉的屈大厨，对这名总是别出心裁的怪厨更有好感，所以特意给他一个露脸的机会。
“是，打木莲籽的时候加入了一定比例的薄荷粉，这样喝起来更加爽口。”罗大肚对老前辈还是十分尊敬的，很恭敬的解释了其中的奥妙。
“不错，不错，饮食之道的一个精髓，就是将简单的食材，化腐朽为神奇。你这道甜品就做到了。”金永权大师显然很是推崇。
老爷子多少有些觉得，厨师队如果三人都惨败，未免有些面子上太过于下不来，故而先表扬一番，给他们几分薄面。
同为评审章永泉，虽然和金老爷子并称厨艺界的“二泉映月”，但为人就耿直磊落和嫉恶如仇的多，绝对没有金永权那种淡泊中入世的宽容。
屈大厨打压新人，哗众取宠的事迹章永泉早有耳闻，年级大了，也不便对媒体发声，但是对于这种炒作性质高于本身技艺的厨师，还是没什么好感的。
所以他尝过古法美食队的甜品后，淡淡说道：“老哥，尝尝这个星罗棋布，相当不错。”
现场摄影师配合地给出了一个近景。
这道甜品选用的是棕色木头圆钵盂来盛放。钵盂里一汪清清泠泠的碧水，几枚直径不超过一厘米的碗莲在水底暗香浮动，水面上用枫糖浆拉出一个见方的小小九宫格，上面摆着几颗精致逼真的黑白棋子。
整道甜品，精致清新的犹如一幅可堪入画的小景，让人都不忍心将调羹放进去，来搅乱这一池春水。
吃不到看的见的弹幕大军，又因为这道甜品颜值高的不可思议，出现了一批大规模刷屏，如果这个时候点开弹幕，根本就无法看到甜品画面，完完全全被热情的字迹覆盖。
“纯天然毫无ps的美貌甜品。”
“妈妈，快来看仙女做的菜。”
“此菜只应天上有，人间哪得几回闻。”
“有多少人和我一样，挪不开视线又忍不住开弹幕的。”
“除了666我还能说什么，只能给更多的6666。”
金大师也被这道甜品的美貌所吸引，观赏了一会才下勺子去舀来吃，一口咽下，顿时眯起�