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颜晓芸……
“还是我来告诉你吧，其实方法很简单。”看颜晓芸一脸不解，赵晓芸便出来解释道：“就是先跟欧洲各国的政府签订合资合同成立公司，然后拿着这份合同到合资公司所在国的金融市场上找证券公司上市融资，由于有所在国政府的背书，所以合资公司的上市融资非常的顺利，很快就募集到了大量的资金。
而合资公司上市后所募集的资金，再用于大型沼气处理中心、天然气发电厂和垃圾焚烧发电厂的建设。”
这时，三姐接口道：”而且还不光如此，老公为了最大程度的节约建设成本，还找了大哥帮忙，欧美的建筑工人的工费极高，很多基础建设技术难度不高的活，他都包给了凌氏集团来做，就连李莉的哥哥李臻手里也接了不少这种活，技术难度高的地方，才交给所在国的建筑公司。
香港和台湾的建筑工人大多都是苦出身，特别是香港工人，基本上是从大陆的逃港者，所以特能吃苦。他们的薪水只有欧美的二十分之一，老七这个家伙直接越过大哥和李臻向他们鼓动说，只要保证质量，每提前一天完成，就奖励他们一天的工资，提前两天就奖励他们两天的工资，提前一个星期，就奖励一个星期的工资，提前一个月就奖励一个月，提前一年就奖励一年；以此类推。奖励的钱不经大哥和李臻公司的手，安布雷拉会直接发到他们的手上。
想想，这些工人听到后是什么结果，为了奖金他们更是拼命了的干，那些欧洲的建筑工人都给吓坏了。一期工程计划用三年，工程一共三期，计划用九年时间完成，结果不到一年的时间内，沼气处理系统的第一期工程就建完了，三年就完成了全部的工程。”
颜晓芸都听呆了，没想到还有这样的方法，喃喃的道：“空手套白狼，九年时间结果只有三年来完成，那成本一定很高吧？”
赵晓芸道：“高是高些，但是募集的资金都还没花完，要知道他们工人的薪水只是欧美的二十分之一，就算付了六年薪水作为奖励，可也比欧美工人的薪水低很多啊，更何况工程整整被提前了六年。这节省出来的时间会带来的收入得多少？”
“所有的欧洲国家都是这样操作的吗？”颜晓芸问道。
“我们在欧洲目前只跟英国、联邦德国、法国、荷兰、丹麦、芬兰、挪威，这七个国家签了合资协议，”凌世哲说道：“上市融资用的都是一个方法，但薪水奖励，只搞过一次，在荷兰。这种方法虽然能很大提高工人的积极性，但时间长了，就是铁打的汉子也受不了，而且这么多国家，光凭香港和台/湾的支援，也没那么多的人手，何况还有香港、加拿大和澳洲。所以后来就没用了，只要他们能按时完工就行。”（未完待续。）
第二百七十一章 打赌（）
在加拿大农场主开垦农田，一般都是把农场化成九宫格，方方正正的，有点像西周时期的井田。每一块区域都有不同的用途，有的用来种田，有的放牧，有的种果树，不一而足。
今天一大早，农场的工人就开着拖拉机在规划好的九宫格内翻起了地，安布雷拉综合处理技术公司的员工也来到了农场，开始为滴管系统做前期的规划工作。
蔡志阳拿着农场地图，问道：“董事长，这七座农场全部种土豆吗？”无错小说网不跳字。
一旁的三姐说道：“不，只有这座农场种土豆，其他的农场有其他的用途。最大的那处农场有三万七千英亩，我准备开成牧场。”
蔡志阳把最大农场地图拿出来，看看一下说道：“那里有一座天然大湖，水资源很充沛，不需要喷灌，直接挖沟渠就行，大水漫灌更省事。”
“你是专家，你决定吧。”三姐说道。
看到凌世哲点头，蔡志阳在随时携带的工作日记上记了下来，等会他会派人去实地考察，做出灌溉规划，就可以开工了。
等蔡志阳走后，凌世哲道：“三姐，这块地足足有一万英亩啊，全种土豆，是不是多了点？”
“不是多了点，是太多。”三姐纠正道：“土豆营养丰富，除了卖外，有很大的一部分会被作为饲料消耗掉。”
土豆生长快速，产量大，营养丰富。在西方国家很多牧场主都会把土豆煮熟了加在饲料里面喂牲畜和家禽。
营养丰富的土豆会全面牲畜的营养，让牲畜长的更壮。并且还有催肥的作用，能节省不少精饲料成本。
可凌世哲听了后。却皱起了眉头。
“怎么？你觉得太浪费了是吗？”无错小说网不跳字。
凌世哲点了点头，说道：“有没有想过深度开发土豆的附加值？”
“能有附加值，除了土豆泥和炸薯片，还能干？”二人走到湖边，三姐捡起一块小石子，往湖里一扔，哒——哒——哒！小石子在湖面弹了三下才沉到水里。
“用处可多了，比如说做米线、做面条、做大米、做蛋糕蛋挞，面包、豆腐脑、豆腐皮之内的。”凌世哲也捡起一块石子往湖里一扔。
嗵！石子没有弹起来。直接沉了下去……
三姐停了下来，看着凌世哲，哈哈笑了起来，“老七，你傻了吧你，那有用土豆做面条的，你知不知道土豆70％都是水份，而且淀粉很大，怎么可能做面条？更可笑的是还用土豆做大米。做面包甚至豆腐脑！！！哈哈，老七，你对农时是一窍不通！”
说完，三姐捂着肚子。哈哈笑了起来。
凌世哲没有说话，等她笑得差不多了，才开口道：“我虽然不懂稼禾。但我知道如何用土豆来做面条和大米。”
“别逗了老七，这怎么可能呢。用土豆做面条还有大米，和面都和不起来。”
“当然不是用人来和。是用机器！”
三姐咋异看着他，良久以后说道：“你有搞出了新东西？”
凌世哲笑道：“新东西到没有，不过看到你种土豆，我就有了新想法了。”
“你说真的？”
“嗯哈！千真万确，我已经有了大致的方案，不过具体的参数还要多试验几次才成。三姐，给我腾个房间，做实验室。”凌世哲不容置疑的道。
“有多少把握？”看到凌世哲这么自信，三姐有点心动了。
“试验做出来你不就知道了吗？”无错小说网不跳字。凌世哲伸出手指，“先声明啊！不会第一次就成功的，可能会失败几次。”
房间很快被腾了出来，这是一间堆谷物的仓库，按照凌世哲给出的单子，房间里很快摆满了大大小小的玻璃试管、量筒、烧杯，以及各种试验器具和精密实验设备，其中十吨压力机在众多的试验设备当中最为醒目。
设备齐全后，凌世哲就开始了试验。首先他先把两百斤土豆去皮后磨成“糨糊”，这个土豆“糨糊”必须非常茸才行，好为下一步打下基础。
磨了三个多小时，凌世哲拿起勺子舀了一点出来，用手捏了捏，感觉“糨糊”中的土豆颗粒已经非常细腻了，于是把电动石磨机给停了下来。
接着拿起水瓢，把桶里的土豆“糨糊”一瓢一瓢的舀出来，放进脱水干燥机的大漏斗里，“糨糊”全部装进去后，又拿出一个干净的水桶放在出料口下面，然后在水桶里面铺了两层保鲜膜。
凌诗诗一直在旁边看他操作，看到这里她已经大概明白凌世哲要做了，于是也过来帮忙。
当所有工作都准备就绪后，凌世哲启动了脱水干燥机电源。
嗡！机器运转了起来！一边的分离出水口，水很快就流了出来，没一会水桶就注满了三分之一
“要等多久？”三姐问道。
凌世哲看了下说明书，“是全自动的，水份烘干了，会自动从出料口出来。”
用土豆制面、制大米并非凌世哲在胡说，在后世的共和国，早就已经普及化了。
改革开放30年后，中国的经济取得了巨大的发展，但也带来很多负面问题。以河/北/保/定开始，经石/家/庄、河/间，沿冀/鲁/豫三省交界线，南直河/南/安/阳、新/乡一带的不规则长形区域，由于多年的地下水超采，导致这片区域的水资源极度紧缺。
水资源特别是地下水资源已经严重不足，但这一片地区种得又是需水量较大的小麦。
这一地区的冬小麦生长期是从每年的九、十月份到第二年的五、六月份，前后长达八个多月。
这么长的生长期，小麦对水的需求量算下来大概每亩需要六百多立方的水。使本来就稀缺的地下水资源更是雪上加霜，如果遇到干旱季节。则需要更多的水来浇灌。
可水资源本身就不足，雨水丰沛的时候还好办。干旱时节城镇居民、工厂企业到处都需要用水，那里有这么水来供应麦田？于是年年干旱，庄稼年年歉收，成了当地的家常便饭。
有鉴于此，国家意识到这片地区必须优化种植结构才能有出路。
那么如何优化种植结构呢？土豆就是一个比较好的选择。
土豆三四百毫米的降雨量地区，不需要灌水就能自然完成生长，而且产量还不低，而产量还不低，况且土豆生长周期很短。一年下来，土豆的亩产是个非常可观的数字。
农业专家经过详细的数据比对，发现土豆一生的耗水量只有水稻的十分之一，玉米的八分之一，小麦的六分之一，加上土豆的营养比大米、小麦、玉米等主食的营养还要高，还要丰富，于是土豆主食化成了国家的重点工程。
但国家在推进土豆主食化的过程中，却遇到了很大的障碍。而这个障碍就是中国特有的饮食习惯和饮食文化引起的，中国人只会把土豆当菜，不会把土豆当粮。
我们都知道东西方的饮食习惯有很大的不同，这个不同导致土豆作为主食在西方国家推广的很容易。但到中国就不行了，由于千年形成的南方米、北方面的饮食习惯，土豆特有的属性非常不适合中国人的就餐习惯。
于是科学家想来想去。想到把土豆做成面，做成米。以此来保证国家土豆主食化工程的顺利实施。
如何做成面，做成米呢？简单。步聚有两个，第一个步聚就是先把土豆制成马铃薯干粉。
第二步就是，在马铃薯干粉中又加入一定比例的面粉，然后加水调和，挤压成马铃薯面团。
注意，马铃薯的分子结构与面粉有很大的不同，土豆里面没有面筋组织，因此很难戳成面条，其实根本是搓不成。
这个时候该这么办？压力机能帮你解决这个难题。
大概过了一半小时，马铃薯干粉从出料口卸了出来，装了足足两桶。
凌世哲用手感触了一下，点点头，马铃薯粉非常的干，完全达到他要的要求。
把马铃薯干粉舀了几大瓢出来，倒在厨师揉面的案板上分成了两堆。
其中一堆加入一定比例的面粉，用水合的差不多了以后，被放进揉面机中进行柔和。
凌世哲把揉面机功率开到最大，半个多小时的时间，马铃薯面团就揉好了。
面团拿出来放在案板上，凌世哲向三姐，示意了一下，“三姐试试吧，看你揉得动不？”
“怎么？想考考你三姐揉面的本事？揉就！告诉你老七，你三姐我，揉面的功夫可是一绝！”凌世哲卷起袖子揉了起来。
这边的动静，早已惊动了整个牧场。没事的农场工人全都跑了过来看热闹，三姐的丈夫和三个儿女，包括赵晓芸、颜晓芸也过来了，他们要看看凌世哲把土豆做成面条和大米得。
凌诗诗才揉一下，就揉不动了，“怎么这么硬？”
再揉，这会只揉半下，面团如何你怎么揉，就是揉不动，而且面团还出现开裂的状态。
“是不是面团太干了，要不加点水揉揉吧？无错小说网不少字”一名农场女工看凌诗诗揉得这么吃尽，便建议她加点水。
凌诗诗仔细看了看面团，摇摇头道：“不能加水，会变成糨糊的。”
“要不我来，我力气大，我来试试？”一名壮汉走上前来说道。
凌世哲转头一看，眼珠子差点没掉出来。这人也太高壮了，两块胸肌在胸前高高的鼓起，胳膊有他的两个大腿都还粗，古铜色的皮肤在阳光下散发着健康的光芒，而且身材也大，凌世哲大概算了一下，估计有他的身高有两米左右。
这是大棕熊啊！估计施瓦辛格和史泰龙都没有他壮。
可惜，如果不是脸上破了相，他绝对会成为好莱坞的硬汉明星。
“柯博，你来吧。”凌诗诗让出了自己的位置。
柯博走上前去，这时候大家都期待了起来，看他能不能把面团给揉起来。
三姐的丈夫居然开起盘口，大家纷纷三元、五元、十元的下注，都赌柯博能搞定这马铃薯面团。
轮到凌世哲面前时，只见他掏出一叠钞票数了五张出来，放在玻璃罐子里，说道：“五百美元，我赌柯博输。”（未完待续……）
第二百七十二章 成了（）
柯博的力量的确很大，但在马铃薯面团面前，他跟三姐一样，只‘揉’了半下就‘揉’不动了，又折腾了十分钟左右，把自己搞得满头大汗，气喘如牛，最后不得不放弃。最新章节全文阅读最新章节全文阅读。；最新章节访问：。。
看到柯博一身的汗，凌诗诗不满的看着凌世哲道：“老七，这马铃薯面团这么硬，怎么可能做面？”
“知道自己为什么‘揉’了半天都‘揉’不动吗？”凌世哲面无表情的说道：“那是因为马铃薯里面没有一种叫面筋组织。面筋是一种胶原蛋白质，只有在面粉里面才有，土豆没有面筋组织，因此面粉能合成面，土豆不行。”
“啥！既然不行，那你还说土豆能做面？”三姐被凌世哲的话给气的不行，先前信誓旦旦的保证土豆能做出面条，现在他又说土豆的成分里没有面筋，所以‘揉’不成面。
这不是刷人吗，三姐整个人都不开心了。
凌世哲微微一笑，无视三姐的怒容，笑道：“知道下面该怎么办吗？”
三姐气道：“我怎么知道。”
这时三姐丈夫看出了一点道道，走过来说道：“在我的家乡，有一种食品叫豆腐皮，是用豆腐脑做的。做法是，把豆腐脑搅碎后，被均匀的泼在方形容器内，然后用布盖上，用压力机使劲压，把水给全部得挤压出来……最后再把布揭开，豆腐皮就算好了。吃得时候，在把豆腐皮切成丝，切成条，甚至切成块，煎炒炸煮都成行。
很多年没吃了，现在想起来，那豆腐皮切成的条，跟面条有很大的相似。老七，你这个土豆面条是不是做跟豆腐皮是一个的道理？”
凌世哲微微一笑，说道：“姐夫看出来了？没错，马铃薯面的工艺制造原理，就来自你老家的豆腐皮制造方法。两种相同是。土豆和大豆都不含有面筋，不过大豆在转化成豆腐脑的过程中，加入了卤水，面筋会自然形成；而马铃薯没法这么做。所以马铃薯全粉在加入一定比例的面粉之后，要适当加入一定量的胶原蛋白质，以保证在‘揉’面过程中面筋的形成。”
说完，他从面团上捏下一小块，放到显微镜下。调好焦距，然后对大家说道：“大家来看看吧，里面一种成蜂窝状结构的组织，就是我们俗称的面筋，那是一种胶原蛋白质。”
听凌世哲这么一说，凌诗诗首先来到显微镜前看起了来。看了一会，她起身让开了，接着是三姐夫、赵晓芸、颜晓芸、三姐家的几个孩子，农场工人。
等大家都看完之后，赵晓芸问出大家都想知道的问题。“既然面团里面有面筋了，那为什么又‘揉’不动呢？”
看着大家都希望获得答案的表情，凌世哲没有直接给他们想知道的答案，而是问了个不相干的问题，“土豆学名马铃薯，英文名字potato，原是生长在南美洲的一种草本植物，明朝中后期被西方传教士引入到中国，距今已有四五百年的历史。最新章节全文阅读（）
土豆含有的营养比大米和小麦更加的丰富，具有生长周期短、产量大、抗旱、抗涝、抗寒等众多优点。但它为什么被引入到中国后四五百年的历史中，没有像大米、面粉、‘玉’米一样成为中国人的主食呢，你们中谁能回答？”
农场工人直接放弃了，对西方人来说。中国是在南半球还是北半球都搞不明白呢，土豆为什么没有成为中国人的主食，这样高深的学问，他们就更闹不明白了，因此凌世哲问出这个问题之后，他们就直接放弃。
剩下的就是三姐、三姐夫、赵晓芸以及来农场安装滴灌设备的中国工人在想这个问题。但想了半天也不得要领，于是也纷纷放弃，最后只剩下三姐夫一人还在慢慢想。
良久之后，三姐夫好像想到了什么，但又不太确定的问凌世哲道：“是不是技术问题？”
“且，土豆在中国都几百年了，那来的什么技术问题。”等了半天见自家男人给出这么个答案，三姐直接就给否了。
凌世哲一笑，道：“三姐夫说得没错，就是技术问题。但不是种植上的技术问题，问题出现在对土豆的加工上。”
“啊！土豆还要什么加工，不就是煮熟后直接吃嘛？”三姐对凌世哲给出的答案感到非常意外，土豆没有成为中国的人主食，问题出在加工上，这让她简直没法接受。
农场工人也赞同三姐的观点，土豆煮熟后直接吃不就行了，还要什么加工，他们西方人几百年来不就是这么做的，加工，你想加工成什么样？中国人吃东西真麻烦。
凌世哲不知道农场工人心里对他的吐槽，看了看大家一脸不信的表情，说道：“这个问题还是让三姐夫来回答吧。”
凌世哲是当之无愧的“cpu之父”，在西方的眼中有很高的声誉，因此得到凌世哲肯定的三姐夫，信心也表现的十足，解释道：“这个技术问题是我们中国人的饮食习惯造成的。西方人吃饭用刀叉，中国人吃饭用筷子，煮熟后的土豆用刀叉就实没有问题，但用筷子吗，就不行了，正因为如此，土豆在中国几百年的时间里，只是用来做菜，没有被当成主食。不然在明末出现的小冰河期，也不会产生大规模的饥荒�