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每年的豆腐节东曹村都过的相当隆重,每家每户都要付出食材跟金钱,他们也将豆腐节视作春节意外最隆重的节日。可是这么多年,就像越来越没有年味一样,豆腐节也缺少了一点味道,年轻一辈都外出了不在村里,豆腐宴都只摆那么几桌,一点人气都没有了。
大多数东曹村的村民在今天出门前,或多或少都吃了垫肚子,生怕这几样豆腐菜吃腻了饿肚子……可是今天的这个豆腐丸好像完全超乎了众人的预料,首先上的是炸的热气腾腾的油炸豆腐丸子,然后再是口水豆腐、蚝油豆腐,有人动了第一筷子后,就停不下来了。
一开始桌上还有人在闲聊着家长里短,可是一会儿桌上鸦雀无声,只听得到筷子、汤匙跟碗碟相击的清脆声响。手跟嘴都停不下来了,再也没有有那个闲工夫去聊天了。吃了几盘菜就有些后悔……后悔今天出门吃饱了肚子,不能将豆腐宴上所有的豆腐菜肴都吃上一遍。
一想到这可怕的下场,每个参加豆腐宴的人都恨不得留下惨痛的眼泪,动筷子的速度又加快了一些。
村长杨世楷双手背在身后,从头走到尾,看到众人一副恨不得哄抢起来的模样,越发得意起来,笑地连脸上的皱纹都皱在了一起……村长看人家吃的那么香,觉得自己的肚子也有些饿了,他想是应该回自己的座位吃饭了。
村长迎面撞上了扛着摄像机的沈岳,见他一副“欲求不满”,脸都黑了的表情,有些不敢凑上去,但还是硬着头皮打了一个招呼,“沈导,往哪里走啊?”
从前的沈岳完全没有一个作为美食节目导演的自觉,自认为自己矜持冷静有毅力,不为镜头里的美食所动……结果,现在搬起石头砸自己的脚了。
今天的豆腐宴他忙前忙后,天上的飞行器拍摄都出动了,力求还原出最真实最完美的豆腐节。他原以为忙碌会冲淡自己的食欲……现在才发现错的离谱——离谱!
这世界上做痛苦的事情要属什么,对现在的沈岳来说,就是看着美味吃不到!闻着香味吃不到!只能忍着饥肠辘辘,扛着摄像机拍来拍去!
沈岳觉得前路一片灰暗,恹恹地回答道,“还有几个画面要补拍一下……村长,你赶快撑开肚皮吃吧,小珺跟我们过两天就要离开了。”
沈岳这么一说才提醒了村长,村长都没来得及跟沈岳大声招呼,撒开蹄子就往自己的那一桌敢去。
望着村长远去的背影,沈岳默默地咽下了口水,苦着脸又去忙前忙后了。
这次豆腐丸是完全对外公开的,第一次吃到豆腐全宴的游客第一次吃到这么好吃的豆腐,简直惊为天人,不敢置信。
这次在豆腐宴上除了《舌尖华夏》这个节目组,其实还有来了一家媒体,是东曹村上面一级的东乡区的《环河报》。
这家《环河报》已经连续报道了东曹村的豆腐节十年了,第一年还引起了市里、省里的关注,后来对东曹村的豆腐节报道越来越少,版面越来越小。
这次被《环河报》主编派来的的两个记者已经连续三年被派来报道豆腐节了,一个叫黄明,另一个叫卞小军。第一年来吃豆腐宴两人都特别新奇,第二年有些平淡无奇,今年第三年简直一点点的惊喜都没有了。
黄明跟卞小军找了桌供游客吃饭的桌子,他们估摸着这期留给豆腐宴的报道应该只留下一小块,照片都放不下了,索性连带来的单反照相机都没有打开。两人打算草草动上及筷子,写个几百字的报道就好了。
结果黄明跟卞小军一坐下凳子,才发现不对劲。
他们这桌几个人一看就是游客,桌上还放着墨镜跟照相机,看起来家庭条件都挺好,但是这三男两女的的吃相就像是刚从牢里被放出来的一样,风卷残云来形容也不为过,但桌上却没有一点点的汤汁跟菜屑掉落。
卞小军小声地嘀咕了一声,“有这么好吃吗?”
游客中一个烫着大波浪的女孩子抬起头,惊讶地看了他们两人一眼,似乎不可思议道,“好吃啊!你们吃过顶香楼的饭菜吗?我从没想过大锅菜还能烧的这么有水准,比顶香楼的味道还要好……你们不吃正好,给我们吃啊!”
说话间,一盘蒜蓉剁椒豆腐被端上了桌子,卞小军听了那女孩子的话,下意识地将护住这碗豆腐。
那个小姑娘刚刚伸出来的筷子一顿,恶狠狠地瞪了卞小军好几眼,拉下脸皮道,“干什么,你们想吃独食?刚才还说不吃,现在干么护食这么起劲。”
卞小军也不能理解自己的动作,讪讪地放开了手,摸了摸鼻子有些尴尬道,“我没吃独食的意思,好吃的东西大家一起吃。”
黄明已经伸出筷子了,小心翼翼地夹起一块豆腐,送入嘴里。
这道蒸豆腐少油无烟,正适合夏天食用。剁椒入口的鲜辣口感一下子将味觉神经调动起来,整个人都清醒起来,豆腐鲜嫩在这种鲜辣的口感中得以体现的淋漓尽致,几乎入口即化,剁椒中和了有点清淡的豆腐味,凸显出一种极其鲜活灵动的感觉。
这道蒜蓉剁椒蒸豆腐是将豆腐切小块开水焯烫沥干水分。将蒜瓣切末,取一个小碗加入蚝油,生抽,鸡精,适量清水搅拌均匀。炒锅倒油爆香蒜末,再放入剁椒炒香。加入调好的料汁出香味关火,把蒜蓉剁椒浇入豆腐上。然后上锅蒸制5…8分钟,取出散上葱丝既可以出锅了。
黄明愣了下,这道蒜蓉剁椒豆腐的口感好的有些让他满是觉得不可思议,可是还没容他来得及惊讶,剁椒的鲜辣的回味就已经提上来了。黄明这人不是很会吃辣椒,一下子就被辣的满脸通红,鼻涕眼泪一大把往下流。
卞小军急忙问道,“怎么了?难吃吗?”
黄明摇头摇地跟拨浪鼓似的,艰难地开口道,“不——我要喝水!”黄明只能舀起一大勺放在他面前的翡翠豆腐在碗里,狼吞虎咽地就咽了下去。
黄明吃的急,但是这道翡翠豆腐羹的味道鲜美还是让他愣了一下。等嘴里的辣味散去。黄明才来得及细细打量眼前的这道翡翠豆腐羹。这道豆腐羹的原料是鸡汤、嫩豆腐、小白菜跟火腿,汤□□泽碧绿,晶莹透明。
黄明细细地回味着刚才的口感,豆腐细嫩的不可思议,汤汁鲜美的难以置信……这竟然是他记忆里喝的最为鲜美的一道汤羹。
卞小军有些犹豫地问道,“黄明,你觉得味道怎么样?有他们说的那么夸张吗?”
黄明神色仍然有些恍惚,不知是沉浸在难以自拔的美味中,还是在思索为什么今年的豆腐宴上的菜这么美味可口。愣了好几秒钟,黄明才回过神来,使劲地朝仍然在犹豫的卞小军点头道,“好吃!跟以前的味道一点都不一样,剁椒豆腐虽然辣但是极为美味,这道翡翠豆腐羹更是人间极品,我从未喝过这么鲜美的汤羹。”
黄明激动的双眼发光,语气极为激动,“小军,我们这次没有来错地方,主编知道了这件事一定要后悔的!”
卞小军觉得黄明说的有些夸张,实在是言过其实了,有点不相信,当他伸出筷子动了第一筷子,就没有然后了……
第087章()
等华灯初上,时间有些晚了,再加上夏天的蚊虫开始四溢出现。今年的豆腐宴才落下了帷幕,来参加豆腐宴的人才一边拍着鼓鼓囊囊的肚子,恋恋不舍地离开了。
豆腐宴上菜期间,黄明跟卞小军光顾着低头吃菜,全然不顾着他们行为跟起先来的时候多么的背道而驰。等吃完了最后上的一道菜,两人迟迟不见再有菜端上来,这才意识到今天的豆腐宴已经结束了……竟然都有些意犹未尽。
黄明听到同桌刚才的卷发的女生对她的同伴建议道,“东曹村的豆腐宴果然名不虚传,今天吃一桌豆腐宴,感觉以前吃的山参海味都白吃了!既然今天我们吃的这么满足,不如凑点钱交给东曹村吧,也算意思意思。”
女孩子的几个同伴都觉得她说的在理,连忙附和,站起身来跟女孩一起去寻找东曹村里管事的。
卞小军有一丝意动,但是仍然犹豫道,“东曹村的豆腐宴好像从来都是对外免费的,这样去付钱真的好吗?”
黄明使劲地拍了下卞小军的肩膀,豪爽地笑道,“有什么不可以的,给钱也算得上我们一种回馈的方式……正因为好吃才给钱嘛!”
黄明立马站起身来,准备跟同桌的那几个人一起去意思意思,结果突然想起什么似的,一拍自己的大腿,惶恐道,“小军!今天我们光忙着吃,好像忘记拍照了。”
卞小军经过黄明的提醒,这才想起拍照这件事,立马后悔不已。
黄明一想又想通了,摆摆手道,“算了,反正除了今天参加豆腐宴的人,也没有知道这顿豆腐宴到底有多好吃!主编也不会知道的。”
卞小军想想也是,背起自己的相机,跟黄明朝着一桌的那几人后面走去,结果正好遇见了终于完成了今天拍摄工作的《舌尖华夏》节目组。
这些人以沈岳为代表,每个人脸色都极其疲惫,但是在疲惫之外更是一副“欲求不满”的姿态。
卞小军跟黄明正好跟归队的节目组遇上,两人脚步一顿,倒吸两口冷气……谁能告诉他们,现在他遇到的阵仗是肿么回事?
黄明借着亮光看到了工作人员跟机器设备上挂着的吊牌跟标牌,但还是感觉有些像是在做梦似的,他揉了揉眼睛……觉得自己应该是在做梦。
一旁的卞小军直接拉住了一个中作人员,问道,“你们是哪个电视台的?今天来拍东曹村的豆腐宴吗?”
被卞小军截住的正是导演助理小梁,此时他工作了一天,饿得肚子都疼了。哪里来的兴致跟卞小军废话,直截了当道,“《舌尖华夏》,不是拍豆腐宴难道是来拍风景的……不跟你们废话了,我去吃饭了。”
丢下这句话,丢下目瞪口呆的二人。
黄明捏了下自己的手臂,“嗷”地一声叫了出来,“天呐!竟然是《舌尖华夏》的拍摄组,今天真是奇妙的一天,不仅吃到了极品美味的豆腐宴,还邂逅了《舌尖华夏》的拍摄组!我全家都是《舌尖华夏》的忠实粉丝,没想到他们这期是来东曹村拍摄了,不知道许许跟谢珺来了没有?刚才要是合张影就好了!”
“伙计,你不觉得好像有哪里不对劲吗?”卞小军拖着照相机,突然补充了一句。
“嗷嗷嗷!”黄明突然意识到问题的症结所在,立马悔恨地使劲地拍着自己的大腿,“要是《舌尖华夏》这期拍的是豆腐宴,那我们这次不是可以拿到第一手猛料了吗?!!可是我们刚才都光顾着吃,什么东西都没有拍到。”
黄明这番神色,真的是痛心疾首到了极点。可是黄明要是知道了,现在在豆腐西施家的厨房里发生了什么,而自己又错过了什么,大概要捶胸顿足,恨不得一头撞死在墙上了。
谢珺刚刚被村长叫了出去,她已经不记得村长详细的谈话了,但是大致上就是感谢她给这次的豆腐宴带来这么大的惊喜!
谢珺当时是这么回答的,很谦虚的不揽功,“都是大家一起努力出来的成果,我一个人也完成不了这么大的工程!村长,你记得给今天帮厨的人都包个红包啊~”
谢珺拖着疲惫的身子回到了大厨房,她刚刚给自己炒了一盘鸡刨豆腐,还没来得及吃,就被村长叫了出去。
这道鸡刨豆腐号称懒人菜,用料和烹饪手法都是极其的简单便利。厨房里都见底了,谢珺也是找不到什么称手的食材了才炒了这盘鸡刨豆腐。
热油锅加香葱末煸炒出香味,将豆腐放入锅中,用勺子刨碎,煸炒一会儿,加上盐、花椒粉、味精和蒜蓉,加入少量的水,盖上锅子焖熟,等收汁差不多就可以出锅了。
现在这道简单却可口的鸡刨豆腐还在锅里呢!谢珺一想到马上就能吃上热腾腾的饭菜了,脚步都轻快了一些。
结果等谢珺推开厨房门,没看见豆腐西施跟几个帮厨,却看到许许、柏晋跟陈默都在,还有两个人跟许许、陈默说笑着。
谢珺觉得有点眼熟,她将节目组的人在脑海里过滤了一遍,没有能跟这两人对上号的,这两人显然也不是东曹村的本土人士。
两个人里有一人样貌长得极其出色,连气质都是一等一的好。那人穿着一身浅色的休闲服,一双笔直的大长腿显得格外引人注目……这是一个浑身都在散发着荷尔蒙气味的男人!
可惜谢珺来不及欣赏,她一眼就看到了男人手上端着碗里正是鸡刨豆腐拌饭。谢珺觉得心都在痛,一个箭步冲了上去,指着男人手中的碗道,“你你——。”
陈默一看到谢珺,双眼都亮了,拍了下谢珺的肩膀道,“小珺,你认出来了啊!没错,这位就是全华夏女人都想嫁的男人排行榜中排名第一的赵影帝……赵时!”
赵时,已经连续蝉联了全华夏最想嫁的男人排行榜第一名三届。身家优渥丰厚,演技一流,去年在他26岁生日前一天晚上捧回了华夏最权威电影节的最佳男主演的奖杯,一时风头无二,是华夏现如今片酬最高的男演员之一。
谢珺在众人打量的目光中,缓缓的放下了自己的右手,嘴里却还嘟囔道,“你吃了我的鸡刨豆腐!!!人长的帅也没用啊!”语气中满含怨气。
陈默没想到谢珺还惦记着赵影帝手里的那碗鸡刨豆腐,倒是十分惊奇,至少谢珺是他见到的第一个没有被赵影帝魅力倾倒的女性。就拿许许来说吧,作为赵影帝的同门师妹,见惯了赵影帝那张脸还是时常会发愣。
陈默一时对谢珺的刮目相看更加上了一个层次,拍了拍谢珺的肩膀,结果手才刚刚落下,立马收到了一旁柏晋的眼神攻击,立马讪讪地收起手,笑道,“小珺,别急啊。锅里还给您留着呢!我还没跟你介绍呢,这位赵影帝是你陈默哥哥手底下的第一个艺人,是许许的同门师兄,虽然现在已经自立门户了。今天在市里拍广告,听说我跟许许都在,就来看望我们……赵影帝一天都没吃饭了,刚刚还夸你做的菜好吃呢!”
闻言,谢珺这才正眼打量着赵影帝,她暗自点头,发现赵影帝果然长相极其俊美,是她喜欢的长相。谢珺轻轻勾起唇角,露出极其浅浅的一笑,“这样啊!那赵影帝你辛苦了!”
赵时一直从陈默跟许许口中听闻谢珺这个名字,但是见到真人还是第一次。他倒没想到这个小姑娘比电视里还要看上去年轻一些,手艺倒是堪称一绝。
他跟助理夜晚赶来就是来看看陈默跟许许的,顺便来看看豆腐村的热闹。结果来晚了,豆腐宴已经结束了,饥肠辘辘的赵影帝就求助了陈默,陈默就把他带来了这个厨房,说小谢大厨呆过的厨房一定有好吃的在。
果不其然,他们在锅里发现了还热气腾腾的鸡刨豆腐……赵影帝平时也会经常烹饪,他吃了第一口这豆腐,就知道这掌勺的人手艺非凡了。
赵影帝笑道,“我可以叫你小珺吗?你做的这道鸡刨豆腐清淡、爽口,味道极其鲜美,拿来下酒和下饭最好了。”
谢珺在这种情况下有些难以抵挡得住美色,特别是这美色当头,她第一次明白了秀色可餐的含义。如果她不释放出自己的理智,现在就已经晕乎乎的了。
谢珺轻笑道,“赵影帝,你还饿的话我再给你炒一盘鸡刨豆腐怎么样?”
从谢珺进门前就一直被忽略的柏晋,被谢珺跟赵影帝之间的这一出弄的心里混不是滋味,他表示不服,“????……!!!!”
“珺珺,晚饭我也没吃饱呢!”柏晋蓦然出声道,强行抢镜,求存在感。
至今还没吃到晚饭的谢珺,“……”
第088章()
东曹村的拍摄自从豆腐宴结束后,就是一些收尾的工作。豆腐宴后第三天,《舌尖华夏》的节目组就要离开东曹村了。
尽管只在东曹村里住了一周,但是无论是住住家的杨家老夫妻两,还是一同工作的豆腐西施、杨桃等人,都是经过了一个磨合的过程,他们是对谢珺几人的感情越来越深……到了离别日,内心积淀出来的感情就特别复杂,五味交杂的感伤与不舍。
杨大娘跟杨大爷恨不得把家里的仓库搬空,各种各样的土特产都要往谢珺坐的车上搬。老夫妻两家里也种着果树,要不是谢珺说夏天水果容易坏,至少水果也要拎几袋的。豆腐西施以及几个厨房里混的熟的厨娘还将谢珺送到了路的尽头,豆腐西施允诺的那两小坛的桑葚酒用红布包好,递给了谢珺。
谢珺难得感受到这样纯朴的风土人情、这样可爱合拍的人,越野车开出去老远,谢珺还将头伸出窗外,跟化成小黑点的众人摇着手。
上次来的那条大路因为太过于颠簸,节目组怨声载道,沈岳这次做足了攻略,才找到了一条通向市里的大路。不过这次回s市要绕不少远路。
车里已经聊开的氛围完全不同于来的那一天。
许许难得露出一幅小女孩似的激动神情,语气高亢地堆谢珺道,“我只师兄长的好看吧!这次他参演了一部好莱坞的大片,是男二号哎!我都有好几个月没见到他了!这次师兄据说要在s市好好休整一段时间了……小珺,我们可以经常去找师兄玩了!”
许许这话刚一出口,越野车里气氛一冷,坐在副驾驶座的陈墨跟坐在谢珺身旁的柏晋脸色都拉了下来。
柏晋勾了勾谢珺的手指,沉声道,“她没这个闲工夫。”
陈默这时难得严肃道,“对啊,小珺可是大忙人,你师兄也是大忙人!你忘了你回去还要杂志拍摄、过几天还有《舌尖华夏》第三辑的拍摄吗?你那里有空去玩?!”
谢珺夹在中间难做人,她想起刚才早上查看的一条短信,立马打着马哈哈,干笑道,“今天下午高考成绩出来。”
谢珺这话一出口,立马将众人的注意吸引到了这上面。
柏晋握住了谢珺的右手,柔柔地一捏,轻笑道,“我记得呢!”
许许激动地摇着谢珺的肩膀,惊奇道,“对奥!小珺你今年高考的,今天放榜呢!不过我对你很有信心……你是想考s大对吧?!那以后就能一直看到你了?要买房吗,我给�