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谢珺跟许许在吃煎饼的过程中,一直没有顾客前来购买煎饼,那阿姨叹了一口气,坐在路边跟谢珺两人唠嗑。
谢珺跟许许两人竟然也不怎么介意,直接坐在了路边,三个人说说笑笑,只是话题有些沉重。阿姨说自己最大的希望就是每天的生意好一些,有更多的人喜欢她的杂粮煎饼。
有经过的路人往这边瞟了两人,一看到坐在地上的是许许,大声对同伴道,“那不是许许吗?天呐,是不是我的眼睛看花了?”
许许显然的吸引力非常大,一下子就将不少人吸引到了煎饼摊这边。
三人拍了拍屁股上的灰尘,站起身来,许许对那些围观的路人微微一笑道,“要不要尝尝这家的杂粮煎饼,我刚刚吃过,很好吃的。”
“要——”
第076章()
路遇粉丝的许许跟粉丝合过照后,人群还站在边上没有散去,但是节目的拍摄还要继续。在《舌尖华夏》这个节目火后,节目组在拍摄的时候会经常进行清场,这还是最近遇到的第一次这种情况。
沈岳本来见有人因为见到许许而制造了现场的混乱,心里其实有些郁闷,但是这些人素质都挺高,合照后也没要签名就自动退到了一边围观,他也没说什么。沈岳心想下次的目的地一定要找一个人烟稀少的地方。
镜头这边的谢珺跟许许还在讨论马上吃什么呢,一个穿着汗衫的大叔双手中都拎着几个黑色的塑料袋从他们面前走过,谢珺灵巧的鼻子一下子就闻到了这个大叔身上的浓重油烟味。
谢珺连忙出声道,“大叔,你赶着回去烧鱼吗?”
朱贺立马刹住了风风火火的步伐,看了谢珺一眼,惊讶道,“你是问我的吗?”
谢珺指着祝贺手上提着的黑色袋子,期间那袋子还动了几下,她笑道,“这鱼还在跳呢,吃鱼一定要吃最新鲜的。”
一谈起食材,朱贺立马滔滔不绝起来,“对啊,我们家朱氏汤面平时最注重食材的新鲜度,这是决定口感的第一步,绝对不能错了。早上有几条送过来的青鱼死掉了,还害得我跑那么老远去买鱼。”
朱贺突然“唉?”了一声,他终于注意到了那正对着他的摄像机,仔细一看竟然是《舌尖华夏》的剧组,大笑道,“我老朱家的汤面在周围鼎鼎有名的,我等了几个月都没等到你们《舌尖华夏》节目组,没想到你们今天终于找到我了……有眼光啊。”
朱贺立马对谢珺跟许许吆喝道,“走,去我们老朱家吃面条,我给你们上我最拿手的红油爆鱼面。”
还不忘小声地嘀咕道,“你们这几期做的《舌尖美食》的节目我都看过了,我觉得水准有所下降,你们要加油哦!”
朱贺大大咧咧地走在前头,领着谢珺跟许许穿过几条弄堂,终于在一个小弄堂里看到了朱贺口中的朱氏汤面。店面是用居民房改造的,面积不大,连招牌都是手写的,但是客流量却很大,小小的店面里坐满了人,屋外摆放的桌椅上也至少坐了一半的客人。
谢珺瞥了一眼,他们吃的面条浇头各不相同,但至少有一大半人点了朱贺口中的那道红油爆鱼面,看来的确是这家面馆的招牌美味。
朱贺把谢珺二人带到了逼仄的厨房里,有一个跟朱贺有几分相似的年轻男人在捞面条,一见朱贺回来,立马惊喜道,“爸,你回来啦,青鱼快用完了。”
年轻男人后知后觉才注意到谢珺跟许许,惊讶道,“爸,你怎么带了两个人进了厨房……唉?!!!这不是许许吗?许许你怎么来了?”
厨房里除了这个年轻男人,还有另外两个忙里忙外的帮厨,但是谢珺跟许许第一眼就看到这个男人了——因为这个拉面的小哥实在是太英俊了,一下子就把简陋的厨房照亮了。
他的英俊是属于很有男人味的那一种,厨师服解开了最上面几粒扣子,露出古铜色的胸肌,上面覆着一层薄汗,看的谢珺跟许许下意识吞了下口水。
朱贺立马拉着儿子介绍道,“这是我儿子朱庭,我们朱氏面馆的第五代传人。大学毕业已经五年了,至今还未婚哟~有意的姑娘要来我们面馆吃面哟~。”
谢珺大囧,有一种美食节目顿时变相亲节目的画风肿么破?
朱庭被他爸爸说的害羞了,五官立体、棱角分明的脸上覆上了一层薄红,他微微一笑,小小厨房里都因此提亮了几个度,他笑道,“原来你们是《舌尖华夏》来拍摄啊,我爸爸都念叨了好几个月了,我厨艺还不到位,让他给你们这道烧红油爆鱼面。”
朱庭退后两步,将主厨的位置给朱贺让了出来。
谢珺这才将视线从朱庭身上默默地收回,才开始打量这家厨房,她一下子就被那口大锅吸引住了,锅子底下用木炭,永不熄火地在滚汤。那浓汤已经被熬成了乳白色,透明如琥珀,不见一丝杂质,喷香扑鼻,是用猪骨、火腿、老鸽和老母鸡吊出来的汤头。
谢珺眯着眼睛,看到一个小帮厨用漏勺探底,捞出一些碎骨,原来是鱼骨跟黄鳝骨。
这边拥有几十年做面经验的朱贺手脚极其麻利地处理着青鱼,关键之处也在于处理的手艺功夫。煎氽爆鱼注重下刀开料厚薄均匀,用调料腌制鱼块,用葱姜提香、曲酒解腥。
将腌制后的鱼块倒入旺火热锅的植物油中氽至嫩黄,再加葱、姜、冰糖、黄酒烩煮至棕红色。氽鱼的油吸足葱姜鱼体之汁,色红味鲜,用作“红油”。
这而汤头的吊汤要用取其鱼鳞、鳃、液、血煎煮而成。
面条选用的是机制细面,要保持面条的软硬适度、滑爽润口,就要保证下面条的时间要准确。
朱贺烹制好了两碗红油爆鱼面后将面条端到了外面的桌上,在太阳下,那晚红油爆鱼面汤色酱红,面条细白,一看卖相就令人食指大动。吃上一口,爆鱼原汁原味、浓而不腻,鱼肉鲜嫩细腻的口感被浓油赤酱包裹着越发鲜美,面条软糯有嚼劲,筋道中带着绵软,爽爽滑滑,面条的刀口里有细细的微孔,鲜味得以透入,更加显得鲜美可口。
大热天,吃一碗碗热、汤热、油热、面热、浇头热的红油爆鱼面,只觉得浑身畅快,谢珺跟许许两个人吃的满头大汗,两人相视一笑,异口同声笑道,“爽快!”
监视器后坐着的沈岳,一边啃着面包,一边看着屏幕上被放大的面条特写,顿时流下了两行宽面条眼泪。
“导演,我好饿,怎么这个红油爆鱼面看起来也这么好吃?导演你饿吗?”小助理一边给沈岳煽风,一边双眼发亮直直地看着那碗酱红油亮的面条,整个人的心思都飞到了谢珺那边。
“饿你个大头。”沈岳拿起一边的扇子就往小助理头上一敲,恨铁不成钢道,“还有拍摄工作呢!就知道吃吃吃,长肉不长脑子。”
沈岳话音刚落,他的肚子就“咕——”的一声,这声音绵长而后劲十足,一下子传开显得特别突兀,正在忙里忙外的工作人员下意识地往沈岳的方向看,一见是导演,立马收回打量审视的目光……不过那憋笑的表情是怎么回事?
在下属面前丢大发的沈岳脖子一缩,把一张脸完全锁在屏幕后。
导演助理,“……。”
***
晚上,jj论坛的娱乐资讯频道因为一个帖子炸了开来。
标题取得就特别狗血,叫‘许许跟神秘女孩取代秦欣录制《舌尖华夏》,扒一扒娱乐圈的操作□□’。
楼主自称在回家的途中,路遇了《舌尖华夏》的剧组,不见了主持人秦欣,倒是由许许跟一个不认识的女孩子一起主持的节目。许许为人挺好的,不像大家说的那么苛刻脾气臭。楼主看她跟粉丝说说笑笑地合照,没有一点脾气的……不过,跟许许搭档的那个女孩长得太正点了,少女感十足,总感觉那长相是混娱乐圈的,不过没有楼主从没见过她。图片图片图片
不过楼主想,这节目不是一直由秦欣主持的吗?楼主觉得她主持的还不错,怎么突然就换人了。这其中是不是有什么□□啊?!!
这个帖子一出来,一楼就被人占了。
1l:跪舔我家许许女神!!!话说层主今天也围观了《舌尖华夏》的拍摄,许许女神人炒鸡nice。跟她搭档的那个漂亮女生人也和和气气,跟我家许许女神打成一团,好像关系炒鸡好。(ps:楼主的照片体现不出我女神十分之一的美貌,我要上传高清大图)图片图片
1l上传的两张图片果然比楼主拍摄的清晰不少,第一张是一张许许跟粉丝的合照。第二章是许许跟谢珺一起吃煎饼的照片,两个人都在画面中央,美丽可口的气息似乎都能通过照片传递出来。许许比平常出席节目跟电视中的打扮要来的青春活力一些,而站在她旁边的谢珺则是满满的少女气息,红扑扑的脸蛋,水汪汪的大眼睛,生动地连她手中的煎饼好像都美味了好几倍。
2l:啊啊啊啊!跪舔两位少女盛世美颜!!!
3l:楼主跟楼上的看清楚啊!!!许许旁边那个是谢珺啊!就是年初在隔壁八卦贴里那个美貌却身世悲惨的谢珺呐!!!没想到少女现在出落地这么可口美味了口水当年我就是看她的厨艺比赛的视频被圈粉的,善良的层主视频传送门→xxx
……
nl:补完3l视频,来收美图!嘤嘤嘤,谢珺萌的我不要不要的,我今天决定吃下这颗安利。
n1l:+1
n2l:手机号
n3l:身份证
……
然后这则扒皮贴竟然越炒越高,成了许许跟谢珺两人的安利贴→→
第077章()
这一期的《舌尖华夏》边拍摄边后期制作,这次拍摄的异常顺利,等到成片出来后,中间都没有遇到太多的麻烦。
照例,《舌尖华夏》新一期的片花在播出前一个礼拜会在柠檬卫视黄金时段进行插播。周三完的《舌尖华夏》播完上一期的后,接上的预告中秦欣的位置竟然被许许跟另一个人取代了,秦欣的粉丝跟许许的粉丝同时炸了。
节目播出后的短短一个小时内,官网的观众留言就达到了数千条。观众大致的反应就是已经熟悉了秦欣这个主持人,质疑为什么要换人,是不是其中有什么内|幕
秦欣的粉丝质疑许许跟谢珺是走后门跟潜规则把秦欣的主持位置给抢走了,他们家的秦欣不喜欢争抢,这次是受了莫大的委屈的。
许许的粉丝沿袭了自家偶像一贯的高冷毒舌,几句话就把这些人嘲讽了个底朝天。
而处在话题中心的秦欣就跟真的去静心养伤一样,仿佛消失了似的。
一周后,更换了主持人后的《舌尖华夏》首次跟观众亮相。一个礼拜里作为总制片兼导演的沈岳看多‘为了秦欣拒绝收看《舌尖华夏》’这种话,就算对自己的节目再有自信心,心里难免七上八下,但是看到播出后统计部门送来的飘红直线上升的收视率的时候,他终于仰天大笑。
孙荷是s大饮食复兴会的会长,刚刚跟跟部门里所有的成员开了一个紧急会议,动员所有的成员拒绝《舌尖华夏》从你我做起。
孙荷是一个美食达人,家里不少长辈都从事美食评鉴的相关工作,她从小在这种氛围下张大,对美食有一种独特敏锐的嗅觉。《舌尖华夏》自从开播起她就没有拉下一期节目,从不追星的孙荷也因为这个节目对秦欣路转粉。
可是前几期的《舌尖华夏》的收看,孙荷明显有些失望,她觉得自炒火这档节目后节目组的定位越来越脱离原来的构想,越来越追求所谓的高档奢华的顶级料理。而这次更换主持人直接把孙荷对《舌尖华夏》的不满推倒了巅峰,一个没有节操与操守的节目组,为了一些所谓的利益与收视率,竟然抛弃了了秦欣,这是让她不能忍受的。
孙荷从会议室回到宿舍里,路上的偶尔遇见的熟人都没注意到她,跟孙荷擦肩而过,孙荷刚刚抬起的手停在半空中又尴尬的放下。林荫小道上来去匆匆的学生嘴里竟然都讨论着马上要播出的《舌尖华夏》。孙荷快气死了,恨不得把这些人给摇醒……《舌尖华夏》这种虚伪的节目,简直是对美食的侮辱,她一定要坚决抵制这种烂节目!!!
宿舍的客厅里放着一台公共的电视剧,孙荷进宿舍大门的时候,已经有不少熟人围在电视边看《舌尖华夏》了。舍管阿姨是地道的舌尖迷,每周一到周三,她就会早早地打开电视机调到柠檬卫视。
《舌尖华夏》熟悉的开头曲一下子就传入孙荷的耳中,孙荷找到舍管阿姨,劝道,“阿姨,你听说秦欣被换换掉的消息吗?这档节目做的越来越差了,我们应该共同抵制它。”
舍管阿姨将放在桌上的遥控器放进抽屉里,笑道,“唉哟,我看电视就是图个乐子,我才懒得管是谁主持的呢!”
孙荷又跟舍管阿姨说了几句话,转身准备回宿舍,眼角的余光一下子瞥到了电视上的画面。电视上正好播到秦欣打着石膏,拄着拐杖出现了屏幕中央,秦欣面色正常地打着招呼,“最近不小心发生了一些意外,要跟大家暂时告别一段时间了……《舌尖华夏》空降了两位大美女,可是大家不能因为见了美色,就忘我哦!大家记得经常想我!”
孙荷脚步一顿——原来秦欣不能主持是因为受伤了。
然后画面一转,谢珺跟许许就出现了。
孙荷就听人在喊,“哇——许许真是颜值爆表,好像今天更美了一些。”
“我更喜欢谢珺一点,你看她满脸的胶原蛋白,脸蛋软软的看起来好有弹性,简直看的我这个怪阿姨也好像捏捏她的脸啊~好羡慕许许能这么做啊!”
“天呐,两个美女走在一起太亮眼了,就算这集没有美食我看她们两个,也能看满一集啊!”
“……”
孙荷听着众人的评论……只觉得现在的世界已经被颜狗包围了。
孙荷盯着屏幕,越看谢珺越熟悉,想了半响终于想起在哪里看到过她了。年初的时候孙荷反复把谢珺比赛的那段视频看过好几遍,当时就被圈粉了。没想到过了半年多,谢珺已经出落地更加亭亭玉立了,那时候的她还有些稚嫩,现在完全已经满满的少女感了。
孙荷心目中,周宏非先生排第一,沈新阳排第二,第三就是年初被圈粉的谢珺了。没想到兜兜转转,她竟然鼓动手底下的部员们抵制女神的作品……想想就有些心塞好吗?
孙荷没有心塞多久,就被电视上的节目吸引住了。她头一次感觉自己看一档节目也能有身临其境的奇妙,仿佛跟在谢珺和许许二人身后,那些活灵活现的美食就在眼前一样。她会看着谢珺跟烤串大叔唠家常,就不知不觉地笑了起来;也会看着卖煎饼的阿姨生意不好,而心情低落起来。
出现在里面的每一样美食都不仅仅是一个意向,更代表着许多生动的情感,带给你的都是满满的触动。
孙荷还没来得及悲伤春秋,就听到一阵阵倒吸口水的声响。
“卧槽!好后悔为什么没有吃饱饭再来看,饿死宝宝了!”
“想买点东西吃,可是怕离开就错过什么好玩的了……好纠结啊!!!”
“那就是我们学校食堂卖的普通的杂粮煎饼啊,平时也没觉得特别好吃,怎么在谢珺跟许许手上就好像好吃了好多……天呐,我要去食堂买个煎饼当夜宵!”
“……”
孙荷摸了摸自己的肚子,觉得自己两个小时前吃的晚饭差不多快消化完了,自己也有些饿了。她刚刚记住了这次拍摄的路段,好像在东城路,心想这次周末就能去吃谢珺吃过的美食了……想想还有些小开心呢!
《舌尖华夏》刚刚插播广告,刚刚还沉浸在节目中的一群学生立马散开……有去一旁的自动贩卖机上买小零食的,有狂奔去食堂买煎饼和宵夜的。
孙荷走到售货机前一看,里面所有的零食都被瓜分完毕了,一个包装袋都给她留下来。孙荷估摸着再去食堂可能要误过节目了,立马灰溜溜地回到电视前。
一群人坐在地毯上,一边吃着各式各样的食物,一边看着《舌尖华夏》,别提多美了……就是各种食物的味道都混杂在一起,实在是*的厉害!
“咦?会长你也在这里啊?!
孙荷突然被人拍了一下肩膀,那人是她的副会长,对方递给她两个鸡腿,笑道,“会长,这是食堂里刚买的,还热乎着呢!可好吃了!”
孙荷仿佛怕她后悔似的,立马抢过了对方手中鸡腿。
副会长突然想起什么,意识到不对了,她惊讶道,“咦?会长你不说要抵制《舌尖华夏》吗?你怎么在偷偷摸摸地看?”
孙荷,“……”
***
《舌尖华夏》在柠檬卫视的首播式周三晚上八点钟整,重播是第二天十二点钟。
香州市百味快餐分店,店里人流如潮,电视上正好在播放着最新一期的《舌尖华夏》。食客们一边看着节目,一边下意识地加快了进食的速度,不少人看了节目又觉得饿,又去添加了些饭菜。
“那不是小谢老板吗?!!她跟许许主持的真好,比以前那个秦欣好多了,小谢老板真是我们香州市的骄傲。”
“小谢老板之前去高考,几个月没见,感觉她又长开了一些,好像更加漂亮了。”
第一次,百味快餐店的话题如此统一、饭点时间如此喧闹。
因为姚玲跟去了s市,被临时抓壮丁的柏晋走进店里巡视,正好看到电视在放着的一幕:特写了朱庭的英俊面孔跟性感的胸肌后,镜头又扫到了谢珺,谢珺瞪大了眼睛盯着朱庭看了几秒钟,下意识地吞了下口水。
刚刚从厨房里送菜出来的张毛也正好看到这一幕,揶揄柏晋道,“小晋晋~我家小师父不让你跟着去,原来她有这么大的艳福啊!不过话说回来这男的真是英俊呐~。”
柏晋紧紧地抿着嘴唇,眼神有些幽深,他轻轻地拍了下张毛的肩膀,声音无比温柔道,“既然你这么说了,我马上就买票去s市了,店里就麻烦你照看了……好好干,我会在你师傅面前替你美言几句的。”
突然觉得肩膀一沉、仿佛被千斤的重物碾压过,张毛快哭了,“柏老大……我跟你开玩笑的。”
柏晋嘴唇轻�