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其实真不怪李铭刚刚进门的时候失态,实在是这种美女扎堆的场景,在不是影视剧的现实世界之中真的是太难得一见了。
云双双也觉得挺奇怪的,这世上美女不是没有,但是也没到满大街都能抓住的程度,可偏偏来恋红尘里面的这些女顾客,竟然是个顶个的漂亮!也难怪李铭会动心想要让这些美人去他电影里面客串一把花瓶了!
李铭和云双双谈完了正事,因为今天太顺了心情大好的准备继续大吃一顿,结果一回头就发现,面前刚刚还满满当当的玫瑰花饼和蛋白糖都没了。
李铭不可置信的翻了翻盘子!还把盘子抬起来看了一下,满眼的不敢相信,那么大一盆呢!就这么没了!一扭头,正看到他的两个死党万言和封靖正优雅的用餐巾纸擦嘴,脸上都是一副满足的表情。
看着两个空空的大盘子,李铭悲愤了!他一脸指控的看着万言和封靖,“你们两个混蛋,还有没有点发小爱朋友爱了!那么多吃的你俩怎么就没想着给我留点!你们两个没良心的!”
万言不理悲愤的李铭,而是对云双双点了点头,“姑娘的厨艺很不错,不知道有没有兴趣和我们全味公司合作一下,你出制作食品的方子,我可以给你抽红,也可以给你我们全味公司的干股作为报酬!”
云双双觉得有点好笑,今天也不知道是怎么了,一个找她谈演戏,一个找她谈合作,都是送钱的,只是有点可惜这合作的钱她是赚不来了。
第230章 原罪 39()
云双双没有直接回答万言,而是浅笑道:“这位先生是觉得我做的食物味道特别好!如果能够批量生产必然会大卖,对吗?”
万言点头,他的确是这么想的,云双双继续笑着问道:“那么您知道为什么特别美味的食物,一般只能在店里面吃厨师们现做的,而无法批量生产吗?”
万言想了想,发现他以前还真没想过这个事,如果是汤汤水水不方便打包,那还有罐头呢?他抬头看着云双双,皱了皱眉头道:“姑娘以为是为什么?”
云双双笑着道:“那是因为同样的菜,每一个厨师做来都是不同的味道,就算调料相同,每个人对火候,时间,甚至是制作的手法的掌握都不相同,有的差别大,有的差别小,但就是这点点差别,做出来的食物味道也都是有差别的。”
看万言听的认真,云双双笑着继续道:“真正的好厨师要全心全意的对待自己每一次制作的食物,并且根据食材的变化来及时的调整调料的多少,火候的大小,包括做面食揉面的力度都要有所调整,才能确保每一次制作出来的食物都是顶级的美味!而且很多食物在食用的时候甚至有时间的限制,只有刚刚制作好的时候味道才最好,一旦凉了味道就会大打折扣。这些都是人力才能做到的,机器对火候,对味道都是制式的掌握,无法灵活调整,所以用机器流水批量生产的方式,只能做出普通美味的食物,做不了顶级的美食。”
云双双说到这里万言也知道她的意思了,云双双说这么多就是告诉他,他看好这食物如果制式生产了,就会沦为普通的美味了,普通的美食这世上太多了,根本做不到他期盼的风靡全国的顶级美味,她这是拒绝要和自己合作了!但是云双双的拒绝十分的委婉,云淡风轻中竟然就打消了他的念头!
万言觉得有点不可思议,他一向谈生意的时候十分执着,全味公司当初的每一个食品配方都是他出去用死皮赖脸的方式买回来的,这才有了全味公司现在的规模,怎么他就这么容易被云双双说通了呢?
万言是不知道,云双双上辈子老板也没少做,自己本身就是个八面玲珑的人,何况酒店里面,喝高了什么奇葩都有,云双双什么人没见过,万言这样的人啥心思她都不需要想,只要自己代入一下就知道了。
云双双知道面对这样的人,说一千道一万都不如一招管用,打断对方心中能够带来利益的点,利益一消失,对方的心思自然就消了。
万言看中的利益就是云双双制作的玫瑰花饼的味道,云双双直接让对方明白,玫瑰花饼一旦不是她来做,就只是普通的玫瑰花饼,并不能批量生产,没了这个最重要的利益点,万言自然就从心里放弃了。
接受了李铭的要求,拒绝了万言的合作,晚上众人又吃了一次火锅和烤肉,结果万言立刻转而看中了烧烤酱和火锅底料,这次云双双没有拒绝。
再把配方给出去的时候云双双提前说明白了,还是老问题,机器的做法肯定没有她亲手做的好吃,但是因为酱料的特殊性,机器制作还是能保留八成味道的。
对此万言已经很惊喜了,万言虽然不像李铭一样看到美食走不动道,可也是个爱美食的,他早就看出来了,云双双的手艺绝对不输于五星级的大厨,甚至可能更精湛些,有她亲手制作的八成味道,足以引起一堆吃货的追逐狂热了,这样万言就已经满足了!
最后敲定合同的时候,万言十分大方的说了可以送云双双几份干股,云双双没要,她知道自己的酱料方子很好,可也不值全味公司的几份干股。
别人不知道,可云双双是知道的,全味公司用不了多长时间,就会成为全国闻名的大公司,她要是拿了这几成干股以后都不用赚钱了。
但是云双双不要这钱不是多高尚,而是她不想日后因为几成干股和全味公司翻脸。
据云双双所知,上辈子全味做大之后,万言就做过把分散的股份都回购的决定,那时候很多人不肯,结果和万言撕破了脸,下场都很难看。
既然如此,云双双还不如直接就不要,还显得自己大方,因此云双双直接跟万言要了酱料和火锅底料纯利润的一成分红就算了。
万言还真有些惊讶云双双的决定,送云双双干股他也心疼,可是万言还是这么做了,就是为了日后云双双手里还有什么能批量生产的方子可以优先选择他这个大方的合作伙伴,没想到云双双竟然会拒绝到嘴的肉。
签好合同之后,万言还是问出了心中的疑惑,为什么不要他给的干股,那个可是白拿钱的,云双双占大便宜了。
云双双笑着在合同书上签上自己的名字,一边感叹难怪人家年纪轻轻的公司开这么大,看看人家,随身携带的不是钱而是各种合同书!休假的时候也再时时刻刻的准备着工作!就问你服不服!
对万言的疑问,云双双回答的云淡风轻,“我知道我自己的东西能值多少钱,该我得的我不会少拿,不该得的我就不要,我贪图了你得钱,日后就在你面前直不起腰,再也无法与你平等相处了。”
万言点了点头,给了云双双个大拇指,然后带着封靖和李铭一起离开了,留下云双双站在原地石化,对于一个高冷帅哥竟然做出对着人比大拇指的事,云双双表示人设崩了,她有点接受不来。
李铭是个急性子的人,加上他也担心云双双这里面他看好串场的客人都离开了,直接把手里的钱都留在云双双这里,说明他要包下整个恋红尘然后就跑了。
云双双对此没有说什么,如果客人多就是李铭给再多钱云双双也不肯干,但是现在她这里一个人没有,看李铭那意思,是要带着剧组立刻过来住在恋红尘里面,云双双也就没反对他包下恋红尘。
李铭的动作十分迅速,第二天一大早就开着大车小车带着一大群人过来了,与李铭一起过来的,是一辆辆奢侈无比的保姆车!
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第231章 原罪 40()
李铭到的时候,恋红尘里的人正聚在一楼吃早饭,云双双起早做的皮蛋瘦肉粥加香菇滑鸡粥,还有一些腌制小菜以及两个清淡的炒菜,虽然很简单,味道却一样的香浓。
强强坐在张教授的腿上,自己抱着个小小的碗,吃的很开心,这几天的时间,强强苍白的小脸上都有了些血色,看着健康了些。
李铭这个吃货一进门就直奔饭桌,也不用别人让,洗了手拿过碗自己就上手去盛粥去了,倒是把守在粥桶旁边等着帮忙的服务员给看愣了。
服务员是云双双早就招好了的,之前云双双这里只有两个服务员,主要是负简单的清扫,那时候恋红尘里没客人,很多地方并不需要时常清扫,所以两个人都还忙得过来。
后来恋红尘来了客人,这两个人就不够用了,云双双就又招了十个女孩过来做服务员,招来之后,云双双一直在给这些女孩们做培训。
云双双教的是她上辈子做酒店总结出来的,应对各种奇葩客人的方法和手段,还有工作时的动作姿态,主要是让她们尽快习惯穿着长裙工作。
没错,云双双打算让所有的服务员都穿古装,具体样式仿造古代的宫女服饰,裙面长却不过脚腕,避免拖拉踩地,上身的衣服不是广袖而是窄袖。
头发两边分开扎起,长的用自己的头发,短的云双双就发两个假马尾,一边一个戴上盘成小发髻,装饰上简单的饰品,别说,这么一打扮,一个个的还挺俏皮的,有种古代邻家小妹妹的感觉。
原本云双双是打算培训上一个月再让这些服务员上岗的,谁知道恋红尘里客人突然增多,特别是还来了个带着大批人入住的李铭导演,云双双只能让这些服务员们提前上岗了。
李铭带过来的车挺多的,大车小车货车还有保姆车在恋红尘外面摆了个车阵!
大车里面下来的都是工作人员,小货车负责拉着各种拍摄器具,小轿车里面是导演李铭,保姆车里面下来的则是一大群俊男美女,都是正当红的明星们,不过对云双双这个不咋看电影电视剧的人来说,没有一个认识的。
一下子涌进来一大波客人,正是考验云双双手底下这些服务员们的服务水平的时候了。
云双双自己不关注明星,这些年纪都不大的服务员们肯定不会像云双双这么另类,云双双明显看到这些明星进来之后,好几个服务员的眼睛都亮了起来!
不过还好,这些小姑娘虽然有些激动,但是很快就平复下来了,接下来上前招呼客人的时候,也并没有失礼,包括云双双让她们保持的姿态都没出错,当然也有可能是面对明星本能的更拘谨才会这样。
不管怎么样,为什么,这些第一天上岗的服务员做到了保持标准微笑服务周到而不过分热情的让人心烦。
王姐,白姐,梅姐,赵莹和刘英都有自己的生意要忙,只能在恋红尘呆到晚上就得回去了,所以李铭决定先把需要这些人串场的这一段先拍摄出来。
拍摄的时候,王姐,白姐,梅姐和赵莹刘英包括云双双的妈妈冯谨言要做的事情十分简单,就是装扮上古装,然后在主角的身后缓缓的说笑着走过就行了。
说白了这些个角色原本就是群众演员演的,只是李铭这个人有点美丽控,就是里面的路人甲都准备了漂亮的道具服,打算拍摄个从头到尾连路人都是美人的电影,到时候一播放,这也是一大亮点啊!
事实上上辈子云双双虽然没看过李铭的这部电影,但是这部电影提前半年就开始宣传了,主打噱头就是整部电影的两大美!
第一美,所有场景美轮美奂且绝对真实非特效,第二美就是电影里面,连个龙套炮灰都是俊男美女!
这辈子因为云双双建立了个恋红尘,又刺激了李铭一下,把他灵感给瞬间激发了好多,原本李铭设计的是,主角被人追杀逃进这个山谷之中,然后碰到和家人隐世在此,单纯不知世事的女主角。
但是那时候李铭想的是在这里建立几个漂亮又意境的小竹楼,女主的家族就隐世在此渔樵耕读传家,这也符合人们对于隐世高人的幻想,舍弃繁华,归于田园!
但是看到恋红尘之后李铭突然觉得,为什么隐世一定要渔樵耕读?能隐世的人一定都是高人,高人都是有本事的,有本事就代表着不会缺钱,既然不缺钱,为啥要委屈自己?女主的家族完全可以住在一个王宫一样华美的地方吗!
不过这样一来也有个问题,女主的家族里面需要很多龙套来演女主的家人,按照李铭观点,龙套也要是帅哥美女,但是帅哥美女却不是那么好找的。
这种情况下,也难怪李铭看到恋红尘里这些美女客人就激动的死抓着不放了,这么多优质美女就在眼前,能省他这个颜控强迫症多少事啊!
一开始拍摄的时候,大家还挺有新鲜感的,可是当李铭因为各种原因吹毛求疵不停喊卡重拍,连着走了七八圈的众人都有点受不了了,说来大家都是身价不菲的人,平日里养尊处优的,连出门去爬个山都要缆车上下的,连着走好几个小时,这辛苦多少年没受过了。
只有冯谨言还好一点,她虽然出身也是养尊处优,但是吃过的苦最多,并不觉得太累,王姐,白姐,梅姐和赵莹刘英那都是女强人,说出去的话泼出去的水,既然答应了李铭今天客串拍戏就不会反悔,一个个的咬牙忍着在哪里拍。
不过她们这还是好的呢,都是龙套也没台词,不过是保证姿态的走走路而已,李铭并没有太过要求她们,跟被骂的狗血淋头的男女主相比,已经是幸运了。
不过看着被骂的抹眼泪的女主和满脸通红的男主,云双双倒是有点紧张起来,她待会可是要表演做菜的,虽然不需要说台词,但是时间并不短,要是出点错,云双双想了想李铭那骂人时不用脏字就能把你骂到恨不能钻地缝的本事,激灵灵打了个冷战!她现在反悔还来不来得及啊!
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第232章 原罪 41()
事实证明,反悔也来不及了,因为其她人的戏份已经完事,然后李铭这个开拍以后立刻变成片场暴君的导演,竟然没有让人吃饭就直接指挥云双双赶紧拍戏!
云双双心里头有点忐忑的上场了,之前的时候,恋红尘几位客人包括她妈妈冯谨言拍戏用的都是云双双自己的衣服饰品,到了云双双这里的时候,李铭直接让云双双换上了剧组准备的衣服。
剧组里面的衣服不是云双双定制的古装能比的,制作更精致用料也更讲究,穿到身上更加有型,还有剧组里的专业化妆师在云双双的脸上涂涂抹抹了好一阵,又带了一堆假发开始做造型。
反正过程很长,云双双无聊的都要打瞌睡了才弄好了造型,然后一看镜子,嚯!云双双自己都惊艳了一把,如果说原本云双双是六分颜色,经过化妆之后,就变成了十分惊艳!
等站起身顶着一脑袋假发加上各种首饰,云双双觉得她脖子的负重好沉!这要是时间久了绝壁得颈椎病!
站起身走了两步,云双双觉得很别扭,而且这电影拍的太夸张了些,脸上妆容这么浓,香味扑鼻会影响到厨师的嗅觉,而且开始炒菜后很容易出汗,一旦出汗,这脸上好几层的妆还不一下子成浆糊了!
不过云双双的专业是做饭,不是拍电影,她没资格也没立场对李铭的拍摄指手画脚。
化好妆之后李铭带着云双双离开恋红尘,然后进入恋红尘边上一个很大的棚子里面!云双双一进去就有点傻眼了,因为里面,是一个仿古代的土灶厨房,灯光照的锃亮,四周是巨大的布景板!
李铭拿过来食材,然后指着那个土灶告诉云双双,她就负责在这里表演做饭!
云双双看看前面的土灶和一边放着的柴火,又低头看看她穿着的广袖长裙披着的华丽披锦,深深的怀疑,她点上火以后不会一不小心连自己也一起给烧了吗?
而且这身上环佩叮当头上流苏摇曳的,云双双突然觉得做饭竟然还成了一场挑战!
但是显然李铭是没有觉得云双双穿成这样不能做饭的,他十分有兴致的调整拍摄器械,然后坐到了导演椅上,大声的喊道:“云双双,拿出你神厨的气势来,放心大胆的按照自己的节奏来,开始!”
云双双(;?_?)
屁的神厨气势!把自己一起烧了的气势!她什么时候成神厨了!她可没那么大脸自封神厨,还按她的节奏来,按她的节奏来她得先把这一身累赘脱了!
云双双无语的在心里吐槽了一长串,听着李铭的那一声开始,伸手抽出道具切菜刀,捞出水中的南豆腐放在案板上,菜刀沾水刷刷刷开切,切好之后,将豆腐放入清水盆里,用筷子微微一搅和,豆腐立刻就变成了丝丝缕缕的豆腐丝,每一个都如同发丝一样细,这就是文思豆腐了,最是考验刀工。
调制汤水,将豆腐丝从水中捞出沥干水分,撒入汤汁之中,汤水不待翻滚就盛入白瓷盆里。
云双双随手拿过一个绿心萝卜,抽出一把小刀上下翻飞,很快,一朵绿色的牡丹在云双双的手下慢慢成型,造型漂亮的恍若真花一样。
轻轻把萝卜雕刻的绿牡丹放入文思豆腐羹中,碧绿的花朵配上雪白的汤羹,赏心悦目还香味扑鼻,完全当得起那一句色香味俱全!
旁边的工作人员一开始都还很镇定,他们也不是没有拍过美食节目,云双双这刀工的确惊艳,可也不到能镇住他们的程度,但是文思豆腐羹的香味散开的时候,所有人都不淡定了,这也太香了吧!
以往这些人也不是没吃过文思豆腐羹,可也没这么香啊!而且他们本来就错过了午饭,如今被这香味一勾,顿时都有些忍不了了。
这些人一边看着云双双做出来的文思豆腐羹,一边咽口水,忍着突然变得饥肠辘辘的肚子,继续录制云双双做的下一道菜。
这次云双双做的是鱼皮羊肉福袋,捞出一条鱼动作利索的去皮去刺,一边拍打擀压鱼肉,同时不停的撒淀粉,很快一块厚实的鱼肉就被弄成一大块薄薄的透明饺子皮。
用刀把皮切成四方形,羊肉剁绒调馅放入鱼肉饺子皮里,香菜梗开水烫软扎口,上笼屉蒸,很快,鱼肉皮和羊肉馅碰撞在一起的浓烈鲜香味道就浓郁的充满了整个房间。
“过!做的很好,一遍成功!”云双双做好两道菜之后,李铭终于情绪激动的喊过了!云双双有点意外,这么容易就过了