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赵志在树荫下躲着太阳，吩咐自己家里的仆役（原本四个男丁。蒲元华昨日送来了四个，一起有了八个，算上主动过来帮忙。其实是想过来看看有没有油水可捞的挑夫秦老古，一共就是九个人了。）一起晾晒海带。
时下天气正热，虽然赵志这个别院是属于避暑山庄类似的屋子，有山有水，树木也多，比较凉快，可是一个上午的毒日头下来，昨日收的海带也干巴巴地了。弄来大秤一担担的过了。一起也有千来斤。
赵志看仆人干的辛苦，特意打赏了点银子。吩咐秦老古带他们去喝酒。仆人自然大喜，不过猥琐的赵志脑子里却在想：大热天顶着太阳干活，也算是高温津贴了，下午还有更热地呢。
下午，于老爹和于大娘被赵志用高温防止中暑由，关在家里乘凉喝茶，不然他们两老下午还准备再去挑几担粪来给那块地压压肥呢。
赵志捂着腰看着院子里已经撑起来的四口大锅不住点头。
反正就是熬汤了，四口大锅先兑上水，放下半锅海带，一直猛熬，熬到后来，海带都稀烂了，用东西给捞起来，再换一批海带猛熬，如此循环反复，直到半大锅水变成半大碗。赵志吩咐手下用个瓷质盆子小心的收起这四锅水熬成的两碗汤底，小心翼翼的端回房间里，吩咐下人们继续熬汤。
味精主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色地晶体，在232时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。虽然赵志不大了解味精的制作流程，可是味精在水里是绝对易溶地，这么易容的物质，按照赵志学过的化学之时，如果蒸发水，那是绝对能结晶的。而那本N年前看过的十万个为什么里似乎说，10公斤的海带就能提炼出零点二克的味精来。而刚刚的四个大锅起码也放了四五百斤地海带了，按算着，估计能出来个四五克地味精吧。
赵志掏出自己珍藏的黑色丝袜，叠了几叠，然后取来一个竹筒，洗刷干净了，把丝袜用绳子横捆在两头通地竹筒的一段，然后小心翼翼的把海带汤底倒了进去：“收上来的海带虽然大多都洗的干净了，可是晾晒啊，人工等过程里还是有许多杂志的，再就是海带被煮的稀烂之后，也成了胶状的东西，不过滤下怎么行。
过滤完了之后，原来的两碗汤底已经变成了一碗半了，赵志小心的把瓷盆端起来，放在了准备好了的小炭炉上，生了点火开始慢慢的蒸发起来。
赵志一边用手里的筷子不紧不慢的搅拌着汤底，一边观察着这黄色的汤底的变化，偶尔添上几快小木炭。
赵志期待中的完美结晶并没出现，就算出现了，赵志在这越来越粘稠的汤底里也没办法看见，显然是其中某个环节出现了问题。赵志看着最后凝固在陶盆底部的一层胶状东西直摇头，用小刀将这些东西刮了下来，存在了一个小瓷碗里，赵志顿下来开始思索。
看来还是专业知识不够，味精没做出来，却弄了点火锅底料出来了。到底什么什么环节差了点问题呢？赵志决定再试一次，刚好外面也同样弄出来几碗汤底，赵志急忙接了过来，开始重复试验。
这次赵志过滤完了之后没急着开始玩蒸发。而是先取来了部分冷水。把那汤底冰了一下，然后用洗干净了得袜子再次过滤了一下，然后又等了一会，等汤慢慢的沉淀了，赵志再把底部稍微浑浊的汤底给倒了出来，存在一边，然后取了上半部分的汤料，再做回与上一次蒸发一样的动作。只不过这次火稍微小了点，操作也更是细致了。
赵志之所以这么做不过是秉承了初中时那个带黑眼镜却喜欢翻白眼的化学老师所说的，要想化学实验的结果精确。那就要竟可能多地干扰，赵志这么做也就是想多一点把握。
没报更多希望地这次试验，结果自然好了许多，赵志发现结晶了！赵志急忙撤去火炭。找来一节细薄的竹片，慢慢的把那已经结晶出来的东西舀了出来。吹干竹片上的剩余的水分，笑着用舌头粘了那结晶体起来，含在嘴里。果然，一股微咸的味道过去了零点零几秒之后，一股强烈的鲜味从味蕾直接刺激到赵志的脑袋。甚至刺激到了赵志的鼻孔！！！
“这个算不算成功了？”赵志犹豫地自言自语，传说中可以一本万利的味精就这么轻松的被自己给研究出来了，发财。就是这么简单？
赵志顾不得笑，急忙继续弄了起来，外面的最后三碗汤料也刚刚就位，赵志急忙把东西最开始地的胶状东西也弄在了一起，兑了点清水，开始反复第二轮成功的操作。
最终，赵志花了七十多两收来的海带，最后弄出来的味精只有手心上的那么一搓而已。外形上已经极度贴近自己没穿越之前见识地味精了。就是颜色有些淡黄，不如以前自己见到的那味精那么通透晶萤。再有就是多余下来的一些胶状东西。跟火锅底料似地，虽然没卖相，不过赵志刚才也尝了尝，同样具有能把一碗水变成鸡汤的功效。这也给赵志提了个醒，既然不能做到极品的味精，弄个底料出来也不错哦，不过这个保存可成问题了，也不知道会不会发霉啊，变质啊什么的。
赵志小心翼翼的用纸把那一点点味精包好了，小心翼翼的塞进怀里，心里十分猥琐的感慨：“唉，成发明家还真不是一般的困难，瞧这大热天把自己给折腾地，人不成人，鬼不成鬼地，可惜这里没游泳池，不然可该狠狠的泡一下了。”
刚刚走出门去，外面一家仆一溜小跑着过来：“老爷，老爷，蒲老爷请您过去吃饭。”
赵志一听，笑地不行，摆手道：“谁来请的？叫他过来。”
那家仆急忙扭头回去了，片刻功夫从前面带进来一个中年人，赵志一看，却是认得的，是蒲家一个比较有地位的仆人，叫甄二桥。
“赵公子，我家老爷请您过去，这里是帖子。”二桥也是认识赵志，没太拘谨，递上帖子。
赵志接过来看了看，递了回去，道：“你回去告之你家老爷，说今天我请他们来我这里吃饭，至于帖子什么的就先不写了，我忙，我赶不上趟啊。你回去就这么说，来我这里吃了顿饭之后，从此他就不会喜欢他自己家里的饭了，请他和他一家人务必到场。”
二桥也是第一次遇到这情况，汗了个，嗫嚅着还想再说，赵志却举手道：“不必说了，你家老人自然不会责怪你，你就这么回去原话说，包你没事。”
二桥这才疑惑着回去了。赵志这才扇了扇风，走出屋子狠狠凉快了下，那边院子里干活干了一下午正在一起休息的仆人们都站了起来，赵志嘿嘿笑着道：“大伙辛苦了，不过，付出总是有回报的，来，这里一人一两银子，且拿去喝酒吧。”
众人欢呼，那秦老古接过赵志递过来的一锭银子，连连点头。赵志叫住要走的老古，摆出一副慈祥的脸孔道：“老古啊，来，我与你说上几句话。”
老古急忙走过来，弯腰等着赵志发话。
赵志道：“我来问你，你一年挑夫能挣几两银子？”
老古皱起一脸的皱纹：“公子这不是寒碜我们么，我们挑夫的一日挣上五十文钱就不错了，还要看天气。”
赵志点点头：“我刚来广州，可能也缺人用，我看你还算勤快，不如派你个活，你看可好？”
老古急忙点头，昨日他没出多大力，挣了一两银子，回去之后在老婆面前面子摆的足足的，成亲十几年来，自己第一回感觉到男人的威严，以前自己回家交上什么一天几十文的钱，老婆爱理不理的，尽给自己脸色看。可是昨晚，自己把一两银子朝桌子上一拍，那臭婆娘直接就去打洗脚水了，乖的跟什么似的。
你想啊，一月的银子一天就挣来了，谁不高兴？所以今日老古特地过来，看看还能不能有大便宜占，果然，这个富贵公子哥不但人随和，而且出手也极为大方，自己只要能攀上他，不怕没钱养活老婆儿子。
赵志继续道：“我看过几日我就要弄个作坊什么的，你帮我去招点工人，至于工钱么，就按照市面上工钱的两倍算，你呢，只要帮我办好这些事情，那就不必担心以后吃饭喝酒的钱，怎么样？”
老古听了，乐的跟什么似的，心里琢磨，如果按照这个赵公子出手阔绰程度来算的话，看来以后一月三四两银子那是绝对不在话下了，还不用风里来雨里去的，这好事谁还不做，明天就叫自己那帮挑担子的老伙计们过来，两倍工资，他们还不是跑的屁颠屁颠？老古急忙表态：“两倍工资的话，公子您一句话，我转眼就给你找二三十号人来，保证个个膀大腰圆！”
赵志呵呵一笑：“明天吧，明天上午你过来找我，我好好交待你，现在且去带他们吃饭去吧，你请客哦。”
老古一听更是乐的不行，因为赵志给的这锭银子是标准的十两锭，九个人，没人一两银子，还多一两，几盅酒喝了最多不过花上四五钱银子，这财神爷要自己请客，那明显就是说多余的银子归自己贪了，自然高兴的很。
赵志这里交待了老古，转身就朝厨房走去，此时天色黄昏，正是开始做饭的时节，赵志走进厨房，那新来的厨子正给鸡拔毛呢，一下子慌了手脚，站起身来：“老爷，这里不是您来的地方啊，别弄脏了你的衣服。”
赵志笑着摆手道：“我是哪门子的老爷，你干你的活，我随便看看。”
虽然是别院的厨房，可是也没见到高级到哪里去，除了大点，多了一口锅之外，赵志也没发现什么特别之处。
厨子看赵志东看西看，以为是检查卫生呢，急忙站起身道：“老爷放心，我昨天一来就把这里打扫的干干净净了，吃的东西我更是洗了许多遍。”
赵志摆手道：“我就是随便看看，怎么就你一个人？”
厨子恭恭敬敬的回答：“还有斯大婶，一会就过来帮忙了，现在在前院子里扫地。”
赵志点点头道：“晚上我这里请客，你多弄几个菜，另外，我再给你个好东西。”
厨子疑惑的看着神神秘秘的赵志从怀里掏出一个纸包，放在灶台上打开，取出一个小碗来，抖了点粉状的东西递给自己，于是面如土色：“老爷啊，我家上上下三代可都是清清白白，我虽然是个厨子，可是平素里除去杀鸡鸭鹅，可是也从不敢为非作歹啊，这等谋财害命的事情您就是杀了我，我也不能干啊。”说着双腿一软，已经跪在了地下。
第五章： 唐朝豪放女（二）
赵志先是一楞，随即大汗：感情这厨子以为我要下毒杀人呢？赵志急忙解释道：“不是你想的那样，你先起来，听我说清楚了你再哭也不迟。”
厨子勉强站起身，不过看那架势，随时都有拔腿就跑的可能。
“这个，你听好了，叫味精！什么菜式一放这个东西，立刻鲜美无比，哪怕是白水一碗，我也立刻能变成鸡汤一般鲜美，知道不？”赵志解释的很细致。
厨子猛摇头：“老爷，您别哄我，哪里有那东西，我烧菜都烧了十几年了。您真要下药，您找别人，最多，做多我不在您这里干就是了。”
赵志无奈的摇头，取过一小碗水来，放了一小颗味精在里面，取筷子搅拌了几下，自己当先喝了一口，递给厨子：“你尝尝看。”
厨子见赵志都试给自己看了，这才点点头，接过碗，伸舌头沾了几滴水，砸吧砸吧嘴，眼睛咪了起来：“嗯，还真鲜。”
赵志笑道：“现在信了吧？”
厨子也没顾的上答话，大口喝了一口水，抿在嘴里，连连点头，随即一口咽下，道：“真鲜！”
赵志嘿嘿一笑，指着桌子上碗里的一搓味精道：“我再说一遍，你听好了，这个东西叫味精，你今天晚上烧菜烧汤，每道菜起锅的时候，都先撒上几粒在锅里面，然后整锅菜就能鲜美无比了。懂了么？”
厨子连连点头：“知道了，知道了，就跟放盐一样吧。”
赵志点头道：“对了，好好干，以后我多送你点这个。靠这个你指定能成为广东第一大厨！”
“广东第一大厨？”厨子一边回味着嘴里的鲜味，一边憧憬着美好的未来，等醒过来想问问赵志这个东西从哪里来的时候，赵志早就不知道跑哪里去了。
赵志去哪里了？赵志跑去屋子后面的小河里洗澡去了。农村长大的赵志，从小就跟着外公村子里的那些小朋友们过着夏天钻水，冬天上山地美好童年，因此水性虽然说不上高绝。可是狗刨和潜水那也是一等一得水准。
刚刚在屋子里烤了个满身是汗，这下身上正黏糊糊的难受的很，索性穿过压过肥的那块空地，直接下了那边的小河开始泡澡。
赵志貌似很久没这么畅快了，被太阳照的温热的河水清澈地很，明显没什么污染，最让赵志放心的是。这河里肯定没玻璃渣子和农药瓶。
赵志沿着小河缓缓流动的河水漂着下往下缓缓流动，一会功夫就漂了几百米远，正惬意的左右闲看之时，忽然身子一震，傻眼了。
在距离赵志七八米远的河岸边的树林里，赵志分明看见，一个白花花的人影正在树林里擦拭身体，而那不时弯腰之时垂下地两大团饱满的肉肉和一头齐腰的黑色长发都明显的朝赵志传达着一个消息：“一个唐朝豪放女在这里玩裸体了！”
艺术，什么是艺术？人家想玩。玩不出来的就叫艺术。赵志其实也很爱艺术，尤其是人体艺术，赵志同志如今还清晰的记得，自己第一次梦遗就是因为白天在同桌二狗子那里看了一本艺术特刊，赵志纯洁的心灵和全身爆发的艺术细胞都被深深的震撼了，这结果直接导致晚上睡觉脑子里都是人体艺术地思潮泛滥，所以他一发不可收拾了。顺便提一下，那本艺术特刊的名字叫《龙虎豹》。
赵志此刻沉迷于艺术的怀抱无法自拔。艺术带给赵志的震撼直接使赵志身体某部位起了变化。为了更近距离的与艺术做亲密的接触，赵志瞅准了河边的一棵横出来树枝，深吸了一口气。钻进水里，很顺利的就潜到了那树枝下，悄悄地钻了出来，整个脑袋在水面上被树上的枝叶挡着，不仔细看，根本没办法发现。
赵志透过树叶间的间隙看去，此刻已经距那在岸边地“艺术”已经只有四五米远了，用猥琐的赵志的话来说。那就是这个距离已经足够看清楚毛系发不发达了。
“靠。真是极品！”赵志越看越赞叹，这妞基本就是一小泽圆的翻版。不过身材好像还比小泽圆修长些，而且身上的皮肤居然是出奇的白皙，就连娇生惯养成日不出门的蒲倩也没这“艺术”白皙。虽然小腹上很美中不足的有个痣，可是她地奇尺大乳和十分配合地五官完全能让人把她这唯一的缺点给抛到九霄云外。
赵志猥琐地伸手擦了擦自己的嘴角，眼睛已经在搜寻能否再靠近一些的目标了，不想此刻最让赵志无奈的事情发生了，女子显然已经擦拭完身子，取过搭在树枝上的衣裳，开始一件件的穿戴起来，赵志扫兴的看着那女子穿上粉红色的轻纱，飘然离去，心里失落万分，怏怏不乐的慢慢朝回游去。
这么一耽搁，已然过了半个时辰，等赵志上了岸，搭上脏衣服，赤裸着上身缓缓走回别院的时候，蒲元庸夫妇和蒲元华以及蒲倩和琪儿都已经在厅堂里等了许久了。赵志就这样一副经典的造型进了屋子，呆了一呆，众人的表情则更是精彩。
蒲元华一楞之后大笑起来，蒲元庸一楞之后急忙看向蒲倩，蒲元庸妇人则是急忙低头，而蒲倩和琪儿早就适应了，只是冷笑一下，旋即对视起来。
赵志这才想起来自己还请了客人的，急忙告罪一下，匆忙跑到隔壁房间换了一套一副出来，头发也梳的一丝不苟，走出房来，站在客厅里。
一时间众人都有些尴尬，还是赵志脸皮厚，当先解释道：“实在抱歉，一下午光顾着搞研究了，弄的一身污秽，所以刚刚才去了下面的小河去清洗了一番。来的晚了，小生这里先给各位赔罪了。”
蒲元庸笑着道：“好了好了，公子行事出人意表，我也不是第一次见识了。今日你对我家仆人说的话，可是说你这里有什么山珍海味么？”
赵志又是招牌式礼仪小姐的微笑，摇头道：“不是，普通家常菜而已。”
蒲元庸一楞：“那就是请了哪家的名厨来了？”
赵志继续微笑道：“没有。还是昨天的那个。”
蒲元庸这下就没办法接话了，赵志嘿嘿笑道：“今天请各位来吃饭，虽然只是家常饭菜，但是诸位吃完了之后肯定另有一番滋味。”
蒲元庸“哦”了一声，露出极有兴趣地样子：“既然这样，那我们就试目以待了。”
赵志点头道：“包你满意！”
饭菜很快就好了，摆上了席之后。赵志招呼大家入座，蒲元庸也知道跟赵志讲太多礼仪是根本浪费时间，所以也就爽快的招呼大家坐下了，那位子就是坐的宾主不分了。冷盘上了，基本没人动它，第一道热菜红绕鸡上来了之后，赵志立刻举起筷子：“大家都认识了，别客气，来尝尝这菜。”
大家见赵志这么热情。而且之前又说了那种话，显然今日的菜肯定都有特别，连忙都开始仔细研究起来，“没什么特别啊？”蒲元华看了半天，疑惑的道。
赵志见大家都光看不吃，索性自己夹起一块鸡来，塞进嘴里：“菜是用来吃的，不是用来看的！大家开动。”
众人这才个人都夹了一块。纷纷塞进嘴里，紧接着就是“啊？”“咦？”“耶？”“吓？”“好鲜美！”
赵志得意地听着众人的赞叹之声，眯着眼睛道：“如何？”
“不错。不错。”蒲元庸连连点头，这个厨师的手艺真不错，这味道鲜的，跟蘑菇烧鸡差不多了。”
第二道菜是普通的炒茭白。赵志又是开始招呼：“肉烧的鲜没什么好奇怪的，大家来看看这道青菜。”大家还在回味那烧鸡地时候，赵志已经一人夹了一筷子的茭白递到每人身前的小碟子里。
众人自然也都夹起吃了一口，结果又是一阵赞叹下来，赵志乐的不行。接下来的四道菜和一盆汤都是有滋有味。其实。不过是一道味精而已，本来不会引起这么大的轰动。可是大家都是吃惯了这些平素里没滋没味的菜之后，乍吃这些加了味精的东西，那感官的刺激自然是一流地。
最后一道汤可是大大冲击了几人的味蕾，想来是那厨师是吧剩下的味精都放进去了，甚至还把碗用汤洗了洗吧。
这一顿饭，赵志没拿酒，因为酒会影响味蕾，或者会影