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自封了，估计也没什么进步空间。
胖子厨师瞪大的眼睛，脑子里满是“难吃无比”四个字，他惊得目瞪口呆，良久，恶狠狠道“你说什么，有本事再说一遍！”
第七十一章 磕头认错（）
傅远航不想理他，而胖子厨师也并不是想让傅远航“再说一遍”，他瞪大眼睛，里面全是血丝，看着怪吓人的。
他蒲扇厚的手一拍桌子，怒道“你凭什么说松鼠鳜鱼难吃了！？有本事你来做做看！？”
傅远航回了句“呵，现在的厨师都像你一样吗，受不得批评？”
胖子厨师心里藐视，这个年轻人，说不出他的菜哪里不好，什么都不懂，只知道胡搅蛮缠，就是存心来捣乱的。
想到这，胖子厨师反刺道“哼，现在的年轻人都像你一样，只知道胡说八道，狂妄自大，肚子里却没点货吗？”
傅远航嘿嘿一笑，敌人越生气他就越高兴“怎么了，我就觉得你做的难吃，说还不让人说了？你不服气？”
胖子厨师当然不服，他觉得傅远航就是个富家子弟，借着大人物的名号狐假虎威来着，对这种人愈发的看不起。
他心里鄙视，眼睛里也流露出一丝不以为然“小孩子还是带在家里乖乖玩泥巴，出来丢人现眼干嘛，要我是你爹，老脸都要被你丢光了！”
又来了，居然还带上别人父母！不能忍！
傅远航忽然收起了他的嬉皮笑脸，眼神冷漠，昂了昂头“你说你不知道你的菜做的哪里不好吃，那我就来告诉你！”
傅远航一步一步逼近胖子厨师，压根不怕他那吨位，语速变得更快“松鼠鳜鱼，形似松鼠，倒入卤汁之时吱吱，又似松鼠叫声。新鲜的鱼肉，精巧的刀工，浓厚的调味汁，繁复的处理程序，只要少了一道工序，这道菜就没有最令人惊叹的味道。”
“问一句，你炸鱼之前，应该是选择了用鸡蛋糊涂满鱼身吧？”
胖子厨师看傅远航一眼就道出了松鼠鳜鱼其中一道工序，有些惊异，神情也严肃起来“相传清代乾隆皇帝下江南时，曾微服私访在饭馆里用餐，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，便称之为松鼠鲤鱼。”
他一口气说了不少话，有些渴，随手拿了杯水喝，继续道“时至今日，这道菜的最主要食材，从鲤鱼变成了鳜鱼，而古代的松鼠鱼是在炸后加油、酱油烧成的。我改良了卤汁的配方，将鱼炸好后直接将卤汁浇上去的，于是就有了松鼠鳜鱼这道菜。”
“至于你说的蛋黄糊，那是从古至今都是这样做的，哪里有问题？”
傅远航盯着胖厨师，忽然笑了“自然是有问题的，你难道没想过，古方是炸后用酱油一起烧，加了蛋黄糊会更收汁，口感也更好。”
“但你改良后的方子，是直接将卤汁淋在炸好的鱼上，短短几分钟，你涂的蛋黄糊，反而隔绝了鱼肉与卤汁融合在一起的可能性。鱼是鱼，汁是汁，完完全全是分开的，又怎么可能会好吃？”
胖子厨师有点羞恼，被傅远航这样一质疑，而且听起来似乎有些道理，但长期以来的自尊不容许一个毛头小子来挑战，他厉声道“你没有实践过，就不要不懂装懂！更何况，用蛋黄糊是长久以来的惯例，怎么能让你一个不知天高地厚的毛头小子打破了！？”
傅远航眯了眯眼睛，这胖厨师不到黄河不死心！他转头远离了厨师，以防口水喷到自己，边走边说
“做任何事都是推陈出新的，鲤鱼改鳜鱼不也是一次重大变化，才能使菜肴更美味？”
众人听着傅远航的话，都情不自禁的点点头，眼睛望向胖厨师，对他的“改良”方案都有些质疑。
胖子厨师看着一双双质疑的目光，心中羞恼，怒道“有本事在厨艺上来跟我比试比试！否则少胡说八道”
众人这下都是看出来了，胖子厨师狗急跳墙了。也不想想，傅远航看起来如此年轻，也就二十来岁的样子，而胖子厨师是一只脚跨入五星领域的大师，年长傅远航数倍，傅远航又怎么可能在厨艺上打得过他？
乐山对这个胖子厨师映像更差，人品如菜品，就这样看，胖子厨师终生他不过五星的门槛，气量实在狭隘。
胖子厨师是豁出去了，也不管别人怎么看他，自己是否属于欺负后辈，总之他就要“教训教训”这个后辈，让他知道逞嘴上威风是毫无用处的。
傅远航摇摇头，这事情的发展本不是他所希望的，但冥冥之中自有天意吧，他现在是做什么都能惹上一堆的麻烦。
对于胖子厨师的挑战，傅远航本意并不想理会，但看他那不比试一番就绝不善罢甘休的样子，就知道这事必须分出个胜负，否则有的烦了。
转念想想，给这个胖厨师一点教训也好，估计这家伙是高高在上久了，看什么都不屑一顾，倨傲得像个贵孔雀，看谁不爽都要咬几下。
傅远航整了整衣衫，闲适而自然，他微微一笑“既然你诚心诚意地向我挑战，那我就大发慈悲地接受了，不过话说回来，你输了怎么办？”
胖厨师从鼻子里发出“哼”的一声“我怎么可能会输给一个毛头小子！”
也不想想他闯荡厨艺界多年，凭着好手艺与积极的改良创新菜谱而闻名，老资历难道会输给一个毛都没长齐的孩子？在胖厨师看来，这场比试十拿九稳，他就是要来挫挫傅远航的锐气，让他知道做人不能太嚣张的道理！
至于输，那是从来没有想过的，一个准五星的大厨，会输给一个名不经传的小人物？说出去都要笑掉大牙！
对于傅远航同意比试，胖厨师从心里又有一丝鄙夷，小屁孩就是小屁孩，也不看看实力的对比，冒冒然就答应，果然是没什么脑子！
所以，在胖厨师眼里，傅远航就是一个目无尊长，狂妄自大，大脑简单的小毛孩。
就在胖厨师说完那句话，乐山就站了出来“比赛有输有赢，自然是有赏有罚，不如这样，谁输了就道个歉，说起来这其实也不是什么大事。”
乐山的意见是比较中肯的，毕竟低头道歉就代表了退让，退让才好和解。但胖子厨师才不这样认为，他露出个倨傲的笑“谁输了，谁就磕头跪下道歉！”
第七十二章 炒饭驾到（）
胖厨师确实狂妄，但他有狂妄的资本，身为准五星的大师，他有碾压傅远航的底气。
但他这话却是让人心里不舒服这都直接上升到尊严了，低个头没啥，但磕头下跪华夏民众信奉只能跪天跪地跪父母，而现在胖厨师输了就让人下跪道歉，也太过分了。
而且这局，怎么看都是傅远航必输无疑众人眼神都向傅远航那边扫，看看他是怎么回答的。
其实最好是不答应，最多就被嘲讽一阵，但如果输了，跪下磕头认错，那可是真的丢了面子还丢了里子，尊严全无。
在各种人意图不明的目光中，傅远航淡定自若，慢悠悠的喝了口茶“我同意。”
真的同意了！
看戏的服务员们低着头怯怯私语，时不时地就向傅远航抛过来一个怜悯的眼神，更有人毫不掩饰的鄙视，心里直笑傅远航是傻子。
乐山看傅远航答应，心里也是惊奇，他对傅远航了解比别人深乐山亲眼所见，傅远航做的美食，居然能够打动食客们为其干架，仅仅是因为小混混们打翻了食物。
所以乐山对傅远航还是很自信的，此时也没想着息事宁人，笑道“既然双方都同意比试了，那就选定一种题材吧。”
还没等傅远航说话，胖厨师就抢先道“我已经想好了，就做炒饭！”
炒饭，用熟米饭加食材翻炒制成，看着很简单，但很讲究食材的用料，炒饭的火候，所以做炒饭不难，难的是做好吃的炒饭。
而胖厨师最近正在研究一道炒饭，味道绝美，试菜人也都觉得很不错，此时拿来比试，刚刚好！
傅远航低着头思考，仿佛有些拿捏不定的样子，更让胖厨师瞧不起，不悦地催促道“你到底答不答应，别磨磨唧唧，不然你现在就认输磕个头道歉。”
听到胖厨师的嘲讽，傅远航嘴角勾起一抹笑容来“那就炒饭好了。”
就在刚刚，他接受了胖厨师的挑战后，激活了称号“者”，获得了梦幻黄金蛋炒饭一份。
即使没有梦幻蛋炒饭，傅远航也不认为自己会输给胖厨师，毕竟做菜这事熟能生巧，他吸收了“记忆”，又做的多，条条大路通罗马，菜肴的方法也有共通之处，一道小小的炒饭已经难不倒他了。
不过嘛，对于这个夜郎自大的胖厨师，傅远航倒是很想打压他，让他知道什么是人外有人，天外有天。
梦幻黄金蛋炒饭来得及时，正和傅远航心意。
胖厨师看傅远航答应了，冷哼几声，眼神一瞥转身向厨房走，傅远航摇摇头，也跟了上去，后面一众人你看看我，我看看你，到底是按捺不住好奇心，也跟着二人走。
金釜大酒店的厨房很大，入眼望去，井然有序，丝毫不显杂乱，此时有无数人正热火朝天的炒着菜，各种香味混杂在空气中。胖厨师来到一个蒸锅边上，勺出两大碗米饭。
将其中一碗放在桌上，胖厨师指了指一间封闭的房间“那是我的独立厨房，我们去那里做炒饭。”
扫了两眼后面的人，胖厨师嚷道“都去干活，来着里添乱干什么，不想要工资了？”
服务员们一哄而散，都忙跑到了外边，但仍有几个胆大的守在了厨房门口，想打探后续的发展。
经理何瑞，乐山都还在，这两位是做公证人，一边帮另一边监督，以防有什么作弊行为。
傅远航闭上眼睛，浏览系统页面，提取了“梦幻黄金蛋炒饭”，细细记忆之后，他便动起了手。
蛋炒饭也属于炒饭的一种，做法简单，但味道极好，且营养丰富，是晚饭夜宵的不二人选。傅远航先打了个蛋，将其搅拌，再将蛋液倒在米饭中细细的打匀了，使每一粒米饭上都包裹上了蛋液，一片金黄，尤为好看。
将处理好的米饭放置一边，傅远航问厨房要了根胡萝卜，一些绿葱，洗干净后将胡萝卜切成丁状，绿葱也切成小小的圈圈。
将锅置火上，倒入油烧热，傅远航将葱花放入油中爆香，再将米饭炒至金黄色，加一些调味料，一道香喷喷的黄金蛋炒饭就完成了！
刹那间，鸡蛋的香味包裹着米香，弥漫开来，不含丝毫烟火气，盛在盘子中，仿佛一轮金色的太阳，耀眼之极。
乐山看着傅远航潇洒自如的炒饭过程，忽然想到一部著名的动画“中华小当家”，原以为小当家所做蛋炒饭会发出金色的光芒是极为夸张的，却没想他真正的见识到了！
对于乐山来说，世界上最有意思的事，莫过于发现美食的过程，此时看到傅远航惊人的手艺，心里激动的狂跳不止，他吸了吸黄金蛋炒饭的香气，不由赞一句“好香啊！”
胖厨师正在做他的炒饭，看傅远航已经做好了，卖相貌似不错，还得到了大人物的赞赏，不由嫉妒“闻着香吃着糟，待会就原形毕露了。”
傅远航闻言不在意的笑笑，问到“那你的做好了吗？我瞧瞧，番茄炒饭？”
胖子厨师正是做的番茄蛋炒饭，红色的番茄汁融合在米饭之中，颜色鲜艳，闻起来酸溜溜甜滋滋，十分开胃。
“哼，用不着你看。”胖子厨师上下翻炒，在高温下，番茄的味道愈发的浓郁，瞬间就覆盖住了黄金蛋炒饭的香气。
胖子厨师得意地向傅远航看了一眼，将番茄炒饭盛起至碗中。随后，他又问道“我们两个都做好炒饭了，现在怎么评定胜负？”
他问完后，偷偷用眼神示意何瑞，后者立马就明白了胖子厨师的意图，站了出来，道“要不这样吧，酒店里有很多客人，选十个人来当评委，哪一方被认为好吃的人数多，谁就获胜。”
这听起来并没什么问题，但仔细想想，来金釜大酒店吃饭的人，多多少少会偏向一些酒店厨师，而不是一个陌生的年轻人。虽然这只是很细微的差别，但或许就因为这一点点差异，就造成了傅远航的输局。
乐山看着傅远航，微微摇了摇头，示意他别答应，他看的多了，这些小伎俩自然瞒不过他。但没想到的是，只听傅远航云淡风轻地说“没问题。”
咳咳，今天偷懒一下下，两更，看了釜山行，挺好看的，眼泪稀里哗啦
第七十三章 品尝进行时（求推荐票！）（）
金釜大酒店不愧是本地著名的酒店，即使是人流相对较少的周三，到了饭点，此时也是人头攒动，一眼望去，原本醒目的柜台都被淹没在了人群之中。
傅远航跟着何瑞来到一间装修的极为精致的大包厢，里面坐着十来人，人人油光满面，正举杯畅谈。
见到何瑞，其中一穿黑色西装的男子拿着酒杯就走了上来，笑道“这不是何经理吗，来来来我们喝一杯，好久没跟你喝了。”
边上的人也哄笑“是啊，这次我们几个轮番上阵，一定要把你喝趴下！”
何瑞听到这些人的话，有些尴尬的笑笑，这下傻子都看出来何瑞跟这桌的人私交不错，说白了就是“作弊”，对傅远航可是十分的不利。后面跟着看热闹的服务员顿时有些怜悯傅远航。
“过几天来喝，今天是有些事需要各位帮个忙。是这样的，今天有个年轻人来挑战我们酒店大厨胖哥，我们胖哥也答应了。比试题目是炒饭，两人都做好了，现在需要人来评定胜负。”
“我需要十个人，来尝一尝这两种炒饭，觉得哪一种好吃，就给哪个一分，最后分数多的就是胜者。”何瑞停顿了下，眼神环绕周围一圈，“可否拜托你们？”
黑衣西装男子自然明白何瑞“拜托”二字的言外之意，闻言笑了“能尝到胖哥的手艺，那可是三生有幸啊，放心放心，这等小事，不足挂齿。”
遂又叫了其他九人，不过一**岁大的小男孩，嚷嚷着也要参加，不然就哭。其中一人看到这样，就笑着退了出去，将评选的位置让给了男孩。
男孩顿时破涕为笑，连忙抹干净了泪，乖乖的坐在一边。
西装男子头痛，却又没办法，谁让这是他的儿子，捧在手心里的小祖宗啊，无奈的答应了。
乐山看着这些人私底下的小动作，心里不耻。看看，何瑞说的像什么话，分明就是胖厨师要挑战傅远航，却被他反过来说，又找了一帮认识的人来做评委，这公平能有几分？
不过看起来，何瑞跟胖厨师为了胜利也是不要脸了，一副很淡定的样子，丝毫不在意别人的看法。或许对于他们两个来说，这也是游戏规则之一，压根不算“作弊”，谁让这是他们的地盘呢？
规则之内，乐山也管不了，更何况主角之一的傅远航都没说什么。
傅远航没理会二人的勾心斗角，将炒饭放在桌上“既然选好了人，就不要浪费时间，可以品尝了。”
胖厨师冷哼一声，向身后的服务员望去，几个机灵的服务员连忙去找干净的碗筷，将两个大盘中的炒饭分别分成了十份。
炒饭的味道的确很好闻，一份红色，一份金黄，盛在了精致的白色小碗内，摆在了饭桌上，红金交错，看起来尤为好看。
西装男子打头阵，拿起了红色的炒饭，单论香气，酸酸的气味更让人有胃口，番茄的酱汁均匀的黏在米粒上，黏黏糯糯，并不是十分的干，吃在嘴里，最先感受到的便是那酸甜味儿，继而便是它软润的口感，仿佛并不是在吃饭，而是在品尝一道酥软的名贵糕点。
茄汁浓郁，营养丰富，偶有些鸡蛋花。西装男子舌头一卷，将炒饭放在口中，却不忍心将其咽下，沉浸在美妙的滋味中。
但随着时间的流逝，番茄的甜酸味慢慢消失，西装男恋恋不舍的将米饭吞咽下，口留余香，番茄的味道不减，仍弥漫在口齿之中。
西装男不得不承认，这是一道极为好吃的炒饭，甚至可以说，是他有生之年吃过的绝无仅有的超美味炒饭！
“好吃！胖哥的厨艺越来越好了！”要是之前算奉承，这下便是心服口服了，西装男几口便将一丢丢番茄炒饭吃完，眼神不怀好意地看向其余人的饭碗之中。
当然，也就看看，西装男可做不出大庭广众之下夺食的举动，他放下手中的碗，转而看向傅远航的黄金蛋炒饭。
厨师界很看重年龄，资历，一般来说，年龄越大，经验愈发丰富，做出的饭菜也就越地道，虽然当年白剑锋这个天才变态打破这一定律，年纪轻轻就开创新的菜系，从而获得五星大厨的名号，但那可是几百年不出世的天才人物啊！
傅远航怎么看，也就是二十来岁的小年轻，嘴上没毛，办事不牢。即使是白剑锋，当年也是30多岁才惊动华夏厨师界，从而闻名世界，傅远航又有什么本事，妄想比得过准五星的胖哥？
对傅远航的看低，更对他做的饭菜不感兴趣，西装男看了看同为“评选者的几人，看他们对黄金蛋炒饭兴致缺缺的样子，估计和自己也是一个想法。
拿起那碗金黄的炒饭，粒粒松散，香气也没番茄炒饭浓郁，西装男叹了口气，心想这比试压根就是儿戏，胖哥胜局已定，这还比什么？
不过好歹还是盛起一勺，放入嘴里尝了尝。胖厨师不知为何，忽然有些紧张，紧紧盯着西装男看，深怕他说些出人意料的话。
只见西装男像是被按了暂停键，连咀嚼的动作都没有，表情似笑非笑，一副让人无法理解的模样，胖厨师有些急了，催到“味道怎么样？我做的是不是比他好吃？”
听到胖厨师的问题，西装男加快了嚼咽的动作，将手中的小碗“啪踏”一声搁置在了桌子上，看也不看那碗黄金蛋炒饭，一字一句道“我的这分给胖哥，他的更好吃。”
虽然西装男的表情和语气十分怪异，似乎是咬着牙才说出的那句话，但胖厨师松了一口气，就在刚刚那一瞬间，他还以为会输呢，此时得意的瞥向傅远航。
傅远航仍是那副无所谓的态度，似乎什么也打破不了他的平静