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陆小飞表面上对吴江满乎的，可他真有些担忧刘洋玩儿不转。
刘洋虽说是出生自美食世家，但他平时都嘻嘻哈哈没个正经。
他也没怎么见识过刘洋的手艺。
这要真是栽跟头了，那这脸可就丢大了。
“不急，还有的是时间，清蒸大闸蟹最的是火候，这是爷爷亲自传授给我的，以前刘魁都能进四强，我更不可能输给他。”刘洋提起他父亲的时候，是直呼名字。
看起来父子之间的隔阂还没消去，他还存在着很深的怨念。
不过他言语之间的自信，总算让小飞稍微放了些心。
他环视一周，却并没有看到那几个洋鬼子的影子，不由有些好奇。
“对了，那几个老外呢？怎么没有看到他们？”小飞疑惑问道。
“他们这种世界级的主厨怎么可能在初赛中登场，恐怕要在决赛才会露面吧。”刘洋解释道。
“那个RB人也是决赛才露面？”
“以他的地位，应该是。”
刘洋在解释的时候，终于点火烧水，他每一个步骤都做得非常细致，非常的用心。
小飞看着时间，现在是8点15，离比赛结束还有45分钟的时间。
其他厨台也都完成了准备流程，开始烹饪程序。
各种食材原料在厨师精巧的刀工下刻成各种精美的样子人看了忍不住的咽口唾沫。
庖丁笑呵呵的切姜拍蒜，对周围的一切并不关心。
就这样大概20分钟后，开始有厨师摁下厨台右上方的按钮，那是完成的信。
那些早就等得急不可耐的美食记者和评论员们，脖子望得跟长颈鹿似的。
看到端着托盘过去的小姑娘，当即眼睛冒出绿光。
“我去，这么快就做好了？这些评委都是从哪儿找来的？怎么感觉都跟饿死鬼投胎似的？”
小飞抬头看了过去，离结束还有25分钟的时间。
这小姑娘看起来也就十七八岁的样子，手脚居然这么利索？
“噢，看起来已经有选手完成了作品我们来看看这是道什么样的菜肴。”
一个美食记者显得非常的兴奋，摄像机立即就位，给了托盘一个特写。
小姑娘面无表情的揭开盖子。
瞬间香气四溢。
“这道菜色泽红润亮丽，焦酥的外观下飘着浓郁的香味，用筷子轻轻触碰，又非常的富有弹性，汤汁粘稠却又恰到好处不至于给人太过油腻的感觉，无论是色泽还是香味还是造型都无可挑剔。”
“让我们来尝尝这口感，这到嘴里就要融化的感觉，仿佛置身在温暖的巧克力小溪里的感觉，天哪，这是小夭吃过的最好吃的香酥鸡了！绝对要点赞！”
这位美食记者小夭捂着脸蛋，脸色红润，满脸的陶醉模样。
其他评委在试吃以后，纷纷摁下了手中的按钮。
大屏幕上24选手的点赞次数直线上升。
很快就得到了32个点赞。
也就是说她得到了一大半评委的认可。
小飞看得是目瞪口呆，不就是一道菜而已，有必要表现得这么夸张，跟吃了过期春要似的。
而且这些评委的水平真的没问题吗？
这么容易就点赞。
该不会是由于肚子饿了的缘故吧？
小飞满肚子狐疑。
不过话说回来，还真是香啊！
第四十二章 地上太滑了（）
按照有20个赞就能晋级的规则，这小姑娘是妥妥的晋入复赛了，而且还超出标准线不少。
她面无表情的离开大厅，看起来冷冰冰的，给人以生人勿进的感觉。
陆小飞看着她离开的背影直呼可惜，这样一个漂亮的小姑娘，有气质还会做饭。
这是多少人梦寐以求的交往对象呀？
可再好那也是别人的，和他没什么关系，小飞只能眼泪汪汪的目送她离开。
一段感情的种子还没有播下，就被扼杀在了摇篮里，这还真是一个悲伤的故事。
随着她的完工，越来越多的厨师将作品送到评委席上接受检验。
评委席上不断的爆发出惊呼声，记者们咔嚓咔嚓拍个不停。
“我说老二，还得蒸到什么时候？再有10分钟时间就到了。”小飞坐不住开始催促起来。
他瞅了眼隔壁的吴江，他的澳龙刺身也接近完成。
托盘中赤红色的龙虾威风凛凛，虾肉在冰块的映衬下更显得晶莹剔透，几片柠檬上稀疏的点缀着圣女果，带着些酸甜的气味搭配着紫苏叶，刺激着人的味蕾的同时在感官上也是绝佳的享受。
不可否认这个吴江的确是很有一手。
小飞再是看他不爽，也不会跟美食过不去不是？
“嘿嘿，小赤佬，我的龙王刺身已经做好了，你们的大闸蟹呢？也让我长长见识啊。”
吴江端起托盘，在他们三人面前炫耀一番。
显然他对自己的作品非常满意，附近相识的厨师也都纷纷吹捧。
小飞好不容易对他专业上的钦佩，瞬间因为他的傲慢变得烟消云散。
“就你那小虾米还敢自称龙王？你别得意，我们的蟹将马上就要出锅了。”
他看向蒸锅，刘洋小心控制着火候，当香气开始溢出时，他果断关火，将大闸蟹端了出来。
那醇厚的香味透过毛孔融入肌肤人感觉仿佛是在冬日的温泉里徜徉。
吴江愣了愣，脸色很快就变得难看起来。
他还是学徒的时候曾经有幸吃过刘老爷子亲手蒸的大闸蟹，那滋味让人回味无穷。
这小赤佬的水准虽然还比不上他爷爷，但少说也得了有七八分，这已经非常的了不得了。
可恶，他还是小瞧了他！
“老二，你果然没有辜负我对你的期望啊，这香喷喷的大闸蟹，配上精心调制的酱汁和黄酒，滋味儿简直是妙不可言，嘿嘿，都说虾兵蟹将，虾兵蟹将，这螃蟹果然要压过小虾米一头啊。”
小飞可不会放过嘲弄吴江的机会。
看到他那阴沉的脸色，甭提有多痛快了。
就在小飞准备端着这盘大闸蟹，到评委席上去验收的时候。
吴江突然端起一瓶醋，往大闸蟹上一阵倾倒。
“哎呀哎呀，地上太滑，一不小心没站稳，不好意思啊。”
他看着被淋满了醋的大闸蟹，露出冷笑，得意不已。
这样一来这道菜就彻底的毁了，这两个小赤佬也跟他斗？实在还太嫩了啊！
“你……”陆小飞没有料到他会做出这种卑鄙的举动。
一时间说不出话来。
“还有几分钟的时间，就算要重做时间也不够了，还真是遗憾，呵呵呵呵。”
吴江端起澳龙刺身，起身往评委席去了。
蔡平远远的看到这一幕，对此非常满意。
就算这两个小子有真本事，也得倒在这一关！
“可恶，都怪我不该去激怒他，老二……”小飞攥紧拳头。
这一幕发生的实在是太突然了，他事先根本就没做好防备。
看到被醋浸泡，香味已经被彻底破坏的大闸蟹，小飞非常的愧疚。
“就算没有激怒他们，以他们一向卑鄙的手段，也会想办法来破坏的，老四你也不必自责，能够做出这道菜来，我已经很知足了。”刘洋勉强笑笑。
陆小飞知道他只是在安慰他，这让他更加的难受。
离截止的时间只剩下5分钟。
果然是到此为止，他们要倒在这一关了吗？
他还非常的不甘心啊！
“嘿嘿。”
就在这个时候，一直在给刘洋打下手的庖丁憨憨一笑。
他走上前来，端起大闸蟹，将其放回蒸锅中。
“丁师傅，你这是……”小飞诧异的看着他。
已经到了这一步，彻底嗝屁了，他站出来做什么？
难道还有什么起死回生之术吗？
就现状而言，就算是他，也不太可能办到吧？
评委席上的美食一道接着一道，能够出现在这里的无一不是顶级食府的掌勺大厨，各系菜式接连出现，端的是琳琅满目，即便是口味再是刁钻的老饕也忍不住直流口水。
无论是美食记者还是评论家都纷纷表示，这是近十年来水平最高的一届了。
这才是初赛，基本上就能顶以往决赛的水准。
后续的比赛还真是令人期待呀！
“让我们来看看这道澳龙刺身的最终得分是多少？”
“噢，一共27个赞！恭喜吴师傅成功晋级！”
吴江对自己的成绩非常满意，笑意盎然。
“那我们这边的初赛就结……各位评委还请等一下，好像还有一位选手。”
美食主持人小夭看到走过来的年轻人，又看了看时间。
离截止时间还差半分多钟。
吴江看了过去，等他看清楚端着托盘的是陆小飞以后，不断的冷笑。
比赛时间截止，自动取消资格，这样的方式本来还算体面。
可这两个小赤佬竟然把那道被彻底破坏了的大闸蟹端上来。
当着这么多的记者和评委的面，这不是砸自己的招牌么？
还真不是一般的蠢啊！
“对不住啊，稍微迟了一点，毕竟压轴的惊喜总得留到最后嘛。”陆小飞放下托盘，笑意吟吟。
这倒让主持人小夭有些诧异。
有那么多的美食珠玉在前，竟然还敢说压轴留在最后？
这也太不把之前的选手放在眼里了吧？
而且由于评委们已经尝了多道菜肴，味觉上已经开始出现疲劳。
这对越后边出场的选手是越不利的。
这种情况下他们还能如此自信，这究竟是有真本事，还是在虚张声势而已？
“哼，既然你们成心想要出丑，我就不妨看下去，看你们两个如何收场！”
吴江打定主意要看这两个小赤佬丢人现眼的一幕。
“各位观众，各位评委，忘了刚才的小虾米吧，这就是我们的作品，蟹将治虾兵！”
陆小飞猛的打开托盘，在那一瞬光芒闪烁。
晃得人都睁不开眼睛！
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第四十三章 老陈醋的滋味儿（）
这托盘里装的是美食，又不是跑马灯，正常情况下要晃瞎人的钛合金，那肯定是不大可能的。
再是夸张也得尊重客观事实，不能太过违背物理定律不是？
但偏偏随着蒸汽弥漫开来的金光着实存在，这不仅是现场的评委们，就连陆小飞都给吓了一跳。
虽说他对庖丁带有许多期待，可也没料想到，这都还没开始尝呢，就弄出这种金闪闪的动静。
“这，这究竟是怎么回事？那道光芒，难道是我看错了吗？什么样的东西竟会发出这样的光？”
美食主持人小夭显得有些激动，因为她品尝美食无数，其中不乏有各种造型精巧别致的。
可像这种光芒四溢的菜肴，她还从来没有见过，别的不说，光是这道光，就吸睛十足！
“这小赤佬该不会是在里边放了激光笔吧？这么晃眼。”吴江满肚子狐疑道。
“你才激光笔，你全家都激光笔。”陆小飞没好气的回呛他。
但同时他也好奇的看向托盘中，庖丁究竟是做了什么，能够将一道菜弄得如此晃眼。
虽说他全程目睹了庖丁的动作，可他的手法实在太快，他根本就没反应过来。
不仅是他，连刘洋也都是一脸懵逼。
“摄像师请将镜头移过来一点，给这里一个特写镜头我们看看这道菜的真面目，这是……大闸蟹？”
光芒散去，美食记者小夭看清楚托盘内的情形。
那金黄色的蟹壳在同样金黄色液体的包裹下，散发着浓郁的香味。
由于刚刚出炉的缘故，汤汁还冒着气泡，一起一伏，大闸蟹看起来活灵活现。
“这是怎么回事？里边没有光源，大闸蟹怎么会发出这样的光芒来？呀，大闸蟹动了！”
就在小夭探求光源问题的时候，托盘里的大闸蟹忽然“跳”了起来，这把人都吓了一跳。
就连吴江也都瞪大眼睛。
难道大闸蟹还是生的？时间太短根本就来不及处理，还没有蒸熟就端了上来？
这也太荒唐了吧？
可这颜色看起来也不是生的呀。
他满脸狐疑的看向陆小飞和刘洋。
不对，不是这两个小赤佬做的，他们还没有这个本事，他将视线停留在挠着头憨笑的庖丁身上。
难道是他？
“天哪，大闸蟹的蟹壳自行剥落，里边展现出来的是金黄色的蟹黄和晶莹剔透的蟹肉，蟹黄饱满得像是黄金一样，而蟹肉简直就像是水晶，小夭还从来没有见过色泽这样澄澈的大闸蟹……”
主持人发出惊呼，周围的人纷纷围拢过去瞪大眼睛。
可让他们震惊的还不止如此。
“快看，在蟹肉上还雕刻有字，这是什么，我怎么不认识？”
有眼尖的立即指出正上方的那四个字。
但并不是常见的。
“这是……金文？让我看看，天……地……同……寿……是天地同寿四个字！”
一名戴着老花眼镜的老学者仔细观察。
要在这样细嫩的蟹肉上，雕刻出四个金文来。
这究竟需要怎样精巧的刀工才能办到？
这实在太不可思议了！
“可刚才的那道光芒究竟是……”小夭依然对光芒的问题疑惑不解。
“是光的折射。”另一个戴着眼镜，气质儒雅的中年男子走了出来。
“我是物理系的教授，厨师事先用细致的刀工，从不同的角度对蟹壳进行切割雕刻，这种切割非常轻微，如果不仔细观察根本就看不见，就像是菱面一样，不同的面就将产生不同的折射效果。”
“当成百上千条菱面处在封闭的空间内，光源以后，就会产生连锁反应，我打个比方，就像是镜子，如果只有一面镜子，没办法达到这样的效果，可几百上千面镜子呢？”
这位物理系的教授停顿了一下，他推了推鼻梁上的眼镜，神情异常的激动。
“请问是哪位厨师做出的这等鬼斧神工的作品？您当厨师真是太浪费了，来教物理吧，我们立即成立一个光学项目，是哪位厨师？”他激动的在人群里寻找。
“那位厨师上厕所去了，你到那边去堵他吧。”陆小飞随意指了个方向。
让庖丁去教物理？他这是在开玩笑么？
不过他也解释了评委以及观众心中的疑惑，虽然很难做到，但理论上还是成立的。
“竟然还能这样？那蟹壳又是怎么一回事？怎么会自行脱落。”小夭依然疑惑。
“是气压，蟹壳进行刀工处理后，掌握好火候，使其始终处在一个即将剥落的临界点，出锅以后随着欺压的改变，突破了临界值，就自行脱落下来，露出了雕刻了字样的蟹肉。”又有人站出来解释道。
不过这次不是物理学的教授，而是一名资深的厨师。
这些都是常识，但要做起来非常的困难，火候有半分掌握不好，就将贻笑大方。
根本就没有人想过去尝试。
更别提在的比赛中做出来！
“原来是这样，太不可思议了，无论是刀工还是造型，还是这美轮美奂的视觉感官，这都是小夭从来没有过的，光是这鬼斧神工的技艺，小夭就要给这位厨师点赞！”主持人发出惊叹。
吴江的脸色越来越难看。
竟然能够在这样短的时间做到这种程度？
别说是他自己，就算是他认识的人里，都做不到这一点啊！
那个胖子究竟是什么来路？
“哼，美食美食，关键还是在一个‘食’上边，光好看不好吃有什么用？不过徒有其表罢了。”
吴江冷嘲热讽，他可没忘记他往大闸蟹上倒醋的那一幕。
就算刀工可以改变外在的形象。
可已经被毁坏的肉质，看他们能够怎样！
“能有这样神乎其技的刀工，还有这浓郁的香味，滋味肯定也不差吧？各位评委赶紧尝尝，小夭可是非常的期待的！”主持人显得非常的兴奋。
陆小飞攥紧拳头，手心儿攥出冷汗。
说实话他刚才气势那么足，很大程度上是气吴江那老东西。
对这道大闸蟹他实在没什么底。
吴江冷冷一笑，还期待，一口老陈醋的酸味儿，保准你给吐出来。
和他斗？这两个小赤佬还太嫩了！
“快点尝尝，快点尝尝。”
已经尝了那么多美食的评委们依然双眼放光，蟹壳蟹腿都在精致的刀工下破裂开来，露出了金黄色的蟹黄与晶莹剔透的蟹肉。
不需要蟹八件那么麻烦就能食用。
当第一口蟹肉放入评委的口中。
那名评委的脸色剧烈一变，其他评委也都是如此。
吴江笑得更得意了，老陈醋的滋味儿可不好受吧？
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第四十四章 多亏了您呀（）
陆小飞看到这一幕也是倒吸了口冷气，毕竟事先他是没有尝过，也不知道这蟹肉究竟是啥滋味儿。
联系起刚才吴江倒醋的那一幕，这醋味儿要是没处理好，那可就得完蛋。
果然自己一开始就不应该抱有太大的信心，要在这里丢死个人了吗？
刘洋同样是神情紧张说不出话来，他死死盯着这些评委的一举一动，就像是死刑宣判的囚犯。
也就只有庖丁依然笑呵呵的，在他这个大胡子厨师看来，天底下似乎就没有一道菜解决不了的事情。
如果真的有，那就两道菜。
吴江的心情是格外的好，当着这么多人的面，又是美食记者，美食评论家，又是摄像机的。
这两个小赤佬的脸可丢大发了，而极味轩的招牌将彻底砸在刘洋的手中。
刘魁呀刘魁，当年你还瞧不起我吴江，现在在电视机前看到自己儿子落败是怎样的感觉？
嘿嘿，他已经想好了，等比赛一结束就约上蔡平那几个老伙计，喝点小酒，唱点小曲儿。
这日子逍遥的，果真是人逢喜事精神爽呀！
可这已经足足过了十几秒钟，这些评委依然没有做出吴江想象中的反应。
而且他们的神色越来越古怪。
乍看起来就像是吃到鱼刺一样难受，可如果观察得仔细，就会发现那不是难受时候显