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雅秋不禁摇头，却有些不信地看着书玉道：“这是明眼人都看得出来的，怎么妹妹这样伶俐一个人，倒不解起来？”
书玉点头，又道：“为了台家有钱，这个我知道。不过台家的钱是不容易到手的，大姐姐上回到手一支玉钗，过后到底还是叫颜家人看了出来。”
雅秋情不自禁叹气，书玉却突然从其一向木讷的眼神中，隐约推看出一丝笑意来，当下心下不免一惊，因一向看雅秋是宽厚，且不计较这些事的。
雅秋目光从书玉身上扫过，看出书玉有些诧异，于是解释道：“她们这样，也不是一天两天了。我说了，在这家里，我总是个聋子瞎子，只作看不见，方得些心净。不过到底我也不是傻子，哪能心里一丝儿想法没有？不过大姐姐三妹妹是吃了堑也不长智的，母亲也不开口，她们更不会悔改。”
书玉沉默片刻，方才又道：“那大嫂子这样，大哥哥也不管她？凭她这样去？”
雅秋目光忽然犀利起来，重重从书玉身上扫过，问话的语气也有些警觉起来：“妹妹问这个做什么？大哥的家事，我是一向不过问的，就算看见什么，你是知道我性子的， 总归是一概不理会。”
书玉知道自己的话有些唐突，确实不该八卦别人的家事，不过她心里总是不安，因此事有颜予轩的影子在内。
不过雅秋说得在理，书玉不得不听，于是低了头，默不作声了。
雅秋见其如此，生怕自己刚才话说得重了，伤到书玉，也许人家是无意，随便地一问呢？自己这样上纲上线地说大道理，不正显得，如书玉刚才所说，太过迂腐了吗？
“对不住妹妹，想必我又说错话了。妹妹知道我是这样，别跟姐姐我计较吧。大哥哥那头，我来往不多。不过大概知道，大哥对大嫂是一往情深的。母亲因见嫂子总也没有怀上身子，暗中跟大哥提过几回，叫纳妾，大哥是听也不要听的，倒是嫂子不太在意，见母亲逼得急了，便推她自己房里丫头给大哥，不过，也一样没有信儿。”
书玉默默听着，倒没想到，钱家竟还有钱帆这样的人，情深至此，可惜，他爱的那个人，心里却没有他。
“算了，这事别再说了，我也知道园子里最能生事的就是传闲话，不如咱们说点别的吧。”书玉看出雅秋的为难来，知道不是因为要对自己示好，对方再不肯说这样的话，话说到这里也就大概清楚了，于是见好见收住。
“正是这话。”雅秋长吁一口气出去，顿时满脸轻松了。
正在书玉搜肠刮肚，欲想些什么话题出来时，刘妈妈喜孜孜从外头进来，手里沉颠颠地拎着个竹篮，书玉一见这东西眼睛就亮了：
“谁送来的？毛娘子还是贵四？”
原来这篮子正是候千户家的，书玉在东恩馆时，日日所见，这会子自然认得出来。
刘妈妈满心欢喜地回道：“贵四来的。说东恩馆因年节关了门，毛娘子本说要来，因晚上那顿饭料理麻烦，一时来不了，所以才叫贵四跑一趟。”
书玉一听说饭呀，料理呀什么的，立刻就觉得肚子饿了，也顾不上雅秋正坐在身边，因此口中急叫：“妈妈，快将篮子打开，看看里头有什么好东西？”
刘妈妈费力将竹篮抬去桌上，书玉第一时间从座位上站起来，如闪电般伸手，直接就将上头盖子开了，再伸头进去一看，立即咯咯咯笑出声来。
原来里头一包包，正装了许多书玉爱吃的物件。风干的栗子，椒盐炒出来的松子榛子，毛娘子自己做的糯米粉糕，大块的糟鱼酱肉，二三十只油皮大鸡蛋，待翻到最底下，则是一整只，皮黄肉香的，自养草鸡。
“哎呀我的妈，这也太丰盛了吧？！”书玉一见忘情，更忘了身份，张嘴就喊了出来。
雅秋捂住嘴笑了，因对刘妈妈道：“你家小姐倒真是真情流露了！来这几日，我没见她这样高兴过呢！”
书玉听她这样说，方才觉得不好意思，想起来自己正经是候门千金小姐呢！怎么能为了几块肉干，几包干货就这样得意忘形呢？就算心里乐开了花，乐翻了天，脸上还该装出正形来才是呀！
于是书玉在刘妈妈监督的目光下，嗓子眼里轻轻咳了一声，蛾眉半蹙，低徊宛转地坐了下来，口中委婉地哀叹道：“这许多好吃的物事摆在眼前，若此时不拿出来消用，怎么对得起大老远进城一趟的贵四呢？”
雅秋本来见其恢复端庄仪态，不想书玉开口竟是这样一句，当下嘴里正含着的一口茶水便全喷了出来，不巧刘妈妈正站在她对面，于是裙子便遭了殃。
“哎呀！”雅秋惊叫着从凳子上起来，一张粉脸吓得通红，手足无措地慌张站在地上，口中喃喃道：“这可怎么好？这可怎么好？”
刘妈妈本来被吓了一跳，可见雅秋这样受惊，倒有些怜惜她了，一个小姐，泼水在下人身上，竟这样害怕，想必平日被常妈妈这样的奴才欺负得过了份，因此才这样胆怯。
“没事没事，二小姐别担心，不过一点水罢了，看放在熏笼上一会儿就干了，也碍不着什么。”刘妈妈顾不上细看自己的裙子，先安慰起雅秋来。
书玉将刘妈妈裙子拈在手里看了看，知道无事，遂对其道：“妈妈你先下去，换件衣服再来。对了，将那只小炉子燃上火，一并带到我这里来。”
刘妈妈一听便笑着摇起头来，书玉也就嘿嘿地笑了。
雅秋却不解，见刘妈妈去了，便问书玉：“妹妹要炉子做什么？我看这屋里两个火盆生着，也就够暖了。莫不要烹茶？这倒不必，喝过这壶也就够了，看看快到晌午，一会儿厨房该送饭来了。”
书玉似没听见，还在嘿嘿傻笑，过后突然没了声音，滋溜一声从桌边直扑进里间去，半天听不到声音，也看不出她到底在干什么。
雅秋心里惶惶然，心想这表小姐当真奇怪得很，这篮子里不过些简单吃食，怎么她见了就变了个人似的？
半天，雅秋方才听到里间传来一阵得意的狂笑，不过很快，那笑声又消失了，再听便是轻轻一声咳嗽，想必是书玉反应过来，自己又失态了，于是再次恢复正常，那咳嗽声便是信号。
待到书玉出来，雅秋方看清对方手里，正高高举起一小袋白面儿！
就为这个，笑成那样儿？！雅秋大为不解。
书玉也不多话，当下等刘妈妈将炉子带进来，就着现成的火盆里丢两块烧得通红的炭进去，不一会儿，炉火就熊熊燃起来了。
刘妈妈见书玉将面取出来，甚有默契地拿个小瓷盆出来，也不用书玉吩咐，自觉自动地，取面加水，下手开始和了起来。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）
第二百五十五章 蟹油盖浇面
第二百五十五章 蟹油盖浇面
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雅秋诧异地看着刘妈妈和面，惊问书玉道：“妹妹，这是做什么？”
书玉更不多话，将桌上竹篮子里，酱好的一大块肉取了出来，又问雅秋：“姐姐，可有办法，从厨房里取把菜刀来？”
雅秋大张了嘴，回不上话来。刘妈妈便叫酒儿：“别再躲着偷懒啦！带菱儿来！”
菱儿听说不过这事，笑着就应了下来，转身就去了。这里书玉又问酒儿：“你二人可商量出个主意来了？二小姐的鞋是不能误期的！”
酒儿将手里已纳出个大概的鞋面高高扬起，又问雅秋道：“二小姐你自己看看，酒儿我别的本事没有，自问针线活还是过得去的。以往在家时，小姐一般的小东小西，可都是经我手亲自料理的呢！”
雅秋自是点头不已，又赞道：“好丫头！不怪你家小姐偏疼你。看这针脚又细又密，我还有什么话好说？回去翻箱子，寻个荷包给你，作谢礼如何？”
酒儿前头听了直乐，后面听说有谢礼，眼睛便只看书玉。书玉知道雅秋一向艰难，当然不肯收，只说姐姐太过客气，酒儿不过帮着菱儿纳两针罢了，收什么谢礼？
雅秋这却不依了，直说书玉小看了她，一个荷包的礼，她雅秋好歹也是官家小姐，如何出不起？若不叫收下，就是看她不起了。
书玉无法，只得冲酒儿微微点头，后者赶紧上前，笑着谢过雅秋。雅秋果然就叫桂儿，命其取个荷包送来。
一时取来，书玉看时，原来是个银条纱挑线，纱绿潞绸四合如意小荷包，里头包了一些香饼，拿在手里，正微微散发出些香气过来。
酒儿还不敢就接，只看书玉。
“二小姐给你，你就接了吧。”书玉知雅秋意坚不可犟，便对酒儿点了点头。酒儿这才笑嘻嘻地接了过去。
桂儿看见刘妈妈正在和面，不禁好奇不已，因问：“妈妈这是做什么？可是小姐饿了？其实不必忙这一时，午饭眼看就该送来了！”
刘妈妈笑而不答，书玉更笑，正要说话，菱儿外头鬼鬼祟祟地跑了进来，怀里直取出一把明晃晃的菜刀，吓了桂儿一跳。
“这下好了！”书玉赶紧上来接过刀，转身看了看四周，见桌边一张花几倒是酸枣木的，甚是坚硬，遂就当作砧板，取块干净布来擦拭干净，直接就在上头切起肉来。
她这一切不要紧，满屋里便洋溢出馝馞香气来，这香更不同于刚才荷包那香，这是腴不腻人，甘肥细润的肉香，是食物邑润清鲜的滋味。任何一个正常胃口的人，在闻见这样的香气之后，心里便只可能生出一个念头：我要吃！必须吃！
“妈妈，这肉好香！是什么来头？”书玉装作看不出雅秋和跟她的两个丫头，馋得眼里放光的模样，却问刘妈妈道。
刘妈妈将面和好，正在擦手，听书玉这样问，便回道：“听喜子说，是九根和皮家老怪前两日趁晴上山，打来的獐子肉。”
好家伙，野味呀！书玉悄悄咽了下口水，怪不得有这样浓烈的肉香！
雅秋这时实忍不住了，拉住书玉就问：“好妹妹，看这样儿，中午你是要给我们露一手了！你这切肉的刀工当真不凡，看切出来如此飞薄，透明细润，想必妹妹做菜的手艺，就更为高超了！”
酒儿得意地扬起头道：“这还用说，我家小姐在东恩馆时，多少人闻名而来，专为吃她做的菜，这话不是吹牛，就东平楼的颜。。。”
“酒儿，看看面醒好了没有？若好了，拿出来我切。”刘妈妈突然插嘴，酒儿回过神来，知道是自己一时嘴快，竟说错话了。
雅秋将一切看在眼里，笑了一下，便不出声。书玉听到颜这个字，一霎时粉面生红，为掩饰羞态，她来不及就转过身，向里屋走去。
外间，没一个人说话，都觉出尴尬来，只一时想不出法儿来化解。好在面已醒好，酒儿庆幸可以有点事做做，占着手，就可以假装没事发生了。
酒儿将面从盆里取出来，刘妈妈二话不说，开始切面。雅秋看到这里，看出端倪来，原来这是要作面条的节奏呀！
“实说给你们，一会儿用这酱肉配面，这篮子里还有一样绝好的宝物，”说着，书玉从鸡蛋下头，小心翼翼掏出个比手掌高不了多少的青瓷小罐，“蟹油！”
酒儿一看这罐子眼就红了，这得是多么真心的爱，才能让那帮吃货舍得让出这东西呀！
所以说，考验一个吃货对你是不是真心，很简单，看他会不会将真正好吃的东西让给你，就行。
“有了这玩意，清水变鸡汤！”书玉口中喃喃自语，双手捧着，将这小罐从篮子里拿出来，极其当心地放在身后的八宝格最上头，说明其身份的高贵，以及自己对其的崇敬之心。
雅秋看书玉也动起手来，不知意思自己再空坐着，于是也站起身来，问书玉道：“你们主仆几个都忙起来了，也吩咐我们做点什么吧？”
书玉想了想，指着面前桌上道：“别的也没什么可做的，姐姐非要做，就将这桌上收拾干净了，一会儿上面上菜的，方便放碗。”
雅秋应声动手，菱儿桂儿也来帮忙，其实并没有什么，不过几个茶碗罢了，不必雅秋真忙，菱儿她们就带出去洗了完事。
正走在院里，正碰上厨房里来人送饭，菱儿一并收了，听那几个婆子口中嘀咕，说厨房里无端少了把切菜刀，差点没忍住笑出声来，好在她机灵，赶紧将脸背了过去，桂儿便她打马虎眼，只说：“快拿了进去！小姐们都等急了！”
菱儿将饭带进书玉屋里，书玉看也不想看那堆盒子一眼，这大冷的天，想必先送去瑞芬那头才到这边来，盒子里一丝儿热气也不见，本来就滋味不佳，再加上是冷菜冷饭，多犀利的吃货只怕也下不去口。
“放在门口，别叫我见了倒胃口！”书玉毫不客气地开口，别的事她尚可忍受，唯难吃的食物，她是见也不想见，闻更不能闻。
“不想你这里倒是器具齐全，怎么连锅也有了？”雅秋见刘妈妈将面切好，不知从哪里竟寻出个锅来，将其安放在炉子上烧水时，口中不禁又惊又赞。
谁叫我是吃货呢？书玉心中得意地想。进钱府时，她别的东西且没有带，唯这口锅，她是牢牢把住没放手。
谁知那钱太太什么用心？咱们进去，又能不能吃上饱饭？揣着这样的怀疑，书玉带锅入府。
“好了，水开了！刘妈妈，将面丢下去吧！”书玉一声吩咐，刘妈妈捧起满蕴面香的一堆面条儿，随着水花微溅，入锅开煮。
酒儿此时已将碗碟预备好了，正安放在桌上，书玉又毕恭毕敬地将蟹油罐子请了下来，每个碗里洒上一点，瞬间，膏满脂肥的感觉来了，屋里异香四溢，鲜滑渑润，黄澄澄的蟹油，将众人的心都熏醉了。
到了这个时候，闻到这种香气，就连一向矜持的雅秋，也情不自禁地舔了舔嘴唇，菱儿桂儿早咽过几回口水了，一个个眼巴巴地，就等面条出锅了。
“行了，”刘妈妈看看，一根根面条已然轻快地在沸腾的水面上浮起，于是手起勺落，碗里高高堆起幼滑白皙的面山来，再将滚水注入进去，蟹油遇热，腾起一阵鲜香之气，惹得众人，望去眼馋，恨不能这就到口才好。
再将切成片的酱肉铺于面身，待刘妈妈将面捧于雅秋面前时，对方心里早已是跃跃欲试，食指大动了。
“且慢！”不想雅秋正要开动之时，书玉一声大喝，止住了她，更吓得她几乎捏不稳手里筷子了。
书玉在众人疑惑的眼神中，走向厨房里送来的食盒。揭开盖子，挑挑拣拣，忽然，书玉眼前一亮，一碗冷冰冰，少油无盐的素炒大白菜，引起了她的兴趣。
酒儿顺着书玉眼光看了过去，见是这东西，立刻嫌弃地皱眉道：“当了二小姐的面，我也顾不得了。不是我要说句不知好歹的话，这种东西，也是能送小姐吃的？若在往日，就连我们下人，也不吃这东西！”
雅秋默默听了，只不开腔，可她放在桌下的双手，却微微有些颤抖。
书玉端起那菜碗来，却只说了两个字：“正好！”说完，抄起筷子，挑起一堆菜来，直接就丢进了面碗里。
“这汤里下了蟹油，已经够油够咸了，只是光有肉，不太像样。俗语说得好，荤素搭配，肠胃不累！这下齐了，请姐姐试尝浅用吧！”
雅秋看着面前这一碗蟹油盖浇面，飞红染绿，色香诱人，酱肉柔曼殷红，蟹油红墩油汪，配上白玉翡翠般的大白菜，真正是青精玉芝，尝鼎一脔，天下什么美好的滋味，似乎就全集中于眼前这娇黄暗纹绿地大海碗中了。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。）
第二百五十六章 年三十夜
第二百五十六章 年三十夜
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这一碗面下去，众人遍体舒泰，每个毛孔都张开了，微汗之下，是淋漓的快感。
“有这一碗面，晚上太太那不管吃些什么，我都不再抱怨了！”菱儿吃到撑极，抚着饱胀的肚皮，心满意足了。
“呸！这话说得，也不怕没脸！”雅秋啐其一口，脸上却免不了偷偷地笑了。
书玉更是得意，她再一次在众人面前证实了自己的实力，虽说面条是刘妈妈所制造，可汤头的精华，蟹油，乃她亲手所炼，这也算是她做菜的利器了，但凡用时，吃过者无不交口赞叹。清水变鸡汤，这就是此物的厉害之处。
可惜可惜！书玉心里尤不满足，还在暗自叹息，碍于身份，她不能跷起腿来剔个牙，不然就完美了。
“二小姐，表小姐，告诉你们件稀奇事儿！”饭后，众人捧茶闲坐，正无聊到昏昏欲睡时，菱儿突然的一句话，将书玉的精神头提了起来。
雅秋却无意打探，只是见书玉眼珠子瞪得溜圆，不得已为了满足她的好奇心，遂对菱儿道：“有什么事儿？说出来听听。”
“我才去厨房里偷菜刀，路过池边，见大*奶房里蕙儿，正躲在太湖石下哭呢！”菱儿说得绘声绘色：“我看她是伤心极了，泪水儿连成串似的，直从脸上滚落地面，下去就砸出个窟窿来！”
雅秋顺手将茶碗放下，嗔其多事：“这也罢了，谁没有点自己的事？偏你眼尖又看见了，有你什么说头？”
书玉正要开口，却听桂儿也说道：“说起这个来，那日我倒是偷偷听蝶儿说起过，蕙儿实在委屈，却是为了大爷大*奶，没法子。”
“有什么委屈？还不是大爷要收了她，大*奶不让？”书玉这才说出话来，想想那日她尚在房里，钱帆就与蕙儿黏黏糊糊，竟也不怕兰纬面上难看，亏得兰纬前头还在自己面前说他好话。
“表小姐，这你可就错了！”桂儿直摇头，又道：“正好说反了个！大爷才不会收她！大爷心里只有大*奶一个！可惜大*奶总不给大爷面儿，当了人也多次叫爷下不了台！爷是个要强的，怎么肯�