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重返一九九四-第8章

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    “要不要走法律程序?告他侵权?”

    “不到那个地步,他用这个招牌,就已经输了,我们一,他排到十一,而且我们一点点的口味,别人是学不去的。”

    “因为我们不只是一点点?”

    “对的,你是店长,你比别人都要更有这个信心。”

    苏岑低下头,踢了踢脚边的一颗小石子,老板都不担心,那自己也就更不用担心了,而且这家伙总是胸有成竹的样子,似乎什么都难不倒他。

    果然,如他所说的,十一点奶茶店开张之后,自己店里就会碰到很多询问两家店关系的客人,而如何回答这些疑问,进欢乐也早就想好了。

    店门口也新贴上了单店的全国编号,学生街是n。00,龙首店是n。002。

    “培养几个能够独当一面的店长出来,以后你要开始脱离单店,帮我管理了,再开一两家店,我们就可以开放别的地区加盟。”

    “加工资不?”

    “咳咳,股份和加工资,你会怎么选?”

    “啊……可是你知道我的理想是美容方面的?”

    “我知道……”

    按照这样的速度,再两家店会很快就实现的,正在选址的桃城将会是三店,在龙首路尾的那家店也正在洽谈租约当中,不久的将来,龙首路两家店将会形成一头一尾的格局。

    ……。。

    994年2月29日,陈凯的十一点奶茶店试营业首日。

    一百二十平方的店堂,在这条寸土寸金的龙首路上,算是做到极致了,富丽堂皇的装修风格,有点像星级酒店的大堂。

    员工穿着考究的制服,戴着高帽,估计是把后厨的那一套搬过来用了。

    看到这规模,店老板陈凯非常满意。

    店长陈香梅是一名将近三十岁的大姑娘,是他的一个亲戚。

    “小凯……”看到一直走来走去的陈凯,陈香梅喊住了他。

    陈凯没好气地转头,脸色微变:“在店里,必须叫我陈总!”

    “好的……陈总,买来的水果有一部分是烂坏了的,是扔掉还是?”陈香梅面不改色,要改口陈总,没问题。

    陈凯走到了吧台后面,查看了一番,在一筐大苹果当中,看到了好几颗都是部分发黑了的,那肯定是烂掉的。

    喊来了负责采购的店员,问道:“这是怎么回事?你就给我买这种苹果?你看看,还有这橙子!为什么别人家的那种大芒果没有呢?”

    采购员支支吾吾,差点冒冷汗。

    事情还真不怪他,水果批发部是陈总相熟的,自己过去都不用说,对方就秤好了一堆,拿回来也没怎么细看,放进了吧台,这下惨了。

    “陈总对不起,下次我一定仔细把关!不过那种大芒果是台湾来的,市面上买不到……”

    陈凯心中骂娘,但又不能表达出来。

    “好,材料方面一定不能给我出错,把这些坏的水果都拿去后间,能吃的你们吃掉,坏的一律扔了!”

    “好的陈总!”

    陈凯来到了店门口,给那水果批发商打电话:“下次我这里的水果一定要好的,新鲜的……贵?贵一点没事!”

    ……

    电话打完,背着手,看着看着路过的行人,陈凯又一阵雀跃,这里人流量这么大,十个有一个进店消费都发达了!

    一百个进去一个都行……

    “你们这个店也是一点点吗?”

    “是奶茶店,今天全场打五折!”

    “我问的是你们这家跟一点点是什么关系?”

    “这个没关系,全场半价,来一杯试试?”

    “不了谢谢!”

    ……

    “五折很优惠的!来一杯?”

    “好的”

    “噗……这么难喝,难怪要打五折,跟一点点完全不一样!”

    “……”

    ……

    “小妹,五折。”

    “不好喝的话可以退换货不?”

    “这个不行的。”

    “那算了……”

    “诶,哪有喝过了再退换的?”

    “一点点可以,有次太甜了,然后就给我换了一杯,再见……”

    好多客人进店,也好多客人买了,但似乎不买的人更多,他们更喜欢选择去一点点?

    陈凯看到流失的客人,心里可没那么好受了。

    难道是因为设备和配方问题?

    自己喝着自己店里的奶茶,也总觉得味道不如一点点的好喝。

    这个要跟制作师傅好好再交流钻研一下……

    今天同样的,在一点点龙首店,每个进店的客人几乎都会问一句,那家十一点奶茶店是什么情况。

    这时候店员就会面带微笑耐心地解释着,撇清两家店的关系,并且提醒以后要认准一点点的正版店招。

    同时还送上一张卡片,一杯奶茶可以获得印戳一枚,集满十枚印戳,便可获赠免单一杯!

    可以说,今天的生意并没有受到什么影响。

    用林欢乐的话来说,材料和配方以及专业的服务,这就是一点点的绝对优势,别人没有。

    模仿也不是一件容易的事。

第020章 元旦远行() 
1995年元旦。

    “走走走,去一点点买奶茶咯,说不定能喝到一辆自行车呢!”

    “哈哈,你这个衰鬼能中奖才怪呢……幸运女神关照的肯定是我啦!”

    “我要自行车,我要喝奶茶。”

    一夜之间,几十张手写的红色海报,在松城大街小巷的布告张贴栏上面出现,上面的主题清晰明了,那就是元旦这天,凡是在一点点两家门店购买奶茶的客人,都可以获得摸奖机会一次,奖品设置:特等奖一名(价值88元的凤凰牌自行车一辆),一等奖三名(价值188元的行李箱一个),二等奖十名(价值58元的游戏机一套)!

    这些海报以及上面的抽奖内容,在松城刮起了一道旋风。

    关于抽奖,在这个年代里,是非常有吸引力的,龙首路曾经也进行过几次现场刮彩票的活动,那时候的桑塔纳轿车,自行车,大彩电等等奖品,两块钱一张的彩票,以及中奖时候主持人如雷贯耳的呐喊,还有幸运者一边脚软一边登上领奖台的那种激动,让全城的人民如同过节一样。

    林欢乐本来不想用这种霸气侧漏的摸奖方式,不做因为竞争对手十一点奶茶店的关系,他还是决定在元旦来一波促销,将对方开业的势头予以沉重的打击。

    摸奖的地点将会设在龙首店,一个密封的大红箱子,上面留着圆形开口,里面装满了乒乓球。

    乒乓球上做着记号,分别对应几个奖项。

    为了不影响交通和单店的营业,摸奖的时间定为元月三日下午五点半。

    元旦上午九点,两家店一开门,就迎来了大量的客人,有奶茶喝,又能摸奖,万一中了呢?

    大家都是抱着这样的心态,来到一点点,买奶茶,就为了得到那张小票,等待着下午的幸运时刻。

    每个人几乎都认为自己应该会中吧。

    有的人不止买了一杯,而是多打包了好几份,说是带回去给家里人喝,这样就可以多几次摸奖机会了。

    一辆崭新的凤凰牌女式自行车,以及三个行李箱,还有十份二等奖奖品,就摆放在店堂中央的位置,周边绕着红绸带,非常显眼,这是红果果的勾引。

    特别是那个红色的摸奖箱,最是赚足了眼球。

    从开业到现在的这段时间,其实也经历了不少的节日,国庆节,中秋节……一点点也只是在打折和新品种上做做文章,这次元旦促销力度,算是破天荒了。

    开弓没有回头箭,虽然林欢乐重生后一开始开奶茶店,这是一个比较随机的选择,但既然做了,就要做成。

    两家店的员工,在元旦这一天,都像是打了鸡血一样,忙到不可开交,不仅如此,还从郑仕强那边,临时抽调了几个面善一点的前桃城太保,用作店里的维持秩序人员……

    当天,还有县广播站的记者到场,想要采访一下这里的情况,但她发现,根本挤不进去,也没有人有空搭理她。

    恐怕都没有人会想到奶茶店会有这样的火爆场面。

    郑仕强也很不放心,怕奶茶店忙不过来,怠慢了客人,穿着台湾公鸡牌棉衣的他也兴冲冲地跑过来,结果发现林欢乐和苏岑这两个人,一个小老板,一个旗舰店店长的,居然都不在!

    “林北真是瞎操心啊,他们两个居然有闲心去考察!”一阵发自肺腑的吐槽。

    “卧槽,人这么多!”这句也是发自肺腑的。

    ……

    闽省,蕉城是闽东地区的中心,相对来说,加工制造业比起松城县来说,会跟外地接轨一些,除了闽东电机赫赫有名之外,还有一些食品加工和茶业发展,都有着天时地利之便。

    林欢乐早先时候,托人联系到一家食品加工厂,这次趁着元旦假期,带着苏岑过去看看情况。

    一点点要是开展加盟事业,那原材料就不能够仅仅依靠虾哥的那个渠道了,一来不能自己做主,二来量的问题,恐怕不能够满足接下来的需求。

    毕竟需要自己的材料来源,即便不能自己全权生产,那委托代工的话,找一个可靠的加工厂,那就是当务之急了。

    这是林欢乐重生以来,第一次出远门了,苏岑也是。

    在还没有高速公路的年代里,从松城到蕉城,需要坐大巴车整整四个小时。

    神拉风的双层卧铺大巴车!

    那时候,很多美丽的邂逅和感天动地的爱情故事,是从一起坐卧铺大巴车开始的……

    “店里不知道这么样了,我们这样出来,还是挺不放心的!”

    “该放手的时候就该放手,以后你的事情多了,你会习惯的,相信你带出来的人,杨浩和张小婷应该没问题。”

    “好吧……我觉得你也同样是我这个岁数,为什么就啥事都经验丰富的样子?”

    “咳咳,你知道虾哥吗,很多经验都是他教我的。”

    两人并排半靠在卧铺车的后排,还好是冬天,穿的多,要不然这种亲密的距离,很容易会产生美好的各种想法。

    林欢乐和苏岑平常也很少有这样单独相处的时候,这种情形,苏岑难免就聊起了刘婧。

    从刘婧最早的暴露出喜欢林欢乐的苗头说起,谈到她在那五年里是怎样的纠结,想要主动找林欢乐,却又前怕狼后怕虎的样子,而她又是怎样的当知心姐姐,又是怎样的帮忙出谋划策。

    聊到最后,她说道:“婧婧是个很不错的女生,你可不要辜负她……”

    林欢乐当然知道这句话所指的。

    职专美女老师最近经常来光顾奶茶店的生意,还带动了许许多多职专的学生,而且为了还没有兑现的一顿晚餐,一直耿耿于怀。

    虽然说,这其中有一点点赞助学生比赛的感恩,但谁都看得出来,那雷蕾特别喜欢找林欢乐说话。

    林欢乐也是很无奈啊,并没有主动去招惹别人,专心学习迎考,潜心实验赚钱之道,根本没有想感情方面的事情,要不然那同住一屋的刘婧早就被吃掉了。

    “说实话,我现在没有精力去考虑这些,高考和一点点,压力都好大啊……”林欢乐好伤感地说道。

    苏岑看着窗外,嘴里蹦出一句:“我才不信呢……”

第021章 你变坏了() 
趁着坐车的这几个小时,林欢乐给苏岑来了一场单独教练,前世的他,虽然没能成功,可是也毕竟接受过几次系统的职业经理人课程培训,并且有过实践的过程。

    对于刚出校园的苏岑,他不能去纠结对方是否有学历或者是资历不够,因为管理和经营,自己可以一步步帮带起来,从一开始就是这样做的,更何况苏岑也非常有潜力,很有这方面的天赋。

    当然了,林欢乐搬出来虾哥来打掩护:“虾哥说过,大到一个公司,小到一家店的一天日常,其实就是管好三个方面的事情……”

    “哪三个方面?”有天赋的苏岑每次有机会“听课”,总是很认真,这不仅是她自己聪明,也是种态度。

    “三个方面,不外乎就是:人、事、物……”林欢乐“讲课”也是很投入的,恨不得倾囊相授,他没有卖关子,马上接着说道,“一个企业和单店的管理,无外乎就是抓这三方面的……就从咱们一点点奶茶店来说,也是这样,当然,这每一个方面细分下去,考验的就是管理者的能力和经验……”

    林欢乐不管苏岑能够接受多少,先一股脑地灌输过去,但大部分都是浅显的能够让苏岑轻松理解的东西。

    理论是一方面,但更多的是要自己在实践的过程当中去体会和总结。

    虽然这一摊子都要交给苏岑来打理,但在目前这个阶段,要说太高深的东西,也没有必要,路还是要一步一步走。

    最后苏岑还是忍不住说道:“你肯定是把虾哥脑袋里的东西都榨干了……我也要把你榨干!”

    车子在山路颠簸了四个多小时,早上五点半出发,到了蕉城市区,已经接近十点了。

    在车站下车,还得转车到郊区,等到了食品厂,中间又花去了一个小时。

    当样品摆在食品厂厂长面前的时候,他俩又听到了坏消息。

    奶茶里的这种珍珠,这个厂做不了。

    在来的时候,林欢乐也有过这个心理准备了,目前在大陆市场上,奶茶店还不是很多,台湾奶茶品牌店尚未大规模登陆,所以这行业的原材料供应并未发展,不管是奶茶珍珠还是那些奶精果粉之类的,很不好找。

    苏岑还想留下样品,让厂里的师傅试着做做看,但林欢乐说算了。

    珍珠是算了,不过这家食品厂却引起了林欢乐的注意。

    因为熟人介绍的关系,王厂长也带林欢乐参观了下厂区,中午还留他俩在食堂吃了个便饭。

    厂子叫宁旺食品,厂长叫王宁生,本地人,这是一家私营企业,成立于1986年,已经有九年的历史了。

    最开始的时候,宁旺食品就是一个小小的手工作坊,主要制作一些当地有名的“光饼”,后来增加了“炒米糕”等等几款产品,虽然小钱不断,但是大钱也赚不了,勉勉强强维持着厂里一百多名工人的费用。

    厂长无意中透露出来的意思,就是该厂正在寻求合作或者转让,不然他也有点撑不下去了。

    蛋黄派!分析着食品厂现状的林欢乐,头脑间灵光一闪,想到了前世的这款产品。

    蛋黄派,从电视广告上开始背大家所熟知,这个新鲜玩意一经推出,就迅速占领了大江南北的这一块市场,将传统的蛋糕饼干等等小吃都挤得快没有活路。

    直到2018年,都还占据着主力市场。

    可以说,现在谁先做出来,谁就能先火。

    可是自己不够钱啊!这样一个占地十几亩地的食品厂,光地面上的厂房和设备,对林欢乐来说就是一笔天文数目,更别说还有一百多名嗷嗷待哺的工人了。

    要不先养着?不能让这个厂子倒了,等自己有钱了再来?

    反正蛋黄派这个可以开展的项目,晚一两年也没事的。

    可是对于自己的建议,对方会听吗?

    光饼问题在于个头大小,炒米糕的问题在于包装,两种产品的后续共同问题在于推广。

    这是林欢乐一下子就能够看出来的,想要解决这些问题,其实很简单,就看王厂长的魄力了,或者说,他有没有想要把厂子做强做大的信念。

    传统的光饼,直径在十公分左右,一个人拿在手里,差不多要八到十口,才能啃完。

    如果改成三公分左右直径的,一口一个,再套上塑料袋或者纸袋包装,一袋装二十个三十个的,不止美观,又方便保存和携带,肯定会让没有吃过光饼的人食欲大开。

    这样一改变,就可以让光饼这种本地传统小吃推广到外地,到全国。

    而香脆的炒米糕,是老少咸宜的即时小点心,香味独特,口感蹦脆,如果将原本几十个黏在一起,只用透明塑料纸封装的外表,改成小包装,一小块一装,然后装盒或者装箱,档次立马提升十倍不止。

    等两样产品的包装改头换面之后,上各级电视台广告轰炸一段时间,这就能火了!

    当林欢乐将自己的这些点子告诉王厂长的时候,对方顿时有了热烈的反应,就像是黑夜中升起一盏明灯。

    “一整见血呀!欢乐小兄弟,你这想法真的是一针见血呀!……”王厂长真是相见恨晚,有点后悔中午没有拿酒出来跟林欢乐整两杯。

    要不是知道林欢乐还在补习,王厂长都想要拉他进厂工作了。

    林欢乐没有将蛋黄派说出来,这个产品可以自己操作。

    婉拒了留下来吃饭的好意,临走前,林欢乐和王厂长互相留了联系方式,他留的是郑仕强的大哥大号码。

    看来等摩托罗拉还有诺基亚的手机出来之后,也应该买一个了,不然还是挺不方便的。

    这次蕉城之行,林欢乐和苏岑两人虽然没有达到自己寻求珍珠制造商的目的,但无意中叶促成了食品厂的产品改革,也算是结下了一段善缘。

    王老板叶建议林欢乐去粤省看看,或许在粤省的羊城,有工厂在做这种奶茶配料。

    两人回到蕉城市区,逛了逛街,也顺带看看商机,再到汽车站准备坐车返回松城的时候,发现已经太晚,没车了……

    “你怎么不看时间啊?”苏岑吐槽道。

    “这不都是助理做的事情吗?”林欢乐故意调侃道。

    “林总,我可不是助理,要我管两家店,店长往上的话那大小也应该是个经理吧!嘿嘿……”

    “没办法回去松城,那苏经理,咱们现在不得不去开房了!”

    “……你变坏了!”

第022章 煽情的主持人() 
房最后是开好了,远离车站的某局招待所,一间八十,对于现在的林欢乐来说,也是贵得要命,两间去了一百六。

    以前就知道,这种招待所其实也是对外开放的。

    “文杰在蕉城啊,咱们不如找他去。”

    这是林欢乐的提议,离饭点还有一个小时,苏岑欣然应允。

    同学黄文杰,还是去了某专的文秘班。

    那学校在一个山腰上,林欢乐以前去过。

    恰逢元旦放假,要找人还真要凭运
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