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後唐人还没发明，就等着他发现了。
改天再说，先出去活动活动，再坐下去，人都要生锈了。，也不急於一时，李忱推门出房，准备先活动下筋骨。
我说，这寺里面还真是慈悲为怀阿。不少人欠了就没还了。，李忱边做体操，边想道。
整理了几天帐目，总算把帐目理清了。他先依照帐目借款得时间整理个大概，记在草稿纸上，然後再把那些有还得划掉。最後才腾抄到正式得债务帐本上。
腾抄的时候，他就发现，似乎每隔一段时间，总有几个人借了就没还。虽然数额不大，但是他们不仅没还，还一直借钱。
前面提到过，唐朝借贷称质举。质，就是有抵押借款，利息比较低。举，就是现代得信用贷款，不用抵押，但是利息其高，高利贷。这几个人，都是用举，没有抵押不说，借了不还，还一直借。
我该跟住持说吗？这种况，住持知道吗？，李忱思索着，他觉得麻烦，多一事不如少一事，谁知道这背後有什麽隐情，到时候惹上一身骚，多麻烦。
十三郎，在活动阿。，这时候，有个人跟李忱打了招呼，笑着走了过。悟明大师。，十三郎可有闲暇，陪贫道喝杯茶呢。只见悟明手上还拿着东西，一副茶具，和一个盒子。
悟明也不客气，当先进了帐房，上了坐卧两用得榻榻米，拉过一张桌子，然後把带来得东西摆开，准备烹茶。
悟明首先拿出了一个饼子，这是蒸青茶饼。不知道样子的话，想像一下普洱茶，就是一个茶饼。然後他把茶饼掰碎，丢到一个容器内，开始在小炉子上面烤。
烤一回还不够，要烤第二回。这个步骤要把茶叶烤乾来，这样入水後才香。接着，把茶饼弄近一个纸代理面，封好，放到一边给他凉。悟明开始烧水，他拿出一个专用得小锅釜。
这个水，可是附近得山泉水，虽然不出名。可是贫道自信，不会输给天下其他名泉。，悟名把水倒进去，一边煮开水一边说道。
在烧水得时候，悟名并没有闲着，开始碾茶。用专用的茶碾子，很仔细得把大块茶给碾碎。李忱故作不在乎，只是叉着手，面带微笑看着悟名忙活。
李忱能说啥？他重生以前有喝茶，可是现代得茶艺早就跟堂代有很大差距了，末说他没研究过，就算有研究也没办法跟唐代的人聊怎麽泡茶。
他不懂茶，没关系，他懂装13就好。叉着手，面带微笑看着悟名忙忙碌碌，脸上带着一副高深莫测得表情，那表情如果要形容，就像一个老师，看着学生在他面前表现成果，他在等着打分得样子。
李忱知道，只要他不露馅，这个悟名就很难从他这边打量出什麽有用得信息。不过，装13是一时得，其实李忱正在努力把悟明的动作过程学起来。
这水，是好水。还要看烹煮得方法。等到水面出现鱼眼纹，开始发声的时後，要加入盐巴。，悟名是个很合格得示范者，一边动作一边解说。
之前是初沸。等到锅子边缘也开始冒泡，就是二沸，要赶紧用小勺子舀出一勺水备用。，悟明的动作，很快，也很优雅，配合上本人一种温和得气质，不得不说，其实还很有卖点得，不过，李忱不好这一口，只觉得这悟名卖相还不错。
该加入茶叶了。，悟名把碾好得茶叶，加入到锅子里面，他一边搅拌，一边仔细往锅中心加水，加得很热真，也很仔细。
看到这里，李忱想到，难怪中国士大夫好茶。这跟书法简直就是一个道理。要有耐心，要专心，还要仔细，这样才泡的出一壶好茶。这喝的不是茶，喝得是气质，喝的是耐性，喝的是锻链你做人做事得态度。
加入茶叶得水，也很快就沸腾起来，这时候悟名拿起刚刚摆到一旁凉得水，很仔细得加入锅里面。
茶好了。等到水又开始沸腾起来，悟名拿起锅，不让他继续加热下去。非常得慎重。重点来了，分茶也是一项重点，不是茶煮开了好，要分茶。
要把茶很艺术得倒入每个茶碗里面，最
基本的是，每碗茶里面，那些浮在水面的茶沫，要到得均匀，不能有得碗多，有的碗少。如同现在那些泡沫咖啡，可以在咖啡里面做出各种图案。茶也是，高手也可以利用这些茶沫，做出各种图案。
请十三郎品评一下，这茶叶也是有来头得茶叶，产自荆州得碧涧。，分完茶，因为只有两个人，所以悟明只分出两碗茶，省了3/5得功夫，通常一锅茶，只能分出五碗。
李忱装模做样得拿起茶碗，轻轻吹了几口气，好茶、好水、好功夫。，七个字，从李忱嘴里吐出来，但是面上表情，有点类似敷衍，好像一种礼貌性得称赞。
十三郎有话尽可说出来，贫道知道自己这手茶功夫上不得台面。，悟明不高兴得说道。
大师误会了，某家只是有点感概罢了，不知道多久没喝过像样得茶叶了。李忱把山脚下，喝那碗茶得经过说出来。
乡野村夫，怎麽能懂个中滋味呢？，悟明微笑，李忱也在微笑，刚刚一番装模做样，铁定很成功，把一个有道高人弄得奂得奂失，不仅成了解说员，做了详细示范动作，详细解释茶怎麽泡的。还很紧张得唯恐出错。
大师好闲情阿。某刚刚才完成了繁琐得帐本工作，多亏大师招待这一碗茶阿，仿佛又得浮生半日闲。十三郎太认真了，须知人生苦短，当过得过。有时莫须计较太多。
是阿是阿，人生苦短，难得糊涂阿。，李忱笑着回了。他发现自己也是演技派得，嘴上这麽说，脸上也带着笑，心里压根儿不这麽想。当人家帐房还难得糊涂，要是帐目不清楚，到时後人家是当亏本了，还是当你贪污？
十三郎，看似对帐目很有心得阿。这帐本我就没看清楚怎麽做得。悟明笑呵呵，问起帐本事情。
也没什麽，大师是方外之人，这点俗事，大师想来是没有多关注。说起来这帐本，还是胡商教我的。。李忱把这个复式记帐，推到了胡商身上，反正你也无从求证。
（这个悟明，看来不是对我关心，是对帐本关心阿。）李忱想起，前些天她回到帐房，看到慧名和悟明这两名在一起，都在他帐房等着。
慧名就是为了告诉李忱，过些天会有寺庙附近善信，来像长寿寺质举。李忱要把借据准备一下，到时候百姓还了借款，就把借据还给人家。
而这个悟明，就有点莫名其妙了，李忱原本以为他们是一起来得，结果不是。他纯粹就是来找李忱聊聊。结果刚好碰到慧名也在。
接下来，悟明没有再说什麽，就是跟李忱说了些佛经得话语，打了打禅机。说起来，这位悟明禅师，难怪大家都说他会是下任住持继承人。
他的口才顺溜，又博学强记。说得佛经故事，佛家典故，手到擒来，还说得深入浅出，让人明了其中道理。
人也长得不错。目如朗星，说话节奏不急不徐，声音也好听。让人不禁想多听一些。也难怪不仅长寿寺僧众，连四乡十里八方百姓，都很信服他。
但是李忱就是觉得这人怪怪得。不知道是不事先入为主得思想，他一直觉得这位悟明交好他，是有用意的。
说了会话，宾主尽欢，悟明告辞回去了。留下一个李忱，坐在榻榻米上，若有所思。
一会说难得糊涂，一会说出家人慈悲为怀，与人方便便是与自己方便。有合用意呢？
日喔，我的脚麻了啦。一定要下山买一套桌椅回来，不然三天两头来这麽一出，我很快就要去截肢了。，李忱哀号来。原来他是脚麻了，不是在那边装深沈。当然了，不会纯粹装深沈而已。
说来说去，他真的对我得帐目那麽感兴趣吗？揉着麻掉得脚，李忱想道。
第十九章 吃肉的感觉真好，已经很久没有这（）
嗨，这烧水很麻烦了。，摸了摸冷水，李忱牙一咬，举起水盆，往头上淋，冻死我了。，淋了一头冷水，李忱赶紧拿乾布把身体擦乾，穿上衣服。
眨眼间，李忱现在已经十一月了。天气越来越冷。李忱每天早晨运动回来，出了一身汗，总要弄一盆水冲洗一下，可是天气冷，要烧热水，这热水也是麻烦。前几次李忱还烧水，可是几次下来李忱懒了。乾脆用冷水冲。虽然很冻，可是李忱知道，冷水对身体有益，咬牙忍了。
十三郎，你这样不冷吗？，了凡来了，看李忱拿乾布猛烈得摩擦身体，疑惑道。不冷，这样擦，身体会热起来，对身体有好处得。，这当然是李忱从21世纪带来得理论。据说台塑创办人王永庆，每天都会这样擦身体，以刺激身体免疫力，对身体有好处得。
十三郎，你找我什麽事阿？，了凡也不多问，问起来到得目的，其实是李忱找他来得。
我说，小沙弥今天有空吗？李十三带你下山，去镇上逛逛。，李忱用大灰郎诱拐小红帽得语气说道。不过大家别误会，李忱不是哪种什麽奇怪得黍淑，如果对小孩子下手，怕本书被禁的做者，会第一个干掉他。只是，你要说他有好意，那真有点悬。
下山？不行吧。，了凡拒绝，住持不会答应得。贫道还未到可以下山得得程度。没关系啦，我找住持说说。不能随便下山，也是怕有人和尚不当，跑了。
而且我们也不是下山去玩，冬天到了，要给寺里得大小僧人制作冬衣，你最小，要给你量过。，听到有正事可以下山一趟，了凡立刻答应了。
李忱用过早饭，照常得跟斋堂得煮饭僧人准备当午餐得伙食，然後他回到房间内，拿出一个口袋，然後到床脚，伸手掏了掏东西，他掏出一个大袋，伸手从里面捞出一大把钱币。
李忱再次吐槽，唐朝得不方便性，走到哪都要带上一大把钱币。不然你就没得买东西。太不方便了。
呼呼，今天要吃个过瘾。，李忱把前塞进钱袋，又把那口大的塞回床脚。这些钱是他的月俸，可不是他自己贪污来的。他今天拿踹着这些钱，要下山，好好的过瘾一番。
换好衣服，李忱感到山门前。山门前停了一辆牛车，上面放满布疋，这些是要拉到镇上，然後请镇上得裁缝，给寺里每个僧人订做冬衣用得布。了凡已经准备好了，再牛车上对李忱挥手。
除了李忱和了凡外，还有一个僧人也要一起去镇上。等李忱一到，四人便立刻上路。这次要走得地方比较远，不赶快上路，怕傍晚到不了。
十三郎，再说些没听过得故事吧。了凡在牛车上，最初很兴奋，又可以下山了，只是这股兴奋劲一过，就无聊了，便缠着李忱，要李忱说些故事。
还要说故事阿。好，某家一肚子得故事，就不怕别人听。今天我来说一个，十兄弟得故事。，说起来，李忱别的本事没有，小时候到国中，看过得故事、小说，一大堆，随手捻来，就是很多唐人没听过得故事。
有个神仙，下凡点化凡人。他想要给那些不贪心得人一点奖赏。他用法力，把一个石头点成黄金。结果那个人很快就收下了。…神仙很高兴，这个小乞丐一点都不贪心，虽然他是乞丐。於是，神仙问，这麽大的黄金不要，你要什麽呢？小乞丐说，我想要你那个点石成金得手指头。
阿佛陀佛，贪心是不好得，世间多少纷争，皆因此而起。了凡很是深沈得念了佛号，你学你们住持一点都学不像。，李忱吐槽。十三郎，神仙是道家得吧。你要是老是说道家得故事，住持会生气得。刚刚听得很高性，你又不早说。，李忱敲了了凡脑袋一下。
就这样，走了小半天，中途在民宅内向他们借了点水，就着水，吃了从斋堂拿来得食物当午餐。终於到了小镇。
前面说过这个小镇最初是兴建长寿寺时，用来当作临时粮仓和囤积建材得小镇。其实也不过几十公里路。可是牛车慢阿，一台牛车大概可以载重四百公斤。五、六石的重量。可是时速慢得实在令人发指。
怎麽不养匹马阿，这速度，走路都比他快阿。马不好养阿。牛好养阿。，牵着牛车得僧人，悟空，理所当然得回答道。
马力气大，可以拉的东西也多，速度也快。可是马比较娇贵，不好养。不像牛，轻草野可以吃，谷物也可以吃，不然稻杆也将就，不好吃就是了。所以农家自然养牛了。
最重要得是，马匹在中国，可是贵重得战略物资，养马…万一哪天被人家看中，徵招了，你就马、财两空。
中国历史上一再有希望或要求民间养马得政策，马匹如果像某些穿越小说写得那麽好养，跟本不会有这个政策出台了。
耶！，终於到了镇上，了凡很高兴得左顾右盼。李忱觉得无聊，这个小镇，什麽也没有，就只有个卖酒的酒舖。
有人问，难道没有专门做皮肉生意得那种酒户吗？当然也是有得。这个镇子不要看小，可是位处交通要道上，邻近丹江。水陆交通方便，不然当初也不会选择这里当作临时屯粮处。
所以，做唯一个交通往来要地，形形色色人等经过，怎麽会没有操持皮肉生意得酒家。只是你不容易看到罢了。毕竟一来，这里人来人往，很多人是冲着进香来的。
加上，唐朝得妓户，并不像大家所想像那样，就在人来人往热闹大街上，门口挂着红灯隆，几层楼高的妓院，天一黑就亮如白昼。还会有龟奴在门口拉客，穿得花枝招展得女子，在门口挥舞香帕，招揽客人进入。
所以你想李忱他们沿路走来，就会看到一家妓院，那是不可能的事情。主要，李忱他今天得目标也不在於此。
牛车进了小镇，悟空熟门熟路得带着牛车，走到一家裁缝铺前面。博士，你们掌柜呢？，悟空带头，走进了裁缝铺。这位大师，找我们掌柜的有何事？
你新来得？，我找你们家掌柜的做衣服。。悟空大师，里面请坐，仆这就去找掌柜的。，这个时候一个伙计打扮的人走了出来，看到悟空，立刻就走了过来，请悟空和李忱、了凡一行人进去奉茶。
悟空，这间铺子，你常来阿？是阿，寺里衣服都是找这家裁缝铺子做的。。两人走进内间，了凡不耐烦跟着他们，再外间随便看着。伙计奉茶，自然不会是什麽好茶，但是好歹也遵照了陆羽得茶经泡，就是悟明泡的那次，没有加一些其怪的佐料，尚可入口。
不一会，掌柜的就出来了，悟空大师，又来照顾敝号生意了。，悟空和这个掌柜得很熟了，也不客气，和掌柜谈好了交货时间和数量，又把了凡叫进来，让店里得伙计量了一下了凡得尺寸。
我们晚上住哪？总不会连夜赶回去吧。李忱问悟空，那倒不会，晚上我们就住这了。掌柜会让店里得伙计，挪间房子给我们住。，知道晚上住哪後，当下，李忱就拉着了凡往外走，悟空，我带了凡出去走走。
十三郎，我们去哪阿？，了凡初来时很兴奋，现在李忱要带他去逛镇上，他反倒有点不知所措。
跟着来就是了。，李忱神神秘秘得带着了凡到了一家铺子。唐代基本上，是遵循里坊制度。但是，那是长安。像这个镇子，这样新兴得市集，根本没什麽特殊规划。
只见这个铺子，前面有跟杆子，立了旗招。这让李忱感到很亲切。基本上，这旗招得样式就没什麽变，千年後仍是这个样子。
铺子不大，但是有两层。这是唐代得店舖通常得样子，有的是前店後住。前面做生意，後面住人。这种两层楼得也差不多，不过是楼上住人，楼下有个院子，通常生产工作都在哪里进行。
铺子门口挂有门帘，李忱带了凡推帘而入，找了一张桌子坐下，十三郎，这里是哪里阿？，你没来过？没有。了凡茫然摇头，过一会你知道了。，李忱故作神秘道。
这位郎君，要些什麽。很快，一个伙计过来招呼。博士，先给我来一斤清酒，两斤羊肉，给这个小沙弥一点可以吃得速食点心。，清酒，不是日本哪种清酒，而是滤过的酒。
好勒，马上来。，博士（小二）应声而去，十…十三郎，你带我来酒舖。了凡震惊了，怎麽，来就来阿。住持可没禁止你不能来酒舖。反正你不要喝就好了。可…可是…你也不该来阿，而且你还吃肉。
我又不是沙弥，我怎麽不能来，不能吃肉了。李忱不以为然，自从拿到他的月俸後，他可是向往来镇上，向往太久了。如果不是远了点，他早就冲过来了。
嗯～～，天阿，多久没吃过一盘肉了。，当博士送上肉时，李忱迷醉得咬了一块肉，晕呼呼得说道，真是太幸福了。
第二十章 唐代的点心（）
博士送来了两斤羔羊肉。一般羊肉，大多有腥味，羔羊肉腥味比较少。当然也比较贵。切得整整齐齐得一盘肉，李忱飞快得夹起一块，塞进嘴里，细嚼慢咽。
我的天阿，我多久没好好吃过一盘肉了。，李忱仔细品味嘴中的味道，将他吞下肚以後，又夹起一块肉。肉虽然有点腥味，但是用胡椒调了味，掩盖了腥味。不过李忱觉得店家很小气，就撒了那麽点胡椒。
这是杏酱，唔，好吃好吃。虽然只是简单调味，却尽显食物本色。太好吃了。虽然不满胡椒不够，导致羊肉有点猩，可是沾上杏酱遮掩，就不重了。李忱吃得泪流满面，多久了？一个多月了吧，他没好好吃过一盘肉了。这肉吃得太不容易了。
记得刚重生，他就在榻上躺了几天。好不容身体好了些，又匆忙逃出长安。在船上，有吃肉，不过都是些鱼类，都是船夫钓上来得江鱼，他并不太喜欢吃鱼，对於江鱼就是将就。
之後在和尚庙住了一个月，和尚庙会给吃肉吗？当然不会。之後李忱眼巴巴跟着僧人一起下乡布道、收租，本来还期望能吃点肉得。可惜阿，知道他跟一群僧人一起来，谁都没有，也不敢招待他们吃几块肉。
肉食动物得李忱，有点被逼疯得感觉，当初觉得在和尚庙当帐房也不错。可是，他忽略了一件事情，人家和尚庙不开晕得，现在也没有什麽素鸡、鸭、鱼、肉这一类得素菜吃，这几乎逼疯他。
好不容易等到前几天。他从帐目上，划给自己六贯得月俸，这是当初住持跟他说得。他就计画着，一定要去镇上好�