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奥黑自己是练篮球来健身的,但他对拳击也关注过,经常用拳击来比喻一些事。
单一的拳术而论,拳击是最猛烈的拳法,而且又不像泰拳那样伤身,也不像摔跤那样不好控制容易出事,普京为了强身,元为了强国,选的都是拳击,奥黑也关注拳击。拳击加摔跤。这就是真正的‘不敢说是世界第一,但也不承认是世界第二’。
莱恩背后则是一张狮王脸。
狮王那种冷酷的表情,加上一圈围脖,注定了它们就是草原上的王者。巨大的爪子比人脸还大,而且它们认为自己主宰着大草原的生态圈
正如法国人认为自己主宰着美食圈!
唐海vs莱恩,老虎和狮子这不可能在自然界中相遇的两种猛兽终于碰头了,正如在这大科技时代下,法菜和中餐终于正面碰撞了
莱恩的强在于继承。他继承的是卢布松一生的财富,不是指钱财,而是‘职业财富’。
而唐海师从过的人慢慢已经暴露,现在已经有5人称教过唐海一段时间,其中有2个三星,其余没评级,唐海一直跟着的中餐师父没暴露,但感觉应该不是第一线,更别提一线
唐海是学了各种东西后,靠着自己的嗅觉、味觉、美观判断、理解。要看?自然形成的体系,他的厨艺是最适合他的。
莱恩应该比唐海强,因为他等于是复制了卢布松的厨艺,就是看他缺少多少经验,只是几道菜的话,他很可能都能达到卢布松的水准。
但唐海的更适合自己,而且搞不好唐海可以开创时代,以及,谁也不能准确的判断唐海现在的厨艺有多强了。对阵布里茨的时候他明显没用力,铃子的刀术反而更出彩
中餐需要一个强力代言人。
法菜也要有强势接班人。
莱恩的话太过轻视唐海,带着欧洲人固有的傲慢,很多人都看不惯。唐海那句走后门的吧直接打脸。凭什么我们的地位要一步步考核,五十岁才获得荣耀,你一出师就是三星?
网上对骂得很厉害,唐海终于召集起班底
选材珍妮弗、选材古隆、副厨千代、主刀铃子、特别助手外带丽莎也带走,史蒂芬也跟着。一堆人凑了2o多个,什么梅林、玛丽、尾巴、吉姆,硬跟着的马莲娜
外带也跟丹借了几个人,现在外界联系不到唐海的都会联系丹,谁都知道唐海没有和丹学厨艺,但却接受了丹的许多思想,严格来说丹也算是唐海的老师了。
嗅觉公主看着唐海一行人进入机场,脸上带着温和的笑容。
一开始唐海没答应嗅觉公主的请求,但她从来都不担心。
因为唐海很强!
一个出色的人,是很难在一个位置保持不动的!
就如同当初的嗅觉公主,厨艺很好,师门被欺负了就让她去打比赛,然后再打比赛,最后就成了御厨
嗅觉老太太只是惊奇,唐海的嗅觉和味觉比当初更出色了,而且厨力涨得很厉害,击败二星都没费什么劲,现在更是听到暗流涌动,有人在暗中联名想做联赛,想推唐海做主席
飞机升空,嗅觉奶奶看着飞机在往中国飞。
虽然唐海在国外餐厅开得很大,但严格来说都是‘饭馆子’,只有绿水山庄才是真正的中国古菜餐厅,布雷镇的都不算是。
唐海做别的菜是一定会输的。
比如韩国天天吹自己也有美食店,结果店倒是有,没有一道名菜是韩国的,人们提起韩国料理就会呵呵。
唐海既然是中餐餐厅的大厨,那就只能做中国菜,甚至必须用中国的厨具、中国的食材
那唐海就很需要国内美食界的支持!
之前唐海已经托人联系了目前中国第一厨神杨贯一老先生的关门弟子杨开泰
特么的,老杨家真的不是中国第一大姓吗?还是自己和老杨家太有缘?
国际上有一个协会,叫做“国际御厨协会”,成立时间只有几十年,很短,但考核要求很高。
经常出国访问的领导身边不但有保镖,一般也会有御厨,防止领导在平时餐饮、各国国宴上‘中招’。
毕竟和刀枪比起来,食物中的毒更隐蔽,有时候也更致命。
杨贯一老先生是这个最尊贵的组织里现在地位最高的人,拿了终身成就奖。拿过这个奖的人到现在只有三个,一个是法国大厨,已过世,一个是美国5任总统的御厨,已退休,最后一个就是杨贯一老先生。
外带中国第一个食物基金,也是老先生和弟子筹钱办的,用来培育高级中餐大厨的。
就连邓公也夸奖过杨贯一老先生,当年吃到了一口特殊方式做的鲍鱼,邓公感慨:“也只有改革开放后才能吃到这么美味的鲍鱼。”
那厨师向杨贯一老先生学了厨艺。
阿一鲍鱼,天下第一。
唐海此去帝都,正是去取那关门弟子杨开泰说要借他的刀,但要面谈。
(未完待续。)
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第七百七十四章 发展阵痛()
傍晚。
帝都。
来接机的除了杨开泰之外,还有代表渔业部门来的,唐海的旧识张灿辉,而张灿辉和杨开泰又是认识的。
这世界很大,两百个国家,各种社会结构,多得数不出来的自然和人文景象,吸引着很多浪漫派的人想要看个清楚
但这世界也很小,各个圈子玩到高级了,也就是那么些人,很多是互相认识的。
比起地产、it,渔业和美食的确很小,但同样也有巨头的存在,各个酒店连锁、各种农业大型企业
唐海在国外接触的多是‘散兵游勇’,毕竟华盛顿州不是以海鲜做经济支柱的,也就餐饮界有个世界第一咖啡连锁,然而唐海对咖啡没什么兴趣。
一国,接触的要么是国内一省最顶级的研究机构、国家部门,要么是中国第一餐饮基金的负责人之一,外带还有渔业相关的部门
北上广和香江一样,是可以创造奇迹的地方,唐海四个地方都没去过,这会儿在商务车内看着窗外,很好奇这里比起纽约、西雅图、家乡省会昆城如何
车子直接打远灯,但可见度并不高,偶尔见到一个人都是戴着口罩的,看得到一些比较近的店铺里,唐海感觉人并不是自己想象中的那么快乐。
“怎么样,唐先生,和你想象中差别大吗?”
“杨先生叫我小唐就好了,我认识很多姓杨的,他们能力都很强,我们关系很好老杨家已经成了天下第一大姓了吗?”
“哈哈,可能是看杨家将多了,斗志比较强吧,我们都是吃苦过来的。还没说呢,感觉这里怎么样?”
“太堵了,空气也不行,人倒是和我以前在纽约看到的差不多。能看到人们脸上的压力。”
堵这是当然的,按照人均占地面积来说,中国是很少的,典型的人多地少。然而人往高处走这已经是几千年的定式思维了。都、省会、大城市,全都是打工的外来人口,一过年过节外来人口居住区人去楼空,大片街区静悄悄的
但平时肯定堵得厉害。
空气不好这也是当然的。
想想历朝为什么要迁都?一座百万人口的雄城,每天砍柴烧火的。得用掉多少树木?一人一天一斤粪便来算,加用水,刚开始总会有解决的办法,到后面也会无力承载。树越来越少,干净的水源越来越少,人反而越来越多,慢慢的就承受不住了,就要迁都。
现代科技是强,人也比过去更有远见,然而现代人类活动对自然的破坏也比过去更强。而且现代人的聚集密集度也比以前高多了,现在的科技和远见,未必扛得住现代人的污染度治污已经是世界性的大难题
“你现在来,空气算是好的了,15年关了很多煤场、工厂,三天前下过雨,前两年情况比这更糟。至于在人们脸上看到压力”
杨开泰是一个一看就很精明强干的四十来岁的男子。
话音一顿,似乎不太想说,唐海身边坐着的张灿辉却是接道:“人均工资对比美国同地位地区大概是六分之一,房价一线城市要高出美国。二线城市高出美国二线一大截,同级别的车,就拿卡宴来说,5万美金。努力点又会省钱的人一两年就拿下了,你觉得我要努力多久才能拿下?平时吃穿用度,如果要考虑到形象和别人的眼光,那买的东西也是和美国一个价格的。之前到美国一阵子,我看到别人脸上都是一个神态的,没有被欺负过的脸。也没有想欺负人的脸”
“老张,你说多了。”杨开泰刚就想说,但考虑到车上还有个马莲娜,就没好意思。
马莲娜却是一笑,露出一口白牙:“你们说没事的,马莲娜去不会乱自己人说说就好。”
自己人你这金碧眼的
“老张啊,说美国人没有想欺负人的脸,那是因为你是高级技术员啊,你比你接触的人一般都强,谁没事欺负你啊最近遇到困难了?”小唐同学很关切的问了一句。
“孩子毕业两年了,要结婚,但拿不出对方想要的房、车标配。”
这么一说唐海就懂了。
人一般小的时候没感觉,住破破烂烂的房子也玩得很开心,到高中了这样,就会现钱是多么的重要,上大学后看到学校外停着的一步步豪车,上社会后一两年,基本上每个人都会变成开口闭口都是钱,比如谁的衣服多少钱,自己一个月化妆品多少钱,看个病花了多少钱
为什么会这样?
还是人多、税高,东西每过一个经销商的手,经销商都需要加价,而且经销商本身也要交税,为了赚钱加的价就不能少,外带油费也高,还要加运输路费。
每一种东西这么一折腾之后,终端价格就会爆到很离谱的地步,而许多中间商就会变成中产阶级。
这就是很多人口中戏称的‘困难模式’的由来。
“老张啊,你把帝都的房子一卖,有的是人乐意接盘,然后你就是富翁了,到个三线城市你就是大爷,还能尝试加盟稳妥的店铺收钱,儿子结婚算什么。再说了,你在灿蟹孔影。∧闶枪侔。∧愣脊幌氯ィ鹑嗽趺垂俊�
“只是想结婚还是容易的,难的是想和心中的那个人结婚。儿子也想过就这样算了,找个简单模式的,但我觉得人不能只为了生活而生活。”
无论是谁听到这里,都怀疑张灿辉是不是想让老朋友们帮一把。
比如唐海,只要帮老张完成技术移民,少了不敢说,华盛顿州对他这个级别的技术员,至少给开到税前十万刀年薪。
不过唐海却知道他不是想走,他只是牢骚和苦闷,老當员有很多裸官、逃官,国外二奶村唐海见得多了,但更多的老當员是很纠结的,他们是有能力挖社会主义墙角然后跑路的,但服务国家几十年,感情相当深厚,除非是他自己提,要是唐海先说,估计两人关系要下降几个级别
连老张都是这样纠结,一般人可想而知了。
马莲娜跃跃欲试,她知道唐海玩三国志系列有搜集猛将的习惯,工作上也经常挖高级技术员,大丽菊不但没成很多人认为的‘人才培训基地’,反而因为扩张很快成了‘人才黑洞’
唐海拍了拍她的手,用眼神让她别说话。
这种感觉很奇妙,唐海早就能够轻易弄懂马莲娜在想什么,而世界上或许也就唐海的父母,以及马莲娜能够瞬间明白他的想法
“这世界就是一个锁具,我们每个人都困在属于自己的枷锁里,你遇到的是展阵痛,短时间内无法改变,你没有办法,我也没有办法,甚至元也没有办法。保持现状只会不停的重复今天,然后我们会在悔恨中慢慢的老去。要么比别人拼命锻炼,增强自己的肌肉,让身上的枷锁不再那么沉重,要么干脆破开枷锁,做一个真正的自己。你儿子的能力我不知道,但你有改变现状的力量。我也不和你说我的意见,你想做什么就去做吧,失败了给我个电话就好。”
杨开泰在副驾上惊讶的看着后边的唐海
这个男人很不一样
“我的儿子也是渔业专业,有饭局给我两个位置。”
来到了某大酒店。
唐海答应了杨开泰站门口,杨开泰也放出消息说他来了,酒店更是打了灯写了字:世界最年轻华人厨神唐海在本店入驻。
结果唐海站半天没人来要签名
因为
在今天可见度只有米但已经比冬天好太多了
推荐一歌,李泉的时间飞了。(未完待续。)
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第七百七十五章 唐海借刀()
最后还是给几个粉丝签了名。
大厨在国内地位的确不高,但唐海同时也是拍电影电视的啊,现在这明显是败给了天气……
睡了一觉,晚上下雨,第二天天变得出奇的好,真特么的……
“这天气!真奇妙!”
马莲娜不解:“哪里奇妙?”
“莫名的……奇妙……”
唐海这样的人回国,一般是逮不着他,逮着了肯定是各种饭局。
但这一次不一样,7月5号要参加比赛,他还必须提前几天到,外带他不可能在帝都待的时间太长,他来这里只是取刀,但他肯定不仅仅只要一把刀,从烹饪器具到盛放的器皿,在超级比赛中都是讲究的,特别是要对阵卢布松的弟子……
外带唐海还必须寻找食材!还要办理运输,拖到这时候才给唐海说接受四个条件,其实已经在开始给唐海设局了,战斗早已经开始……
但唐海似乎也在做什么准备。
感觉小唐的时间不多,就没有什么人找他吃饭,也就是一顿杨开泰的饭局,一些御厨和一些有想法的人想找唐海聊聊。
十来个人吃饭,饭局里老张带上了他儿子,海洋大学里的超级优等生,现在被他老爹塞入了一个渔业小部门,帝都户口,也在ぷ鳌�
这是一个很瘦的年轻人,和他爹一样很瘦,估计也是先吃两碗菜再吃饭那类人。
看得出年轻人刚上社会有些受挫,虽然家里有人在岗位上,但年轻人一般刚出来肯定是要碰壁的……
饭局比较轻松。没谁给谁灌酒,倒是马莲娜、丽莎、珍妮弗、noon几个挺抢手。谁都问他们几句美国渔业和美食界的情况……
大伙喝了一点红酒开胃,唐海夹着红彤彤的烤乳猪吃……
烤乳猪的精华。就是要求皮脆,中间脂肪层在口中及时化开,油香满嘴,然后是肉,越嚼越甜,和有点韧脆的皮相互呼应。
要求和东坡肉差不多,就是对皮的要求不一样。
酒过三巡。
看到唐海这么贪吃,联想到传闻中他非美食不食,杨开泰脸上笑容越发的灿烂。到了最后惊奇的看着唐海吃了七八斤东西,似乎是饱了,才道:
“唐先生你的来意我已经知道,你想借我手中我师父传下来的金刀……”
“是的,杨老先生年幼时是犷东人,日子过不下去了冒死去的香江,赚了点钱之后拿出十多万来研究鲍鱼。当时整个鲍鱼产业日渐萧条,而老先生的研究花费很大,十多万可以买两套不错的房子了。一失败就是万劫不复,但最后杨老先生成功了。阿一鲍鱼,天下第一,我是早有耳闻。”
阿一鲍鱼。天下第一,杨老先生更是当今御厨中的天下第一,理论角度他一定可以击败嗅觉公主。
只是老先生现在年纪大了。不然唐海一定亲自登门讨教。
听唐海这么推崇自己的师父,不少人都是心中高兴。觉得唐海是‘自己人’,年纪轻轻有现在的成就果然是有原因的。不像外界传的那样不知天高地厚总得罪人……
唐海又道:“外人只注意到了杨老先生的技术,却忽略了他的厨具,我们都知道厨具是厨师的生命,最好的厨具才能给予食物灵魂,这次冒昧前来借刀,是因为我自己的刀赢不了莱恩。”
厨具是厨师的生命,唐海有好几把刀从不让人碰,然而他却来借刀……
世人都知道德国、瑞士、日本的刀很好,却不知道中国也有‘神刀’!
苗刀、藏刀、鬼头刀,杀人用的天下名刀中国就能占据好几个位置,更别提龙泉顶级手工系列……普通人可以接触到的厨刀,张小泉、王麻子、乐山李等等都是好刀……
日本的刀很锋利,但基本都是开刃16度,德国的一般是20,唐海不好用日本的,这时候更不能用德国的。
杨开泰说借他刀,他才来的帝都。
不过这会儿杨开泰却是十指交叉,问道:“除了刀,唐先生你的厨具、器皿等等有着落了吗?”
“我有想过回家乡借,我认识家乡一些有钱人和大厨,他们肯定有好东西,就是挨个去借有点时间紧张。”唐海奇怪杨开泰问这个干什么。
“国外中餐馆的形式现在怎么样?”
“口味上嘛,为了迎合各国的人都做出了改变,我吃过几家的川菜,一点都不辣,但到底这样好不好,我说不出来。质量上嘛,多了不好说,至少三成的普通店用微微变质又查不出来的肉……非常影响我们的声誉,而且我觉得传统在流失。”
唐海在国外是卖中餐的,但他并不会为同行说好话,因为那些同行影响到了他,以及影响到了行业……
很多东西国产货是很好的,以前甚至有巨大优势,但整体来说并不规范,这样就慢慢失去了竞争力。
就像是沙丁鱼里放鲶鱼,这故事虽然是假的,但道理却是真的,所以唐海才有一个计划……
“我听说唐先生你要做个餐饮的联赛?”
“这事已经传到国内了?”
“不知道这联赛是打算怎么做?”
“允许任何菜系的前来参赛,以餐厅为单位成立队伍,从选材、厨艺、色香味意形、营养等等方面进行评分,选择老牌星级厨师做评委,大概就像是足球那样弄,拿点钱做奖励,再做网络直播……联赛本身不亏就行,打响菜系知名度用的……怎么,老哥想在国内搞?”
杨开泰是杨贯一老先生的关门弟子,关门弟子的最大特点一般就是……
师兄弟里最强!
“国内搞不了,除非都让女的做主播,但很多菜系女子是没体力去做的……这样,我�