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唐海首先是说了一下最近他的中国菊花中餐馆被人蓄意抹黑的事，然后到记者提问。
唐海点了一个比较亲近的报社记者。
“唐先生，现在都说你的罐头厂制品，所用的都是重金属污染严重的亚洲鲤科鱼类做原材料，请问你对此有何解释呢？”
“这种事情不要听说、人说、总说、都说，重点是谁说的？有时候搞清了这一点，就能明白为什么。不过你的问题还是有很多人关注的，我们请野生动物管理局琼森先生为你解答。”
2015年厄尔尼诺导致俄勒冈州河水升温，暖泉河以及附近河水7到9月份水温很少能过21度，但今年到了24。4度，这个温度让鲑鱼无法有足够强的免疫力……
暖泉河鲑鱼保育中心求助华盛顿州鲑鱼保育中心接鱼过去保护。最后是唐海接待的，所以琼森这是来还一点人情的！
“说唐的鲤鱼重金属污染，简直无稽之谈！美国每年地表均流量是29705亿立方米，居于全球第四位。除了几个当初的重工业污染地区，现在哪里的水不能直接烧来喝？鲑科鱼类对水质的要求是最高的，不然各国也不会花费那么大心力去研究！美国营养最高的鲑科就是红鲑，产地和唐的鲤鱼是一个地方！”
这下这记者不说话了，敢质疑华盛顿州红鲑。估计他就得丢饭碗了，而且还会被人们怀疑智商。
“请问唐先生，那大家说的鲤鱼是吃泥的所以才重金属高，而红鲑不吃泥，你对这一点怎么回应？”又有人道。
“这一点得请教华莱士博士了，我相信谁也不会怀疑他对生物理解的权威。”
“首先亚洲鲤科多是中上层鱼类，其次亚洲大鲤鱼的摄氏方式包含‘拱泥摄食’，并不是直接吃泥土，另外鱼类的重金属最集中是在内脏，然后到鱼头。再到鱼皮，而唐的产品只是单纯鱼肉。真正吃泥的是蟹类，但蟹类也有自己排除重金属的方式。我们美国是一个讲究种族平等的国家，移民来这里的亚裔有吃亚洲鲤科和大闸蟹的习惯，我们会在真正污染得比较严重的河流插上黄色警告牌示警不要吃什么生物，另外到秋季也会在新闻和广播中提醒广大亚裔市民不要食用蟹黄，如果你是称职的记者，你会知道这些的。”
都上升到种族平等了，这记者还能说什么？
“说了这么多，那唐先生你怎么解释美国人不吃亚洲鲤鱼？”这是和唐海有矛盾。以前报纸上骂过唐海。
这次都不用唐海说，渔协老大乔就接过了话题。
“你要是真的研究过，就不会问这个问题。我是做食品推广的，亚洲鲤科也在我的推广范围内。华盛顿州、俄勒冈州、加利福尼亚州。光是我们附近这些地方卖活鲤的就很多，不仅华裔吃，只要是会用筷子的至少偶尔会吃，别的如猫鱼等等也有活鱼卖。美国以前一些居民不是不吃鲤鱼，而是消耗速度赶不及增加速度，另外牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜、其他肉类。人均年产量加起来总数超过300磅，这些肉类都符合美国人‘快餐文化’大块快吃的特点，加上大多数人不会用筷子，一般就不会费力去吃鲤鱼这种要驱除土腥味，又有很多刺的食物了。”
这记者咬咬牙，依然不服气，就不信唐海是无缝的蛋！
“那中国菊花中餐馆的食物，就真的没一点问题？”
fda发言人笑了：“英国经济学人智库日前发布了《2015年全球食品安全指数报告》，从价格承受能力、食品供应能力、质量安全保障，三个方面，28个定性指标来判定，美国以89。0分居于全球第一。另外不管哪个国家的报告，美国至少都掉不出前十。包括极度憎恨美国的绿绿们，也给了前十的评价！美国的食品安全监控分三个级别，联邦、州、地区，唐在一开始就申请了最高级别全面检测，并且只和全面检测经销商合作，他信奉的就是‘做健康安全的食物’。你觉得他的不安全，那你觉得谁的安全？”
顿了顿，fda这发言人又意有所指的看向唐海，“纵使有些餐饮店的一些地方有些瑕疵，那也是无伤大雅、可以理解，并且会慢慢改进的，不是吗？”
唐海顿时恍然，原来这fda是和事老……
那记者依然‘不依不挠’！
“唐先生就敢保证，自己的食物里没有什么成瘾成分？”
“要说真有，那就是h2o吧，反正我每天都离不开它，餐馆每道菜里都有。”
这记者听到这里，眼睛一亮，转身就冲出去！
大新闻啊！
大新闻！
唐海果然掌握有最新型的大嘛，太丧心病狂，太草菅人命了！
好几个记者想跟着冲出去第一时间写网络新闻，然后意识到不对……
十分钟后，一条新闻出现，然后被疯狂转载！
《唐海承认中餐馆放最新型的成瘾药物h2o，而且是几乎每道菜都放，简直丧心病狂！》
估计打完那记者就发现问题了，奈何已经发出去了！
奈何几个合作的已经自动转载了！
“靠，唐海真是丧心病狂！”
“中餐安全果然信不过啊！”
“楼上两个，你们是卖萌吗，人类的每种食物里肯定都有h2o啊，这是水……”
“这小编是吃便便长大的吗？”
“事实证明美国基础教育应该加强啊！中国13岁以上的孩子就不会发这种新闻！”这条是来自中国的游客发言。
本来唐海和老麦的大战已经够引人注目了，然而现在，一条《唐海发明了h2o》的词条迅速变成搜索热门……
老麦拿不下唐海。
渔业学院、渔协、野生动物管理局、食品药物监督管理局联合作保，而且回复有理有据！
但这么放过唐海又不甘心……
他们还没动！
结果唐海继续发起进攻！
阿拉斯加州白鱼粉童研机构宣布和大丽菊渔场合作，高价向大丽菊下单买接下来的‘精品真鳕’，用来做婴幼儿鱼粉和婴幼儿鱼油制作！
这还不算什么，伤不到麦当劳。
接下来二连击才要命！
老肯决定重启‘深海鳕鱼计划’，合作对象正是大丽菊！
2016年最新米其林红皮书指南发行！
目前总计25家中餐馆最低的都是两把刀叉，旗舰店为一星，李大头被认可是一星厨师，唐海标注是一星，外带有附注……
“有些人觉得给一名初次参加评选的厨师标星，太过高了，而且这名厨师只是20岁的青年。但任何吃过他做的菜的人，都会觉得他应该是三星，应该是今年厨业界的mof。他不仅仅是厨师，甚至可以说是厨艺艺术爱好者，可惜他同时也是食材的饲养者。想吃别的星级大厨的食物，需要时间和金钱，而想吃到他的食物，则是需要非凡的运气。”
……（未完待续。）
第三百一十四章 无国界流（）
老麦再也找不到机会干掉唐海了。＇＋新^^＋
唐海是真的搬出了足够强力的靠山，也有足够的证据，证明大丽菊罐头厂的产品绝对是优质品。
不过即使如此，老美这边买的人还是寥寥无几，他奶奶的，一点点鱼刺居然难倒了几亿刀叉食客……
倒是变成了撒尿牛丸的鱼肉丸挺畅销，唐海抽空给自己罐头厂拍了个广告，引爆了许多人买撒尿鱼肉丸的热情……
马莲娜照片早在网上传开了，火爆程度大概稍弱于宝岛双胞胎姐妹，不过人家是有两人组队加成……
小马儿和唐海两人给自己的罐头厂打广告，都是1美金广告费意思一下。
两人拿着乒乓球拍出现在镜头前，男帅女美，特别两人穿得都不多，看得出唐海一身肌肉，以及马莲娜白皙可爱。
看了看球拍，唐海摇摇头，给马莲娜换了个大的，而他则是换了饭勺。
马莲娜很不服气。
长短、快慢、正旋反旋！
马莲娜各种奇招都是经过设计的，看着就像是一部武打片的预告！
只有烂片，没有烂预告，当看电视或是看一些h站小电影突然弹出这个东西的时候，所有人都是呆住了，被马莲娜的身姿相貌吸引，还以为是功夫足球之类的电影预告，然后……
马莲娜输在了唐海饭勺之下！
“为什么总是打不过你！”
唐海两口吃掉了四个鱼丸，把汤喝光，碗放旁边，装比道：“大丽菊牌鱼丸，常吃健康强壮！”
聚精会神等看片名的全喷了！
这才知道是广告！
再仔细看……
“哎哟卧槽那不是炫富白丝萝莉吗？她也要学泷泽萝拉下海？这年龄不行的吧？”某人痛心疾首又隐隐有些期待。
“傻了吧，人家家产能把你认识的所有a_v女星买下来，这肯定是她心血来潮拍着玩的。”
唐海本来只是想玩票的，结果还真特么的带动了消费！
一群邪恶的萝莉控宅男想尝尝女神出品的味道，结果吃了之后发现真的很好吃，比吃过的什么都好吃！然后又发现好像人精神了。疾病什么的都恢复得比预计的好！心想女神果然是开营养快餐店的啊，吃一颗，顶过去五颗！
至于唐海这男人，则被这群王八蛋选择性无视了。明明是他创造出来的东西……
唐海本来想打开富人市场的，结果因为马莲娜的关系，居然打开了宅男市场，这真是，唉。想卖高价的想法又泡汤了……
因为这广告，唐海和马莲娜荣登2016年演艺圈演技最烂新人等等各种宝座！
虽然他们是玩票来一发，但这其实也算！
两人联手拯救了原来本该登上宝座的新人男女，无数对自己演技表示担心的新人们对两人报以感激，开始试吃大丽菊鱼丸，结果一发不可收拾，唐海完全不明白为什么有街边小吃专门煮自己的鱼丸来送剧组，难道现在的演艺圈新人，生活已经如此拮据……
米其林今年的红皮书一出来，针对大丽菊餐厅的攻势立马就没用了。
对于餐厅世界来说。米其林就相当于奥斯卡，中国菊花中餐馆连锁至少是入围最佳电影评选名单了！
而唐海也入了最佳导演评选名单，要知道他才20岁！
现在厨业界mop都是法国总统颁奖的，然而……
唐海很任性的只是偶尔才到旗舰店忙活一次，吃过的都说吃不到是一生的遗憾，然后就有一堆人表示自己就是那一生的遗憾……
马莲娜恰到好处的又‘炫富’了！
这次不是炫耀财货，而是炫耀一桌满满的食物。
“唐又在教那个叫做小牛的笨笨的徒弟了，做这么多吃的，一会儿出海也不知道吃不吃得完！而且唐太坏了，马莲娜说要吃盐烧鲔鱼。他却怎么都不给做，说什么时间还没到不好吃！”
满满一桌子的食物，中日意法墨，唐海开的是中餐馆。但他学的太多，学派上他应该属于‘无国界流派’！美食专家里的全才！
中式的狮子头、糖醋里脊，日式的原味刺身、碳烧牛肉，意呆利的呆呆章鱼很可爱，法式各种贝类……
唐海不做点心，他就爱肉。
摆放了满满一桌！
之前唐海是被老麦惹到了。特别是后续老麦匿名的各种乱爆料，全是胡言乱语和污蔑，就跟韩国人似的，唐海决定发挥光棍精神，舍得一身剐敢把皇帝拉下马。
大不了在第三世界另起炉灶，赚点小钱，中国人在墨西哥之类的地方不都是靠中餐馆赚钱吗？加自己一个也没什么。
唐海自己想损失个几千万，也要让老麦各种受影响亏个几十亿，之后唐海再做就没人敢惹他了。
结果老肯过来，说我们之前就是做墨西哥卷的，咱们其实可以合作，商场上联合包抄老麦，怎么也好过这样损人不利己的自爆吧？而且我们可以一直干他下去，你这样做只是一波流，过后很容易被淡化或者化解。
唐海想想就答应了。
现在情况就是一尾鳕鱼和一尾虎鲸，在想着怎么包抄抹香鲸干它一票。
他一收手，估计老麦感觉天都亮了……
“不仅鱿鱼要用盐挫，猪腿也要，我现在教你的是诺邓火腿的做法，等你学会之后可以请牛叔吃一顿亲手做的。现在很多人追求‘鲜’，其实这忽略了一些‘大器晚成’类的食物，熟成鲔鱼是，火腿是。很多人认为优点必须今早暴露，但我觉得有些是例外的，诺邓火腿就是大器晚成的食物。在如何把握‘过早暴露’和‘一事无成’之间的那个‘大器晚成’，这是一门很高深的学问。”唐海用营养盐给火腿按摩，旁边的小牛也在按，他感觉唐海的话里就有很高深的学问。
看到马莲娜晒的美食图和唐海教小牛简单处理食物的照片，起码派系多而不乱这个特点就进入了大家脑海。
美国这边有一句话，如果不懂买什么手机，就买苹果。
现在但凡是有大丽菊中餐馆的镇子，都有了‘今晚不知道吃什么，就去大丽菊吃饭吧’的话出来。
“奎特，因为你私下的决定，让我们损失惨重，把你下放去采办，你有什么异议？”
“呵，至少我的直觉没错，没把他干掉，我现在就已经开始后悔了……”
……
想必有读者看到简介标注本书进入限免推荐倒计时了，俺本想偷偷打枪的，结果系统曝光……谢谢大家长期的订阅支持，才让俺得到了这个推荐位！谢谢！（未完待续。）
第三百一十五章 敬业精神（）
且不说那些背后的议论，唐海对于自己最近的作为还是很满意的，虽然主意都不是他的。 新·
老麦自身就是个破筛子，早已经中箭无数，随便逮着什么可以喷餐厅的，拿来喷老麦绝对没错，这种满身漏洞的家伙，居然敢主动挑事，这真让唐海感到意外啊！
估计是以为小事情华裔会忍着，或是寻求法律途径慢慢被拖死？
可惜这是高估了唐海的人品，除了交税这事他避不开以外，基本上不伤天害理，又对自己有益的事，哪怕不合法唐海也会考虑一下。反正老美不也是前前后后干掉了上亿印第安土著，才建立的国家么，唐海不过是依葫芦画瓢罢了。
说到交税，唐海就一个劲的心疼。
大丽菊渔场方面，如今各种合作，固定合作对象就有自己的中餐连锁，以及阿拉斯加州一家岸上白鱼粉加工工厂，肯德基，以及现在大丽菊正式给西雅图渔业供货，只是卖得很贵，主要是为了做品牌宣传……
市场供应是这样的，大丽菊属于农场作业，有些可以随便捕捞或者自己养殖的，每天都能有渔获。
每天会有大型批发商来找大丽菊的相关人员取货，经过检测之后，送去大型批发市场。
然后西雅图的中间商，会早早就到大型批发市场拿货。
大型批发商不差些钱，所以顶级货物要很挑人，必须至少是脾气不错，又没什么劣迹，最好是会说话、长得也可以的中间商，才会把大丽菊等等特级农场的产品，以稍高价格卖给他们。
毕竟中间商是沟通渔夫和市民的桥梁，这在农场、大型批发商看来是很重要的，可能会影响到自己信誉的一部分。
唐海跟着去看了几次，西雅图能力比较强的一些大型批发商、中间商，他基本都认识了。
中间商把货买回去之后。会进行简单的加工、分类，一般三点这样他们就可以拿货到自己的店铺开始加工，然后五六点就会有客人去买新鲜的东西了。
在唐海看来，每一个合格的中间商只要经过培训。至少都有希望在十年内成为一星厨师，因为他们很懂得食材质量判断。
一般每一类食物，都会有一个公认的‘第一中间商’，这种人要是能保持20年能力，在日本肯定早被评选为“某某之神”了。但老美这边不讲究这个。
顶级的中间商会在最早时间拿到货物，然后最早处理完，接着会最早卖完，如果判断不出哪个肉类中间商比较厉害，只需要看同行中谁一天关门最早，多半就是他了。
大农场活动之后是中间商活动，中间商活动之后是餐馆饭店的采购员活动，一般是主厨或者第二厨去买，因为食材是一道菜最重要的部分，再下面的通常无法判断好坏。
唐海就像一只大老虎一样。会经常巡视自己的地盘，不仅是渔场、罐头厂这些营利性大的部门，旗舰店、二号店，只要不是离得太远，他都经常去看，远的也会派心腹去看。
“经营一家店面不容易，首先你必须和你上级，也就是中间商打好关系。顶级的中间商因为一些限制，比如年龄大了，一般不具备扩大规模或者转行能力。他们就会一直做到退休。这时候他们钱不多，但也不缺钱了，他们不会为了钱卖最好的肉给你。像我去买东西，一般都会得到最好的肉。因为那些中间商觉得我和他们是朋友，而且只有我可以把他们的东西发挥到极致。像一般人和他们买最好的部位，他们甚至可能会拒绝。”
“食物的细节也必须很注重，薄一点更能凸显出清香，厚一点则更醇厚。每个食客的口味其实都有轻微差距，必须把握好一些老顾客的口味。这些人才是撑起一家店的梁柱，哪怕碰到大萧条时期，他们也会来支持你，甚至可能介绍朋友过来。”
这是唐海在他的烹饪学校对旗下主厨、副厨，进行培训讲课。
到了那些厨师的地位，和他们说什么小技巧已经帮助不大了，但一些职业素养的培养，对他们帮助还是很大的，毕竟一般的中餐馆不管这个。
别看中餐馆遍布全世界，味道上没人能说什么，但很多人就是觉得中餐馆不入流，是靠酱料撑起来的，还有黑心店甚至用轻微腐坏的肉来做菜，严重损害了同行的声誉。
唐海就是想把自己从星级餐厅取回来的‘经’，教给这些旗下的大厨，这是为什么日式和法式餐厅能卖东西那么贵的原因。厨师态度端正了，食客会本能的觉得他拥有高超的技艺。
“我知道你们很多人都去别的星级餐厅吃过饭，觉得自己手艺在对方主厨之上，为什么没有星？我想说其实你们判断的不错，你们做的饭菜我都吃过，的确水准都很高，不然我不会聘请你们的。然而对食物和对食客