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餐厅经理说的‘只要顾客煮的菜比厨师好吃，餐厅就不收费用’这句话很快就被第一批前来用餐的人给传了出去，而听到这个消息，几乎全城的人都很好奇餐厅经理说的话是不是眞的，所以几天之内，前来用餐的顾客数量大增，几乎每到开业时间，餐厅马上就被前来用餐的顾客所挤满。
既然有顾客前来用餐，当然也少不了有人嫌弃餐厅煮的菜‘好难吃’——不管是故意的还是眞的觉得餐厅煮菜不好吃；而这间餐厅的经理还眞的就让抱怨餐厅煮的菜不好吃的顾客和厨师来场现场竞技，并且从现场用餐的顾客之中随机挑选十一个人出来当评审，让这十一个人来决定是厨师煮的菜比较好吃呢，还是顾客煮的菜好吃。
最重要的是，只要现场负责试吃的那十一个顾客之中，有六个以上的人觉得厨师的菜不如顾客煮的菜好吃，那么餐厅还眞的就免收那位顾客的用餐费用，绝对不找任何推托的借口，像是‘我们怀疑试吃的顾客之中有你的朋友’或是‘临时选出的评审有意要让餐厅难看’这类的理由，反正输了就是不收钱。
于是，很多自认有一手好厨艺的人，都会拉上许多朋友一起来这间‘好难吃’餐厅用餐，希望能在用餐完之后靠着自己的厨艺来替自己争取到一顿免费餐点，而多带一些朋友则是能多些机率让自己的朋友被选为评审，替自己煮的菜投下加分票。
很奇怪的是，这间餐厅并不是不知道顾客会想要占便宜，但是这间餐厅也不会刻意去询问评审‘你是不是这位顾客的朋友’之类的问题，即使抽到了那位顾客的朋友当评审，餐厅也依旧采信那位顾客的朋友在试吃之后所给出的结论。
结果就是，这间餐厅刚开幕的时候，前来‘挑战’的顾客相当踊跃，而餐厅的厨师们也常常比输厨艺竞赛，所以挑战的顾客们常常能够获得一顿丰盛的免费餐点。
但是，随着时间推移，前来挑战的顾客虽然仍旧不少，可是餐厅的厨师们也在频繁的厨艺竞赛之中偷学到了不少顾客的独门烹调技术，这让餐厅的厨师们技术越来越好，甚至还常常出现顾客带来替自己加分的朋友，在吃过餐厅厨师煮的菜以后，把票投给餐厅厨师，让自己的朋友输掉厨艺竞赛的。
“因为餐厅厨师煮的菜确实是好吃，我们眞的没办法昧着良心说谎。”
那些评审们都这样说。
然后，再过一段时间，连提出挑战的顾客都开始变少了；倒不是因为想要靠着自己的厨艺前来获得一餐免费美食的人变少了，而是那些人来到餐厅用餐之后，吃到餐厅厨师们煮出来的美食，自己估计着自己的厨艺还差别人一大截，干脆就不挑战了。
即使餐厅厨师们的厨艺大幅进步，煮出来的菜变好吃了，但是这间餐厅仍旧是挂着那个‘好难吃’的招牌，没有因此而更换，只是现在全城的人都知道这间餐厅的菜不但一点也不难吃，而且还是好吃得过分；再加上环境又雅致，在这边用餐让人心情愉快，所以这间餐厅的生意一直相当的好。不用说，这间‘好难吃’餐厅，就是洪恩开设的。
洪恩开设这间餐厅，其实只是想验证一些想法，他想知道，是不是只要靠着自己手上的雄厚资本，再加上适当的手段，他就可以从这个世界的人们这边获得他需要的技术？
结果是相当令洪恩满意的，虽然当初洪恩开设‘好难吃’餐厅之前并不认为这间餐厅能够赚钱，洪恩只是想知道自己这个方法能不能让自己收集到这个世界的高端烹调技术而已；但是结果却比洪恩预计的更棒，‘好难吃’餐厅不但成为王城的平民大众最喜欢去用餐的地点，洪恩原本随意安排在‘好难吃’餐厅的几个厨师也在几个月连续不断地与顾客进行的厨艺竞赛之中学到了不少顾客们的烹调秘方，现在每个人都已经成了身怀烹调绝艺的大厨。
当初在开设‘好难吃’餐厅的时候，洪恩是把这件事情指派给夏绿蒂负责的，而当时夏绿蒂就曾经对于洪恩设想的‘只要顾客的厨艺比厨师更好，餐厅就不收钱’这个作法提出质疑。
“洪恩先生，我觉得这种作法冒险很大。”
夏绿蒂直言不讳地提出她的想法。“随机从顾客之中挑十一个人出来当评审？要是有人特地带了大批朋友来混在顾客群里面，这样的话，挑出来的评审之中有那个人的朋友，评审的结果不就不公平了吗？”
“这点我反而不担心。”
洪恩老神在在地回答着。
“我们今天要开设的是一间可以容纳两百个人用餐的餐厅，假设今天有一百个人在里面用餐好了，那么要来挑战厨师们厨艺的人就算带了二十个朋友来，他的朋友被挑出来成为评审的机率也只有五分之一，也就是说，十一个评审里面只有两个人是他的朋友，这样其实不会对最后结果造成太大影响的。”
“可是，要是今天餐厅只有五十个人，甚至四十个人在用餐呢？”
夏绿蒂提出质疑。“这样的话，挑出来的评审只怕有一半都是那个人的朋友，不用评都知道结果了啊？”
“如果一间可以容纳两百人的餐厅，里面却只有五十个人在用餐，那么这间餐厅本身就该检讨了。”
洪恩立即回答。“为什么大家都不愿意来用餐呢？肯定是餐厅有问题，不然为什么客人那么少？”
“这么说，也是喔……”
夏绿蒂偏着头想了一下。“可是……要是餐厅里有一百个人在用餐，那个人却带了五十个朋友来呢？这样的话选出来的评审之中平均有四个人是他的朋友，评审结果也是不公正啊？”
“如果有人能够一次就带五十个人来用餐，那么那个人就是餐厅的大客户。”
洪恩又说。“他替餐厅拉来这么大的生意，让他吃一顿免费的也是应该的。”
在学校的时候，洪恩就已经学到，经营企业的方法没有所谓的‘完美解决方案’，很多方法其实都只是在比较获利和损失、并且挑选出其中获利比较高的一种而已，所以在夏绿蒂看来是一个很有风险的经营策略，对于洪恩来说那只是换一种‘宣传’方式而已。
虽然说洪恩并没有想要开设连锁食品店的初衷，但是‘好难吃’餐厅在王城取得了成功之后，洪恩还是把脑筋动到了开设连锁分店这件事情上面来。
反正现在洪恩有的是钱，由其它贵族们存放在洪恩银行之中的金币还没动用到，如果不把这些金币拿出来进行投资获利的话，洪恩还要支付其它贵族们的存款利息，一年也要支付个五万金币，虽然洪恩不是付不起，但是能把钱拿出来赚更多的钱，为什么不赚呢？
更何况，开设餐厅所需要的资金又不多，只需要一两千金币就可以开上一家美轮美奂的餐厅；而且烹调技术也不是问题——洪恩这间‘好难吃’餐厅就是靠着厨艺竞赛，让厨师们从顾客那边学习各种各样的手艺，或许一开始厨师们的厨艺还不是顶尖，但是过上四五个月以后，当地人们所会的各种烹调技术基本上都已经被这些厨师们学起来了。
洪恩在士巫城、飞凤城都开设了一间‘好难吃’餐厅的分店，甚至连被人认为是‘穷乡僻壤’的坦尙城，洪恩也试验性质地开了一间‘好难吃’分店——当然在坦尙城开设的‘好难吃’分店，提供的都是相对廉价的菜色，以便符合当地人们的消费水平；但是在坦尙城的‘好难吃’餐厅一开幕，因为洪恩还是按照习惯把餐厅装潢了一番，结果那间‘好难吃’餐厅变成了当地首屈一指的高级餐厅。
除此之外，在坦尙城的‘好难吃’餐厅虽然也是常常有顾客向厨师们提出厨艺挑战，但是顾客们却往往在赢得厨艺竞赛之后，还是坚持要付帐，而不愿接受餐厅的免费招待。
“洪恩先生让我们的生活改善了这么多，我们怎么能够在他的餐厅用餐而不付钱呢？”
那些顾客都是这么说的。
于是，坦尙城的‘好难吃’餐厅经理就多了一项很艰巨的工作，那就是他必须拒绝顾客在赢得厨艺竞赛之后还是坚持要支付的用餐费用，因为洪恩总是说，经商的人必须诚信，而且说到就要做到，既然说了顾客赢得厨艺竞赛、餐厅就要免费招待，那么即使顾客愿意付钱，餐厅也不能收；所以‘好难吃’餐厅就常常上演着顾客和经理在争执的戏码——只是这边是顾客坚持要付钱，经理坚持不收钱，两方人马争着把钱塞给对方这种奇特的景象。
这奇特的景象还被希雅菝派出来收集消息的记者们看到，就这样报了回去，而希雅菝也觉得有趣，就把这则消息给登在报纸上，洪恩看到了之后，除了啼笑皆非以外倒也小小自豪了一把，不过洪恩倒也没忘记派人告诉坦尙城的‘好难吃’餐厅经理，如果顾客坚持要付钱，那么就收下，下次给这个顾客的用餐费用打对折就好，这样不但可以满足‘以客为尊’的原则，还可以让顾客有再回来用餐的诱因，虽然坦尙城那边只要是有点钱的人，都会到‘好难吃’餐厅用餐，即使是城主沙荷恩男爵也不例外。
没办法，谁要洪恩把餐厅装潢得比城主自己家的餐厅还要豪华呢？菜色又好吃，价格又不贵，也难怪城主有事没事就会跑来洪恩的餐厅用餐了。
第七集 延伸触角 第六章 航空大亨（一）
化学研究所那边传来了好消息，之前洪恩要化学研究所的那帮研究狂人们负责研究的‘气密材质’有了突破性的进展，硏究所的硏究员们现在已经能够成功地制造出和丝布一样轻、但是却能够把空气灌进去而不流失的材质了，兴奋的研究员们立刻就跑来向洪恩报告最新的硏究进展。
听到这个消息的洪恩也很兴奋，因为有了气密材质之后，洪恩就有希望能够制作出热气球这种东西，然后靠着热气球在天上飞了；也许还能靠着热气球来组建这个世界的第一支‘空军’，凭借着空中优势来争霸世界也不一定……扯远了，洪恩其实没有争霸世界的野心，不然他早就利用炸药来组建一支掷弹兵部队，开始争霸世界了。
得到消息之后，洪恩立刻来到化学硏究所，研究所的硏究员们一看到出资的金主出现了，立刻成群结队地迎接了出来。
“我听说气密材质已经顺利研究出来了。”
洪恩见到研究人员，第一句话就直接切入了自己前来的目的。“能不能让我看看是什么样的材质？”
既然老板问起，硏究人员们立刻将他们硏究出来的成果拿来给洪恩；洪恩一看，是个有点类似塑料垃圾袋的袋子，材质和丝布差不多的轻柔，也看得出是以丝线编织的脉络痕迹；但是和平常的丝布有着些许不同，这种布料是不透气的。
将布料拿起来仔细硏究，洪恩这才发现，布料的丝质纤维之间有着一层胶状薄膜，看起来就像是将织好的丝布又浸回抽丝用的胶状丝液之中再拿出来，也有些像是被熨斗给熨糊了、高热使得丝线溶解而变成这个样子。
“你们是怎么做出这种布料的？”
洪恩好奇地询问着硏究人员们。
“这个，其实并不完全是我们独力硏究出来的。”
硏究人员看起来似乎有些不好意思，但是却又有些自豪。
听到硏究人员这么说，洪恩急忙追问究竟是怎么一回事；之前才有人拿了春药的配方去卖给夏绿蒂的父亲，想要借着舂药来让洪恩花费太多时间在女人身上，这样洪恩就不会有时间在商场上对付他们；洪恩可不想看到类似的情形再次发生，至少不想看到自己被人给算计了却还不知道是怎么一回事。
“哦，其实也没什么，就是我们请了魔法硏究所的人来一起帮忙研究而已。”
硏究人员耸耸肩，解释着。“要找到质地轻薄的材料是不难，先生您由己的工厂所生产的丝质布料就很合乎我们的要求，只是我们试过各种方法，都没有办法能够让丝质布料变成不透气的；后来有人把脑筋给动到魔法硏究所那边去了，想说我们反正都是为了先生您工作，也许他们的魔法能够解决我们的问题，所以我们就去找了他们，而且结果也颇让人振奋，魔法研究所的人能约用魔法改造丝质布料，让丝质布料变成不透气的，成品就是我们给先生您看的这个袋子了。”
听完硏究人员的解释，洪恩这才知道，原来这种布料还是集合了化学研究所和魔法研究所的人力才制造出来的；这让洪恩忍不住回想起大学的时候管理学课堂上，教授就曾经一直强调着‘共同合作’的重要性，还特别强调，三个臭皮匠胜过一个诸葛亮绝对不是什么稀奇事情，只要那三个臭皮匠能够‘共同合作’，出来的成果绝大多数都会比一个独自埋头苦干的诸葛亮要好得多，因为一个人的智力再高也是有思考不周的地方，但是许多人集思广益，就能彼此万补短处。
原本洪恩是不相信这种论调的，毕竟在洪恩读过的‘三国演义’之中，诸葛亮那几乎是料敌机先、无所不知的表现实在是太神奇了，即使是曹操那边的谋士们‘集思广益’也对抗不了诸葛亮的计谋，所以听到管理学教授在这么说的时候，洪恩也没认眞去听，而是只顾着写自己要递给邻座美女的情书而已。
但是，现在化学硏究所的人可就给洪恩上了一堂课，那就是‘共同合作’确实是很重要的一件事；原本化学硏究所的人独自硏究气密材质都没进展，现在拉上了魔法硏究所的人一起硏究，不就有了突破性的进展了吗？
不过……话说回来，魔法研究所的那些魔法师们脾气可都有些古怪，向来看不起化学硏究所的这些‘炼金术师’们，认为炼金术师都是些成天做着‘从废物中提炼出黄金’大梦的不切实际家伙，化学硏究所的人是怎么说动魔法研究所的人来帮他们硏究气密材质的？
“这个……其实也很简单。”
听到洪恩问起这个问题，硏究人员又是耸了耸肩。“我们答应领到的奖金和他们对半平分，所以他们就同意帮忙我们了。”
洪恩先是一愣，接着忍不住就大笑起来。“那这样我可不能少给奖励了，不然不够你们和他们对半分奖励的！”
于是，洪恩这次给了化学硏究所的人一千枚金币的奖励！其实是化学研究所和魔法硏究所各五百枚金币，但是洪恩把这些金币加在一起，好让化学硏究所的人去实践和魔法研究所的人‘奖励对半分’的诺言。
有了气密材质以后，接下来的事情就简单了：洪恩只要让化学和魔法硏究所的人合力制造出足够大的气密布料，然后把这些气密布料制作成热气球的气囊，一个粗具雏型的热气球就完成了。
至于热气球最关键的部份，就是要如何加热空气、好让热空气能够充满气囊、带着气球升空这个问题，洪恩反而不担心；之前让化学硏究所的人们研制火药配方的时候，化学硏究所的硏究员就试出了大量的‘燃烧物配方’；当然并不是每种燃烧物都符合洪恩对于‘炸药’的要求，但是却也有不少种类是重量轻、燃烧后可以产生大量热气的‘燃料’，现在这些无法爆炸但是能够提供大量热空气的燃料刚好可以用来当成热气球的加热燃料。
为了制作上的方便，第一个热气球的气囊是制作成方块形的，并在底下开了个口，看起来就像是倒扣过来的方形瓶子一般；气囊下面则是九条绳索连结着一个可以载三个人的木制吊篮，其实应该说是一个木制的平台再配上栏杆比较合适，为了要减轻一些重量，所以采用了栏杆式的设计。
除了制作热气球以外，洪恩还制作了几副降落伞，就和地球上使用的降落伞一样，只要一扯开伞索，就会把装有降落伞的背包包盖扯开，将降落伞拉出来；洪恩还没自大到认为搭乘自己创造出来的热气球升空而绝对不会发生‘空难’，为了预防万一，所以制作了降落伞备用。
而在进行热气球‘试飞’的那天，不只化学研究所的人都跑来观看洪恩的热气球，就连魔法研究所的人也都跑了来；一来是因为在制作热气球气囊的气密材质上，魔法硏究所的人也出了力，二来则是因为学习魔法的人都会梦想着借助魔法的力量在空中飞行——虽然这个梦想到目前为止还没多少人成功过，所以大家都很好奇，洪恩所制造出来的这个‘魔法物品’是不是眞的能够带人飞上天空。
第一次试飞的时候，为了减轻重量，洪恩只带了一个矮个子的魔法师一起登上热气球的吊篮，而且事先还告诉那个魔法师，这次热气球试飞很有可能会出意外，而且出了意外的话，即使有着降落伞，也不保证不会摔死人。
但是，即使有着事先警告，那个魔法师仍旧一副不在乎的德性。
“试验新的魔法本来就会有危险的，如果怕危险，那就干脆别研究新的魔法得了！”
魔法师这样回答洪恩。“既然我们来到魔法硏究所研究魔法，当然就不会害怕这种危险的。”
既然魔法师不怕危险，洪恩就分了两个装有降落伞的背包给那个魔法师，自己也背了两个，登上热气球，化学研究所的人们正忙着用可以产生大量热气的燃料在替气囊添加热气，原本软垂在一旁的气囊也因为热空气涌入，开始逐渐‘膨胀’了起来，并且渐渐的升高，那德性就像是男人见到了美女、下身的阳具开始充血膨胀并挺立起来一般。
在场的众人都屛气凝神地看着充壛巳绕钠以秸窃焦摹⒍以狡礁撸蠹叶贾篮槎鞯摹Хā丫晒α艘话耄辽僖丫苋闷移∑鹄矗退慊故俏薹ù帕礁鋈松咸炜眨且仓皇恰Хā牧Χ炔还坏奈侍猓灰约痈慕纯隙ǹ梢源湃朔缮咸炜盏摹�
不过，这些人不用等到将来，因为气囊越飘越高，拉着九根吊索越绷越紧，然后嘎吱一声，吊篮开始摩擦着地面滑动起来，接着就缓缓地随着气囊一起上升。
飞起来了！眞的飞起来了！在场看着的人们每个都睁大了眼睛，简直不敢相信自己所看到的事实，那就是洪恩创造的‘魔法物品’——热气球，竟然只靠着在气囊下方燃烧某些特殊的‘魔法药剂’，就能把两个人带到空中！
气球拉着吊篮越升越高，但是当升到房顶高度的时候，就被系留索给拉扯住，无法再继续上升了——洪恩第一次试飞热气球不想太冒险，所以特地拉了一根系留索，免得气球飞太高，要是发生意外的话，从高空摔下来可不是一个有趣的经历。
但是，在场的人们似乎对于那根将热气球系留在房屋高度的绳索