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“这个费用，可以从提炼白糖那里出。白糖提炼出来之后，肯定是可以卖的红火。到时卖的钱可以去买小羊。这岂不是一举数得？”邹晨拿起毛笔在纸上画了一份槐山羊养殖模式的树状供销模式示意图。
“小女郎，……”公孙季深深为这一个村庄养殖计划所陶醉，他甚至想到，将来若是邹家庄人人都养了这些槐山羊之后，会过上何等美好的日子。居有屋，食有肉贰０财渚樱制渌祝癫惶煜麓笸�
他思考了一下。正色道，“小女郎既是知道这白糖的精炼之法，仅此一法便可富家，为何又要想着养山羊呢？”
“公孙爷爷，我希望我的亲人。人人都可以吃饱饭！我的亲友们，不再受旱灾之苦。我只希望路无冻死之骨。……”邹晨缓缓的说道。
公孙季听完，没有再说话，而是整了整衣襟又弹了弹冠上的灰尘，后退了三步，恭恭敬敬的向着邹晨行了一礼。邹晨出奇的没有躲开，而是低下头曲膝向他回了一礼。
“我来找公孙爷爷倒是有一件要紧的事，这白糖和山羊不过是刚刚突然想起来的。咱家准备再买五百亩良田，千亩的果园，想请公孙爷爷到时去和那个姚大户商量价格。”等过了一会，邹晨又说道。
公孙季一听说要买良田，精神头立刻上来了，“不知价格几何？准备何时购买？”
邹晨听到公孙季这样说，抿嘴笑了笑，看样子中国人对土地的眷恋不会因为朝代的变迭而更改，而是会一代一代的延续下去。古代的人们醉心于购买大量的土地，哪怕这些土地上生产的粮食他根本吃不完，只要有钱还是会继续买下去。而后世的人们则是醉心于一套房屋，就是不吃不喝也得买上一套房子，哪怕它只有几十年产权。
“那位姚大户说是如果是肯用粮食购买，价格还可以再商量，公孙爷爷，这事可一定得办成呀！咱们家就用粮食买土地。我怕到时我祖父和父亲不会和人谈价格，万一被那位姚大户一哭穷，再滥好心的答应了什么不该答应的事情，到时就麻烦了。”邹晨便把土地的价格说了一遍，同时嘱咐公孙季千万要将价格给掌握好。
公孙季听了之后会心的笑笑，爽利的答应下来了。
ps：
糖价：陆游的《一钱》诗中说；“万事纷纷不足论；满庭枯草闭柴门。一钱留得终羞涩；持买痧c引福孙。”
宋代糖业很发达，有砂糖、白糖、糖霜等，可惜均无价格传世，仅见零售的零食价格。本文假定一文钱可以买一块糖，十块糖为一两，十六两为一斤。零售价为160文买一斤糖，批发价为七折112文一斤。
参考盐价：《宋会要辑稿。食货》庆历八年（1048年）度支员外郎范祥任制置解盐事时，开始在陕西实行钞盐法，“令商人就边郡入钱四贯八百售一钞，至解池请盐二百斤”。意思则是解盐的批发价是24文1斤；而当时京师的食盐零售价，每斤一般在30文至40文之间。
本文现在的年代是1055年的至和二年。
第一百七十四章 买地买田买果园（）
邹晨和公孙季谈完之后，便迈着轻快的步子回自在居去了。
自从有了公孙季，很多事情她只需要将计划书写好，然后列出详细的运行办法，公孙季便可以很快的反应过来，而且做的比她设想的更加完美。到底是姜还是要老的才辣，走过这么多路看的就是比年轻人更长远些。
到了晚上，和乌倩美娘一起准备了一桌丰富的饭菜，请了里正和乡书手来家里吃饭，席间公孙季做伴，仔细的向里正询问了那个姚大户的各种情况，等到一顿饭吃完，公孙季已经有了一整套和姚大户侃价的办法。
果不其然，在接下来的几天中，姚大户领教了曾经的商行大掌柜的口舌之利。最终侃下来的价格，比邹晨心里的承受价位还要低好多，让人不得不佩服公孙季的能力。
旱田八十亩，水田五十亩，另有良田五百亩，果园一千亩，合计算下来是六百六十六贯钱，而姚大户是想按照现在市面上粮价的七成来折算，现在市面上的粮价，宛丘的粮价控制在三贯之内，而其他城市的粮价则是在三贯到五贯左右。所以有很多人都是在宛丘想方设法的买粮食然后拉到外地卖，邹晨想这个姚大户也许打的就是这个主意。
最终，公孙季付给了姚大户二百七十石的粮食，还美其名曰的说是给一个整数，算的添头，把个姚大户喜的当即让儿子拉了粮食就走，生怕邹家反悔似的，然后他才跟着邹家人去宛丘签订的过户契约。
等到契约签完，邹晨看着落入自己袋中的千亩果园和五百亩良田，喜的嘴角都合不拢了，而与此成对比的则是邹老爷子那黑得跟锅底似的脸。
“家里都没吃的东西了，买啥地？这地能现在变成粮食不？”邹老爷子气哄哄的挥舞了一下胳膊。大声说道，然后又想到那些经了自己手收进来的粮食，最终却变成了别人的私产，心里疼的都要滴出血来。
邹晨笑嘻嘻的走到祖父身边，将手里的契约指给祖父看，“祖父，您瞧！您现在可是一等户了哦！千亩果园啊！这果园在平常的年代那可是六百文一亩的，现在咱们三百多文就买了。”
邹老爷子虽然心里生气，却控制着不往邹晨身上发，蹙着眉头道：“还剩下二百来石。我看咱们连今年都过不去。万一今年夏收再收不上来，那可怎么办？”
邹晨将契约交到邹正业的手里让他保管，站直了身体笑道：“祖父。原来你是为了这个生气？”
“不出月旬，官家定会下令大开常平仓和义仓，到时仓库大开，粮食自然就下去了。今年的夏收，祖父也不用焦急。种上的麻和大豆还有秫秸只要管理得当，自然也是会有好的收入。而且，官家肯定会免了中原这几地受灾的赋税，到时何愁粮食？”邹晨笑着劝道。
邹正业听了女儿的话，连忙问道：“小晨，你说的可是真的。官家真的会大开常开仓？”
“肯定会开！”邹晨自信满满的说道，因为这是历史上真实发生的事情，“开了常平仓。天下粮价自然就回落了，到时想买什么粮食就买什么，还怕什么没粮食？”
邹正业虽然有点怀疑，但是心中对女儿还是有一定的自信，这三年来不管女儿说什么。最终被事实证明都是是对的，所以这次虽然是半信半疑。他还是选择了站在女儿身后支持她。
“爹！”他转向邹老爷子，“我看小晨说的有道理，反正地也买了，我看咱们就合计合计这地里都种些啥。”
“我看不如种秫秸好了，这个产量高，到夏收时也能有个好收成。”邹正达也紧跟着说道，表示自己也是支持小侄女的。
邹老爷子看到俩个儿子都这样说了，便叹了口气，无力的挥挥手，“得了，得了！你们都这样说，我也无话可说了。不过丑话说在前头，那剩下的粮食你们可不能再祸害了。万一夏收不稳，这粮食可是能救命的。”
邹晨笑了笑没有说话，事实会证明一切，等到了四月中旬，官家开了常平仓一切都会象她所说的那样，粮食恢复原价，田地的价格再次升高，以后再想买这么便宜的农田怕是不行了啊！
“二伯，阿爹，我想去果园看看！听说果园里现在种得萍婆果和李树，而且那些种植的农户咱们还得去和他们沟通沟通。”邹晨说道。
邹正业听到女儿这样说，点头道：“确实，那些以前姚大户手下的农户们咱们得沟通一下，姚大户是连着他们的契约一起卖给咱们的了。咱们没有经营过果园不懂这里面的门道，是得先请教一下他们。”
当下说干就干，套上驴车邹正达和邹正业就带女儿出去了，邹家庄离龙路口非常的近，坐上驴车不过是盏茶的时间便到了。
龙路口是在沙河一个拐弯口，据传说在这里曾有一条老龙羽化成仙，他升天之际尾巴在地上甩了几甩，所以才有了现在的龙路口。龙路口有一座横跨在沙河上的石桥，这座石桥不知是哪朝哪代建成，曾有村民好奇的摸着石桥上的石墩，据说亲眼看到过石墩化成一条巨龙飞走。也有人说，曾见过有一只鸡在桥上走过，然后走着走着鸡便在空中突然消失了。
过了这座桥再走没有多远，便到了姚大户的果园里，果园的位置倒是不错，紧挨着沙河。旁边便是五百多亩的良田，以往这些全部是姚大户所有，而现在全部改姓了邹。
佃姚大户家果园和良田的几户农夫，这几天惶惶不安，生怕邹家买了果园和良田之后对他们有什么不同的安排。他们都是一些赤贫的农户，每年依靠着佃别人的农田过活，一听说换了新东家，心里七上八下的，万一邹家的人不喜欢外庄人，非得让自己庄子的人来耕种他们这些人又将何去何从呢？
所以今天一听说新东家来了。立刻放下手里的活计来到了果园听新东家的训话。
邹正达和邹正业看到那些被姚大户管家领来的几个农夫全部到齐，便开口道：“你们，是姚大户以前的佃户？”
几个农夫中年纪最长的一位，约有五十岁左右，一脸的风霜之色，看起来面色饥黄，显见得是经常吃不饱饭，他弯下腰拱手道：“回东家，小的们都是原来老东家的佃户，我们几家都姓郑。是这龙路口本村的人，世世代代都居住在这里，已经有数百年了。”
“不知怎么称呼老丈呢？”邹正达笑道。
那老者听了新东家问他的名字。腰弯的更低了一些，“回大东家，小的姓郑，没啥名字，平时别人胡乱叫我郑三多。”
“郑三多？这名字可有个说法没有？”邹正业听了之后好奇的问道。
“小的没别的本事。就是儿子多，闺女多，娘老子多。”郑三多嘿嘿笑道。
邹晨听了他的话吃惊的打量着他，这儿子闺女多，倒是可以理解，娘老子多却是不知道了。
郑三多又接着说道：“当年小的是独子。生出来不好养，所以我爹娘就给我一下子认了十个干娘借她们的福气，嘿嘿。结果小的一下子活了五十多岁。”
邹正达和邹正业齐声问道：“你儿子和闺女共有几个？”
郑三多骄傲的挺起胸膛：“小的一共有五个儿子，六个闺女，全都活的好好得，一个也没有死。”
“厉害！”邹正达和邹正业齐齐的竖起大拇指。
邹晨在心里快速的心算了一下，十一个孩子。就算是两年一个，他的老婆这二十年来一直在不停的生孩子。而且居然还都养活了，真是厉害。
邹正达指着郑三多身后的几个人问道：“这几个人，都是你的儿子？”
郑三多指着身后的几个人道：“这几个是我儿子，这几个是本村的同族，一起佃了姚大户家的果园和农田。”
那几个郑三多的儿子便依次上前向两位新东家行礼，然后另几个本村的同姓人也跟着上前行了礼。
“这果园平时都种些什么树？平时的收成几何？往常施肥剪枝都是何人？这些，你可知道？”邹晨看到他们行完了礼，便开口问道。
郑三多偷偷打量了一眼邹晨，看到她是一个**岁的小娘子，便用目光询问两位新东家。
邹正业笑道：“这位，是我的小女儿，平时喜欢一些农业之技，她问你们什么，你们照实回答便是了，不必有隐瞒。”
那郑三多听了，便从怀里掏出一个有些发黄的小本本，沾了口唾沫掀起了一页，照着上面的把果园的情况给念了一遍。
“你识字？”邹晨听完了果园的情况之后，看着郑三多问道。
“是！”郑三多弯下腰回道，“小的幼年时，家里没有兄弟姐妹，所以有点闲钱便上了两年学，只能看懂几个字，其他的连蒙带猜的也能看个大差小不差的。”
“你们果园的萍婆果个子小味道不好，只能用来酿酒，为什么不把萍婆果挖掉换成其他的果木呢？”邹晨问道。
“这个？”郑三多踌躇了下没敢往下说，只是拿眼看了看两位新东家。
邹正业安慰他道：“既是我家小娘子问了，你便照实讲，不论对错，只要是实话我们便爱听。我们老邹家也是从土里刨食的农户出身，并不是那不知稼墙艰难之家。”
“这果园原来是姚大户的娘子陪嫁过来的，原来倒是还挺好，可是后来生了一场病虫之后，果子的味道便变得难以入口，最终只能去酿酒。小的也和老东家提过几次，可是要是换果木需要好几年的时间才有收益，所以老东家就一直放着没动。现如今也不过是挑着几棵好的果子年年给东家送去几筐，其实这个果园年年倒是赔了老东家不少钱。……”郑三多愁眉苦脸的把真实情况给讲了一遍，到此时邹正达和邹正业才弄明白，原来不是自己捡了漏，而是别人把不要的东西处理给自己了。
邹晨环顾了一眼果园，回过头道：“若是把萍婆果全部给挖掉，换成梨树，剩下的种成葡萄，你可敢种？”
第一百七十五章 果园种蘑菇计划（）
邹晨从前世的的眼光来看，觉得这个果园很明显的是属于果木老龄化，需要将老化的树给连根挖掉换成新树。原来的姚大户估计是觉得这个果园没有什么收入，所以不愿意再次投入，毕竟挖掉旧树栽培新的果树，两年内估计是不会有什么收入的。再加上古代的果树没有什么嫁接和剪枝的技术，造成果树产果率低下，而且没有什么有效果的防治病虫害的办法，所以就造成一旦有病虫害那整个果园便会瞬间荒废掉。
其实果园经营得好那赚的绝不会少，因为宋人热爱饮食和水果是非常有名的。许多诗词都是和水果有关，而且宴请宾朋如果没有几盘像样的水果，那是肯定要贻笑大方的。她来了三年，也多少了解到了宋代的一些物价，比如象一只小小的郑州梨就要卖到三文钱，枣倒是便宜每升卖到四文钱，柑橘每斤卖六到七文。整体来讲，由于宋代的个人收入要高于历朝历代，所以对水果的需求是非常旺盛的，果园的前景绝对是非常好的。
看到那位郑三多不敢回话，她笑了笑，说道：“二伯，阿爹，我看咱们去果园深处处转转吧，也请这位郑老丈给我们介绍一番。”
邹正达邹正业听到邹晨这样说，让郑三多走在前面，一路介绍着往果园深处而去。
只见这整个果园中萍婆果树上稀稀拉拉挂着几个果子，看起来暗淡无光，树叶几乎上快被蝗虫啃食光了。园子里的李树看起来倒是比萍婆果树要精神一些，然而看起来树龄都是已经超过二十年了，整个果园若是从远处看倒也是郁郁葱葱一片苍翠，可是进了果园入目的却是破败不堪，许多果树的枝杈都被压断可是还没有人修整。也没有人剪枝，更别提给果树松土施肥了。
邹晨越看越皱眉，脸色越来越不好。这样的果园必须将果树全部挖掉然后换成新的果树才可以，最重要的是两年之内怕是没有什么收入了。原本她还想着利用果园里的苹果和李子酿些酒，多少也能换些收入，可是眼看这果如此破败，哪里是象是能赚钱的样子，怪不得那姚大户三百五十文一亩就肯出手了。
邹正达和邹正业对这个果木原来就是一窍不通，是因为邹晨想买这个果园，所以他们才做的决定。眼见得她的脸色越来越黑，俩兄弟的心里咯噔一下沉了下去，难道。这钱要砸在果园里了？
突然，邹晨眼前一亮，在一棵萍婆果树根下她蹲下身子，轻轻用手抚摸着那几朵凤尾蘑菇。
“蘑菇！”邹晨喃喃的说道，“我居然把蘑菇给忘了。真是不可饶恕。”果园套种蘑菇在后世是一个很多人都知道的间作套种办法，蘑菇种在果树下可有效防止水土流失；避免杂草丛生；降低病虫更利于果木的健康生长。
小的时候，她家里比较穷，母亲在楼下的地下室里用玉米杆鸡粪棉壳包在塑料袋里等过了一段时间便会长出许多小蘑菇出来，等到蘑菇长大，就会变成自己家里的一道美味的菜肴。
她站起了身。一路注意着脚下的情况往果园走去。如果看到有蘑菇了就蹲下身子，仔细的辨认是否有毒。她倒是也不太懂，然而在后世凤尾茹是日常生活中非常普遍见到的一种蘑菇。象金针茹、牛肝菌、平菇、香菇等等都是日常经常可以买到的蘑菇。而且蘑菇味道鲜美，营养丰富，更是一道不可多得的山珍菜肴。
郑三多看到邹晨走走停停，注意力全部被果树下面的那些发霉的东西所吸引，便讨好的说道：“小娘子。这些东西都是一些发霉的东西，不能吃的。平时我们都是拿了小铲子把它们给铲掉扔了呢。”
“你说什么？”邹晨听到郑三多这样说，吃了一惊，“你们都给扔了？一点也没有存放？”
郑三多看到邹晨这样吃惊，惶惶不安的低声道：“是啊，都给扔了，这果树发了霉，应该是造成果树减产的原因之一啊。”
邹晨忍不住噗哧一下笑出声来，“什么霉，这可是好东西，这叫……”说到这里突然想起来蘑菇还没有人给它起名呢，而中国人吃蘑菇的历史是在南宋时的龙岩村人发明的。
“郑老丈，麻烦你老给我找一个竹筐，再找一个小铲来，我要把这些东西铲一些回去。”邹晨吩咐郑三多道。
郑三多听了这话，立刻让他的一个儿子小跑着回去到果园里给找一个筐子过来。而邹晨则是和刚才一样，蹲在地上仔细的观察着果树下的几丛蘑菇。
邹正业看到女儿看的这么入神，便也跟着蹲下来低声道：“小晨，这看的是啥？”
“阿爹，”邹晨左右看了看，压低声音道：“这个啊，我们上了驴车我再和你说，总之这个是好东西，明年果园挣钱不挣钱就看它了。”
邹正达见状也蹲了过来，低声的和邹正业商量着果园的事情，俩人均是对果园的前景不看好，这时不免哀声叹气。
过不了一会，郑三多的儿子拿了一个筐子过来，又给拿了一个小铲子。邹晨仔细的把几个已经长得非常旺盛的灰平菇（凤尾茹）和金针茹给小心的铲了下来，又一路往里走，看到了后世经常吃的平茹和香茹，也给小心的铲了下来。而象那些色彩鲜艳，后世从来没有见过的的，�