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以这给江颖很大的好感。
“大人放心，有颖儿一口吃的就不会饿到马儿的。”江颖拍拍尚未发育的小胸脯，看起来相当有担当的样子，惹的年轻人哈哈大笑起来
“大人，颖儿可以走了吗？现在天气好冷，车里的面桃子再放下去会变凉不好卖的。”江颖确实是在担心这个，所以见这个少年倒没有欺压百姓的毛病，胆子也大了起来，赶忙将自己最焦心的事情问出来。
“面桃子是何物？好吃吗？能送给大哥哥尝一尝吗？”这年轻人从小生于王侯世家，可以说是锦衣玉食里长大的，什么好吃的没见过，他问出这句好不好吃纯粹是因为解决了山羊胡而心情大好，下意识的逗逗江颖而已。
“很好吃，大哥哥若是喜欢的话全送给大哥哥也行。”这里江颖说的。
“不过是乡野粗食，怎么能入得了贵人的口？”这是郑氏说的。
“你这妇人好生吝啬，我家少主人何等身份，岂会贪墨你那三瓜两枣的？不过是尝个新鲜，若是好吃自有那赏赐给你。”郑氏冤，刚刚那句话真是真心的，怕那贵人吃不惯猪下水这等杂物，万一闹了肚子谁担当的起？可谁曾想却驳了个吝啬的名？
郑氏一脸有冤无处诉的模样，却只能加着小心的诺诺称是。她虽不敢得罪这个年轻人，但更不敢顶撞山羊胡，毕竟阎王好见，小鬼难缠。凭她多年识人的经验，那年轻人不会因她的一时失言而怪罪于她，但若是不小心得罪了那山羊胡，年轻人走了以后她绝对要吃不了兜着走的。
“好了，吴管事，这大嫂顾虑的也有道理，是本君考虑不周。”年轻人打量了下郑氏母子三人，确实都是一副贫寒之相，三人身上虽说穿的干净，但却没有一件完好的衣物，都是补丁摞补丁，连那鞋子都是缝缝补补好几层对于这样的一家人，他拿人家的口粮来尝尝鲜确实说不过去。
“谢大人体谅！”郑氏从没有一刻如此恼恨自己拙嘴笨舌，明明是一件很好的事儿，却被她的过于小心给破坏了，如今她只能顺人事听天命。
“大嫂不必客气！”年轻人笑道：“本君听你女儿说怕等会儿那些食物凉了卖不掉？这样，今天是本君耽误了你们的行程，所以你们的食物本君就全买了。”
年轻人大手一挥做了决定，却喜的江家的母子三人不知如何是好，她们没有想到原本是一场祸事却瞬间转变成了好事
年轻人第一次看到包子的时候，和那官兵的反应类似，他虽然吃过很多好东西，但是这样品样奇特的食物却是第一交见到，整体形状好像一个桃子，却没有一点米饭团的颗粒感，周身细腻、白白胖胖、热气腾腾，在春夏之交的寒晨来说确实招人食欲，所以原本只是想帮人的年轻人最终还是在郑氏担忧的目光中咬了一口
馅料稍嫌差了一些，但外皮却很好吃，一种形容不出来的感觉，令年轻人第一次觉得自己所学匮乏，竟没有好的形容词来夸奖这个形似桃子的食物。
年轻人命人去拿了一个碗，在众人的目光中把里面的馅料挑了出来，之后把包子皮送进了嘴里。
江颖看的眼角直抽，挑食的臭小孩，这是有多嫌弃她的包子馅？
不大一会儿，年轻人又叫人去取一个碗，怡然自得的继续吃包子皮，而且转眼间又是三个包子皮下肚。年轻人打了个小小的饱嗝称赞道：“想不到民间竟然有这么稀奇的食物，若非携带不方便，本君一定要多带一些回去给皇叔尝上一尝。”
江颖沉默，无语置评。她不知是该哭还是该笑，自己包的包子受欢迎自然是好事，但是费那么大劲做成的包子馅如此被人嫌弃还真是叫人挫败啊！
最后，果真如那年轻人所说，一车的包子全部由他包下了。马车上原本一共三百个包子，被那守城的官兵大人吃了一个，还剩下二百九十九个，按照江颖的想法是一个包子二文钱，这样就可以卖到五百九十八文钱。可是今天的主顾是京城来的贵客，腰里不差钱，还有意打赏她，所以这二百九十九个包子换来了百两纹银，省着点吃足够她家吃上百年了。
三天结束后，江颖偷偷清点了下之些这些时日以来的帐目。先算三个大头，就是买铺子花了七十两，磨盘和毛驴加一块花了五十两，改建食肆花了二十五两，加起来就是一百四十五两，之前得来的两百两银子只余下五十五两。后来买衣物花了二千三百五十文，二十层蒸笼花了一万文，补充桌椅花了八两银子，置办碗盘花了六两银子，这样再加加减减便是剩了二十八两八钱银子。
至于其他的就不是这些固项了，而是每天必须要花的进进出出的采买原材料的银钱，这些天她补了两次菜籽油，猪肉下水则是每天都要购买的，而且猪下水已经不够她的需求，现在她已经开始购买大堆的猪肉和牛肉了。
江颖每天需要采买百斤的猪肉，还是请卖肉摊子老板给剁好了馅的，因为她要家的量大，所以肉摊老板就算自己剁不过来，也不肯省了这口食，直接将家里的婆娘给叫了来，两人每天就在那里轮流剁肉馅，而这样做法，大大的缓解了江家人手不足的情况。
一斤肉三十五文钱，配上野菜大概能包出三十个包子，所以一个包子加上面粉、油、盐这些东西以后，一个卖五文钱相较于都是猪下水的内馅相比，已经极不划算了，所以她跟商队主人秦老先生提出了涨价的想法。江颖有些不好意思，这才几天就要涨价，可是如果不涨价的话，一个包子顶多赚上二文左右，对于现在卖一碗面就能赚上十多文的她来说，实在有些不够看了。
秦先生很是痛快的答应了江颖的要求，换内馅对于他来说可是好事，毕竟那些达官显贵吃这种面桃子主要是为了外面的表皮，如果内馅要是也能增加美味度，经常调抱馅料的话，肯定能增加达官显贵的持久度。另外他将包子配着冰，运到远方的大酒楼，可以一个包子卖上百文银钱，所以这边给江颖涨上个三文五文的对于他来说根本不痛不痒。最后，秦先生给每个面桃子涨了三文钱，也就是八文钱，这样江颖的利润比起以前还要高上一些，所以她也是欣然应允。
另外有一点就是她们已经没有时间去挖野菜了，为了求方便，江颖便在村里广而告之，她家在镇里替人收野菜，每篮野菜六文钱，有想多个赚钱的营生的可以直接将挖好的野菜卖给她家。村里人都是黄土朝下背朝天的劳动人民，腰里本身就没啥银子，如今有一个能增加收入的法子怎么可能拒绝的了？所以江颖的收购野菜计划也是进行的非常顺利。郑氏每天晚上都会驾车回村里一趟，收上这些村民一天挖取的野菜，每天郑氏都可以收上至少十篮的野菜。
114 种地（）
“娘； 之前您说的女儿若是缺银子您就把这地卖了？”江颖开始翻小肠，她十万的确定她家母上大人当初是在哄她：“就这种鬼影都没有一只的地方，娘您确定能卖的出去？”
“当然能，娘，娘这不就买了嘛！”郑氏脸一红，但还是竖起了母上大人的威严。
江颖“”。
江柏轩是个厚道人； 所以他悄悄捅了捅江颖的后腰； 让她给自己娘亲留点面子，但他心是好的； 只是面上那忍不住的笑意憋的郑氏都忍不住笑了起来； 随后众人都随之大笑开来。
因为孤无人烟； 田地荒芜，所以江氏一家人仅仅是看了个大概就打道回府了。途中，他们遇到了天谴镇的知县邱大人，吓的对方一见到他们人影掉头就走
江颖看到对方那落荒而逃的模样，几乎以为自己是黄世仁，而对方是那被追债的杨白劳。不过是卖给了她家一些土地而已； 怎么就吓成那样？她被对方的动作引的嘴角直抽。
“娘，女儿看到那位邱大人之后； 越发觉得咱们这笔生意亏了。”
“这”郑氏还未伸回那向着对方打招呼的手； 就见到对方视她如洪水猛兽一般的逃走了； 实在是有些哭笑不得。她也未曾想到； 在那位邱大人眼里自己这笔生意竟然做的这般吃亏。
“娘； 我们要不要把家里那剩余的三千两也拿来买地？”江颖眼珠转了转； 吐出了这么一句无论是郑氏还是福叔、江柏轩都极其惊讶的话来。
“你不是说这笔买卖我们做亏了？怎么还买？”江柏轩不解。
“确实是亏呀，我们那些银子明明可以买更多的地。”江颖一想到这个就觉得肉痛的紧。这些村子这些土地搁在这里也是搁着，平常就是鬼村一个，乏人问津，对那邱大人来说完全是无本的买卖，卖不卖这些土地对他完全无任何影响。
不，也不是没有任何影响，如果她将土地都种上了庄稼，迁来了一批人，对这位邱大人来说可是拿银子都换不来的政绩。可惜现在小二哥不在身边，否则他一定能帮自己出个好主意，好好压榨一番这个邱吉。
母亲往日不过是个家庭妇女，能做到如今这步已经到极致了；大哥也是个仁厚的，让他去讲价恐怕是肉包子打狗有去无回；至于小七小八那更是太小指望不上
江颖从没这么想念过能跟她“狼狈为奸”的小二哥江柏朝
只是时间不等人，小大哥和小二哥的假期很快就到期了，明日就得出发回江州城，根本没有时间陪她一起讹那邱知县
次日，江家一家人都聚在朝阳镇的城门口来送江大郎和江二郎回江州城。江柏朝虽然有些依依不舍，但毕竟是男孩子，心胸更豁达一些，所以只是挥了挥手就想跳上马车回学院去。
只是，只是二妹妹为何这般舍不得的小表情？江柏朝在江颖眼巴巴的注视中无奈的伸手揉了揉自家二妹妹的头，实在是不知道二妹妹为何去了一趟天谴镇就变成了这番模样。又不是一年半载看不到？他有些奇怪不已。
“你家二妹妹是嫌弃我等太没用了，”小大哥江柏朝苦笑着解释道，详细的解释了那邱知县是如何卖给他家那没人要的两万亩田地的，江颖又是如何痛心疾首没有多讹人一些土地的经过。
“好啦，小丫头，等着二哥哥回来帮你出气！”江柏朝被逗的直笑，他伸手捏了捏自家妹子郁闷不已的小脸蛋，洒脱一笑后就跳上马车扬长而去。
“二哥果然是个人精，怕我拉他一起去人家敲竹杠，立马就跑了。”
“那不是说了要帮你出气了吗？”江楚楚不解。
“那只是说说而已，男人的话不可尽信。”这是江颖从前世就总结出的经验，今世也不例外
送走了两位小哥哥之后，江颖也把招人种地这件事给提上了日程。现在春季播种期已经开始了，有地的人家都已经开始耕地点种了，所以江颖也不敢再拖延下去，如若误了春种期，那损失可就大了。
现在她家共有良田两万亩，春种期还有半个月左右就结束了，正常来说按照一头牛两个人的搭配每天可以耕地五亩左右，而她们只有十天的耕种时间，因为剩下的时间还要点种，所以她需要雇四百头牛八百个人。
人力一天的价钱是二十文到三十文左右，但因为耕地较累，跟一般的酒馆伙计的劳作量不同，所以她需要给到顶，也就是三十文一天，那么十天下来八百人的工钱需要一百六十两，钱到不是多，对于现在的宴八方食肆来说就是九牛一毛，但是按照这样来算时间肯定是有点紧的。
不过好在人力还是比较好雇佣的，她可以上人会行，可以上周围的村落去雇，只要有钱不愁雇不到人。
不过牛就不好雇了，如果可能的话，江颖想多租一些，因为那些会省下更多的时间来安排别的事。
江颖说干就干，刚刚计算完就把福仔叫了来，让他跑一下江州城的六畜协会看看这春种期能雇佣到多少头牛。
福仔领命而去，快到天黑的时候，江颖才看到他人影。
因为福仔知道自家二小姐雇佣那么多牛是干什么的，也知道现在时间比较紧急，所以除了他自己跑江州城与朝阳镇的六畜协会，还派人跑了邻近的莫州、隐州、福州、昌州共计四个州城，最后统计完结果江州可以租到五十三头牛，朝阳镇十头牛，莫州七十八头，隐州一百五十六牛，福州六十九牛，昌州二百七十头，加在一起总共六百三十六头。
江颖听后大喜，觉得福仔这人办事能力非常不错，可为她解决了大事了，所以像她这么雁过拔毛的人也在大喜之下赏了福仔二十两纹银，那边福仔则乐的连声谢谢二小姐
在派福仔跑六畜商会的时候，江颖曾经亲自回了一趟她刚转世时所在的那个村，并找了村长来谈。此村共有五百户两千余人，但能看的上眼的劳动力却只有五百三十七人，尚还不够江颖所需，所以她又跑了趟邻村，在邻村又征调了七百三十五人，并且在两个村子都预付了一天的酬金，而且保证在田地全部耕完后会先支付这部分酬金，之后点种完毕再支付第二部分酬金。
这些农户在平时只有家里那一亩三分地能来点钱，而且若赶上年成不好的话，去除了官府税收的，尚还不够自己吃，所以平时对于银钱的使用都紧巴巴的，今日有这天降横财，他们怎么能不高兴？很多年纪稍大的男人或是精壮的女人都找村长说情，但奈何江颖不同意，村子也没法子。
时间很快就到了次日，江颖早早就洗漱干净，快速用过早饭后便等着两个村子的劳力到来。大约到了早上点钟的时候，人流就浩浩荡荡的上来了，青一色二十往上三十五往下的壮劳力，他们的背上都背着行礼与铁镐等劳作器物，显然已经按照江颖的吩咐把自己的换洗衣物、洗漱用品与一干劳作器物带了来。
约莫九点一刻的时候，也就是巳时初刻的时候一千两百七十二名的壮劳力都已经集齐。为了防止这些人耽误宴八方食肆的生意，所以江颖一等这些人集齐就带着他们前往天谴镇了。
因为家里只有一百五十辆马车，为了防止累坏马匹，所以每辆车只安置了五个人加这些人各自的行礼器物，而马车也来回了两趟才将这些人给送到通往双阳镇的那唯一通道上。到了那条破路以后，众人都是步行过去的，当然除了江颖这个小孩子，她是把马匹从车上拆卸下来，骑着马过去的。
等所有人都到了她家所有的那两个村落已经时置下午了，江颖命下人把挂在马褡裢上的包子取出来，给这些劳力每人发了两个皮厚馅大的特大号包子，外加上早就煮好的一碗热气腾腾的粥。
这些村民都是第一次吃到包子，虽然包子在城里卖的那么火爆，但是这些穷的连件衣服都舍不得买的穷苦村民又怎么会有那闲钱去买那如银子一般价值班的包子？他们通常都是三口两口就将那些包子给解决了，他们只知道包子味道很香，从没吃过这么香的东西，比那过年的猪肉还要好吃，可是仅仅是尝了个鲜，还未曾到饱的状态。
这些先吃完的人有的便商量那些吃的慢的村民，自言刚才没尝到滋味，能不能再掰给他们一点，尝尝味就行。
吃的慢的村民将脑袋往旁边一转，甚至还拿起手护住包子，防止有哪个邻居或是相熟的厚着脸皮来强抢。
115 农忙时节（）
看到前面章节的宝贝； 悄悄告诉你，本章要订阅达到百分五十才能看“等会跟紧我，不要大声说话； 免得把野猪招来！”男童拉紧江影小心翼翼的往山里走去。
“野猪？”江影闻言眼睛瞬间变的亮晶晶！野猪可是好东西，虽然和家猪一样都是猪； 但是味道明显要好的多的多。只是山里有野猪这一家人怎么会饿成这副德行？为什么不去打猎？一头野猪至少也有二三百斤，制成了干肉省一点吃足够他们一家人两三个月的吃食了。
“野猪长着很硬的尖牙，比我们两个撂在一起还高； 而且它吃人的！”男童对江影对于野猪的垂涎很是理解； 因为娘跟他说的时候，他的反应跟二妹一模一样。
“因为野猪总是成群结队下山来糟蹋庄稼； 所以两年前村子曾经组织人手去打过野猪，最后死了九个瘸了二个伤了十二人！”男童怕二妹不死心，便将这不是秘辛的事拿出来警告妹妹。
江影听的直咂舌； 觉得暂时还是先不要打野猪的主意好了； 别猪肉没吃成却反倒变成了野猪的粪便。不过野猪这口食儿，她却决不会放过的，打不过它们难道就没有其他的法子？江影舔了下嘴唇压下了心里的思量。
“二妹； 长成这个样子的便是野菜，我们在这里挖就行！”，说说行行； 江影和男童很快便到了目的地； 大山里鸟声鸣鸣； 野兽啸啸； 草木森森，男童压低了声音弯腰指着脚下的一丛荠菜说道。
“好的，大哥。”江影应了一声便蹲下身子揪了几片荠菜叶用袖子擦了擦便往嘴里送去，刚才她便看到了，只是因为家里虽然穷，但女人还是坚持女孩子要娇养，因此便一直都是只带几个儿子出去挖野菜，回家后更是将野菜剁碎煮菜粥，所以这个身体的原主人不认得野菜的原形，而她怕身份曝光也不敢先出声，只能盯着野菜暗流口水等男童下指示。
现在男童说这个可以吃，她便再也顾不得其他，决定还是先招呼下五脏庙再作打算，她快饿死了，从来没这么饿过。荠菜很嫩，很是清新，虽然不顶饿，但是却也让空牢牢的肚子不再那么揪着疼了。
男童看江影吃的痛快，也是顶不住食物与饥饿的诱惑，同样薅起一把荠菜，甚至连擦一下都顾不上，直接便塞到嘴里狼吞虎咽的送到了胃里
食物进到胃后，两人头晕目眩的感觉终于轻了些，透支的体力也渐渐回笼。因为是春夏之交，各种果子树啥的连花都只是刚开，山里除了野菜也没别的可以挖，所以江影对于深山寻宝有些意兴阑珊。
“大哥，除了这个还有别的可以吃吗？”山里野菜虽然多，但是同种类的不是长到一起的，这一丛那一蔟，江影挖的有些吃力，便开口向男童问道。
“这个”男童双眉紧皱，他只认得这一种野菜。
“要不这样，我每样都挖一些，回去问问秦秀才，他学问高，自然知道哪些能吃哪些不能吃。下次我们再来挖的时候就方便多了。”江影大眼睛眨巴眨巴，再度献计。