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小地主-第287章

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    那老头也不干了:“小子,今天你。要是不给俺个说法,大伙都不饶你!”

    “嘿嘿,那俺就拆穿你的骗局。”胖子从地上捡起几张。纸片:“大伙都瞧瞧,这纸片上都做了手脚。一边是啥也没有的,另一边都带着小黑点,像个芝麻粒似的。抽帖的时候,先问了你的年龄啥的,然后把帖子整理一下,把想要的那张调过来。黄鸟以为是吃的,就专门啄出这一张。老神仙,俺说得对不对?”

    王半仙有点变颜变色,胖子继续说道:“这个黄鸟,训。练一段时间就成,先喂它黑芝麻,然后把黑芝麻粘到纸帖上,最后干脆就用墨点,谁要是不信,回家按照这个法子,找一只黄鸟啥的训练一下,肯定能成。”

    胖子越说越来劲,那老头见势不妙,就要开溜,胖。子抄起烟袋,把他袄领子勾住:“别想跑,刚才都骗谁钱了,赶紧都还过来。”

    王半仙被天蓬。元帅打成凡人,也只好哭丧着脸往外掏钱。刚才那个老太太拿回来两毛钱,还在地上狠狠唾了一口:“俺身子骨结实着呢,你却咒俺得病,恨不得踢你这骗子几脚。”

    胖子连忙拦着:“别的,您老这脚太小,要想出气,俺们年轻人替您就成。”那个老太太裹过小脚,看样子后来又放开了,不过比一般人还是要小不少,胖子还真担心她老人家一脚踢出去,另一只脚站不稳。

    “胖叔叔你真棒!”奇奇这下子可高兴了,扑到胖子怀里,在大胖脸上亲了一口。

    “啥玩意啊黏呼呼的,吃糖人也不给胖叔叔留一个,不够意思。”胖子嘴里嘟囔着,刚刚树立起来的一点高人风范,立刻荡然无存。

    王半仙狼狈而去,奇奇白捡了一只小黄鸟,胖子拎着俩猪头,离开了闹剧现场。大辫子也感觉奇怪:“大哥,你是怎么知道的?”

    “嘿嘿,俺小的时候,还因为这个挨了抽帖的一烟袋锅呢,所以才下苦功夫研究明白,你摸摸,现在这里还一个伤疤呢。”胖子摘下毡帽,把脑袋凑到大辫子身前。

    “哪有啊,是头穴。”大辫子找了半天也没看到。

    胖子卡吧几下小眼睛,这才恍然大悟:这事还没发生呢——

    溜达到中午,集市上的人这才渐渐散去,胖子他们也满载而归,高高兴兴来到收购站,结果看到院里围着一大帮人,闹闹哄哄的。

    “胖子回来了,赶紧看看吧,你那两匹马惹祸了!”收购站的站长也在人群里站着呢,瞧见胖子,连忙喊了一嗓子。

    胖子抓抓后脑勺,然后挤进去,只见一个老大爷牵着一匹大青马,马脖子上血乎连拉的,正有一个兽医院的大夫给包扎呢。

    “胖小子,你那两匹马真厉害!”那个老农民一边心疼地拍着大青马的后背,一边跟胖子说。

    “那俩玩意野性太大,是它们咬的吧。实在对不住您老,这损失俺赔。”胖子当然知道大枣和白马的脾气。

    “那你得把枣红马赔给俺!”老头笑呵呵地说。

    胖子抓抓后脑勺,心里琢磨:这老爷子瞧着挺朴实啊,咋还狮子大张口呢?

    “跟你商量商量,把枣红马借给俺几天,给俺的大青马配配种咋样?”老头子凑到胖子身前,满脸期待。

    胖子咂咂嘴,然后就看到大辫子在后边跟他眨着眼睛,还捂着小嘴笑呢,估计是想起他的绰号“配种专家”。

    “俺这个配种专家也有点名不副实啊,给那些动物一弄一个准,就是轮到自个头上有点失灵。”胖子心里忍不住嘟囔几声。

    站长这时候把经过给胖子学了一遍,原来,这老爷子也是赶着马车来的,把马车存放到收购站,然后把辕马卸下来,拴在车辕子上吃草料。

    结果大枣就凑乎上来,臊眉搭眼的勾勾搭搭。老农一瞧大枣这身架,就知道是好马,也就没拦着,反倒在旁边美滋滋地看热闹。正当大枣要把大青马骑上的时候,白马忽然冲上来,连踢带咬,一下子就把大青马咬伤了。估计这家伙是看大枣勾三搭四的,心里气不过,就拿第三者撒气。

    胖子听完了,也哭笑不得,先骂了一声大枣没出息,然后又骂白马偏心,要想出气先收拾自个家爷们啊!

    老农民在旁边还直劝:“胖小子,你也别发火了,这事也是俺不好,存心拣便宜。刚才说的那个事你看行不行啊。”

    胖子觉得这老爷子还挺有意思,琢磨了一下说:“俺那大枣你也摆弄不了,这么办吧,您老等这马把伤养好了,就牵着去俺们靠山屯咋样?”

    “也成。那就等来年开春,俺一定去。”老头痛痛快快地答应下来:“说起来也不算外人,俺老闺女跟你们村的李文彬处对象呢,俺正想去走走呢。”

    “李文彬,啊——就是大彬子啊,呵呵,您闺女真有眼光,是个好小伙。”胖子当然得美言几句。

    等兽医院的大夫给大青马收拾完了,然后来到胖子跟前:“你这匹大马是啥品种,比俺们那的大洋马瞧着还顺眼?”

    在当时的农村,一般都有马站,专门负责配种。很多地方马站跟兽医院都合在一起,所以一看到大枣它们,兽医就瞧出不凡之处。

    胖子挠挠后脑勺,只好装糊涂:“俺也不懂啊。”

    “这匹大红马,能不能卖给俺们兽医院,留着当种马?”兽医看着大枣,越看越爱。

    “呵呵,不能卖,这是军马。再说了,你没看旁边还一个醋坛子呢吗。”胖子当然舍不得出卖大枣,所以只能信口胡说。

    “可惜了。”兽医收了一块钱,然后拿着药盒走了。

    胖子又跟那个老爷子唠了几句,然后就要走,结果又被旁边十几个看热闹的老农民给拦住:“胖子同志啊,到时候俺们也把马牵到你那配种行不行啊,都给你钱。”

    这阵势胖子还真有点招架不住,心里琢磨着:要真是成立一个配种站也不错啊。

    于是只好连连点头,对于这些真正的农民,胖子虽然大多不认识,不过真拉不下脸来。

    好不容易大伙才散去,胖子把大枣招过来,在它屁股拍了两巴掌:“这回你神气啦,一下子就找了十多个媳妇!”

    大枣打了两个响鼻,甩甩尾巴,看样子很是神气。胖子把买的猪头啥的放到袋子里,往大枣身上一搭:“叫你得瑟!”

    回到家,胖子找了几个大盆,就开始收拾头蹄下水啥的,尤其是肠肚,得先用咸盐抓洗几遍,然后再用筷子翻过来洗。

    大肠好翻,小肠有点难度,所以农村就把那些小肚鸡肠,喜欢磨叨以前那些小事的叫做“翻小肠”。

    而猪爪子猪头啥的,则用火燎一下,然后用刀子把皮刮干净,留着过年和二月二的时候再烀。

    在外面的灶子里烧上开水,烀了一锅肠肚,屋里烀了一锅肺子。刚弄好,老吴头就回来了:“哈哈,胖子又改善伙食了。这肺子正好,用红辣椒炒干巴的。”

    猪肺子腥气大,所以一般人都不愿意吃,不过要是做好了,却更好吃。

    “俺给你用酸菜炒,保准更香。”胖子切了点肠肚,削点白菜片,里面放点山蘑菇;晚上就俩大菜:一个遛肥肠,一个炒肺片。

    就连胖老头夹了一块肥肠之后,也一个劲吵吵:“香!在家的时候,小英子总管着我,不许吃这不许吃那的,结果还是吃出毛病来了;还是胖子你这好,咋吃都没事。”

    “嘿嘿,您老吃的那块是大肠头,最肥,当然香了。”胖子笑呵呵地提醒他一句。

    胖老头满不在乎:“我现在想开了,想吃啥就吃啥,别那么多顾虑。”

    “这话在理。”老吴头一个劲点头,一副心有戚戚焉的架势。

    俩老头一唱一和,正吃得热闹呢,屋门一开,只见赵连长带着几名战士走进来:“哈哈,我就说嘛,到了胖子家,准有好伙食!”

    胖子伸手迎上去,赵连长也刚要和他握手,却见胖子绕过他,抓住那个叫金哲希的朝鲜族战士,俩手使劲摇啊:“就知道你要来啊,俺特意买了两条狗呢!”

    ( )

第五百七十三章 接班

    洞巴赵连长他们拉到炮里。正好奇奇他们几个也都吃完了p川j又炒了两盘菜,给赵连长他们倒上酒:“呵呵。欢迎你到俺们村当民兵连长。”

    赵连长上几个月跟胖子说了,他也含不得离开大青山,所以要留在靠山屯。胖子当然欢迎,李强他们正好又找到组织了。

    不过说心里话,胖子还真是觉得有点过意不去:人家好歹也是连长啊。本来复员之后。肯定能找个好单个,起码是公安局啥的。

    但是既然赵连长自个这么决定,胖子也就不能再说啥了,同丹共济吧。

    “前天接到通知,说是新连长这两天也就到了,所以我先来接接人。然后送到山里,把领章帽徽给上级一交。我也就算退伍了。”赵连长目光炯炯,但是胖子却从他的眼神里面读到一丝留恋。没法子,铁打的营盘流水的兵。

    胖老头端起小酒盅:“来,咱们部队出来的喝一个,啥时候都得记住。脱了军装还是兵。”

    赵连长他们早就知道胖老头的身份,立刻都恭恭敬敬地端起酒杯。胖子也举起大碗:“俺也陪一口。”

    吃过饭,金哲希就给胖子家脸辣白菜。拿来几棵大白菜,从中间切成两半,然后往上撒盐面,里里外外都撒到,脸制两个多点。

    趁着这工夫。其它的佐料都准备齐。胖子家里正好有雪梨,削了好几个,都切成小丁;另外还有胡萝卜和姜蒜啥的。

    最关键的,当然还是朝鲜族特制的辣酱。金哲希在山土做了不少。

    所以就给胖子带来一瓶,只见里面红艳艳的。就跟凝成的红玛瑙一样,透亮十分。

    倒出半瓶子辣酱,把其它调料都到进里面,搅拌均匀。

    白菜膀好之后,蔫巴许多然后一层一层把调料抹到上面,基本上每个白菜梆子都抹匀。往盆子里一放,明天就能吃了。

    胖子家的咸菜样数也不少,但是口味都偏重,像这样酸甜辣口味的。还真是没有。第二天早晨,青米粥煮好之后,夹上一条辣白菜。脆,生生的。香辣爽口,果然下饭。

    吃完饭,胖子把两条狗拿出来;既然有金哲希这个吃狗的行家。当然不能客气:“朝鲜族喜欢吃狗肉,俗话说得好:朝鲜族过年一一要了狗命了。”

    “胖哥,这话不对,我们朝鲜族逢年过节还有婚丧嫁娶的时候,是禁止杀狗的,平时随便。”金哲希给胖子纠正了一下,然后看看买来的那两条狗,连连摇头:“扒皮了啊,可惜可惜,俺们杀狗,都是用缸褪毛。留着狗皮,吃起来劲劲道道。”

    一边说,一边把肉别下来。然后扔到一个大盆子里面,用清水先泡着:“狗肉一般都稍微有点土腥气,煮之前一定要泡一会,胖哥。有党参没,煮狗肉的时候放点党参更加滋补。”

    “嘿嘿。别说党参。就算是人参咱们也有啊。”胖子立刻拿出新鲜的党参来。

    等狗肉放到锅里煮的时候,外面传来一阵喇叭声,胖子和赵连长他们迎出去,只见一辆吉普车停到门口,车上下来一位相貌儒雅的军人,正是汪政委,也来过靠山屯几趟;后面一个则比较年轻,脸上一团正气。

    赵连长他们敬礼之后,胖子上前跟汪政委握手。汪政委给大家介绍:“这位就是雷达站新任命的连长何小武同志这位是赵连长。这个就是黄良同志,对咱们雷达站的帮助最大。”

    何小武敬了一个标准的军礼,他在路上已经听汪政委把情况都介绍了。就在这个时候,只见晃晃悠悠走过来俩黑熊,也人力而起,举着大巴掌打立正。

    汪政委跟何小武都是一愣,还真没见过这架势,胖子笑呵呵地说:

    “笨笨和嘟都都落下毛病了,一看到穿军装的就敬礼。”

    大伙这才哈哈大笑,然后一起进屋。胖子刚要把胖老头他们介绍一下。却见汪政委脸上忽然激动起来。咔嚓给胖老头敬了一个军礼:“首长好!”

    虽然他相貌看似儒雅,但是嗓门还真亮堂,把毛毛后背上玩的小老大吓得一下子钻到妈妈肚皮下面。

    何小武虽然有点发蒙,但还是跟着敬军礼。他心里有点纳闷,不知道胖老头是啥身份。

    “行了,不用拘束,到了胖子家也不是部队,随便点就成。”胖老头现在很少露锋芒,笑呵呵地就跟个慈祥老爷爷似的。

    大伙都在凳子上坐下,赵连长就把雷达站的情况介绍了一下。何小武越听越惊,对自己即将上任的工作岗位也越发好奇。

    不大一会,李队长跟王三炮也来了。王三炮一进门就吸溜鼻子:

    “好啊,胖子你吃狗肉。你小子是不是欠削啦!”

    “嘿嘿,三叔,俺这是从集市上买来的。而且不是猎狗,都是家养的笨狗。”胖子知道一个猎手对猎狗的喜爱,像蒙古族、满族这些原本的游牧民族,都很吃狗肉。

    “这还差不多。”王一心瞪了胖子一眼。这才跟汪政委和何小小武握手。赵连长御更/新/超/快更/新/超/快口刘:

    “王三叔是咱们军营所有人的大叔,义务送信,教咱们捕鱼种菜养猪,雷达站能有现在的生活水平,都离不开乡亲们啊。”

    何小武也连连点头,心里暗暗下定决心:这种光荣传统,一定要传承下去。

    当汪政委听说赵连长退伍之后。就留在靠山屯,也不免惊讶起来,听他解释完缘由,而且好几名退伍战士都已经在大青山上岗,汪政委也不由大笑;“胖子啊,你这里都快成转业军人安置办公室啦。”

    “嘿嘿,有咱们徐老帅坐镇,这个办公室当然生意兴隆。”胖子也笑呵呵地说着。

    何小武更加看不懂了:放着好单位不去,偏偏留在这个小山村,到底是什么魅力在吸引呢,不知道等到我退伍的时候,会不会这样?

    不大一会,一帮一帮的小娃子都往胖子家里溜达,借口找奇奇笨笨玩啥的,其实都是为了瞧瞧雷达站的新任连长。争取搞好关系。以后弄点子弹壳啥的。

    等到李强他们也闻讯赶来,狗肉也呼好了,扑鼻子香,胖子一边吸溜鼻子。一边吵吵:“难怪都说。闻到狗肉香,神仙也跳墙。”

    桌上摆了一盘子辣白菜,一盘子苏子叶,这个也是金哲希带来的,一碟子辣酱,一碟子枯梗,朝鲜族吃狗肉必备的几样配料就齐了。

    随后金哲希又端着一碗酱进来,这个一般人都不会做,专门有个名次叫“狗酱”制作的时候,用狗脑放到锅里炒,再加入辣枚面精盐啥的,还有煮狗肉上面的汤油熬制而成。没有狗酱,就不算是正宗的朝鲜族吃法。

    中间是狗肉火锅,汤是呼狗肉的原汤,里面可以下一些青菜木耳和鲜大豆腐之类,吃着鲜香麻辣,而且特别滋补,狗肉汤能温中补气,温肾助阳。

    旁边是一盘手撕狗肉蘸盐花,一盘狗肉炒尖根,一盘子熏狗排,一盘子凉样狗肉加辣酱。

    金哲希稍微有点遗憾:“可惜没有狗肠和狗蹄,不然就全了。”

    “狗蹄也能吃?”胖子还真是头一回听说。

    “除了狗肺子,剩下的都能吃。”金哲希一本正经地说道。在东北的方言之中,“狗肺子”这个词转指那些啥本事没有的窝囊废,大概就是来源于此。

    胖子大笑,然后给大伙满上酒:“人家都说狗肉不上席,俺却不赞同。春秋战国时代。有多少屠狗者都是感慨悲歌之士,最后被太史公留名青史。咱们没有那么高的要求。只要能在各自的工作里面使出自个最大的劲,也就足矣。来,第一口酒,欢送赵连长光荣退伍,也欢迎何连长加入咱们大青山这个山头。干!”

    大伙都用小酒盅,所以一扬脖,都干了一口,然后吃菜。金哲希做的狗肉席果然正宗,凉拌热炒,样样俱佳,尤其是狗肉火锅,喝得大伙腾腾冒汗,连呼过瘾。

    奇奇他们几个在底桌也吃得挺高兴。然后还来了一段舞蹈。大伙都一起跟着拍着巴掌,嘴里跟着哼唱:“都拉吉,都拉吉,都哦拉吉。迎春花开都拉吉……”

    何小武心里也终于找到点感觉:这真跟一家人似的啊。

    吃过饭,赵连长他们上山,李强他们也都随行,主要任务就是把那几袋子青稻运上去,王三炮当然也跟着一块去了,临走的时候,小声对胖子说:“把你那狗肉给三叔留点一”

    胖子心里偷着笑,然后把一个狗大腿叫奇奇给送到他们家。

    几天之后,汪政委跟赵连长从让更/新/超/快上返回,赵连长还要回部队一趟,处理一下相关的手续,跟胖子越好。回家过了大年就来上班。

    胖子少不了给他们准备不少山货。汪政委都说了,来的时候武老头打了电话,一定要他带点青山酒厂的白酒回去。

    琢磨了一眸子,胖子还是给他带点人参鹿耸酒回去,另外还有不少人参蜂王浆。武老头的身体那些年造的挺狠,所以还是以温补为好。

    但是像野菜蘑兹啥的,都没少拿。另外还有几只褪好的山鸡和剥皮之后的野兔,武老头得意这口,都是王三炮给他弄的。

    刚刚送走了他们,大脚嫂就找上门来:“胖子,淘汰下来的那些鸡鸭鹅啥时候处理啊,现在天天可是白白耗费粮食。”

    胖子一拍大腿:“你要是不说俺还真忘了,一会咱们就动手。

    “那么多鸡鸭鹅,都杀了往那卖啊?”大脚嫂提醒道。

    “嘿嘿,卖不了才好呢,各家分了吃肉!”胖子笑嘻嘻地说着。

    “欠一屁股债呢,俺可没心思吃。”大脚嫂嘟囔了一声,然后就找李队长用大喇叭通知去了。

    胖子抓抓后脑勺:“看样子就俺是没心没肺啊。”

    ( )

第五百七十四章 五德

    鸠场淘汰下来一千只小鸡,绝大部分都是三年的母鸡,嘎,也比当年的小鸡肉多,而且肉质也香。一般来说,要是各家来养。还可以再养一两年,但是对于鸡场来说。却已经过了产蛋的高峰期。

    另外还有鸭子和大鹅,加起来也将近一千只,要是自己宰杀,估计要忙活几天。

    不过现在反正也是农闲,除了酒厂之外,其他地方也不太需要人手。所以胖子这才决定自个杀。

    这样做主要还
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