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少君烹调蛇,但是蛇的美味段少君可是曾经提过的,所以无论如何,只要段少君敢吃,我李某人有嘛不敢的?
“你就不怕?”段少君小心地看了看炉灶的火力,然后揭开了锅盖深吸了一口气,那股子浓香实在是诱人得可以。旁边的李玄直接就狠狠地咽了口唾沫星子,砸了砸嘴。“这有什么可怕的,只要兄台你敢吃,小弟就敢,再说了,这么香的味难道,难道还能难吃不成?”
段少君抄起汤勺,伸进了大锅里边舀了小半勺汤放在鼻前轻嗅,正要……“兄台且慢,好香的味道,让小弟来尝一尝。”李玄这个家伙如狼似虎地夺过了汤勺,猥琐地伸出了舌头舔在汤勺里。
卧了一大个槽,这货如此举动让段少君想起了夏天的哈士奇喝水的动作。舔了一口,砸了砸嘴,李玄两眼放光地把这玩意一饮而尽,半天才冲段少君翘起了大拇指。
“好,太好喝了,我从来没喝过这么鲜美的汤汁,话说兄台你到底往汤里边加了什么鬼东西?这么鲜美?”李玄又舀起了小半勺一边吹一边喝。
“很简单,用小鱼干先煎炸之后,然后慢慢的煨出浓汤,这才加上鸡和蛇一起小火慢炖。”段少君没把自己还往里边加了一点干海带粉说出来。
这个年头的调味品虽然说不上匮乏,但是却也仍旧有不少的调味品没被用上,例如这个时代没有味精,但是段少君却能够用自己的方法来对汤水进行提鲜,小鲫鱼干就是其中之一,而海带同样也是提鲜的佳品。再加上鸡肉本身的鲜味,这锅汤要是还不够鲜美,段少君干脆把自己名字倒着写得了。
炖了足足一个半时辰,所有的鸡肉与蛇肉用筷子一拔就能够轻易地拔下来之后,段少君又花了不少的时间,将所有的蛇肉剔个干净,得到了一条完整的蛇骨,然后开始用中火炸至金黄酥脆,然后洒上了盐巴与花椒的混合物。
这边,蛇皮在烫煮去除掉寄生虫之类的玩意后,开始暴炒。
段少君在那里挥汗如雨,这边,李玄这个吃货不停地在那滋着蛇汤,不紧不慢地跟段少君吹牛打屁,还好,为了照顾那些女人万一不敢吃蛇肉,所以段少君炖的汤可不少。
即便这样,等段少君做好所有的菜肴之后,汤差不多少了近三分之一。
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“快点过来吧?你们俩磨磨蹭蹭的干嘛?都还没人家小豆豆爽快。”段少君看着这两个站在厅门外纠结的女人,很是哭笑不得。
“那可是蛇,你不觉得害怕吗?”许香君羞怒地瞪了段少君一眼嗔道。“妹子,你觉得呢?”
“我也有些心虚,要不,你和李公子吃吧,我跟香君姐去吃其他的?”公孙苏酥虽然常年耍刀弄剑,可照样对蛇啊鼠啊这些玩意很是害怕,嗯,或许这就是女人的天性。
段少君印象中,唯一一个不害怕这些虫蛇鼠蚁的,怕就是自己小学的一位女同学。这位漂亮可爱的女童鞋不但很喜欢每到夏天,跟一票男孩子一块下河去抓水蛇,还拿装在小盒子里边带回家去玩。
结果某天晚上,一尺来长的小蛇从没盖好的盒子里边钻了出去,钻进了她家的厕所,正在厕所里边夜解的她娘当场就悲剧了,尖叫声足以刺破楼板。
最后的结果是这小丫头片子挨了自家老娘一顿狠揍,从那以后,蛇照抓,鼠照玩,只不过再也不敢把这些东西带回家。
“好香,好香好香,娘亲,你来闻闻,真香……”被段少君抱了起来的小豆豆深深地朝着房内吸了一口气,顿时两眼一亮欢呼了起来。
“有那么夸张吗?……咦?少君你真的是用蛇来做的?怎么这么香的味道。”许香君半信半疑地凑近了些深深一嗅,不由得惊呼起来。
“怎么样,我没骗你们吧?快点进来,好让小豆豆多喝点汤,不但滋补还能去湿清毒。”段少君洋洋得意地抱着小豆豆当先而行。另外两女也只能无奈地跟着挺进。
不得不说,段少君的手艺的确岗岗的,蛇骨酥香,蛇皮滑脆有嚼劲,而鸡肉与蛇肉早已经剔掉了骨头,只有一锅肉,业已经分辨不出哪些是蛇肉,哪些是鸡肉。
只是吃起来的时候,有时候会感觉肉绵而又嚼劲,有些肉细嫩而回甜。特别是两位女子,从一开始的战战兢兢,到后面在那里一碗接着一碗的喝汤。
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第327章 资本的本性与装聋作哑()
因为这汤之鲜美,就连小豆豆那小肚子都灌了两大碗,连声赞好。
“我说兄台,你这一手烹饪蛇虫的本事是从哪学来的?这滋味,唉,实在是太赞了。”李玄挺起肚皮打了个饱呃,一脸满足,这货不但是吃撑了,甚至还有些喝撑了,以至吃饭的途中跑了几趟厕所小解。
“是我过去的师尊教的,那时候,在荒山野岭里边,极难下山一次,所以一般都是有什么吃什么,不论是蛇,还是各种野味,都有它们各自的烹饪方法……”段少君自然只能信口胡扯,总不能说自己的本事来自二十一世纪吧?
“我说兄台,这蛇宴你有空能不能再弄上一顿,今日实在是太意犹未尽了。”李玄很是期盼地道,旁边同样喝汤喝得有两眼翻白趋势的许香君与公孙苏酥也盯着段少群,美眸眨个不停。
“这个,这个就不好说了,如今已经是仲秋,蛇都快冬眠了,若是在北方,这个时节早就没蛇了。所以,今日能撞上是运气,再有,一般人,是不敢去逮这玩意,不小心就会伤及性命,咬上一口,除非能够及时的切开伤口吸尽毒液,不然,很容易就没命的。”段少君也满足地打了个饱呃,但还是把毒蛇的危险性告诉了这些人。
“那就太可惜了。”李玄不禁遗憾地摇了摇头。
“不过,岭南之地,气候炎热,蛇四季皆有,而且岭南人因为气候湿热,所以喜捕蛇虫烹食以去湿排毒。若是你们想吃,那就着人去岭南收购呗。”段少君翻了翻眼皮,看了一眼跟前的茶水,罢了,喝的蛇汤太多,这茶水实在喝不下了。
“岭南?老天爷,你还真是会想,那么远,那么艰难的路途,一来一回不止月余,就为了吃蛇?”许香君一脸震惊地道。
“怎么可能?”段少君无奈地翻了个白眼。“陆路不好走这我知道,难道就不能走海路吗?”
“诶,海路去岭南,很近吗?”许香君好奇地问道。
“当然近了,难道你们不知道甚至有远在数千里之外的波斯商人都驾着海船出现在了我大唐的岭南不成?”段少君只能对这些目前一点都不了解海权重要性的古代人失望。
似乎自古以来,唯一有一位皇帝有雄心壮志,那就是明朝的朱棣,成为派郑和下西洋,其他的朝代,在官方几乎就没有组织过任何的远洋贸易,有的只是对外作战时,才会想到用船去pk下,平时,根本就不会理会。
哪怕是在遭遇倭寇十分频繁的明朝中后期,朝庭想的只是如何在自己的地盘抗击,却连出海去抄对方老巢的念头也没有。对此,段少君只能深表遗憾。
如果说打击海盗,受朝庭重视的话,那么,大明朝或者能够一直利用七下西洋的经验,提早于西方,开始大航海时代。
“波斯人的船居然可以航行到咱们大唐的岭南?”李玄惊得跳了起来。身为皇子,好歹也知晓一些国家外交层面的东西。对于那个曾经险些衰亡,最终因为大唐的支援,而重新获得了新生的波斯帝国很清楚。
也知道,波斯与大唐帝国的陆路距离有数千里。人走至少要走半年,想不到,他们的船队居然能够来到大唐,那可是大海,一望无垠无依无靠的大海,他们怎么就能够来到大唐呢?
段少君悠悠一叹,开始缓缓地道来。“你们或许不知道,我其实之前也不知道,后来还是询问了黄千柏才知道,那些波斯人愿意不远万里而来,正是因为我大唐华丽的丝绸,还有精美的瓷器,在万里之外的波斯,还有更远的罗马帝国,都价比黄金……”
“价比黄金,你们不要以为我是在开玩笑,告诉你们吧,在罗马帝国,我大唐生产的一匹上好的丝绸,可以换到同等重量的黄金,而且还经常是有价无市。这样的商品,甚至成为那些国家的王公贵族们用来显示自己身份的向征。”
后面的这些,并不是黄千柏告诉段少君的,而是段少君根据自己所熟知的历史所编造出来的,但是跟这个异时空的历史,即便有差别但是出入也不会太大。
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“就算是在南边的那些小国蕃邦的眼中,丝绸和瓷器,也同样极为珍贵,只有贵族或者是当权者才可以使用和获得。”
“而在岭南,就算是最贵的一匹丝绸,其价值也不会超过二十两银子,可是,却能够在万里之外更西的地方,换到同等重量的黄金,所以那些波斯商人为什么会出现在这里,难道你们还不明白吗?”
“如果有百分之十的利润,资本就会保证到处被使用;有百分之二十的利润,资本就能活跃起来;有百分之五十的利润,资本就会铤而走险;为了百分之百的利润,资本就敢践踏人间一切法律;有百分之三百以上的利润,资本敢于触犯任何罪行……丝绸之利,何止百倍,难怪这些波斯商人会如此不远万里而来。”李玄想到了段少君曾经说过很多次的这句经典名言。
而这些波斯商人的行为,正好为这一句话,打上了一个坚实的例证与注脚。
“既然那些波斯人能够来到我大唐帝国,为何我大唐的商人不将货物贩卖至波斯,甚至是兄台您所提到的罗马帝国?”李玄顿了顿之后,开始以一个上位者的角度来思考问题。
“那是因为我们很短视。”段少君抬起了手,挡在自己的眼睛跟前比划了下。“我们,或者说我们这个时代的人,只能看到当下,只能看到眼前。他们无法站得更高,看得更远。”
“兄台,你这话,可是把天下有志之士都得罪光了。”李玄不以为意地道,对于段少君的这种说话方式,他已经很习以为常,并且很是期待这哥们能够扔点干货出来,让自己好能够从中汲取一些有用的思想与经验。
“得罪光了吗?”段少君轻蔑一笑,不过眼角的余光看到了许香君与公孙苏酥神色不善地在打量自己后,这货臊眉搭眼的摸了摸鼻子。“其实,还是有一些人,特别是女人,她们观察事物的角度与我们男人截然不同,所以,她们能够站得多高,看得多远,就不是我所能置评的了,二位你们说是不是?”
许香君用警告的目光瞪了段少君一眼,公孙苏酥只是撇了撇嘴,继续保持着恬静的俏模样。段少君暗松了口气,幸好自己智商高,随时都能够把自己的话给圆过来,不然要是这两个妞冲自己撒脾气还真是头痛。
旁边的李玄好不容易才忍住了笑意,悄悄地冲段少君翘了翘大拇指以表达敬佩之情。“兄台,你这话,似乎有道理,可是并没有说清楚我大唐帝国的商人为何不远涉万里?”
“很简单,因为我们缺乏冒险精神。”段少君翘起了一根手指头晃悠半天,这才解释道。“我们的商人,更喜欢的是保守的经营策略,说简单一点,就是不见兔子不撒鹰。而且还有一点,商人更多的心思是在考虑怎么保护好自己的财产不会受到别人或者说官吏阶层的侵犯与剥削……”
“……兄台慎言,这话太过了些。”李玄的脸色不禁微微一变,赶紧声明道。
“好吧,这事天知地知你知我知大家知,只不过不好宣之于口对吧?”段少君眨了眨眼,冲李玄嘿嘿一笑。李玄也只能傻了吧叽地赔笑不已。虽然明明知道段少君说的对,但是,他只能继续装聋作哑。
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第328章 你们歪楼是不是歪得太厉害了()
大唐帝国立朝以来,强取豪夺的事还真干过不少。例如当今天子自己的老爹,当初起兵之时,就曾经大搜全城,特别是那些富商士绅,几乎所有钱财都被刮个干净用来充用军费,然后嘛,自然是扔点空头支票给那些倒霉鬼。
之后,一统天下,发现国库里边居然没有多少钱,这让刚刚成为皇帝陛下的当今天子怎么享福于是乎,在平叛时,不少的叛变人士的家财自然也成为了天子的家财。
就算是你没参与,但是你乃是一方富豪,嗯,就你了,你肯定也支助过废天子,但是本天子很仁慈,不干掉你,只要交出钱来,就证明你对朕,对大唐帝国的忠诚。
这些不少事情,段少君可不是听别人说的,而是梦惑方丈亲口告诉的他,让他深刻地意识到了封建社会帝国主义社会的黑暗之处。
李玄决定改变话题,不对,是继续关于波斯人海运的问题。“我大唐与波斯之间虽然一直未曾接壤,但是道路靖安,诸国皆无战事,商路很是通畅,他们为何还要冒险从海上不远万里而来大海波涛四起,汹涌无常,就不怕丢掉性命”
“贤弟啊,你这么问,只能说明你不了解常识。”段少君没好气地瞪了一眼这个长着一张小受脸的蠢货,想不到这厮跟自己混了这么久,居然还会问出这样的蠢问题。
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“常识”李玄不禁一呆。“小弟的问题跟常识能有什么关系,兄台你莫要诳我”泥玛,兄台你嘛意思,不要以为那两个女人是你的女人你就可以这么肆意的羞辱我,虽然我没你聪明,但是本王好歹也有过不少学识渊博的师尊,你别当我是三岁小孩子好不好
就算是三岁小孩子也知道夹块兜裆布而不是光着屁股乱跑,这不就是常识吗
“你唉,你这小子,这么说吧,咱们这一趟去扬州坐的是船吧”段少君无奈地翻了个白眼问道。
李玄摸了摸自己那光溜溜的下巴,过期正太思考了良久,确定段少君没办法在这个答案上给自己下套说自己不懂常识,于是理所当然地点了点头。“这是自然,而且我觉得这船大是大了,但是睡在里边摇摇晃晃的实在不怎么的。”
“那是因为你认床,认床的解决办法我不是教过你了吗”段少君愤愤不已地瞪了这货一眼。
“哦哦,这倒是,话说兄台你教我的这一招着实不差,可就是挺费劲的,不管我去哪睡,都得带着床和被褥,唉,虽说不需要小弟我亲自动手,可也挺辛苦那些护卫的。”
“既然如此,那你还不给人加点工钱好歹也给人弄点三金一险什么的”
“那个少君弟弟,还有李公子,我说你们俩是不是歪楼歪得太厉害了”许香君一脸黑线地打量着这两个不着调的家伙,真想抄起桌上的茶壶给这两个家伙的脑袋上一人来上一下,怎么说着说着居然扯到了十万八千里外去了
“咳咳咳那什么我们需要进入实际的话题了,那什么贤弟莫要胡乱插嘴,现在,我问你,咱们去扬州坐的是船对吧”段少君干咳了两声后有些尴尬地问道。
三个人齐齐甩了白眼仁过来,对段少君造成暴击伤害。段少君恨不得抽自己一耳光,靠,都是李玄那丫害的自己都快成废话大王了都。
“当然是船,嗯,我只是提示一下,那什么贤弟你觉得一艘船需要多少人控制喂,你们都是什么表情,这句绝对不是废话,相信我,这句话是有目的性的。”
“好吧,那告诉你,那日我们前往扬州的大船上,有船东一人,船工六人,日夜轮班而行,这下公子您可满意”许香君哭笑不得地瞪了一眼这个嘴硬的小坏蛋,可还是给出了答案。
“很好,我得到了答案,六个人,加上船东,就算是七个人,但是这艘船能够装载多少人与货物,不知道许姐姐你是否知道呢”段少君一脸赞许地冲许香君点了点头,又抛出了一个新的问题。
“这个,我还真不太清楚,不过,这样一艘大船,装上三五十人,再加上七八驾牛车的货物也应该不成问题。”许香君想了想之后,有些迟疑地答道。
“那么你们可知道,一艘海船,也就是大约一千料的战船,可以装载多少人呢”段少君淡定从容地扫了跟前诸人一眼,又抛出了一个新问题,一如一位优秀的,擅于引导学生思考问题的优秀教师。
段少君学过历史,也是半个历史军粉,再加上之前跟靖海将军的儿子赵横眉聊得挺嗨,所以也知道了不少关于这个时代的战舰的事情,再结合自己从前世的百度里边所收获的知识,知道清楚地知道了不少事。
古代的战舰,很早开始,就使用料这个单位来计算船只的乘载量,宋代的沈括曾经记载,今人以粳米一斛之重为一石,凡石者以九十二斤半为法。当时的船舶载重,亦皆以米为准。一石米为九十二点五宋斤,折算到了后市,约合一百一十市斤,这,便是一料的载重量。
但是,料这一载重量,又还有着分别,例如以福船为例,如果是民料一千料的船,根据考古结果和专业论文的数据,大约长十七米,宽六点五米,高六点五米,其排水量在二百五十吨左右。
而若是官料一千料的船,同样根据考古结果和专业论文的数据,其长大约为二十七米,宽八米,高八米,排水量大约在六百吨左右。也就是说民料与官料之间的差距达到了一倍。
而段少君曾经询问过赵横眉,得知海上所使用大战舰一般也就是一千料为最大,其父所统帅的一万五千水师,一千料的战舰不过五艘,七百料的也没有超过十艘,其他的像什么五百料与三百料的战舰最多,当然还有不少轻舟。
而按每一人占两料计算出海量,一艘一千料的海船,也就是载人近五百人,如果远航,那么还得扣掉更多的料数来进行食物和淡水舱储。
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如果说,只是为了远行,只需要足够的水手和少量的防卫人员的话,一艘一千料的战舰,可以只需要搭载五十人就可以支撑远航。但可惜的人,他们最远向北,只抵达过新罗半岛,向东,也只到过流球诸岛。向南也就到达过广州。
更远就没去过了,而且多是沿着海岸航行,但是照赵横眉的说法就是,一千料的战舰,如果满载人员,可在海上航行二十日,如果玩命似的省嘴挪肚,能够支撑近一个月,想要航行更多的日子,嗯,等着所有人饿死变鬼船吧。
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