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“秦伯客气了，如今我们双方合作是互惠互利，秦家身处大山有着取之不尽的资源，我不过是帮秦家出谋划策，大家利益均沾说麻烦就不合适了！”
“对！甄郎说的有理，不如在这里多住几天，秦家还有很多事情要甄郎帮忙？”
两人客气了一番，见天色不早，地点已经选好，便下山在秦家周围转了转，进了村子，发现一个孩子正在用石头敲击着什么东西？走近一看，竟然是在敲一堆小核桃，甄乾伸手拿起几颗道：“秦伯，这大山之中是否有很多这样的坚果？”
秦昊点点头道：“甄郎喜欢这些小坚果，这山中的确有不少，可惜不能当饭吃，甄郎要是喜欢，我让人帮你采些回来？”
甄乾神神秘秘道：“我可不会占秦家的便宜，要是秦家方便的话，让人多采一些，我愿意全部收购，十文钱一斤如何？”
秦昊见甄乾不像说笑的样子，出言提醒道：“这些东西在山里不值钱，甄郎真的想好了？”
坚果在很长一段时间中被人遗忘，坚硬的外壳让人有一种无从下口的感觉，和古人对瓜子类的热情不同，食用坚果就显得麻烦许多，而且被当成了一种药材，对注意风度的古人来说，和坚果较劲就有失儒雅风度了。
“我需要很多，而且会长期从你们这里采购这样的坚果，同时会给村子里的女人找一个活做，我昨天住的几间竹屋就当作以后我来这里的落脚点，这里还有几件事情需要秦伯出面收集一下，我走的时候会带走？”
甄乾发现秦家除了有一些打猎不错的猎户，没什么手艺人，本想着将周围的竹林利用起来，加工出一些竹制品，结果除了能提供一些初级的竹签、竹筒之外，连编织最简单的竹席都做不了，自己还要回去另外想办法。
秦昊也是一脸的郁闷和歉意，甄乾说了一堆的发财门路，可秦家竟然能做的少的可怜，还真被说对了，守着一座金山要饭吃，秦家现在这样子还真不能怪别人。
“甄郎赚钱的点子真多，可惜秦家这些人除了打猎什么都不会，这还请甄郎多多帮忙？”
甄乾现在感觉秦家穷的一点都不愧，这么多年就不知道学点手艺，对自己一点忙都帮不上，心里对秦昊竖起了中指。
“慢慢来吧！我有点急了，手艺这东西也不是一天能学会的，是我先前考虑的不周全！”
经甄乾这样一说，秦昊也知道秦家家底太薄，像编织竹席这样的事情竟然也没有想起来，虽说一张竹席值不了多少钱，但也能帮助秦家不少，总不至于饿肚子吧，说起来还是甄乾点破了这层窗户纸。
“甄郎还有什么好的赚钱办法，不妨都说出来，秦家也好参谋一下！”
见秦昊有些贪心不足，甄乾鄙视道：“其实秦家只要把周围的一片竹海利用起来，一年也能赚上五六百贯，现在当务之急是找到会加工竹子的手艺人，竹子的用处很多，竹席、竹椅、灯笼等等，只要是能和竹子扯上关系的东西，秦家应该都能做，只不过现在还是刚开始，等秦家掌握了加工的手艺，这大山之中的古藤也是非常好的材料，到时秦家想不富都不可能……”。
秦昊嘿嘿的笑了起来，感觉甄乾说的不错，秦家今后的路还有很长要走。
说说笑笑之间，一行人已经来到了村口，来时十几车的货物不见了，换成了一些毛皮和山货，王群正指挥着人装车运走，见甄乾走来便迎了上去：“大郎，今日我先返回县城，过两日将你要的货物送来，家中的事情我会安排，大郎不用担心！”
“王伯亲自办此事，我自然放心，一路慢行！”
秦昊在一旁笑道：“王老弟放心回去，甄郎现在是秦家的贵客，这里虽然不能和甄家相比，但许多东西也不比甄家差，一定会让甄郎感觉宾至如归，王老弟早去早回，秦家还等着甄郎将奇思妙想变成真金白银呢？”
君子言义、商贾谈利，现在秦昊满脑子都想着如何让秦家富足起来，也没什么好避讳的，到让甄乾和王群有些不好意思了。
王群驾驶着马车渐渐远去，消失在山的尽头，甄乾转身回山村。
秦昊指着周围的山峦道：“甄郎如果想进山，我让人陪你一起去，路上还能狩猎，这可比士子春游打猎有趣多了？”
甄乾还真想体验一下古人狩猎的乐趣，可惜自己不会射箭，也没看见以前甄乾家里有弓箭，想来应该没时间出外游玩狩猎。
“秦伯，我不会射箭，不知能不能让人教我！”
“你不会！”秦昊像看稀有动物似的瞧着自己，这年头像甄乾这样身份的人不会射箭还真不多，这和后世人人都会打篮球、踢足球差不多，不能说精通，至少应该会一点。
“义父，我来教你？”一旁的秦猛立即跳了出来。
“这小鬼头”，秦昊溺爱的拍了拍秦猛的脑袋，后者不愿意的将头躲到了一边，大声的抗议道：“我今年已经不小了”。
见秦猛义高奋勇的将事情揽了过去，秦昊笑道：“那好，你带你的义父去练箭，我这里有一把弓箭送给甄郎，请甄郎不要推辞！”
当甄乾看见秦昊送给自己的弓箭时，脸一下有点难看了，这倒不是说弓箭有多好，或者有多差，只是一把非常普通的牛角弓，甄乾只是试了一下，便发现古代的弓箭和后世的复合弓箭完全不同，没有一把子力气根本就拉不开这张弓箭。
“义父，这是二石的硬弓，也是秦家狩猎经常用的一种弓箭，族长知道义父没有使用过弓箭，就换了一条柔软些的弓弦，现在拉力相当于一石左右，现在我来教义父一些使用弓箭的技巧！”
秦猛拿着自己的弓箭给甄乾演示道：“义父先不要拿弓，开双脚与肩同宽，两手三指相扣于颌下，肘肩平，两臂向外拉然后松开手指，顺着拉开的力，手臂横向打开这个动作。释放后的动作，如果停下来，身体应该是个大字。这是最基本的放弦动作。以后所有的射箭动作都是以此为基础。射箭时要配合自身的呼吸：拉时吸气，放时呼气……，义父跟着我的样子做！”
开始练箭之后，甄乾才发现自己以前把射箭想的有些简单了，尤其是看一些影视剧中的射箭高手，那叫一个潇洒，拉弓射箭一气呵成，百发百中、百步穿杨，什么回头箭、甩手箭……简直跟玩似的，等到了自己用箭的时候，才发现完全不是那一回事。
一开始射箭和练武蹲马步差不过，都有许多入门技巧要学，枯燥乏味不说，就是拉弓的动作做几次下来，早已经腰酸背痛、手臂和手指立即就麻木了。
半晌之后，甄乾差点想放弃了，不过想到自己的小命还是坚持下来了。
“义父，下面我先教你‘三段射箭法’，第一步，握弓搭箭。握弓手主要使用拇指和食指夹住弓，搭箭在食指弯上，拉弦手三指开弦，夹箭在食指和中指之间。第二步，吸气，拉弦于颌下，停几息时间，观察一下自己的姿势是否正确，肩肘是否平。注意不要看箭靶！快拉慢放。基本上拉满弓后心中默数3下。第三步，释放，呼气，拉弦手后摆放箭。放箭后注意看一下自己的姿势是否正确，眼睛最好正视，不要管是否射中目标，只要你的姿势对，箭的落点基本是在一起的……，义父只要把这三步每天练习一百下，一个月之后，五十步之内射中箭靶应该不成问题！”
（本章完）
第38章 酿酒（）
都说台上一分钟、台下十年功，这个道理谁都明白，可真要是轮到自己的时候就不一定能坚持下来了，刚拉了十几下软弓，甄乾的手指已经发红发烫，有了肿胀的感觉，可是一想到自己的小命还是坚持下来。
两个小妮子见甄乾练箭也跑过来凑热闹，可看见甄乾手指红肿的时候，都开始埋怨秦猛起来：“甄猛，你知不知道义父身材才刚刚恢复，现在又让他这样劳累，万一有什么差池，怎么对甄家交待！”
秦猛并不知道甄乾之前坠马的事情，听两个女人这样一说，也感觉甄乾有点勉强了，委屈道：“之前的事情我也不知道，义父先休息一下吧，练箭也不是一天就能练成的，不然我就要被人说成不懂事了……”。
“小鬼头，这件事情是我要求的，你把责任揽到自己身上做什么”，说完甄乾有对瞎操心的两个小妮子道：“虽然现在的身体还没有完全恢复，但也不能整天用这样的理由偷懒，这岂不是说自己连这一点毅力都没有了，你们俩也太小瞧我了”。
两个小妮子有些关心则乱，秦猛则一脸紧张的看着自己，甄乾心里暖暖的，继续练箭道：“这也算是一项技能，以后万一有人邀请我去狩猎，如果我连射箭都不会，岂不是让人笑话！”
唐人的文人可不像明清士人一样矫情，骑马射箭都能拿出手，虽不能说仗剑闯天下，但不少文人上马能管军，下马能治民，加上平时有结伴出游的习惯，会不会射箭就成为了一项重要的衡量标准。
两个小妮子虽然心疼甄乾，可见甄乾态度坚决，也不好阻拦，只能在一旁提醒注意身体云云。
等到一百次拉弓任务完成之后，甄乾发现自己的双手已经僵硬不属于自己的了，两个小妮子看在眼里、疼在心里，立即充当起按摩师来。
小竹埋怨道：“郎君，这里又没有什么好玩的，干嘛不跟王伯回去？”
小梅立即反驳道：“你就知道玩，郎君在这里可是在做事情！”
“这帮泥腿子穷山民有什么事情要郎君做的？”两个小妮子开始我一言、你一语争吵起来，听的甄乾头大，呵斥一声道：“你们俩能不能安静一会，这话要是被秦昊听了去，还不炸毛！”
“郎君，什么是炸毛？”
甄乾发觉自己又说漏了嘴，急忙转移话题道：“狡兔三窟你们懂不懂，甄家虽好，但这几十年来都没有出过一个州府以上的高官，现在甄家在真定的地位岌岌可危，现在如果不未雨绸缪的话，到时你们哭的地方都没有！”
虽然已经知道了安禄山即将发动的叛乱，但毕竟还有一段时间，可眼前甄家的局势同样不好，甄家生活在真定已经百年，要想在恒州这块地方站稳脚跟，就必须拿出几个能在朝中说上话的高官，可现在甄家也就父亲一个小县令充当面前，大多数人只能在各衙门里当放不到台面上的胥吏，这样的情况让其他大族对甄家日益开始轻慢起来。
甄乾受惊落马失忆之后，闻县令只是轻描淡写的判了一个孟小丫入甄家为侍妾，就是一个最好的例证，要是换成几十年前，孟家全家早就全部被判为奴为婢了。
这些话还是王群对甄乾说起的，两个小妮子根本就不懂这些，想甄家最风光的时候，刺史都是甄家的座上客，县令巴结还来不及，家中奴婢有上千人，而现在甄家快要剩下一个空架子了。
还有些话王群没说，甄乾也能猜到，琅琊王氏旁支不然也不会嫁入甄家，而现在的刑氏不过是州县的一房大户而已，当年的甄家风光早就不在了。
甄乾在秦家逗留了三天，这三天中除了练箭之外，便是跟着秦昊在周围到处转，还真看见了不少好东西。
秦家也在这三天中采集了不少的坚果，各式各样的坚果足足有两大车，坚果最大的麻烦不是采集，而是后期的加工。
甄乾让秦家中的妇人将坚果外壳砸开，用粗盐在大锅中进行炒制，这只能算是坚果的粗加工，因为事先没什么准备，香料在秦家也是奢侈品，好在秦家人知道甄乾打算用这些赚钱，也帮忙将一小部分坚果中的果肉取出来，到省了自己不少的麻烦。
带着两个小妮子往热气腾腾的炒房转了一圈，里面两只大铁锅不停的翻炒着坚果，没待上多久便热的汗流浃背，从里面落荒而逃。
出来的时候，两个小妮子手里多了一袋子剥好的坚果，一开始还矜持的一颗颗往嘴里送，到后来变成了整把往嘴里塞，脸上露出眉飞色舞的表情，“真好吃！”
“郎君，没想到这不起眼的坚果，经过盐焗之后味道会变得怎么好吃……。”
甄乾瞥了一眼两个贪吃的小丫头，没好气道：“是谁一开始说这东西又涩又硬不好吃了，现在你们一人一袋子，知道拿到外面能卖多少钱吗？五百文就这样被你们俩吃没了，还好意思说！”
小竹吐了吐舌头，女孩子平时也就喜欢吃一些零嘴，没少见过各种各样的小零食，大山里有许多坚果，但大多数都上不了台面，又或者吃起来费力不方便，没想到甄乾动了一下脑子就把问题都解决了，又小又硬的松子放在蒸笼上一蒸，立即就裂开了，也不用牙齿和坚果较劲了。
现在秦家将所有的人都动员起来了，如今要打猎需要深入大山，能不能找到猎物真的很难说，眼看周围的猎物越来越少，秦昊心里急的跟火烧似的。
坚果这东西在秦昊眼里稀疏平常的很，平时根本就没当成一回事，没想到经过甄乾的一加工之后味道变得津津有味起来，吃了一些之后大呼过瘾，立即让村子里的闲人都进山去找坚果，大有不把山里的坚果全部掏空的气势。
甄乾也乐得秦昊多找一点坚果，这种东西加工不难，而且很多地方都有，现在能卖出一个好价钱，不代表以后就能不被人模仿，到时价格一定暴跌。
秦昊还以为找到了一个长期发财的路子，没想到被甄乾一盆冷水浇灭了，“甄郎，这坚果长在大山里，也不用我们去种，没什么成本，难道不能长期经营吗？”
“这世上哪有这么简单的事情，坚果固然不用人种，但你看看这些坚果种类七七八八，附近的山林也被你们找了一遍，才找到这几车，接下来会越来越少，你不会认为坚果能从天上掉下来吧！”
见秦昊神情变得沮丧起来，甄乾安慰道：“茶树才是秦家今后的生财之道，你要是想把坚果的生意一直做下去，就必须像种茶树一样，把坚果树也移植到村子周围大规模的种植，等上三四年之后，这也不失一条生财之道，但现在还不行！”
秦昊也是聪明人，被甄乾点破自然知道其中的道理，只是被眼前的几车坚果迷住了双眼，细细想来自己太心急了。
“这就是当初甄郎说的经济作物吧，现在想来还真有些道理！”
“秦伯能明白就好！我既然答应了要让秦家富起来，就不会失言！”
王群三天后又带着几车货物来到了秦家，这一次不是来交易的，带来了不少的粮食和酒，“甄郎，你要的五谷杂粮都备齐了，这些东西真的能酿酒？”
“既然野果都能酿酒，为什么五谷杂粮就不能酿酒？”
王群虽然感觉甄乾说的有些道理，但之前酿酒都是用米，五谷杂粮酿酒还是第一次，也不知道酿出来的酒会是什么味道。
后世酿酒多用谷物和甘薯，各种高粱也是主要原料，主要的选择标准是淀粉的含量多少，当然玉米和甘薯在唐代找不到了，至于甘蔗还属于奢侈品，用来酿酒太可惜了，但普通的五谷杂粮一样不缺，而且价格便宜，代替一部分粮食是最好不过了。
酒坊还有一个月才能建成，这段时间正好可以提前做点实验，五谷杂粮酿酒在唐代也属于首创，对于甄乾来说也不是一件简单的事情，关键是五谷杂粮的比例，这在后世可是各个酒厂的秘密，甄乾只能摸着石头过河了。
现在还不是野果的丰收期，酿造果酒的事情自然先放在一边，甄乾带着两个不是酿酒工匠的王家老人躲在竹屋里开始研究酿酒起来，这一躲就是三四天，直到手里拿着记满数据的纸走出竹屋，一脸憔悴的样子让两个小妮子看得心疼：“郎君，酒酿好了？”
“那有这么快，这几天不过是把原料调配好了，要等到发酵之后，原酒出来才能知道！”
甄乾没办法和他们解释，酿酒主要是制曲和酿造两个主要环节，这里面又分了很多步骤，而自己毕竟对这些不是太懂，也就知道一些皮毛，现在只能一边做一边摸索，制作了几种不同的原料配方，至于那一个能成功只有等到发酵之后，尝过酿造出来的酒才能知道。
至于王群带来的烧酒，则被甄乾找了几十根毛竹灌了进去，在上面编号记录，竹筒酒需要什么酒，在毛竹中存放多长时间为好，这些自己都不知道，不过进行实验的手段却一点都不马虎。
（本章完）
第39章 酒瓶包装（）
当秦家的事情处理的差不多后，甄乾带着几车炒制好的坚果返回了真定，留下满怀期待的秦家人离开了。
甄乾消失了六七天，甄家并没有发生什么大事，对于突然失踪的甄乾，刑氏和刑管家倒是派人来问了几句，都被事先准备好的理由搪塞了回去。
一回到家中，甄乾装模作样的给刑氏请安，刑氏也端出主母的威严训斥了几句，无非就是不应该不告而辞，让家里人担心，反正众人都知道这些场面话，谁都没有当真往心里去。
“宋家这几天手艺学的怎么样？”
甄乾最关心的还是宋义一家的厨艺，这关系到自己发财大计是否能顺利开始的第一步，王胜立即道：“已经掌握了十几道菜肴的制作方法，再有十几天开张营业应该不成什么问题！”
心急吃不了热豆腐，甄乾只能按耐下来心中的急切，又把王友找来询问了一下关于刑管家的事情，“这刑管家贼精的，跟着紧点很容易被他发现，刑氏那边也看不出什么苗头，除非我们把刑管家抓起来……”。
甄乾赶紧打消了王友这个荒唐的念头，打草惊蛇的事情不能做，而且刑管家一旦失踪，第一个怀疑的对象就是自己，刑氏现在巴不得自己出昏招，想了想也没什么好办法，很多招数对刑管家根本不管用，只能等待机会了。
时间一天天过去，这一天甄乾听说醉仙楼已经装修完毕，急不可耐的跑去看看，心里就像娶了没过门的媳妇………七上八下，满是期待又有点紧张。
醉仙楼是在宋家小餐馆的基础上改建而成，一层变成了二层，面积也扩大了一倍，就是这样一折腾，用去了四五十贯，想想都肉疼的很。
“大郎，对新酒楼还满意么？”
看宋