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放在以前，还拥有家里那个30升上下火独立控制带旋转烤架的烤箱时，王路倒能试试，现在嘛——臭小子，有你吃的就知足吧，还挑三拣四的。
“红烧鸭块。”谢玲舔了舔唇。
陈薇熟练地捏了捏鸭翅膀底下的肉：“肥倒是够肥，就是有点结实，不是嫩鸭，生了几年蛋了。红烧怕烧不烂，还是做个老鸭煲吧。”
谢玲手指点着唇：“老鸭煲？太清淡了吧？而且好好的鸭肉炖得稀烂的，都没嚼头了。”
陈薇笑着道：“红烧肯定不行，再大的火，这鸭肉还是会像橡胶一样。”
王路悄无声息地退后两步，一阵刀光剑影在他眼前无声的闪过——危险！
谁想享受齐人之福谁就上吧，王路可只想保住小命一条，这女人之间的争执绝对没有谁输谁赢的道理，唯一的输家只有一个——夹在中间的男人。
无论偏向谁，王路的下场都会很惨——惨在另一个女人手里。
这时，陈薇稍稍偏过头来，视线落到王路身上，她的眼睛一亮：“王路，你来说说……”
王路突然一拍脑门：“唉呀，我抓来的这只鸭子实在太大了，陈薇，咱们厨房里的那只高压锅太小了，这整只鸭子肯定放不下的，最多只能塞下半只。”
陈薇一愣，再次打量了一下地上的鸭子：“还真是的，果然放不下啊。”
谢玲雀跃道：“正好，半只鸭子给姐煲汤，半只鸭子给我红烧。”
王路忍不住在心里给自己比了下大拇指——啥叫智慧，这才叫真正的男人的智慧。
瓜分完了鸭子，陈薇和谢玲就行动起来，一刀抹了鸭脖子，倒拎着鸭腿，让血流到事先放了盐水的碗里，这血用筷子搅拌后，可以做成鸭血块。
放了血的鸭子整只放热水桶里，开始拔毛，生了多年蛋的鸭子羽毛不好拔，陈薇和谢玲动用了剪刀指夹钳才清理干净。
心肺肫等内脏也掏出洗净备用。
陈薇一刀先剁了鸭屁股，这才把鸭子一分两半。
王比安凑到王路身边：“老爸，给我烤个鸭子吧。烤鸭多好吃啊。”
王路有些不忍心——陈薇和谢玲可都得偿所愿了，他揉了揉王比安的头：“爸爸也喜欢吃烤鸭啊，可你也看见了，这整只鸭都被你妈和谢玲姐分光了，再说，爸爸手头也没烤箱啊。”
王比安要的就是王路这态度，一看爸爸松了口，他立刻道：“爸爸，我又用不上半只鸭子，我只要一条鸭翅膀就够了，没有烤箱，你拿竹条串着，抹上油，直接在灶火上烤也一个样啊。”
这——倒是个好主意。
陈薇已经把半只鸭子装了锅，正翻出了老笋干，清洗了盐沫后，撕成条和鸭子一起放锅里，又张罗着拍碎了块生姜放进去。
王路凑到陈薇身边，悄悄把王比安的请求说了，陈薇立马用剪刀剪了鸭翅下来递给王路。
王路拿着鸭翅找到王比安时，王比安手里已经有了只鸭翅，看到王路奇怪的眼神，王比安手一举：“谢玲姐真好，我和她一说，她就把鸭翅给我了，还问我够不够，要是不够，鸭腿也可以给我。”
王路奇道：“那你怎么不要？”
王比安白了王路一眼：“拜托，我们男人怎么可以接受女人的可怜呢。”
这孩子，满脑子什么乱七八糟的啊，王路不解：“那你拿鸭翅膀不也一样是你谢玲姐看你可怜才给的吗？”
“那可不一样，这翅膀是我和她商量的，不算她可怜我。”王比安坦然道。
得，王路完全弄不懂现在的孩子到底是怎样想的。
王比安把鸭翅膀往王路手里一塞：“老爸，你的烧烤技术比我好，你来烤吧。”
“喂，这算不算我可怜你啊。”
“什么啊，老爸，这是男人之间的互相帮助好不好。特纯爷们的。”
陈薇已经把高压锅端上了灶眼，谢玲还在挥着刀呯呯地剁着鸭块，王路悄悄挪过去，低声道：“油锅热了后先炒一下姜丝蒜头辣椒，然后放鸭块，再倒点酱油、黄酒，对了，这鸭子肉老，你加点点米醋，就能让肉软点。”
明摆着谢玲根本不会做红烧鸭块，这丫头是为了和陈薇较劲才亲自动手上厨，王路根本不想掺和进两个女人的战争，可问题是，总不能就这样让谢玲把半只鸭子糟蹋了吧，这才出声提点。
谢玲瞄了眼陈薇，陈薇正在灶后添柴，连忙问王路：“要不要多加些水烧得时间长点？”
王路点点头：“用平底锅就更好了。”
谢玲想了想：“有啊，姐烙饼用的就是平底锅，我这就去找出来。”扔下案板上的鸭块，就去找平底锅。
这鸭子还没切好呢。王路无奈地拎起菜刀，替谢玲剁好鸭块，又取了个盆来，放进鸭块后，倒入酱油和黄酒，施展大力抓奶手，揉捏着鸭块，这样味料就能快速进入肉里。
谢玲找了平底锅来，端了王路备好的鸭块，就急着上了灶。
王路嘀咕道：“不用急，你姐的老鸭煲可费时间了。”
谢玲充耳不闻，都已经热上油了。
王路苦笑，唉，但愿这丫头不要把鸭块烧焦了。
这时王比安从厨房外走了进来：“爸，我拿后山的竹子削了两根竹条，你看用来烤鸭翅行不行。”
王路接过一看，竹条上还滴着水，显然刚洗过，“行，能用。”
王路也着手准备烤翅，拿了把金属的小叉子来，在鸭翅正反面都用叉子扎了些小洞眼，拿了个盆，倒入酱油、调和油、焦盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉等厨房里各色调料，把鸭翅放进盆，再次施出抓奶手，揉捏起来。揉了好一会儿，才想起来，旁边还有王比安这个小童工呢，把盆一塞，“自己揉去。”
王比安乖乖接过：“老爸，要揉多长时间？”
“揉得越长越好吃。这要是在以前，我还得在冰箱里放一晚上才能入味呢，今晚是没这时间了。”王路边洗手边道。
陈薇的老鸭煲烧起来简单，只要控制好灶膛的火就是了，谢玲却手忙脚乱，一会儿揭盖看看，一会儿添瓢水。
王路在竹条上串好鸭翅，走到灶后，陈薇坐在灶眼前，脸被灶火印得红红的，不时往灶膛里添束柴，随手也往谢玲的灶膛里加一把——谢玲根本就顾不上火候了。
王路并排和陈薇坐下，举着竹条，靠近灶火，随口问道：“你故意的吧？”
陈薇抿着嘴一笑：“这不是挺好玩的嘛。”
王路苦着脸：“可惜了那半只鸭子。”
陈薇轻声道：“没事儿，反正只要不烧成焦炭，大家都能吃下去。”她顿了顿：“你看现在这样子多好，谢玲这才是个21岁大学生的样子嘛。”
王路自然明白陈薇故意和谢玲争鸭子的用意，谢玲才21岁，她的生活原本不应该这样腥风血雨，尔虞我诈，陈薇此举何尝不是另类的放松谢玲长期紧张情绪的法子。这小女儿态，才是真正的谢玲啊。
而且，一家人就该这样吵吵闹闹的过日子啊，相敬如宾，那不是家，是快捷旅店。
谢玲会耍小脾气了，这说明她真正融合入了这个家庭。
不是靠什么虎躯一震，不是靠推倒吃掉，更不是什么异能抹去心智。
只是一点一滴，家的温暖。
王比安的鸭翅是最先烤好的，是王路一贯的好手艺，滴着油滴，外焦里嫩。
谢玲的鸭块也烧好了，居然没糊也没焦，装了一大盘出来，倒也有模有样。
陈薇失笑道：“这样快？我的老鸭煲还要焖好一会儿呢。”
王路笑道：“这算什么事儿，那就明天吃好了，光谢玲的红烧鸭块也够我们吃顿饭的，老鸭煲就是上了桌，也不见得吃得光。”
陈薇想了想：“那我把那些内脏整道菜吧，没有冰箱，这些东西可放不长。”
陈薇把鸭内脏细细切成丝、片，又把整碗鸭血放到了沸腾的热水里，等血凝结成块后，连盘取出，倒扣着拿出了鸭血块，切成小块的，接着取了把芹菜，摘了叶片，切成小段，和内脏、血块一起爆炒，整了盆鸭杂炒芹菜来。
如果有白菜粉丝就好了，直接就能放鸭血汤了。
饭早在煤气灶上烧好了。
陈薇又取了咸笋干，切成丁，放了道笋干汤。
一家人把饭菜端到大殿，开动。
王比安撕下两个翅尖，递给陈薇和谢玲：“妈，姐，尝尝我的烤翅。”
王路眼不眼鼻子不是鼻子——臭小子，明明是我烤的好伐，啥时候成了“你”的烤翅了。
陈薇眉开眼笑地接过，细细品着：“真不错，好吃，连骨头都酥脆了。”
哼哼，娘子大人睁着眼睛说瞎话的本领越来越好了，明明坐在我身边，看着我烤的鸭翅啊。
谢玲几口就把翅尖吃了，向王比安一摊手：“再来点。”
王比安嘴里塞着翅中，含糊道：“我都啃过了，你还要？”
谢玲大奇：“两根鸭翅你都啃过了？”
王比安顾不上回答，猛点头。
谢玲郁闷道：“这啥吃相啊。”
王路偷着笑，这吃相还是他教给王比安的，王比安军训的时候，打电话来说吃饭时抢菜抢不过别的孩子，老是只能吃白饭，王路就教了他一招损的，碰到鱼啊鸡腿啊什么的，直接就啃上两口，看别人还会不会吃流过你口水的菜。
这完全是损招，招人不利己，因为只一天，别的同学也学会了这一招，王比安又抢不到菜吃了。
陈薇夹了块红烧鸭块，递给王路：“尝尝。”
王路整块儿放到嘴里嚼了嚼，嗯，这鸭子是有点老，不过谢玲听了自己的话，放足了料，味道倒不错，有嚼头。
王路和着鸭肉扒了口饭，含糊道：“好吃。”
陈薇也夹了块，用一口小白牙撕了肉，轻嚼慢咽：“是挺好吃的。”又夹了块。
谢玲眉开眼笑，夹了筷杂炒芹菜，咬得咯吱咯吱脆响：“姐炒的芹菜火候最好了，我老是炒得发软。”
王比安连说话的时间都没有，一口烤翅，再来块红烧鸭块，喝勺笋干汤，回头再吃筷芹菜鸭肫丝，最后再满满扒口饭在嘴里。
一餐晚饭吃下来，菜盘子只只空空如也，连带着陈薇和谢玲都揉着小肚子打饱嗝，陈薇感叹道：“好大的一只鸭子，幸好老鸭煲没上桌，这实在是吃不下了。”
谢玲笑道：“留到明天吃正好啊，姐烧的菜肯定好吃，正好给我们留个念想。”
王比安在旁边嚷嚷道：“姐，你可别再说了，唉哟，不行了，我明明已经吃不下了，一听你说明天的老鸭煲，这嘴里就冒口水。”
高，实在是高。
王路暗地里冲着王比安一跷大拇指——小家伙的马屁神功是越来越出神入化了。
陈薇听了果然开心得一把搂过王比安的小脑袋：“明天这鸭煲可不能再像今天这样乱塞了，以后少不得还有鸭子吃，不用馋得那样儿，小心吃坏了肚子。”
吃饱睡觉，一夜无梦，王路搂着陈薇软软的腰醒来时，发现自己是被厨房里的一阵吵嚷声弄醒的。
王路一肚子下床气——吵什么吵，睡觉睡到自然醒是多美的事儿，活生生被搅和了。
王路轻轻从陈薇颈下抽出胳膊，嘿，胳膊被当了一夜枕头，居然难得地没有发麻，放在以前睡到半夜就受不了啦，被女友、娘子当过枕头的男人们都知道，她爽了，自己可有多痛苦，那种电影里爱人枕着你胳膊醒来的镜头从来都是骗人的。那是血肉长的胳膊，不是铁棒。
王路甩了甩胳膊，真的一点没有麻麻的感觉，他伸手摸了摸，胳膊上居然有了点肌肉硬度。哈哈，咱现在也是硬派小生了。
王路下了床，陈薇翻了个身，面向床里呢喃了句什么，继续睡着，他光着脚向厨房走去，没到厨房门口，就听清了是谢玲和王比安在嚷嚷。
“你喝。”这是王比安的。
“你喝。”这是谢玲的。
“这可是好东西，可有营养了。喝吧。”
“这样有营养的东西还是给你喝吧，你正在长个子呢。”
“你真不喝？我可是好不容易辛辛苦苦才弄来的。”
“这主意还是我出的呢。不过看在你这样辛苦的分上，还是你喝吧。”
王路推门而入，一脸眼屎带没好气：“吵吵什么啊？”
谢玲和王比安正围着厨房的灶台站着，灶台上放着一只不锈钢盆子，看到王路进来，谢玲眼睛一亮：“哥，你来得正好，还是你来喝吧，你正好补充营养。”
王路摸不着头脑：“喝什么啊？”
王比安已经端起了灶台上的盆子，递给王路：“羊奶啊。”
王路接过盆子一低头，嘿，真是半盆子牛奶一样的东西。他嗅了嗅，又抿了口，不像牛奶带点甜味，还是咸咸的腥味。
“哪儿来的？”话才出口，王路就恍然了：“是我们家的那只山羊？”
谢玲和王比安一齐点头，谢玲道：“那山羊不是下了只小羊嘛，虽然小羊已经被我们吃了，可我想着那山羊应该还在哺乳期，就想着能不能挤点奶出来。”王比安在旁边插嘴道：“这主意是我先想出来的。”
王路好奇地看看盆里的奶又看看谢玲：“没想到你会挤羊奶？”
“什么啊。”谢玲苦起脸：“我也是乱抓一气，直到今早才好不容易挤了这小半盆，那山羊还顶了我好几下呢，幸亏有王比安在旁边拉着绳子，才没被顶倒。”
王比安讨功劳道：“那山羊天天由我牵着去吃草，对我可好了。”
王路又尝了口，吧咂着嘴，做了个鬼脸：“真够腥的，不过这玩意儿营养倒是足。”
陈薇的声音从厨房门口响起：“既然有营养，王路你就喝了吧。”
王路看了看谢玲和王比安：“这可是你们费劲挤来的。要不一人分一点？”
谢玲和王比安猛摇头，谢玲还嘀咕道：“难吃死了。”
王路也没再客套，端起盆子，几口就喝光了，末了做个鬼脸：“果然好难吃。”
第一百八十九章 咸蛋、皮蛋和超级扯蛋
陈薇笑道：“其实山羊奶比牛奶还有营养呢，没见清宫戏里演的，皇帝大老爷还天天一碗鲜羊奶子呢。”她转头对谢玲道：“你要挤山羊奶也不早和我说，早知道就给那山羊好好喂点吃的，这产出来的奶还会多呢。”
谢玲不无尴尬地道：“原本也是和王比安瞎闹的，没想到真能挤出奶来。姐，给山羊喂什么能多产奶啊？”
“这还不简单？”陈薇手朝处一挥：“山下的各种蔬菜趟开了让它吃就是了，多喂些豆子、稻谷什么的，这山羊奶产出的肯定更多。”
“这样简单啊。”谢玲一拉王比安的手：“等吃了早饭我们就去摘菜喂山羊。”
陈薇笑眯眯道：“这一只山羊产的奶虽然不多，但谢玲你、王比安，还有你哥，早上每人一小杯没问题。”
谢玲和王比安都傻眼了，王比安嘀咕道：“我也要喝？”
陈薇还是笑眯眯的：“当然要喝，家里长身体的、正在康复的，个个都要喝。”
扔下发呆的谢玲和苦着脸的王比安，陈薇去大殿上取鸭蛋，打算每人早上一个荷包蛋。
没一会儿，大殿上传来陈薇的一声惊叫：“王路，快来啊，出事了！”
王路正打水洗脸呢，甩下湿毛巾就向外跑，直冲到大殿，就看到陈薇端着一只碗愁眉苦脸的瞧着，见王路过来，把碗往他鼻子底下一递：“连打了两个蛋，都是臭的，老公，这可怎么办啊？”
王路接过一看，都不用嗅，他一眼就见到了碗里蛋白都变绿了的坏鸭蛋。
鸭蛋变质了。
王路不动声色，这完全在他的预料之中，刚生出的鸭蛋直接埋在鸭粪和腐烂的稻草堆里，又闷又热又不通风，这样几个月过去了，不变质才见鬼了。
菜市场里买来的蛋，不放冰箱里都要发臭呢。
谢玲和王比安这时也赶了过来，抢过王路手里的碗只看了一眼，谢玲就叫起苦来：“完了完了，这些蛋都坏了！”
这倒不至于，王路对陈薇和谢玲道：“不要慌，我们仔细找找看，把坏蛋都挑出来。”
想找出坏蛋的方法很简单，一看二摇三听。
拿着鸭蛋对着阳光一照，阳光能透过蛋壳的，里面是红色的，那是好蛋。
如果内里一团混浊的，那是坏蛋。
如果没把握，再把蛋放在耳边轻轻摇一摇，没声音的，是好蛋。
一摇，里面会响的，就是坏蛋。
大家也没心思吃早饭，当下就挑起蛋来。
王路一看二摇三听的办法说起来容易，做起来却难，谢玲和王比安不时唤过王路去，让他帮着分辨自己手里的蛋到底是好是坏。
可怜王路其实也是个嘴炮，说得头头是道，让他一上场，也抓了瞎，胡乱指点了几下，到底心里没底。
王路只好拿了几个碗来，让大家把没把握辨别的蛋都打碎了，如果已经变质发臭了，就倒掉，如果是好的，就转倒到一个大碗里，等一会儿做荷包蛋、炒鸡蛋。
有近十分之一的蛋是坏的，看着一地碎蛋壳，把陈薇和谢玲心痛得话都说不出来。
王路也皱着眉，他倒不是在心痛那些坏蛋，让他更忧心的是，这些好的鸭蛋怎么办？
陈薇也很快想到了这个问题，她绕过满地的碎蛋壳：“王路，这些好的蛋就这样露天放着，也放不了多少天啊。”
王路叹了口气：“是啊，只有一个办法了。”
一个办法，两种方案。
王路提出来，把鸭蛋做成咸蛋或皮蛋。
这两种蛋在常温下可以保存很长时间，超过一年都没问题，而且相比新鲜鸭蛋微带的腥味，流着红油的咸鸭蛋，和带着漂亮松花的皮蛋更好吃。
大家伙一商量——其实也没什么好商量的，这是惟一的办法了，今后鸭舍那面下的鸭蛋会更多，四张嘴无论如何吃不光，一定要给这些蛋找个出路。
王路觉得很滑稽，前一天还因为没肉蛋可吃馋得流口水，可现在倒好，又为了怎样保存大量鸭蛋而头痛。这就是所谓的富人的烦恼吗？
不管了，先吃早饭，填饱肚子有了力气才能干活。
早餐全是蛋。
一人一个荷包蛋，一大碟野葱炒蛋，为了去腥味，里面还加了黄酒和虾皮，主食是蛋炒饭。
王路虽然嘀咕了一句：“胆固醇太高了。”却还是把满满一碗蛋炒饭都吃了。
就是这样吃法，因为误认为是坏蛋而打到盆里的鸭蛋还剩下了大半盆。
吃了饭，就全家开动做咸蛋和皮蛋。
王路小时候见过外公外婆做咸蛋和皮蛋，决定先拿做法相对简单的咸蛋下手。
“先得把鸭蛋洗干净了。”那是当然的，鸭蛋上全是鸭粪、羽毛、稻草、泥土什么的。
王路刚在大殿上说了这句话，王比安就拔腿往厨房走。
王路叫住他：“去干什么啊？”
王比安头也不回道：“拎桶水来洗鸭蛋。”
“小笨蛋，这鸭蛋不能用水洗，得用酒。”王路追着道。