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夏鸿升回头看了一眼嫂嫂，她还在那里忙碌个不停，于是便深吸了一口气，抬脚走进了逸香居里面。
立刻，就有店小二看见了他，几步就跑到了跟前，很是恭敬的将他往里面请：“这位公子，里面请！不知公子几人，是上二楼雅座，还是就在一楼凑合儿？”
“你且去忙，不用管我，需要了自会叫你。”夏鸿升笑着摆了摆手，向店小二说道。
店小二应了一声，便又匆匆转去其他的地方去了。夏鸿升扫视一圈，看了看那些食客们桌子上摆放着的食物，上到了二楼，掀开竹帘子到了二楼雅座，却见二楼上能看到远远的老君山，远远看去，山上已然泛青了，如同淡墨调了浅青，写意的随手画下了一般，端的是一番好景致。
二楼里就没有一楼中的人声鼎沸了，皆是几人成座，围聚在一起低声说话，饮酒。也有人只是临檐而坐，静静的凝望着远处的老君山出神。
转头看看，就见二楼上果然有一处屏风，上面真写的有不少诗作，夏鸿升走上前去看看，默读了几首，果然如同颜师所说，那些诗作大都追求辞藻华丽，但是却只是辞藻的堆砌，而言之无物，到底空洞了。唐初时期，文坛还没有从魏晋南北朝争相纤构的狭小宫体诗中摆脱出来，那些诗坛改革的人都还未出现，初唐四杰估计这会儿还正读着启蒙文章呢。夏鸿升虽然自己写不出来多好的诗歌，可是欣赏的水平还是有的。屏风上面的这些诗作美则美矣，可是到底却缺少了一些内涵。就像是一副临摹出来的图画，有其表，却无其神。唐诗经初唐四杰在风格上的改革，发展到盛唐时期，无论是浪漫主义还是现实主义到达了巅峰，李杜二人的诗作万古流芳，成了古诗浪漫主义和现实主义两座无法超越的山峰，以至于到了后面的宋代，诗歌上无法超越唐朝成就，文人们只能另走偏锋，没想到却引领起来了一座文学的巅峰，宋词。
诗不过唐，词不过宋，后面的朝代，这两个方面都无法再做出更高的突破了，因为它们已然到了极致。
“公子，这些都是前来逸香居的文士所做，其中不乏有些声名远扬之辈，小的看公子也是读书人，公子若是有兴也留名其上，小的这就去为公子拿来笔墨来。”正当夏鸿升沉浸在感叹之中的时候，一个声音出现在了夏鸿升的身旁，转头一看，却原是二楼上的小厮见夏鸿升看着屏风出神许久，所以过来了。
也罢，为了顺利让逸香居照顾嫂嫂，就再做小人，盗版一下后世的诗作吧。夏鸿升转头看了看小厮，笑道：“且拿笔墨来！”
“好嘞，敢问公子名讳？”小厮恭敬的向夏鸿升施礼问道。
“鸾州书院，夏鸿升是也。”夏鸿升笑着答道。
那小厮立刻转身，朝着下面高呼一声：“笔墨侍候，鸾州书院夏公子留墨逸香居！”
这一声高呼，便顿时惊动了二楼雅座里的食客们，都转头朝着屏风这边看了过来，却见是一个年纪轻轻的学子正站在屏风前面。有几个就起身走过来了，想要看看热闹，还有人则仍旧坐在自己的位置上，静看其变。
很快，下面的管事就拿着笔墨跑了上来了，一眼就见了站在屏风前面的夏鸿升来，几步跨了过去，将笔墨奉上。
“在下的字迹难看，献丑了，还望不要笑话在下才是。”夏鸿升笑着拿起毛笔，虽然有原本的夏鸿升留下的底子，可后来就一直在用羽毛笔，毛笔虽然也用，可到底写出来的字不地道，说完，转身提笔在屏风上立刻书写起来，寥寥几笔，就见后面围观的几个人面上就露出了惊讶之色来，周围其他看着这边的食客便好奇了起来，又有几人走了过去。
“细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”身后有人随着夏鸿升的书页诵念了出来，一边念，一边脸上神情变化，从淡笑，到讶然，再到瞪大了眼睛，两手一拍：“好诗！”
这首其实不是唐诗，而是宋词，浣溪沙的词牌。那人出声叫好，便又引来了几个人匆匆走到了屏风后面看了起来。
却见夏鸿升留下了自己的名字之后，突然笔锋一转，换了一个位置再次写到：“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”
这次倒是没有人出声叫好了，夏鸿升落下了名字，将毛笔还给了管事的，转头让开到一旁，但见后面围观的那些人，脸上却是一副若有所思的神色来，有些愣愣的。
半晌，突然有一个人越众而出，走上了前来：“惭愧！惭愧！我等只顾在这里品味鱼肉之鲜美，却忘记了渔民劳作之辛劳。民生疾苦啊，我等如今衣食无忧，却忘记了百姓之辛劳，今日，反倒是被夏公子点醒了！”
说罢，那人竟然向夏鸿升深深的弯下腰施了一礼。
“小弟只是眼见春寒料峭，河上渔夫却仍旧辛勤捕鱼，所以心有所感罢了。当不得先生如此对待。”夏鸿升赶紧避开了那个人的施礼，说道。
那人直起了身子，却见旁边的管事笑着问道：“小的只是识字而已，诸位都是大家，何不来品评一番？小的且斗胆一问，此二首诗作如何？”
“自然是佳作了！”方才那人朗声说道：“前一首，以早春景色入笔，而后则出人意料，以清茶野菜入诗。明面上，是写这山中野味才是人间佳肴，实则寄情于物，暗藏清旷、闲雅，不污于世。后一首诗犹在前一首之上，用语朴实无华，不用艰字僻典，也无斧迹凿痕，但却耐人寻味，体味民生疾苦，心生怜悯，端的是一首上佳的诗作了！”
听此人言，周围其他的人也都是点头称善，附和起来。
管事的扫视一圈，见众人都在点头附和，便走到夏鸿升跟前，躬身行礼道：“多谢夏公子留墨，我逸香居有一规矩，留墨之人若得称颂，便免去一个月的饭食钱财来，夏公子接下来这一月之中，可到本店免费饮食。”
“这位管事，逸香居的饭食盛名再外，小子庆幸。只是，小子想要吃的东西，您这店里没有，不若，把这换换如何？”夏鸿升笑着朝管事的说道：“这一个月的免费饭食我也不要，且将厨房与里面的原料借我一用，容小子自己动手做一桌饭食出来便是。”
管事一愣，目瞪口呆的看着夏鸿升：“这……”
第二十九章 逸香居中显厨艺
逸香居中的材料何其丰富，夏鸿升一点都不担心里面会做不出来一大桌子菜来，只是调味用的香辛料有所欠缺，还是那句话，许多后世用的调料，现下都在草药店和香料店里面呢。夏鸿升特地跑回家了一趟，把家里自己用的，已经磨碎成面儿了的调料取了过来。一颗看热闹的心是无论那个朝代的人都有的，二楼上方才的那些食客都不走了，本来这么年纪轻轻的一个学子，能写出这么两首好诗来，已经令他们吃惊，听到夏鸿升放弃了那一个月的免费饭食，而是要求自己亲自动手做一桌出来，就更加惊奇了。这还真是新鲜的紧，还没有听说过有人放这逸香居一个月免费的酒席不要，非得自己做一桌的，难道他自己做那一桌，就能抵得上逸香居里一个月的酒席么？这些食客们动了好奇心，就想看看他能做出什么菜肴来。
夏鸿升今日是存了心思来的，就是要把这些饭食的做法卖给逸香居，只不过，他所欲得的不是钱财，而是逸香居对她嫂嫂的保护。颜师名头虽大，但到底远水解不了近渴，这逸香居能如此做大，必有背景，嫂嫂就在他家对面，几步路的距离，倘若小吃摊上真有个万一，这逸香居也能第一时间出面。既然是存了卖东西的心思，那自然就得抬价，至于如何抬价，自然是把东西弄的越神秘越好了，越是小心谨慎，越是彰显出做法配料之难得。
已然是下午了，逸香居里除了一些喝酒的人会叫几个下酒的小菜之外，也没有多少旁人了，二楼的那些人此时成了看客，厨子里就闲下来了。管事的带夏鸿升进去厨子，夏鸿升也不动手，也不说话，只是看着管事笑。管事也是个八面玲珑的伶俐人，一见夏鸿升的样子，便立刻明白了，于是转身朝着那些厨子喊道：“我逸香居从来以诚信待客，今日这位夏公子题诗两首，四壁皆尽叫好，按我逸香居规矩，当奉夏公子一个月的座上宾，不收钱财。夏公子既提议换成亲手做一顿饭，咱们逸香居也自当奉行。只怕夏公子要做的是独门绝技，咱们还是出去吧！”
这个管事很会说话啊，把人弄出去的同时，还顺带替自家做了宣传。管事的带着一种厨师和那些看热闹的看客们出去，然后转身向夏鸿升施了一礼，关上了厨房的门。
做出一桌子菜来，这根本难不倒夏鸿升，后世里就是一吃货，吃的滚胖溜圆的，连个对象儿都说不来，可就是管不住这张嘴，不仅爱吃，还爱学着做，吃到什么好吃的了，就想要学会。所以在后世里不管换了哪一行的工作，大厨的身份总是不变的，每回出去玩，做菜的必然是他，可未曾想这一手好厨艺也没有抓住哪个妹子的胃，反倒是把自己的胃给养开了，收都收不回去！满汉全席咱做不来，不过十道八道菜的，那根本不在话下。夏鸿升在厨房里逛着看里面有的食材，果然不愧是大的食楼，看着那些原料来，夏鸿升分分钟脑子里就过了数十道菜肴了。鸾州县隶属于洛阳城，这洛阳水席可是后世闻名的名宴之一，哎呀，对了，据说洛阳水席就是从唐朝开始流传的，好像是武则天那会儿形成的，我要不要让他提前一些呢？
这么多材料，比自己后世无论哪一次都要多的多，夏鸿升的瘾头就被勾起来，麻溜的挽起长袖，将自己带来的包裹铺开，里面制成的调味料一样样摆放出来。
大件儿名菜就不说，没这个材料也没这个功力，那些翻着花样儿的家常菜，收拾一桌子出来不要太容易。糖醋排骨鱼香肉丝宫保鸡丁水煮肉片儿这是一块儿，麻婆豆腐麻辣鸡丝酸辣白菜剁椒鱼头这又是一块儿，红烧肉回锅肉东坡肘子炖莲藕，拍个黄瓜煮碟儿花生调盘山菜切把肚丝……夏鸿升嘴里哼着小曲儿，各种有的没的菜名顺口溜儿一般从他嘴里蹦出来就没停过，仿佛回到了原本的时空在自己租住的小屋里炒勺翻飞，引得一群到自己家里蹭吃蹭喝的朋友同事一阵阵的惊呼不断。
厨子里有现成的热屉用来给菜保温，外面那伙人从午后一直等到日头偏西，这才总算是听见里面的动静儿不见了，就见厨房的门一开，夏鸿升擦着手走了出来：“小二，上菜！”
说罢，就自己径自上去了二楼，挑了临窗能望见老君山的雅座坐了下来。
店小二和那个管事鱼贯而入，将那一盘盘的菜肴摆放到夏鸿升面前的桌子上去，里面有许多是连他们见都没有见过的，而仅有的见过的那几样儿，却也散发着不一样的味道来。
夏鸿升面前的桌子很快就被摆满了，一直等了几个时辰来看热闹的看客们这下子也全都围聚了过来，他们哪一个不是吃遍了山珍海味的人，可是看着面前的一大桌子，竟有许多不知道是什么菜肴，叫不上来名号。
“承蒙诸位等了这么久来看小弟胡闹，来，请入座，这一桌东西，诸位也请尝个新鲜。”夏鸿升坐在那里，很是大气的手臂一挥，向那几个看客说道。那几人也不客气，听到夏鸿升邀请，道谢一句便立刻坐了下来。却见夏鸿升又道：“这位管事，来，也请坐下！”
管事一愣，赶紧练练鞠躬摆手：“不敢！不敢！小的粗鄙，不敢打扰众位的雅兴。”
夏鸿升哈哈一笑，道：“这桌酒席是小弟所做，小弟说请谁就请谁，且坐！”
那个管事犹豫了一下，挪了挪脚步坐到了最下的位子上，临坐下时，还顺带着偷偷往后使了一个眼色，一个店小二就匆匆的转身跑下去了。夏鸿升将这看在眼底，只是笑笑，却装作不知。
“诸位，请动筷吧，莫要糟蹋了这一桌美食。”夏鸿升拿起了筷子，在其中一盘菜上夹了一下，说道。众人看他动了筷，方才拿起了面前的碗筷来，抬手就近夹了自己面前的菜肴来放入小碗，斯文的送入口中。这一口下去，就见满座食客皆睁大了眼睛，一个个露出了讶然震惊之色。
那些看客开始交口称赞，夏鸿升一会儿一句“不敢”，一会儿一句“谬赞”的，偶尔加几筷子，一边眼睛不时的往上来二楼的楼梯帘子那边瞅。
“咦？这位管事，你怎的只夹不吃？”突然间一个食客问道，将众人的目光引了过去，却见管事面前的碟子里，各盘菜肴都夹了一筷子，但是却放着不动。
“这位管事是怕掌柜来的慢，到时候掌柜来了，众位已经把菜肴吃完，所以各样给掌柜留了一口尝鲜。”夏鸿升哈哈一笑，替那个尴尬的管事说道。一听此言，那个管事更加尴尬了，坐也不是立起来也不是，却还能撑起笑脸朝众人拱手。
正尴尬间，就突然听见楼梯帘子后面传来了一个声音：“某听闻有高厨在此，特摆下一桌酒席，某家别无他爱，就好吃这一嘴，故而厚脸前来讨口佳肴以慰脾胃，哈哈哈，众位贵客不要笑话某家啊！”
随着话语，一个人撩开了帘子大步走了过来，管事的赶紧站起来让开位置，那人也不客气，一屁股做了下来，拿起筷子一样一口，将面前碟子里的菜肴吃了干净。
那些看客们这才看出了不对，此时都停下了筷子，看看掌柜，又看看夏鸿升，却见夏鸿升一脸淡笑，气定神闲。
“这菜肴着实美味的紧呐！某家经营着鸾州城的逸香居多年，这一桌子上的菜市也没有见过几样。却未曾想到，高厨竟然如此年纪轻轻。”掌柜的把桌上每一盘里的菜肴尝了个便，这才放下了筷子说道：“也罢，敢问阁下是何方神圣，来我逸香居摆开了阵仗，有何要求，两家未尝不可一谈。”
这掌柜的见夏鸿升来店里一菜未点，连那一个月的供奉也不要，非得自己动手做一桌来，而做出的菜肴，又大都是自己没有见过的新菜，见过的那些，也更是别有一番风味。这么高的厨艺，又来自己店里大张旗鼓的做出一桌来，这明摆着就是划了道道前来砸场的，所以还道是那家新开张的食楼前来挑衅的，是以才有此问。
却见夏鸿升只是笑着摇了摇头，说道：“掌柜的想差了，小子前来并非挑衅，而是来做生意的。”
“哦？”掌柜的一愣，看着夏鸿升。
却见夏鸿升指着一桌子的菜肴，问道：“掌柜的以为这桌菜肴如何？”
“端的是一桌上佳的酒席了。说出来不怕众位贵客笑话，这桌子上的菜肴，某家能叫住名字的绝不超过三成，材料还是那么材料，可做法菜式却全然不同，便是那些能交出名字的，也别有一番风味。”这掌柜的倒也说的中肯，没有故意诋毁。
“这一桌子菜肴，可还入得了贵楼的眼？”听了掌柜的话，夏鸿升复又笑道。
却见那个掌柜眉头一挑，惊道：“阁下是欲将这些菜肴的做法，售于小店？！”
“对，这些菜式做法，我都可以交给逸香居。”夏鸿升坐正了身子，说道。
第三十章 京城来人
掌柜面露惊诧，与那个管事对视一眼，复又沉声问道：”请恕某家多嘴，这些菜肴俱是佳品，凭借阁下手艺，自可开做一家酒楼了，若是就这么卖了，岂不是可惜？阁下意图若何，不知可否告知在下。“
“这些菜肴于我来说，不过是些家常小菜而已，又不是多么金贵的东西，还不值当我来藏私自用。”夏鸿升笑道：“再说了，我可是读书人！货真价实的鸾州书院学子，又不是厨子。”
“某家失敬，请恕某家有眼无珠，竟以厨子揣测公子。”掌柜的进退有度，不卑不亢却又不失礼数，拱手告罪道。读书人的身份受到尊敬，这个掌柜的这么做倒也正常。
“掌柜的，你且先说这一桌子菜肴，你愿意出多少来买？以某观之，倘若你逸香居里推出这些新菜，恐怕这洛阳城属，就再也没有能超过你逸香居的酒楼了。哈哈，这可是你逸香居的机缘啊！”先前品赞夏鸿升的题诗的中年人这会儿开了口，却是在替夏鸿升说话了。
却见那个掌柜眉头微皱，一番思量，眨眼间便有了决断：“若是这些菜肴的做法秘方，公子愿意倾囊相授，某家也不往上请示，自己便斗胆做了这个主！逸香居当奉公子五百贯！”
五百贯钱，放到当下来看，绝不少了，也不算这个掌柜的坑人。自己能做到的赚钱的门路还有许多，这五百贯钱对于夏鸿升来说也并没有多少吸引力。若是嫂嫂的小吃发展起来，所得必定远远超过这五百贯钱了。
那个掌柜的报出了自己愿出的价钱，然后便盯着夏鸿升来看，却见夏鸿升一脸淡笑，也不做声。
“若是阁下嫌少，也罢，某家便从自己的钱财里拿出一份来，额外再奉公子一百贯，何如？”那个掌柜见夏鸿升不说话，还道是夏鸿升嫌少，就又开口加了一百贯。
却见夏鸿升笑了笑，向掌柜说道：“这些菜式，我可以教给逸香居的厨子，甚至调味的配料，我也可以给你们。有了我那些调料，你们以前的菜也会增味许多。单是这调料的秘方，就比这些菜式要金贵的多。掌柜的，你知道调味料的重要性，这能给你带来多少个六百贯？”
“那……请公子明言，开个价钱吧！”掌柜坐直了身子，说道。
夏鸿升笑了笑：“这些东西虽然在你们看来珍贵，可于我来说却还不值得去藏私。这些东西，包括调料，我都会提供给你们，不要逸香居一文钱。我今日所图非是钱财，只要一诺！”
众人闻言俱都是一惊，掌柜的愣了愣，然后立刻站起了身来，后退了一步，拱手弯下腰来恭恭敬敬的施了一礼，问道：“公子请讲！”
夏鸿升也站了起来，说道：“余自幼家贫，父兄皆死于战乱，幸得家中嫂嫂照料，拉扯带大。家嫂于我有养育之恩，如今嫂嫂一人上街出摊，余亦需在书院中颜师坐下听学，无暇顾及。家嫂一介女流，势单力薄，如今生意渐好，必有