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“噢？袁老板也因为古典文化？那有机会真的要好好指教一二了”“一定，一定”袁本初和丁立名喝了一杯聊了一些诗词绘画之类的东西，让丁立名好感大增，现在的年轻人很少喜欢国学的，忘记了许多老祖宗流传下来的精华，而丁立名却觉得袁本初的涵养很足，有许多共同话题。
到了彭刚化，他发现这个三十多岁的养殖大户眼神很凛冽，似乎经历了不少故事，黑脸络腮胡子极具江湖气息，话一出口袁本初就知道了，他是北方人跑到桂城投资水牛，倒也稀奇。
“彭老板，我先干为敬，招待不周之地，还望海涵”袁本初一口闷了过去，在他游走桌面与众人交谈喝酒之时，彭刚化一直在观察着袁本初，以他的阅历见过许多年轻人，像袁本初这么豪迈的南方酗子还是比较少见的。
拍了拍他的肩膀，感受到了坚实的肌肉深知这小子不简单，对服务员道：“换大碗来，这么一小杯根本就不是爷们喝的嘛”其他人也知道彭刚化的牛劲，喜欢和人拼酒，有时候兴致高了还会强迫人，一直不受当地人的待见，只是碍于彭刚化养殖场聚集了一批年轻力壮的打手，一直以来都十分霸道，抢占草源饲料供给商收购商等，无所不用其极，在这一行里的名气也是比较臭名昭著的。
有点不正当竞争的意味，好在水牛这一行只是刚刚兴起不久，很多制度并不完善，彭刚化平时还算仗义，与在场的几位关系都不错，没有给他们造成什么危险，所以还是有些交情的。
马高风见势，打圆场道：“老彭，你那酒量这么大，袁老板都喝了不少，还是小杯得了”彭刚化看了看袁本初，第一次见面，闹着不满就不太好看了。
袁本初却笑道：“彭老板有这个意思，我怎么敢拒绝呢？舍命陪君子”“果然够豪气，你这个朋友，我彭刚化交定了”酒肉朋友是建议交情的第一步，彭刚化在桂城水牛这方面还是具有一定势力的，在这三人当中，当属他的规模最大了。
干了一碗茅台，彭刚化脸色腾的一下红了，毕竟是50度以上的酒，一下子闷这么多，不倒地已经算得上酒量不错了袁本初在喝的时候，一边灌一边逼出酒气，所以喝完的时候，脸色只是红润了一些，还分得清东南西北。
回到桌位，袁本初吃了些菜，与众人聊了一些趣事，打算下时间，最后又换了一轮酒，在换的时候开始提到了购买乳牛方面的事情。
“袁老板，你放心，明天你来到我的牧场，什么样的牛随便你选，价格绝对公道”彭刚化喝了一大碗，脑袋有些迷糊，信誓旦旦地道，其他人也都喝了不少，酒气上涌，拍着胸脯保证道。
马高风只是一个穿针引线的人，所以一直保持着清醒，袁本初的酒量确实让他佩服不已，三个养殖大户基本都撂倒了，还保持着一丝清明。
这次的酒席众人都喝得很尽兴，袁本初全程轮流换酒，间隙大概在十分钟左右，这也是考虑到他们的酒量，不想一下子就放倒，那么就无法商谈水牛方面的事情了。
交换了联系方式和地址，袁本初满意之极，所谓一言既出，驷马难追，酒桌上说的话，有时候真正到交易的时候虽然不太算数，可是依然可以作为一定的参考，至少得到了众人的认真，建立了一个联系契机，那么水牛方面就不必担心了。
而且牧场的建造还需要半年左右，这次主要是考察为主，还没打算真正购买，等牧场投入运行了再购买不迟，先了解这行的一些情况是很有必要的在龙城水牛只是在农村有饲养，都是家里面的劳动力，并没有普及到乳牛肉牛方面，桂城则不同，近些年已经开展了这方面的项目。
水牛奶营养丰富是国际认可的，国内市彻处在空白之中，单单这个区域就有许多的市场潜力，还不包括国外的需求而水牛肉则具有一定的药用价值，口感没黄牛强，却胜在有药用价值，已经开始为众人接受，所以市场前景极其乐观。
马高风袁本初把三人送上的士之后，站在酒店门前的马高峰竖起了一个大拇指，说道：“难怪老方这么热心介绍你了，袁老板的酒量真是海量啊连彭刚化这个老酒桶都放倒了”“呵呵，马科长过奖了，我也只是胜在年轻而已”他可不会说我有类似于武侠小说段誉的逼酒的手段，可以千杯不倒“酒量是一个创业资本啊，袁老板就这样，我先回去了，明天还要上班了，考察水牛的事情我就不陪你了，他们你都认识了，应该没什么问题”马高风说罢，招呼了一个车离开了桂城酒店，这餐酒也是为袁本初打通了乳牛业的敲砖石。
看着扬长而去的马高风，袁本初不由得喃喃自语道：“当官的躲酒能力很强嘛”袁本初就近在桂城大饭店开了一间房，洗了一个澡，打开配备的电脑，上着网，打开微博，发布了一条有关寻人的启事。
也就是新加坡孪生姊妹寻找国内父母的消息，打算用网络的力量尝试下寻找原籍湘城的庄氏夫妇，尽人事听天命
第一百三十八章灵川狗肉
抵达桂城与当地的养殖大户结交一番的袁本初，凭借金手指的强大威力，撂倒了这帮酒席上的常客，得到了众人的认可，回到房间里发布了相关信息的他，休息片刻，召唤出了聚宝盆，吸收了五彩气团，看了看时间，刚刚0点左右，此前他还没来过这座旅游产业发达的城市，又不是很困，所以换了一套休闲商务套装便离开了房间，到附近的街道闲逛了起来。
鬼使神差地走进了桂城的小吃一条街，中山路到处都是桂林米粉松糕灵川狗肉阳朔啤酒鱼田螺等等不一而足，尽管是凌晨时分依然有许多人趋之若鹜。
除了本地食客外，大部分都是来自国内外的游客，来桂城不仅是看山游水的，品尝特色小吃也是众人来这的目的之一每个地方都有自己独有的饮食，袁本初作为一个资深吃货，不论是在龙城当地或者东南亚国家新加坡，都会抽出时间来品味特色小吃，用舌尖探究这里的风土人情。
琳琅满目的店铺，让袁本初有点踟蹰，米粉田螺之类的，在龙城吃过不少，虽然与桂林的味道有些差异，但基本上没什么新鲜感，故此他进入了五分钟的思考，最终下定决定，夜宵的菜单为灵川狗肉俗话说得好：“狗肉滚三滚，神仙站不稳闻到狗肉香，神仙也跳墙”灵川人爱吃狗肉，也很会吃狗肉从选狗宰狗烹煮吃法都有讲究。
先说选狗，以其毛色论优劣顺序为：
一黄二白三花四黑狗的重量在10公斤左右为宜，此时狗肉质细嫩。
再说宰狗此地杀狗之法，是以木棒敲击狗鼻使之倒地，然后趁其昏迷时放血刮毛，再用干稻草烧尽细微狗毛，而不需剥烧毛时，必须把握火候，太猛则爆太小则除不尽毛根燎尽洗净之后，再将狗开膛取五脏若五脏取得完好，不般不用水冲洗腹腔，以保持风味鲜美剁狗肉时，要刀刀均匀，块块见第三说烹煮狗肉下锅后不放水干煮干焖，火候文武要适当，力求熟而不烂，香而不焦，将狗肉煮至“五层楼”便是最佳程度煮狗肉除用茶油盐酱酱油外，还配放沙姜草果八角丁香胡椒陈皮等十余种香料香料以纱皮包裹，煮时只取其味而不让香料散入狗肉之中狗肉上桌前，再喷些“三花酒”淋少许桂林腐乳汁经过如此精心炮制，此时锅中的狗肉块块金黄，奇香四溢令人垂涎欲滴。
狗肉不仅味美，而且营养丰富常吃可有大补之效，能治多种疾病李时珍在《本草纲目》称：狗肉能安五脏轻身益气强肾补胃暖腰膝补五劳七伤填精髓等。
对胃病肾亏阳萎等症，因吃狗肉而痊愈者屡见不鲜有人品尝后欣然提笔：“地羊引出酒中仙，特味招来云外客”袁本初对于这灵川狗肉可是垂涎三尺了，来到了桂城不品尝下对不起自己，而且如今已是入秋，晚上的温度较低，这个时间段是灵川狗肉盛行一时的黄金时段。
几乎爆棚的位置就能看出这间“正宗灵川狗肉馆”受到欢迎的程度了，袁本初走了进去，敲还有两斤黄狗肉基本上这些狗肉都是土狗，属中华田园犬一支，这种狗的肉质鲜嫩富有嚼劲，深得食客的喜爱。
虽然近期涌现了不少动物爱好者，认为狗类是人类的朋友，不应该端上餐桌，可是按照这个规律的话，人类基本上只能吃素了，猪鸭鸡等家畜都是我们的朋友啊？
不过否认狗是人类忠实的伙伴，但是端上餐桌的可不是与你朝夕相处的朋友，而只是一道菜肴罢了，我们要合理看待，不要带有主观情绪袁本初欣然进了店内，找了一个空位，等了一会儿工夫，两斤的狗肉上桌了，颜色金黄泛着油光的铁锅内，散发着诱人的香味。
袁本初食指大动，连忙吃了起来，旁边的食客也早就进入了尾声，猜拳喝酒闲聊不绝于耳。
“这样的氛围才是我天朝的风格嘛”袁本初喃喃自语道，待狗肉吃了四分之三时，余下的铲到锅一边，然后再将豆腐酸菜倒入锅中，把铲出的油施拌酸菜事先炒干拌上食盐少许，豆腐中的水要滤干，合拌进锅，待热透后，加上二三小块腐乳，其味道极佳，狗肉腻气也被解掉，再来吃那残余狗肉，那就更过瘾了，最后放上桂林米粉拌上，三者合搅，成了综合美食味。
这也是事先服务员交代的方法，袁本初吃完后，打了一个饱嗝，极其满足地坐在位置上，能吃到最后的两斤灵川狗肉，此生足矣斗酒的疲惫尽消，袁本初悠闲地喝着开水。
这个时候一群人走进了“正宗灵川狗肉馆”对服务员说道：“我此前预定的两斤狗肉端上来”服务员有些尴尬，支支吾吾地说道：“不好意思，您预定的时间是十点，现在都卖完了”“什么老子我提前打了电话预定，你们说没有？什么10点，我预定的时间就是现在快给我现宰一只，不然后果自负”这三个青年似乎是这一带的地头蛇，极为嚣张，唬得这名女性服务员一阵害怕，战战兢兢，连大气都不敢喘一声。
“还不去呆呆地站着哪干嘛”平头青年一脸凶悍，拎起一张椅子就砸了起来，惹得附近的食客做鸟兽散，纷纷结账离去，刚才还热闹不已的“正宗灵川狗肉店”顷刻间只剩下袁本初和三个无业青年。
这个时候一个四十多岁的貌似老板的中年男子，大腹便便地走了出来，连连赔礼道歉，态度十分谦卑，说道：“豪哥，对不起坝电话那个是新来的，不知道规矩，下次，下次小店一定留下几斤狗肉，免费请豪哥吃个痛快，今天就这样算了好吗？当给我个面子，您看我们都要打烊了，宰狗的师傅都不在店里”“面子？你的面子没你妈的大滚”名叫豪哥的青年一点都不给这个老板的面子，怒吼道，今天兴冲冲带朋友吃灵川狗肉，居然喝西北风，刚进门的时候，他还保证过，一定让大家吃得高兴，现在连毛都没有，吃什么？憋了一肚子火的豪哥，哪里肯罢休，横行霸道惯了，知道做生意的人讲究地是和气生财，这也是他敢于无理取闹的原因。
袁本初并没有被这帮狐假虎威的家伙吓住，依然坐在原地，冷眼盯着他们，也不打算出手，磕着瓜子当看戏这间店砸不砸，不管他的事，只是吃完了美味的狗肉，一时间肚子有些涨，所以不急于离开。
磕瓜子的声音与鸦雀无声的对峙，形成了极大的反差，豪哥转过脸，看到了店里面居然还有逗留的客人，看这个胖子不知道破财消灾的道理，他决定敲打敲打，走到袁本初身边说道：“嗑瓜子，磕得很自在嘛”豪哥抓起一个啤酒瓶，就要砸过来，悬停在半空，那个胖老板急忙说道：“豪哥，有话好好说，别伤及无辜，您要多少钱才肯罢手？”
“是你要赔偿我多少精神损失费别搞得我是来敲诈的”豪哥阴笑道，一脸的横肉显得分外恶心，站在旁边的两个青年内心里对豪哥佩服不已，又学到了一招。
腹诽不已的服务员，不免暗道：“这还不是敲诈？”
老板都打算用钱来息事宁人了，作为员工的也不敢报警，做这类生意的最怕的就是这些闲散人员三天两头来闹事，如果给些钱能免除这个麻烦，他倒是很乐意。
主要是豪哥危险了客人的生命，在他的店里面出事，以后谁还敢进来吃？就算味道再正宗，安全性得不到保障，生意必定会萧条不已。
“好，豪哥，一千你看够不？”
“你打发要饭的啊？最少八千八百八十八我要吉利数”在豪哥与狗肉店老板讨价还价的时候，啤酒瓶还悬停在袁本初脑壳上方，全然无视了他袁本初如同闪电一般，躲过啤酒瓶，毫不犹豫地砸向了豪哥，而后以迅雷不及掩耳之势踢翻了旁边的两个年轻人，吐了豪哥一脸口水，俯视着脑壳开花的豪哥，说道：“哥们，以后出门看看黄历，别这么嚣张，小心被雷劈”可能是袁本初动作实在行云流水了，众人都没反应过来，豪哥捂着头，一阵晕眩，立马就痿了，战战兢兢地道：“我们走”连狠话都忘记撂下了，狗肉店的老板过来感谢不已，免除了袁本初的两斤狗肉钱，并且发了一包芙蓉王，和之前的八千八百八十八来说，这几百块是小意思而且袁本初的行为不是他指使的，故此应该不会找他麻烦，有了这次教训，他倒是想通了，如果豪哥再来，立刻报警这类人不能姑息，一旦形成了敲诈惯性，以后就不用开店了，赚得钱都不够交纳保护费吃到了正宗的灵川狗肉，袁本初并不满足，继续在中山路寻找美食
第一百三十九章“凌波微步”
袁本初一出手就吃到了一餐免费的灵川狗肉，附赠一包芙蓉王，可谓是意外之喜，因为他口袋里的香烟正好烧完了，省得又跑一趟其实不论什么城市，国内总有许多无所事事的待业青年，平时仗着人多势众，欺负下平头老百姓与安分守己的商户，敲诈勒索些钱财是很正常的，当然随之打击力度的加强，这些人不敢太过放肆，总要找些由头。
预定了狗肉，吃不上这在平时大多数人肯定是埋怨几句就不了了之，而豪哥等人却如此兴师动众，搞不好还是他们策划好的一步棋，却不料遇到了袁本初这个猛人，二话不说，反手抢了啤酒瓶，毫不犹豫地砸了过去，震慑住了这几个家伙，只好落荒而逃了。
地头蛇的优势就是熟悉地形和眼线极多，豪哥并不会就此罢休，安排了几个人死死盯着袁本初，便去找救兵去了，而地点正是附近的网袁本初对此了若指掌，在龙城也经历过这类事件，很清楚徐混们的手段，并不担忧，依然闲庭信步地游览着中山路，把所有的小吃都尝了个遍，极大满足了他味觉的需求，资深吃货要有一个“肚量”不需要容纳万物，至少能在美食当前的时候，不至于咽不下去，从而错过了机会。
在一间桂林米粉店，袁本初要了一小碗，仔细品尝着与龙城的米粉有什么不同之处，就在袁本初夹了一口放进嘴里感受米粉的劲道之时前面不远的桌位上一名金黄波浪卷的貌似白人的女性，芭比娃娃般精致的样貌令袁本初以为遇到了某个欧美的大明星，以国人的目光来看，这些白人几乎长得都差不多，没什么显著的特点。
犹如棒子国的美女，都是一个模子里刻出来的，一看就知道是人造美女，作假都不知道作真点也许是接触的白人比较少，因此对他们的样貌敏感性不高。
只见她夹筷子的手法很老练，吃了一口后用一口纯正的京腔，说道：“好吃，太好吃儿”最后一个“儿”字发音圆润悦耳，不像是外国人，相反口音是厩五九城的。
这个时间段，大多数人都是大包的，这么闲情逸致的吃着桂林米粉，还是比较少的，而且这条街很多类似的店面，因此这间粉店只有区区几人袁本初一时间愣住了，这个金发美女不会是混血儿？
国外的人基本上不论在五九城待了多长时间，都难以发出一口流利的京味一张口就露馅了，咬字很清晰，估摸着肯定是混血儿，因为袁本初观察到这个美女的眼眸是黑色的就在袁本初注意力转向了金发美女，她也感受到了一道热切的目光两人目光相对，如果说眼神会说话，那么这名金发美女对袁本初流露出的眼神抱着一股毫不避违的激情。
延续了国外人的开放，金发美女端起了桂林米粉，来到了袁本初的位置，站起身的金发美女一身连体紫色紧身纯棉短裙，脚踏黑色高跟鞋，黑色丝袜下雪白的肌肤若隐若现，极富诱惑力。
“你好，不介意我坐在这里？一个人吃太无趣了”金发美女表情很自然，没有丝毫的尴尬，好像是老朋友一样，袁本初也是一个出个国的人，并不是很在意，简简单单地回了两个字：“随意”便自顾自地吃了桂林米粉，两人暗自较劲，唆粉的声音一个比一个大，米粉唆出的声音越大，就说明这个粉好吃的程度，金发美女也不在乎什么仪容了，连续唆了几口，极其老道的国人式就餐习俗，令袁本初对她的身份极为好奇，到底是混什么国籍的血统哩？此时袁本初的一个动作有些不合时宜，筷子掉到了地上，潜意识地去捡，却看到了金发美女两腿之间的一抹春色，煞为惹眼，愣神的袁本初挪不开眼神，作为一个正常的男人，有这样的行为也不离谱，何况不是有意为之，既然上天给了他这个机会，不好好欣赏下风景怎么行？
袁本初长时间躲在桌子上的举动，不免让金发美女有些奇怪，站了起来，用法语说道：“我的天啊，上帝保佑，这群人不是冲着我来的”一连串的鸟语，袁本初根本就听不懂，见到金发美女起身，只好遗憾地也站了起来，转过身来，看了看，这才明白金发美女惊呼的原因，十多个年轻人，手持棒球棍铁棒砖头等不再管制刀具类的家伙堵住了门口，为首的一人头部包扎了纱布，气焰滔天，怒气冲冲地指着袁本初，直接说道：“给我弄死他干了她的外国小妞”豪哥还以为这个金发美女是袁本初的情人，任谁看了同桌吃粉，这么大半夜的，不是有一腿谁相信这样的情况是袁本初想不到的，独自面对十多个人，在如此狭窄的坏境下，还要顾忌这个混血美女，着实难度不小，被殃及的金发美女，在听到要“干”她，不免有孝木，搂着袁本初的腰，如同一只金毛兔一样，躲在袁本初的后背。
这一刻金发美女有一种错觉，这个男人可以保护他当所有人抄起家伙乱做一团的时候，袁本初运起五彩气团，施展了五禽戏当中的仙鹤诀，拉着金发女子，步伐矫健，躲过了没�