按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“好吃！分量足，口味也刺激！”
“对的，配菜吃起来很舒服。”
老李老赵两个老头，你一句我一句的夸赞了起来。
要说他们的夸赞，也不全是假的。
喋血江湖酱油面，的确是有自己的特色好吧。
富有嚼劲的粗弯面条，视觉效果令人愉悦的配菜搭配，还有在江湖酱油面中加入红辣椒丝的新创意。
这些，可都是加分项目。
总而言之，或许这碗喋血江湖酱油面，不至于百人排队。
但吃了喋血江湖酱油面，吃不了亏，吃不了上当！
吃一碗，舒服！
在整个早高峰时间，陆陆续续来了四五十位客人，他们大都是前两天没吃成拉面的客人，也有一些人是纯粹的感到好奇，怎么江湖突然生意变好了？
而红星那边，之前的那种近乎买一送一的优惠自然不能持续太久。
没有了优惠的红星，生意也出现了小幅滑落。
虽然还是吊打江湖，但红星老板陈驰总觉得很不爽，这样一来，他挤垮江湖收购门面的目标，就更远了！
这家碍眼的江湖拉面，怎么就像是打不死的小强呢？
接下来的几天，江湖和红星的态势变成了：红星兵临城下，但江湖顽强防守，红星久攻不下。
单论江湖酱油面的话，喋血江湖酱油面在属性上，的确超越了红星牌的江湖酱油面。
但喋血江湖酱油面领先的属性太少了，几乎可以忽略不计。
况且，红星的招牌拉面可不是只有江湖酱油面！
红星的生意还是远比江湖火爆，但江湖的客人也维持在了一个稳定且小幅上涨的数量。
一时之间，生意陷入了僵持局面。
红星想挤垮江湖，却一直没有好的突破口。
而江湖想要逆袭红星，也需要一个契机。
这个契机，会是小马哥吗？
小马哥在完成了最后几场酒吧演出任务后，剪掉了马尾长发，脱掉了长袍。
削了一个精干的平头，穿上厨师服，戴上厨师帽，小马哥加入了江湖拉面店的后厨组。
出生于拉面世家的小马哥，属性高达料理171，招待18，速度99，毫无争议的江湖第一人。
而面对这位教自己弹吉他，教自己把妹的小马哥，盖子也是心甘情愿的让出了主厨位置。
尚未成熟的盖子，的确更适合在一旁学习，而不是过早的承担重担。
有了强援加盟，李泽觉得是时候召开一个扩大会议了。
趁着暂时没到饭点，店里没客人，李泽召集众人，提出了他的想法。
“我们江湖现在，只有一碗喋血江湖酱油面拿得出手。”
“这一碗喋血江湖酱油面，或许能保证江湖的生存。”
“但我们江湖的格言是：有人的地方，就有江湖。”
“江湖拉面店，需要新的拳头产品！我们需要更多种类的优秀拉面，帮助我们突破红星对我们的压制，让江湖一飞冲天！”
李泽把视线对着小马哥说道：“小马哥，你是拉面世家马家的传人，现在又是我们江湖的主厨，研制新拉面的重担，可能就要你来扛了。”
小马哥点点头，“没问题，老板，我会尽力的。”
但小马哥却又突然露出了犹豫之色，他看了看李泽，张了张嘴……
李泽给了小马哥一个肯定的眼神，说道：“有什么想法和困难，尽管说出来，我们是自己人，我作为江湖的老板，我会尽力帮你的。”
小马哥便说出了他的顾虑：“老……老板，我会尽量为江湖研制出新的拉面的。但……我不能泄露马家的秘方……”
原来是担心这件事！
李泽哈哈一笑，爽朗的说道：“完全没必要担心这件事，我不会要求你提供马家的秘方的。实际上，就算你给我马家的秘方，我都不会要呢！”
“我们江湖，要走富有江湖特色的拉面之路！拾人牙慧，跟在马家或者某一家的后面，不是我的风格。”
盖子也拍拍小马哥，笑道：“放心吧小马哥，我们江湖就被叛徒害惨了。偷别人家秘方的事，我们不会做的！”
小马哥松了一口气，对着李泽鞠了一躬，说道：“谢谢老板的理解！”
小花为众人倒了一杯茶，会议继续。
第86章 江湖的新拉面（）
小马哥问李泽道：“老板，那么关于新拉面的研制方向，你有什么具体的想法吗？只是一个大致的方向也行。”
“当然有，啊咳咳！”
领导要发言，大家都认真的望着李泽。
“首先，目前我们的喋血江湖酱油面，是一种粗弯面。”
“而且由于某种原因，喋血江湖酱油面是非常粗犷的拉面。”
这个某种原因，自然就是盖子的拉面技术原因。
“既然我们的这款产品是粗弯面，那么我们的下一款拳头产品，就应该是细面、直面。”
小马哥点点头，赞同道：“是啊，我们的产品是应该形成互补的类型，尽可能满足不同口味的客人。”
盖子也有力的说道：“老板你放心！我一定誓死提高自己的拉面技术！不给我江湖拖后腿！”
对于一碗拉面来说，更值得仔细研究的还是面汤。
李泽也提出了他在面汤上的想法。
“我想要做出一款极富领导性的新产品，这款新的拉面，应该是市面上没有的。”
“我们要大胆尝试，创造出话题，有了话题性，对于我们的生意是很有帮助的。”
盖子被勾起了好奇心，他问道：“老板，这款富有领导性的新拉面，到底是什么啊？”
李泽给出了答案：“我的想法是，暖洋洋街最多的是上班族。”
“许多上班族在午餐之后都会昏昏欲睡，而并不是每一家公司，都会给员工午休时间的。”
“为了在下午的工作中保持清醒，许多上班族已经养成了咖啡依赖症，咖啡、红牛或者浓茶等等，用来提神。”
“不仅是午后的困乏，还包括晚上熬夜的加班党，他们都是长期服用咖啡浓茶红牛的人。”
“而我的想法是，如果我们能研制出一款产品，吃了之后不仅不让人吃饱了想睡觉，反而具有提神的效果，这样的产品，会不会受欢迎呢？”
“最起码，这个噱头应该是能够吸引人眼光的。”
李泽提出了自己的想法，然后问小马哥道：“小马哥，在拉面方面你比我专业，你觉得我的想法怎么样？”
老板的想法还能怎样？当然是好啊！
小马哥答道：“提神拉面？这倒是一个新的想法，我承认我从来没有接触过相关的内容。但听起来很有趣，老板的眼光和想法的确不一般！”
“让我想一想，提神需要刺激，也就是要求这款新拉面口味需要比较重。”
“用硬水打底，加入浓口酱油，然后撒上胡椒面……”
“再在汤水中煮大骨，熬大骨汤熬上两个小时。”
“提神的关键，还是浓茶，但茶叶直接放进汤里煮，怕是会做成黑暗料理。”
“嗯，让我想一想，或许我们可以把茶叶塞入大骨之中。”
“塞入大骨之中的茶叶！嗯，没错，这样的话，茶叶的味道便会被大骨所掩盖，只会在喝完汤之后，感觉到淡淡的茶叶味。”
“茶叶的味道不会影响面汤的口感，但是茶叶的提神因子，却会渗透入面汤的每一滴水之中。”
小马哥不愧为拉面世家传人，一边开会，一边分析，便形成了一个方案！
说干就干！
江湖拉面店的茶水是淡茶，提神效果一般，所以需要另外买浓茶茶叶。
“小花，跑个腿去买一箱茶叶过来。”李泽给小花几张钱，让她去跑腿买茶叶。
小花拿着钱跑了出去，很快便带回来了一箱浓茶。
开工！
掺水、和面、拉条……
小马哥这一手和面的技术，不知道比盖子高到哪儿去了。
一次性便拉好了又细又长的拉面！
或许是因为长期饱受盖子辣眼睛拉面的折磨，李泽觉得小马哥的拉面，简直就是完美典范！
而小马哥却道了一声歉：“不好意思，太久没有做拉面了，现在制面的水平下滑很多。”
原来这还不是小马哥的巅峰！
哎，相比之下，盖子的和面水平实在是太差了！
小马哥拉好了原面，李泽利用系统查看拉面原面的属性：风味72，劲道49。
而之前，粗弯喋血江湖酱油面的原面属性是：风味33，劲道45。
同样的材料，风味点数直接翻了一倍多！
而更难得的是，作为细面，在劲道上居然也要比之前的粗弯拉面高一头。
对于这团拉面的属性，李泽是一万个满意，要知道在劲道方面，粗面可是具有天生优势的！而小马哥拉出的细直面，居然在劲道上击败了粗弯面！
看来拉面师傅的技术，对于拉面来说真是太关键了。
李泽知道，这还远远不是小马哥的极限，且不提将来员工的进步，光说原料小麦粉。
目前江湖使用的小麦粉，是超市购买的普通小麦粉，等以后换成优质高档小麦粉，拉面属性还不得再上一个台阶？
……
面和好了，熬汤工作也随即开始。
小马哥先是认真的思考了一下，并且用了一点原料互相搭配尝了尝，最后才默默的点点头。
先在原汤之中加入硬水，增强口感和劲道，让客人吃起拉面需要费点劲。
然后便是重口味的浓口酱油＋胡椒面，而且小马哥还临时决定加入辣椒油，将重口进行到底！
在大骨中塞入茶叶，然后把大骨放进汤中。
经过近两个小时的熬汤，大骨的味道已经完全融入了面汤之中，而如果仔细尝一口原汤，还能吃出一点点的茶叶味。
但这么一点茶叶味，完全不会影响面汤的口感。
小马哥自己试着喝了一碗，闭上眼睛，点点头，露出了一个满意的表情。
“老板，做好了，你也来尝尝这面汤吧。”
李泽先喝了一口汤，这个味道！
很爽！
入口便是浓烈的辣味和胡椒的爆炸感，一下子就把李泽的全身味蕾都激活了！
整个人的身体机能都进入了亢奋状态！
大骨酱油汤，这种新鲜的搭配，虽然掩盖了大骨的味道，但是讲道理，浓口酱油在味道上真的更好！
而在汤水之中，那若有似无的茶香味，以及确确实实吃进嘴里的几片零散茶叶，更是起到了画龙点睛的作用！
喝了一口又麻又辣的浓口酱油汤，随后却又吃到了厚重的茶叶，嘴里因为麻辣带来的不适感，瞬间就被冲淡了！
“好喝！好吃！”李泽高兴的说道，“味道很不错！这一手茶叶真是妙极了！”
利用系统查看属性：美味201，香气140！
单项属性值突破200！
或许是因为辣椒和胡椒，破坏了大骨汤的香味，所以在香气方面，小马哥的汤要略逊于香气151的江湖鲜嫩多汁酱油汤。
但是在更重要的美味方面，美味属性高达201！就要完爆之前鲜嫩多汁酱油汤的109了！
不愧为拉面世家的传人，实力真的没的说！
其实李泽是清楚的，用大量的浓口酱油、辣椒油、胡椒面，包括茶叶，都会对面汤原本的味道造成影响。
李泽之所以提出提神拉面这一概念，更多的是想要搞噱头。
但没想到小马哥不仅做出来了，还做的这么好！
这个属性值，完完全全的超过了李泽的想象好吧！
很快，提神拉面便新鲜出炉。
1个1。2倍的金光字体飞入了拉面之中。
李泽连忙查看属性。
第87章 不讲道理的小花（）
看了一眼属性，然后李泽在心中惊呼：小马哥牛B！
在没有加入配菜的情况下，这碗拉面的属性值达到了：浓郁188，分量45，香味70，领导性200！
重口拉面的浓郁就是高！
李泽笑了，最重要的浓郁属性这么高，简直美滋滋！
而业界闻所未闻的提神拉面，业界闻所未闻的大骨茶叶面汤，更是让拉面的领导性到达了200大关！
这种领导性，想必可以让那些口味刁钻的美食家们尖叫吧？
相比之下，分量和香味两个属性就一般般了。
分量低是因为，吃多了人就容易犯困，所以李泽故意让小马哥注意别把分量弄得太足。
而且浓口酱油＋辣椒油的配置，导致整碗面都是红扑扑的，从美观上是欠了点。
香味一般也是没办法的是，毕竟茶叶、酱油这些，都是会影响大骨香味。
但188的浓郁，这就已经够了！
在拉面界，浓郁为王！
“老板，给这碗拉面起个名字吧。”小马哥说道。
李泽不假思索的说出了口：“爆炸茶面！”
爆炸茶面！
延续了喋血江湖的特点，入口之后，瞬间爆炸好吧！
爆炸茶面万事俱备，只欠配菜。
只有加上配茶，爆炸茶面才是一碗完成品。
小马哥想了想，皱着眉说道：“像爆炸茶面这种新产品，我们马家也从来没有做过类似的面，该怎么放配茶，倒还真把我难住了！”
拉面的配菜上百种，互相搭配起来更是无穷无尽的组合，不是多年的摸索，很难一下子找出最合适的搭配。
许多面馆的拉面配菜，都是先将就随便放几种配菜，然后在长期的实践中，再慢慢摸索出最佳配菜的。
不过李泽不需要，李泽可是被开罗君选中的少女……
哦不，被开罗君选中的男人好吧！
此时中午的高峰期到了，陆陆续续不少客人进店，大家又都忙碌了起来。
老板李泽没事做，便先行一个人研究起了配菜的搭配。
推一推鼻梁上并不存在的眼镜架，李泽先整理一下思绪。
目前的爆炸茶面，口味很重，但在美观和香气上有所不足。
李泽得考虑，是不是应该弥补一下美观和香气。
但最终，李泽的决定是一条路走到黑。
将重口进行到底！
先来一把红辣椒丝！
辣起来！
然后再加入一把红姜！
红红的，更加辛辣！
再来一把葱段试试？
要不要加入大蒜片呢？
最后的荤菜则是一片叉烧肉。
胡乱的加入了一堆配菜，李泽看了一下相性。
相性：营养均衡，领导性＋10。
对于这个相性，李泽不是很满意，倒不是看不起这10点领导性。
主要是放了这么一大堆配菜，却只有一个相性，是不是太少了点？
李泽还在思索，正在忙活的小马哥凑过来说道：“老板，我觉得加入大蒜片不太好，大蒜片对于面汤味道的改变效果太强了。”
小马哥的话提醒了李泽，于是李泽重新搞了一碗拉面，再试试！
……
中午的高峰期过去了，大家又一起回到了后厨，李泽这边还在苦苦摸索合适的配菜。
并且同时，李泽也让盖子小花和小马哥都行动起来，按照自己的想法搭配配菜。
李泽说道：“你们随便按自己的想法加配菜，然后我来看一看尝一尝，集思广益嘛！”
于是大家纷纷行动起来，按照各自的思路加入各种各样的配菜。
李泽在新一碗的拉面里，加入了红姜、红辣椒丝、叉烧肉、葱段和韭菜。
结果依然不是很理想，只激活了两个属性一般的相性，加起来只有10点属性值。
“哎！”
李泽一声轻叹，自己毕竟不是专业的人士啊，总不可能每次都撞大运，搞出王道属性吧？
自己这一次运气不佳，没有搞出什么好的相性来，于是李泽把目光转向了几名员工。
先看的是江湖的新王牌小马哥。
小马哥选择的配菜搭档是：海苔、葱段、干笋加上鹌鹑蛋。
小马哥向李泽介绍了自己思路。
“海苔、白菜和干笋，以及最后的鹌鹑蛋，在分量上都不多，而且也不会过多影响拉面原本的气味。”
李泽点了点头，用系统查看了小马哥配菜的相性。
相性：海苔葱段套餐，浓郁＋5，香味＋5。
相性：葱煎蛋，香味＋5。
总计增加了5点浓郁和10点香味，似乎还算不错。
李泽记下了小马哥的属性，然后来到了盖子的地盘。
盖子也向李泽介绍了他的思路：“鸡肉叉烧＋里脊叉烧，分量十足！鹌鹑蛋＋卤鸡蛋，双蛋骑脸！我们这碗面本身的分量不多，我这两片肉两个蛋加上去，一下子就弥补了分量不足的缺点。”
李泽点点头，看来盖子的思路和自己的区别很大。
盖子还是厚道啊！注重拉面分量的扎实！
那么查看一下相性。
相性：加肉，浓郁＋3，分量＋10。
相性：鸡蛋乐园，浓郁＋3，分量＋10。
不愧为荤菜王，两片肉两颗蛋，直接让分量飙升了20多！
但是李泽始终觉得，这样似乎不太好。
爆炸茶面这是提升的拉面，让客人吃的太饱，那还提什么神啊？利用加肉来堆积分量，浓郁才加了6点，没用啊！
两位厨师的配菜都看了，李泽又来到了小花这边。
不愧为心灵手巧的女孩子！
在之前李泽教育小花，配菜的搭配美观也很重要之后，小花现在就变得很注重配菜的美学程度了。
在小花的拉面里，先是均匀的撒上了一圈韭菜，组成了一个大圆圈。
在韭菜大圆圈的内部，又是一个海苔组成的小圈。
然后在海苔组成的小圈内部，又是一片被切成鲤鱼形状的鱼糕。
而李泽还注意到，在拉面的下方，被掩盖的地方，有那么一片被挡住的叉烧肉。叉烧肉的大部分被挡住，这样不影响美观，但又很显眼的露出了一部分，让客人清楚这面里是加了肉的。
整体看下来，小花的这种细心搭配，的确是最好看的。
但光有好看也不行，决定配菜是否成功，最重要的还是相性。
小花毕竟不是专业的厨师，估计相性也不咋样吧？
�