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白小白一听更迷糊了。
平白无故为什么请吃饭？
谢策划简单解释了一下。
大意是美食节这两天举办的相当成功，受到了众多中外游客的一致好评。
为此承办方邀请了美食节中生意火爆的展位老板，提前为美食节大获成功举办庆功宴。
小白餐馆的展位，今天生意非常火爆，甚至连名人小林建太都被亲自光顾，造成了前所未有的轰动。
白小白自然也就在承办方的邀请名单之列。
谢策划一番解释后，白小白总算知道了原来是这么一回事。
在听谢策划讲述的时候，白小白不断点头，表示认可。
不过第六感告知他，这绝对不是普通的答谢宴，肯定还潜藏着其他什么不可告人的秘密。
第三百九十七章 鸿门宴（下）
其实早知道是这种应酬，白小白绝对不会来的。
既然来了，就这么直接走人始终不太好。
白小白最后决定留下来坐会，就当是做做样子也是好的。
很快，晚宴就正式开始了。
所有人员上桌坐定，美味佳肴陆陆续续端上。
白小白早吃过晚饭了，现在一点也不饿，基本没怎么动筷子。
其他人倒是吃得津津有味。
谢策划倒是极善言谈，酒桌上不停敬酒。
在桌的人都很给他面子，都有举杯喝酒。
唯独白小白滴酒不沾，他低头看了一下手机，觉得时间差不多了，正打算起身告辞。
这时候座位边上的一个二十岁出头的小青年，朝他端起酒杯，敬酒道“白老板，你今天真的是给咱们华夏人长脸啊，我听说连小日苯都上你展位，直夸你做的那个什么海龙蒸饺王好吃呢。”
白小白并没有瑟，不善言辞的他，简单一句“还行吧。”
“来，白老板，咱两走一个。”小青年端起酒杯，又敬酒道。
哪怕是陌生人，只要是主动敬酒，白小白多少会卖点面子，也会喝两口酒。
只是今天天气很冷，白小白胃寒冷的小毛病正好要死不死发作了，现在他胃隐隐作痛，实在不能喝酒。
“心意我领了，就是我胃现在不太舒服，就不喝了。”
小青年本来就有点醉了，脸上红扑扑的，直打酒嗝，一听这话，觉得白小白是不给他面子，坚持要敬酒“白老板，你真的不给面子啊，什么胃不舒服。你看我一杯都喝了，你多少喝几口意思……意思吧。”
对方有点醉酒，所以有点不依不饶的意思。
白小白没搭理他，正起身要和谢策划告辞。
没想到小青年有点恼羞成怒了，突然站起来，声音也大了不少“喂，小白脸子，你真的给脸不要脸啊？你知道我是谁？”
白小白本来心情不错，但是被这句话搞得一下子也不高兴起来了。
他脸色沉下来，声音也强硬了不少“我管你是谁，我说不喝就不喝。”
白小白也不是个软弱的主，他还就不信了，有牛不喝水强按头的道理。
小青年也不是个孬包，把一杯冰凉的红酒直接泼到白小白门面，骂道“你麻痹，老子请你喝，你麻痹的敢不给老子面子，敬酒不喝喝罚酒啊，我草拟xxxx。”
白小白满脸都是红酒，红酒顺着脸颊流到脖颈，最后流到身上，非常冰凉。
白小白也见过不少横的，但是这敬酒一言不合就朝他泼酒的人，还是第一个碰到。
实在嚣张得很。
白小白向来守法，但是如果别人先动手欺负到他头上，他也绝对不孬。
“妈的。”顾不及抹脸上的红酒，白小白使劲朝小青年重重推了一把。
小青年有点醉酒，下盘不稳，一个踉跄，整个人直接摔到了地板上，脑袋直接磕在地板上，疼得直叫唤。
白小白人狠话不多，本来还要踢小青年踢一脚解恨，但是被边上的人立刻拉住了“算了，他和咱们副市长还有点关系，白老板，你最好不要得罪了。”
难怪这么叼，原来是有背景靠山。
“小犊子，你敢打我，看我不削死你。”小青年叫嚣着站起身，又要动手，愣是给边上的人拦了下来。
白小白自认为一打一还是很有把握的，他摆出一副随时奉陪的架势。
“都是误会。”谢策划眼看不对劲，赶紧跑过来做调解人，低声在白小白边上道“白老板，我看还是算了吧，这王宇也不是故意的，就是脾气爆了点，再加上喝了点酒。”
谢策划好言相劝了良久，白小白的气也消了大半。
他拿出纸巾，抹干净一脸的红酒，对谢策划说“那没什么要紧事，我就先走了。”
“白老板，你等一下，我有事和你商量，和你一起走。”谢策划交代了身边人处理一下现场，然后和白小白一起离开大包间。
那个叫王宇的青年还不解气，趾高气昂骂道“小白脸子，你敢打我，你给老子等着，我让你在江海待不下去。”
实在狂妄之极。
白小白真想回头给抽他丫的一嘴巴子，但是被谢策划按住了肩膀“那小子就那点能耐，光动嘴皮子，不顶用，你不理他，这事儿也就完了。”
和谢策划坐电梯下楼，白小白问道“你说有事和我商量，是什么事儿？”
谢策划道“白老板，是这样的。明天江海美食节名优小吃评选就正式开始了，你想不想拿名优小吃金奖？”
白小白耿直道“肯定想拿啊，谢策划为什么突然这么问？”
谢策划道“白老板今天在美食节上出尽了风头，听说小林建太都竭力推荐你的美食海龙蒸饺王。鉴于影响力很大，美食节的组委会决定不通过初赛和决赛，直接内定你的海龙蒸饺王为名优小吃金奖，但是需要你签一份内部保密合同。”
谢策划说着，从公文包拿出一份文件。
天掉馅饼？签一份合同就能拿到名优小吃金奖？能有这么好的事？
白小白实在不太相信。
略微思肘后，白小白连看也没看谢策划手上的文件合同，直接坦言道“谢策划，这么说吧，感谢组委会对我料理美食的信任。但是这种内定的事，恕我不能配合。”
要是一般人碰到内定这档子事，肯定高兴到天上去了，巴不得千恩万谢。
但是白小白不屑这么做。
比赛基本要求就是公平公正公开，他要凭真本事拿奖。
如果内定获奖，一来白小白不会拿得心安理得，二来对于美食节其他展位老板来说，也极其不公平。
而且这么做了，也会让‘美食掌厨人’这重身份蒙羞。
最关键最关键还有一点，白小白觉得这个内定来的很蹊跷。
一般内定也是内定有背景的展位老板，何必找他……
白小白没有被内定冲昏头脑，他还有基本的理性判断。
况且今天酒桌上那个叫王宇的小青年，举止也有说不出来的奇怪。
先是敬酒，然后一言不合泼酒，态度转变太大了点……
总之，今天这个宴会必有猫腻，甚至可能就是鸿门宴。
至于意欲何图，白小白还未可知，只是他一直记得老爸生前的一句老人言“天下没有免费的午餐！”
第三百九十八章 歹毒连环计
谢策划听到白小白言辞拒绝内定，脸色微惊动，说“白老板，这也是组委会的决定，你要是想好了，这两天还可以联系我，这是我名片。”
谢策划说完，掏出一张名片，递给白小白。
“谢策划，这事不用考虑了，美食节内定的事，我真没办法配合。”
一楼电梯门正好开了，白小白说完话，头也不回直接走了出去。
谢策划看着白小白渐行渐远的背影，嘴里骂道“草泥马，拽得很啊。”
谢策划拿起手机，拨通电话。
“喂，陈总，那个白小白谨慎得很，没有答应内定的事儿。”
“那宴会上安排的泼酒事件进行的顺利吗？王宇那小子真的被打了吧？”
“陈总，和你想的差不多，我安排王宇坐在白小白边上，王宇真的给白小白敬酒，白小白没有喝酒，然后王宇直接和他对上了。白小白推倒了王宇，当面给他难堪，这下子咱们有乐子看了。”
“小谢，这事儿还真靠你帮你。”
“陈总，哪里话，你的事就是我的事，再说我也没做什么，就是按照您之前的交代，在王宇的酒杯抹了一点神经系统的兴奋药。和您预测的差不离，这小子年轻气盛，本来性情就亢奋，又有不良嗜好，看到白小白这种帅哥，哪里把控得住，当场就杠上了……”
陈总听到这里，立刻转移话题道“对了，你刚才说白小白是一口拒绝内定的事？”
“可不是，陈总，说实话他还挺有骨气的，拒绝得相当干脆，也不知道是不是看出了有猫腻。我怕露出马脚，也就不敢强求。他这会子已经走了。”
“行，改天再好好谢你，先挂了。”陈总挂了手机，正好看到白小白从朝阳大酒店出来。
陈总启动车，开到白小白边上，摇下车窗，笑着道“哟，这不是白老板吗？这么晚还上酒店应酬呢？”
伸手不打笑脸人，白小白也礼貌性的打招呼“哟，是陈总啊。”
“白老板，我正好也顺路去朝天门街，要不我送你一程，咱两之前也有点误会不是。”陈总一脸平和的笑容。
之前毕竟帮过彭如海赢得伊藤nano日料的入住权，算是重重打了恒元陈总的脸。
就算没结下梁子，难免对方会怀恨在心，况且也不是特别熟的人，白小白实在不愿意搭陈总便车。
“不用了，陈总，我做出租车就行了。”白小白拒绝后，随手招了一辆的士，直接坐上车走人了。
陈总嘴角浮现一抹狡黠的弧度，右手握成拳头，砸在方向盘上，骂道“白小白，看你拽到什么时候，这几天有你看的。”
今晚的鸿门宴是陈总一手策划的。
被来就是针对白小白的计划。
宴会中的十几个人，其实没有一个是展位老板，都是提前安排好的，所谓的答谢宴更是子虚乌有。
实际上，美食节这两天，陈总都有安排专人，时刻盯着白小白的展位。任何风吹草动都逃不过他的眼睛。
今天白小白在美食节上大出风头，连小林建太都安利他的美食，这些事陈总在傍晚的时候就已经得知了。
他不能任由白小白这下强悍下去，必须适当给他点颜色瞧瞧。
陈总宴会上故意安排了王宇，就是想要让王宇挫挫白小白的锐气。
王宇**青年一个，也是江海本地的小痞子，平常爱酗酒赌博，拉帮结派，结识了一堆狐朋狗友，自身没啥本事，不过他爹倒是相当有能耐，是江海市曾副市长的御用司机，因为善于交际，该人在江海的人脉那是相当不错。
陈总就是想借王宇的手来惩治白小白。
王宇这人除了爱喝酒，脾气火爆外，还有一个特殊癖好，他对于美娇娘没啥兴趣，却对于帅哥兴趣盎然。
陈总真是利用了这一点，让谢策划安排白小白和王宇紧靠而坐，然后预先在王宇酒杯涂抹适量的神经兴奋药。
亢奋状态下的王宇，自然会对白小白动手动脚。
按照正常流程，双方肯定会发生小冲突，小摩擦。
这时候安排谢策划出手，表面上是劝架，实际上一来是积累王宇的怒气，让他怒气无处宣泄，为后来的报复做好铺垫。
再者，谢策划劝架，可以给白小白一种信任感，让他放松警惕。
这就为后来的美食节内定的骗局打好基础。
王宇冲突这一步，完全是按照陈总原先设计的线路走。
但是美食节内定的事，却完全超出了陈总的预期。
他没想到白小白会这么正直，拒绝得这么干脆。
事实上，谢策划身上带有全高清的偷拍设备，白小白在宴会中的全程的言行都在拍摄当中。
当然也包括在电梯诱导白小白签约内定文件的时候。
本来按照既定计划，是让谢策划假设美食节内定的事，骗白小白签约合同入局，然后拍下全程。
只要白小白答应美食节的内定名额一事，陈总获得这段影像资料后，可以在适当时机，作为威胁白小白的把柄。
这种视频一旦公开，吃瓜群众一般不会关注拍摄者，更多的焦点是视频的主角白小白。
白小白虽然在江海还算不上知名人物，不过好歹也是上过电视台节目的人，在江海算是有一定影响力的热点人物。
一旦发生这种内定签约这种丑闻，那就是个人发生严重的诚信问题，
这相当严重，一个厨师料理美食的好坏程度还是其次，如果诚信出现问题，哪怕他做的菜再好吃，也有很多人抵制，说是身败名裂也不为过。
陈总在‘鸿门宴’设置了连环计，第一步利用王宇对付白小白的目的基本上是达成了，只是第二步遗憾失算。
陈总有点不得劲，他阴狠的脸上，越发狰狞起来，咬牙切齿道“白老板，好戏才刚刚上演，美食节咱们走着瞧，这是你自找的。你害老子丢了伊藤日料几千万的利润，你就必须付出点代价。”
白小白对于陈总设计的歹毒的连环计一概不知，他坐车回到店里以后，直接上二楼卧室睡下了。
第三百九十九章 名优小吃评选（上）
第二天一大早
白小白还是起了个大早，今天是周一，蓝伟豪要上班不能前来协助。
所有搬设备的事，只能白小白和高超两人完成。
吃过早饭，搞定一切，两人先后抵达了xx广场。
白小白远远就看到姜威在他展位忙碌，估计还是在做鱼丸料理。
隔着一个展位，都能闻到鱼丸的清香。
姜威眼睛锐利，也看到白小白，赶忙放下手头上的活，跑过来说“师父，早啊。搬东西呢？我也来帮忙。”
还别说，这个徒弟还真主动积极，开始主动搬设备搬食材，比高超还要快。
白小白心想，平白捡了个徒弟，还真是不错。
搬完东西，白小白在展位开火，准备料理美食的工作。
姜威回到自个展位，端来两碗热气腾腾的鱼丸，一碗给白小白“师父，我昨晚又研究了一下，你看看有没有进步。刚做的有点烫，慢点吃。”
另一碗鱼丸给了高超“兄弟，你也尝尝看。”
白小白也不客气，吃了一口鱼丸，发现鱼丸的口感和咬劲进步了非常多。
华夏美食鱼丸做法上并不难。
主流做法是鱼肉剁成鱼蓉，加葱姜水去腥，再加盐调味，然后加蛋清，顺时针搅匀成膏泥状，最后加入生粉搅拌，再反复摔打，得到鱼蓉泥。
鱼丸分为有馅无馅，无馅的直接鱼蓉泥丸成乒乓球大小的球状就可以了。
有馅料的也简单，做好内馅料后，就像是包汤圆一样，用鱼蓉泥包住馅料，团成丸子即可。
一道上好的有馅清汤鱼丸，必须是清汤、鱼蓉泥、馅料三者都合格。
其中以鱼蓉泥的制作最为关键。
鱼蓉泥的好坏，直接关系到鱼丸的卖相和口感。
而要做好鱼蓉泥非常不容易，在加入生粉搅拌后，必须反复摔打，这个摔打的力度和次数直接影响鱼丸的咬劲和口感。
根据不同种类的鱼类，摔打的次数和力度都不一样，需要料理者反复实验，再能找到最佳的制作方式。
白小白在尝过姜威的鱼丸后，发现这鱼丸，皮q富有弹性，咬着嫩滑而不散，显然在鱼蓉泥摔打次数和力道上，试验过无数次。
这口感绝对不是超市按斤称的火锅鱼丸所能比拟的。
美食是靠用心料理出来的。
白小白倒是有点欣赏姜威的耐性了。
“师父，怎么样，有没有好吃一点？”姜威问陷入沉思的白小白。
白小白实诚道“比昨天的好吃了不少，真的不错。”
受到白小白的肯定以后，姜威也自信了不少，随口问道“师傅，你说我的鱼丸能不能拿到美食节的名优小吃奖。”
姜威其实也是随口一问。
美食节有两百多个展位，至少好几百款的美食小吃，基本都是江海省餐馆的翘楚精品小吃，要想从中脱颖而出，拿到名优小吃金银铜奖谈何容易。
本来姜威是没啥自信的，不过今天组委会突然发布了一个重大决定。
原本名优小吃金银铜三奖是各设置一名。
就在昨天，组委会基于这届美食小吃实在太多，所以奖项名额最终调整为，铜奖三名，银奖两名，金奖一名。
这样一来，江海美食节的名优小吃奖，就有原来的三个，增加到六个。
名额翻了一倍，姜威也看到了一丝希望，他不敢巴望金奖，只想着要是能获得名优小吃铜奖就好了。
因此，昨晚他一直忙碌在深夜，不停反复实验鱼丸的口感问题，然后现在一大早又来请教白小白。
白小白本来不想打击姜威，不过他根据个人多年料理经验，实诚道“姜威，你的鱼丸要获奖有点难。”
“师父，你是不是还有其他建议？”姜威一脸认真脸，请教道。
白小白道“我建议你可以试一下，把做鱼丸的草鱼换成鲮鱼，最好比较瘦小的鲮鱼，还有在鱼肉泥里不加葱姜水，加入少量黄酒去腥。煮清汤的时候，用纸火锅煮，就是用不用普通的锅子，但是纸火锅的专门用纸，不知道江海能不能买得到。”
白小白一连提出三个建议，最后又补充道“反正这一次美食节，每个商家都可以报名三款美食小吃参赛，所以你保留住早上做的这个草鱼鱼丸，再另外按照我的建议做一款鲮鱼鱼丸，也当是多一重保障，这样获奖的机会也大点。”
其实美食节的每个展位在评选中，都是潜在的竞争对手，白小白完全可以不教姜威。
不过被姜威既然一直尊称自己为师父，白小白或多或少也要露一手，不能让他白叫了。
当然白小白的建议非常概括，没有说的很清楚。
这过程都要姜威自个去试验，能不能有重大的突破，全靠他的对美食料理的领悟能力。
“谢谢师父。我一会马上去试试看。”姜威一脸