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田园地主婆-第61章

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筱筱要做的是水煮鱼,自然鱼肉要切成片,为了不耽误时间,所以也就没有让林氏把鱼刺给挑出来了,把剁下来的鱼头放到了一旁,等着到时候用。

林氏把鱼片给切好后,筱筱把它们都放到了一个碗里,然后拿了两个鸡蛋,只用了其中的蛋清,当中的蛋黄还留在了蛋壳里,筱筱再加了些许淀粉和酒,调好后就把鱼片放一旁等入味。

而自己也在加紧做调料中,放入了一切所需要的调料,筱筱这才算是松了口气,不过豆芽她没有放,一来这边好像没有卖豆芽的,再来就是自己家那些豆子被自己做别的用处了,哪里来的豆芽呢,所以筱筱在里面也就没有放别的东西了。

筱筱把调料做好后,就用了昨天熬的骨头汤做的低汤,然后把腌制好的鱼片还有对半劈开的鱼头等放入了汤里,煮开后筱筱看了看鱼肉的色泽,见鱼肉样子变色后才捞了出来,放上自己之前做好的调料之一,干辣椒,然后才把剩下煮开了的调料倒入了鱼肉上,就这样一道香喷喷的水煮鱼就做好了。(好吧,水煮鱼的做法略有出处,亲们要想学可以百度,o(∩_∩)o~)

而林氏和莫瑶瑶早就看待了,没想到筱筱说的是真的耶,这道鱼看起来很辣,不过又有馋人的香味,简直是让人口水都要流出来了。

还没待她们反应过来,那边莫小菊就跑了进来:“啊,我受不了了,大嫂,你们做了什么好吃的,整个院子都是香味,好像很辣,但是又好好吃的样子。”

林氏看着她那副馋样,不禁笑着嗔道:“你看你,都没个女孩子样,将来要是嫁到别人家,还不被吓坏啊,娶了这么个馋嘴姑娘。”

亲们谢谢亲们的支持哦,迷糊很感动,真的,所以特以此万更来答谢大家,o(∩_∩)o哈哈~,我们一起努力吧,嗷呜~

第八十七章 计划养鸡鸭

第八十七章计划养鸡鸭

“大嫂,你怎么能这样说我呢,真是的。”莫小菊像是被打趣习惯了,直接就抱着林氏的手臂撒娇了起来。

筱筱和莫瑶瑶也不禁笑了起来,这小姑的性子还真不知道是随谁的,要知道莫老爷子一向以严肃著称,而王氏虽然比较开朗,但是没有那么活泼,这小姑还真是这个家里比较奇特的性子,和大姑算是性格相反了。

筱筱也不禁笑着道:“小姑,其实我觉得嫁不嫁的没什么,若是你不想嫁,我们养你一辈子都成,大不了我们兄妹几个给你养老。”

莫小菊忍着笑装作正色道:“嗯,还是筱筱这话好听,果然还是我们家筱筱心疼我这个当小姑的啊,嫂子你可得向筱筱好好学习啊。”

虽然莫小菊脸上是那种比较无所谓但是却又是笑的没心没肺的,但是她心里却是颇为感激这些真心对她的嫂嫂的,比起她大姐,她算是这些嫂嫂们认真对待的唯一一小姑子了。

“对了,大嫂,你们在做了什么呢,我闻起来好香,把我的馋虫都勾起来了。”莫小菊不想再说到那个话题,便转移了目标,看着那盆鲜红的汤里好像有些白色的东西,看起来像是肉,不禁疑惑的问道:“大嫂,这是你们刚做的么,这个是什么啊?!”

林氏看她望着那盆鱼肉,不禁笑道:“哪啊,这是筱筱新想出来的点子,筱筱,你给起个名吧。”

筱筱笑着摇了摇头,“这道菜本身就有个名字哦,叫水煮鱼呢”

“哦,不过这个名字一听感觉挺有看头的,呵呵。”莫小菊闻言笑了,不过她看这道菜真是可以说的上是色香味俱全了,不过自己只闻到了香味和看到了色泽,味道嘛还没尝,但是筱筱出品绝对是好东西。

尝完后,莫小菊使劲哈着气,嘴里嚷着,“水,水,大嫂,给我点水……”

林氏一听,连忙倒了杯水递给她,莫小菊接过后就猛饮了起来,连喝几杯后才有所好转,“筱筱,你这放了什么东西,那么辣,不过这辣的真有劲儿,真霸道,好像比三哥家做的卤味还辣些。”

筱筱眨了眨眼睛,裂嘴笑道:“这个嘛,保密,嘿嘿,反正是祛寒的好东西,比起大蒜和姜来说还要厉害些的宝贝。”

莫小菊先是愣了一下,随后无奈的笑了,“算了,随你吧,反正我也要参观你是怎么炒菜的,对了,你还有什么菜没炒啊?”

“还有一道长鱼和香肠没有炒。”

莫小菊听的点了点头,心里默念,长鱼和香肠,嗯,这个肯定也是好吃,长鱼,长……,忽的猛然惊叫道:“你刚刚说还有什么没炒?筱筱,你不是开玩笑吧,这香肠也就算了,这长鱼可是不能吃的玩意儿。”

筱筱被她的惊叫声给吓了一跳,不过心里是很无奈,又是黄鳝不能吃的问题,天哪,难道就不能来个比较正常的么,“小姑,这个东西能吃的,等会儿我做好了你就知道了。”

说完也不管莫小菊是什么表情,直接就埋头苦干了起来,之前的黄鳝早就让莫瑶瑶烧了另一锅水给煮了下,现在黄鳝都张开了嘴,筱筱连忙捞起了锅里的黄鳝放到一个洗菜用的木盆里,倒上冷水,就开始清理黄鳝的内脏。

按照筱筱前世的手法,没多久就弄好了,筱筱切好所需的配料,然后把洗干净的黄鳝给切成段,原本她想做麻辣黄鳝,可是想着那道菜也挺久没有做了,倒是香辣黄鳝让她爱不释手的,所以就直接做了这道菜。

在锅里倒了油,等锅子烧热,里面的油也烧开后,筱筱先是把之前切好姜片倒进去炒了会儿,再把切成段的黄鳝给倒锅里翻炒,加了少许的盐又炒了一会儿,这才捞了出来,倒入一旁准备好的碗里。

而此时锅里再次倒入油,待锅热后筱筱把之前切好的配料放锅里炒了起来,出了香味后才倒入之前煸炒过的黄鳝段,加了些适当的调料后放水,筱筱见水没(mo)过材料后,筱筱才用木做的锅盖给盖上锅子,用大火焖上了十来分钟后就用碗给装了起来。

那边莫小菊早已看呆了,她一直以为大哥家也就大嫂和莫瑶瑶手艺好,却没想到一个年仅六岁的筱筱手艺更甚她们俩,炒出来的菜可谓是色香味俱全啊,也难怪他们家的饭店一直有那么红火的生意。

“筱筱,你真是太厉害了,姑姑我都想要拜你为师了。”莫小菊一脸佩服的看着筱筱,竖起了自己的大拇指。

筱筱倒是难得的谦虚了一回,“姑姑,其实我这些都是娘教的啊,不过我只是多想了些创意而已。”

莫小菊也是难得的学着莫老爷子的样子,正色道:“嗯,有创意是好事啊,好事。”

她是一副正经样子,可是莫瑶瑶是忍不住了,直接扑哧一声就笑了,“呵呵……小姑,你别学了,怎么学也是不像的。”

这个模样哪里有莫老爷子严肃的模样,更多的是那种吊儿郎当的模样。

莫小菊也是这样觉得的,泄气道:“还用得着你说啊,爹那个板着脸的样子,谁学的会啊,真是的,我还懒得去学呢,行了,筱筱,你不是说还有一道菜要炒么,赶紧的,我还等着尝呢,这道长鱼嘛,我还是等着吧,呵呵……”

不是不吃,而是看着慎得慌,这长鱼本来在她观念里就不能吃,现在虽然炒出来香味扑鼻,可是她一想到那个训诫就直接打了退堂鼓。

筱筱无奈的耸了耸肩,接着开始做了最后一道菜,不过看着这自制的香肠,筱筱口水也有种要流出来的感觉了,自己也很久没有吃过这个香肠了,改天她还想试试腊肉呢,或是什么腊鸭的,那些东西用干辣椒炒,那味道是很入味的,不过现在要做这些得买材料,算了,等自家房子建好了,然后再让人建个猪圈什么的,将来养猪也行。

香肠的做法比起前面两道菜简单许多,而且配料也少,筱筱炒出来的时效也是短的,而且前面两道菜皆是以辣为主,所以这道蒜苗炒香肠,算是清淡的了,不过香肠原本的香味就浓,经过这一炒,香味更是散发出来了。

莫小菊忍不住的夹了一片尝,吃完后一脸的享受,“筱筱,这个香肠吃下去后,我怎么感觉满嘴都是香的呢?”

筱筱抽了抽嘴角,真的很想说句:小姑你想多了,可是一想到某人还沉浸在那个状态里,所以就直接明智的停嘴不说了。

林氏心疼女儿,待筱筱炒了三道菜后,她就不让筱筱再继续炒了,连带着把莫瑶瑶也给赶了出去,反正等会儿她只需要把从饭馆带回来的菜热一下就好了,也不需要太多人帮忙,还不如把几人都给赶出去。

正好在林氏热好菜后,莫胜明就带着一群做事的工人们有说有笑的进来了,筱筱连忙和莫瑶瑶给布置了两个桌子,那么多人一张桌子是不够的,正好就从莫老爷子那抬了一张桌子回来。

而莫老爷子和王氏也被叫到莫胜明家里来了,这是筱筱让莫小菊去请的,说是让他们尝尝孙女做的饭菜,两老也是兴奋的锁了门就过来了。

由于有外人,所以林氏几人是直接窝在厨房里吃饭,而菜也是和外面莫胜明他们吃的一样,外面热闹一片,里面也是不遑多让。

刚开始莫小菊,王氏以及刘氏三人是不敢吃黄鳝的,可是看筱筱和莫瑶瑶人夹一次的吃了起来,也忍不住了的就夹了尝尝,原本她们也是做了准备的,就怕到时候太难吃,可是没想到一如口是那样的肥嫩鲜美,到最后众人是抢了起来。

外面的人算是所有的菜都动过了,就是这道黄鳝没人敢动,也就是莫胜明怕落了自家女儿的面子吃了些,刚开始他也觉得不会太好吃,可是吃了几筷子之后就瞪大眼了,招呼着众人:“你们赶紧吃啊,这道菜真的很好吃,爹,你也尝尝,大伙可别落下了那么一道美味啊。”

和莫胜明交好的自然也算是相信筱筱她们的,所以也就大胆的尝了起来,这倒是没有想到一尝就带动了所有人,抢起菜来的架势也筱筱她们有的一拼了。

饭饱后,众人都是摸着圆滚滚的肚子直打嗝,在莫胜明家做事,每天都能吃荤腥,这让原本就打算吃杂粮馒头的他们顿时就有些惊愕了,不过习惯后也就没有那些惊愕的举动了。

晚上休息时,筱筱和莫胜明提了一下在稻田里养鱼的事,莫胜明倒是有些迟疑,毕竟这谁都没有养过,自家也没有把握,倒是林氏爽快,直接就同意了,不过听到筱筱说是要等明年开春后才能养,倒是显得有些失望了。

不过一想到将来养鱼后,自家也不用再去买那个贵的要死的鱼肉,又能省下一笔银子,倒是让她兴奋了半天。

筱筱乘势还提了养猪的事,反正家里现在在建新房,到时候猪圈就建大些,中间可以隔开,一半养猪,另一半可以养些鸡鸭什么的,到时候年末了也不用千辛万苦的去等着排队割猪肉了。

直接喊一个杀猪的到家里来杀猪就行了,而且既方便又能节约时间,猪崽到现在还是能买到的,而且它不像鱼一样挑季节来养,倒也是挺方便的。

筱筱的这些建议,林氏都是一一给的通过,尤其是养鸡鸭养猪的计划,让她更是激动,毕竟以前家里也养过,可是那个时候由于要给筱筱抓药看病,所以就把鸡鸭给卖了,现在能重新养,能不让她兴奋么。

“当家的,我们要不先买些鸡仔鸭仔回来养着吧?”林氏有些跃跃欲试了,养了鸡鸭,到时候产下鸡蛋也可以给家里人补补身子,也省的天天找人买。

莫胜明也知道家里之前的鸡鸭都给卖了,现在能养鸡鸭也是一件好事了,“行吧,我明天就去看看,今天太晚了,早点睡,要是明天能看到有,我就买回来,要不就买那个能孵出鸡的鸡蛋回来,让娘帮着孵一窝鸡崽子出来。”

亲们,看到了木有,收藏掉的好厉害啊,呜呜,~(>;_<;)~,这两天我就知道文文清水了,迷糊已经在预谋了,至于预谋啥呢,就先不透剧了,哈哈,加油,加油!

第88章 少爷,您快回来!!!

第88章少爷,您快回来!!!

翌日,莫胜明在去镇上的时候,正好碰到了有人在卖可以孵鸡仔的鸡蛋,莫胜明就拿了银子买了一窝给带了回去,不过小猪崽的话还得等新屋建好了才能买,否则没地方养。

林氏看到这一窝鸡蛋高兴了好久,饭都没来得及吃就拿着鸡蛋到了上房,和王氏说好后才把东西放下,这才兴冲冲的从上房回到了自己家里。

日子一晃,筱筱家的新房子也即将竣工了,大棚里的辣椒也长的多了,再过段时间就可以有红辣椒了,筱筱家的新房子可以说是乃至整个县里都没有人见过的,所以现在已经出局模型了,村里人基本上每天都会去那里看看,要不然就是到里面转转。

“爹,咱们家的房子还要几天就竣工了,家具我们也是要去定制新的,你在镇上有没有找到信誉好的家具铺子啊?”筱筱想着自己家的房子是按照现代别墅建制,那么这些家具肯定也得要打制的像现代家具,否则放进去一点都不搭,反而降低了屋子的格局。

莫胜明闻言想了想,说道:“这倒是有,还不少呢,一个是城东的楚记家具铺,一个是城南的李记家具铺,不过这两家,要数楚家家具铺大,而且到他那定制的人也很多,不过价格比李记家具的要贵很多。”莫胜明知道筱筱想什么,可是现在家里的银钱算不了太多,顶多也就两三千两,这还是包括铺子里的,经过这段时间的发工钱,买菜什么的,每次开销都是以前一年的两三倍了。

按照筱筱信奉的思维,贵有贵的好处,可是李记一个那么小的铺子,也能在木匠铺里占一席之位也算是不易,看样子具体的还得到现场看看,“爹,既然是这样,我到家里去画家具的样子,让他们帮我们打制出来,不过我到时候要去两家店铺瞧瞧,看哪家比较合适些。”

莫胜明听到筱筱的话倒也没有多想,反正筱筱做什么事都有她自己的想法,而且她说的话也是有理的,没有异议的莫胜明答应了下来。

在筱筱画了家具画后已经是三天过去了,这天筱筱就跟着莫胜明去了镇上,见之前招的四人都在勤勤勉勉的做着事,而且店铺里的帐也是一直让莫云风兄弟俩帮着看,虽然到最后总是会由筱筱检验,但是从刚开始的不懂,到现在的熟练,兄弟俩也算是下了苦功夫,也因为帮着家里算账,所以在课程学术上进步是飞速的,就连教学的老夫子也是一脸的赞赏。

筱筱和莫胜明在店里待了一会儿,交代了一些事后就带着图纸去了两家家具铺,由于离李记家具铺子还是比较近,所以筱筱俩人是直接去了李记。

一进门就看到了各式各样的家具,什么靠椅,躺椅,太师椅,就连床也是有的,不过这种款式的椅子对于筱筱这个在现代看过各式精美家具的人来说就毫无新意,虽然他们质量是很好,但是筱筱总是觉得少了什么。

莫胜明进铺子后看到这些质量算是好的家具,脸上也算是赞赏的,可是在看到面无表情的筱筱时,他心里不禁想到:难道筱筱对于这些质量上乘的家具还不满意么?

其实筱筱不是不满意家具的质量,而是款式和新意,就算筱筱拿着图纸让他们去打造,若是没有加入更好的新意,那只能是使整套家具暗淡无光,毫不起眼,这不是筱筱想要的,所以当下见莫胜明看着她,便摇了摇头,领头先离开了家具店。

而李记的伙计原本还想着俩人会买东西,可是看他们略看看就走了,脸上就不满了,带俩人彻底出了门,还未走太远就听到他在骂骂咧咧的,“嗤,这年头,穷鬼也想买家具,真是猪鼻子插葱装象呢,也不看看自己身上的那股寒酸味,真是冲鼻子……”

筱筱闻言猛然回头,冷冽的眼神直射到伙计身上,而那伙计见被筱筱发现了,瞬间就闭嘴不说了,但是也被筱筱那眼神给吓着了。

不过倒是莫胜明生了气,原本他还想着这李记算是老字号了,可是没想到这伙计的素养那么差,人家不买就在后面乱嚼舌根,真是辜负了他原本还想劝筱筱直接在这里买的,看样子还是算了,就是不知道这楚记会是怎么样了。

俩人慢悠悠的走到了城东,经过人家的指路才找到了楚记家具铺,俩人此时正站着这家店前,筱筱是满心满眼的赞赏,而莫胜明是彻底给吓着了,这楚记也太大了吧,居然有上下两层,而且他们的门面是人家一个店铺的两倍大,难怪他们的东西贵啊。

可是莫胜明看筱筱的神色就知道她满意至极,不禁脸泛难色,这要是打一套家具,怕是得要几千两吧,筱筱难到真的想要在这里打家具?!

筱筱现在此刻是很满意的,原本她还以为楚记再大也就是两个门面而已,却没想到有种类似现代的家具城一样,分上下两层,看来这家店铺的东家很有头脑吧,而且这楼下的家具用的最好的木也不过是什么水曲柳、柳桉、花梨木等,并未看到什么紫檀木一类的,只怕是放在楼上了。

思及此,筱筱率先就进了店里,看着这一楼比之前李记还要丰富的款式家具,眼里的赞赏之意更甚了,不过她很期待到二楼看看,不知道二楼有什么好东西,即便她现在买不起,看看也是好的。

“两位客人,不知道两位是需要什么样子的家具呢?”正在筱筱和莫胜明观看家具时,从一旁走来了一位伙计,这伙计好像年纪不大,但是态度确实极为的和善,比之前李记的态度又好了不止一个点,这让莫胜明之前伤了的心受了些许的安慰。

筱筱看了看这些款式后,心里的想法也越发的肯定了,“伙计哥哥,你们能不能按照我们的图纸来打家具呢?”

伙计一听并没有其他反应,倒是直接爽快的说道:“小姑娘,这是肯定可以的,不过您有图纸么?”

莫胜明闻言与筱筱对视一眼,筱筱把身上携带的图纸递给了伙计。

那伙计原先还只是维持着脸上的微笑,可是看到第二张第三张时,嘴巴张的老大,连眼睛也不禁瞪大了。待他一张张看完后已经是震惊的说不出话来了。

莫胜明看着他的表情只觉得莫名其妙,筱筱的图纸有什么不一样么?至于瞪那么大的眼睛么?

这就是内行看门道,外行看热闹,莫胜明觉得筱筱的图纸没什么问题,可是对于内行来说,那简直算是宝了,筱筱画的家具是现代精细的家具,款式在这个年代来说是极其新颖的,这也就难怪伙计会是一副惊吓到的样子了。

那伙计过了好久才反应过来,连忙找来了掌柜的,把手上的图纸给掌柜的看了,掌柜的看后,眼里闪过了一丝惊诧,然后拿着图纸走到了莫胜明与筱筱跟前,温和的笑
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