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美食为媒-第37章

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“好,好。”满屋呱唧呱唧的掌声雷鸣轰动,暗地里的我朝着胡一刀做了一个手势,示意着他把李南楷刚刚做好的饭菜都端上来。

和胡一刀配合的简直天衣无缝,他立刻退下身子去,我也继续制造着名人效应。

“女同胞们,你们知道吗?之前的我也是很自卑,很丑陋,甚至……都被人家当作男人的一个女人……可是,自从我吃了烹香园里的花生炖猪蹄,它让我变得更加美丽了。想要减肥的亲们,如果你们害怕把自己的胸部也剪掉,那完全可以吃这一道花生炖猪蹄,因为你根本不用担心自己的肥胖和减胸问题。而且花生我们选用的上等红皮花生,又可以补血美容。简直就是一个美容圣品。”

“那赶紧给我们上菜吧,说的我都流口水了。”坐在西南角的一个三十多岁的妇女姿态甚是焦急,看她这个样子,我最应该的是欲擒故纵了。

靠前一排坐着的姑娘也就和我一般大的样子,点头称赞着:“这可真好,轻而易举的,只是吃饭就能变美丽,以后我还要经常来。”

“谢谢姑娘们慧眼识珠,发现了柏子仁还有这些能让全天下女人变漂亮的特长,真的是太开心了。”

“那花生炖猪蹄我也来一份,先尝尝看效果如何。”这个看起来很精明的女人就知道不好惹,她比那些盲目崇拜的女人们是聪明了一点点,但也高明不到哪里去。我在心里偷笑着,一时间在座的所有人都纷纷举手叫着:“来一份花生炖猪蹄。”

啊哈,这么一道简单的菜就被推销出去了,我还真是佩服自己呢。这时候端出盘子来的胡一刀也赶忙递给餐桌上的食客,一边递不忘一边称赞着:“姑奶奶就是厉害。”

那是,以后我还有更厉害的包月套餐,既然这群胖女人们这么希望能变得纤细,不包月来个食疗,那怎么能变瘦?

没想到以胖为美的唐朝竟然让我一个小小的柏子仁改变了,她们坚持了这么多年的审美观,就在此刻被我打断了。咦?这么一说的话,我不就成为了影响历史的人物吗?哈哈哈哈哈哈哈哈哈~

兴奋归兴奋,创业者想要商业再加发展,没有了计策是不行的。于是我吩咐着胡一刀,让他准备好笔墨纸砚,制作一下简陋的vip会员卡。

“各位美女们,只要今天在我们烹香满园消费满三盘菜以上,你们在结账的时候填写一下你们的姓名跟住址,这样就成为我们烹香满园的会员了,以后来本店消费,可以给你们打八折哦!”

有这么好的事情傻子才不来呢,看着整个烹香满园就这样如火如荼的被带动运作起来,我心里眼里都变成了白花花的银子。一个个大元宝不停地在我眼前晃动,晃动,最后都进了我的荷包。当然,花生炖猪蹄也成为了一道主流的菜品,其次点餐最多的就是清肠减肥的呛生菜。倒是苦了李南楷,马不停蹄的在后厨做着饭菜,连口气都不能喘。

我想了想,觉得是应该找些人来帮忙了,于是和胡一刀商量着:“我们招兵买马吧?”

“等等……姑奶奶,您这又是唱的哪一出?我们好好的餐馆怎么又招兵买马?难不成要去前线打仗?”

笨蛋,我懒得再说胡一刀什么了,看在他是个唐朝人的份上,就不跟他斤斤计较了。我仔仔细细的跟他解释着:“招兵买马的意思就是多招几个店小二,再多招几个帮厨,你要累死李南楷啊。”

“是是是,姑奶奶说的是,等着招聘的时候还要您亲自验收。”

“这还差不多。”我美滋滋的又继续笑着,看着餐桌上的人挤人,心想过几天就应该扩大店面了呦~

第三十章 花生炖猪蹄

“猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用,然后你现在应该去把葱姜都切好,这样比较节省时间。”

听着李南楷训导着帮厨们,我无聊的打了一个哈欠。昨天忙的不可开交,连睡觉都没有顾得上几个小时,要是再不招几个帮厨和店小二,我估计得练出了黑眼圈,就再也不是什么流行风尚教主了。

现在店里最最热销的一道菜就是花生炖猪蹄,那个销量啊,不减猛增,一个姑娘巴不得吃上五盘子。照这样的数量吃下去,我估计她们减肥是不可能了,又得胖上好几圈。李南楷现在手把手的传授着花生炖猪蹄的做法,听着他继续道:“你要先把水烧开,再放入葱姜。”

他实在是恨铁不成钢,看着笨手笨脚的帮厨来做还不如自己一个人完成的迅速,忍不住抱怨道:“你快点吧,外面等着吃饭的人可很多。”

“这个,葱姜不是刚才就切好了吗?你到哪里去找?”李南楷有些毛躁发飙,推开帮厨拿菜刀的手指着菜板,“这里,这里,赶紧放进去,水都烧开了。”

帮厨憋得脸通红,越是这样越紧张,越紧张就越容易出乱子。

案板上被切的七零八落的肉块看着完全没有食欲,他没有烹香园的顶级刀工,切出来的东西把原本的成色都毁掉了。我看着都觉得浪费了这么好的猪蹄肉。李南楷把那一摊毫无生机还带着粉嫩肉末的猪蹄一齐倒进锅里,瞬间锅中沸腾起一朵朵小云彩。

“把绍酒倒进去,然后闷至半个时辰。这个时间你可以把花生泡一下,一会儿把泡好的花生放进锅中。”看他费劲说完的样子,我好是替他担心,这几天他都那么忙碌,连吃一口饭的时间都没有。这是我心中第一次对他浮现出同情,或许真的是患难见真情吧。

原本也只顾着贪吃的胡一刀现在也开始忙前忙后,我倒是觉得再这样下去,想要减肥的人却越来越肥,我们这些人就会越来越瘦。

于是,我灵机一动,吩咐着胡一刀:“今天出去改牌子,写着花生炖猪蹄一人只能限购一份。”

“为什么?这样我们不就挣不到钱了?”

“钱钱钱,你就知道钱,”我也恨铁不成钢的说教着胡一刀,“你还想不想长久的把烹香满园开下去,如果你想要更多的钱,那就听我的话,写牌子。”

胡一刀拉怂着脑袋和脖子,闷闷不乐的嘴里嘀咕着:“我知道,您说的都是对的。”一边嘀咕着还一边慢吞吞的挪着肥胖的身子,一乌龟的速度前行。

我刚想上前踹他的屁股,就听见胡一刀兴奋的大喊着:“山药大师!”

山药来了吗?我兴冲冲的探过脑袋去,龇牙咧嘴的笑着,高高兴兴的迎接着山药。乍一看他吧,觉得几天不见好似又长大了好多,整个人都拉长了,原来的娃娃脸也凹陷下去,有了阳刚男人的轮廓。当然,可爱的笑容是必须存在的,两只若隐若现的小梨涡随着他笑靥的浮动而出现。

“山药,你怎么来了?”

定眼一看,山药的手里拿着一个菜篮子,里面盛满了新鲜的蔬菜。

“今日一来,这真的是人山人海啊。胡一刀一早就去烹香园找我,说你们把闻风赏花改成烹香满园了?”山药不可相信的对我眨眨眼睛,然后又倒退门口几步,站在大门外看着烹香满园的牌匾。眼睁睁的看着他露出一双惊奇的眼睛。

“子仁姐,你还真厉害!”

“那是,”我得意的双手抱在胸前,“这样不但可以拯救闻风赏花,还能宣传烹香园,更重要的是……我现在成名人了,全长安城的女人都效仿我的模样。”

“怪不得我来的时候,在路上差点认错了人,因为大街上的女人都穿成你这个样子。”山药乐呵呵的看着我,一定是惊叹几天不见我的变化。

这时候应聘的人马都纷纷站在门口排队等候多时了,名人效应下,一个小饭馆从不景气到忙前忙后,店小二纷纷离去的情况下又转变成挤破头来应聘。闲话不多说,我赶紧拉扯过山药来,悄悄耳语着:“山药,今天我们要招收几个店小二和帮厨,你帮我把把关呗!”

我就知道山药是个有求必应的大好人,他二话没说就对我打着响指,信誓旦旦的说道:“没问题,这事情包在我的身上。”

接下来,我担任着主持人及评委的身份,招呼进门来一大帮应聘者。他们有的是慕名而来,有的纯粹是为了看柏子仁,还有的,当然是看着这里高额的薪金。男人嘛!肯定是为了看美女而来,因为在这里吃饭的那是海量的美人呦~这叫做近水楼台先得月。

嘿嘿,顺便把餐馆改成相亲会所,也起个响亮的名字:非婚勿来。

前面有山药的帮忙,我所以才安心去后台看望忙碌的李南楷。他累的额头上冒出巨大的汗点,把前髻的头发都浸湿了。

我有些担心他的身体,上前用衣袖擦拭着他额角的汗珠。大家都说,认真的男人才是最迷人的,果不其然。虽然平时看惯了李南楷那一副邋里邋遢的样子,吊儿郎当不务正业。但是,他偶尔一丝的认真,专注,还是让我变成了一个小花痴。

我给他擦拭着汗水,他却专心的没有任何察觉,继续跟帮厨们说着:“现在闻到香味了没有?可以放盐了。”

我闭着眼睛不用刻意去闻,就能被一股浓浓的猪蹄味道迷惑了。啊哈,花生的香味也炖了出来。我睁开眼睛,看着出锅的花生炖猪蹄,颜色是嫩嫩的红,猪蹄肉的蛋白质夹在浓汤里,把红皮花生都染得粉嫩,清香扑鼻,嫩滑细腻,颜色虽素,但却有枸杞最后的润色,鲜艳的让我食欲大开。

我咽了一口唾沫,这才意识到自己已经半天没吃东西了。

“胡一刀,这个端给3号桌的客人。”

猪蹄刚才还在向我招手,现在却扑进了别人的怀抱。我眼睁睁的看着热气腾腾的猪蹄被胡一刀端走,心里难过的不是个滋味。

第三十二章 自制番茄肉酱

俗话说,干一行爱一行,但对于干餐饮行业,却是做什么不想吃什么。唯独这句俗语用在我的身上不管用。我是看着李南楷把美食做出来,眼谗嘴馋的只能闻闻味道。于是,我在心底给自己暗下誓言,要是有一天烹香满园不再人山人海了,我一定要把挣来的钱全部拥在吃上面,犒劳一下自己的肚子。

山药是第一次见到这种挤破门的大场面,还吓得心惊胆战的问我:“子仁姐,怎么可以来这么多人呢?怎么可以?”

“那有什么不可以?现在这些客人算什么?只要我出马,一会儿还要挤破头。”

“怎么办?”山药有些跃跃欲试,像是青春期的孩子到了萌发期,心里痒痒着,却又不敢面对这些场景。

这个时候就是我这个大姐姐该出场的时候了,虽说花生炖猪蹄已经限购了,但是那么多的人也不知道都是谁订购了一份,到最后也乱七八糟的了。我现在无比的担心自己曾经的夸下口海,说什么花生炖猪蹄会减肥不减胸,到最后只会自己砸了自己的招牌,这样的道路不是持久的。我暗自思考了许久,只有随时换着花样的推荐菜系,应该会控制的好一些。

我撸起衣袖,在手掌心里摩拳擦掌着,叮嘱着山药:“给我拿几个西红柿,瘦肉,生菜,生姜,大蒜,葱,剁辣椒,和你制作的豆腐干来。我要现场研发新材种。”

山药立即点头应着,马上就按着我说的要求来做。

我想要做的很简单,就是番茄酱肉。由于古代没有番茄酱,所以我要自己制作番茄酱。流程容易快捷,也易学简单。趁着山药去准备材料的功夫,我一个人发挥独特的大力神工,把一个难得空闲的桌子拖拉进大厅,一时间,叽叽喳喳的大厅都被我的举动疑问的鸦雀无声,连咀嚼的声音都听不到了。

呼~累死我了。我一喘粗气,一屁股蹲坐在凳子上,冷静下来看着面前的客人们。她们纷纷望着我,盯着我的一举一动,竟然纹丝不动的看着我,有的饭都在嘴里没嚼完,更绝的是竟然还有很多用筷子夹着猪蹄停在半空中一动也不动。

我把长长飘逸的秀发用发带随意的扎在脑后,挽在头顶上做成一个大包子,瞬间精神了不少。这时候山药也从后厨端来了我所需要的材料,递在桌子上。

我像是一个审案的钦差,宽大桌子上放着一个醒木,随时准备升堂。

我笑容满面,憨态可掬道:“各位客人,在下柏某真是无比庆幸您能到烹香满园来用餐。接下来我要现场给大家制作一道美味的酱料,那就是番茄酱肉。这种吃法很特别,是从很远很远的意大利引进而来的。”

“意大利在哪里?”

“这点不重要,”我端着盘子重重砸在桌子上,“重点是,我要怎么样能把番茄酱肉做的符合大家的口味,还能起到美容养颜排毒清便的功效。”

话音一落,还是那个看起来比较理智的大姐插话问道:“你是说它能排毒养颜?哪有这么好的事情?”

我不屑的伸出食指朝他们来回晃了晃:“no;no;no,真正的美食是什么,它不但可以填饱我们空虚饥饿的肚子,还能保持我们亮丽的外形。而这个番茄酱肉,就是这种理想的菜肴。”

说来就来,我迅猛灵活的从凳子上站起身来,闪电般的从菜篮子中拿出两三个西红柿,然后小李飞刀式的把菜刀玩转在手心,一眨眼的功夫,一个个西红柿的头顶上都被我切出了十字形。在场除了懂行的山药外,其他人无不惊叹称赞。

还好在烹香园里膳祖教了我几手刀工,糊弄山药是差了些,但糊弄这些老百姓们,那是太轻而易举了。

“山药,端进后厨用热水烫一下。”抛给山药一个媚眼,把手中盘子里的西红柿盛放在他的面前。而山药却回了我狠狠的一记眼光,耳语着:“你到底行不行啊?”

“放心吧,你以为我柏子仁真的对厨艺一窍不通吗?”我给他吃了一个定心丸,这才见着山药不大乐意的端着盘子进了后厨。哼,这次我可是信心满满的,像是曾经参加厨艺比赛,做最拿手的西红柿炒鸡蛋一样信心十足。

“好了,我们接下来就是把肉切成碎末,把生姜和大葱也切成末,可以给肉去除腥味。”一边讲解着,一边又是刀光剑影,神龙见首不见尾的刀子划破天际,乍一落下,一大块瘦肉都被切成了小肉丁。再一落下,小肉丁变成了小肉粒。再如此重复即便,小肉粒最终变成了小肉末。

“好好,好刀法!柏子仁真是好样的。”原本安静的现场却被一个男人的声音打破,害我差一点惊吓着切到手。本来一肚子气想要爆发,抬眼一看,那个大喊叫好的男人已经出现在我的面前,给我不停地鼓掌。

此男子,人高马大,虎背熊腰,络腮胡挂满整个面颊,连嘴巴都知不道藏在了哪里,一双剑眉飞天,眼睛乌提溜黑,鼻梁高挺,不像是中原人士。

我装作没看到的继续切着肉末,他又讨人厌的调戏着:“嗨,柏子仁,你这么好的刀工,会不会杀猪宰羊啊?”

我的心里默念着无数次的“不要慌乱,不要慌乱。”故作冷静的继续做着肉酱:“接下来呢我们就把葱切成花,等着山药出来,我们就可以用油锅炸放入姜蒜末爆香肉末,等着把肉末炸变色,就加入剁辣椒和山药晒制的豆腐干丁入豆子的味道,炒匀以后倒进料酒调味,就可以直接放进西红柿去煮,等到西红柿的红色煮成粘稠状,再加一点盐和葱花就大功告成了。”

我眨了眨眼睛,看着坐着的人们都半天没有反应,不知道是不是我讲解的速度太快了一些,导致她们想象不到红红的番茄酱中冒出嫩溜溜的爆香肉丝。只有那个大胡子男人朝我一横鼻子,神气的扔下话来:“柏子仁,俺问你话呢,你咋不回答俺呢?”

“神经病啊你!”我破口大骂,满口吐沫星子喷在了他的络腮胡上。

第三十三章 出名也遭殃

“他奶奶的,真是个辣妹子!”络腮胡用手拔了拔他的胡子,上前继续来调戏着我。

很显然,这个络腮胡分明就是来挑事的。我也不甘示弱,虽说他人高马大,可别忘了这里都是烹香园的人,我的粉丝遍地都是,他能奈我何?

我瞪上眼去,睥睨的盯着这个大块头。络腮胡龇牙咧嘴的蠕动着嘴唇,最后扔下一句话来:“哼,辣了些,但是,俺就喜欢这种辣妹子。”

“呦喝,喜欢本姑娘的人多了去了,那麻烦您赶紧挪步回去好吗?要是再在这里碍事,我可就不客气了。”

我越是嚣张跋扈,他也越是满心欢喜的看着我,一边捋着自己的络腮胡,一边骄傲的说着:“俺就是问问你,你会杀猪宰羊吗?”

我也异常配合的用撇脚的方言回道:“俺可以明确的告诉你,俺会宰了你。”

本来是一句警告的话,被我说出来后,络腮胡竟然贼笑起来了。他显然理会错了我愤懑的意思,以为我会“吃”了他。络腮胡脚软的连连倒退了几步,差一点儿撞在身后的门柱子上。随后他又继续吹胡子瞪眼霸道的说着:“你,柏子仁。俺要娶你当压寨夫人。”

吓!什么?什么?我可没有听错吧?

我一个激灵颤抖着,上下打量着络腮胡,一个人高马大的粗人,身上斑斑驳驳的显现出若隐若现的肌肉块头。我咽了一口吐沫,没等的自己说什么,就听见客人们不耐烦的声音:“你是谁啊,竟然敢侵犯我们的柏子仁?”

“麻的!竟然敢这样对老子讲话?”这个络腮胡的眉毛飞了起来,看起来很是凶狠。他对着我身后的这一群食客们摩拳擦掌,瞪着牛眼警示着她们,“再给老子们废话,我可就见一个杀一个。”

客人们都是胆小鬼,本来络腮胡长得就吓人,她们又这么不经吓。络腮胡随便一说,她们纷纷吓得落荒而逃,夺门而出。

“哎哎,你们还没给钱呢!”我吆喝着这些逃跑的老鼠,心里瓦凉瓦凉的。络腮胡这时候冲到大门口,整个人都挡住了烹香满园的大门,一伸展开,就连一个小婴儿都钻不过去。客人们吓得连连倒退,纷纷躲在我的身旁。现在前台发生这种事情,后厨的山药,李南楷,胡一刀都不知道。我小心翼翼的跟一个姑娘耳语着:“你离得后厨门近一些,我一会儿引开这个络腮胡,你可快跑进后厨找胡一刀。”

这个要闹事的场景当然要找胡一刀了,他当年还不是以为我和山药是杀人犯,耍枪舞刀的把我们震住了吗?

我一边分散着络腮胡的注意力,一边谄媚的说着:“大哥哥,您是哪里的寨主?之、梦。囵*坛”

络腮胡继续拔着他那茂盛的络腮胡,笑呵呵的回答着:“俺就在这大老远的枫华山上称寨王,只要你肯点个头,老子就让弟兄们拿十台大轿把您请回去。”

“请回去干嘛?”我一瞪眼,“请回去杀猪宰羊?”

络腮胡大笑着:“你咋这么聪明呢?俺就是喜欢你这一手漂亮的刀工,等你回去给俺们做饭吃,俺们也好
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