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为了赶路或者暂住，很少是为了约姑娘、叫服务、放松身心，尤其是，这时候没有外卖，那饭店和客栈，肯定就是要捆绑在一起的。
酒楼这一块，是一个很大的生意，而且是可以做到遍布天下的生意！
这一块，光靠杜构自己做不起来，他一开始也没想着只靠自己做，所以，他再一次发出了召集令。
对于开酒楼，一开始到有人犹豫，不是因为别的，而是因为酒楼的生意现在都已经很成熟了，不像商楼和茶楼，是属于钻空子，要说他们这些人，如果真的合伙干酒楼，倒不是做不起来，只是人太多，反而摊薄了利润，做起来，食之无味。
但是当杜构让杜府厨娘团给他们做了一顿晚饭之后，所有人都在不吭声了，反而响应的空前热烈，酒楼这一块，全靠两样撑着，一个是酒，一个是菜。
而现在，就不用说，蒸馏酒现在还没传开，只要蒸馏酒出马，那绝对是大杀四方。现在再加上杜构的新式炒菜，那简直就是手握两大杀器横扫天下，绝对无敌。
现在他们这里，要人有人，要钱有钱，要技术有技术，要背景有背景，可以说，只要牢牢攥住蒸馏酒和炒菜这两样，那古道酒楼绝对可以开遍天下。而如果把古道酒楼开遍天下，那其中的利润，就算是办成，那也是一笔天文数字。
最后，众人决定，所有人一起合作，不分文武。杜家、杜家次房、房家、魏家、程家、尉迟家、李家、秦家、牛家共九家，最后商议决定，除了杜家主家，每家占股百中取七，杜家主家百中取十，李二内府百中取十四，朝廷百中取十，慈善基金会百中取十。
对于给朝廷、李二内府、慈善基金会股份一事，杜构之前就对他们漏过口风，所有人都没有异议，从理智上来说，拉李二和朝廷下水，那就是一种保障，虽然伴君如伴虎，但是只要不动歪心思，就可以跟着闷声发大财。而给慈善，这个几乎得到了所有人的一致赞赏，甚至积极性比杜构都高，对于花点小钱就能得百世好名声的事情，只要脑子不抽风，贪婪至极，就绝对能想明白其中的关键。
或者换句话说，这些生意本就是杜构出力最大，所有的根基也是在杜构这，没有杜构，他们连发财的机会杜构没有。所以，关于股份分配一事，他们只有推脱的情谊，没有索取的权利！
股份确定了，那下面就是酒楼的构建问题了，离杜构回京还有两个月，在这两个月，酒楼要整修出来。
首先是选址，这个杜构直接给了答案，仍旧是崇仁坊，而且就在茶楼旁边。说起来，茶楼所在当初是一座废弃的府邸，而这座府邸所在的位置也很特别，府邸就在崇仁坊的最中央，而且崇仁坊的中央，是一块正方形的区域，正方形分成四部分，茶楼正好占据了四分子一，也就是正方形的左前角。这块正方形区域，左侧是两座背靠背的府邸，右侧，被分成了四份，相当于把每一座府邸的面积一分为二。紧挨着茶楼的右边，便是商楼，占据了正方形的八分之一，而茶楼的背后，也就是左后角的正方形四分之一，便是侯家的产业，青云酒楼。
青云酒楼和杜构的茶楼一样，直接盘下了一整座府邸。而实际上，青云酒楼只利用上了三分之一的府邸，毕竟他没有茶楼四馆的配置。
杜构的意思，就是把青云酒楼直接拿下！青云酒楼现在已经处于半死不活的状态了，杜构原想着等回京后，用新酒楼给他致命一击。现在想想，这种怄气没什么意义了，单单一个酒楼，也不能把侯家怎样，比这个太小家子气，所以，杜构便打算直接把青云酒楼盘下来。
不过虽说是盘下来，也不能吃亏。杜构的打算是，派一个厨子先回长安，在酒茶馆推出炒菜。一是为了打击青云酒楼，而是为了打响炒菜的名气。第三，也是为了稳住酒茶馆，现在酒茶馆的伎乐一天不如一天，如果没有新花样，很可能造成口碑流失，炒菜现在出现，正好。
第232章 飞速发展（）
盘下青云酒楼不是问题，虽然侯家和杜构有仇，但杜构不会亲自出面，侯家就算再自负，也不敢一下子得罪八家豪门。
盘下青云酒楼，只是杜构计划的一部分，杜构的打算，是吧那整个正方形区域都给买下来。
对于杜构这个要求，很多人都不理解，毕竟这也是一大笔开销，而且，就算将来有了新的生意，也不一定非得聚在一块。对于这个疑问，杜构没解释太多，主要是这里面涉及的东西不是三言两语能说清楚的。没有经过后世的房地产圈地，便不会明白什么是城市综合体，什么是地标性建筑，什么是商业圈，后世有一句话，万达广场所在的地方，就是这个城市的商业中心！
杜构就打算把把商盟的产业做成古道广场，做成地标性建筑，捆绑性齐飞，这才是良好的发展模式！
所以，跑马圈地要趁早，要不然，万一广场里冒出个钉子户，那就真的难受了。而且，圈地之后，杜构肯定不会让他浪费，对于商业圈，他已经有了完整的规划，只要回到长安，就可以逐步实施，所以，现在买地，正是好时候。
对于杜构的坚持，没有人反对，买地也不是什么坏事，不涉及到赔本，就算用不上，将来在平价卖出去就是了，他们之所以追问，只是因为好奇。
地的问题好解决，酒楼的装修却是一大问题。
对于这方面，杜构也给不了什么好的建议，因为这涉及到一个时代的文化，杜构刚来半年，冒然改动，反而不好。不过，他可以在原有的基础上，添加一些好的建议。
对于这些，杜构早就写好了一个酒楼规划，说是酒楼，实际上是酒楼和客栈的综合体，因为青云酒楼很茶楼是背靠背，完全可以把青云酒楼的正门楼打造成酒楼，而后面靠近茶楼的后宅部分，则可以拆建成客栈，而且，还可以打通两座府宅的隔断，将茶楼和酒楼联通起来。这样，才算最大程度的利用上城市综合体的概念。
想想，客人在客栈住店，往前走是长安最豪华的酒楼，往后走便是长安最大的娱乐文化圈茶楼，吃喝玩乐，应有尽有，如此方便，对于那些有钱的客人来说，绝对有巨大的吸引力。
杜构的规划里，只是多了一些现代化的建议，例如室内马桶、室内浴缸、室内棋室，将来还可能有室内小说书架等等，还有关于酒楼的伙计、侍女培训，管理模式等等，杜构都写的很详细。
除此之外，杜构要求最多的，就是尽可能的奢华，古道商业圈，从一开始就要奠定高逼格的格调，古道商业圈，从来就不是为普通百姓服务的，所以，决不能省钱，杜构之所以一口气叫上八家一起，就是为了合资，光凭他自己，根本玩不转这时代可没有银行，玩房地产，没有空手套白狼一说，只能凭真金白银！
对于茶楼，杜构很重视，这可是商盟的三架马车之一，绝不能有半分马虎。
一群人足足商讨了两天，才基本定了调子，然后众人还决定，继续挖大掌柜，摊子越来越大，老曹一人已经忙不过来了，至少还需要两个掌柜的，以后让老曹专心负责茶楼。
一应事情商讨完毕，最后所有人定下保密誓言，尤其是对李二参股、给朝廷干股、慈善基金会等等事情，必须严格保密，不能对外透漏半个字。对于这点，没有人有意义，能坐在这里的，全都是自己人，所有人的利益都捆绑在一起，可以说，现在商盟的前景，已经有了腾飞之势，和商盟相比，各家原来的产业都不值一提了，所以，除非有更大的利益摆在他们面前，否则，不涉及背叛！
正事谈完，众人都放松了，开始闲聊一些琐事。对于杜构和周县令之间的事，所有人都很气愤，尤其是程处嗣，更是叫嚣着要砸了蓝田县衙。都被杜构给劝阻了。
对于周县令，杜构没有太重视，其实，他只是那些世家抛出来的一个棋子，杜构要顾忌的，只是周县令身后的势力。而对于周县令本身，根本没什么威胁，如果不是杜构官职低，他根本不敢出面，这就像两大势力打架。杜构和周县令都是前锋，杜构代表的李二，周县令代表的是世家。而现在，杜构只要把这边的事情做好，给了李二底气，那周县令的官场生涯，基本就到头了，因此，杜构在心里，已经把他踢出局了。
就在周县令说出人命官司那一刻，他就没有想过放过周县令。
纨绔们来也匆匆，去也匆匆，只待了两天，所有变都马不停蹄的回京了，杜构这里他们也帮不上忙，留下来只能添乱！
送走了纨绔们，杜构的生活在一次走上正轨。
转眼，又一个月的时间悄然划过。
一个月的时间，兽营已经到了最后的阶段——实战演练，对于此，杜构正能让他们彼此对抗，现在的兽营，只剩下了十八人，他们自己给自己取名十八罗汉，杜构则戏称他们为十八黑汉。被阳光暴晒了两个月，他们的皮肤，确实已经惨不忍睹了。
十八罗汉彼此对抗，主要是锻炼特战思维和彼此配合的默契，可以说，现在的十八罗汉，已经基本成型，而这十八人，也算基本被确定了，以后除非有人受伤退出，将不再淘汰！
除了这十八人，剩下的三十二人，被杜构假公济私，编入了杜家护卫队，被分散在了杜家庄各个角落，保证杜家庄各方面的安全。
学院那边，医学院已经走上了正轨，杜构没有太关心，不过想来离彻底稳定还需要一段时间，等杜构离开杜家庄以后，估计基本就差不多了，不到一个月的时间。
戏曲学院，这里，算是杜构悉心培养的戏曲发源地，现在聚集到这里的，有伎师近一百人，厨子近三十人，书社书生也有近一百人。
厨子不用杜构操心，他所会的炒菜，基本上都交给了韩氏，韩氏的厨艺，也已经超越了杜构，有她在，厨子这里已经可以了。
至于书社，这是杜构临时起意弄得，现在主要是为了培养写小说的人才，这一个多月，这近一百人已经写了近千个小段子，数十本短篇小说，虽然文笔和故事还很稚嫩，但这，已经让杜构很欣慰了，最起码，书社，已经找到了自己的路，走上了正轨。
最后，拖书社的福，书茶馆那里，也已经没有了缺少书稿的烦恼，反而有了客人太多的幸福忧愁。
第233章 戏曲的诞生（）
戏曲学院里，最让杜构牵肠挂肚的就是那些伎乐和百戏了。经过整合，杜构已经给这些人分成了四部分，分别是歌舞、戏曲、杂技、和魔术。相应的，杜构也是搜肠刮肚的分别给他们整理了一份教材，其实杜构根本教不了他们什么，只能靠这些人亲自去探索，他只能给这些人指引一条路。
杜构对戏曲学院下了很大的心血，而那些伎乐和百济们，也给了他很大的惊喜。
这时候的伎乐，是以唱曲为主，所以，伎乐多半是女子。而百戏，则类似杂技，多以男子为主。现在拆分成四部分以后，歌舞继承了伎乐的精髓，杂技继承了百戏的精髓，而戏曲和魔术则属于创新，同样，也不分男女，但目前，戏曲还是多以女子为主，毕竟涉及到唱歌，自然，魔术就以男子为主了。
四大曲艺，歌舞人数最多，有近五十人。其次是杂技，有三十多人；而轮到戏曲，就只剩十几人，魔术最惨，只有五人。
值得一提的是，戏曲学院除了这些，还有一个小团体，就是器乐队，这个器乐队有三十余人，是长安那些纨绔出力挖来的人，各种乐器演奏都有，最让杜构欣喜的是，这里面居然有胡琴和唢呐的传人，虽然都各只有一个，而且演奏技巧还都是初始状态，但有了就是一个良好的开端。有些遗憾的是，没发现二胡，这种乐器其实都是某些偏僻小地方或者某个民族发明出来的，最初只在当地或其民族内部流传。所以，发现很不容易。但这也很好了。
这段时间，杜构一有时间就和这些人待在一起，加上歌舞和戏曲的数十人，这些人每天都在进行着思想的碰撞。往往杜构提出一个新奇的点子，这些人总会在某个思路上给与创新，每天，这里都会诞生无数的想法，为此，杜构特此从书社挑了三个书生坐镇于此，专门负责记录这些人的灵感和创新。
一个传承的开始，往往都要找到自己的根基，就像文化的开始，起源于文字的诞生。
而戏曲同样如此，戏曲的根基，自然就是乐谱，乐谱是戏曲的文字，对于戏曲而言，绝对是重中之重。因此，杜构特意抽出几个功底深厚的伎乐，将后世的线谱记谱法传授给他们，杜构略懂一些五线谱和吉他的记谱法，用五线谱可以推理声乐的记谱方法，而吉他的记谱方法则可以推广到吉他乐器的记谱方法。再结合中国传统，也就是现下流行的文字记谱法，杜构觉得，真的可以尝试一下。
欧洲的文艺复兴，成功的秘诀就是思想的碰撞。只要敢于思考，敢于质疑，敢于创新，再加上这里聚集的，都是个戏曲中功底最深厚的那一批人，这些人都是来自五湖四海的精英，汇聚在长安谋求发展，为了挖他们，商盟也算是付出了很大的代价，但杜构觉得值，因为有他们在，或许一场文化的变革就在悄然之中不期而至。
一个月的时间，因为有着器乐队的配合，歌舞已经编排出了花木兰三部曲和梁山泊与祝英台，其中花木兰是乐府诗，已经被书社改编成了话本，而梁山泊与祝英台则是杜构给的故事，由书社编写而成，现在这两个故事，通过书茶馆的说书人，相信已经开始在长安慢慢传开了。花木兰的三部曲分别为女儿情、巾帼杀和女将军归乡。至于梁山伯与祝英台，则有梁祝和化蝶。现在，以云澜为首的歌舞队，已经开始编排白娘子系列。
现在所谓的歌舞，就是脱胎于传说故事，以此为根基，而编纂的歌舞，因为歌舞的底子薄，杜构给了给其一个突破点，所以，将其寄托于说书人的话本，这样，接着说书人的话本流传开，就算为了更好的体会话本中的缠绵故事，也能顺利让歌舞火起来，当然了，歌舞有他自身的传承，不能永久寄托，等时机成熟，还是会寻求突破。
至于云澜，不得不说，是杜构捡到的一块宝，云澜也不是普通人，祖上也是书香门第，而且还是曲乐世家，云澜从小就受家族熏陶，几乎精通各种乐器乐理，而且还特会唱曲，嗓音嘹亮。不光如此，云澜还是一个大美女，绝对的美女，一般美到一定程度女子，外貌已经是其次了，最重要的是内涵和气质，就像长乐，长乐的气质就是雍容华贵，大气温婉，再加上偶尔的慵懒和小妩媚，对男子有着知名的吸引力。而云澜，则是真正的妩媚，真正的娇艳，就像冬天里的玫瑰花，给人一种冰冷的诱惑，只敢远观，不敢亵玩，是那种天生的明星。
对于云澜的过去，杜构了解的不多，也不知道她为何至此，但没关系，杜构看得出，她心里对歌舞的那份挚爱是真诚的。
歌舞进展迅速，杂技也不慢，这段时间，根据杜构给的创意，杂技已经多了五六个绝活，靠着他们的功夫底子，已经能完美的掌握了，同样，杂技也分为了两批人，一批负责创新，一批负责表演。
还有魔术，魔术进展也算可以了，魔术队虽然人少，但魔术本就不是靠人数来支撑的艺术，人多了没用，杜构本身也会很多魔术，对于信息爆炸的后世，很多魔术都已经不再神秘，很多魔术，基本观众一搭眼就能看出破绽，直到后来，刘谦把近景魔术带到春晚，才让魔术焕发了第二春，不过后来，近景魔术也已经被人剖析透彻，没有什么神秘可言，所以，对于魔术，杜构反而是知道最多的，也传授了最多。
其实魔术中也有很多经典，比如三仙归洞，这个魔术原理真的是超级简单，在后世，几乎是放慢数倍的表演速度，一点点的给你解析，但是看不出来就是看不出来，就算你明白原理，魔术师再给你表演，你还是会上当，这，就是经典。
而现在，这个经典，已经在大唐问世了。
四部分中，其实最难发展的就是曲艺，因为这部分最复杂，后世单说戏种就有无数，像京剧、越剧、河北梆子、黄梅戏等等，杜构只知道其中的几种，还都只是听了一些戏，连入门都不算，所以，根本没法教，也导致，戏曲的进步是最慢的。
到最后，杜构给了主意，他想明白了，既然是戏曲，既然是大唐的戏曲，那就没必要去纠结戏种，后世的戏种，那都是一个时代、一个地区、一段文化的传承与积淀，是一种历史的文化内涵，刻意去追求，反而落了下乘。大唐的戏曲，那传承的就是大唐的文化，完全可以开山立派，传承唐曲，甚至也可以有京剧，唐曲言大唐，京剧传长安！
这才是大唐的戏曲！
第234章 杜家庄的变化（）
有了这个基调，杜构的思路就瞬间被打开了。唐曲或京剧，完全可以根据现有的伎乐来研究自己的唱腔和角色，在依靠书社的话本，结合后世京剧、越剧、甚至于舞台剧和话剧的表演风格，融合成一种符合大唐历史的戏曲。
思路被打开，思想的碰撞产生了火星，也使得戏曲的戏子们，热情空前的高涨，甚至于，还把一部分歌舞的歌伎、舞伎和杂技的戏子说动了，使得戏曲的戏子人数多了不少，正好可以完成戏曲所需要的各种角色。
杜构便让他们直接以梁山伯和祝英台为根基，打造第一个京剧戏曲——梁祝！
戏曲学院的气氛很是热烈，每一天都是如此，这里，几乎每时每刻都能听到各种各样的乐曲和歌声，这里，正在进行着一场文化的碰撞与诞生，这里，将是大唐戏曲的发源地！
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戏曲学院如火如荼，其他地方也是进展飞速。
杜家庄那里，近三百个沼气池已经全部建造完成，近千头猪仔也都被各家关进猪圈，杜构也会不时地指点如何养猪，养猪也是一门学问，要想用最小的代价养肥一头猪，也不是一件容易的事，值得一提的是，这里的猪，除了一部分要留着配种，剩下的猪几乎都被阉割过了，被阉割过得�