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烤蔬菜。
小窗口目前只开放了四个，一个便是江远经营的快餐店，一个是梁锦负责的肠子汤店，第三个是江月开着的烤鱼店，还有一个便是江涵新增的另一个小店铺，里面买着江涵这段时间做的鱼干、腌鱼、腌菜等等这些干货，暂时就有江平看着。
虽然大家都在翻看菜单，可真正点菜的人却不是很多，大家似乎有些排斥这些没听过的新菜肴，除了为数不多的客人，喜欢挑战新鲜事物，其他人还是中规中矩的点了烤鱼和肠子汤，江涵还在一层小楼的一个窗口上开了一个快餐店，快餐店的生意全是非常的火爆。现在照看快餐的是江远，江涵曾经过去看过两次，江远忙的不得了，根本连抬头的时间都没有。
新奇之余，客人们看到里面的菜，又再次被繁多的菜品给震住了，先不说一些常见的菜名，就是这海鲜一块的菜品手说都有三四十种，大多都是自己没听说过的。
客人们见到菜单也是一阵新奇，以往他们吃饭的酒楼，菜单都在伙计的脑子里，除了自己经常吃的，其他的都是伙计介绍，然后客人再说自己吃什么，这样，给自己一个菜单，让自己看着点，这还是头一次呢。
兄妹几个都没想到会这么顺利，高兴之余也不忘给各桌客人送上免费的茶点，并且拿来菜单给客人们点菜用。
听着几个人的介绍大家都好奇的要命，都想去领略一下在海上吃大餐的感觉。几个老顾客还算是很捧场的，江涵他们也没费多少力气，这些人便在船上随走动起来，大家参观的参观，入座的入座，没一会儿船舱里的餐厅还有甲板上的餐厅便坐满了人。
等看完了快餐店，江涵又拉着一堆人，转到了江平的干货店，因为都是江涵家自制的，大家也放心，而且有了这个窗口，大家也觉得方便多了，以前每次在这里吃了好动东西，想带回家几乎是不可能，可有了干货店，等这里有什么好吃的，也可以带回家里去，给大家尝尝鲜。
“这快餐呢，主人特地准备的，快餐的优点是便宜且方便，主要是由米饭和各类炒菜凉拌菜汤菜做成的，各种菜品价格不等，客人可以按照自己的心意来选着和加菜。”江涵一边说一边把客人引到江远的快餐店去，指着这一道道菜可大家解说。
江涵笑笑，不怕你们问的多就怕你们不问，两个人的问题提到了点子上，江涵本来还想特意跟大家解释一下，快餐和干活到底是些什么，便有人问了，也好过江涵自己自说自话来的吸引人。
“是呀，还有那干活又是什么？”站在他旁边的一个人也一脸好奇的问道。
“快餐？那是什么东西，怎么以前没听过？”站在前排的一位大腹便便，穿着上好锦衣的男人，一脸懵懂得问道。
“各位客观，这是我家新开的海上餐厅，餐厅里除了以前的烤鱼和肠子汤，加开了快餐店和干活店，最最主要的是，我家的醉梦轩里增加了酒楼的产业，诚挚的邀请给为来着里吃好吃的，然后好好欣赏海上风光，相信一定会是不同的享受。”江涵声音清脆，面带微笑的对大家说道。
江涵兄妹几个带着伙计细心的给大家解释着，听说江涵家的商船，要在这里开海上餐厅，大家着实惊奇了一把，心想着兄妹几个可真够折腾的。
江平的炮竹声引来了无数人观望，可大家都不知道这么一艘大船，在这里放炮竹到底是几个意思，还是等大家看到江涵兄妹几个，上前打听了一番这才知道原来是江涵家换大船了。
等开完动员大会，船上的人便投入了紧张的准备中，江涵今天还特意带来了炮竹，等江平点燃了炮竹，江涵的醉梦轩便正事开业了。
“在咱们正式营业前，我先讲两句。”江涵看着被聚集在一起，一脸莫名其妙的大家，满面笑容的说道：“同志们，今天便是咱们的大船开始营业的日子了，我希望大家都能以最饱满的热情，在船上工作，我们的宗旨为客人服务，一切为了客人满意，我希望大家记住这几天咱们做的培训，真正把顾客就是上帝的理念记在心里，上了这条船咱们就是一家人了，大家要尽快融入新的集体……”
大船开道之然是比江涵家的小船快好多，等到了航道江涵并没有急着让大家去干活，而是让人抛了锚，便把全体员工召集到一起，开了一个开业动员大会。
第一百三十二章 送人（）
现在船上根本离不开人，作坊的事情江涵都是直接丢给了周婶，不过周婶的办事能里也很强，这半个月不仅没有出过任何纰漏，已经给江涵出了三批酸菜，江涵也信任周婶，便只是偶尔过去视察一下，其余的时间都交给周婶自己折腾。
江涵正在为招人的事情烦恼，可第二天下午江涵他们回家的时候，却看见顾北带着一群男男女女来了江涵家。
江涵看着顾北递给自己的信才知道，原来这些人是华倾墨给自己找来的帮手，华倾墨在信上提到，这些人都是北方的难民，经过他精挑细选出来的，这些人经过了一段时间的训练，忠诚度和能力都是一等一的。
江涵看着这一群有些面黄肌瘦的人，虽然还有些营养不良的样子，可看着精神头还不错，心道来的正好，自己也是最近才开始给华倾墨回信的，在信里随便提了一下自己的近况，没想到他便记了下来还帮自己找了这些人来。
江涵也没打算拒绝他的好意，她现在根本就没时间进城，去挑选自己中意的人选，既然华倾墨帮自己做了，江涵便笑纳了。
可即使这样江涵也没有打算照单全收，虽然他怕自己不收这些人，还在信里注明了这些人的价格。
这些人钱的都是死契，可这样也不代表他们就会对自己忠诚，江涵要的是她们的绝对衷心，而不是已经终于某人。
这次顾北给江涵带来了十八个人，中年的男人有十二个，其中有五个是擅长种田的，剩下的七个人一个以前给大户人家做过帐房，另一个给有钱人家赶过马车，有两个会些拳脚，两个是华倾墨不知从哪里找来的厨子，这四个人是他送给自己的，剩下的三个难得也有一把子力气，放在哪里都可以。
不得不说华倾墨做事真的很周全，不仅给江涵找了男的，也找了六个女的，两个中年妇女，江涵听顾北介绍，其中一个姓齐，以前给大户人家做过教养妈妈，专门给家里的小姐教授礼仪的，还有一个姓柳，刘婆子是跟自己的男人一起被买过来的，顾北说刘婆子擅长做饭，江涵可以把她留在自家厨房里。
剩下的便是四个年纪较轻的女子，两个十二三岁的样子，另外两个看着小一点，可能跟江涵差不多大，其中大一点的两个女子一个叫小锁，一个叫小月，两个人姿色不错，小锁清瘦高挑，面容白皙，看着江涵时，眼神清明，看着也是本分的人，小月长相要比小锁稍稍逊色上一些，可也算是小家碧玉，看着别有一番风味，看着江涵的眼神也不想小锁一样恭敬坦然，而是用那一双大眼睛怯怯的看着她。
顾北说这两个丫鬟以前都是在大户人家里，伺候小姐的，后来犯了事，才被发卖了出来，江涵看着两人清秀的模样，似乎已经猜到是因为什么事被发卖出来的，有些姿色的丫头，要么被主人猜忌，要么就是生了不该有的念头，才被赶出来，不过一切都还是江涵的猜测，据体是什么还要等到进一步求证，才能知道。
小一点的两个丫头。一个叫小云，一个叫小秋，两个人没什么背景，都是家里贫困，刚被卖出来，两个人小丫头看到跟自己差不多大的江涵，眼里都是惧意。
等几个人都见过江涵，顾北便让大家给江涵行礼，却被江涵拦了下来，这些人或许华倾墨觉得还可以，可没有经过江涵自己的挑选，江涵是不会轻易便把他们留下的，即使是华倾墨找来的人，江涵也不同意。
江涵的目光一一从他们身上停留，之后又掠过，商场摸爬滚打多年，江涵也练就了一堆火眼金睛，什么样的人怀着什么样的心思，江涵只需一眼便能看出来，既然是要留在自己家的人，第一自然是要衷心，第二不能有什么怀心思。
江涵看着其他的人还算顺眼，倒是华倾墨送给自己的两个厨子，见到自己的主人竟然是一个乳臭未干的小丫头，脸上的表情便不高兴起来。
江涵扫过两个人有些桀骜和自命不凡的表情，心底一整冷笑，两个人有一身本事，要让他们听令于自己的确是需要一些时间的，可两个人要是以为自己小，便好糊弄，那他们真的是想太多了。
两个厨子一个姓李，是个大胖子，个子也不是很高，另一个姓肖，身材高大，不胖不瘦的样子，江涵看在眼里，却什么也没有说，直接就转到女人那边，问了一下大家的情况，原来小锁和小月的情况和自己猜的差不多，两个人以前给大户人家当丫鬟，一个给被老爷看上了，引来妇人的不满，被打发了出来，一个被家里的公子争抢，主母便以红颜祸水的大帽子给赶了出来。
“小姐，您千万要相信我们，不是这样的人，我们一心为主，只求吃饱穿暖，从来没有其他的想法，可哪知……”小锁便说便哭起来，还抬起自己的脖子给江涵看，一道结痂后，像蜈蚣一样，有些狰狞的疤痕，赫然出现在江涵的眼前，看样子划得很深，而且几乎缠绕了整个脖子。
原来那便是小锁不从老爷，以自杀明志，留下来的证据。江涵看着那几乎毁容的疤痕，难得的生出了一些同情来。
“虽然你们是顾北带来的，不过我还是有句话要跟大家说清楚。”江涵站起来，看着这群参差不齐的人，一脸严肃的说道：“我现在的确需要人手，可也不是什么人都进得了我江家的门，我要你们绝对的忠心和诚服，要是做不到或者怀有二心的，趁现在赶紧走人吧！我家不需要这样的人。”江涵说这话的时候故意眯着眼睛，朝着两个厨子看过去。
两个人也同时一惊，没想到这么小的丫头竟然有这样犀利的眼神，那双清澈的眼睛眯起来的时候，他们竟然感觉有一双冰凉的手，一把捏住了自己的心脏，那可怕的感觉，又像是被鬼怪盯上了，直叫人后背发凉，“从现在开始，觉得自己做得到的，全部站到右边去，留下来的人若是以后做出什么，让我觉得不能原谅的事情来，我定能叫你们知道，什么才是活着的艰难。”
江涵的话请大家齐齐的抽了一口气，这样的话从一个孩子嘴巴里说出来，大家竟然没有觉得奇怪，反而觉得这便是江涵该有的样子，人群里有几个有小心思的人，也赶紧收敛起自己的心思，跟着其他人站到了右边去。
只有两个厨子，有些犹豫的朝着顾北看着了一眼，却见对方冷着一张脸，恭敬的站在江涵身后，便也不敢多想什么，他们来前主子便说过，要是眼前的江姑娘没有把它们留下，那主子哪里也别想回去了，他们会再次被卖给人贩子，过上流离失所的日子，那样暗无天日，整天被鞭打的日子他们过够了，再也不想再尝试了，只是一秒这些人便认清了现实，只有用自己的忠诚才能换来活命的机会。
于是大家一个不留的站到了右边去了。
“江姑娘，这些人都是绝对衷心的，您放心留下来用吧。”见大家都走了过去，顾北的娃娃脸上才有了笑容，他笑眯眯的向凑到江涵身边，讨好的把一行人的卖身契交到江涵手里。
顾北以前是不怎么尊敬江涵的，再加上江涵以前喜欢跟他斗嘴，两个人以前每次见面都要吵嚷，可现在江涵会做好吃的呀，他发现只要自己好好哄着她，她就会给自己和公子很多好吃的，所以连顾北都开始改变战略了。
江涵点点头，笑着对顾北说道：“替我谢谢你家公子，这些人我便收下了，不过我这眼睛里容不得沙子，要是谁存了什么坏心思，哪怕是一次，我也会毫不留情的打发了，即使是你家公子送来的人，也没有第二次机会。”
江涵虽然对着顾北说，可也同样是在敲打这群人，让他们好好长长记性。
顾北见江涵如此说，便配合的点点头，笑着说道：“那是那是，来的时候公子已经说过了，这些人交到姑娘手里，便是姑娘的人了，以后要怎么处理都是姑娘自己的主意，公子是不会过问的。”
江涵脸上的笑容更盛，转身看着跪倒在自己脚边的这一群人，点点头说道：“既然都愿意留下来，那以后便都一心只为了这个家，我家虽然不是什么大富之家，可只要你们好好干，该属于你们的我自然一分都不会克扣，其余人便算了，只是小锁、小月、小云和小秋，几个人的名字要改一改，到了新家，改个名字也好重新开始。”
被点到名的四个人，感激的看着江涵，齐齐的给江涵磕头道：“谢谢小姐。”
“小姐就不必了，以后都叫姑娘吧。”江涵笑着说，什么小姐不小姐的，一听就感觉地主的成分很高，她可是大大的良民，江涵想也不想的就拒绝了，“以后小锁唤作春兰，小月便唤作夏荷，小秋唤作秋菊，小云唤作冬梅。”
第一百三十三章 感动（）
“多谢小姐赐名！”四人齐齐说道。
几个人听见主人给自己赐名，再次给江涵磕了几个头，才谢恩站了起来。
江涵点点头，见到江远他们从大清河边洗肠子回来，便扬起一抹笑容，招手让那个他们说来，“我家的人员很简单，你们要做的就是伺候好主子，为主子分忧即可。”
之后江涵又把江远他们介绍给这些人。
“妹妹，这是？”江月一脸惊奇的问道。
江涵看着江月，和江远几个笑着点头道：“是呀，他们以后就是咱们家的人了，这四个丫头里面姐喜欢谁，就挑两个吧，让她们做你的帮手，可好？”
听到江涵肯定得回答，江月便认真的打量起前面的几个人来。
江月在几个丫头身上来回看，几个人则恭敬的叫了一声，大姑娘。
被她们这么一叫，本来就脸皮薄的江月，一下子脸便红了起来。
江月有些不知所措的转过头，看着江涵，江涵见状，赶紧对着她点点头，江月接收到江涵的笑意，胆子也大起来，重新转过头，对这一众人点点头，叫他们起身。
“大姐看好了吗？喜欢谁都可以挑哦。”江涵见江月表现不错，于是接着鼓励道。
江月点点头，伸出手指指了一下夏荷，夏荷便欢喜的给江月行了一礼，乖巧的跟在江月身旁了。
江涵以为江月会喜欢更懂事的春兰，没想到江月会选择夏荷，不过也好，夏荷也算稳重，有什么事能提点一家江月也好，江涵见江月指完夏荷便没有行动，便做主把将秋菊也指给江月。虽然江月也有了两个丫头，可这也不代表江月就真的能开始过上大小姐一般的生活，江涵家现在的条件，江涵也只能做到给江月找两个帮手，减轻她的一点工作量。
“那以后，春兰和冬梅就跟着我了。”江涵点点头，接着说道“我姐姐是个好脾气的，她也没有那么多的规矩，但是你们要是以为她软弱好欺负，背地里使手段，让我发现了，别怪我不客气！”
夏荷和秋菊听了江涵的话，再次齐齐跪下，惶恐的说道：“女婢一定尽心竭力的照顾大姑娘。”
江涵见两人如此，便点点头让他们起来。
之后江涵又把两个会武功的一个给了江远，一个给了江平，让他们带到船上，没事的时候给他们打下手，有事的时候，两个人还可以充当打手。
还有梁锦，江涵还有江平他们谁都没有把梁锦当做下人，所以江涵也给梁锦配了一个帮手，剩下的人江涵也没着急分配它们的活计。
而是转身，询问起曾经做过管事的中年男人，男人有些清廋，脸色有些蜡黄，可眼睛却亮的惊人，江涵问过他才知道，原来他跟那边的齐妈妈原来是一对兄妹，男子叫齐明国，自己在京城里经营者一家小商铺，商铺生意不错，再加上做教养妈妈的姐姐时不时的补贴上一些，日子还过得去，可就在两年前，齐明国的店铺被京城有权势的人看上了，曾经出价强卖可都能被他拒绝了，后来那人无法，便选择了阴招，不仅夺了齐家的铺子，还让齐家吃上了人命官司。
齐妈妈从中周旋了大半年，才把齐明国从牢里救了出来，可等他重见天日的时候，家里早已钱财散尽，物是人非，这一年北方刚好爆发了百年难得一遇的洪灾，饿殍满地，尸横遍野，齐明国的女儿和妻子都没熬过这次灾难，原本齐明国是要追随着自己的女儿和妻子而去的，可想到还有爱护自己的长姐，要独活于世，齐明国是怎么也放不下心的，所以才偷生了下来。
两个人几经辗转，才来到了这里，在此过程中，几乎都是靠齐妈妈到大户人家教授礼仪的微薄收入，养活两个人，后来因为齐妈妈耿直，看不惯的都要说出来，起初大家还以为齐妈妈是京城来的，大家都赶上去请，后来因为她耿直的性格，渐渐让大家不喜。
一来二去请齐妈妈的人就少了，可屋漏偏逢连夜雨，本来精神不佳的齐明国这时候又病倒了，没有经济来源的齐妈妈只好卖身给人贩子，给弟弟治病。
好在这次病好后，齐明国终于从阴影里走了出来，也明白了长姐的用心良苦，从此正做起来，辗转给好几家大户人家做过帐房先生，可今年北方一路往南，经济都不景气，最后两个人还是摆脱不了卖身的命运。这才来了江涵家里。
江涵见齐明国也是个稳重的，再加上有齐妈妈这样耿直的姐姐，想来弟弟也应该受到她的影响才是，于是直接便把剩下的人都交到齐明国手里，让齐明国做起了江家的管事来。
这两姐弟一脸受宠若惊，齐齐的给江涵跪下来，毕竟这才第一次见面，江涵就给了管家的权利，那可是至高无上的荣宠，齐妈妈更是感激的看着江涵说道：“姑娘给我们这样的恩德，我们做牛做马也无以回报，可弟弟他……”最多就做过一个小小的帐房，要他管一个家。齐妈妈面对江涵这样的主子，突然对自己的弟弟没了信心。
齐妈妈从进了这个家，便一直观察着这家的几个人，