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两个人商量了一下细节,柜台前的孟婉婷忙过之后,也跟着他们商量了起来。
很快一整套的方案就已经敲定下来。
在选址上,他们一致认为,在商业街那边最适合不过。
虽然那里的房租较贵,而且竞争性也非常大,但是几人对千层肉饼却非常的有信心。
第六十三章 电视台来访(一更)()
经过一段时间的筹划,美食商店的分店终于到了开张的日子。
陈宇今天没有开张,而是来到分店,打算给罗敏达打下手。
起床之后,陈宇还有孟婉婷两个人,早早的就来到了分店。
这个位置,属于商业街,平日里人来人往,客流量自然客观。
他们几人也知道,想要在这里站稳脚跟,就必须打响第一炮。
前期的宣传自然少不了,发传单、做广告、电子微信宣传,这一套下来,也累得三人够呛。
关于定价的问题,陈宇琢磨着,这个分店里的制作手艺虽然也算不错了,但是毕竟和他还是有一定的差距。
这个价格方面不能太贵,千层肉饼的话,定价18元/份。
七彩馄饨的制作工序太过复杂,陈宇只传授了他一种馄饨的制作办法。
毕竟调配七种馅料的话,对陈宇的业余时间是一个巨大的挑战。
最后经过商讨决定,这家分店只出售海鲜馅的馄饨。
海鲜馄饨的定价为:15元/份。
目前分店只出售这两种食物,普通人想要吃饱的话,一份馄饨一套肉饼,也就差不多了。
三十多的早点,或者午饭,还是有很大一部分人能够承受的。
早上八点,商业街的人流不断的增多。
从美食商店分店门口路过的人也开始多起来。
每一个路过的人,他们的目光都会在这里停留一下。
因为新开张的问题,门口已经小小的为了一圈人。
“这家饭店的名字好奇怪呀!”
“呵呵,这是分店,小吃街那边是总部,我去过,味道十分的不错,就是有点贵,不知道这个新开的分店怎么样?”
“是吗?反正早上也没有吃早点,咱们一会儿去试试?”
“好!”
陈宇将鞭炮点燃,火红的鞭炮,噼里啪啦的满地的乱蹦。
这一放鞭炮,门口顿时围得水泄不通。
“站到门口说两句。”陈宇怼了罗敏达一下。
罗敏达居然出奇的有点怯场。
“这我说什么呀?”
废话,你的店开张,你问我说什么。
“又不是让你竞选总统,随便说点。”
终于罗敏达站到了门口位置,清清嗓子说道:“各位老少爷们,江湖好友,今天本店开张,各位有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场”
陈宇差点吐血:尼玛,这是让你耍把式卖艺?还是让你闯荡江湖呢?
周围的那些看客纷纷大笑。
别说,气氛倒是挺活跃的。
“开业大酬宾,三天之内,本店一律八折,欢迎来品尝。”
陈宇还有罗敏达在厨房里忙活着,外边孟婉婷站在收银台,还有一名服务员则在不断的收拾桌子。
“恩,味道不错,再给我来一份。”
一位年纪四十多岁的中年人喊了一句。
“是呀,虽然比不上总店那边,但是胜在便宜,而且味道也不错,给我也再来一份。”
因为这里走的是大众路线,进店的人都会选择尝试一下。
这一下子美食商店的分店就火了,短短一天的时间,整条商业街都知道这里有一家十分好吃的肉饼店。
很多经营店铺的人都会选择在这里订餐,一时之间四个人竟然忙活不过来。
到了下午的时候,客流量已经没有早上还有上午那么凶猛。
两个在后厨的男人也终于有了喘息的机会。
“疯敏达,你赶紧抓紧时间再找几名服务员,还有送外卖的人员,最好再找一个人给你打下手,这样才能忙过来。”
罗敏达擦了擦额头上的汗水,他那壮硕的身材,还有雪白的厨师大褂早已被打湿。
“好呀,我已经将招聘启事贴出去了。”
喝了一口水继续道:“陈哥,你那边准备怎么办?”
陈宇笑道:“我那边明天开张,所以也没有时间帮你了。”
罗敏达点头。
陈宇回到家之后,懒散的在床上一躺,掏出手机准备查看一下美食商城。
一不小心看到积分之后一愣,之前的一千多积分,已经变成了2655分。
这一天的时间,积分就增长了一千多,这是怎么回事?
陈宇纳闷的摸着自己的光头。
“难道是分店那边出售一份的话,我的积分也增长?”
“肯定是了,要不然的话,积分不可能增长的这么快。”
“哈哈,没想到还有这个好处,早知道这样的话,早就将分店开张!”
“以后不用为了积分发愁。”
其实之所以增长积分,是因为他调配馅料的缘故。
毕竟馅料是主食材,在肉饼的比重之中占有很大的技术含量,所以系统才会自动返还积分。
这几天可把他给累坏了,特别是昨天,几乎一天的时间都在忙。
这两天美食商店没有开张,等他早上开门的时候,吓了一跳。
门口已经有十来个人等着。
“陈店主,你可算开张了。”
“我还以为今天白来了呢。”
你一言,我一语,好不热闹。
陈宇知道他们是为了自己的美食而来,心中说不出的高兴。
他这样的营业状态还能有人来这里等着吃饭,这是对他厨艺的肯定。
陈宇回到厨房,开始忙活起来。
精品版的食物,自然要做的精细一些,但是速度依旧很快。
十几分钟的时间,已经将那些人搞定。
就在他接了一杯清泉水,准备喘息一阵的时候,却听到有人在敲窗口前的玻璃。
“陈先生?”
陈宇一回头,看到一个戴着眼镜,长相斯文的人,正在面带喜色的看着他。
这个人他见过,前几天两口子带着一名表弟,来他这里吃过饭。
“怎么了?有事?”
董纪的笑容十分自然,说道:“我有些事情想要和陈先生聊。您能不能出来一下?”
陈宇听到之后,走出厨房,两人来到柜台前。
董纪伸出手,礼貌的说道:“我叫董纪,本市电视台,美食栏目组的。”
陈宇哦了一声,和对方握手。
“你找我什么事?”
他也没有废话,直接就开门见山的问。
董纪稍微有些惊讶,因为陈宇不冷不热,不咸不淡的态度,让他吃惊。
他是电视台美食栏目的,平日里要到那家酒店、饭馆去了,那里的人绝对会捧为上宾。
即使是本市最大的蓝星大酒店的主厨,看到他之后,都会不断的献殷勤。
可是眼前这个小饭馆的老板,居然是一副这样的态度。
他也就是想想,像有这样手艺的厨师,有傲气是肯定的,要不然和其他人一样,见了他就眉开眼笑,他早就看恶心了。
“是这样的,我们电视台想要在您这里做一期专访,不知道”
陈宇的眉头一皱,说道:“我这里还要做生意,不是很方便。”
听他话的意思,这是拒绝了。
董纪急忙说道:“您别误会,我们不会打扰到你的,只是走一下流程,要几份食物,最后结束的时候再采访您几句。”
要是这样的话陈宇并不反对,只要不麻烦,还能提高一下美食商店的知名度,也算是好事。
岂止是好事,简直就是大好事。
市电视台虽然没有太高的知名度,但是在本市还是有一些号召力的。
特别是这档美食栏目,更是以从不作假闻名,甚至于周围几个县市都有一定的群众观看的基础。
第六十四章 录制现场(二更)()
陈宇不置可否的点点头:“行,那你录吧。”
董纪喜出望外,对着陈宇说了几句感谢的话之后,来到外边。
他走到电视台的车前,旁边正有一人等着。
“已经谈好了,扛着摄像机,还有仪器进去,各组都准备好。”
那人闻言,拍了拍后边的车厢,喊道:“准备开工。”
不一会儿的功夫,所有的人员都已经准备妥当。
十来个人带着各种的道具,一股脑的杀了进去。
现在已经是上午九点来钟,美食商店里边已经没有什么人了。
董纪让摄影师打开镜头,他拿着一个话筒站在门口的位置。
“我听说这里有一家十分神奇的小店,这里的食物要比外边贵上不少,所以今天我特意来到这里,打算品尝一下这里的美食,看看是不是像人们说的那样美味,好了我们进去吧。”
董纪走在前边,进入到里边之后,让摄影师的镜头对准,柜台后边的孟婉婷。
孟婉婷低头躲过镜头,对着董纪说道:“你们要拍的话就拍好了,不过,不能拍我。”
董纪十分的不解,按说人民群众应该抢着上镜才对呀,怎么这个美女居然还躲闪,丝毫没有露脸的意思?
不过既然人家不愿意露脸,他也不能强求,只得将镜头对准价目表。
“这就是这家店的价目表,上边的价格怎么样?是不是感觉有些贵?那就对了,因为贵也是家店的特色。”
他拿着话筒,敲敲厨房窗口的玻璃,对着里边喊道:“所有的菜品和食物都给我来一份。”
然后他的脸再次对准摄像机:“我今天要好好的尝尝美食,所以将所有的食物都点了一份,不过你们不用担心浪费的问题,因为我这里还有很多兄弟是饿着肚子的。”
他让摄像机的镜头对准里边的装潢。
“这是很有华夏风格的装潢,特别是墙上的万马奔腾图,还有清明上河图,我十分的喜欢。这里的吊灯也非常的别致,是各种华夏神话中人物的造型”
食物还没有上桌,他就让镜头慢慢转动,看着里边的装潢和风格。
这是一个直播节目,在夜间九点黄金档也有播出,只不过现在这个时间段很少有人观看。
同时网络上也有播出,浏览量嘛就有点低了。
很快,千层肉饼、猪肚佛手汤、七彩馄饨、麻婆豆腐就依次被工作人员端了上来。
“观众朋友们,现在这家店只经营这几样食物。”
“这色泽看到没有,摄影师给个特写。”董纪指着千层肉饼。
然后继续道:“看到这碗七彩馄饨没有,七种颜色,里边有七种味道,每一种味道都堪称美味。”
“这个猪肚佛手汤看上去没有什么特点,可是我听别人说,所有的东西就数这个汤最为神奇,因为它能够缓解、甚至治愈胃病,当然我也只是听说而已。”
“还有这个麻婆豆腐,火红的汤料,散发着迷人的香气,我现在都快要忍不住了。”
终于摄影师将这几样东西的特写拍下之后,董纪凑近镜头,像是诉说秘密似的,小声道:“不行,我忍不住了,我要先吃。”
他最先拿起一个肉饼,咬了一口,闭上眼陶醉的嗯了一声。
连吃三口之后,才对着镜头说道:“这个肉饼的面皮劲道,可是一到嘴中就变的酥软,而且还散发着面粉的清香。里边的肉馅感觉着条理分明,轻轻一咬,就变成了肉糜,最可贵的就是这两样完美的搭配在一起,清香混合着肉香,让人不能自拔。”
又狠狠的咬了几口之后才说道:“实在太好吃了!”
看他吃的那么香,旁边录像的师傅都感觉肚子有点饿,浑身也没有什么力气。
周围的那些灯光之类的工作人员,则统一的咽了咽口中的唾液。
很快,镜头又对准了麻婆豆腐。
董纪拿起汤匙轻轻的舀了一勺。
这一勺里有两块儿豆腐,这两块豆腐的形状和大小,惊人的一致。
董纪赞叹道:“这两块儿豆腐的大小,还有形状几乎一模一样,可见这家店主在刀功上是下过功夫的!”
放到鼻子前闻了闻,一股带着热气的香味钻到他的鼻子里。
他感觉那香味之中好像还带着丝丝的辣气,可是又不是十分的真切。
将两块儿豆腐,带着火红般的汤料放进嘴中,一股香辣的味道直击他的神经系统。
他闭上眼,慢慢的咀嚼着,不时的从嘴中吐出热气。
“辣、香、色、烫、麻!我敢肯定这是我吃过最好吃的豆腐,没有之一。”
镜头对准了绚丽的七彩馄饨。
董纪说道:“我听说最美丽的事物,是含有剧毒的,食材是这样,美女也是这样,我现在都不敢尝试面前的七彩馄饨了,因为它是在太美太好看。”
接着脸上换上一副为国捐躯的表情,说道:“为了美食,为了华夏美食崛起,我拼了!”
说完,他拿起汤匙,捞起了一个。
“海鲜味!”
“牛肉味!”
“羊肉!”
他每吃一个,摄像机就给他一个特写。
每次都是赞不绝口的表扬,还有真诚中略显夸张的表情。
一个小时的拍摄,他的面前空盘子已经摞起来很高,整个桌子上只剩下猪肚佛手汤没有动。
“今天吃的不少,但是我还感觉自己能吃下去,猪肚佛手汤,让我们看看是不是真的有人们说的那么神奇!”
董纪轻轻舀了一勺猪肚,放到嘴中。
“味道香中带甜,十分的不错,不过比起之前的那些美食来说还差点,可是为什么价格却要贵上不少呢?嗯我的胃,我的胃居然有种十分舒服的感觉,里边好像有丝丝的凉气在游走,太舒服了!”
他闭着眼,慵懒的坐在座位上。
一直到采访结束时候,陈宇才总算露面。
他一身的白色厨师服装,上边有几个金色的大字,‘美食商店’。
脑袋上扣着一个雪白的帽子。
董纪问道:“请问,陈先生,是什么原因,让你走上了厨师这条路?”
“恩,从小的熏陶吧,我家里以前经营着一个馄饨摊。”
他的话十分的简洁,几乎和没有回答没什么两样。
董纪也不追问,转而问道:“请问陈先生为什么会限制营业时间,而且在定价方面有没有什么讲究?”
“限制营业时间,是因为美食不可能随时供应。至于定价方面,是因为食材的特殊性,还有制作工艺的繁杂。”
一个问题一句话就解释清楚。
董纪继续问道:“您的手艺精湛,请问师从何处?”
“这个无可奉告。”
等到董纪一伙人结账离开的时候,已经是中午的十一点钟。
对于这一次采访,陈宇倒是没有什么特别的感想。
可是当天黄金档的重播播出之后,立马激起了一波热论。
ps:感谢菁菁世界、对方正在输出。。。。、孤狼、对方正在输出。。。。的100打赏,谢谢。
第六十五章 幸运大转盘(三更)()
“唉,昨天的走进美食你看了吗?”一位上了年纪的老头,在小区广场上,坐着一个马扎子,问旁边的一位老太太。
“看了,现在的节目真是太浮夸了,瞧那个主持人的表情就不像真的,还有那个价格,好吃也不会有人去那里吃。”
“我感觉那个主持人并没有表演,况且那个节目向来以真实著称,他们不会搬起石头砸自己的脚。”
老太太站起来,说道:“不和你们说了,前边超市鸡蛋打折,我赶紧去了,对了,一会儿别忘收走我的马扎子。”
本市的美食论坛上也炸开了锅。
这个论坛是蓝星大酒店的主厨苗安祥创办。
小吃货一条龙:昨天播放的那个美食专栏的节目,好像是小吃街上的,我怎么看着那么假?
我爱吃美食:不能吧,我看着主持人董纪倒是不像演戏。
大灰狼的菜:真**傻比,好几百一份的千层肉饼也敢卖,找托都找到电视台了,草**的。
我爱吃美食:楼上的二货是哪蹦出来的,赶紧拉走。
大灰狼的菜:wqnmlgb,脑残找骂是吧?
飞流吃三尺:你俩出去单练,求主厨现身!!!
论坛上炒成了一锅粥。
终于论坛的主事人发话。
蓝星主厨:这件事情没有什么好说的,不管是哗众取宠也好,还是真有真材实料,他定价高不高,做的好不好吃,都和我们没有关系,除非你真的去尝。
他的话乍一看上去没有什么特别之处,其实包藏祸心。
水煮青蛙:哇,欢迎主厨驾到!撒花!!!
菁菁世界:苗主厨,你身为咱们市顶尖的厨师,也是最有号召力的主厨,本市唯一一家三星级酒店的厨师长,难道就没有什么想要表态的吗?
楼下的追随声一片。
半晌之后,终于有了回音。
蓝星主厨:他做的好不好吃,只有吃过才知道,一个月之后,本市将会举办一场‘厨师技艺大赛’要是他真的有本事,不妨让他来试试。
陈宇对此毫无所知。
他只是感觉第二天的生意好了些许。
“宿主已经达到升级条件,自动升级中”
“升级完成,当前级别:4级。”
“级别达到4级,开启幸运大转盘,具体规则请宿主在美食商城查看。”
陈宇差点眼泪都下来了。
不容易呀,这么多天的辛苦,终于将级别提升到了四级。
掏出手机,打开美食商城一看,发现果然多了一个幸运大转盘的选项。
一个指针,十个选项。
十万积分、大师级技能、宗师级技能、神级技能、一万积分
每一个选项都具有一定的诱惑力。
陈宇用清泉水洗了洗手,然后对着手机拜了两拜,这才按到了幸运大转盘上。
转盘不断的转动。
神级技能,宗师级技能一个个选项飞速的划过。
终于它的转动速度慢了下来。
陈宇的心都提到了嗓子眼,眼巴巴的看着手机显示屏。
“神级技能!神级技能!”
大转盘似乎听到了