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一听这话，顿时让李国豪对尤金杰刮目相看。
。。。。。。
tvb。
邵大亨坐在办公室里，看着最近电视台一些电视剧的拍摄情况跟收视率。
“咚咚”
“进来。”
方伊华迈着步子，缓缓地走了进来，见到邵大亨张嘴便说：“六哥，丽的电视台那边今晚上是糕点大赛的总决赛。”
“我知道。”邵大亨抬起头看了一眼方伊华，问了一句：“我们待会播什么？”
“《董小宛》”方伊华想了想回答道。
邵大亨沉思了一会儿道：“丽的电视台最近好几个节目的收视率都超过了我们，你有没有什么好的办法。”
方伊华说：“我觉得还是要花功夫在电视剧的投资上，丽的电视台那边电视剧方面本来就不是很在行，我们有邵氏在背后撑腰，无论是资源还是人脉跟演员方面都要比他们强的多。”
“嗯，我也是这么想的，只是tvb我的股份不是很多，要是拿邵氏的资源来帮电视台，心里总觉得有些变扭。”
方伊华道：“六哥，最近电影市场虽然很好，可是我总觉得电视台才是未来发展的趋势，你看从68年开台到现在，电视台的收益每年都逐步增长，反倒是邵氏拍的电影有亏有赚，我觉得六哥我们应该多花点功夫在电视台上面。”
邵大亨点点头：“还是要双管齐下才行，最近我跟利家的人在商量股份转让的事情，就看看他们的报价如何了。”
“六哥！真的！”方伊华一听，顿时惊喜道。
邵大亨笑着说：“不错，利家的人有意出让电视台的股份，我就准备接手。”
“那可是好事情，原本电视台的第一大股东是利家我就很不满了，他们对电视台的贡献哪有六哥多，要不是六哥的邵氏在后面一直帮忙，电视台的收视率还不知道跌到哪里去了。”
邵大亨眉头一皱，呵斥道：“行了，以后这话别再外面说出去。”
“哼。”方伊华闷哼一声，算是答应了。
“对了，叫你过来是想让你负责一下这个。”邵逸夫说罢，就将手上的一份文件丢给了方伊华。
“香江小姐选美大赛？”看着文件上的标题，方伊华惊讶道：“六哥你要办选美比赛？”
“嗯，早就有这个想法了，之前我看国外有个世界小姐选美比赛，湾湾也有个中国小姐比赛。我就琢磨着是不是也可以弄一个香江小姐比赛，只是一直考虑现在的人能不能在电视上接受这种比赛，可是我看丽的电视台弄个糕点大赛都那么多人看，想来这个选美比赛看的人应该会更多。”邵大亨笑了笑。
。。。。。。
晚上，六点钟，丽的电视台临时组建的演播厅。
“那边准备的怎么样了？”尤金杰看了一眼场内问道
“都已经准备好了导演。”助理在一旁回复道。
“那帮小鬼呢？”
“我也让几个人过去看住了，那些小鬼都有家长带着，倒也不怕会捣乱。”
“不怕一万就怕万一，你待会过去亲自看住。”
“我知道了尤导。”
尤金杰有些紧张，这是他第一次做现场直播，原本大赛总决赛是准备弄录播的，可是不知道电视台的高管怎么脑抽了，想弄个直播扩大影响力，还弄了一个电话投票。
电话投票，是之前李国豪跟王正说的话，只是考虑到现在的通讯不是很发达，李国豪就否决了。
可是之前做好的策划，已经送到了丽的电视台那边，给电视台的高管看到，这种新颖的方式，让高管眼前一亮，觉得这样能够稳稳的抓住电视机前的观众，便又加了进来，还弄了个直播。
190、让我们欢迎糕点协会会长（）
李国豪坐在嘉宾席位上，看着此时70年代的电视台演播厅。
不得不说还真是够小的。只有大概一百多平米的演播厅，分出一半做成了嘉宾席跟观众席，全场一共差不多有三百多号人，居然拥挤的坐在五十平米不到的席位上。
李国豪上辈子没参加过什么电视节目，不过从一些节目上也能看到一二场景，无论是从灯光还是场景布置，舞台建设，都要比现在先进时尚很多。
舞台大约也只有二十平米不到，上面早已经准备好了烤箱，跟各种制作点心的材料，一些赞助商或者广告商的牌子都已经贴在了三张桌子的正面，这是李国豪的意见。
“这地方还真小。”李国豪囔囔自语了一句。
坐在其身侧蔡阑听到这话，笑着说道：“不算小了，原本的演播厅更小，要不是考虑到这次参加的嘉宾跟观众比较多，再加上又是总决赛，可能还更小。”
说到这，蔡阑问道：“我说你该不会之前没有比赛吧。”
李国豪尴尬的笑了笑，他还真的没在电视上看过比赛，也就之前跟谢宏和去过一场预赛观摩了一下。
“好了，大家别吵了，我们的节目马上就要开始了！”
尤金杰手上拿着个大喇叭，快步走到舞台下方冲着观众席跟嘉宾席说道：“大家都应该清楚，这是一场直播，所以我希望各位不要发出不必要的噪音，还有带小朋友的观众，希望你们能看好自己的小朋友。如果中途有人想要上厕所的，就从这边的小道出去，外面就是卫生间。”说完，尤金杰指着观众席正中央的一个过道说道。
助理小跑的来到尤金杰身侧，低声的说道：“导演，已经准备好了，线路那边已经准备就绪，还有大约一分钟就要开始了。”
“嗯，我知道了，你去吩咐诸位准备开机。”
“是。”
尤金杰又冲着观众说道：“好了，马上就要开始了，大家安静一下！”
。。。
六点十分准时。
香江各个家庭内，正在收看丽的电视台频道的市民，也从电视上看到了节目正式的开始。
“大家好，我是陈发！”一名身着西装的主持人从舞台的后面掐着音乐迈步走了出来，一出场就笑着冲大家微微鞠了个躬。
“接下来将是陈大富，畅小兔，刘正峰三位选手问鼎冠军的总决赛，让我们先来欢迎一下到场的嘉宾跟评委。”
二号机位也是顺势的切到了嘉宾席跟评委席。
“让我们首先欢迎港督夫人沈女士……”
在听到沈女士也到场了，李国豪惊讶的顺着陈发目光望去，只见沈女士微微从评委席站起来，笑着冲摄像头打招呼。
“沈女士不是说不过来的吗？”李国豪小声的凑到蔡阑耳边问道。
“之前因为一些事情，沈女士那边没有给出明确的答复，我也是下午过来的时候才从尤金杰嘴里知道的，我还以为你知道呢。”蔡阑惊愕道。
不等李国豪回话。
只听主持人陈发介绍道：“欢迎知名监制，作家，编剧，蔡阑蔡先生。”
话毕，蔡阑也是立马站起身子，冲着场内观众挥了挥手，又笑着看了一眼摄像机的镜头。
此时赵家。
“阿姐，你快点，李国豪也在！”阿珍看着无趣的介绍，忽然眼角瞥到镜头左侧坐着的一个人，惊喜的拉着赵雅芷。
“别晃了，我知道阿豪去参加总决赛了。”
同时李家，张栋跟麦小敏等人也从电视上看到了李国豪。
“接下来让我们欢迎这次大赛的举办者，也是中华美食协会的会长，中华糕点协会的会长，宫廷糕点的创始人兼董事长，李国豪，李先生！”陈发念了一大串头衔，方才介绍到李国豪。
被主持人陈发介绍，李国豪先是一愣，旁边的蔡阑不着痕迹的推了一下他的腰，李国豪才惊醒过来，连忙站起来，也是生硬的露出了一丝微笑，尴尬的冲着镜头挥挥手，就急忙坐了下来。
。。。
赵家，阿珍看着电视机里面的李国豪，见他僵硬的姿态，哈哈笑道：“哈哈，李国豪这个样子好傻哦。”
赵雅芷也是娇笑道：“是有点呆呆的，不过挺可爱的。”
一听赵雅芷说李国豪刚刚的样子可爱，阿珍忍不住翻了个白眼说：“果然是情人眼里出西施，李国豪都这么傻傻的了，你还觉得他可爱！”
“要你管！”赵雅芷轻哼一声，没在搭理阿珍，自顾自的看起节目来。
。。。
李家。
“阿豪这小子，怎么这么呆滞呢！挥手都那么不自然。”李德孝一脸恨铁不成钢的样子，刚刚别人站起来挥手微笑，一气呵成，换成自己儿子呆滞了几秒就算了，站起来还差点撞到前面的座位，真是丢人。
“你行你上，不行别哔哔。”李慧芳在一旁冷笑道。
李仁忠笑着说：“还行，阿豪还是挺上镜的。之前我看粤曲名家凤凰女在电视上表演，跟私底下演出完全是两个样子。”
。。。
场下观众，电视机前的观众，在看到李国豪的时候，一个个惊呼起来，这些名流文豪大部分都在三十岁以上，这突然夹杂着一个二十出头的年轻人，怎么不吸引别人的注意。
“哇好年轻这个人！”
“居然是宫廷糕点的老板，长的还真年轻啊，看样子也就二十多岁。”
“美食协会会长，宫廷糕点创始人！”
“我听说这个李国豪只花了一年的时间，就成为了千万富豪，真是了不起。”
“今年的港督举办的慈善晚宴他也有受邀。”
不提大众的热议。
就连在场的一些受邀评审跟嘉宾，也是惊讶与这位协会会长尽然如此的年轻。倒是沈女士在听到李国豪也在现场的时候，嘴角一笑，跟着旁边的友人说道：“这位李先生的手艺可是很棒的，连我都有加入协会成为名誉会员。”
“是吗？中点真的这么好吃？”旁边金发碧眼的友人疑惑的问道。
“是，非常棒，待会你尝尝就知道了。”沈女士笑着回应。
。。。
随着比赛的正式开始。
孙大富，畅小兔，刘正峰三个人上台，报出了各自所要制作的点心后，就开始正式的制作起来。
因为这次是直播，考虑到制作的过程中未免有些无趣跟浪费时间，电视台方面也是下了一番功夫，找了几个歌手过来演唱几首歌曲，同时也让王师傅上台解说糕点制作，以及一些所要注意的情况。
“让我们看一下孙大富选手制作的糕点，他选择的是传统的粤式点心，九层糕！”
王师傅举着话筒，配合的摄像机的拍摄，解读道：“九层糕是一直流程在佛山海南一带特色甜米糕点心，做工十分的讲究，也包含着很美好的寓意。九层糕，九层糕，取其长长久久，步步高升之意。”
“传统的做法是用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。我们可以看到孙大富选手，在用石磨磨成水粉的时候，特意的加了一点马蹄粉（荸荠），传统的制作方法里面没有这一项，我觉得可能是孙大富选手想着让白米粉增加一丝甜味，所以才添加了马蹄，这样混合在一起磨成粉，完全的融入到一起，等做成点心吃起来的时候，就会发现每一口都充满着马蹄的淡淡清香。”
因孙大富在用小型的石磨磨粉，看上去还要不少的时间。
摄像头转移到了刘正峰选手身上，王师傅也是配合着看了一眼手上的稿子，继续解读道：“我们的刘正峰选手这次选择做的点心，是被称为粤式八大金刚的马仔（沙琪玛）。”
“马仔之前在清朝时期被称为“萨其马”，我们香江称呼为马仔。马仔以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱，也是家喻户晓的一种饭后点心。”
说到这，王师傅笑着说道：“马仔马仔，吃了买马一定好叻（赢，厉害）。”
接着就轮到畅小兔了。
王师傅看着手上的稿子，皱了皱眉头说道：“至于我们的畅小兔选手，一如既往的选择了中点跟西点的结合，这次他制作的糕点名字叫做，牛奶红豆椰丝小方糕。”
“因为这个点心，是畅小兔选手自己根据西点和中点的优点结合而成的一道点心，所以我也不知道说些什么。”
“不过我们可以看到畅小兔选手，拿出了牛奶，倒入了一小碗淀粉之中，又用勺子进行搅匀。搅拌好之后将碗放在了一边，畅小兔又拿起了小锅，倒入了少许的牛奶，以及加了一点好像是淡奶油的东西，接着就是红豆粉，两勺白糖，点开煤气，用温火加热。”
。。。
这么干巴巴的坐在这里，的确是有些无聊。
李国豪看了一眼四周围，大家伙好像都很好奇的看着台上选手的制作流程。
“怎么？很无聊？”蔡阑在身侧问道。
“是有点。”李国豪笑道。
“录节目就是这样，多来几次你就习惯了。”
“算了，以后我也未必有时间过来。”李国豪摇摇头，又不是什么综艺节目，这么干巴巴的看着选手在台上做点心，实在是有些无趣。
191、冠军（）
或许是李国豪心里所想，让导演尤金杰知道了，这不在王师傅讲解完三位选手所制作的点心后，便安排了几位歌手上台演唱歌曲。
时不时的切换一下镜头到在制作糕点的三位选手身上，在随着王师傅的讲解，将近半个多小时的制作时间，倒也没让在场的评审嘉宾跟观众觉得很无趣。
“好了，我们三位选手已经将各自的糕点制作完毕，接下来有请我们从事糕点行业长达三十年的王师傅，以及莲香楼的掌门人郑元郑师傅，知名美食家秦绍。”
听到主持人介绍秦绍的时候，蔡阑一脸羡慕的冲着李国豪说道：“阿豪，你知道吗？我一直有个梦想，那就是跟秦绍一样成为一个美食家，那样的话就能品尝世间一切美食。”
“我相信你可以的。”
李国豪笑着回应。在往后的几十年里，蔡阑不仅成为了著名的美食家，还靠吃这一项技能，成为了香江四大才子，可想而知他对美食的嗅觉跟评价是多么地中肯。
看了一眼上台的秦绍，大概五十多岁的年纪，个子不是很高，却非常的肥胖，看上去有点像功夫熊猫里的阿宝。
“哈哈。。。阑哥我觉得以后你恐怕会跟这位秦先生一样，不仅成为美食家，还有成为他一样的人。”李国豪笑道。
“哈哈。。。。”蔡阑哪里听不出李国豪话里有话。
舞台上。
王师傅，郑元，秦绍三个人分别谦让了一下。
最终还是由从事了三十年糕点行业的王师傅先行品尝。
除了三位评审外，嘉宾以及部分的现场观众也会获取选手制作好的点心进行品尝。
嘉宾跟现场观众也是有一定评分的，只不过是要折算。
王师傅第一个吃的是孙大富做的马蹄九层糕。
孙大富做的九层糕，吸取了公司一贯的做法，虽说没有跟畅小兔一样，搞个中西结合，却自己改良了一下。
不仅在制作的工艺上，就连材料都大有不同。
王师傅看着九层糕的外表不由赞叹道：“之前我就有提到孙大富选手制作的九层糕不同于以往的传统做法。”
此时镜头也是对准了王师傅手中的九层糕，只听他道：“大家可以看到九层糕的外观是由多种颜色组合而成，不同于以往的单一白色，我刚刚有注意到孙大富选手用了红豆，莲蓉，椰蓉等多种材料。”
说到这，王师傅冲着孙大富笑道：“孙大富你刚刚是不是将这些材料融入到了米粉之中，搅拌均匀，方才一层又一层的用不同材料融合的米粉叠加而成？”
“是的，我考虑到以往的九层糕大都是一种口味，我就想着是不是可以尝试着用多种味道的配料组合成一个真正的九层糕，拥有九个不同的口味。不过可惜的是直到现在，我也就只能用三种原料制作成九层糕，方才使其在吃的时候不觉得有突兀感。”孙大富说到这有些惋惜道。
“想法不错。”王师傅点头赞誉道，对这种传统糕点的改良是非常喜欢。他人老了，手艺虽然是越来越厉害，可脑子却不怎么灵活，否则的话，当初也不会想不出如何面对李国豪制作的新颖的点心了。
吃了一口马蹄九层糕，王师傅眼前一亮，大声夸赞道：“味道不错，红豆莲蓉椰蓉三种不同的材料融合，不仅没有一点突兀感，吃起来反而有一种淡淡的清香。好，我给八分。”
郑元跟秦绍吃完也是纷纷赞叹，给出了七分，跟九分的成绩。
接下来郑元跟秦绍分别得点评了一下，就看起第二位刘正峰选手做的马仔。
刘正峰做的沙琪玛味道还是很不错的，松软可口，入口即化，跟大家在超市买的那些完全是两个样子。
真正的手工沙琪玛，吃起来绝对没有那么的硬，吃起来不仅松软可口也不会太过于甜腻。
虽然刘正峰做的沙琪玛味道不错，却还是市面上很常见的一种，三位评审分别打出了七分，六分，跟八分的成绩。
其实还是有点高了，不过考虑到选手的情绪，以及比赛着想，三个人不言而喻的多提了一两分。
接下来轮到畅小兔了。
刚品尝一口畅小兔做的牛奶红豆椰丝方糕，秦绍忍不住点头赞誉的说道：“畅小兔选手做的这个方糕味道十分不错，不仅牛奶完全的融入到了面粉之中，在吃起来的时候口感上让方糕更加的润滑，还充满了奶香味，里面搭配的红豆馅料也是神来之笔，只不过这外面的椰丝我就好奇，为什么加上去？”
“其实主要原因还是为了好看，单纯的方糕外观比较单一，增加了椰丝后，不仅增加了美感，而且还多了一点淡淡的椰子香。”畅小兔解释道。
一旁的王师傅也说道：“其实你之前添加了牛奶，在多加椰丝增加椰香完全没有这个必要，不过你处理的很好，将椰丝跟方糕搭配的很完美，吃起来没有过多的突兀感。反而将两者融为一体，非常不错。”
郑元笑着说道：“创意很好，将西点常用的椰丝跟牛奶融入到了传统的方糕之中，不仅没有让牛奶跟椰丝夺走方糕的本来味道，也增加了新的口感，不错，八分。”
王师傅跟秦绍也分别打出了九分跟十分的�