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李国豪一边听着金嘉实介绍澳洲农场的情况，一边四顾周围，忽然目光被上千米之外的一个很小的房屋给吸引。
“那边是谁住的？”李国豪指着那边道。
“是公司请来的牛仔家人。”金嘉实看了一眼如实道“因为我们这距离市区很远，牛羊的话又很多，所以为了员工着想，我在这建了几栋房子，当作员工和其家人的宿舍。”
或许是怕李国豪误会什么，金嘉实也是连忙道“因为干牛仔这一行的，几乎家里人对牛羊养殖也都很懂，所以我都是连带着他们家人一块聘请的。白天员工全家去放羊放牛，晚上的话就回来住，平日晚上只安排一到两人人看住牛羊圈。”
李国豪倒是不在意这些，只要能管理好牧场，建几个房子给员工当宿舍楼倒也没什么“嗯，有多少人？”
“连带牛仔和兽医在内，一共有五十二个人。”金嘉实道“因为挤奶厂还在建造当中，所以目前一直采用的是人工挤奶，等往后挤奶厂建好以后，这些员工也能入厂当挤奶工。”
“五十多个人就能管理这么多的牛羊？！”李国豪眉毛一挑。
“足够了。”
金嘉实笑着道“只要带好头牛和头羊的话，无论是放羊还是赶回圈里都很方便的，就是挤奶的时候稍微耽误点时间，需要临时聘请一些当地的牛仔过来帮忙，不过幸好目前成熟期的奶牛不多，大部分还都是幼崽，等这批幼崽成熟了，挤奶厂大概也建起来了。”
牧场所养殖的奶牛是荷兰荷斯坦牛，这种奶牛风土驯化能力极强，适应力好，所以世界绝大多数国家都是养殖这种奶牛的。
中国国内也基本上都是这种奶牛，并且加以培养，培育出了极具本土特色中国荷斯坦牛，也被称为中国黑白花牛。
两人又聊了几分钟，见赵雅芷带着两个小孩回来，便一同回了农场别墅。
回了农场别墅，黄姨和李母帮着金太太把房间给收拾出来了，幸好这别墅够大，连带着能住下十几个人，否则这一行人恐怕还要分几个人去不远处的员工宿舍住。
傍晚时分，远处的地平线上，一轮太阳将要落下，西天的晚霞挥动着绚丽的纱巾，膜糊间，遍地的小草都镀上了一片金黄色。
看着好一副夕阳之景，赵雅芷不由被美景给吸引，整个人歇靠在李国豪的身上，指着天上的云彩说道“阿豪，你看那朵云是不是很像一只羊。”
顺着佳人所指的方向望去，只见天边一朵被夕阳之光照射的金灿灿的白云，确实是形似一只毛绒绒的绵羊。
“是挺像的。”李国豪背靠在别墅门口的柱子边，搂着佳人笑着道。
“你说我们要是在这里一直住下去是不是很不错？！”
对于第一次来到草原的赵雅芷，看着大片的青青草原，以及时不时闻到屋内散发出来的炊烟味道，整个人都放松了不少，仿佛跟武侠小说中男女主角叱咤天下，归隐山林，放牧边塞一般。
李国豪望着天边的夕阳，摇摇头说道“好是好，但这里没什么人气，你待个十天半个月还不错，要是住个一年非无聊死你。”
金嘉实已经是当爷爷的人了，再加上来这里也是为了工作，自然是乐的当一位放牧人。
要是真的让李国豪和赵雅芷在这里住下去，恐怕要不了半个月，就会吵吵着回香江。
正待赵雅芷还想说些什么的时候，只听屋子内传来李母的喊声“吃饭了。”
“走，吃饭去。”
李国豪把赵雅芷扶起来，两人往屋内走去。
。
751、逃跑的奶牛（）
晚餐是金太太做的，李母帮忙打了个下手，黄姨则是帮忙带着两个小孩和一个婴儿在楼上玩。
等吃饭的时候，陈胜和阿杰也把自己的行李安放好，他们还要陪老板在这里待几天。
晚上的饭菜很具有澳洲特色，摆在正中间的是一只非常大的澳洲龙虾，这是金嘉实提前让人送来的活虾，一直放在别墅的观赏池里养着。
“妈妈，这个是什么？！”头一次看到如此大的龙虾，李泽成发挥了小孩子天生的本领，那就是十万个什么。
“应该是澳洲大龙虾吧。”
香江靠海，海产品也很多，但赵雅芷也是头一次看到如此大的澳洲龙虾，这还是被捆绑好的龙虾，要是摊开来，恐怕跟个刚出生不久的婴儿也差不多了吧。
“不错。”金嘉实笑着道：“去年回香江的时候，就听董事长说想尝一尝澳洲大龙虾，我特意让人送来了一只活虾。”
“是嘛，那就太麻烦你了金经理。”李国豪没想到自己当初随口一说，金嘉实居然一直记在心里。
“不碍事的。”金嘉实笑了笑。
看着明显只是清蒸过的大龙虾，李国豪狐疑的问道：“直接吃嘛？”
“李先生你可以蘸酱吃的。”
金太太此时从餐桌的另一边递过来一个小的调味瓶，只见瓶子里面装满了一些红黑色的酱料，她道：“这是我自己做的一个甜辣酱，带一点点辣味，小孩子吃也没关系的，就是不知道小宝对海鲜过不过敏了。”
“小宝他不过敏。”赵雅芷摇了摇头。
李泽成没吃过，也是急不可耐的说道：“妈妈我要吃要吃！！”
“好，妈妈帮你弄。”
说完，赵雅芷看着巨大的龙虾，一时也不知如何下手。
金嘉实见状，也是站起身子，直接将大龙虾给狠狠的扯开，将龙虾身上的钳子一一给拔下，然后将虾头和虾身给剥开，一边操作一边说道：“澳洲大龙虾唯一的优点，那就是肉多，除了虾身的肉外，钳子中的肉也很多，而且味道不比虾身的肉差。”
等把大龙虾的头和身子分开以后，金嘉实戴上一个塑胶手套，熟练的把虾身的壳给剥开，很快一整条虾肉就给剥离出来。
他将虾肉放回餐盘中，拿出一根西式餐刀，麻利的给分割开来大大小小相同的肉块。
“其实如果在清蒸过后，浇上一些煎过的蒜泥，味道会更加的鲜美，但考虑到董事长你们是第一次吃，还是品尝一下澳洲大龙虾的原汁原味。”
看着金嘉实如此利落的动作和讲解，李国豪不由抬头笑着看去：“我说老金，你这在澳洲待的很舒坦嘛，吃大龙虾都吃出心得来了。”
金嘉实哈哈一笑道：“哈哈主要是圆圆喜欢吃，而且这种大龙虾在澳洲当地不是很贵，除非像这种个头很大的稍贵一点外，小一点的几乎都不值钱。”
“奶奶，龙虾！！”金媛媛小手指放在嘴角边，眼巴巴的看着剥开的龙虾肉，一副吃货的模样，让人忍俊不禁的笑出声来。
“好，奶奶给你拿。”金太太看着孙女如此乖巧的模样，也是疼爱的摸了摸她的脑袋，帮她夹了一块小一点的龙虾肉放在她的餐盘上。
这边李泽成看着金媛媛都在吃龙虾了，也是吵着闹着要赵雅芷帮他弄，“妈妈我也要吃，快点帮我拿一下。”
“好好。”赵雅芷伸出手帮他夹了一块龙虾肉放在盘子中。
看着这一幕，李国豪若有所思，总觉得自己是不是对儿子的教育有些松懈，看人家圆圆那么乖巧，自个儿子却是那么的吵闹。
不过转念一想，小宝可能是第一次来澳洲这边，有些兴奋罢了，在香江也还算乖巧董事，便也没把这事放在心上。
经过一夜的修整，第二天上午，李国豪精神抖擞的起了床。
本是想跟着金嘉实去农场那边看看的时候，却是恰好不远处员工宿舍的一名员工开着皮卡车过来。
一个满脸胡子头发乱糟糟的人从车内下来，用英文喊道：“金经理。”
“乔治，怎么了？”金嘉实问道。
乔治如实道：“昨天晚上牛圈有一头牛把木板给踹烂跑了出来，我想组织人去找它。”
闻言，金嘉实眉头一皱道：“又是那头牛？！”
“没错，我想它可能不太愿意待在牛圈里吧！”乔治耸了耸肩，他从小开始当牛仔，这么多年过去了，还是头一次发生一头牛丢失两次，对他而言这是一种耻辱。
从很早之前，李国豪就开始学习英语了，正常的口语交流有些困难，但如果对方说的慢一点的话，他还是能听懂一些的。
金嘉实和乔治的对话很简单，倒是让李国豪听了个大概。
“牛还能从牛圈跑出来的？？”李国豪诧异的朝着金嘉实问道。
金嘉实回答道：“牛舍是用木头做的，正常情况下牛是跑不出来的，但这头牛可能有些特别吧。”
听到这头牛很神奇，李国豪也是起了兴趣：“走，去看看。”
“好。”金嘉实朝着乔治说道：“乔治，这位是我们牧场的老板，也是那边农场的老板。”
乔治没想到旁边的年轻人居然是这片大牧场和农场的老板，顿时惊呼道：“哦，boss！！”
“你好乔治！”李国豪面带微笑的伸出手。
乔治握了握手，惊叹道：“我还从未见过这么年轻的农场主，你一定很厉害对吗？”
乔治说话的速度很快，李国豪有些跟不上，再加上澳大利亚的英语跟美国和英国还是有些区别的，但还是听到了年轻这个词，笑了笑用有些生疏的英文道：“我已经快三十岁了。”
“那boss你看上去真年轻。”
乔治没想到面前的boss居然快三十岁了，随即醒悟过来亚洲人都长的年轻，要知道金经理和他年纪差不多大，但怎么看都是比自己年轻十几岁的样子。
几人又聊了几句，李国豪便上了金经理的皮卡车，至于陈胜和阿杰则是坐上了乔治的皮卡。
一行人开着汽车在辽阔的牧场上飞驰。
二十多分钟后，才来到了几公里外的牛舍。
刚下车的李国豪，并未闻到有什么臭味，反而四周围夹杂着早上牧草沾满露珠的清香。
“环境弄的倒是不错，没什么臭味。”李国豪来之前可是做足了闻臭味的打算，毕竟牛舍养了这么多的牛，粪便是一个问题，臭是理所当然的事情。
金嘉实笑着道：“公司每天都会安排农场那边的人开车过来把牛羊的粪便给拉走，到农场那边加工成肥料。牛舍这边肯定是没什么臭味的，而且堆积的粪便过多的话，也会让牛羊染上一些疾病。不过要是再往前走一公里恐怕就会臭一点了，那边的粪便是放牧时牛羊遗留下的，散乱的比较多，收拾起来也很麻烦。”
“是这样啊。”李国豪点点头，难怪农场距离牧场不是很远，原来也是有考虑粪便的问题。
两人聊着天的时候，乔治带着牛舍的五六个员工走了过来，在跟李国豪这位boss打了招呼后，便谈论其那头逃跑的奶牛来。
752、澳洲泛滥的野牛（）
对于那只逃跑奶牛的讨论，李国豪并未参与其中，而是跟在金嘉实的身后参观了一下这里的牛舍。
跟想象中非常现代化的牛舍有点不同，完全是按照美国西部电影中牛舍的造型建造起来的。
除了一些必要的地方是用水泥和石子堆砌起来的外，绝大多数挡风的地方都是用的是五公分厚的木板，屋顶也采用了澳洲三角形风格的封顶。
牛舍总的占地面积很大，几乎差不多有几千平方米，左右两边对立，中间是走路的过道，以及放置草料的饲料池。
在牛舍里看了几圈，李国豪道“你昨天跟我说小牛很多，怎么这里都是大牛？”
“小奶牛不在这边。”
金嘉实说道“这里都是成熟期的奶牛，已经可以挤奶了，正常情况下是每天上午挤一次奶，天气不错的话，会考虑把奶牛带出去放养吃草，中午挤奶一次，然后晚上带回来的时候再挤奶一次。”
“一天要挤三次奶？！”李国豪诧异的看了一眼自己正对面正在低头吃草的奶牛，看着其魁梧的身材也是感叹其奶量充足。
“是，澳洲这边的牧场都是这样做的，公司从国业调来的饲养专家，也是说奶牛每天挤奶三次，要比挤奶两次的产量要多的多，而且能够让奶牛有更好的增乳循环。他说奶牛每天三次均衡泌乳，如果挤两次奶，奶牛的泌乳机制就会被打乱。”
对这些养殖技术的知识，李国豪自然是不懂的，简单的了解了一下，便把话题转移到别处，谈论其目前牛奶的日产量以及跟澳洲国业的合作。
“每天我们这都会有人专门开着鲜奶车将牛奶送到国业那边，目前产量小，每天送还来得及，等那一批小奶牛长大以后，恐怕这个办法就行不通了，很容易让牛奶变质。”
说到这，金嘉实指着木窗外的一个方向道“那边，大概五十公里的方向，公司在建鲜奶加工厂，预计两个月后就能建成，到时候刚好跟挤奶厂一块建好，这样牧场这边就基本上有了循环。”
听到金嘉实详细的介绍，要比文件要更加的直观，李国豪连连点头“那很不错，澳洲这边的牧场建起来，也能够为我们日后进军亚洲乳制品市场打下了基础。”
金嘉实跟着点头长叹道“是啊，花了两年的时间开垦荒地，种植牧草，添加肥料，是时候该到收获的季节了！！”
澳洲这边的地皮，当初可以说是荒地，金嘉实毅然辞职来这里开荒，花了两年的时间在这里，这么大的功劳李国豪肯定是记在心里的，等回去后该提高工资提高工资，该发奖金发奖金。
此时乔治跟几个同事谈论好去那寻找后，便走进牛舍当中，朝着不远处的李国豪等人说道“boss，金经理，我们是否要出发去寻找那头遗失的奶牛？！”
金嘉实看了一眼李国豪，见他点头，扭过头看着乔治说道“可以，现在就去。”
二十几分钟后。
距离牧场牛舍大约两公里外的一个斜坡内，乔治一行人发现了那头逃跑的奶牛。
开车的金嘉实见前面的几个骑马牛仔停下来，下了马，也是踩了一下刹车，把手刹给拉上。
李国豪指着前面几个员工骑的大马，忍不住问道“这些马是谁的？！”
金嘉实一边熄火一边道“公司给配的，在澳洲放牧，牛仔们都是骑着马赶羊赶牛，一方面是方便不会让牛群或者羊群受惊，一方面是不会将草地践踏的太过于严重。”
“你骑过？”李国豪打开车门下了车，身后的陈胜和阿杰紧跟其后。
金嘉实走到车头边笑了笑“没有，我可不敢骑。”
“boss，你看我们发现了什么！！”
此时，乔治兴高采烈的跑了过来，头上戴着一个牛仔帽，手上拿着特制的皮鞭，怎么看都像是一个生活在西部电影中的牛仔。
看着这个鬼佬一惊一乍的模样，李国豪也是配合着他问了一句“发现了什么？”
乔治笑着道“一头野生的小牛崽，应该是巴厘牛的品种。”
“？？？”李国豪没听懂乔治后面说的那个词是什么意思，但还是听懂了两个词baby cattle（小牛）。
“巴厘牛。”金嘉实看出李国豪的茫然，帮忙解释道“是澳洲对爪哇野牛的翻译，本该是在南亚和东南亚一带，但是在一百多年前引进到了澳洲，然后在澳洲本土泛滥成灾，几乎澳洲大部分野牛群全都是爪哇野牛的品种。”
听到野牛在澳洲泛滥成灾，李国豪心里一笑，这要是搁在以后的互联网上，绝对会有人说大家组团去消灭它们！！想归想，随即他便用调侃的语气道“我说老金你这马上要成牛类专家了啊，这澳洲野牛的历史和根源可谓是信手捏来啊。”
金嘉实憨憨的笑了笑“主要还是之前寻找奶牛和肉牛品种的时候，多关注了一下既适合在澳洲养殖又有经济价值的牛类罢了，目前澳洲遍布最多的爪哇野牛，自然是有些了解的。”
乔治完全听不懂粤语，浑然不觉两人在说些什么，看二人聊着天也不好打扰。
直到李国豪看到站在一旁尴尬站着的乔治，方才朝着他说道“乔治，那头小牛呢？”
“在这边。”
随即，乔治带着李国豪和金嘉实等人往一个小土坑的走去。
乔治指着小土坑内的一只黑白色成年奶牛，以及一只大概跟柴犬大小左右的小黑牛道“在澳洲，野牛的分布范围很广，几乎很多地区都有他们的身影，先前这一片地方也有野牛的踪迹，后来我们在这里种植牧草的时候，可能是把它们给惊走了。马上要入冬了，这里的牧草很多，应该是又回来了，这只可能是野牛群里走散的幼牛。”
李国豪顺着乔治所指的方向看去，只见一只很小的黑色小野牛，正扑倒在奶牛的身上，大口大口的喝着甘甜鲜美的牛奶。
“野牛群来了岂不是跟我们的牛抢草吃？？”李国豪扭头看了一眼乔治。
乔治点了点头“是啊，所以我们要尽快赶在入冬前将牧草给收割完，这样我们的牛群有了草料，这些野牛也会因为没有食物而转移到其它地区。”
说到这，乔治朝着金嘉实道“金经理，你可能需要再临时招聘一些人帮忙收割牧草了，澳洲的野牛群很多，我不清楚这一次入侵我们草原的到底有多少头。”
“嗯，我会尽快安排人处理的。”
金嘉实听到这话，眉头一皱，珍重的点了点头，去年还没有开始养殖畜牧的时候，也有过野牛群撞倒打下的隔离木桩来偷吃牧草，但数量不是很多，再加上那时候还没有开始养殖牛羊，倒也不在乎被吃一点。可今年开春以后，养了上万头绵羊和奶牛肉牛，饲料问题肯定是要格外关注的。
（澳洲的四季跟我们是相反的，我们过夏天他们过冬天。12…2月为夏季，3月…5月为秋季，6…8月为冬季，9…11月为春季。）
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753、坐直升机巡视农场（）
一个小时后，一辆大货车缓缓的从远处开来。
几个魁梧的西方大汉，匆匆的下了车，跟乔治打了个招呼以后，便拿起手上的绳子走向那只依旧躺在地上休息的奶牛身边。
不顾奶牛的挣扎，好一会儿的功夫才总算是把这头奶牛给装了上了车，连带着那头小野牛也给装了上去。
搞的这么麻烦，也不是乔治愿意的，谁让这头奶牛把小野牛误认为是自己的崽了呢，死活都不愿意分开，要是以往乔治恐怕会直接拿皮