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然而，人体也有些酸的“独立王国”，最酸的地方是胃。由于胃腺壁细胞分泌大量的盐酸为主的胃液，使其ｐＨ值低至0。9~1。5。在这样的强酸环境中，金属的刮脸刀片足以被溶蚀得残缺不全。如此强酸，岂不把胃本身也烧环了吗？这倒不必担心，因为胃里的粘液细胞和上皮细胞分泌一种胶冻状的不溶性粘液，在胃粘膜表面构成一个保护层，不仅可以防止胃酸对胃的腐蚀以及胃蛋白酶对胃本身的消化，还能防止粗糙食物对胃的机械性损伤，被称为“粘液屏障”。
女性阴道也是酸的“独立王国”。阴道分泌液的ｐＨ值为3。8。这是由于寄生在阴道的阴道杆菌将细胞分泌的糖原分解成乳酸所致。阴道的酸性环境可以抑制某些致病菌的生长繁殖，具有保护阴道免遭感染的作用。有的妇女经常用高锰酸钾溶液或碱性较大的肥皂洗涤阴部，这样容易破坏阴道的酸性环境，反而“引狼入室”，造成阴部感染。
正常皮肤由于汗腺分泌乳酸，也呈酸性，其ｐＨ值为5。2~5。8。皮肤的酸性环境同样不利于大多数病原微生物的生长繁殖，是皮肤作为体表屏障的一支重要防御力量。
人体各部的ｐＨ值必需保持大致的衡定，否则将带来疾病。人体全身性的酸碱平衡，主要依靠血浆中的缓冲系统碳酸氢钠和碳酸来调节，有一定代偿能力。肺脏和肾脏在调节酸碱平衡上也能助一臂之力。但是，当酸或碱的量超出人体代偿能力时，那就需要医生动用药物，以使血液保持在7。35~7。45的ｐＨ值状态之中。
Number：4040
Title：小小行星将与地球相撞
作者：
出处《读者》：总第57期
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130年后，地球可能要遭受一次存亡难卜的严峻考验。一颗被命名为“1983TB”的小行星，可能于公元2115年与地球相撞。这一则惊人的预言，是英国玛丽皇后学院的天文学家I·威廉斯通过精确计算之后发出的。
这颗小行星，是国际红外线天文卫星IRAS于1983年10月11日首次发现的。目前，这颗小行星正环绕太阳运行，而且与地球越来越近。到公元2115年，它将比月球更接近地球。现在还没有足够的数据可以证实，到时候它究竟是否将与地球直接冲撞，或者仅仅是擦地而过。如果真的要和地球直接冲撞的话，那么，它那每小时8万英里的高速所引起的冲击力，其危害性相当于几百颗氢弹，将给人类带来难以想象的灾难。不过，现在距2115年还有130年，在这科学技术迅猛发展的时代，我们智慧的人类有可能借助科学的力量，改变这颗小行星的运行轨道，使之不致与地球直接相撞。
Number：4041
Title：一千亿吨黄金构成的星
作者：
出处《读者》：总第57期
Provenance：
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Translator：
前不久，美国、英国与欧洲经济共同体联合发射的一颗国际紫外线探测卫星，探测到位于双子座以东、狮子座以西的巨蟹座中，有一颗明亮的星，大小约为太阳的3倍。科学家的研究表明，它的表面由多达1；000亿吨的黄金构成。这个数字，相当于地壳中黄金资源总量的160万倍，真可谓名副其实的“金星”。
这颗星虽然拥有如此丰富的黄金，但在目前人们却无法获取。因为它距我们地球太远，有几百光年。
Number：4042
Title：改变二十世纪的十大发明
作者：
出处《读者》：总第57期
Provenance：
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Nation：
Translator：张士荣李华鲜
在我们这个世纪有数百种科学发明，它们与我们的日常生活密切相关。它们改变了我们的世纪，改变了我们的生活。它们使我们的生活丰富多彩，舒适美满。美国《科学世界》杂志从众多的发明中，选出了改变二十世纪的十大发明：
1．拉链1883年，威特科姆·贾德森发明了拉链。世界上数百万人日常生活中使用的这件小玩艺儿在1883年芝加哥世界博览会首次展出时，并未引起人们的重视，1931年才开始传遍全球，广泛用于钱包、手提带、背包、衣裤等。
2．集成电路1946年，重30吨的美国第一台计算机里有18；000个真空管。目前，一台电脑就可担负起它的所有功能而且还多。真空管不断被更小更适用的晶体管所代替。电视机、收音机的体积和重量因此也减小了，电子设备的价格也大大下降。最终，集成电路会代替全部晶体管。
3．飞机飞机改变了二十世纪。人们可比以前旅行的更远更快、更容易、更舒适。在1880年，从美国纽约到洛杉矶乘最快的火车需3个月；乘最快的船绕道南美需6个月。今天乘飞机仅需6小时。
4．飞艇在飞机出现以前，飞艇是人类唯一的空中运输工具。
5．水中呼吸器在水中呼吸是古人的一种梦想。1942年，卡斯蒂龙和工程师埃米尔使古人的梦想变成了现实。他们发明了水中呼吸器。更重要的是他们发明了空气调节器。当潜水员下潜时，空气调节器可自动调整氧气的供给量。水中呼吸器为人类开发海洋做出了巨大贡献。空气调节器还将服务于人类开发外层空间。
6．石膏绷带在众多的发明中可能数它微不足道，但却相当重要。在1936年发明的石膏绷带初用于骨折整形。在此之前，人若折断一块骨头，就可能导致死亡。
7．尼龙100年前，差不多所有的衣料都是用植物纤维或动物皮毛由人工制成。1938年，美国人尼莫尔发明了尼龙。两年内降落伞开始用上尼龙布，女人们穿起了尼龙长统袜。今天，多数布料含有大量尼龙。尼龙被称为我们人类使用的数百种合成原料之祖。
8．火箭火箭被广泛用于气象探测、各类卫星及航天器的发射。1924年美国人罗伯特的小型火箭向空中仅射出220英尺。今天的火箭可把卫星发射到2。28万英里的高空。
9．电视1930年，21岁的法恩斯沃斯发明了一个电视系统。1931年7月21日世界上第一家电视广播台问世。目前，电视正在进一步普及和发展。
10．电冰箱1926年瑞典人普拉顿发明了第一台电冰箱，它是人类生活的好帮手。目前，与电视机一们，它已成为许多家庭电气化不可缺少的一部分。
Number：4043
Title：在中央委员会的组织部里
作者：鲍里斯·巴扎诺夫
出处《读者》：总第57期
Provenance：我曾是斯大林的秘书
Date：
Nation：苏联
Translator：张斌
1921年，我在技术学院学习。因为我已经是县委会委员、技术学院党支部书记，所以顺利通过了中央委员会工作人员的初选，被分配到中央委员会组织部工作。
这时，一个重要的情况引起了我的注意。党的工作和党的机关的组织形式决定着工作的效益，而组织形式是由党章规定的。但是，党章基本上还是1903年通过的那个党章，只是在1917年夏的第六次代表会议上作了一点修改，在1919年第八次代表会议上作一点新的补充。但这个产生于地下革命时期的党章已不再符合执政党的要求，如不作必要的明确的和准确的修改，它就会使党的工作受到限制。
我开始作这项工作。我彻底修改了老党章，提出了一个新的党章草案。经过再次审阅后，我用打字机把旧党章打在纸的左边，把新草案打在右边，并把所有改动的地方都划了线。
然后，我就拿着这个文件去见卡冈诺维奇（当时的中央组织部长），他接见了我。
“巴扎诺夫同志，我很忙。三分钟，什么事？”
“卡冈诺维奇同志，我给您带来了一分新的党章草案。”
他对我这样的大胆大吃一惊。
“您多大了，巴扎诺夫同志？”
“二十二岁。”
“入党多久了？”
“三年。”
“您知道吗？1903年我们党仅仅为了起草党章的第一条而分裂为布尔什维克和孟什维克？”
“当然知道。”
“尽管如此，您居然还提出一个新党章？”
“是的。”
“出于什么理由？”
“理由很简章。党章完全过时了。那只适用于地下状态的党，却根本不适用于一个执政党的生活。它不能为党的工作和发展提供一个必不可少的法律形式。”
“那就拿出来给我看看。”
卡冈诺维奇看了新旧党章的第一和第二条，大约花了两个小时的时间。整个阅读完毕后，他叹了一口气说：“您干了一件非常棘手的事。”他拿起电话听筒，与莫洛托夫通话。他问莫洛托夫，他是否可以去见他，谈一件重要的事。莫洛托夫当时是中央委员会第二书记。他回答说：“如果时间不长，你就来。”
当我们踏入莫洛托夫房间时，卡冈诺维奇解释说：“这位年轻人提出了一个新的党章草案。”莫洛托夫同样大吃一惊。“他知道1903年……”
“是的，他知道。”
“但竟然……”
“竟然。”
“您读了那个草案，卡冈诺维奇同志？”
“是的。”
“您认为怎样？”
“我认为很好。”
“那就拿给我看看。”
莫洛托夫和卡冈诺维奇一样，花了两个小时，逐条逐条地阅读，我作了一些解释。莫洛托夫好奇地问：“这是您自己写的吗？”
“是的。”
他读完草案后说：“我们只有去找斯大林。”
我被介绍给斯大林。斯大林向我提出了同样的一些问题，并要我谈了关于这样一个党章对党的工作和生活可能产生的影响。斯大林久久地注视着我，因为我起草的这个章程将是一件重要武器，使党的机关取得他所期望的权力。斯大林理解这一点，我也理解这一点。
结局是非常独特的。斯大林拿起电话听筒：“符拉基米尔·伊里奇吗？我是斯大林。我们中央委员会的同志们认为，党的章程现在已不符合党的工作条件。老的章程是党还处于地下状态时制定的，它已过时。今天党已掌握了政权……”符拉基米尔·伊里奇在电话中显然同意了这些看法。斯大林接着说：“我们对此作了一些考虑，并起草了一个新的章程草案，我们想把它提出来。”列宁表示同意，并提出在下次政治局会议上研究这个问题。
政治局原则上同意，并决定由组织部就这个问题作进一步准备。1922年5月19日组织部成立了一个“审查党章委员会”。莫洛托夫任主席，卡冈诺维奇是成员之一，我被按我的特长任命为这个委员会的秘书。
我们花了约两个月的时间，煞费苦心地修订新党章。然后，我们把草案寄给各个地方组织，征求意见。八月初，召开了制订新党章的全俄代表会议。代表会开了三四天。莫洛托夫在会上作了修改党章的报告，代表们发表了意见，又选出一个以莫洛托夫为主席的正式起草委员会。参加这个委员会的还有某些地方组织的领导干部，如米高扬（当时他是中央东南局书记）等，我任委员会秘书。最后，代表会议批准了这个新党章。
Number：4044
Title：黑手党内幕（续）
作者：徐晓晴
出处《读者》：总第57期
Provenance：
Date：
Nation：中国
Translator：
恩·马特事件
1962年10月底，一架私人飞机从西西里卡塔尼亚机场起飞，在米兰附近突然坠毁，驾驶员及飞机的主人意大利国家石油天然气公司总经理恩·马特工程师死于非命。这一事件传开后，意大利举国皆悲。马特是个什么人？他的死为什么会引起那么大的反响？说来话长。
1956年以前，欧洲石油市场几乎完全被号称“七姊妹”的美、英、荷三国的七大石油财团（其中美国就占了五个）所垄断。它们不仅勒索包括意大利在内的各石油需求国，而且百般盘剥石油输出国。1956年，以恩·马特为总经理的意大利国家石油天然气公司诞生了，这本身就意味着对“七姊妹”的挑战。而马特在与伊朗签订石油开采合同时，又按利润的75％归伊朗、25％归意大利的比例达成了协议。这种有利于发展中国家的作法无异于要了“七姊妹”的命，因为它们过去一直是按对半开的比例剥削石油输出国的。一时间，数不清的电话和匿名信飞向马特，除了威胁、恫吓就是咒骂。“七姊妹”的特使也“拜访”了马特，企图拉他入伙。马特没有屈服。于是，他成了谋杀对象，周围经常出现一些行迹可疑的人。马特的飞机驾驶员伯图西在反法西斯战争中曾屡建功勋，他的警惕性很高，恐怖分子第一次破坏飞机的阴谋就是由于被他发现而失败。但这一次，在卡塔尼亚机场，眼看飞机就要起飞，可伯图西却突然被叫去接一个莫名其妙的电话。他一离开飞机，就有三个机械师打扮的人跑来对飞机作了一番“检查”。这一切被机场酒吧间老板注意到了，因为他过去从未在该机场见过这些“机械师”。
飞机失事后，酒吧间老板曾向一个记者透露了这一情况，但当警察赶去询问时，老板却失踪了……
马特死后，意大利警方也忙乎过一阵子，但由于此案背景太深，最后不了了之。但有许多正直的意大利人却没忘记恩·马特，西西里《时报》经理马乌罗·杰马乌罗就是其中之一。他以经过多年调查，终于掌握了一些有关利焦及其背后的某些大人物杀害马特的有力证据。1970年9月中旬，他高兴地告诉几位记者，说他的调查已快接近胜利，可第二天他就失踪了……显然，这又是“红色报春花”的“功劳”。
马乌罗的死在西西里新闻界激起了公愤，警方不得不投入力量抓紧破案。次年5月，西西里总检察长皮特罗·斯卡廖内向一群记者宣布，他已查出绑架并杀害马乌罗的凶手。但当他离开记者走到一个较僻静的十字路口时，只见“红色报春花”向他迎面走来，总检察长还没来得及做出反应，利焦手中的冲锋枪就响了，子弹像冰雹般地向斯卡廖内袭去……
美国黑手党
“我们的事业”
西西里黑手党的毒蔓，早已牵出意大利国界，伸向了欧洲、亚洲、美洲……这支毒蔓在国外结出的最大“硕果”，就是美国黑手党的主要组织“我们的事业”。据《迪尼斯世界纪录》记载，“我们的事业”乃当今世界的犯罪组织之冠。它的成员多达5千余人，分属26个家族，全年的“纯收入”高达253亿美元。
“我们的事业”最早是由意大利移民组织起来的，所以，它的各家族的“教父”们用的都是意大利人的姓名。当然，他们都具有美国国籍。在美国实行“禁酒法”时期，“我们的事业”得到迅猛发展。各家族大规模地从事酿造和贩卖私酒的勾当，从中赚得了大笔收入。同时，开设赌场妓院，杀人绑票，也是他们的主要“事业”。“禁酒法”取消之后，“我们的事业”又迅速由私酒买卖转向了毒品生意。在这项一本万利的“事业”中，美意两国黑手党紧紧地勾结了起来。特别是七十年代初所谓的“法国贩毒集团”被破获之后，西西里就取代马赛成了世界最大的海洛因生产中心。许多在法国、土耳其等国已难以安身的“化学工程师”又在西西里岛上的现代化海洛因提炼厂里重操旧业。这些加工厂每周可生产出40公斤海洛因。据最新统计材料表明，全世界三分之一以上的毒品来自西西里。仅这一项“事业”，每年就要为黑手党提供22000亿里拉的“纯利”，相当于意大利货币总储备的五分之二。
在介绍“我们的事业”时，还必须提一下“芝加哥太上皇”阿利·卡庞。此人乃美国黑手党历代“教皇”中最残忍的一个。他体重130公斤，外表温文尔雅，打扮端庄正派，可腰间随时都掖着两支手枪，行动异常诡密。阿利·卡庞一生中曾参加和策划过215次谋杀。无论何人，只要被他“判处”死刑，就是躲到天涯海角也难逃厄运。有一次，他的一名弟兄因充当警察的坐探被发现，急忙逃往国外，隐姓埋名，但最终还是在一列国际快车上，被阿利·卡庞亲手割断了喉管。
在阿利·卡庞的“事业”中，有一项特殊业务替人教训或剪除仇人。他专门为此制定了一份“价格表”：痛打一顿2美元；打伤双眼4美元；打断鼻梁或击碎下巴10美元；割掉双耳15美元；打断一只手或一条腿19美元；枪击大腿25美元；捅一刀25美元；全活（即杀死）100美元。这是二十年代被美国警方查获的一份“价格表”，至于现在，当然早已“涨价”了。阿利·卡庞晚年居然得以善终，这在黑手党头目中实属罕见。
电影《教父》拍摄前后
六十年代末，一个名叫约瑟夫·瓦拉西的美国黑手党分子，在一夜之间成了震惊西方世界的新闻人物。他为了保全性命，逃脱“我们的事业”的复仇，破坏了“奥梅塔”准则，向警方交待了黑手党的大量内幕。瓦拉西的“自首书”长达1180页，大概是由于内容牵涉到联邦调查局和某些大人物，所以一直不见公布。
但一部根据瓦拉西的部分交待编写的电影剧本却送到了著名导演艾伯特·拉迪手中，这就是轰动一时的《教父》。拉迪聘请了美国名演员马龙·布兰多担任主演。正准备开拍，拉迪却接到无数恐吓信和匿名电话。拉迪明白自己惹恼了黑手党，但又舍不得放弃拍摄，就决定亲自去“拜见”真正的“教父”，纽约黑手党五大头目之一的约瑟夫·科洛姆勃。
1971年2月25日晚，纽约某大饭店的舞厅里灯火辉煌，1500多名“美意保护公民权联合会”的会员们要听取导演拉迪的“公开解释”。拉迪向这些科洛姆勃的门徒保证说，《教父》将是一部反对种族歧视和民族偏见，反映当今美国社会腐败堕落的影片，绝不会指摘美国的意大利移民，只会为他们的艰苦生活讲话，而且，影片中的情节人物纯属虚构，云云。
经过拉迪的几番努力，《教父》的拍摄终于获得洛姆勃的“恩准”，但拉迪也被迫删改了剧本，去掉了“黑手党”、“我们的事业”等字眼，而且整个拍摄过程还得接受黑手党的秘密监督。科洛姆勃也�