按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
第一零九章 炒茶（）
炒锅，其实，并不是单独为炒茶准备的，而只是杨乔感觉，这个陶锅或许会有用处，而单独支了一个灶。
而此时，这无用的陶锅，算是用上了，正好用来炒制茶叶。
前面就说过，杨乔的苦日子到来了，接下来几天，他的这个手啊，可是要遭罪了。
这是一个细致的工作，也是一个粗糙的工作，说细致，杨乔是担心，如果，以后真正遇上那品茶大师，那么，他就很容易班门弄斧了。
要知道，所谓的大师，那口感，可不是假的，一点点细致的区别都会尝出来，这样的人，这个时代，有没有，应该有，为啥，这个时代，文人闲人较多，所以，这大师，也多。不过，杨乔能不能碰上，就不一定了。
可要说粗糙，那可是真正的粗糙，就是程妖精那种人，你只要把茶叶炒出来，泡给他喝，他也喝不出什么名堂来，这种文雅的事情上，只能是人云亦云的样子，就像是他喝酒，他喝的可不是什么美味，而是酒精度，这就是区别。
话说，杨乔那所谓的将军红，其实，是没有什么内涵的一种酒，时间太短，可，就是被这些人给炒成了好酒，而真正的好酒，却成了二流，不过，二流是二流，这价格，可是上去了。
虽然，这华夏讲究的是文化内涵，可是，这大唐初期，出彩的还是这些杀场将军，所以，其实，在李二朝，这些老杀才，才是占主导地位的，或许，这也是杨乔以后能如鱼得水的机会所在了。
炒茶，杨乔要先做准备，要做，就做最好，要知道，他可是直接跟皇家打交道，那么，就不要拿一般的东西来糊弄李二，宁愿，他让李二仰视他，也不能让李二鄙视他。
这茶，说实话，给李二，李二能喝出什么来，不过是味道好些，冲泡奇特的一种茶叶而已。
首先，杨乔开始烧火，这柴草，可是选取了同一种柴，而且是劈砍的木段相同，大小基本一致，这样，这火焰就不会忽大忽小的了，甚至，他还专门安排了一个最稳重的老兵来给烧火，这烧火，会精细到用几根木柴，什么的。
然后，杨乔把手放在锅的底部，进行了试温。
“嗯，稳定下来，就这个样子，保持住。”
十多分钟之后，他的手已经是红通通的了，然后，他让手凉了下来，戴上了特制的手套，这手套，是用精选的细麻，搓制麻绳之后，然后编制的手套，用手套，就是为了隔离手汗，还有手上的气味，要知道，两只手互相揉搓，然后，闻起来，会闻到一股鸡屎味的。
那个，不是杨乔认为茶叶上会沾上这种味道，而是心里不过关，每当想起这鸡屎味来，就感觉要洗手，洗手，再洗手，其实，就是揉搓而已，跟鸡屎有啥关系，真是冤枉鸡屎了。
或许，里面，还有杨乔一点小小的面子在里面，如果，说是如果，真正碰到品茶大师了，结果，人家却说，这茶是好茶，水也许好水太远，你运不来，可，这汗臭味，算是怎么一回事，丢脸啊丢脸。
“好了，加温，继续加温，嗯，保持住。”
杨乔，首先做的是炒制绿茶，这绿茶，他打算按照四步来，第一步，自然是杀青了，这杀青，杨乔打算用一天的时间，不是他不想时间长，而是，茶叶有限，也只有一天的试验时间，他要选取最好的三个温度，来做杀青温度。
自然，其它温度杀青的茶叶，他也不会浪费了，同样，会给炒制出来的，而说不定，在这些里面，会是有合适的温度呢，这个，谁又说的清楚呢。
就这一天的时间，再看杨乔的手吧，那可是细泡密布，都是烫的，其实，说是一天的时间来杀青，可，真正算起来，几乎可以说，前三步，几乎都完成了。
那就是，杀青，揉制成型，烘干。
杀青，自然是把青叶给炒软了，蒸发大量的水分，简单么，不简单，杨乔的理解就是，杀青，既要蒸发水分，还要保护茶叶的味道，不让水分带走太多的味道，所以，他感觉很难，很难。
而此时，莲儿媳妇的舌头，也跟着遭殃了。
“怎么样，这味道？”
杨乔知道，自己的味觉，比不上莲儿媳妇，所以，才让李莲来试尝。
“夫君，前面第三次，是味道最浓的，而且，是最香的，回味，也悠长，后面，第……”
果然，杨乔没有选错品尝的人，不过，可是苦了莲儿媳妇了。
从声音，就可以听出来，她的舌头，一定也是给烫着了，接下来，也许，会休息好多天，而且，吃饭，只能吃温的，清淡的饭食。
“莲儿媳妇，委屈你了。”
“不委屈，能帮上夫君，奴很高兴。”
李莲柔柔的说道，一直以来，她都没有把她定位在皇女这个身份上，所以，家里人其实，都很喜欢她。
“好吧，莲儿媳妇，再坚持坚持，时间不长，就是两天就够了。”
杨乔狠了狠心，这事，还要继续，要做，就要做到最好，虽说是个玩意，跟利国利民没有关系，可，在杨乔眼中，其实，是没有好坏之分的。
这杀青，中间则是穿插了揉制成型，杨乔要做的绿茶，则是条形绿茶，也就是说，是长条形的，可惜，此时没有什么玻璃杯，要不然，倒上一杯水，看着这茶叶慢慢舒展开来，这视觉，就是一种享受，也足够文人墨客们好好的写上几首诗句了。
揉制，同样，在杨乔的理解，也是需要有温度限制的，揉制，杨乔的理解就是，要锁住一些散发的气味，这个，谁能说出错来，不但需要形，气味，才是最重要的，可以想象，当你拿着一根干茶，用手揉搓开来，然后，鼻子里面则是闻到一股清香，这就是揉制锁住的气味了。
同样，烘干，炒干两个步骤，都不简单，当三个两天两夜没有睡觉的家伙带着黑眼圈出来的时候，几乎没有人认识了。
尤其是，这中间，竟然还有两个伤员，一个是两手有些糊的杨乔，这中间，他不知道换了多少的手套，就是为了保证手套隔离手的气味。
而李莲，连说话，都说不上来了，媳妇则是可怜的给安排了一个侍女，全天候的侍候着李莲。
任谁都知道，杨乔，又做了一件不得了的事情，也许，这件事情，只有媳妇，才能真正的了解里面的含义，所以，她对李莲，是最感激的一个。
娘亲，大姐，粗人一个，只要杨乔认为对的，那都是对的，就是不对，也是对的，就是这么不讲理。
小妹，一个耍娃子，还想怎么着，可不是神童。
“媳妇，把那做扑克的纸用来包茶叶，人挪活，我有几个精制的，没有任何气味的盒子，用来做外包装，这个，你应该知道怎么办吧。”
虽说，李莲舌头好，可，媳妇，那是真正的文化传承了，虽然，此时，这茶艺，还没有真正盛行起来，可，一些散碎的杂记，已经有了，而媳妇，则是最喜欢看这些杂记的了，可惜，就是一个女子，而且，她也不愿意抛头露面，所以，只能是杨乔背后的那个支招的人了。
而且，杨乔把这事，交给媳妇，她会给做的妥妥切切的。
所谓托切，就是，杨乔，能炒制出好的茶叶来，而媳妇，则是能够把茶叶很好的分类保存，甚至，还能给分出给谁的茶叶来，自然，最好的，可不是给李二的。
杨乔，还是需要来验证李二的鉴赏能力的，这是单独的一种鉴赏，谁能说上，程妖精，会不会鉴赏呢！所以，杨乔，对李二，也是这个想法。
第一一零章 茶具（）
“来，媳妇，尝尝我这第三等的茶叶，还有莲儿媳妇，等几天，还有红茶要依靠你呢！”
“夫君，我就不要尝了，这气味，我老远就知道，这是第几次炒制的茶叶了。”
李莲，有些后怕的扇着舌头，幸好，有杨乔厚着脸皮，问宫里要来的药材，这才让他的手，李莲的舌头，能够提前好了。
要不然，那红茶，还不知道什么时候能成呢，也许，就这么耽误了，不过，此时，正在发酵着呢，后面，还是有程序的。
“唉，可惜呀，可惜，这茶是好茶，可惜，这盏可不是品茶的好盏。”
得了，此时，杨乔则是用最大的碗来泡茶，而用铜酒盏喝茶。
总感觉不对，不对，现在可好，被媳妇一提醒，杨乔明白了，这个时候，那就是，大锅煮茶，或者说是小锅煮茶，大碗喝茶，可是没有专门的茶具的，就算是有，也比较粗糙。
“好了，看来，我要拖后显摆了，现在，我应该首先解决这茶具的问题了，媳妇，不要要求那么高，先喝着。”
“夫君，你还能制造茶具，会是什么样子的呢？”
这个媳妇，可是迷信杨乔了，此时，竟然满眼的小星星，而李莲，则是在一边有些干瞪眼，她，不明白什么意思，不就是茶具么，只要茶好，用什么茶具还不一样。
这就是文艺青年跟非文艺青年的区别了。
此时，媳妇则是满脑子的幻想，到底，应该用什么茶具好呢，用什么茶具好呢，可是，为啥，那杂记，就没有这方面的记载呢。
这，不能说媳妇看的杂记就少了，而是说，这茶，本来，就是上不得台面的东西，应该说是，首先应该起源于南方少民，这茶，是一种解毒的药材，也或者是一种食材，然后，才慢慢在汉民之中流行了开来，虽然，此时，在杨乔家的山上，甚至，可以说，很多山上，都会有茶树的存在，这是鸟类的功劳，可不是人类的功劳。
所以么，媳妇着急，也是正常的。
“好了，好了，媳妇，你就不要想了，我想，也许，这个茶字，应该是个别字，说着顺口，竟然成了茶字，谁又说的明白呢，或许，用茗来解释，是最合理的。”
茗，应该是古代茶的正解，而茶，茶，也是杨乔看到了媳妇的迷茫，才知道，这茶，应该是没有记载的一个字，好像，好像是在后世几十年后，有了陆羽，才有了茶这个解释，那么，此时，要说茶，只能说是荼字，也许，是某个名人，忌讳什么爹的或者爷爷的名字，而把荼字里面少了一横，就成了茶字。
话说，这古代，什么这字，多划，少划，都不算是错别字，说不上是为了忌讳，而故意为之的呢，就为此，后世很多的专家，可是研究了好久，为啥，这么大的文学家，竟然写别字。
这茶，杨乔估计，应该就是这么来的，这，谁又说的清楚呢，每一个字，都能解释清楚么。
“啊，夫君，是我进牛角尖了，我竟然忘记了避讳这一说了，如果说是荼字，好像，毛诗里面就有一篇来着。”
“好了，好了，不要想了，你肚子里，还有小宝宝呢，现在，什么都比不了你跟宝宝重要，这茶，你也只是尝尝就成了，还有，你看，虽然，这碗大是大了一些，可，看着也舒服，你看这茶叶的舒展，不要写诗，不要写诗，看着就成。”
可害怕了，杨乔脑子里面可是有一些茶的诗句，不过，这诗句多了，就一地不好，没等张口，就是抄袭，所以，他谈诗色变，不想谈诗。
………………
茶具，其实，也不算是茶具的问题，按说，杨乔此时，只要找个磁窑，给出图纸，就会有合适的茶具出现。
因为，这华夏白瓷，在前朝，就已经算是成熟的产品了，可，杨乔并不这么想，这茶具，还没有出现，那么，这东西，还是自己制造为好。
好吧，釉质，那属于保密的东西，就是到了后世，也是保密的东西，可，只要细心观察，杨乔还是能够找到一些原材料的，只是，需要经过处理，才能达到合适的标准。
而高岭土呢，同样，需要保密，这个，能保密的了么，找几家穷苦人家，问问他们，有没有在附近吃过土啥的，于是，这高岭土也就有了。
要知道，这高岭土，在后世很多的年代，都是叫做观音土来着，人们在实在没有吃的时候，都是吃观音土维生的，虽然，生存的几率很低，可，总归，还是有存活下来的。
于是，杨乔的这制造茶壶茶碗的材料有了。
甚至，杨乔还要感谢这个TV，那个TV，上面可是有很多介绍一下特殊釉质的材料，也就是一些宝石材料，于是，杨乔又有了一个釉质来源，那就是，去购买一些宝石。
还有，在门前小河里面，还能捡到一些能够充当釉质的类宝石材料，所以说，其实，杨乔所选用的资源，那是很广的，而这广，则是建立在必须有合适的工具上，那就是，要有合适的铁砧，合适的铁锤，甚至是捣棍，铁筒，就这些简单的东西，杨乔就让人加工了十多天，甚至，还浪费了很多的钱财。
没办法，也许，这个时代，加工金，加工银，都容易，可就是加工铁，不容易。
要知道，就是到了后世，那机械相当发达的时代，这一些特殊釉质的加工，还是需要这原始的工具，完全依靠手工来着。
炉，倒是不需要建太大，有个三十套二十套的瓷器能放进去就成，而且，这些，杨乔不指望全都成功，每炉，能成功一套，就算是成功了。
“呜呜，呜呜。”
“你们两个是干嘛？”
杨乔实在想不明白，这莲儿，维叶，在哭什么！
哭什么，这天，杨乔拿着两套茶具，来到媳妇这里，这两位看了，就哭了起来。
“夫君，你就让她们哭一会吧，她们，是感动的。”
感动的，这女子，还真是感性动物。
杨乔低头一看，就明白了，是这茶具，让她们感动了，为啥，明显，这是两套茶具，一套，是用来喝绿茶的，杨乔采用的是茶碗的形式，而不是后世耳熟能详的茶壶，为啥是茶碗呢，就是为了观看这茶叶的变化，按说，这泡好的绿茶，还是用玻璃杯为好，正好，也可以喝茶，也可以观茶。
而这玻璃，杨乔还没有提上议事日程呢，急什么，越是着急，越不能着急，不然，什么都办不成，那么，只能退而其次了，那就是，用茶碗，本来，这绿茶，越好，这水温可以越低，这样，茶碗敞着口，同样可以观茶。
这个，其实，是杨乔参考后世的大碗茶，天子脚下的大碗茶，那可是雅俗共赏的玩意，从满清的八旗子弟，到后世的富豪纨绔，哪个没有喝过这大碗茶，雅的，能雅上天，俗的，那是相当接地气，而这工具，可就是一个大的白瓷茶碗。
自然，杨乔制造的茶碗没有那么大，而且，还带着盖子，自然，是为了倒茶方便，可，方便是方便。
这两个侍女，或者说准妾室，为啥会哭泣了起来呢？
其实，这本来是杨乔没有想到的事情，可是，这女人，就是感性，竟然想多了，那么，错有错着吧，难道，杨乔说，这不是因为你们，就是这么一个意思，也不能这么说啊。
第一一一章 茶具（二）（）
杨乔制造的这绿茶茶具，这大茶碗，要比后世的那普通饭碗小一些，深一些，带有一个盖子，而在茶碗壁上，则是媳妇写的一个茶字，还有画的一支茶枝。茶碗，制作容易呗。
茶字，是草书的茶字，黑色字体，为啥要让媳妇写，媳妇写的比杨乔写的好呗。
茶枝，则是绿色的画，简单明了，而小茶碗，则就是白瓷茶碗，更加的小一些，有四个，这也是那两位哭泣的原因，就是媳妇，也是这么认为的，一个茶壶，配四个茶杯，其实，这算是杨乔的称呼，他把大茶碗，称作茶壶，小茶碗，称作茶杯。
好吧，大茶壶，代表了他，小茶杯，代表了四个妻妾，感性的女人啊。
尤其是，还有一套，那是喝红茶的，这红茶，杨乔可是选了后世南方的代表，功夫茶，那是小茶碗，配小茶盅，功夫茶么，就是喝着玩的。
同样，也是一套五件。
其实，并不算是五件，还有一套公共茶具的，那就是茶叶罐，茶匙，这个，不在之内，可有可无的样子。
不说，站在巨人的肩膀上，就是看的远。
这不，杨乔在烧制茶具的同时，其实，配套的设备，也都备齐了，这配套设备是啥，自然是竹制茶盘了。
还有竹镊子啥的。
那个，有了媳妇，难道，忘了娘亲不成，自然没有忘了，娘亲，大姐，那是各有各的特色，就是小妹，都有几个小的瓷制狼崽跟马王，而这，杨乔就用上了那所谓的宝石彩了，这两件物品，可是用了跟这动物接近的颜色。
娘亲，好吧，那真正是茶壶了，而且，是大的茶壶，带有活动把手的茶壶，而且是几个，就是怕碎了一个，没有替用的，然后，则是一摞比较大的白瓷碗，没有花纹，没有图案的，这也适合老娘。
来了客人，都是那种粗狂的人物，娘亲可不在乎什么文雅不文雅，一壶茶下去，然后，有多少人，用多少碗，这才是真正的大碗茶。
大姐，没说的，竟然跟着老娘学，也要了这么一套，甚至，她还决定，要带着出嫁，好吧，好吧，大姐为大，这个，算是大姐主动要的，杨乔给的不算。
而此时，大姐也只有跟着娘亲喝茶，甚至，包括杨乔等人，也都是跟着娘亲喝茶，可不会用别的，自然是大碗茶了。
“咱先说好了，不准想诗，我只是演示给你们看，还有你们几个。”
这你们几个，就是边上的侍女了，自然，这茶，肯定不会是杨乔自己倒的了，也许，会有自己倒的时候，要看情形而定，本来，这喝茶，就是这个样子，有时，会用茶艺师，有时，则是不用，而是显示主人的茶艺。
所谓走哪山，说哪话，杨乔，自然不会只有粗狂，而没有雅致了，这一生，可是长着呢。
“咱，今天就喝绿茶了，红茶，有可能，你们受不了，这要趁热一口喝的。”
杨乔虽然不会品茶，可是，前世却喝过很多的喝法，要说这颜色最均匀的，自然是功夫茶了，不过，杨乔也只是喝过一种功夫茶而已，还好像，这种功夫茶，很有名，动不动提到的就是这种功夫茶。
说起来好笑，杨乔，前世，一个北方汉子，最早接触的茶艺，竟然是南方的功夫茶，不过，最早喝茶，却