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豹子没接话,拿抹布擦桌子。
沙沙举着个盒子说话:“这个电话好看吧,我选的,号也是我选的。”
听到这话,白路愣了一下,张沙沙变开朗了?和过去的大半个月有些不一样。
先看豹子,那家伙只顾着干活,比曾经的沙沙还木讷。倒是丁丁,搂着沙沙说话,好象亲姐妹一样,而沙沙也是面上带笑。
原来是这么回事,一定得留住丁丁。
沙沙刚开始长大,男女有别,加上以前的生活阴影,有什么话也不会跟白路和豹子说。反观丁丁,是大明星,又很和善,倒是容易说到一起。
心里有了计较,整个人马上热情许多:“丁大小姐,晚上想吃什么?”
丁丁说:“回家做吧,要不打包带回去也行,不在这吃可以不?”
“完全可以,沙沙,你俩回去,我和豹子干就成了。”
沙沙说:“我回去换衣服,马上下来。”
豹子一听,马上丢掉抹布:“我和你回去。”
白路偷笑,这家伙该有多担心沙沙。
又过了会儿,换好衣服的沙沙回来,略做收拾后,开始营业。
老规矩,客人进店后就只有交钱的自由,想吃什么完全由白路做主。
因为要给高爷爷做水煮牛肉,小小铁锅,以白菜铺底,又加些姜片蒜片,放在备菜台上。白路先给其他客人做菜。
三个灶台一起开火,速度很快,平均十分钟一桌菜。白路也确实能够忙过来,双手动作快到极致。
豹子很羡慕,琢磨着若是学会这门手艺,以后开个小饭店什么的,可以养老妈,也可以养沙沙,只是吧,还有点不死心,心里有个伟大梦想,不甘心做厨子,想要快速赚到许多许多的钱,像电视里演的那样,突然就有钱了。
乱想中,白路吩咐:“上菜。”豹子和沙沙开始忙碌。
做好的菜也是放在备菜台上,豹子捎带脚的把小铁锅端上去,正好送到程来来那张桌子。程来来指这铁锅问:“这是什么菜?”
豹子急中生智:“干锅白菜。”
“干锅白菜?白菜好象是生的。”程来来有点犹豫。
边上一个客人说话:“管他生的还是熟的,五星大饭店出品,必属精品,吃。”带头开动。
程来来一想,也对,虽然厨子很讨厌,但是做出来的菜还是很好吃的,于是跟着动筷子。
可是一吃之下,发觉味道不对。看看别人,多是古怪表情,刚想问话,就听到厨房里传来白路的声音:“白菜呢?豹子,水煮肉片的白菜呢?”
程来来听后,吐掉口中白菜,拿出手机做记录,这家饭店很有特色。
……
当天晚上,网上出现“干锅白菜”的笑话。做为发贴人,程来来很认真、详细的记录饭店里发生的事情,并把装修后的店铺重新展示一遍,照片中,小小饭店满是客人,一个个吃的专心致志,终于引出许多吃货的兴趣。
有人问:“这就是你上次吃过的地方?完全是两家店么!”
装修后的五星大饭店确实漂亮,地方虽小,但是胜在干净别致,尤其巨大的通透式厨房,全环保的碗筷消毒机,加上全套白色装备的厨师,怎么看怎么像高档西餐馆,最棒的是价钱十分公道!一群吃货决定趁着国庆长假,要来大快朵颐。
电脑前的程来来很开心,努力终于获得认可。不过呢,顺便地憋着一点儿坏劲儿,一遍遍刷新网页,看那帮家伙热烈讨论,直到确定好时间、人数、集合地点,准备下线睡觉的时候,程来来才把五星大饭店十分讨厌的规矩发上网,比如不卖酒和饮料,每餐饭只服务六桌客人,最郁闷的是当天是否开业要看老板心情等规矩。
吃货们看到这条消息,对比着照片中的餐桌查点座位,发现人数超出六桌,开始郁闷。
程来来发完了那些话,关电脑睡觉。她还藏下来一句话没说,五星大饭店生意巨好,要提前两个小时排队才有可能吃上饭。
不过,那帮吃货如果够聪明,应该能想到这点。毕竟有照片说明,饭店的介绍也十分详尽,如果这样还想不到的话,和程大小姐无关!
白路不知道有人在帮他做广告,看着睡在客厅的豹子,琢磨着去哪赚个三几百万回来,然后去买房子。
他会许多东西,比如赌博,比如偷盗,可是拿这玩意赚钱?还不如去挖张老三的棺材来的好。
认真思考十几秒钟,算了,还是去挖棺材吧。
说到钱,想起厨师大赛,什么破**赛?每人收一千多,第一名才发两千块,第二名一千,第三名只有证书,真鄙视这帮组织比赛的家伙。
第二天早饭后,豹子去饭店开门,沙沙在屋里学习,丁丁赖在客厅看电视。白路很虚心,拿着手机问丁丁:“这玩意怎么用?怎么没有游戏?是不是买到假手机了?”
被丁丁鄙视:“智能手机就这样,里面什么游戏都有的才是假手机。”
“哦,那去哪买假手机?”
丁丁甚是无语:“买什么假手机?上网下游戏。”
“你这不是难为我么?”白路理直气壮:“我怎么知道去哪下?”
丁丁一把抓过手机,好一通捣鼓,十五分钟后还给白路:“给你下了几个。”
白路捧着好一顿看:“怎么没有坦克大战?”
“我大战你个脑袋。”丁丁怒了。
白路用无辜的表情看她:“你是明星,怎么可以骂人?”
“明星你个脑袋,从认识到现在,你什么时候把我当明星了?现在倒想起来了?”这是丁丁最大的愤怒。
丁丁很漂亮很漂亮很漂亮,漂亮上面能加十个加号,比何小环漂亮,比大部分明星都漂亮,一般男人见到她都是看了又看,就算某些自持身份的成功人士,或者某些喜欢装酷的另类人士,也是不止一遍的偷偷打量她。
惟有白路把她当透明空气一样,相处半个多月,天天见面,硬是很少说话。今天好不容易多说几句话,还是因为下载游戏。
白路眨巴眨巴眼睛:“在心里以为你是明星,那才是明星,我是藏着不说,如果天天挂在嘴边,你信啊?”这招很毒,蒙人哄骗**,就不信你不迷糊。
可惜,他低估了自己的对手,丁丁认真说道:“我信,为什么不信?你说吧,我听着。”
郁闷个天的,世界上最恐怖的生物就是聪明的漂亮女人,白路认输,拿手机出门。
丁丁大喊:“就知道你在骗我,你个大骗子。”
声音好大,引出沙沙,从卧室路探出个脑袋:“白哥骗你什么了?”
出门后的白路一劲儿叹息,唉,唉,这日子没法过了,正走着,电话响起,豹子从饭店打来电话,说厨王大赛组委会打电话问他要不要考试大纲。
我去,这是厨王大赛,不是考厨师证!居然还玩文考?白路大怒。
豹子继续说:“人家说,五十块钱一份,如果有需要,赶紧去买,明天放假。”
今天就放假好不好?大过节的都不忘赚钱,果然是好本事。白路说:“知道了。”
挂电话后,走到小区门口,看见有卖桔子的,买了五斤,边走边吃。突然来了感觉,不去饭店,就在街上溜来转去,认为这才是生活,看着别人步履匆匆,自己却是悠然,这该怎样一种幸福。
第二十九章 烦心的发泄
可惜刚幸福没一会儿,电话又响了,依旧是豹子:“白哥,有人要包饭店。”
“不包,让他们排队。”
挂了电话,继续溜达玩悠然,一直悠然到十点半,吃光五斤桔子,才开始往饭店走。
到饭店门口一看,我的天,怎么这么多人?是吃饭还是打狼?
从开业到现在,最多一次才有三十几个人排队。可是今天,足有六、七十人,队伍好象贪吃蛇一样拐着弯。
走近了看,有个光头正跟排在前面的客人挨个儿商量,有人被说动,叹气离开。有人说:“你和别人说,他们同意离开,我也让位置给你。”可惜说来说去,有两个人坚决不同意,不肯让位置。
白路刚走过来,有人指着他说:“他就是老板。”
光头马上冲向过来,给他敬烟:“老板,商量个事儿呗?”
白路很酷:“排队。”不接烟,直接走进饭店。
光头跟进来:“老板,我真有事儿。”
“什么事?”
“我想求婚。”
白路蹭地跳开:“我不认识你。”
“不是跟你求婚,上个月,我来吃过一次,觉得味道特棒,我对象有个梦想,想要一个一辈子忘不掉的、值得回忆的求婚仪式,我呢,就是个穷鬼,去不了马儿代夫,连香港也去不了,赚点钱还得供房子,思来想去,就想起你的饭店了,今天能不能破个例,让我朋友都进来,借个地方求婚。”光头很真诚。
“在我这求婚?你疯了吧,从古至今,你见过谁在拉面馆求婚?”
“你这不是拉面店,是五星大饭店,而且装修的特好,干净美丽。”
他俩说话,店门推开,走进来个带着大眼镜的女孩:“老板,和你商量件事。”
白路一看,是程来来,昨天来过,笑着问:“你也求婚?”
“我求你个脑袋!你得感谢我!昨天回家,我上网随便一宣传,看看外面,我们来了三十六个人,可你饭店坐不下,能不能打个商量,让我们全进来。”程来来被临时抓壮丁,网站的吃货们来吃饭,发现前面排着一堆人,就打电话把她叫来。
“哦,三十六个人,你真厉害。”白路随口说着话,眼睛看向门外,看到一辆熟悉的跑车停在街边,车上下来两个人,是鸭子和林子。
俩人推门直入,鸭子说:“路子,帮个忙。”
“干嘛?你车又输了?”
鸭子做个鄙视的手势:“鄙视你,是林子找你帮忙。”
林子说:“你知道,我在追个小明星,忙乎了一个多月,就是拿不下,我打算借你这地方,好好请她吃顿饭……”
“你不是有钱么?用钱砸啊。”白路打断他。
国庆节大假,昨天很热闹,今天更热闹。在他说话的同时,电话响了,是高远:“我爷爷一个朋友要走了,食道癌晚期,一年多没怎么吃饭,就想吃点东西,让我和你说一声,一会儿我去取。”
挂电话后,白路歪了歪脑袋,看着墙壁上的枯枝时钟,今天是什么日子?为什么这么乱?
才这么想,片警孙敏进屋,指着他问:“干嘛呢?门口聚这么多人干嘛?不知道是国庆节么?”
“他们来吃饭……”
“吃饭就进屋,在外面站着吃什么?”
“我说,你能不能对我有个笑脸,好好说话?”从认识开始,孙敏一直拿白路当阶级敌人看待。
“少废话,赶紧让他们进屋,还想聚众闹事咋的?”
“得,你是老大。”白路打算屈服,可问题是想屈服都不能,外面六、七十人,每个人都想进来。
白路出门大喊:“打包的过来报名,豹子登记,饭盒押金一百块。”
“怎么这么贵?”有人问。
“押金!我怕你拿走饭盒不还。”白路大喊。
如此分流出几个客人。白路继续大喊:“那个什么网站的,一人一碗面,二十分钟内吃饭赶紧离开。”
“凭什么?大老远跑来就吃碗面?”吃货们开始愤怒。
“爱吃不吃,我的地盘我做主。”然后跟光头说:“算你运气好,和我一个发型,十二点半,约你对象来,就半个小时,过时不候。”
“还有我们呢?”有散客问话。
“我把你们给忘了,你们可以等他们求完婚再吃。”白路有点儿心力疲惫。
“我们也是散客,我们也等求完婚再吃。”网站的吃货中很有聪明人。
“随便吧。”白路不想再说话了。
可是一进屋,林子问他:“我怎么办?”
“你?凉拌。”白路去厨房给那位即将故去的老人做汤。
一年多不能吃饭,全是输液坚持着,现在是实在坚持不下去了,临死前的一个愿望。别说是高远打来的电话,就是一个素不相识的人,提这样一个要求,白路也会尽量满足。
去厨房写单子:“豹子,按这个买。”
豹子负责采购,接过单子就走。
林子追到厨房:“你不能不管我啊。”
“管,我管还不行么,晚上早点来,给你留一桌,不过,鸭子,你来排队。”
“我靠,我还得排队?”鸭子不愿意。
一听白路答应下来,林子拿出张纸:“在粤海楼抄的菜谱,按这个做成不?”
白路看都不看,抓过来握成一团丢进垃圾桶:“别折磨我了,我要疯了!”
十月一号重新开业,开业当天十分劳累就不说了。昨天同样劳累,许多事情折磨人。今天更甚,现在才是上午,已经是诸事缠身。
仅仅三天而已,已经忙不过来了,太多太多事情,闹的他头大如斗。实在不敢想象明天会如何,更不敢想象成名以后又会如何。
不行,必须得招厨师,必须开分店,必须要买个大房子!
孙敏还没走,问他:“怎么回事?说了让人进来等,你干嘛呢?”
白路看她一眼,跟鸭子说话:“给小三打电话,让他找老邵,赶紧把这个祖宗请走。”
他到现在都不明白,到底是怎么得罪到孙大警察,难道就因为那声警察阿姨?索性干脆不想,交给公子哥处理。
“少拿领导压我,我不怕。”在孙敏的潜意识中,这个有着贼味道的不正经的家伙,一定要严加看管。
“要不,我请你吃碗面?”白路越来越怀念沙漠,在那里,自己是王。而在这里……
“哼,我警告你,千万别犯我手里。”孙敏扬长而去。
看孙敏离开,鸭子问:“电话不用打了吧。”
“废话!人都走了还打个屁。”白路开始做面条。
先洗手,洗了一遍又一遍,然后和面。特别大的不锈钢盆装着半盆面,先倒牛奶,后倒蛋液,慢慢搅匀。
因为一肚子气,和面时就没有控制,双手如飞,翻出一片手影。面粉飞溅,明明扬出面盆,却没有四处洒落,依旧落回大盆。
随着面粉慢慢变实,变成好大一团,白路开始练起拳法,一拳拳砸下去,把面砸实。
许是烦心事确实太多,开始几拳很慢,可是连续几拳之后,似乎是找到发泄渠道,双拳快速砸下,轰轰地发出巨大响动,震得备菜台直颤悠。
从和面开始,屋里的人就在看他,都想看看这个古怪的厨子,为什么能做出很好吃的东西。
巨大的玻璃窗成为最耀眼的屏幕,屏幕里是白路。
当案板的轰响传出,屋里的一群人终于反应过来,纷纷拿出手机拍照。
这个时候的白路沉浸在自己的世界里,无论做什么事,想要做好,一定要用心。白路做菜更是用心,此时,他只知心中是面,不知身外有谁。
双拳越砸越快,响动慢慢连在一起,咚咚咚的响动变成咚的一个长音,一直没完没了的持续下去,巨大且悠久。
到后来,看不见拳头,只能看见拳影。
三分钟后,白路一手拽起大面团,一手推开面盆、同时拽过案板,啪的一声,面团摔到案板上面。
双手连续搓动,面团不时改变形状。然后一分为二,二分为四,四分为八,八分为十六。
抓过一团面,操起擀面杖,横竖连续擀动,五秒后,案板上出现一张薄如纸的面皮。不但薄,而且均匀,没有一块突起,边缘处同样平整。
放下擀面杖,操起银亮菜刀,不须量,也不用看,一刀挥下,从中剖开,好象用尺子量出来的那样标准。
信手一拈,半片面皮飞起,发出“啪”的一声轻响,正好落到另一半面皮上面,贴的密实整齐。
然后大刀再挥,面皮再次一分为二,同样的又是腾空飞起,而后摞到一起。整个动作连贯流畅,且十分漂亮,好象流水那般自然。
当面片摞到四层,白路一手扶案,一手横切,连续的快速切动,片刻后停手,面片好似还是完整的,其实已经切成一道道细线,碎成面条。
窗外众人全部惊住,从没想到面条可以这样做。白路的动作又实在漂亮准确,大家只能目不转睛的看着。在他们眼里,看不清白路的手,只能看到双手和刀片的残影,在那片残影下,是从没动过的面片。
人的眼睛有视觉残留,太快的动作总会拖出残影,而动作一直那么快,残影就会越来越多,前面的残影刚刚消失,后面的残影已经连贯出现,当这些残影堆叠累积到一定程度,人就会看不清,看到的只是无数个影子。
反是不动的面片,会一直停在眼中。
第三十章 最后一碗汤
略停一下,将切好的面扫进面盆,再拿起个面团,轻揉两下,操起擀面杖,重复方才的动作。
一共十六团面,在十六分钟内搞定,每一条面丝都笔直、无断,同样长度,同样有韧性。
当把所有面丝扫进面盆之后,饭店里啪啪啪的响起雷鸣般的掌声,太精彩了!谁能想到,做面可以像舞蹈一般美丽?
白路抬头,不知道什么时候,饭店里已经挤满了人,都在看他。前面的人坐着,后面的人站着,再后面的人站在椅子上,一层又一层,都在看他一个人的表演。
经过这会儿折腾,心中的脾气已经发泄出去,白路笑笑:“让大家见笑了。”
“没有没有,太精彩了!”大伙儿轰然叫好。
这哪里是做面,分明是制作艺术品!
白路却是有点不好意思,看眼明亮的玻璃窗,也许应该挂上窗帘?
长出口气,开始备菜,许多人吃饭,要一拨一拨伺候好。
这一次慢慢弄,慢慢择菜,慢慢去皮,慢慢清洗,缓,慢,稳,
窗外的众人不满意了,拿手机拍来拍去,白路始终是缓慢状态,完全没有拍照价值,一个个开始聒噪:“玩点儿花活呗。”
白路当没听见,只慢慢做菜。做到一半,豹子回来,将做汤的材料放下,问白路:“还做什么?”
白