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农女的景秀田园-第13章

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    看着如此漂亮的辣椒,潆玥想辣椒是野生的,留下的种子,也不知来年是否好种,按道理野生的种子,种起来应该不会很困难才对!

    唉,看来还是得去山里再找找,毕竟近段时间刚好是辣椒收获的季节。

    ------题外话------

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第四十九章 红彤彤的野山椒(二)() 
潆玥不太确定的想着,一边想一边不落下手里的活,嘴上还对她那正坐在堂屋房檐下晒太阳的父亲说道:“爹,我们这几天再进一次山吧,看看还有没有辣椒,或者其他的食物,这前几天摘的黑木耳挖的竹笋也都晒干了,等过几天赶集正好给福满楼送去。”

    听见潆玥如此说,她爹则憨厚的咧嘴一笑,说道:“嗯,可以,反正这几天也没事可做,那就挑时间上山一趟!”

    这时,在堂屋房檐下做着鞋的方氏则开口说道:“潆玥,你不是说要做辣椒酱跟塌辣子的吗?要不要帮忙呀?”

    说话方氏现在把潆玥所说的话记得可清了,她知道她家二女儿越来越聪明,懂得也越来越多,这让她在骄傲的同时,不免有些许担心,就怕几个孩子都各自有了心思,出了什么事,因此便时刻关注着!

    不过,好在三个儿女心性不错,就算家里的日子慢慢改善了许多,也没有骄傲自大,与村里大多数人还是很友善和谐的,方氏作为地地道道的农家妇人,也许她不懂得其他的歪歪道道,但也不至于太无知,她想的不多,就希望一家人快快乐乐,平安健康的在一起就好!

    最后等辣椒种全部贯穿完,潆玥这才决定做一份辣椒酱,至于塌辣子只有等晒干了才可制作,决定过后潆玥便喊她姐帮忙洗辣椒,姐妹俩端水的端水,清洗的清洗,没一会,辣椒就给清洗干净了。

    不过潆玥还是又对她那坐在堂屋房檐下的爹问道:“爹,村里谁家有塌辣椒的石窝呀?借来用用吧,等辣椒晒干,塌辣椒需要石窝塌的味道才会好!”

    待问完,就又对刚忙完的姐姐道:“大姐你去厨房找个小陶罐出来,清洗干净,然后再倒立着放太阳下晒干,一会要用的!”

    潆玥反复叮嘱着自个姐姐,反正现在的欧阳家,只要是潆玥说的,基本上就没人反对,并且都还一致向潆玥看齐!

    莹玉爽快的应了一声:“知道了!”

    等潆玥她爹借回了石窝,便走到潆玥身旁一脸好奇的问:“潆玥,这石窝借来了,是先放着吗?”

    她娘则也在一边支起耳朵听着,见此,潆玥便笑眯眯的说:“对啊,先放着吧,反正这几天天气好,辣椒很容易晒干的,爹,娘您们到时可要帮我哟!”

    “好,好,爹、娘到时绝对帮忙,绝不让我们家的潆玥累着!”

    夫妇俩看向潆玥的眼底,透露着的全是信任与宠爱!

    等辣椒上的水沥干了后,潆玥便开始喊她爹过来帮忙剁起辣椒来,

    做剁椒也很费时费力,大概半个时辰左右,塌辣子在几人的轮流工作下,也才剁了一半左右,几人还累的都出了汗!

    待剩下的一部分辣椒全部剁完,潆玥便端着碗去了厨房,余下结尾的收拾工作,就全交给了她娘与她姐。

    她自己则去了厨房生起了火,烧了一些菜油浇在已剁好的辣椒上,菜油倒下去的瞬间,有阵阵香味飘过,潆玥这才拿过陶罐把碗里的辣椒装在里面,随即密封了起来!

    剁椒浇了油过后,只要密封得当,即可随时食用随时密封。

    不像别的干菜如果处理不好,存放过久,味道就会变酸,甚至变坏。

    因此还需放在阴凉干燥的地方,待放上几天以后,在打开食用,那必不可说,肯定比较美味,当然,前提就是那个人爱吃辣椒能吃辣椒,不然准闹肚子!

    再有就是,如果是做塌辣子那么做法基本相同,当然不管是辣椒酱还是塌辣子,做好之后即可浇上烧开的菜油,即可不浇油。

    不过浇与不浇,放的时间也大不相同,浇过油的存放的时间稍久,只要处理得当,即可延长存放的时间,如若条件允许,保质期可延长致几个月甚至一年左右!

    不浇油的存放时间短不说,味道极意变味。

    ------题外话------

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第五十章 香味四溢的剁椒() 
剁椒酱是需要手力劲好,纯纯的用菜刀剁,手腕很容易酸痛,制作的时间与塌辣子相比,当然要快上些许。

    由于是在厨房全程制作,潆玥也不用担心谁会发现,或是被人偷学什么的,因此在做完密封工作后,潆玥便出了厨房找她娘去了。

    待在堂屋找到她娘,便喊她娘一块到厨房,说有事说!

    等娘俩进了厨房,潆玥才对她娘说道:“娘,这一坛剁椒可放碗柜亦可放阴凉干燥的地方,不用担心会放坏,密封工作已经做好,自家想吃了,揭开密封口就可以用筷子或者勺子舀出来吃了!”

    她娘听她说了后,便准备抱着两个陶放在柜子里,潆玥看着那密封口,多少还是有点不放心,怕透风了,口味就变了,因此便埋头细想了会,随即开口让她娘等一会,然后转身出了厨房。

    再回来时,方氏发现自家二女儿手里多了两根粗线,虽然好奇,但却没过问,没一会,她便发现那了那两根粗线的妙用。

    只见潆玥搬出了放在碗柜的陶罐,然后便用拿在手里的粗线,捆了密封的陶罐口,随后又找来了之前准备好,包好处理过的细砂,盖在了密封口上,等陶罐弄好后,潆玥便把陶罐交与了她娘,随即出了厨房!

    哇,不忙不知道,刚才那会出来没注意,这会出来抬头看了看天色,才发现时间竟过得如此之快,都快要到下午了。

    潆玥在房檐下站了一会,抬头看了看天空,发现太阳渐渐的快要落下山腰。

    村里偶有鸡鸣狗叫声响起,里面夹杂着大人们的说话声,孩童们的嬉闹声。

    再看隔壁邻舍农家小院的厨房,缓缓升起的炊烟,形成了烟雾缭绕,像极了朵朵白云,不知不觉,潆玥竟看呆了。

    待清醒过来,潆玥便转身去堂屋坐着玩了会,看小弟一个人玩着沙包游戏,不知不觉的坐椅子上靠着睡着了。

    等她再醒过来,发现玩沙包的小弟不见了踪影,而她姐莹玉则也坐在椅子上打着瞌睡,头一低一低的,潆玥看的好笑!

    瞌睡瞬间清醒了大半,随即坐直身子,抬手揉了揉迷蒙的双眼,然后盯着她姐看了会,生怕她一会磕着了,然后便站起身走到她姐身旁抬手摇了摇,等摇醒之后,潆玥便说道:“姐,你想睡就去里屋睡呗,这样坐着睡一会磕着了怎么办?”

    随即不等她姐回话,便站直身子向堂屋门口走去。

    出了堂屋后,发现院子里,房檐下都没有人,随后便直接去了厨房。

    进了厨房才发现她家爹娘小弟都在厨房,而她娘则正准备煮饭,潆玥看着,便开口说道:“娘,你歇会,我来做饭吧!”

    还不等她娘说话,便被刚刚走进来的莹玉接过了话说道:“对呀,娘,您歇会,这晚饭就让我与潆玥来做吧!”

    方氏见两个女儿都如此说,便笑眯眯的回道:“那好呀,为娘就听你们的,歇会,晚饭就让你们姐妹俩做!”

    姐妹俩见此,便高兴的点头应道:“好的,娘!”

    姐妹俩随即打水洗了把脸,漱了漱口,待两人收拾完毕,这才开始动手准备做饭。

    ------题外话------

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第五十一章 美味可口的饭香() 
潆玥在厨房翻了一圈,然后便对坐在厨房歇息的爹娘说道:“爹,娘,晚饭咱们就把前几天所剩下的猪下水给全部做着吃了吧,再放估计就坏了。”

    夫妻俩见此,便回道:“行,你们看着做就好!”

    潆玥见她爹娘没意见,便对着她姐说道:“大姐,你先把碗柜角落里装着卤菜的盆端出来我看看!”

    待她姐端出盆放在案板上,潆玥便走进闻了闻,翻看了一下,发现没什么问题,便把盆子里剩下的一份猪大肠,猪肚,拿出来放在菜板上切好。

    而她姐莹玉则先生起了火,准备先煮好米沥干水,一会等潆玥炒了菜就可以直接蒸熟。

    等潆玥把切好的卤菜装碗里,然后又去拿了少许的辣椒姜蒜切好,拍好也都装在了碗里。

    这会潆玥所拿的辣椒还是在清溪镇赶集在老婆婆那买的,还未吃多少。

    随即又泡了些黑木耳,待弄好后,潆玥看碗里的猪场挺多,便又准备在做个猪肠汤。

    这说起猪场汤,就不得不说说那所谓的制作方法,首先便是将那已泡好的黑木耳清洗干净,然后再将黑木耳撕成小块,随后烧开适量的油,再加入适量的清水,把现下所拥有的用料放入锅内,用大火煮沸后,文火煮1至半个时辰,调味即可,然后随量饮汤食肉!

    而猪肠汤中的黑木耳性味甘平还具有滋阴养血,凉血止痢的功效!

    因猪大肠本身就属于性味甘平,还可滋润补肠!

    因此,潆玥便用小锅慰着猪肠汤,让她姐莹玉把大锅的火也生了起来,随即准备爆炒了剩下的猪肠与猪肚!

    待两菜一汤做好后,潆玥洗刷了铁锅,然后便把她姐之前已煮过,并沥干水的米饭倒在锅里让她姐退了大火用小火蒸了起来!

    半个时辰过后,眼看米饭已蒸好,这还没揭开锅盖,便已闻到飘散出来的饭香!

    潆玥赶紧看了看小锅中的猪肠汤,发现也已经可以起锅,便拿了汤碗盛了起来,整整一大碗。

    等把灶台收拾好,潆玥这才与大姐端着菜出了厨房,等两人走到堂屋,发现桌椅都已摆好,爹娘小弟也都坐在堂屋的,三人见姐妹俩端着菜,于是都急忙起身接着碗摆在了桌上,姐妹俩见此,便又折身回了厨房拿了双筷子,打了饭。

    说话潆玥家现在对她的厨艺那是相当的满意加佩服,一家人都快被潆玥养刁了胃口。

    别看潆玥年龄尚小,但谁让她手艺好,因此,只要潆玥有时间,一家人的饭菜基本上都是被潆玥承包了。

    虽然做饭很累,但看在一家人微笑满足的脸庞,潆玥便觉得辛苦也是值得的!

    现在每次吃完饭,做收尾工作的总是作为大姐的莹玉,潆玥虽然喜欢煮饭,但却不怎么喜欢洗碗筷,因此,每次吃完饭,洗碗的就总是大姐或者她娘!

    等一家人吃完饭,收拾完,便发现,天色已渐渐黑暗下来!

    夜空中有点点星光闪烁,潆玥心说,不知不觉已在这世界生活十来天了,也已慢慢的习惯了现下的生活,只是让墨菲郁闷的是,夜晚洗澡什么的不太方便!

    倒不是没有水,而是木盆太小,看来有时间,还是需要发明一下现代的木头工艺才行,如此想着潆玥便洗漱了一番,与大姐莹玉早早的便睡了!

    ------题外话------

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    由于今早很早便坐车赶地铁,因此忘记放存稿的手机是2g信号,等到了动物园准备发文,才发现没法打开网页,手机不给力,记性也不给力,望亲们见谅!这会在肯德基用无线网传的文文,愿亲们看的开心哦!

第五十二章 再次进山(一)() 
这天早晨,潆玥姐妹俩早早的便已起床,等吃过早饭,天才刚刚微亮,潆玥看着在一旁玩耍的小弟,便与爹娘姐姐商量着再一次进山的事宜,看看还有没有竹笋与黑木耳可以采可以挖,因为潆玥想起再过几天,也就是答应给何掌柜送货的时间了。

    再有就是,潆玥想要再次好运的找到野山椒,她现在急切的想要挣钱,买田买地,还想要重新给自己家建个大点的院子,因此之前懒床的习惯也渐渐没有了,近段时间,几乎都是早早的非常利索的起床。

    等一家人收拾完毕,带上所需的工具,便准备去木家喊木子兮兄妹一块上山,潆玥想着木家一家人都不错,和自家关系也还可以,再来就是,木叔木婶,也都是心善淳厚之人,潆玥早早的便起了心思,有心想要拉上一把。

    潆玥知道木家人口众多,生活也较为困难,现在既然有那么些小能力,自己也乐意帮上一点小忙。

    虽说自家现在也很穷,但也比木家好上一点,潆玥把心里想的都告诉了她爹娘,夫妻俩听闻二女儿所说,也很是高兴,觉得这样挺好,再说谁没有困难的时候。

    因此潆玥一家便锁好自家大门与厨房,然后便向木家走去,等潆玥一行到了木家院子外,发现今早的木家院门并没有打开,于是潆玥便默默走近几步,抬手敲了敲院门。

    “谁呀?”只听院内传来一道询问声!

    随即又是一阵阵脚步声传来,没一会儿潆玥便看见院门一点点打开,随即漏出开门的木婶子!

    木氏一打开门,发现站在院门口的竟是欧阳淳一家,便赶紧热情的打着招呼,木氏见潆玥一家五口都带有背篓竹篮什么的,便心里有了数。

    不过嘴里却还是开口对方氏问道:“妹子,你们这是又准备进山呀?”

    方氏见此,便回道:“是呀,木嫂子,我们过来就想问问子兮他们要不要一起去呢?”

    不等木陈氏回答,方氏又随即说道:“这几天咱们家也忙,因此便没让潆玥姐弟过来找子兮她们玩,因着一家人也是临时起意说是进山,我们便过来问问!”

    木陈氏听方氏如此说,便高兴的回道:“妹子,这感情好,这几天子兮兄妹几个还时常念叨着潆玥她们呢?说怎么不见闹着进山了呢?原来是忙着呀!”

    刚好你们今天就来了,快,一块进去坐坐,我去喊他们去。

    方氏见此,便一阵推辞,随即说道:“嫂子,不了,我们就在外面等着吧,你进去喊子兮兄妹快点,咱们好早去早回!

    木陈氏听闻,便赶紧回道:”那行,你们等一下,我马上喊她们拿好东西出来。“

    说着,木陈氏便小跑着进了屋子喊木刚兄妹去了。

    没一会儿,便见子兮兄妹俩走了出来,潆玥抬头看了看,发现木子歌背着背篓,背篓里还装有麻布口袋,甚至还有进山能用到的小工具,而小伙伴木子兮则提着一个竹篮,在没有多余的东西!

    兄妹俩走出院子,便见到站在院门口的潆玥一家,随即赶紧开口一一打了招呼!

    然后又转身对着刚刚跟着他们出来的娘说道:”娘,我们和淳叔叔他们进山了,您快回去吧,还得照顾小弟呢?快回去吧!“

    木陈氏听闻,便点了点头,然后便对方氏说道:”妹子,给你们添麻烦了,她们兄弟俩就麻烦你们了!“

    方氏见此,便回道:”嫂子说的哪里话,子歌兄妹可不错了,嫂子可别见外了!“

    木陈氏听闻,也不在客气,便笑着对方氏回道:”好,好,妹子说的是!“

    随即不放心的对一旁的儿女叮咛道:跟着你方婶她们,可别到处乱跑知道吗?路上注意安全,早去早回!”

    兄妹俩见自家娘如此说,便开心的回道:“知道了,娘!”

    这时站在一旁一直没说话的欧阳淳则开口说道:“走吧,咱们早去早回!”

    随后对木陈氏点了点头,然后带着一帮大大小小的人儿向山上走去。

    ------题外话------

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第五十三章 再次进山(二)() 
由于早起吃完饭,潆玥便说了今天要去另一座山林的事,欧阳淳夫妻俩也没意见,因此这会才会出现欧阳淳带队一幕!

    原本潆玥准备去之前去过的两座山,但又想到前几天才找到了些黑木耳与竹笋,便觉得可能没有了,于是就歇了再去之前去过的地方寻找!

    当时在家说起的时候,她爹娘听着觉得有道理,便没多说什么,至于莹玉与欧阳慕就更不会多说什么?因为姐弟俩现在嫣然把潆玥所说的话,与所做的事,当做理所当然了!

    姐弟俩觉得只要是潆玥说的那就准没错,这样子,就更没人反对了,因此便一致通过。

    路上遇见三三两两的村民,那些村民看着他们一行便觉得有些奇怪,怎么都背着背篓竹篮带着工具,也不知道他们准备干嘛,虽然这些隔壁邻舍的村民这样想着,但却没一个问出口,因此便只是好奇的眼神看着!

    各自打了下招呼,就都各忙各的了,这可让潆玥一行人轻松不少,都在心里默默的想着,还好,都没问,要不还真不知道怎么说。

    潆玥一心想要挣钱,因此也不在意别人异样的眼光,想着一会能找到黑木耳与竹笋,便开心不已!

    再就是她在家的这几天,时刻都惦记着那红彤彤的野山椒,因此不管别人如何疑惑,她都一概不理!

    又因潆玥时刻都想着她的美食发财梦,便很兴奋的提议了这次进山事宜,因龙塬村三面环山,之前又去了东西面的两座山,也算是三面各一座山,故潆玥一行是要去北面。

    待她们一行到达山顶,潆玥便发现翠霞山看着跟之前她家后面那座山很相似,便又欢脱起来,与她爹娘说了一声,便喊上小弟与木子兮率先跑进了林子,她爹娘姐姐与木子歌则也在后面跟着,只不过没像潆玥三人一样走的那么快速。

    待进入林子潆玥一边走一边看,发现有些腐朽的树上,有那么一些黑木耳已经腐烂掉了,一瞬间潆玥只觉得心肝有点疼,心想这腐烂掉的可都是钱呀,竟就这样白白给浪费了。

    “唉”,真是可惜了。

    早知道就该前几天过来了,随即潆玥又自我安慰着,唉,没事,反正看着天势,应该又有许多还有新长的吧,至于这些腐烂掉的,也只有可惜的份了,随即她带着小弟与小伙伴木子兮就在附近把新长的黑木耳给摘了装上。

    她爹娘大姐与木子歌四人则还在后面仔细寻找,丝毫不放过!

    等潆玥三�
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