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张三再次回到家的时候，家里正在给那些老人安排住的地方，去学校看看，孩子们也都在上课，因为这些‘体育’老师都去发冬衣去了，所以今天没有一个班级上体育课。
正好看到猴子在操场上，张三过去问他最近有没有什么消息，猴子挠挠头说道：“其他的都还好，我安排了一个兄弟去太白楼当伙计，那边最近似乎很关心我们这边的情况。”
张三点头问道：“去打听那个王焕家庭情况的人回来没有？”
猴子说道：“回来了，只是消息打听的都是道听途说的，听说这王焕他爹好像是洛阳的一个提辖官，因为贪污军饷被抓进大牢，然后越狱成功，要行刺开封府的一个军官未遂，最后被抓住斩首。”
猴子看看张三说道：“要不要我在找人去问问，我觉得这里面肯定有故事。”
张三满意的点点头说道：“恩，猴子，你现在成长了，这里面肯定有故事，但是确不用再派人打听了，无非是报仇而已，与其跑到洛阳，不如让你安排在太白楼的兄弟打听一下。”
“洛阳那边还有没有其它消息？”
猴子想想说道：“这个王焕以前在洛阳是打遍洛阳无敌手，自从来到东京很少出来晃荡，也低调了很多，不知道是躲避仇家还是受到了教训？”
张三想想说道：“这个明天多打听打听。最近几天那个钱进都在干什么？”
猴子立刻来了精神说道：“这钱进前天让三城的义兴和记同时开业，而且免费给各个赌坊送去了十副扑克，十副天九牌，并且派人去教玩法。”
张三奇怪的问道：“不是说只有西城的装修好了么？”
猴子高兴的比划着：“当时我们也是这么说的，但是钱进说当初三哥就是一边开业一边装修的，大家想想也对，结果开业之后生意都不错。而且钱进还搞活动，只要消费满一贯钱就免费送一桌扑克。结果四家的生意都上涨了。”
张三点点头，这钱进确实有一套：“还有没有？”
猴子想想说道：“还有就是煤球炉那边现在每个摊位都加了些其它商品，反正只要是我们有的那边都开始卖了。”
张三听了眼睛一亮，这个自己怎么没有想到，算算自己的煤球炉摊子也有一两百个了，这等于变相的多了一百多个销售点。
猴子又说道：“悦来客栈那边，钱进也是把大堂改成了棋牌室，只要不是吃饭时间都可以在那玩我们的各种棋牌游戏，只要一桌付八十文钱就行。”
张三点头这个虽然有点胡闹，但是还算可以，反正闲着也是闲着。这钱进确实有经商头脑，仅仅是短短几天就搞得有声有色的，张三觉得自己果然没有看错，这家伙果然是个人才。
这样一来除了那些分销商的网络之外，在京城张三也有了自己的销售网络，虽然只是一些摊位经营，但是毕竟遍布全城。这样答应公主的事情也算多了一重保障。
其他暂且不说，这英雄楼确实现在张三最操心的事情，其他装修还好说，但是这酒的生产确是个大问题。张三打算把醉仙楼原有的酒作坊分成两个部分，第一个就是生产原酒的作坊，第二个就是深加工的地方。
第二百零五章 被遗忘的白糖（）
想到酒的问题张三才想起自己好像还找到三个酿酒师傅，立刻让人去把三个老人叫来，不大一会三个老头过来拜见了张三，张三让三位坐下，然后开口道：“我在京城有家正店，我打算酿新酒，你们的技术都怎么样？”
其中一个老头起身说道：“禀公子，小的祖居山西汾州，虽然只是经营些村酿，但是十里八乡都是非常有名，公子想要酿酒，小老儿愿意一试。”
张三听了感兴趣的问道：“可是那种路人遥指杏花村的杏花村汾酒？”
老头开心的说道：“正是！”
张三在看另外两个，其中一个老头说道：“小的原本是大名府里一个酒楼的酿酒师傅，后来东家看我年老，徒弟又学会了我十层的本是，然后就流落街头，这大名府有名的漱玉酒正是小人所传，而且其它杂酒小人也懂一点。”
张三听了点头说道：“三位尽管放心，我这人最尊重你们这些有本是的，在我这不仅你们指导技术能得到工钱，而且将来不能干活了，依旧可以拿原来工钱的一半，一直到去世。”
这些老师傅对于能从公主手里要人的公子还是很敬畏的，见张三保证了，三人也就信了八分。最后一个老头见张三这么说，也不藏私说道：“公子，小的以前也是经营酒坊的，小老儿以前在黄河边酿造的酒叫九曲醉，沿河一带多有知晓。”
张三点头，三个都不错，至于为什么随便三个酿酒师傅都有拿手绝活，这个很简单了，这个和大宋的酿酒制度有关系。
反正只有那些有实力的才有资格酿酒，这些老师傅，以前的酒坊能吃的开肯定有拿手绝活，至于有绝活为什么还流落街头，这个也是因为大宋私人不能随便酿酒的。这七十二家正店又都有自己的酿酒师，自然用不到他们。
张三点点头说道：“你们三位我会安排在英雄楼酒坊，负责指挥酿酒，你们的工钱按照酿出的酒的品质分为一等二等三等，一等月钱十贯，二等月钱五贯，三等月钱两贯。”
三个老头听完都高兴的点头，张三给的工钱不算低了，张三让猴子找人领他们去醉仙楼的酿酒坊开工，争取过年时能出第一批酒，到时好给大家尝尝。
酒精现在也要开始储备了，听很多历史小说上说过，这酒精要放一年以上才能去掉烈性，口感才会好，张三现在没有那么多的时间，现在最早的一批也不过一两个月，张三计划着现在大批存储，一边存一边卖，用新酒参老酒兑着卖。
这种方法又叫调酒，到时口感不好不要紧，关键就是够劲，够特别，这个就有了足够的噱头，慢慢的等名声打出去了，自己的酒也就慢慢的好起来了。
反正醉仙楼年前也开不了业，张三去醉仙楼的酒坊去看过，一个小院子了里面简陋的生产条件，几天才会酿一次酒，据说以前也是热闹非凡，生意火爆。
但是自从失去了秘方，这边来买酒的脚店越来越少，张三看了酒坊才知道，原来一家正店光是卖酒给这些脚店几乎就占据了收入的一半以上。
所以醉仙楼似乎失败的开始就开始在酒上，后来老板虽然也想过去请新的酿酒师，但是人家太白楼大势已成，再加上王焕的武力威胁，所以醉仙楼酒坊一直没有开起来。
自己店里生意也是江河日下，做生意就是这样，没有了收入就留不住人才，没有了人才生意就越来越差，越差你就越没钱改善经营，那么你就会一日不如一日。
醉仙楼老板的家族也想过办法，几次投钱换人，也没有扭转局面，反而浪费了不少钱财，最后族里商议了既然经营不下去，与其一直贴钱，不如卖掉店铺买地还能收点租子。
醉仙楼的酒窖就建在后院，里面只有几百坛存酒，还有一堆酿废的酸酒几千坛，张三问过才知道，卖酒时都会把这些废酒参一点，虽然一直消耗，但是存量大，一直又有新坏的，所以越攒越多。
张三对此也不太懂，不过张三打算蒸馏试试，理论上应该能把醋酸分离出来，要是不行，大不了制成酒精消毒用。所以最近张三让醉仙楼那边把酒都运过来，准备开工分馏。
这大规模酿酒自然就不能用那以前的锅和硝石制冰来弄了。正好今天有空张三立刻去把刘巧叫过来，还有昨天从公主那边找来的四个老铜匠。
五个人到了之后，张三描绘了自己要的弯曲铜管，这次就不用搞那么细了，直接弄竹子那么粗就行，弯曲弧度还有形状都描绘了一遍，五个人都表示没有问题，张三要求他们做好之后要不漏水。
几个人都是老铜匠这样的东西虽然怪异，但是都能做得出来。几人得了吩咐立刻去购买工具还要铜准备开工，接着张三又叫过来木匠，画好了蒸馏桶还有专门的桶盖造型，吩咐他们按照要求制作。
那边的铜管估计得两三天才能做好，所以张三也没有急着去架锅什么的，看着跑的满头大汗的猴子，张三觉得自己确实要找一些丫鬟仆人之类的人了。
现在不光是自己这边需要人跑腿，这些老年的工匠也需要有人照看一下，加上有些兄弟每日里忙里忙外的也需要有人在后边收拾所以张三决定买点丫鬟和仆人回来。
只是张三这里有很多秘密是不能外传的，新买的仆人丫鬟万一有异心自己这边的生意就会吃大亏，在招募丫鬟之前张三首先要把自己的院子梳理一遍，把一些需要保密的东西生产安排的旁边专门的院子里。
前院里还有一套制作酒精的设备需要搬走呢，张三想到那个设备才想起，自己似乎把实验的白糖给忘记了，连忙跑过去看，进到屋里张三往那个白糖漏斗上一看，只见上面黑乎乎的落了一层灰，根本看不出来颜色。
张三小心的吹了吹，然后用手拨开上前一层，下边的糖的颜色就是接近白色的了，张三满意的点点头，看来工艺是没有问题。张三把白糖刮出来，下面的泥浆和其他东西都倒进桶里不管了。
反正只是试试工艺，只要能成就好，张三把这里清理一下，带走白糖浆和泥浆，剩下的东西就没有人能看出来张三干过什么了。
第二百零六章 买女奴（）
张三把泥浆倒到门外，白糖拿回自己屋里，回到前院，猴子还在那等着自己，张三看看觉得自己这个小弟确实挺有悟性还够忠心，真是不可多得的人才。
张三想想问道：“猴子，要不要我给你找一个……。靠！今天几号了？”
张三本来想给猴子介绍个媳妇呢，但是突然想起，自己把李四的婚事忘记了，这事要是忘记了，那么以后再面对李四的时候就尴尬了。
猴子奇怪的看着张三说道：“今天不是腊月十七了么？”
张三腾的一下站起来问道：“你四哥的婚事准备的怎么样了？”
猴子看着张三捂着嘴笑了笑说道：“三哥才想起来么？明天可是四个大喜的日子”
张三尴尬的说道：“快别墨迹，说说。”
猴子点头：“四哥说最近大家都很忙，就不麻烦大家了，他俩简单举办个仪式，请兄弟们喝一杯就好了。四哥已经把小兰送到我那边，认我娘为干娘，我娘今天正忙活着呢。”
张三站起来在原地走了三圈，自己最近确实忙，把这事疏忽了，这事情闹得，张三说道：“这样，你现在立刻马上找十几个人给我把西新盖的宅子中最靠近大宅的那个布置一下，该买床买床，该买家具买家具。该贴窗花大红喜字都弄上，别让你四哥知道了。”
猴子立刻跑去准备，张三又去厨房吩咐厨房准备明天的流水席要用的食材，人手不够就把醉仙楼的厨子也调过来帮忙，菜不够就去买。
然后又让人去联系花轿吹响的。本来想在门口来几台戏但是现在搭戏台有点来不及了。随着张三一件件的事情安排下去，院子里的人开始忙碌起来。
李四看了有点好奇，但是大家看见他也不说，他只好来问张三，张三看到李四就拉住他说道：“兄弟来的正好，我找你有事，你可知道这京城哪里有买卖丫鬟那种买来任凭主家处置的？”
张三想说的就是像潘金莲那种，可以任由东家嫁人那种，这样的没有其它选择只能一心一意的忠诚于主家，用着才放心。
李四想了想张三说话的意思问道：“三哥说的是绝卖的？”
张三点头说道：“正是！我打算买点丫鬟仆人院子里没有使唤的人总是不方便。”
李四看了看院子里被张三使唤的团团转的众人，有点不太理解，张三也明白李四眼神的意思：“我不是说这个，我说端茶倒水的，跑腿打杂的，看门防盗的，打扫庭院的这种。”
李四指着东面说道：“三哥说的东面的北门人市就有，要不我陪你去看看。”
张三点头说道：“正好，今天买来正好干活。”
两人拿了钱，骑着马往人市赶去，到了低头立刻有牙人过来，张三也不搭话。李四上去和牙人说了一通，牙人立刻点头哈腰的带着两人往里走。
到了里面转过一个围栏，来到这边买卖丫鬟的地方，张三看着这熙熙攘攘的热闹场景，想到这是在买人啊！真是恐怖。
这些女人有老有幼，有胖有瘦，有的打扮的花枝招展，有的则是蓬头垢面的。张三自动的略过那些花枝招展的往另一群人看去，这边还真发现几个写着卖身葬父，卖身救母的在那跪着。
张三悄悄的问李四：“兄弟，这些都是真的么？”
李四看完摇摇头说道：“看着都挺像真的，但是具体我也不知道啊。”
那牙人凑上来说道：“公子这些都是真的，我们牙行保证信誉，这些人父母亲人的尸首就停在那边的义庄里，只要公子出钱买了她们中任何一个，她们就付钱我们帮她们安葬，将来她们要是想来祭拜只需来找我们就可以了。”
张三惊异的看着这牙人，服务竟然如此全面了，这真的是古代么？这些古人怎么想的？
那牙人见张三用异样的眼光看着他，有点尴尬的说道：“我们也是想做点善事，这些卖身葬父什么的人最是麻烦，很多人都不愿意等他们收拾好，她们只能花钱请人帮着打理亲属后事，所以我们一般都会帮忙。”
张三想想也是这个道理，人家是买人用的，结果花完钱还要等着你处理后事，多麻烦，不如直接买那些没有家人拖累的。
张三数了一下，这里这样情况的有七八个之多，微微感叹一声，张三冲李四说道：“四哥，你去把这些有家人需要安葬的都买下来，然后安排他们帮着料理好后事，今天就买这些吧。你在这看着晚上弄好之后再把他们带回来。”
李四点头说道：“好的三哥。”
牙人听了竟然有这么大方的买主也是乐开了花，连忙带着李四去挑人，这样的恩主牙人当然想知道是谁的府上，刚刚没有敢问，跟李四在一起时他悄悄的凑上去：“大哥，我问一下，这么善良的公子是谁的府上？”
李四得意的说道：“你在北城混了这么久，连仁义无双张三郎的名字都没有听过么？”
牙人一听慌忙跑回来九十度下拜说道：“三哥，小的有眼不识泰山，三哥这尊真神当面都不认得，早就听说三哥大名今日能见到三哥真是三生有幸。”
张三微微点头说道：“恩！你好好帮我把这些人选出来，也是你行的善积的德，然后好好安葬她们的家人，早日让逝者入土为安。这是赏你的，拿着。”说着张三递过去一个二两的银块。
牙人慌忙双手接过张三递过来的钱：“谢谢三哥的赏，您放心保证办的漂漂亮亮的。”
这些被买下的人也都是个个千恩万谢，纷纷过来给张三磕头。特别是听说是京城有名的仁义无双张三郎买了她们，一个个都是如同脱离了苦海一般的高兴。
人群里传开之后，大家都眼神复杂的看着这些人，有的羡慕着她们的好运，有的复杂的看着，对于这些卖身的人来说，她们不祈求能买到大户人家，也不盼着达官贵人，只希望主家人好就行。
而仁义之名满京城的张三就是她们最期盼的那一种，之所以心理复杂是因为，即羡慕她们能有机会去张三府上，又不能羡慕她们正好有家人安葬。所以只能眼神复杂的看着。
人挑选好之后，张三就准备带着大家去签订契约，这时人群中一个瘦弱的女孩跑出来，扑通一声跪在张三面前，口中呼喊一声：“求公子买了我吧！”
第二百零七章 无可奈何（）
张三看着这个女孩问道：“你说说原因。”
那女孩抬起头说道：“我弟弟现在患了重病，急需医治，还请公子垂怜慈悲，买下我，我当牛做马不忘公子大恩！”
张三说道：“你去把你弟弟接来，跟我走。”
那女孩立刻磕头说道：“谢谢公子！谢谢公子！”
人群里看她乞求成功立刻一阵骚动，牙人上前喝道：“干什么！冲撞了三哥，你们吃罪的起么！”
张三看着人群中有些人眼神焦急指了指其中一个问道：“你是什么情况？”
那女的惊喜的说道：“回公子的话，家母病重希望公子买下我好给母亲看病。”
张三点头说道：“那你过来吧。”
张三又指了一个问道：“你呢？”
那女孩微微一福说道：“公子我家父亲重病，也想让公子买下。”
张三正要点头同意，边上牙人凑上来说道：“三哥，不能在买了。”
张三奇怪看着他问道：“怎么还有限制？”
牙人说道：“小的不是这个意思，我知道三哥仁义，但是这些人哪个不是家里有过不去的坎，才逼不得已自卖自身，三哥要是这个买法估计整个人市的人都非买空了不可。但是那一样救不完，还有西城东城南城人市呢！”
李四听了也上前说道：“是啊，三哥，我们救不过来的。”
那女子看张三身边的人劝他，失望的默默流泪，自觉的后退几步，张三犹豫了一下说道：“你也跟我走吧。”
那女孩听了立刻跪下说道：“谢谢公子！谢谢公子！”
张三看了看剩下的人，叹了口气，是啊，自己毕竟救不了天下人。也不再留恋转身就走，张三也怕自己在停一会又会动摇。
张三出去签好契约让李四照顾这些人，晚上领回来，自己则干脆骑着马回去了。
给李四找了活干，那么家里的准备就不会被发现了，李四现在既然结婚张三打算给他一个独立院落，这也是下一步都要分开的。
如何让兄弟们能长久的在一起，以前张三想像一个大杂院一样大家都住在一起，亲的如同一家人，这样才好，但是随着人越来越多，房子越盖越多，大家住在一起的不便就体现出来了。
例如张三自己只有三间房子，一间书房，一间客厅，还有一间是卧室，双儿回来了都要挤到人家屋子里，还有杨泰，因为其中一间要用做银库，夫妻两